雪梨銀耳湯的功效 如何做雪梨銀耳湯
春季養(yǎng)生銀耳湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“雪梨銀耳湯的功效 如何做雪梨銀耳湯”，僅供您在養(yǎng)生參考。
雪梨與銀耳是受人們歡迎的食物，它們的營養(yǎng)價值都很高，雪梨銀耳湯的營養(yǎng)價值就不會低了，它的功效有很多，比如可以提高人的免疫能力，可以美容養(yǎng)顏等，如果您想了解更多，可以閱讀下面的內(nèi)容哦。
雪梨銀耳湯的功效
既然雪梨銀耳湯是由雪梨和銀耳為主要成份的，我們除了知道了雪梨的功效外，我們還必須要了解銀耳有什么樣的功效。
銀耳真是一個好東西，它不但是保健的產(chǎn)品，而且可以治療很多的疾病，還可以提高人的免疫力。
雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。
取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。
此方對大便燥結(jié)者也有較好療效。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。
它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
雪梨銀耳湯的做法
雪梨銀耳湯的主要成分是銀耳和雪梨，但是還可以添加其他的食物，可以添加哪些食物呢?
可以加一些輔料，像大棗，冰糖，枸杞之類的。
關(guān)于雪梨銀耳湯的做法的問題，其實也很簡單，但是雪梨銀耳湯所具有的營養(yǎng)價值卻是很高的。
其中雪梨就具有下火，袪痰，解毒，潤肺，止咳的功效的，不僅如此而且在雪梨當中也是富含豐富的各種的維生素以及胡蘿卜素的等。
而其中雪梨銀耳湯中的銀耳的功效則就是可以起到延年益壽，可以起到安神，滋補，強心健腦，潤肺生津等功效的，所以將雪梨與銀耳結(jié)合而做成的湯品的營養(yǎng)價值也就相當?shù)母叩摹?/p>
以下便是關(guān)于雪梨銀耳湯的做法。
原料
30G銀耳，200G雪梨，5粒大棗，30G冰糖?！?/p>
制作步驟
1、把銀耳用水浸泡30分鐘，再把泡發(fā)好的銀耳摘洗干凈。
2、雪梨切成小塊。
3、把雪梨、冰糧和大棗銀耳放入鍋中，加適量的水，開始大火燒。
6、水開后轉(zhuǎn)小火慢燉15分中左右即可。
小貼士
1、如果肺熱有痰作為治療的話，可以把梨掏空心，銀耳和冰糖放入，蒸一小時再吃。
梨皮最好不要去掉，營養(yǎng)都在皮上。
2、如果咳嗽，可以加點川貝。
3、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
百合雪梨銀耳湯滋陰潤肺治咳嗽
肺部有一種很可怕的疾病肺結(jié)核，肺結(jié)核病又稱為癆病和白色瘟疫，是一種很古老的傳染病，自有人類以來就有結(jié)核病。
在歷史上，它曾在全世界廣泛流行，是危害人類的主要殺手之一，奪去了數(shù)億人的生命。
隨著生活條件的提高，現(xiàn)在很少有人會得肺結(jié)核了，但是還是有人會患有此病。
如果您經(jīng)?？鹊锰貏e難受，喉嚨里似乎有痰，癢癢地令人難受，可又咳不出來的話。
那么可以判斷這種咳嗽的病因和肺結(jié)核的病因是類似的，都是由于肺陰虛所致，肺陰虛是什么呢?
通俗地說，就是肺部水分不夠，當肺部水分不夠的時候，肺就沒有足夠的資本去抵御來自人體內(nèi)外的各種威脅。
在這種情況下，如果肺部受到天氣變化、食物刺激或者是情緒變化影響的時候，肺陰就會損耗得更加厲害，表現(xiàn)出來就是咳嗽了。
這種慢性咳嗽雖然沒有過去真正的癆病那么可怕，但現(xiàn)代人們的肺也在受著不同程度的灼傷，讓我們的健康和壽命不知不覺地減少。
而且，這種咳嗽可不是年輕人的專利，不管男女老少都會有，中老年人尤其嚴重。
怎么辦呢?中醫(yī)上常用百合固金丸來進行治療。為什么要用百合固金丸呢?
