24節(jié)氣小雪 小雪節(jié)氣養(yǎng)生保健很重要
小雪節(jié)氣養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“24節(jié)氣小雪 小雪節(jié)氣養(yǎng)生保健很重要”，希望能為您提供更多的參考。
今年的11月22日是我國24節(jié)氣中的小雪節(jié)氣，小雪節(jié)氣過后，天氣將會(huì)變得越來越冷，這個(gè)時(shí)候人們一定要做好御寒保暖工作。此時(shí)如果能夠掌握一定的養(yǎng)生保健知識，可以幫助我們更好地度過寒冬。那么大家知道小雪節(jié)氣要怎么養(yǎng)生保健嗎?小雪養(yǎng)生可以多吃什么呢?小雪養(yǎng)生有哪些小訣竅呢?下面咱們一起來就來一下吧!
小雪節(jié)氣是冬季的第二個(gè)節(jié)氣，意味著寒冬的開始。小雪過后，氣溫會(huì)驟降。中醫(yī)養(yǎng)生講究順時(shí)養(yǎng)生。因此，這個(gè)時(shí)候我們可以從飲食起居各個(gè)方面進(jìn)行調(diào)理來順應(yīng)節(jié)氣的變化。這樣對我們身體是非常有必要的。中醫(yī)告訴我們：在小雪節(jié)氣到來之時(shí)，養(yǎng)生保健更顯得格外的重要。
適當(dāng)調(diào)節(jié)情緒減少抑郁
小雪節(jié)氣的前后，由于夜間時(shí)間越來越長，白天時(shí)間越來越短，陽氣潛藏，陰氣漸盛，氣溫降低，天氣時(shí)常陰冷晦暗，再加上樹葉凋零，寒風(fēng)瑟瑟，人們的心情很容易受到影響，引起心理上的一些感傷，尤其是一些老年人和慢性疾病患者，甚至?xí)?dǎo)致抑郁癥狀的發(fā)生。
所以，在小雪節(jié)氣里，要順應(yīng)季節(jié)的變化特點(diǎn)，把養(yǎng)生重點(diǎn)在于藏，即把神藏于內(nèi)，不暴露于外，保持思想清靜，調(diào)神養(yǎng)生，節(jié)制對私欲和名利的奢望，減輕不必要的思想負(fù)擔(dān)，心地坦蕩，才能保持心情舒暢心態(tài)愉悅，從而促進(jìn)身心健康以有效地增強(qiáng)抗病能力，減少疾病的發(fā)生。
另外，我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論很重視陽光對于健康的作用，認(rèn)為多曬太陽有利于陽氣的發(fā)展，特別是在冬季這樣一個(gè)陰盛陽衰的時(shí)候。因此我們在冬天的時(shí)候要多曬太陽，這樣可以幫助我們壯陽氣，溫通經(jīng)脈。還可以調(diào)節(jié)情緒，改善人的身體狀態(tài)，非常有利于身心健康!
此外從飲食上，可以選擇一些抗抑郁的食物，這些食物能夠幫助我們很好的調(diào)節(jié)自己的心理狀態(tài)，從而達(dá)到一個(gè)舒緩、放松的心理。比如香蕉、菠菜、蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜都可以幫助我們抵抗抑郁。粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益.
注意防寒保暖不要上火
從小雪節(jié)氣開始，氣候寒冷還會(huì)影響心腦血管，造成血壓波動(dòng)等。很多人不太注意保暖，想不起戴帽子、圍巾?？芍嗅t(yī)認(rèn)為頭為諸陽之會(huì)，即頭部是所有陽經(jīng)匯聚的地方，最不能受風(fēng)寒，所以一定要戴帽子，注意防寒、保護(hù)陽氣。再有吃黑色食物也可以起到補(bǔ)腎御寒保暖作用，比如黑木耳、黑芝麻，甚至泥鰍、黃鱔等等，其他如黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等也是不錯(cuò)的選擇。
但是，保暖也不要太過，如果暖氣溫度過高，人們穿得過于嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去，就容易生內(nèi)火，也出現(xiàn)口腔潰瘍，大便干燥、口干口苦、目眵增多等癥狀，這些就是內(nèi)火的表現(xiàn)。針對內(nèi)火，建議大家可以多喝點(diǎn)熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等，既暖和又能滋補(bǔ)津液。這個(gè)季節(jié)的白菜、蘿卜都是當(dāng)季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿卜能清火降氣、消食，非常適合這個(gè)節(jié)氣里食用。過于辛辣刺激、油膩不好消化的食物盡量少吃。
強(qiáng)身體保健穴位多按摩
中醫(yī)認(rèn)為，我們?nèi)梭w的五臟肝、心、脾、肺、腎，分別對應(yīng)五行木、火、土、金、水，而五行相對應(yīng)的自然季節(jié)是春、夏、長夏、秋、冬。所以不同的季節(jié)所要采取的養(yǎng)生臟腑也會(huì)不同。因此四季的養(yǎng)生原則是：春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，長夏養(yǎng)脾，秋養(yǎng)肺，冬季則應(yīng)當(dāng)以保養(yǎng)腎臟為主。
小雪節(jié)氣前后如何保養(yǎng)
養(yǎng)腎可以揉按太溪穴來實(shí)現(xiàn)。該穴位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝后方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。也就是說在腳的內(nèi)踝與跟腱之間的凹陷處。 太溪穴是腎經(jīng)上的原穴，原穴是指源頭，生命的原動(dòng)力。每天只要堅(jiān)持揉按刺激太溪穴，就能夠調(diào)動(dòng)起生命的原動(dòng)力，揉按太溪穴最佳時(shí)間是在每晚上9點(diǎn)，一次按30下。在按的時(shí)候我們可以采用正坐或平放足底的姿勢。用手指按揉，按揉時(shí)一定要有酸痛的感覺，每天堅(jiān)持按太溪穴能夠防治因冬季氣候所引起的常見病癥。
小雪節(jié)氣 談養(yǎng)生
進(jìn)入冬季，溫度變化大，尤其是小雪節(jié)氣之后，氣溫更是驟降，北方一些地區(qū)甚至已經(jīng)下雪。中醫(yī)養(yǎng)生講究順時(shí)養(yǎng)生， 天人相應(yīng)更是中醫(yī)整體觀念所提倡的，因此，對飲食起居各方面進(jìn)行調(diào)整以順應(yīng)節(jié)氣變化，是非常必要的。
小雪節(jié)氣，氣候變化大
每年11月22日或23日左右為小雪，此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)240。小雪是反映氣候變化的二十四節(jié)氣之一?！对铝钇呤蚣狻罚?0月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。這個(gè)時(shí)期天氣逐漸變冷，而小雪則成為了寒冷開始的標(biāo)志，一般在中原地區(qū)已開始下雪了，而在南方地區(qū)則已是明顯的深秋時(shí)分，秋風(fēng)瑟瑟、秋雨陣陣了。
順勢養(yǎng)生，藥膳飲食養(yǎng)身體
小雪時(shí)節(jié)，宜吃溫潤益腎的食物，孫思邈《修養(yǎng)法》中云：宜減辛苦，以養(yǎng)腎氣。此時(shí)可以多吃羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黃精等。同時(shí)可配合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
黨參枸杞粥
黨參15克，枸杞子10克，粳米100克。上2味洗凈，與淘洗干凈的粳米一同煮粥，有補(bǔ)肝健脾益腎的功效。
益智仁粥
益智仁15克，糯米150克，精鹽適量。將益智仁洗凈，曬干或烘干后研為細(xì)末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里，加適量清水，用小火煮粥，待粥快好時(shí)調(diào)入益智仁末、精鹽，稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。
香菇枸杞牛肉煲
牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，鹽少許。牛肉洗凈，放沸水鍋中氽去血水，撈出切成肉片;香菇用清水泡發(fā)后撕成小塊;枸杞子洗凈，3味同放入沙鍋中，加水適量，煲至肉熟爛，調(diào)入少許鹽即可。有健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效。
杜仲牛膝湯
牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大棗6枚，雞腿2～4只(約400克)，雞翅膀2只(約200克)，生姜、蔥、精鹽、米酒各適量。將牛膝、杜仲洗凈入鍋，加適量清水煮成藥汁，去渣留汁備用。凈雞腿、雞翅膀洗凈，剁成塊，和蔥、生姜一起放入沙鍋中，加適量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的濃湯，放入洗凈的黑豆，待黑豆煮軟有香氣后，加入大棗及藥汁，再熬煮片刻，調(diào)入鹽即成。有補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)腰壯膝的功效。
桑椹芝麻糕
桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi)，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈后，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，用大火煮沸后，轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘，去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內(nèi)，加藥汁和適量清水，揉成面團(tuán)，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補(bǔ)肝腎的功效。
蓮藕鯉魚湯
蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生姜3片。蓮藕洗凈，去節(jié)、切段;鯉魚宰洗凈，慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，蓮藕、鯉魚可撈起佐餐用。秋冬季節(jié)是蓮藕收成的季節(jié)，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。
二十四節(jié)氣小雪健康貼士
11月22為小雪節(jié)氣。此時(shí)陽氣上升，陰氣下降，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。北方地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪，提醒人們該御寒保暖了。小雪節(jié)氣前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗的，在光照少的日子里一定要學(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己。
6個(gè)好習(xí)慣遠(yuǎn)離感冒
習(xí)慣一，勤洗手
研究表明，感冒病毒在手上能存活70個(gè)小時(shí)。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔時(shí)會(huì)將病毒沾在手上，健康人若與患者握手或在公共場所接觸了患者觸模過的物品，手上就會(huì)帶有感冒病毒，所以勤洗手十分關(guān)鍵。
習(xí)慣二，勤運(yùn)動(dòng)不懶惰
有研究表明，平日里活動(dòng)量少的人，患感冒的幾率比活動(dòng)正常的人要高出2~3倍。這是因?yàn)閼敉饣顒?dòng)時(shí)間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽光照射，會(huì)致使身體血液循環(huán)減慢，機(jī)體抗病免疫力降低，再加上對室外環(huán)境的不適應(yīng)，所以很容易感冒。要預(yù)防感冒就要走向大自然，積極運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)健體質(zhì)。
習(xí)慣三，勤換牙刷
人們每天都要使用牙刷，如果上面帶有病毒，則容易反復(fù)感染。另外，牙刷常處于潮濕狀態(tài)，病原體易滋生繁殖，對身體健康極為不利，經(jīng)常換牙刷可以使你減少病毒入侵的幾率。
