【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生藥膳食譜】
冬季天氣逐漸變得寒冷，而腎是先天之本、生命之源，它的機能強健，則可調(diào)節(jié)機體適應(yīng)天氣寒冷的變化，否則就會使新陳代謝失調(diào)而發(fā)病。因此，冬季養(yǎng)生養(yǎng)腎很關(guān)鍵。今天小編就推薦三款藥膳食療教你冬季養(yǎng)出好腎，一起來看看吧!
蝦仁炒竹蓀
原料有竹蓀250克，豬瘦肉100克，蝦仁、水發(fā)海參各80克，豌豆苗50克，雞蛋1個，鮮湯、醋、白糖、干淀粉、精鹽、蔥末、姜末、味精各適量。
做法
把竹蓀洗干凈，去掉蒂，然后切成段;將水發(fā)海參洗凈，切成片;豬瘦肉洗凈，要切成薄片;蝦仁洗凈。將所有的食材放進一個碗內(nèi)，加入雞蛋清、精鹽、干淀粉攪拌均勻就可以了。
把豌豆苗洗干凈之后，炒鍋上大火，放入鮮湯煮開，再放入漿好的豬瘦肉片、精鹽、白糖、醋、味精、蔥末、姜末、豌豆苗，煮沸之后，撇去浮沫，出鍋倒入湯盆就額可以食用了。
羊肉枸杞湯
材料有羊肉，枸杞，胡椒粉適量。
做法
首先先將羊肉洗凈后切碎，然后再放進鍋內(nèi)加入適量的水熬煮，等肉煮熟時，加入枸杞子繼續(xù)將羊肉煮至爛熟，最后放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
保健功效：羊肉其性溫，入脾、腎?？蓽刂猩⒑?，化滯，健腺益氣，補腎壯陽、養(yǎng)血益精。
紅杞海參鴿蛋
材料有枸杞子15g，水發(fā)海參100g，鴿蛋12個，豬油50g。
做法
海參切成小塊;鴿蛋涼水時下鍋，用文火煮熟，撈出剝殼，鍋中人花生油燒沸，鴿蛋滾滿干豆粉，炸至黃色時撈出。將鍋燒熱，人豬油50g，下蔥、姜煸炒。
隨后入雞湯、海參、醬油、酒、胡椒粉，燒沸后，移文火煨40分鐘，加入鴿蛋和枸杞子，再煨10分鐘。裝盤，再淋沸豬油即可食用。
保健功效：滋腎潤肺，補肝明目。適用于精血虧損，虛勞心怯，陽痿遺精等癥。
養(yǎng)腎的食物
腰子
尤其營養(yǎng)豐富，對于男性的補腎壯陽，一直是有口皆碑。經(jīng)過適當?shù)呐腼?，口感和味道都是?nèi)臟類菜肴中的上品。尤其小牛腰和羊腰，又嫩又鮮美。
山藥
山藥具有補肺健脾，益腎填精的功效。食用山藥最簡單的就是和薏米芡實一起煮粥喝，每天一小碗，長此以往，你就能感覺到腎虛有很大的改善;但是肝火太旺或者便秘的人卻不適合。
藥酒
也是中醫(yī)補腎的一個老方法。藥酒為什么能補腎呢?主要酒精能活絡(luò)經(jīng)脈，幫助把浸泡藥材里的元素疏通到身體各處，達到強身健體的作用。
比較常見的藥酒可以自己配，除了作為基酒的白酒，可以放人參，枸杞，鹿茸，羊腎，海馬，肉蓯蓉，鎖陽，紫河車和杜仲;還有一些特別的少數(shù)民族地區(qū)的食材，比如像廣西的大頭螞蟻等都是傳說中神奇的食材。
墨魚
墨魚適合燉湯，基本上可以放到各種湯里，比如煮蓮藕排骨姜片湯時放一些一起煲，特別滋陰壯陽。
韭菜
俗稱起陽草，《本草綱目》里有曰 韭菜有補肝、腎，暖腰膝，壯陽固精之效。一般家常做法就是韭菜炒雞蛋;但燒烤的做法更簡單：韭菜涂上橄欖油，撒海鹽和黑胡椒，稍微烤一下就熟透，味道還新鮮甜美。
十個養(yǎng)腎妙招
一、護好自己的雙腳
足部保暖是養(yǎng)腎的一種方法。這是由于腎經(jīng)起于足底，而雙腳在冬天很容易受到寒氣的侵襲。因此，我們的雙腳要特別注意保暖。在睡覺的時候千萬不要將雙腳正對空調(diào)或者是電風扇。更不要赤腳在潮濕的地方長期行走。
另外，足底有許多穴位，如涌泉穴。腎出于涌泉，涌泉者足心也。每晚睡覺前可以按揉腳底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到養(yǎng)腎固精之功效。