我們不妨先來看看這個百合固金丸的組成部分，除了百合外，還有麥冬、生地、熟地、玄參、當歸、白芍、川貝、桔梗、甘草等幾位藥。
百合、麥冬是清涼潤肺的，滋養(yǎng)肺陰，也清除肺中亦有的火;生地、熟地、玄參是養(yǎng)腎陰的，而且生地和玄參是涼性的，能清腎中浮游之火;當歸、白芍則是養(yǎng)肝陰的，且能養(yǎng)血。
這三組養(yǎng)陰的藥，從肺養(yǎng)到腎，從腎養(yǎng)到肝，符合肺金生腎水，腎水生肝木的相生順序。
中醫(yī)講，肺為水之上源，當水源要枯竭的時候，怎么補呢?
首先當然要往水源加水，但同時，還要在河流的沿途加水，這樣就可以減輕水源頭的負擔。
百合固金丸中用了大量的補腎陰、補肝陰的藥，就是這個道理。最后還有一個桔梗，既提升肺氣，又引藥上行，入肺養(yǎng)肺，甘草調(diào)和諸藥。
由此，構(gòu)成一個養(yǎng)肺的良方，從肝養(yǎng)到腎，從腎養(yǎng)到肺，養(yǎng)肝就是減輕腎的負擔，養(yǎng)腎就是減輕肺的負擔，最終達到肝腎肺都沒有負擔，人體周身安泰，元氣不傷。
當然，百合固金丸是中藥，而且里面大多是滋陰的藥，如果運用得不好，也會對身體造成損害，因此對于我們老百姓而言，要用這類藥，還得征詢醫(yī)生的意見。
有沒有一些養(yǎng)生的方法，是我們自己在家可以用的呢?
在這里，給大家推薦一個百合雪梨銀耳湯。
百就是百合，梨就是雪梨，銀就是銀耳。要制作這種百梨銀湯，可取百合1個，半個梨，當然梨有大有小，雪花梨吧，中等個兒的梨半個，銀耳，甜杏仁適量。
首先將雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成塊;銀耳、百合、冰糖分別用水洗凈;銀耳用水浸泡發(fā)好后撕成小朵;
先把撕好的銀耳放入燉盅內(nèi)，加入清水，放在火上先用大火燒開;
蓋好蓋，改用小火燉1小時左右;
等到銀耳軟爛時，揭去蓋，再放入洗好的百合及雪梨塊，加蓋繼續(xù)用小火燉30分鐘左右，當梨塊軟爛時即可食用了。
這種百梨銀湯對于治療干咳，痰不多咽喉干燥，疼痛等都有很好的治療功效，甚至是包括皮膚干燥等癥狀都可以通過食用這個湯來改善。
吃的時候不要只喝湯，百合、梨、銀耳等也要吃掉。
這些食物都是滋陰潤肺的，非常有利于肺部健康。
另外，在這個湯中，還可以加入貝母。
什么情況下加入貝母呢
就是說如果是在外邪入侵下引起的咳嗽時，就可以加上浙貝母10克，它主要是針對發(fā)散外邪的。
而如果你內(nèi)部有火、有痰，那么這個時候你就可以加上川貝母10克，也就是說同樣是貝母，止咳化痰，浙貝母和川貝母，不完全一樣。
總結(jié)：大家對雪梨銀耳湯的功效都解了吧，如果咳嗽的患者食用，可以減緩病情哦，女人喝了它可以美容養(yǎng)顏，也可以治療月經(jīng)不調(diào)，雪梨銀耳湯的用處可真多，如果還想了解，請閱讀相關(guān)的內(nèi)容。
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銀耳在我們平時生活中也被叫做白木耳，它的食用方法很多，在東北人們一般習慣把他泡發(fā)后涼拌著吃，在南方人們卻喜歡做銀耳湯。這兩種做法都能夠使銀耳的營養(yǎng)很好的被吸收。銀耳中所含營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，它也被人們稱為是菌類里面的明珠，可見他是多么珍貴、營養(yǎng)價值多么的高。
一碗銀耳湯就能補充給我們很多的營養(yǎng)，在夏季我們在做的時時候可以對做點，然后放到冰箱里面冷藏。這樣我們就能吃到?jīng)鰶龅你y耳湯了。下面我們一起來看看銀耳湯的制作過程吧!