習(xí)慣四，清淡飲食
高脂肪、高蛋白、高糖飲食會(huì)降低人體免疫力，飲食過咸，會(huì)使唾液分泌及口腔內(nèi)的溶菌酌減少，并降低干擾素等抗病因子的分泌，使感冒病毒易進(jìn)入呼吸道教膜而誘發(fā)感冒，很多人不知道小雪節(jié)氣吃什么，其實(shí)多吃些清淡的食物就可以增強(qiáng)免疫力。
習(xí)慣五，充足睡眠
經(jīng)研究表明，人在睡眠時(shí)體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種有提高免疫力作用的物質(zhì)。因此感冒病人保證充足的睡眠十分重要。
習(xí)慣六，保持愉快的精神
醫(yī)學(xué)家通過觀察發(fā)現(xiàn)，精神緊張、憂郁的人，體內(nèi)抗病毒物質(zhì)明顯減少，免疫力下降，易患感冒。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣中的小雪節(jié)氣的養(yǎng)生保健的相關(guān)介紹，大家看完之后對于小雪養(yǎng)生是不是都有了一定程度的了解了呢?現(xiàn)在氣溫越來越低了，人的抵抗力也會(huì)跟著下降，很容易受到病菌的侵?jǐn)_而導(dǎo)致生病。為了我們的身體健康，大家一定要做好小雪養(yǎng)生工作哦!
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小雪節(jié)氣的到來，意味著冬季的正式降臨。很多人會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)候進(jìn)進(jìn)補(bǔ)。但是專家告訴我們，并不是每一個(gè)人都適合進(jìn)補(bǔ)的，不過我們可以通過飲食調(diào)節(jié)來幫助我們調(diào)理身體。那么，小雪節(jié)氣養(yǎng)生怎樣飲食才健康呢?小雪時(shí)節(jié)有哪些養(yǎng)生食療法呢?對此感興趣的朋友可以跟著小編一塊兒來了解一下哦!
小雪節(jié)氣養(yǎng)生，首先需要從飲食方面著手。那么小雪節(jié)氣怎么飲食才會(huì)健康呢?專家告訴我們，可以多喝水，多吃蔬菜水果，同時(shí)還要多吃一些御寒的食物。下面來為您介紹小雪節(jié)氣飲食養(yǎng)生的一些要點(diǎn)。
1、不要等到口渴再去補(bǔ)水
北方冬季氣候干燥，喝水要充分?？赡苡胁簧偃苏J(rèn)為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認(rèn)識是錯(cuò)誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動(dòng)喝水，即不渴時(shí)主動(dòng)喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜。
2、多吃果蔬補(bǔ)充維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快，所以多吃果蔬補(bǔ)充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素A的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強(qiáng); 富含維生素C的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護(hù)血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補(bǔ)充人體的津液。
3、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
天氣寒冷，喝上一碗熱乎乎的粥，不僅僅可以讓我們的身體感覺到溫暖，還可以暖腸胃，幫助我們喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。建議選擇雜糧粥，這樣還能幫助我們補(bǔ)充B族維生素以及鉀等多種營養(yǎng)素。除此之外，冬季氣候干燥，更要補(bǔ)充水分，而喝粥就可以幫助我們補(bǔ)充水分。除了喝粥，飯前喝一碗少油少鹽的熱湯也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
4、多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話，最好可以和涼性的食物一起烹調(diào)，如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時(shí)，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還有清熱作用。
5、常喝大麥茶調(diào)理腸胃
大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語消化酵母無比匹配。愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶瑁粌H可以解油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。
6、零食首選堅(jiān)果
堅(jiān)果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅(jiān)果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時(shí)候，不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。需要提醒的是，堅(jiān)果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。
7、多吃酸性食物防靜電
在飲食的選擇上，要多吃蔬果、酸奶等食物，多喝水，同時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)以及維生素c，以維持人體的正常電解質(zhì)平衡，減少靜電產(chǎn)生。除此之外，可以多吃白蘿卜、卷心菜、白菜這類白色食品，這些都可以維持人體的電解質(zhì)平衡，減少靜電的產(chǎn)生。
8、適量補(bǔ)充蛋氨酸
蛋氨酸通過轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必須的甲基，寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，合成的肌酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、葉類蔬菜等。
9、紅色食物防感冒
紅色食物都含有天然鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，有著免疫力提高等有著重大作用，所以，冬季多吃紅色的食物，是預(yù)防感冒的首選食物。除了紅色的水果蔬菜，其次就是含有血紅素的肉類食物可以歸結(jié)為紅色食物。蔬菜類比較有代表性的就是西紅柿，胡蘿卜，紅辣椒等。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等。
10、多吃黑色食物補(bǔ)腎
中醫(yī)提倡冬天補(bǔ)腎，而黑色入腎。冬季進(jìn)補(bǔ)還要跟著顏色走，多吃些黑色的食物。其實(shí)，所謂黑色食物，主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類食物。研究顯示，食物營養(yǎng)與食物色彩的關(guān)系非常密切，食物色彩越深，食物的營養(yǎng)價(jià)值就越高。應(yīng)適當(dāng)多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。
11、適當(dāng)吃些牛羊肉驅(qū)寒
在肉類方面，像羊肉，牛肉等也是比較適合冬季吃的食物。從中醫(yī)角度來說，牛羊肉性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽、驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效，因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉，可以緩解這些癥狀，既可以御寒，又有很好的滋補(bǔ)作用。另外，狗肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能，御寒效果最好。
12、無機(jī)鹽類不能缺
醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。專家建議，冬季應(yīng)多攝取根莖類蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋等。因?yàn)楦o類蔬菜含無機(jī)鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，所以補(bǔ)鈣可以提高機(jī)體的御寒能力。含鈣較多的食物有蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
13、拒絕垃圾食品
快餐、高油高糖類食品等，都會(huì)降低人體的免疫功能。而富含抗氧化劑、能增強(qiáng)身體抵抗力的食物，如蔬菜和水果，可以保護(hù)人們遠(yuǎn)離流感和其他病毒的侵襲。因此，飲食上應(yīng)補(bǔ)充富含維生素C的水果，如柚子、橙子、大棗等;蔬菜最好每天吃6兩到1斤，其中深色蔬菜占到一半以上，比如菠菜、茼蒿等。
小雪節(jié)氣巧養(yǎng)生，5大食療讓你健康整個(gè)冬天
面對日漸寒冷的氣候與越發(fā)干燥的天氣，體內(nèi)的寒氣逐漸變得旺盛，因此在這個(gè)季節(jié)里養(yǎng)生保健顯得格外的重要。在小雪節(jié)氣到來之時(shí)，小編向大家推薦5款最具有養(yǎng)生功效的食療藥膳，養(yǎng)生防病，健康整個(gè)冬天。
一、枸杞銀耳粥
原料：枸杞10克，銀耳15克，雞肝100克，茉莉花10克，調(diào)料適量，粳米50一100克。
做法：銀耳水發(fā)后撕咸小片，雞肝切薄片，粳米煮粥，待粥六分熟放入銀耳、雞肝、枸杞，繼續(xù)煮至將熟，再下調(diào)料。如姜、鹽、味精和茉莉花。每日1次服食。
功效：容顏無色、面容憔悴。
二、黑芝麻紅棗粥
原料：粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。
做法：材料備齊，然后將黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約 1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
功效：黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
三、靈芝燉豬蹄
原料：靈芝15克，豬蹄1只。料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油。
做法：將豬蹄去凈毛后洗凈，靈芝香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝，武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，即可食之。
四、蘋果葡萄粥
原料：蘋果150克，葡萄100克，胡蘿卜100克。包心菜150克，蜂蜜適量，粳米100克。
做法：葡萄、胡蘿卜、蘋果、包心菜剁成泥糊加水，用紗布濾過后，留汁。粳米煮粥，調(diào)入蜂蜜、果汁。
功效：可治療體弱容黯。
五、玫瑰烤羊心
原料：羊心1個(gè)，藏紅花6克，鮮玫瑰花50克或無糖玫瑰醬15克，食鹽適量。
做法：羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁，放入小沙鍋內(nèi)，加清水適量、藏紅花同煮，煮沸后，改文火繼續(xù)煮15分鐘濃縮取汁備用。羊心串成串，醮上玫瑰、紅花汁，在火上反復(fù)翻烤至羊心熟透即可食用。
功效：本品對心血不足，驚悸不寧，郁悶不舒者有補(bǔ)心解郁之功效。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣小雪節(jié)氣的飲食養(yǎng)生方法的詳細(xì)介紹，通過上文的詳細(xì)介紹，大家應(yīng)該都知道在小雪節(jié)氣要怎么樣從飲食方面去養(yǎng)生了吧?小雪節(jié)氣氣候干燥寒冷，大家出來要做好御寒保暖工作之外，還有注重補(bǔ)充水分哦!