二、大便要暢通
大便不暢，宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁，胸悶氣促，而且會傷及腎臟，導致腰酸疲憊，惡心嘔吐。因此，保持大便通暢，也是養(yǎng)腎的方法。
大便難解時，可用雙手手背貼住雙腎區(qū)，用力按揉，可激發(fā)腎氣，加速排便;行走時，用雙手背按揉腎區(qū)，可緩解腰酸癥狀。
三、飲水養(yǎng)腎
水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負擔。因此，定時飲水是很重要的養(yǎng)腎方法。
四、有尿不要忍
膀胱中貯存的尿液達到一定程度，就會刺激神經(jīng)，產(chǎn)生排尿反射。這時一定要及時如廁，將小便排干凈。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎臟。因此，有尿時就要及時排出，也是養(yǎng)腎的最好的方法之一。
五、吞津養(yǎng)腎
口腔中的唾液分為兩部分：清稀的為涎，由脾所主;稠厚的為唾，由腎所主。你可以做一個實驗，口里一有唾液就把它吐出來，不到一天時間，就會感到腰部酸軟，身體疲勞。這反過來證明，吞咽津液可以滋養(yǎng)腎精，起到保腎作用。
六、飲食保腎
有很多食物都可以起到養(yǎng)腎的作用。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養(yǎng)腎外，核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養(yǎng)腎的作用。
七、睡眠養(yǎng)腎
充足的睡眠對于氣血的生化、腎精的保養(yǎng)起著重要作用。臨床發(fā)現(xiàn)，許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經(jīng)歷。因此，不要過度熬夜，養(yǎng)成良好的作息習慣，早睡早起，有利于腎精的養(yǎng)護。
八、避免勞累，節(jié)房事
體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此一定要量力而行，勞作有度，房事有節(jié)。這樣才有助于養(yǎng)腎護腎精。
九、警惕藥物
不論中藥還是西藥，都有一些副作用，有的藥物常服會傷腎，所以在用藥時要提高警惕，要認真閱讀說明書，需長期服用某種藥物時，要咨詢相關(guān)專家。
十、運動養(yǎng)腎
生命在于運動。通過運動養(yǎng)腎糾虛，是值得提倡的積極措施。這里向您介紹有助于養(yǎng)腎糾虛又簡單易學的運動方法：兩手掌對搓至手心熱后，分別放至腰部，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次。此運動可補腎納氣。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道有哪三款藥膳食療可以幫助你冬季養(yǎng)出好腎了嗎？腎是我們生命的重要支撐，如果一個人的腎不好，那么這個人就會顯得無精打采，一副病怏怏的模樣。可見養(yǎng)腎是多么重要的一件事了。在這個寒冷的冬天，那些腎不好的人要經(jīng)常食用小編介紹的養(yǎng)腎食物哦，一定可以幫助你在冬季養(yǎng)出好腎！
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腎是人體的重要部位，如果腎臟不好的話，很容易使人生病。尤其是在寒冷的冬季，會很難適應(yīng)這些溫度變化，所以冬季養(yǎng)腎非常關(guān)鍵。那么你知道如何養(yǎng)腎嗎?你知道吃什么補腎嗎?今天小編推薦大家冬季養(yǎng)腎的藥膳方，趕緊來看看吧!