銀耳湯的制作過程：
1、頭天晚上將白沙鍋裝滿水置于天燃氣爐上。
2、第二天早上一起床先把火打開再做別的事情。
3、等你把自己收拾的差不多，水也就開了。關(guān)火，然后把你的銀耳(最多3、5朵，用手松松地抓一小把就行)扔進鍋里，蓋上鍋蓋。
4、下午下班回來，你的銀耳變成了滿滿一大鍋，漲發(fā)的松松軟軟的了，倒在瀝篩里。
5、將白沙鍋洗凈重新裝上冷水，這次不用太滿(距沿口3公分左右就行)，放入銀耳上爐開中火，水開后改用微火(因為白沙鍋保溫性能非常好)，加入適量枸杞、紅棗和冰糖再煲上10來分鐘就好啦，
這種做法特別適合上班的人們制作，即簡單又省時間還能讓你吃上可口的銀耳湯，經(jīng)常吃銀耳可以有養(yǎng)胃、補血、強心、壯身、補腦和提神等功效。而且銀耳湯適合各個年齡段的人們食用，沒有任何的副作用，是一款健康的養(yǎng)生食物。
雪梨銀耳湯就是將雪梨已經(jīng)銀耳煮的湯，這道食物能夠幫助我們緩解喉嚨不舒服，或者是咳嗽咳痰的問題，而且生活當中制作方法有很多，大家可以參考下面的做法。
做法一
1、用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。
2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。
3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。
做法二
1、銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵。
2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。
3、雪梨切塊、枸杞洗凈放入繼續(xù)煮至雪梨變軟即可。
做法三
1、把銀耳用水浸泡30分鐘，再把泡發(fā)好的銀耳摘洗干凈。
2、雪梨切成小塊，
3、把雪梨、冰糧和大棗銀耳放入鍋中，加適量的水，開始大火燒。
4、水開后轉(zhuǎn)小火慢燉15分中左右即可。
小貼士：
1、如果肺熱有痰作為治療的話，可以把梨掏空心，銀耳和冰糖放入，蒸一小時再吃。梨皮最好不要去掉，營養(yǎng)都在皮上。
2、如果咳嗽，可以加點川貝。
3、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
做法四
大米少許，銀耳2克，雪梨少許，瘦肉適量，冰糖1塊，枸杞少許。
1、將瘦肉洗凈切塊，雪梨去皮切成塊狀；
2、銀耳泡發(fā)，撕成小朵，豬肉焯水待用；
3、將所有原料放入燉盅粒，加入清水淹沒；
4、燉盅放入蒸鍋中，水開后，大火蒸半小時左右即可。[2]
冰糖雪梨銀耳湯是很多人愛喝的，這樣的湯營養(yǎng)價值很高，喝的時候，對身體沒有任何影響，不過在喝冰糖雪梨銀耳湯前，需要對冰糖雪梨銀耳湯的做法進行了解，很多人對這樣湯制作并不是很清楚，制作這樣湯并不是很難，在家里都是能夠輕松的制作出美味的冰糖雪梨銀耳湯來。
冰糖雪梨銀耳湯的做法：
做法一
材料：大梨一個 冰糖適量 銀耳
做法
1.銀耳溫水泡30分鐘左右 去梗 去雜質(zhì)撕小塊
2.把除了梨之外的都放進鍋里 加水 超出食材2指節(jié)
3.開鍋后小火20分鐘
4.放入梨再10-20分鐘 大功告成~!趁熱吃 冰了再吃都好吃
做法二
材料：冰糖、銀耳、雪梨
做法
1、銀耳泡半小時左右，剪碎去蒂。
2、雪梨去皮去核備用，去核時先用小刀去除兩頭，再用大小合適的勺子一點點將核挖出，不破壞梨的形狀。
3、水燒開，放入銀耳，煮沸后，大火十五分鐘，加入雪梨、冰糖，煮五分鐘左右，將梨取出放入容器內(nèi)，如果想吃得方便，就把梨切成幾瓣。