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我國有老話說，小雪節(jié)氣前后一定會(huì)變天，陽光少見，氣溫也會(huì)降低好幾度。另外北方地區(qū)大多會(huì)出現(xiàn)降雪情況，南方則會(huì)出現(xiàn)降雨天氣。從這個(gè)節(jié)氣開始，冬的氣息越來越濃。此時(shí)陰冷的天氣會(huì)影響到人們的心情。那么在這寒冬里要怎么保養(yǎng)自己的身體呢?這里面可是有很多的學(xué)問的哦。
小雪時(shí)節(jié)注意事項(xiàng)
濕冷天氣開始、注意調(diào)節(jié)情緒
小雪節(jié)氣中，北方人感受著孟冬的凋零，江南人經(jīng)歷著初冬的濕冷，此時(shí)，如遇不順，有些人容易落寞惆悵，引發(fā)抑郁癥。所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀，經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)。聽聽音樂，會(huì)會(huì)朋友。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說：七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。
冬季陰盛陽衰、注意多曬太陽
我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對人體健康的作用，認(rèn)為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣，特別是在冬季，由于大自然處于陰盛陽衰狀態(tài)，而人也不例外，故冬天時(shí)常曬曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。
氣溫降低明顯、注意預(yù)防感冒
雖然說感冒時(shí)因?yàn)椴《净蛘呤且恍┎≡w引起的疾病，但是受寒以及著涼是主要的誘因。有相關(guān)專家認(rèn)為，寒冷會(huì)導(dǎo)致人體的肺部以及呼吸道功能出現(xiàn)降低，這樣很容易導(dǎo)致感冒。在北方，氣溫低，室內(nèi)供暖，室內(nèi)的空氣會(huì)變得干燥。然后門窗很少開來通風(fēng)。而感冒病毒在干燥的空氣中可以生存很長時(shí)間，因此更加容易傳播。
采取開窗通風(fēng)，室內(nèi)加濕，注意保暖，注射疫苗等辦法，特別是在冷空氣到來之前，預(yù)防感冒以及其他腦血管、心血管、肺炎、呼吸道感染等，十分重要。
飲食可以溫補(bǔ)、多食清潤食品
冬季，氣候干燥時(shí)，許多人會(huì)出現(xiàn)不同程度的口干、便秘、皮膚干燥等現(xiàn)象。對于容易上火的人，日常飲食以清淡為原則，少吃辛辣、油膩。多喝煲湯。如吃竹筍、銀耳、冬瓜之類。還適宜吃些降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。在天氣濕冷時(shí)，適當(dāng)吃一些溫補(bǔ)性食物，也有益處，如羊肉、牛肉、狗肉和一些補(bǔ)品等。
小雪食材
紅棗
棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗可以使得我們?nèi)梭w血液中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。另外，紅棗還可以起到健脾益胃的作用。脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，可以補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效。
柿子
柿子甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。
栗子
冬天的食補(bǔ)重點(diǎn)是腎，栗子被稱為腎之果，具有補(bǔ)腎壯腰、活血化瘀的功能，很適合冬天人體的需要。栗子性溫味甘，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健運(yùn)脾胃和活血的作用，老年人經(jīng)常食用栗子可以治療腎虛腰膝酸軟、小便清長、大便溏爛等癥狀。
羊肉
羊肉在冬季食用對身體更為有益。因?yàn)?，羊肉所含的熱量比牛肉還高，冬天吃羊肉可促進(jìn)血液循環(huán)，可改善因陽氣不足而導(dǎo)致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀。
羊肉中鐵、磷等物質(zhì)的含量比其他肉類高，適于各類貧血者食用。婦女、老年人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，冬季不妨多吃羊肉，可養(yǎng)氣血，補(bǔ)元陽、益腎氣、療虛弱、安心神、健脾胃、御寒氣、健體魄。
小雪節(jié)氣來臨易抑郁，預(yù)防抑郁有3大措施
最近你有沒有感覺情緒浮躁，身體乏力，各種郁悶?zāi)?專家說，臨近小雪節(jié)氣是一個(gè)重要因素。事實(shí)上小雪節(jié)氣，并不如名字那么浪漫，季節(jié)變化對人體有直接影響，從生活上多方面調(diào)節(jié)，可使人體得到緩解。
小雪飄來為何千絲憂慮
小雪節(jié)氣，表示降雪開始的時(shí)間和程度。民間曾有：十月立冬小雪漲，斗指己，斯時(shí)天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。小雪節(jié)氣的前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗的，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，特別是那些患有抑郁癥的朋友更容易加重病情。小雪為什么能讓人們憂郁思慮?
1、進(jìn)補(bǔ)過多人體燥熱
冬季因?yàn)闅鉁乇容^低，所以很多人會(huì)喜歡吃一些溫補(bǔ)的東西去補(bǔ)充身體需要的能量。但是如果熱燙的東西吃多了，體內(nèi)容易積聚過多的熱量，對于身體也是不好的。例如冬季吃烤肉或者火鍋多了，面部會(huì)容易出現(xiàn)潮紅發(fā)燙的情況，有時(shí)候身體也會(huì)有乏力的表現(xiàn)。
2、節(jié)氣變更，思憂甚
古人認(rèn)為從內(nèi)外兩個(gè)方面說明，對外，要順應(yīng)小雪節(jié)氣自然界變化和避免邪氣的侵襲;對內(nèi)，要謹(jǐn)守虛無，心神寧靜。即思想清凈，暢達(dá)情志，使精氣神內(nèi)守而不失散，保持人體形神合一的生理狀態(tài)，也是靜者壽，躁者夭的最好說明。
3、日照時(shí)短導(dǎo)致抑郁
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，與抑郁相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)中，腦內(nèi)5-羥色胺系統(tǒng)與季節(jié)變化密切相關(guān)。春夏季，5-羥色胺系統(tǒng)功能最強(qiáng)，秋冬季節(jié)最弱，當(dāng)日照時(shí)間減少，引起了抑郁癥患者腦內(nèi)5-羥色胺的缺少，隨之出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列癥狀。
三大措施抗擊小雪抑郁
綜觀中西醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)，為避免小雪節(jié)氣給人們帶來的抑郁情緒，生活不利因素，專家建議大家變被動(dòng)為主動(dòng)，做好預(yù)防措施。
1、吃走小雪抑郁癥
水果：首選香蕉(香蕉含有能幫助人腦產(chǎn)生5羥色胺的物質(zhì));獼猴桃、橘子。
蔬菜：菠菜和深綠色的蔬菜。
飲品：荸薺豆?jié){飲(荸薺5個(gè)絞汁，兌入250克豆?jié){內(nèi)煮熟，加入白糖適量);
菜肴：芹菜炒香菇(芹菜400克，水發(fā)香菇50克，二者加調(diào)味品同炒);
此外，牡蠣、黃豆等食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。
2、運(yùn)動(dòng)緩解抑郁情緒
養(yǎng)生保健專家表示，在小雪節(jié)氣里，要保持愉悅心態(tài)，可以經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽，多聽音樂，學(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己。比如，小雪時(shí)節(jié)，氣溫總體上還不算太低，因此最好堅(jiān)持耐寒鍛煉。早晨上班時(shí)可提前一兩站下車，然后走路到單位，下班是也一樣，以增加身體運(yùn)動(dòng)量。一般認(rèn)為，每天以行走5-10公里為宜。中午休息時(shí)，可適當(dāng)爬爬樓梯，這樣既可以鍛煉身體，又可以增強(qiáng)人體對病菌的抵抗能力。
3、作息規(guī)律遠(yuǎn)離抑郁
情緒容易抑郁的人，小雪節(jié)氣更應(yīng)注重情志養(yǎng)生，注意調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀的情緒、愉快的心情。此時(shí)可以經(jīng)常找朋友聊聊天，與他人多交談;在天氣晴好時(shí)，還可經(jīng)常到室外曬曬太陽，見見陽光;建議適當(dāng)參加各種文體活動(dòng)，如練練瑜伽、跳跳舞、聽聽音樂，以舒緩壓力、排解抑郁的情緒。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣中的小雪節(jié)氣養(yǎng)生的相關(guān)介紹，大家看完之后對于小雪節(jié)氣養(yǎng)生應(yīng)該都有了一定的認(rèn)識了吧?大家在小雪節(jié)氣養(yǎng)生可以參考一下小編為大家推薦的方法哦。還可以把它們介紹給水身邊的朋友哦!