一、刺莓酒
材料：刺莓果、米酒。
調(diào)理方式：將刺莓果洗凈，干燥，去果核，研碎，放入瓶內(nèi)，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
保健功效：健脾益氣，補心養(yǎng)血。治心脾氣血不足，陽痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠。
二、雙耳湯
材料：黑木耳、銀耳、冰糖。
調(diào)理方式：先將木耳和銀耳以溫水泡發(fā)，清洗干凈后一起放到蒸碗里，加入適量的水和冰糖，放到蒸籠中蒸熟即可。
保健功效：補腎、滋陰潤肺。適用于肺腎陰虛引起的口干舌燥、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病癥患者。
三、山藥湯圓
材料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。
調(diào)理方式：將山藥研磨成粉末，放進蒸鍋里蒸熟，再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。將糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋里煮熟即可。
保健功效：健脾補腎。適用于腎精虧損、脾虛少食等病癥患者。
腎是人體的重要部位，如果腎臟不好的話，很容易使人生病。尤其是在寒冷的冬季，會很難適應(yīng)這些溫度變化，所以冬季養(yǎng)腎非常關(guān)鍵。那么你知道如何養(yǎng)腎嗎?你知道吃什么補腎嗎?今天小編推薦大家冬季養(yǎng)腎的藥膳方，趕緊來看看吧!
一、刺莓酒
材料：刺莓果、米酒。
調(diào)理方式：將刺莓果洗凈，干燥，去果核，研碎，放入瓶內(nèi)，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
保健功效：健脾益氣，補心養(yǎng)血。治心脾氣血不足，陽痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠。
二、雙耳湯
材料：黑木耳、銀耳、冰糖。
調(diào)理方式：先將木耳和銀耳以溫水泡發(fā)，清洗干凈后一起放到蒸碗里，加入適量的水和冰糖，放到蒸籠中蒸熟即可。
保健功效：補腎、滋陰潤肺。適用于肺腎陰虛引起的口干舌燥、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病癥患者。
三、山藥湯圓
材料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。
調(diào)理方式：將山藥研磨成粉末，放進蒸鍋里蒸熟，再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。將糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋里煮熟即可。
保健功效：健脾補腎。適用于腎精虧損、脾虛少食等病癥患者。
冬天來了，天氣逐漸變得寒冷，我們外在開始添衣保暖，然而內(nèi)在我們的腎也需要呵護。因為腎它是先天之本，是生命之源，它能夠反映出一個人的身體是否健康。冬季養(yǎng)腎十分重要，一不小心你的腎就會出現(xiàn)問題，新陳代謝就會失調(diào)，疾病就會找上你，那么冬季該如何養(yǎng)腎呢?今天小編就來告訴你七款藥膳助你冬季養(yǎng)腎，快來看看吧。
一、刺莓酒
材料：刺莓果、米酒。
用法：把刺莓果洗干凈，去掉里面的果核，然后磨碎，放入瓶內(nèi)，再加入米酒，用蓋子密封瓶口。每天振搖1次，浸泡7天以上就可以了。之后早晚各服15毫升。
保健功效：健脾益氣，補心養(yǎng)血。治心脾氣血不足，陽痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠。
二、海參豆腐
材料：海參400g，水豆腐300g，蛋清6個，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片 20g，熟雞片25g，料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。
用法：豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，蒸 20分鐘;海參切片，沸水焯一下。
在鍋里面倒入豬油，放入海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯這些將水燒開，蓋上鍋蓋燜入味之后，再加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心用大火燒燉片刻。
倒入勾芡好的淀粉，起鍋裝盤，海參放在盤中間，再將芙蓉豆腐放在海參四周，即可佐餐食用。
功效：豆腐和中，生津潤燥，與其他食物配伍，可有補腎壯陽，養(yǎng)陰益血之功效，為滋補強壯之品。適用于身體虛贏，陽痿遺精，小便頻數(shù)等癥。同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。
三、雙耳湯
材料：黑木耳、銀耳、冰糖。
用法：先將木耳和銀耳以溫水泡發(fā)，清洗干凈后一起放到蒸碗里，加入適量的水和冰糖，放到蒸籠中蒸熟即可。