4、小火燉銀耳燉至粘稠，關(guān)火，將銀耳撈出放在梨中間的空處，再倒入湯汁即可。
做法三
材料：銀耳，雪梨，冰糖
做法
1、銀耳洗凈泡發(fā)好，撕成小塊扔進電紫砂煲，加入適量的清水煲一小時。
2、再把洗凈去皮的雪梨和冰糖放進去，煲至冰糖融化即可。
對冰糖雪梨銀耳湯的做法認識后，制作冰糖雪梨銀耳湯過程中，需要注意火候一定要掌握好，火候掌握不好，制作出來的冰糖雪梨銀耳湯也不會很好喝，同時這樣湯制作的時候，對銀耳放入不能過多，銀耳需要適量放入最佳。
每當你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下紅棗雪梨薏仁銀耳湯的做法。
2.銀耳用冷水泡發(fā)，至少3，4個小時，中間換一次水。（我習慣放冰箱過夜，第二天起來煮。）
3.銀耳根部連接木樁，會有少許黑色雜質(zhì)不容易清理，可以用小刀剔除一部分，最后湯頭呈現(xiàn)也可以更清亮。
4.取可明火加熱的保溫桶一只，冷水八分滿。
5.薏仁一茶匙，冷水洗干凈。
6.銀耳薏仁大火煮開，蓋半開，小火滾一個半小時。（基本煮到薏仁開花。）放入保溫桶悶2，3個小時以上。（取出銀耳膠質(zhì)已完全釋放。）
7.取雪梨一個。（優(yōu)質(zhì)的雪梨皮薄細膩，不去也可。）
8.切片，去核，改刀成小塊，同時加入干桂花，煮開后小火慢燉一個小時。
9.將紅棗，枸杞冷水沖洗干凈。加入后煮開即可熄火裝入保溫桶。悶一會兒，紅棗保留口感不會過爛。我都悶一個晚上，第二天早上再吃，風味最佳。（煮過頭的紅棗味如嚼蠟，手下留情啊之后的加熱可以舀出來用微波爐分開加熱）
10.冬日早晨的元氣早餐_
世界那么大，餐館那么多，紅棗雪梨薏仁銀耳湯的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
冰糖雪梨銀耳湯是一種甜糖，主要的材料就是冰糖，雪梨，銀耳。這三種食物進行搭配，不僅僅給我們身體補充營養(yǎng)，而且能緩解干燥季節(jié)帶來的種種不適，他的做法是什么呢？下面我們來介紹一下。
冰糖雪梨銀耳羹簡單易做，隨便在家就可以制作這樣一道美味的甜品，而且不需要太多的烹飪技巧，只要準備好材料，基本上就需要過多地費心了，就算是烹飪菜鳥的你也不用擔心哦！
準備材料：雪梨、銀耳、冰糖
做法：
1、將銀耳泡發(fā)，雪梨洗凈后切塊，要保留梨子皮；
2、將泡發(fā)的銀耳都放入煮鍋中，開大火煮開，再開小火煲半小時；
3、加入梨子和冰糖，再繼續(xù)熬制半小時，就可以出鍋了。
冰糖雪梨銀耳羹的甜膩氣息這時候早已彌漫開了，如果你喜歡吃更加粘稠的甜品，可以再繼續(xù)煮一煮，讓銀耳被煮爛，整個甜品就更加稠膩了。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于冰糖紅棗雪梨蓮子銀耳湯的做法。
2.蓮子泡水一小時
3.溫水泡發(fā)銀耳，泡一小時以上。提前一晚泡最好。其實一大朵就夠了，我泡多了。
4.銀耳泡好后，洗凈，剔除黃色底部，撕成小條
5.將蓮子、銀耳裝盅，放兩粒大紅棗，紅棗撕開以便入味
6.放入雪梨，加適量水。我使用的是電燉盅，隔水燉，效果非常好
7.電燉盅，選擇快燉3小時，搞定，坐等！
8.快燉好之前添加少許冰糖。時間到，上成品，銀耳入口即化，紅棗香甜，雪梨入味，蓮子軟糯。此湯適合在寒冷冬季，滋陰養(yǎng)顏，化痰止咳！
介紹的冰糖紅棗雪梨蓮子銀耳湯，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
對于銀耳湯這種湯點我們是在生活中經(jīng)常食用的，因為銀耳湯有很多的功效與作用，對于我們治療小兒肺熱是有很大效果的。隨著我們現(xiàn)在進入夏天，在平時喝一些銀耳湯還可以起到降暑防暑的功效，希望你們可以在生活中好好利用銀耳湯的功效，但想要利用銀耳湯的功效就需要知道如何去制作銀耳湯。