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小雪節(jié)氣的來臨，也是意味著降溫以及雨雪天氣的到來，同時(shí)也在告訴我們已經(jīng)到來要保暖御寒的時(shí)節(jié)了。在小雪時(shí)節(jié)，人們很容易上火，因此中醫(yī)建議在飲食上進(jìn)行調(diào)理的時(shí)候要注意滋補(bǔ)肝腎、清瀉內(nèi)火和保養(yǎng)肌膚。下面是中醫(yī)向大家推薦的小雪養(yǎng)生食物。
黑芝麻紅棗粥--男補(bǔ)肝腎女潤膚
很多人小時(shí)候都喝過黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香讓你總有種被幸福包圍的感覺。
黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
黑芝麻紅棗粥是在小雪節(jié)氣比較適合的養(yǎng)生食療粥。主要材料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。具體做法是：黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
荸薺冰糖飲--抗菌退燒瀉內(nèi)火
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽(yù)，北方人則視它為江南人參。
荸薺中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用。
中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效，對于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進(jìn)牙齒和骨骼的發(fā)育。
其實(shí)荸薺冰糖飲的制作非常容易，我們在家就可以自己動(dòng)手做，需要準(zhǔn)備的材料荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。具體的做法是：削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。
黑豆羊肉燉當(dāng)歸--補(bǔ)血養(yǎng)顏暖身心
經(jīng)常逛超市的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，到了初冬季節(jié)，不少食品、飲品乃至保健品中都加入了黑豆。
黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%，相當(dāng)于牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
向大家推薦一款非常適合小雪節(jié)氣前后食用的黑豆食療方黑豆羊肉燉當(dāng)歸。主要的制作材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當(dāng)歸10克、桂圓10克。具體做法是，先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟;同時(shí)另一個(gè)鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時(shí)要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內(nèi)，加入當(dāng)歸，同時(shí)加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時(shí)即可。
小雪養(yǎng)生來練功
1、起居
在冬季，在早睡晚起，不要熬夜。起居要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。白天注意開窗通風(fēng)。每天晚上要在10點(diǎn)上床，最好用熱水泡泡腳，并按摩足底的涌泉穴。
2、飲食
小雪節(jié)氣，宜吃溫性食物和益腎的食品。溫性食物有核桃、葡萄、栗子、雞、蝦、生姜、胡椒等;益腎食品有腰果、山藥、芡實(shí)、紫米粥、白果、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
就是說，要遠(yuǎn)三白：糖、鹽、豬油;還要近"三黑"：第一個(gè)是木耳，第二個(gè)叫紫菜、還有一個(gè)是紫米，三個(gè)黑的對人比較好，這就是養(yǎng)生專家推薦的遠(yuǎn)"三白"、近"三黑"。
3、運(yùn)動(dòng)
小雪節(jié)氣中，天氣時(shí)常是陰冷晦暗，綠色植被和紅色花卉減少，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，特別容易引發(fā)抑郁癥，所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀，經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)。
4、練功
小雪時(shí)節(jié), 人體疾病在經(jīng)絡(luò)方面的表現(xiàn)多為足厥陰肝經(jīng)的病變。肝之經(jīng)脈起于足大趾，沿足背內(nèi)踝前緣上行，在內(nèi)踝上八寸處交處出足太陰脾經(jīng)后，過膝、繞陰器、至小腹、人腹、挾胃、屬肝、絡(luò)膽、上膈、過脅肋、沿喉嚨，進(jìn)入鼻內(nèi)竅，上行連目系，出于額，上行與督脈交會(huì)。其支脈從目系分出，下行于頰里，環(huán)繞口唇;另有支脈從肝分出，上貫膈，注肺中，交于手太陰肺經(jīng)。主要病癥有丈夫瘙疝、婦人腹腫，甚則嗌干，面塵，脫色胸滿、嘔逆、狐疝、遺溺、閉癃。下文中所述方法主治病癥即屬此類，堅(jiān)持采用相關(guān)功法鍛煉，有較好的防治作用。
(1) 小雪十月中坐功
每日凌晨三至七點(diǎn)時(shí)，左手用力按住膝蓋，右手挽住左肘向右方用力拉動(dòng)，接著換右手按膝，左手挽肘向左方用力拉動(dòng)。反復(fù)各做三至五次，然后牙齒叩動(dòng)三十六次，調(diào)息吐納，津液咽人丹田九次。可治：肘脫臼，風(fēng)濕熱毒，婦科腹腫、男人疝氣、遺尿、尿不出、血尿、睪丸腫大、睪疝、足內(nèi)翻、抽搐、關(guān)節(jié)腫痛、轉(zhuǎn)筋、陽痿、痙攣等癥。
(2)干浴按摩功
站、坐練功均可，全身放松，兩手掌相互摩擦至熱，先在面部按摩64次，用手指自前頭頂至后頭部，側(cè)頭部做梳頭動(dòng)作64次，使頭皮發(fā)熱，然后用手掌搓兩腳心，各搓64下，最后搓到前胸，腹背部，做干洗澡，搓熱為止。此方法適用于預(yù)防流感。
(3)抱膝導(dǎo)引功
具體方法：端坐于椅子上，兩腳分開與肩同寬，大腿與小腿呈90度角，軀干伸直，全身放松，下頜向內(nèi)微收。全身放松，呼吸均勻，右腳踏在地面上不動(dòng)，抬起左膝，兩手抱在左小腿下部，用力向腹部靠攏，搬36次，然后再左腳踏在地面上不動(dòng)，抬起右膝，兩手抱在右小腿下部，用力向腹部靠攏，搬36次，可使下肢氣血流暢，經(jīng)絡(luò)疏通。此方法適用于膝以下的下肢痛及下肢麻木癥。
5. 多曬太陽，多聽音樂
清代醫(yī)學(xué)家吳尚先說：七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。
在北緯地區(qū)，不要怕冷而不外出，要適當(dāng)出去曬太陽，接受陽光照射。我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對人體健康的作用，認(rèn)為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣，特別是在冬季，由于大自然處于陰盛陽衰狀態(tài)，而人應(yīng)乎自然也不例外，故冬天常曬太陽，更能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。
從西醫(yī)角度說，冬季多曬太陽，可以補(bǔ)充維生素D，有利于人體對鈣的吸收;陽光能幫助合成5-羥色胺，有利于克服抑郁。冬季要防止恐懼心理，因?yàn)榭謧I。要保持樂觀，正面對待一切事物。
另外，小雪已是初冬季節(jié)，天氣較為寒冷，穿衣保溫非常重要，以防受寒。
小雪節(jié)氣吃什么最好
農(nóng)諺云：小雪不見雪，來年長工歇，小雪雪漫天，來年必豐產(chǎn)。小雪節(jié)氣的前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗光照較少，此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。
這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉等。這個(gè)季節(jié)宜吃益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。
為了改善心情可增加以下食物的攝取
全麥面包
研究人員建議把面食、點(diǎn)心類食物當(dāng)作可以吃的抗抑郁劑。吃復(fù)合性的碳水化合物改善心情，效果慢但更合乎健康原則。微量礦物質(zhì)硒能振奮情緒，全麥面包等全谷類食物也富含硒。雞肉、海鮮等食物也含有較多的硒。
香蕉
當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時(shí)，會(huì)出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有這種物質(zhì)，適當(dāng)增加香蕉的攝入會(huì)促使人的心情變得安寧、快活。但脾胃虛寒的人不宜吃。
菠菜
葉酸攝入不足的人容易出現(xiàn)失眠、健忘、焦慮等抑郁癥狀。菠菜中富含葉酸，蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸。另外粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。
小雪時(shí)臺灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到豆仔魚。臺南縣歸仁鄉(xiāng)的沙侖小西瓜盛產(chǎn)在冬天，瓜香肉甜，它是南部冬天水果的極品。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣小雪節(jié)氣的養(yǎng)生知識的詳細(xì)介紹，大家看完之后是不是收獲頗深呢?如果您也是喜歡養(yǎng)生的朋友，那么在小雪節(jié)氣，大家不妨參考一下行不推薦的小雪養(yǎng)生方法哦!