保健功效：補腎、滋陰潤肺。適用于肺腎陰虛引起的口干舌燥、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病癥患者。
四、山藥湯圓
材料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。
用法：把山藥研磨成粉末，放進蒸鍋里蒸熟，再加入紅糖和胡椒粉攪拌均勻做成肉餡。糯米泡一會之后，將其磨成糯米粉，再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋里煮熟就可以了。
保健功效：健脾補腎，適用于腎精虧損、脾虛少食等病癥患者。
五、杜仲燉羊肉
材料：杜仲20克、羊肉250克。
用法：做成蜜月菜進補，一般先把杜仲煎成藥湯以后，再把藥汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了。
功效：羊肉是冬季餐桌上的常見菜，屬熱性，本身就有助陽的作用，而杜仲則是補腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。
杜仲是杜仲樹的樹皮，《本草經(jīng)集注》里記載，在選擇杜仲時可以把它折斷，里面有像棉纖維一樣的白絲，就是質(zhì)量較好的杜仲。
六、醉蝦
材料：蝦600克，紹酒適量。
用法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據(jù)自己喜好，適當加調(diào)味品。浸泡1小時后可以食用。
功效：中醫(yī)養(yǎng)生認為，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功能?，F(xiàn)代營養(yǎng)學家一致認為，蝦營養(yǎng)價值豐富， 脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助于補腎壯陽。
七、牡蠣湯
材料：鮮牡蠣肉60克、紫菜10克、蔥花、細姜絲適量。
用法：牡蠣肉洗凈，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清湯、蠣肉片、蔥花、細姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調(diào)勻。
功效：牡蠣既可以當做是食物，也可以當成藥材。它含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種營養(yǎng)素。其味咸、性微寒，入肝、腎經(jīng)，能平肝潛陽、散結(jié)軟堅、收斂固澀。
養(yǎng)腎八法：
1.握固
將大拇指扣在手心，指尖位于無名指(第四指)的根部，然后屈曲其余四指，稍稍用力，將大拇指握牢，如攢握寶貝一般。握固可以固守精氣神在體內(nèi)，平時走路、坐車、閑聊、看電視時都可以握固。
2.提踵顛足
提踵時五趾抓地，兩腿并攏，提肛收腹，肩向下沉，立項豎脊，百會上領(lǐng);向下顛足時身體放松，輕輕咬牙，先緩緩下落一半，而后輕震地面。
提踵可以牽拉腰背腿部的膀胱經(jīng)腎經(jīng)，輕震地面還可以按摩五臟六腑。
3.三元式站樁
兩腳分開，與肩同寬，兩手由身體兩側(cè)向前合抱于腹前，位置與臍同高，兩臂抱圓;同時兩膝微屈，重心下沉，兩膝關(guān)節(jié)微微向兩旁打開。
背略弓形，胸要含，背要拔，腰背部略向后拱，命門穴打開。這樣前后、左右、上下都是圓，整個人顯得十分圓融。這是一個補益元氣的基本站樁法。常做能使腎元充沛、筋骨勁強。
4.用腳后跟健走
邁開大步，腳后跟先著地，不要彎曲膝蓋。腿往前邁時，腳尖伸直如同踢球;前腳落地時，后腳腳尖踮起。腳后跟先著地，實際上就是刺激了腎經(jīng)穴位。經(jīng)常用這種方式健走可以有效防治骨質(zhì)疏松癥。
5.撞背
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有記載，腎有久病者，可以寅時面向南身放松，身體后仰，用整個背部撞擊墻壁，用力適度，借撞擊的反作用力使身體回復直立，如此反復進行，每次撞擊30下左右，每天可以做2~3次。
這樣可強壯腰腎、疏通經(jīng)絡(luò)、循行氣血、平調(diào)陰陽。
6.熱水泡腳
泡腳最適宜的時間是每晚7~9時，這是腎經(jīng)氣血最衰的時辰，此時泡腳、按摩能改善全身血液循環(huán)，達到滋養(yǎng)腎和肝的目的。泡腳用的容器以木盆為好。
腳水，不能太熱;以40℃左右為宜。泡腳時間不宜過長，以15～30分鐘為宜。
7.摩腎腧
并腿坐于床沿，兩手掌對搓至手心發(fā)熱，分別按在后背腰部，上下按摩腰背腎腧穴，至有熱感為止?？稍缤砀饕槐?，每遍約200次，可補腎納氣。
8.深呼吸
做深呼吸的時候要選擇空氣清新的環(huán)境，盡量用鼻子吸氣。呼吸保持柔和、緩慢、均勻、深長。以6次深呼吸為一組。待平息調(diào)整好之后，可以再做。
總結(jié)：冬天天氣變得寒冷干燥，我們的身體抵御疾病的能力也隨之下降了，而可調(diào)節(jié)機體適應(yīng)天氣寒冷的變化，所以說冬季養(yǎng)腎真的十分關(guān)鍵。那么通過小編上文的介紹，現(xiàn)在你知道如何養(yǎng)腎了嗎?你知道有哪七款藥膳助你冬季養(yǎng)腎了嗎?你知道養(yǎng)腎有哪八法了嗎?趕快行動起來吧，讓自己擁有一個健康好腎!