銀耳湯這種湯類的制作是比較簡單的，我們首先要將銀耳放在水中，讓它更好的蓬漲，這樣有利于我們在生活中制作出來的銀耳湯味道較好以及銀耳的比較酥軟，更容易讓我們食用。
材料：銀耳、枸杞子、土冰糖、水。
工具：高壓鍋。
過程：
1、銀耳的發(fā)泡。
銀耳的發(fā)泡一定要用溫開水，等充分發(fā)泡開之后，摘去根。并將大朵的銀耳摘成等樣大小備用。銀耳湯煮出來的好壞跟發(fā)泡關(guān)系很大。如果采用涼開水，會導致發(fā)不開，煮出來的銀耳還是脆的，不夠厚。如果沒有摘去根摘成等樣大小，會造成不容易熟，且樣子不好看。
2、將發(fā)泡好、摘好的銀耳放入高壓鍋，加入水，比例大約是1：3。加入少許的枸杞子。
3、等高壓鍋噴氣后，小火煮30分鐘。
4、冷卻(或水冷卻)，開鍋蓋，加入冰糖。觀察一下水是否多少，補入適量。蓋上鍋蓋繼續(xù)壓。噴氣后大約10分鐘，關(guān)火燜。
5、待自然冷卻后就可以食用了。
通常市場上買回的銀耳是干貨,跟木耳,粉絲,腐竹之類一樣,煮之前要先用溫水浸泡一段時間直至泡開才好煮。浸泡時間也不宜過長,泡至銀耳打開即可.時間過長的話銀耳會變得綿軟甚至爛開,就失去了脆滑的口感。夏天的時候,和冰糖,蓮子,淮山,紅棗等一起煮,就成一碗甜美的清補涼啦~.還可以和梨子一起作成冰糖梨。
通過文章的詳細介紹，相信你們都應該知道銀耳湯怎么煮了吧。如果我們學會了銀耳湯的制作方法，就可以在生活中熬制銀耳湯來給我們的家人喝，特別是一些從事體力勞動的朋友，你們多喝一些銀耳湯可以補充身體消耗的營養(yǎng)物質(zhì)。
湯是生活中很常見的，湯的種類比較多，在對湯選擇上，也是可以根據(jù)湯含有的營養(yǎng)元素進行選擇，這樣喝的時候，對人體健康也有著很好幫助，那紅棗銀耳湯是一個營養(yǎng)價值很高的湯，這類湯對人體各方面，都是有著很好幫助，尤其是紅棗擁有補氣、補血的功效，是一個放心之選。
那紅棗銀耳湯的制作方法怎么樣呢，這樣的湯在制作上，也是比較簡單，并沒有想的那么復雜，這樣湯制作，也是要注意食材搭配，這樣使得制作的時候，能夠順利些。
紅棗銀耳湯：
養(yǎng)顏益氣枸杞紅棗銀耳湯
材料：銀耳2-3朵，枸杞，紅棗，冰糖，水
做法：
1、選用微黃的大朵銀耳，用溫水泡一小時以上;枸杞、紅棗也一同泡水(這兩次都和銀耳一起泡的，聽說可以只用泡10多分鐘即可)
2、銀耳泡開后用水清洗兩三遍，將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用;
3、電飯煲加水適量(比你預計的多點，因為會消耗一些，但是又不能多到水撲出來哈)放入銀耳熬開;
4、熬開后在熬1-2小時至湯水黏稠，放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時間即可。(此過程注意銀耳撲火，紅棗枸杞后下湯色不會太黃，冰糖還是要多放點才甜)
5、乘涼后放入冰箱，夏季加山楂、葡萄干、西瓜等喜愛的食物做甜品也是不錯的哦。
木瓜紅棗銀耳湯
材料：青木瓜1個500g，銀耳3朵，枸杞30g，紅棗30粒，冰糖根據(jù)個人口味
做法：
1、木瓜剖開去籽，切成滾刀塊銀耳泡發(fā)撕成小朵枸杞洗凈。
2、燉鍋里加入500ml清水，將木瓜銀耳紅棗放入，調(diào)至大火煮開，調(diào)至小火慢燉，待到木瓜清香飄出時，灑下枸杞繼續(xù)煲10分鐘左右。
小訣竅
1、紅棗我用的是免洗無核金絲棗
2、木瓜不要切得太小塊
3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道