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本月的22號是小雪節(jié)氣，小雪節(jié)氣之后，寒潮以及強(qiáng)冷空氣就會(huì)變得更加頻繁，還可能伴有入冬以來的第一場雪。不過初雪一般都是雪量比較少的，而且都是夜凍晝化。但是如果冷空氣的強(qiáng)度比較大，暖濕氣流比較活躍，也不是沒有可能下大雪的。
養(yǎng)生方面提醒大家注意這幾點(diǎn)
飲食調(diào)養(yǎng)
醫(yī)學(xué)大家孫思邈在《千金要方食治篇》中說：食能祛邪而安臟腑，悅神，爽志，以資氣血。合理的飲食，可以使人身體強(qiáng)健、益壽延年，而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。
華中地區(qū)和北方大部分地區(qū)，大白菜是冬季的主菜。白菜燉豆腐、粉絲等可以說是大眾最喜愛的家常菜之一。冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方，蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。冬季也是吃蓮藕的大好時(shí)機(jī)。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。
為了避免血液過于粘稠，這個(gè)節(jié)氣可以多吃一些保護(hù)心腦血管的食物，比如如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿等。還可以吃一些降血脂的食物，例如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。另外宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品，如腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。
在食物的烹調(diào)上可以多燉食，保持營養(yǎng)較少流失，尤其適宜多食熱粥，如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
日常起居
冬季陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物活動(dòng)趨向休止，因此要養(yǎng)精蓄銳，為第二年春天做準(zhǔn)備。
早臥晚起，睡眠充足。外出時(shí)，體質(zhì)弱的人最好穿高領(lǐng)而且護(hù)腰的服裝。注意腳部的保暖，堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_、按摩和刺激雙腳穴位，以促進(jìn)血液循環(huán)。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。
就算天氣再冷也要和足以保持室內(nèi)通風(fēng)。因?yàn)槿嗽诎察o的狀態(tài)下每小時(shí)可以呼出20多升的二氧化碳，所以一定要記得經(jīng)常開窗換氣。
調(diào)整情緒
小雪節(jié)氣中，天氣時(shí)常是陰冷晦暗，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，特別容易引發(fā)抑郁癥。調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀，節(jié)喜制怒，經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽，多聽音樂，讓那美妙的旋律為你增添生活中的樂趣。
清代醫(yī)學(xué)家吳尚說過：七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對人體健康的作用，認(rèn)為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣，特別是在冬季，由于大自然處于陰盛陽衰狀態(tài)，而人應(yīng)乎自然也不例外，故冬天常曬太陽，注意背部保暖，更能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。
古人云：靜者壽，躁者夭。精神安和，謹(jǐn)守虛無，心神寧靜，暢達(dá)情志，使精氣神內(nèi)守而不失散，保持人體形神合一的生理狀態(tài)，就能為自己的健康加分。
預(yù)防感冒
中醫(yī)師提醒，預(yù)防感冒、流感等呼吸道傳染病最首要也是最簡單的方法就是多喝水。冬季北方氣溫低，天氣干燥，容易出現(xiàn)口干、咽干、皮膚干燥等，多飲水不但可以補(bǔ)充人體所需的水液，還可以預(yù)防和治療口干、咽干等干燥癥狀的出現(xiàn)、防止內(nèi)熱的產(chǎn)生。
加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉對于預(yù)防感冒很重要，堅(jiān)持耐寒鍛煉非常有必要。要預(yù)防感冒，飲食上要注意葷素搭配。如每天喝梨水就可以防止天氣干燥導(dǎo)致的口干、咽干，又能潤肺止咳;還可以煮蘿卜水飲用(最好是白蘿卜)，可以理氣健脾、清熱利尿，也可以促進(jìn)消化防流感。
預(yù)防感冒等呼吸道疾病還要注意精神放松。保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手。在雙手接觸呼吸道分泌物后也應(yīng)立即洗手。
小雪節(jié)氣如何滋補(bǔ)
進(jìn)入該節(jié)氣，中國廣大地區(qū)東北風(fēng)開始成為?？停瑲鉁叵陆?，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。此時(shí)陽氣上升，陰氣下降，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。黃河以北地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪，提醒人們該御寒保暖了。
中醫(yī)養(yǎng)生講究順時(shí)養(yǎng)生，天人相應(yīng)更是中醫(yī)整體觀念所提倡的，因此，在養(yǎng)生飲食起居各方面進(jìn)行調(diào)整以順應(yīng)節(jié)氣變化，對身體保健來說是非常必要的。一般的小雪節(jié)氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個(gè)季節(jié)宜吃的溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。
今天，編輯為大家總結(jié)了四款適合在小雪節(jié)氣養(yǎng)生吃的食譜，希望對大家有所幫助。
食譜1：杏鮑菇炒牛肉
做法
1、牛肉切片，用腌肉料抓勻，放冰箱中冷藏1小時(shí)。
2、杏鮑菇用手撕成小段。
3、準(zhǔn)備蒜瓣、姜片、蔥花。
4、調(diào)碗汁：醬油、老抽、蠔油、糖、鹽。
5、鍋中放油，油溫后放牛肉滑散。
6、炒至牛肉變色，盛出備用。
7、用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜。
8、放入杏鮑菇炒軟。
9、放入牛肉翻炒均勻。
10、怕牛肉不熟，可加少量開水，加蓋大火燜一下。
11、淋入碗汁，攪拌均勻，最后加水淀粉勾芡即可出鍋。
12、最后撒上蔥花。
食譜2：蔥爆羊肉
做法
1、羊肉片化冰備用;
2、蔥白斜刀切絲備用;
3、鍋中倒入適量的炒菜油，比平時(shí)可以稍微多一些，油溫約5-6成熱左右;
4、放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒;
5、待羊肉片開始陸續(xù)變白時(shí)，加入蔥絲繼續(xù)快手翻炒均勻;
6、放入生抽，白糖，鹽炒勻即可出鍋。
食譜3：美味啤酒蝦
做法
1、基圍蝦挑去蝦線，剪去蝦須、蝦腳，清洗干凈;
2、黃瓜洗凈切片，姜、蔥切片;
3、炒鍋燒熱，放少許油，燒熱后放入蔥、姜片爆香;
4、放入基圍蝦，小火煸炒至蝦變紅色;
5、倒入啤酒，小火煮十分鐘左右;
6、待湯汁漸干時(shí)，放入黃瓜片，加少許鹽提味，翻炒均勻即可;
食譜4：蓮藕排骨湯
做法
1、骨頭用清水浸泡出血水，浸泡約1個(gè)小時(shí)左右，中途可換幾次清水;
2、蓮藕削皮，切滾刀塊，有的藕孔里有污泥，用清水沖洗干凈，用撒少許鹽，抓勻，腌30分鐘
3、鍋熱后倒少許油，放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨頭翻炒，再加少許鹽翻炒;
4、炒至肉變色，肉質(zhì)發(fā)緊時(shí)，倒入砂鍋中，加入清水至鍋的六、七分滿，開中火燒開;
5、水煮開翻滾后，沿鍋邊撈出血沫;
6、倒入蓮藕，用勺翻動(dòng)下，把蓮藕和肉都翻勻，中火煮開湯后，轉(zhuǎn)小火煨2小時(shí)左右，至藕粉即可，調(diào)入少許鹽，胡椒粉。翻滾著的湯，清香的蓮藕加上肉香味，從砂鍋蓋上的小氣孔飄出來。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣小雪過后如何進(jìn)行養(yǎng)生的
今年的11月22日，迎來了冬季第二個(gè)節(jié)氣小雪。小雪過后，嚴(yán)寒正式降臨。氣溫的減低，大家除了要做好保暖御寒工作，同時(shí)還應(yīng)該將冬季養(yǎng)生工作進(jìn)行到底。那么冬季養(yǎng)生應(yīng)該做些什么呢?小雪又該怎么樣進(jìn)行養(yǎng)生呢?帶著這些疑問咱們一起來了解一下吧!