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冬季養(yǎng)腎蔬菜冬季養(yǎng)腎水果冬季養(yǎng)腎肉類冬季養(yǎng)腎中藥冬季養(yǎng)腎堅果冬季養(yǎng)腎的黑色食物冬季養(yǎng)腎養(yǎng)生湯冬季養(yǎng)腎養(yǎng)生粥冬季養(yǎng)腎吃什么？
俗語道，冬季進補，開春打虎。而冬季寒冷，中醫(yī)認為此時應(yīng)順應(yīng)自然收藏之勢，注意休息，養(yǎng)生調(diào)腎，因而在進補上也要以腎為中心，通過適當?shù)难a腎、養(yǎng)腎來使腎精更為充盈，來年身體更好，少得疾病。那么冬季養(yǎng)腎吃什么？
冬季養(yǎng)腎蔬菜
大蔥。大蔥中含有大量的維生素這些維生素能夠有效的刺激身體中激素的分泌，這樣就達到提高性欲的作用。對于男性來說，每個星期都應(yīng)該服用叁次的大蔥，可以選擇涼拌或者是炒菜等方式，對于提高性能力有著非常不錯的作用。
韭菜。韭菜服用之后具有溫陽補腎的作用，不僅能夠提高精力，同時對于男性一些早泄、勃起障礙等癥狀都有非常不錯的治療作用。
洋蔥。平時服用洋蔥能夠起到保護前列腺的作用，具有非常不錯的壯陽效果。洋蔥的吃法有很多，可以將洋蔥炒蛋或者是炒牛肉，這樣不僅味道鮮美，同時營養(yǎng)價值也非常高，對于男性具有非常不錯壯陽作用。
豆類。中醫(yī)方面認為，豆類性平，服用之后具有化濕補脾的作用，特別適合脾胃比較虛弱的患者。除了以上的功效之外，豆類服用之后還具有補腎的作用，也是一種非常不錯的補腎菜。
冬季養(yǎng)腎水果
桑椹。俗稱桑果，性寒，味甘，有補肝，益腎，滋陰的作用。如《滇南本草》云：桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。清代王孟英還說：桑椹滋肝腎，充血液，健步履。故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。
葡萄。葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補腎的是黑葡萄。
黑棗。黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點黑棗。
冬季養(yǎng)腎肉類
羊肉?！侗静菔斑z》中，將羊肉與人參相提并論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品?，F(xiàn)代營養(yǎng)學也證實，羊肉不僅營養(yǎng)豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。
驢肉。俗話說：天上龍肉，地上驢肉。驢肉口感細膩，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的肉類。中醫(yī)認為，驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等癥狀。
鵪鶉。鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養(yǎng)豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。
蝦。蝦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)及其分解物質(zhì)，而且肥嫩鮮美，無腥無骨，老少咸宜。所以還有菜中之甘草的美稱。中醫(yī)認為，蝦有補腎壯陽、化痰開胃的功效，適用于腎氣虛弱、腎陽不足所致的軟弱無力、或陽痿或男子不育癥等。
冬季養(yǎng)腎中藥
山藥。性平，味甘，有健脾、補肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。若能配合其他補腎固精食品，如芡實、蓮子等一并服食，效果更明顯。
芡實。性平，味甘澀，能固腎澀精、補脾止泄。古代醫(yī)書指出：芡實補脾固腎，助氣澀精，治夢遺滑精。
白果。白果又稱銀杏，對遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。食法有兩種，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2-3粒，研末，另取雞蛋1個，開個小孔，將白果末塞入雞蛋，以紙糊封，于飯鍋上蒸熟，每日吃蛋1-2個。
蓮子。性平，味甘澀，能養(yǎng)心、益腎、補脾、固澀，體虛遺精早泄之人均宜食用，尤其是心腎不交而遺精者，食之更佳。
冬季養(yǎng)腎堅果
中醫(yī)認為堅果性味偏溫熱，在其他季節(jié)吃容易上火，而冬天天氣較冷，很多人吃后不存在這個問題。還有堅果大多有補腎健腦、強心健體的作用，而冬季對應(yīng)的是腎臟，所以冬季進補多吃堅果很有好處。
核桃。核桃仁是中成藥的重要輔料，有補腎固精、潤肺止咳、化痰定喘、順氣補血等功能。對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好的療效。
榛子。榛子性平，味甘。有調(diào)中、開胃、滋養(yǎng)氣血、明目的作用。適用于食欲不好、乏力、形體消瘦、病后體虛、視物不明等癥。對消渴、夜尿多等肺腎不足之癥也頗有益處。
板栗。板栗又名栗子，性溫，味甘平，含豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，有補腎壯腰、強筋健骨、健脾和胃、活血止血、延緩衰老的功能。適用于腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛、骨質(zhì)疏松、尿血、便血等癥。