通過以上介紹，對紅棗銀耳湯的制作方法都是有著一些了解，按照以上方法進行制作，使得湯的口感和色澤都是能夠很吸引人，不過對這類湯喝的時候，也不能太多，這樣對身體營養(yǎng)補充會過量，這點也都是要注意的。
美味的食物和湯羹在我們的生活中是最受人們歡迎的，而在各種特色的美味小吃中，銀耳湯是其中最受人們喜愛的一款湯飲，為了幫助大家更好的了解銀耳湯的做法，本文接下來就為大家進行詳細的介紹。
銀耳湯是一道常見的漢族甜品小吃。口感滑潤，香甜醇美。銀耳是一種極珍貴的食用菌和藥用菌，由此做成的銀耳湯具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯，銀耳棗仁湯等。
取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放砂鍋內(nèi)，兌入70%的清水。先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化后即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調(diào)到米飯檔，保壓時間10分鐘后，即可食用。也可放入冰箱中冷卻后食用。
銀耳石斛羹
1、功效：夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶于動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。
2、做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發(fā)、洗凈，與石斛加水燉服，每日一次。
冰糖銀耳湯
1 、功效：夏天，最容易發(fā)生中暑，特別是兒童、老人、體弱多病以及在高溫下工作的人，除了避免日曬高溫環(huán)境外，還可制作冰糖銀耳湯解暑。
2 、做法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發(fā)，與冰糖一同放入砂鍋內(nèi)，加水熬成湯。飲用前放冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)20分鐘，預防中暑效果最佳。
銀耳明目湯
制作時，取雞肝50克，銀耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量。將雞肝切片，銀耳泡發(fā)，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，等雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
具體制法：取燕窩10克，銀耳20克，冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3至4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。
以上便是對銀耳湯的做法介紹，由于人們在制作銀耳湯的時候還可以加入其它食材，從而制作成具有不同療效和滋補作用的銀耳湯，因此，本文所推薦的四種銀耳湯的種類，大家就可以在平時按需選擇。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雪梨銀耳湯的功效 如何做雪梨銀耳湯》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjiyangshengyinertang/">春季養(yǎng)生銀耳湯”專題。