小雪時(shí)節(jié)，顧名思義，也就是表示開始要出現(xiàn)降雪天氣了。在我們民間有這樣一個(gè)說法：十月立冬小雪漲，斗指己，斯時(shí)天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。在我國北方，小雪過后，很多地區(qū)就會(huì)陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)初雪。雖然初雪雪量有限，但是也提示了我們已經(jīng)到了要保暖御寒的季節(jié)了。因此在小雪的節(jié)氣了，大家一定要學(xué)會(huì)自我調(diào)養(yǎng)。
起居調(diào)養(yǎng)
小雪時(shí)節(jié)，天氣寒冷，不應(yīng)當(dāng)擾動(dòng)陽氣，要早睡晚起，日出而作，以保證充足的睡眠時(shí)間，以利陽氣潛藏，陰精積蓄。至于防寒保暖，也必須做到恰如其分。衣著過少過薄，室溫過低，則既耗陽氣，又易感冒。反之，衣著過多過厚，室溫過高，則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪亦易于入侵。
精神調(diào)養(yǎng)
小雪節(jié)氣中，天氣時(shí)常是陰冷晦暗，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，特別容易引發(fā)抑郁癥。抑郁癥的發(fā)生多由內(nèi)因即七情過激所致，七情包括了喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化。為避免冬季給抑郁癥朋友帶來的不利因素，所以在此節(jié)氣中要注意精神的調(diào)養(yǎng)。要積極地調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀，節(jié)喜制怒，多聽聽音樂，讓美妙的旋律為生活增添樂趣，同時(shí)，多參加娛樂活動(dòng)，以激起對生活的熱情和向往。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說過：七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。
飲食調(diào)養(yǎng)
冬季飲食應(yīng)該遵循秋冬養(yǎng)陰，無擾乎陽的原則，這個(gè)時(shí)候既不適宜吃生冷食物，也不適宜進(jìn)食過于燥熱的食物，最好是食用滋陰潛陽，膳食以熱量高的食物為佳。具體地說就要在這個(gè)季節(jié)要多吃溫補(bǔ)性的食物以及補(bǔ)益的食物。益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、核桃等。
另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等，它們不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣還可以抵抗寒冷，而且能夠潤肺生津，具有很好的保健功能。礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需要量或略高一些。尤其是維生素的供給，應(yīng)特別注意增加含維生素C的蔬果如蘿卜、胡蘿卜、辣椒、土豆等蔬菜;以及柑桔、蘋果等水果。增加豆類等以保證身體對維生素A、維生素B1、維生素B2等的需要。此外，小雪時(shí)節(jié)，要常食菠菜、獼猴桃、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。
運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)
民諺有云：冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗。通過運(yùn)動(dòng)，冠狀動(dòng)脈的血流量明顯增加，從而保證大腦、心臟等重要器官的血氧供應(yīng)，使人精力充沛。運(yùn)動(dòng)還能減輕因植物神經(jīng)功能失調(diào)而引起的緊張、焦慮、抑郁等狀態(tài)。小雪時(shí)節(jié)，要持之以恒進(jìn)行自身鍛煉，但要避免在大風(fēng)、大寒、大雪、霧露中鍛煉，同時(shí)以溫和的有氧運(yùn)動(dòng)為主。
防病保健
小雪時(shí)節(jié)，要注意預(yù)防流感等呼吸道傳染病、心腦血管、胃腸病等疾病。
防感冒
小雪之后，天氣會(huì)變得更加冷，感冒的高發(fā)季節(jié)也就來了。正所謂正氣內(nèi)存，邪不可干。在中醫(yī)中，中醫(yī)認(rèn)為人體的抵抗力為正氣，一切致病菌為邪氣。只有我們的正氣足夠。抵抗力才會(huì)強(qiáng)任何疾病邪氣才不會(huì)侵?jǐn)_，才不會(huì)生病。這就體現(xiàn)了養(yǎng)生防病的重要性，預(yù)防感冒也不例外。
多飲水
多飲水可促進(jìn)新陳代謝，不僅可以補(bǔ)充人體所需的水，還可以防止干燥癥狀的出現(xiàn)，最主要的還是可防止內(nèi)熱的產(chǎn)生。
多鍛煉
小雪時(shí)節(jié)氣溫總體還不是太低，所以堅(jiān)持耐寒鍛煉非常必要。方法有早晨上班多走路，下班也要去散步。每天行走5~10公里是非常好的鍛煉方法，適合所有人。
合理飲食
冬天是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，而過量吃油膩食物，往往又會(huì)產(chǎn)生內(nèi)熱，出現(xiàn)痤瘡、煩躁和便秘等癥狀，這就具備患流感的內(nèi)部環(huán)境。而辛辣食物又可加重內(nèi)熱，稍不注意外感風(fēng)寒即可患上流感。所以飲食要合理，蔬菜水果要多吃，如大白菜、蘿卜、香蕉、梨和蘋果等。
防心腦血管病
醫(yī)療機(jī)構(gòu)的調(diào)查結(jié)果顯示，初冬季節(jié)，心血管疾病的發(fā)病人群占全年發(fā)病人群的比例為69.5%以上，其中以60歲以上老年人為主。冬季氣溫逐漸降低，人體新陳代謝緩慢，心血管病人身體受冷空氣刺激，血管驟然收縮，易導(dǎo)致血管阻塞，血流供應(yīng)中斷，血液流通受阻，使血管內(nèi)的毒性物質(zhì)不易排出，從而誘發(fā)心血管疾病的發(fā)作和復(fù)發(fā)，因此要注意防護(hù)。
首先要防止栓塞，血管尤其是冠狀動(dòng)脈冬季寒冷時(shí)容易收縮、痙攣，發(fā)生供血不足，并可能導(dǎo)致栓塞，要十分注意保暖?；颊咝膽B(tài)要平穩(wěn)，情緒激動(dòng)是心腦血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷，不要讓情緒起伏太大，還要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量減少也會(huì)造成血流緩慢、血脂升高，因此要合理安排運(yùn)動(dòng)時(shí)間和控制好運(yùn)動(dòng)量。
防胃病
初冬，天氣剛剛轉(zhuǎn)冷，胃病復(fù)發(fā)等的病人增加。究其原因?yàn)槎練夂蚝?，人體受到冷空氣刺激后，胃酸分泌會(huì)大量增加，易使胃腸發(fā)生痙攣性收縮;更由于天氣轉(zhuǎn)涼，人們的食欲旺盛，食量增加，胃腸的負(fù)擔(dān)也會(huì)因此加重，也易引起胃腸病的復(fù)發(fā)。
胃腸疾病要及時(shí)診斷治療，不要認(rèn)為胃腸病忍一忍，發(fā)作時(shí)吃點(diǎn)消炎止痛藥，保養(yǎng)一下就好了，有些藥物雖然能暫時(shí)控制癥狀，但會(huì)造成胃腸對藥物的嚴(yán)重依賴性和耐受性，胃腸功能逐漸喪失，痛感麻木。所以得了胃腸病要及時(shí)檢查和準(zhǔn)確治療，警惕胃腸惡變。
胃腸疾病重在預(yù)防，應(yīng)該做到：少吃油膩及刺激性食物、戒煙、戒酒、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣、避免暴飲暴食及睡前進(jìn)食過量;多吃易消化的食物，減輕胃腸負(fù)擔(dān);加強(qiáng)體育鍛煉，注意保持愉快的心情和良好的心境，有利于食物的正常消化和吸收，對胃腸系統(tǒng)起著保護(hù)和促進(jìn)作用，并有助于慢性胃腸道疾病的康復(fù)。
中醫(yī)專家支招小雪養(yǎng)生
小雪時(shí)節(jié)日照減少、早晚溫差大，市民在注意防寒保暖、合理飲食、加強(qiáng)鍛煉的同時(shí)，在起居作息方面也要做到早睡晚起，這樣有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。
小雪時(shí)節(jié)，天氣寒冷，不應(yīng)擾動(dòng)陽氣，要早睡晚起，保證充足的睡眠時(shí)間。防寒保暖也必須做到恰如其分。衣著過少過薄，室溫過低，則既耗陽氣，又易感冒。反之，衣著過多過厚，室溫過高，則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪亦易于入侵。另外，這個(gè)時(shí)節(jié)要多曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈、調(diào)養(yǎng)情緒的作用。
小雪節(jié)氣的前后，天氣時(shí)常陰冷晦暗，光照較少，此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)食品，例如羊肉、牛肉、雞肉等。還應(yīng)該多吃益腎食品，如腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。此外，菠菜、蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。