冬季養(yǎng)腎的黑色食物
中醫(yī)學認為，黑色入腎，即黑芝麻、黑豆、海帶等黑色食物，能夠在寒冬時節(jié)，幫助你養(yǎng)腎強身。此外，還有李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營養(yǎng)十分豐富的食物。
黑木耳。中醫(yī)認為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。研究表明，黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃，還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容、延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦?；颊叨嗍晨扇芩?，降低血小板數(shù)量。
黑米。具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。
黑蕎麥?？伤幱?，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內(nèi)膽固醇、降低血脂和血壓、保護血管功能的作用，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。
黑芝麻。富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著，對延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
冬季養(yǎng)腎養(yǎng)生湯
食補勝于藥補，進補有度，湯水是所有食物中最適合冬令進補的料理。杜仲、羊肉、烏雞、鴿肉、瘦肉、山藥等都是補腎的佳品，用來煲湯喝最合適。
益腎雀肉湯。麻雀3只，菟絲子、枸杞子各9g，姜、蔥、鹽、黃酒各適量。將麻雀去毛及內(nèi)臟、洗凈，菟絲子、枸杞子塞入麻雀腹中，然后放入鍋中，加水適量，先用旺火煮沸后，移至小火煮半小時，去藥，加姜、蔥、鹽、黃酒，繼續(xù)煮片刻，最后加味精、調(diào)料而成。吃肉飲湯，佐餐或單獨食用。本方具有溫補腎陽的作用，適用于腎陽虛所致的尿頻、夜尿多等癥。
羊腎杜仲五味湯。羊腎2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。將羊腎洗凈，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用紗布包扎，與羊腎同放砂鍋內(nèi)，加水適量及蔥、姜、料酒。燉至熟透后，加入鹽、味精調(diào)味?？崭狗?。溫陽固精，補肝腎，強筋骨。適用于腎虛腰痛、陽痿、遺精、腰膝酸軟、筋骨無力等癥。
冬季養(yǎng)腎養(yǎng)生粥
冬季養(yǎng)生宜補腎，喝溫熱的粥類最合宜。黑色入腎，黑米粥、桑葚粥、黑豆粥、黑芝麻粥等都是很好的冬季補腎養(yǎng)生粥。
栗子粥。栗子150克，粳米100克，冰糖適量。將栗子洗凈，切口。放入開水中煮2～3分鐘，剝?nèi)?、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。
紫米核桃紅棗甜粥。紫米50克，紅豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，紅棗8顆。先將紫米洗凈，和紅豆單獨用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。將浸泡的紫米連同泡的水，紅豆，小米，芝麻，加水煮開。接著放入紅棗，核桃，煮至熟爛，粘稠，根據(jù)個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。能治療頭暈、目眩、貧血、白發(fā)、腰腿酸軟等癥狀。
冬季養(yǎng)腎吃什么？以上是為你整理的冬季養(yǎng)腎的飲食，你可以參考。
隨著我們生活水平的日益提高，人們對自己的身體健康越來越關(guān)注了，尤其是我們的五臟六腑。那么小編想問一句了，你的腎健壯嗎？你的脾健康嗎？你知道怎么用藥膳來調(diào)理你的脾腎嗎？今天小編就向你推薦5款藥膳食療方助你補脾益腎。快來看看吧。
山藥羊肉湯
原料：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：將羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈備用;淮山片用清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其他配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：能補脾胃，益肺腎。
強腎狗肉湯
原料：狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。
做法：首先將狗肉洗干凈切成塊，然后放進鍋里面焯透，撈出來留著待用。把生姜切成片，蔥切成段備用。
鍋置火上，將狗肉、姜放入鍋內(nèi)煸炒透，加入適量的料酒，然后一起倒入砂鍋內(nèi)。
同時菟絲子、附片用紗布包好放入砂鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥，大火煮沸，改用文火燉兩小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。