小雪時(shí)節(jié)，要持之以恒進(jìn)行鍛煉，但要避免在大風(fēng)、大寒、大雪、霧露中鍛煉，同時(shí)以溫和的有氧運(yùn)動(dòng)為主。腦動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病病人以及年老體弱者，冬天早晨起床前，宜躺在床上閉目養(yǎng)神數(shù)分鐘，在床上先左右輕緩地伸伸懶腰，做些微小的活動(dòng)，以確保起床及其以后的平安，對于有晨練習(xí)慣的老年人來說，這段時(shí)間，最好將鍛煉安排在日出后或者午后。由于這一階段室內(nèi)外溫差較大，到戶外活動(dòng)時(shí)，要注意提前做好熱身運(yùn)動(dòng)。
小雪節(jié)氣養(yǎng)生藥膳保健康
進(jìn)入冬季，溫度變化大，尤其是小雪節(jié)氣之后，氣溫更是驟降，北方一些地區(qū)甚至已經(jīng)下雪。中醫(yī)養(yǎng)生講究順時(shí)養(yǎng)生， 天人相應(yīng)更是中醫(yī)整體觀念所提倡的，因此，對飲食起居各方面進(jìn)行調(diào)整以順應(yīng)節(jié)氣變化，是非常必要的。
小雪節(jié)氣，氣候變化大
每年11月22日或23日左右為小雪，此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)240。小雪是反映氣候變化的二十四節(jié)氣之一?！对铝钇呤蚣狻罚?0月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。這個(gè)時(shí)期天氣逐漸變冷，而小雪則成為了寒冷開始的標(biāo)志，一般在中原地區(qū)已開始下雪了，而在南方地區(qū)則已是明顯的深秋時(shí)分，秋風(fēng)瑟瑟、秋雨陣陣了。
順勢養(yǎng)生，藥膳飲食養(yǎng)身體
小雪時(shí)節(jié)，宜吃溫潤益腎的食物，孫思邈《修養(yǎng)法》中云：宜減辛苦，以養(yǎng)腎氣。此時(shí)可以多吃羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黃精等。同時(shí)可配合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
黨參枸杞粥
黨參15克，枸杞子10克，粳米100克。上2味洗凈，與淘洗干凈的粳米一同煮粥，有補(bǔ)肝健脾益腎的功效。
益智仁粥
益智仁15克，糯米150克，精鹽適量。將益智仁洗凈，曬干或烘干后研為細(xì)末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里，加適量清水，用小火煮粥，待粥快好時(shí)調(diào)入益智仁末、精鹽，稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。
香菇枸杞牛肉煲
牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，鹽少許。牛肉洗凈，放沸水鍋中氽去血水，撈出切成肉片;香菇用清水泡發(fā)后撕成小塊;枸杞子洗凈，3味同放入沙鍋中，加水適量，煲至肉熟爛，調(diào)入少許鹽即可。有健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效。
杜仲牛膝湯
牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大棗6枚，雞腿2～4只(約400克)，雞翅膀2只(約200克)，生姜、蔥、精鹽、米酒各適量。將牛膝、杜仲洗凈入鍋，加適量清水煮成藥汁，去渣留汁備用。凈雞腿、雞翅膀洗凈，剁成塊，和蔥、生姜一起放入沙鍋中，加適量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的濃湯，放入洗凈的黑豆，待黑豆煮軟有香氣后，加入大棗及藥汁，再熬煮片刻，調(diào)入鹽即成。有補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)腰壯膝的功效。
桑椹芝麻糕
桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi)，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈后，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，用大火煮沸后，轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘，去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內(nèi)，加藥汁和適量清水，揉成面團(tuán)，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補(bǔ)肝腎的功效。
蓮藕鯉魚湯
蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生姜3片。蓮藕洗凈，去節(jié)、切段;鯉魚宰洗凈，慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，蓮藕、鯉魚可撈起佐餐用。秋冬季節(jié)是蓮藕收成的季節(jié)，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于二十四節(jié)氣中的小雪的一些養(yǎng)生事宜的詳細(xì)介紹，大家看完之后對于小雪這個(gè)節(jié)氣以及在在這個(gè)節(jié)氣里面如何養(yǎng)生都有了一個(gè)大概的了解了吧?現(xiàn)在已是小雪時(shí)節(jié)了，氣溫驟降，大家一定要注意保暖御寒哦，同時(shí)還可以根據(jù)上面小編給大家介紹的養(yǎng)生方法進(jìn)行養(yǎng)生哦!
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11月22日是小雪節(jié)氣。小雪的到來，表明全國各地正在進(jìn)入嚴(yán)寒，我國北部也紛紛進(jìn)入了降雪的季節(jié)，雖然這個(gè)時(shí)候降雪量比較少，但是我們一定要做好御寒保暖工作哦。但是在小雪節(jié)氣千萬不要做這些事情哦!
天氣冷，緊閉門戶錯(cuò)!
經(jīng)常在室內(nèi)工作的市民別忘了適當(dāng)開窗通風(fēng)，以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度，遠(yuǎn)離干燥和流感。 在冬季，人們往往最關(guān)心室內(nèi)的溫度，而忽略了室內(nèi)的通風(fēng)和濕度。房間溫度太高而濕度太低，也會(huì)引起身體不適，極易發(fā)生疾病。冬季室內(nèi)保濕除每日向地上灑些水，或用濕拖把拖地板以增加濕度外也可在散熱設(shè)施附近放一盆水，讓水慢慢蒸發(fā)，以保持室內(nèi)空氣濕潤。此外，在居室內(nèi)養(yǎng)幾盆花草或是購買加濕器，也可調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度，使居室內(nèi)充滿清新空氣。
早睡早起身體好錯(cuò)!
小雪前后的起居調(diào)養(yǎng)切記養(yǎng)藏陽氣。專家強(qiáng)調(diào)，人們要適當(dāng)早睡，同時(shí)，早晨也不易起得太早，尤其老年人時(shí)間允許的話，最好等太陽升起，陽氣生發(fā)時(shí)再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。
秋冬必進(jìn)補(bǔ) 多吃有益錯(cuò)!
小雪節(jié)氣的飲食保健非常重要，但是存在的誤區(qū)也是非常多的。
1、進(jìn)補(bǔ)也需分寒熱
冬進(jìn)補(bǔ)是民間固有觀念。事實(shí)上，小雪之后的飲食需要區(qū)分寒熱。臉紅血熱及臉絳色血粘稠的人不宜吃溫補(bǔ)食物;血熱的人應(yīng)吃偏涼性食物，血粘稠的人應(yīng)吃平性食物。涼性食物應(yīng)熱吃，如白菜、蘿卜不宜生吃，可熟吃。
腰背寒涼為腎陽虛，四肢寒涼為肝陽虛，肝腎陽虛且血不熱不稠者，可適當(dāng)吃溫補(bǔ)食物;肝腎陽虛且有飲酒習(xí)慣的人可適量飲酒，喝白酒、黃酒應(yīng)加熱。天冷時(shí)喝涼酒會(huì)傷血。
2、日常注意飲食清淡
日常飲食一旦不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致疾病和人體早衰，更會(huì)使體質(zhì)變差。尤其是本身情緒就容易抑郁者，更應(yīng)該注意飲食調(diào)養(yǎng)。通常情況下，抑郁癥者進(jìn)食后不易消化，這會(huì)直接影響到脾臟的運(yùn)作和吸收。
然而我們的脾臟本身就是最怕思慮過重的臟器，憂思過重再加上飲食攝取不當(dāng)，這樣會(huì)非常傷脾。因此，建議情緒容易抑郁者平時(shí)一定要吃些清淡、易消化的食物，如山楂、西紅柿、紅心蘿卜、黑木耳等，同時(shí)也要適當(dāng)吃些核桃、黑芝麻等能增強(qiáng)體質(zhì)、益氣補(bǔ)血的食物。
抗寒飲食首選火鍋錯(cuò)!
冬天天氣變得干燥，不少人會(huì)出現(xiàn)口干、皮膚干燥的癥狀，選擇清淡的飲食有助于應(yīng)對干燥。
冬季因?yàn)闅鉁乇容^低，所以很多人會(huì)喜歡吃一些溫補(bǔ)的東西去補(bǔ)充身體需要的能量。但是但人體常因室內(nèi)供暖、穿得嚴(yán)實(shí)，內(nèi)熱散不出去而上火，所以肉食不宜大量，葷素搭配的比例最好是1：5，多搭配些清火滋潤的食物。適時(shí)的吃一些清涼的小吃也是不錯(cuò)的冬季膳食選擇。
戶外寒冷宅家溫存錯(cuò)!
小雪節(jié)氣開始，由于夜間時(shí)間越來越長，白天時(shí)間越來越短，人們對于黑夜的感受也越來越明顯。因此，在這個(gè)時(shí)節(jié)，非常容易引起心理上的一些感傷。從而導(dǎo)致心情抑郁癥狀的發(fā)生。在小雪節(jié)氣里，要保持愉悅心態(tài)，可以經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽，多聽音樂，學(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己。別再宅家做憂郁男女，動(dòng)起來!
戶外鍛煉越早越好錯(cuò)!