功效：能暖脾胃，溫腎。
芪杞燉子雞
原料：童子雞1只(約500克)，黃芪30克，枸杞子30克，白術(shù)10克，調(diào)料適量。
做法：將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。
功效：有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用，適用于體質(zhì)虛弱、易患風寒感冒者。
羊肉燉白蘿卜
原料：白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。
做法：將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用;鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉;重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。
功效：益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，脾胃虛寒者更為適宜。
排骨湯
原料：豬排骨250克，熟豬油50克，紹酒、精鹽、蔥白、姜片各少許。
做法：用清水把豬排骨洗干凈，剁成塊。之后將排骨下鍋干炸10分鐘左右，待排骨水分炸干呈現(xiàn)出白色的時候，加入精鹽、姜片燒片刻。
起鍋盛入砂缽申，一次放足清水約450克，置旺火上煨2小時，再加入紹酒、蔥白，移砂缽在中火上，繼續(xù)煨半小時，盛入碗內(nèi)就可以了。
功效：此方能滋陰強體，補脾益腎。
養(yǎng)腎補脾吃什么好
粳米
性平，味甘，有補脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載：粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。
《本草經(jīng)疏》亦云：粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而罩毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強健。
糯米
性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐代孫思邈說：糯米，脾病宜食，益氣止泄。所謂脾病，乃指脾虛為病之義
番薯
俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血，益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。
《本草綱目拾遺》認為番薯能補中，暖胃，肥五臟。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。
花生
性平，味甘，中醫(yī)多認為有補脾養(yǎng)胃的作用。如《本草備要》說它能補脾潤肺。《滇南本草圖說》又指出：花生補中益氣。
《藥性考》記載：花生炒熟用開胃醒脾。清代醫(yī)家張璐也認為：長生果能健脾胃，飲食難消者宜之。
牛肉
性平，味甘，有補脾胃，益氣血的作用?！夺t(yī)林纂要》中說得好：牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，后天氣血之本，補此則無不補矣。
宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。
牛肚
性平，昧甘，也能補虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說。《日用本草》就有牛肚和中，益脾胃的記載?！侗静菝审堋芬喾Q牛肚健脾胃。
《本草綱目》還說它能補中益氣，養(yǎng)脾胃。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。
鯽魚
性平，味甘，入脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃的功效，因此脾胃虛弱者宜食?！侗静萁?jīng)疏》還說：鯽魚，甘溫能益脾生肌，調(diào)胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。
栗子
性溫，味甘，入脾胃經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾。清代名醫(yī)黃元御曾在《玉楸藥解》中推介：栗子，補中益氣，充虛益餒，培土實脾，諸物莫逮。
但需注意的是，一次不可食之過多，正如明代李時珍所說：若頓食至飽，反致傷脾矣。
香菇
性平，味甘，專入胃經(jīng)?！度沼帽静荨酚涊d：益氣，不饑，《本經(jīng)逢原》又說它大益胃氣。
清代醫(yī)家黃宮繡也認為，惟香蕈味甘性平，食中佳品，大能益胃助食。常食有養(yǎng)后天脾胃之功。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道養(yǎng)腎補脾吃什么好了嗎？你知道有哪5款藥膳食療方可以幫助你補脾益腎了嗎？大家在平時的時候一定要關(guān)注自己的飲食健康，多吃些對自己脾胃好的食物，這樣才能健康養(yǎng)生。
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