小雪節(jié)氣前后，這段時(shí)間，天氣常是陰冷晦暗的。從中醫(yī)角度來講，此時(shí)身體內(nèi)循環(huán)正處于陰盛陽衰的階段。
小雪節(jié)氣，天氣漸漸進(jìn)入真正的寒冷，室內(nèi)外溫差漸大。多穿衣服來御寒，注意保暖是必不可少的，而對于患有心腦血管疾病的人來說，最要保護(hù)的就是心臟。對于有晨練習(xí)慣的老年人來說，這段時(shí)間里，最好將鍛煉安排在日出后或者午后，而不是越早越好。由于這一階段室內(nèi)外溫差較大，到戶外活動(dòng)時(shí)，要注意提前做好熱身運(yùn)動(dòng)。
小雪時(shí)節(jié)如何食補(bǔ)
小雪,表示降雪開始的時(shí)間和程度。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。民間曾有:十月立冬小雪漲,斗指己,斯時(shí)天已積陰,寒未深而雪未大,故名小雪。
少辛多酸
秋季的重點(diǎn)是少辛多酸，到了冬季重點(diǎn)還是這個(gè)重點(diǎn)。
冬季是一個(gè)收斂的季節(jié)，因此所有生發(fā)的食物最好少吃，尤其是辛辣，如辣椒、胡椒、花椒等，容易引起皮膚干燥缺水。不過冬季適當(dāng)吃酸性食物卻很有益處。 因?yàn)槎焓切难懿〉母甙l(fā)時(shí)期，酸性食物能軟化血管，預(yù)防心血管病的發(fā)生。
同時(shí)酸性食物還可以美容養(yǎng)顏，愛美的女性更應(yīng)該多吃，酸性食物包含了大量的維生素C，比如蘋果或者橘子，還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力。
肥甘厚味
到了冬季人體的消化機(jī)能比春季、夏季、秋季都為活躍，胃液分泌增多，酸度增強(qiáng)，食量增大，這反映了冬季機(jī)體對熱能需要的增加。當(dāng)機(jī)體處于寒冷環(huán)境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內(nèi)的代謝率，即增加對食物的需要量，特別是增加對脂肪性食物的攝入，攝食食量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防止高血壓和高血脂的情況出現(xiàn)。
老年人不宜吃太多的厚味食物，但可以增加優(yōu)質(zhì)蛋白的比重，比如雞蛋、豆腐或者各種海產(chǎn)品等，不僅便于消化，而且富含必需氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值較高，也可以增強(qiáng)抵抗力。
小雪之后比較適合食用熱力較大的食物，比如牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、薺菜、油菜、香菜等;
水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等，紅糖、糯米、羊奶、松子也是不錯(cuò)的冬季食品。
忌吃燥熱
冬季寒冷，人們喜歡吃溫?zé)岬氖澄镆缘钟鶉?yán)寒。
比如，我國北方冬季愛吃羊肉，南方冬季愛吃甲魚，都屬于溫補(bǔ)的食物。但是并不是熱性的食物都適合在小雪季節(jié)食用，燥熱的東西吃多了容易上火，甚至產(chǎn)生熱性的疾病。
所以從小雪開始可以多吃羊肉、甲魚、海參等，但不要過多食用燥熱的食物，比如過度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對身體不好，咸味入腎，可導(dǎo)致腎水更寒，有擾心陽，所以冬季應(yīng)該少吃鹽為妙，以免雪上加霜，損傷人體的陽氣，尤其是高血壓的人更要少吃。
小雪養(yǎng)生食譜
當(dāng)歸火鍋
制作原料：魚肉400克，鹽、味精各少許，凍豆腐3塊、白菜適量。冬菇5個(gè)，雞湯5碗，當(dāng)歸30克切薄片。
制作方法：先將白菜斜切成片，香菇泡軟、洗凈切絲，魚肉切成薄片，凍豆腐切成小塊，再將雞湯放入火鍋內(nèi)，并將切好的當(dāng)歸片全部放入火鍋內(nèi)。用大火煮開后，再用文火煮20分鐘，使當(dāng)歸的藥效成分煮出來，加適量鹽、味精等調(diào)味，然后再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋，煮開即可食用。
活血御寒，溫暖身體，可促進(jìn)生命力旺盛，若常吃可增進(jìn)皮膚容顏的健美。
適宜人群：適于腫腐患者，身體發(fā)冷、貧血、代謝障礙人樣。
核桃豬腰
制作原料：豬腰500克，生姜15克，蔥15克，精鹽5克，麻油25克，核桃仁70克，雞蛋清2個(gè)，干淀粉50克，料酒25克，菜油750克(實(shí)耗80克)。
制作方法：蔥洗凈切成段。腰片用料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻入味。干淀粉研細(xì)，用蛋清調(diào)勻待用。豬腰對剖，剞成十字刀花，切成三塊。核桃仁用開水泡脹，剝?nèi)ネ馄?，切丁。生姜洗凈切成片，凈鍋置火上，加入菜油，待油溫?zé)亮蔁釙r(shí)，將核桃丁擺在腰花上，裹上蛋清淀粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完后，等油溫上升至八成熱時(shí)，再將腰塊全部教入油鍋內(nèi)炸成金黃色，瀝去余油，淋入庥油，裝盤即成。
適宜人群：適用于腰膝冷痛、四肢酸軟、小便頻數(shù)，因肺腎虛而致咳嗽者。是小兒健腦益智之佳品。消瘦之人常食能使體態(tài)豐滿健美。
常食核桃對減少腸道膽固醇的吸收，對動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病患者，及老年人的抗衰老都大有裨益。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其作用溫腎補(bǔ)精、益氣養(yǎng)血?？捎脕碇委熌I虛不孕、氣血不足、產(chǎn)后乳少等。核桃含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、碘、胡蘿卜素、B族維生素等人體必需的多種物質(zhì)，其中磷質(zhì)對腦神經(jīng)有良好的保健作用，與豬腰合用，補(bǔ)腎作用更強(qiáng)，具有補(bǔ)肺腎、定虛喘的功效。
板栗豬肉
制作原料：瘦豬肉650克，板栗300克。生姜15克，蔥10克，醬油10毫升，料酒30毫升，精鹽5克，白糖3克，雞湯1500毫升，菜油250克(實(shí)耗50克)。
制作方法：生姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切長段。豬肉洗凈，切成6厘米見方的塊。板栗用刀劃破皮，入沸水中煮一下，剝?nèi)ネ鈿ず蛢?nèi)衣。凈鍋置于火上，注入油，待油燒至七成熱時(shí)，下板栗，油炸進(jìn)皮，約三分鐘后撈起待用。將鍋內(nèi)油潷去留底油40克，TAg、蔥、肉塊炒出香味，再加雞湯，大火上燒開，打去浮沫，改用小火慢煨至肉五成熟時(shí)，下板栗、精瓠醬油，燒至肉、板栗酥爛時(shí)即可。
適宜人群：適用于脾虛食少、肺熱燥咳、氣管炎等癥。具有養(yǎng)胃健脾、滋陰潤燥的功效，是航空人員、機(jī)動(dòng)車駕駛員及長途旅行的人在行程前和行程中的理想保健食品，能消除途中的疲勞。
板栗營養(yǎng)豐富，有補(bǔ)。腎健脾、強(qiáng)筋骨的作用，適用于腎虛所致的腰膝痿軟、腿腳不利、小便頻數(shù)及脾胃虛寒所致泄瀉者。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣小雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識的詳細(xì)介紹，大家看完之后對于如何在小雪節(jié)氣進(jìn)行養(yǎng)生應(yīng)該都有了一定的了解了吧?那么以后大家在家的時(shí)候可不要在緊閉門窗哦，養(yǎng)生可以借鑒小編總結(jié)的方法哦!
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腌臘肉
民間有：冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。 古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語十月朝，糍粑祿祿燒，就是指的祭祀事件。
曬魚干
小雪時(shí)臺灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到豆仔魚。
吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的殺年豬，迎新年民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃刨湯，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在殺年豬，迎新年民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為刨湯。
小雪養(yǎng)生食譜
11月22日是24節(jié)氣中的小雪節(jié)氣，小雪節(jié)氣養(yǎng)生很重要，那么小雪吃什么養(yǎng)生?以下就是小雪節(jié)氣的養(yǎng)生食譜。
冬臘菜臘肉雪菜蠶豆
主料：腌好的雪菜100克，蠶豆100克，臘肉20克
調(diào)料：料酒10克，鹽5克，香油10克，花生油50克，糖5克(1茶勺)
制作
1. 腌好的雪菜去掉老梗和老葉，切成細(xì)末;
2. 蠶豆焯水撈出備用;
3. 臘肉用熱水煮或者蒸至熟，如果本身是熟的，就用熱開水焯一下。然后切片或細(xì)絲均可;
4. 炒鍋上火，鍋熱后加油，燒熱先放入雪菜煸炒出香味;
5. 再放入蠶豆翻炒，烹入料酒，加高湯或者水10克，不用太多，大火翻炒收干湯汁，加糖提鮮，雪菜如果比較咸，就不用加鹽了。加臘肉，淋香油出鍋即可。不喜歡香油味道的可以省略。
制作關(guān)鍵
這道小菜做法很簡單，只是要注意腌漬好的雪菜有咸味，不用放鹽。燒時(shí)不要蓋鍋蓋，蓋則雪菜變黃，成菜外觀較差，影響美感。
營養(yǎng)知識
雪菜，又叫雪里蕻，以葉柄和葉片食用，營養(yǎng)價(jià)值很高。有新鮮和腌制品之分，新鮮雪菜是翠綠色的，口感略澀微辣，常用來炒肉末;經(jīng)鹽腌漬的雪菜質(zhì)脆味鮮，口感爽脆，略帶酸味。
雪菜具有利尿止瀉，祛風(fēng)散血，消腫止痛的作用。主治小便不利、腹瀉、痢疾、咳血、牙齦腫痛、喉痛聲啞、痔瘡腫痛、漆瘡瘙癢、跌打損傷、關(guān)節(jié)疼痛等病癥，是民間常用的草藥。
蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)、糖類、維生素B和維生素C含量都很豐富，最大的功效是降膽固醇。中醫(yī)認(rèn)為蠶豆補(bǔ)益脾胃、通便，適合體虛者食用。水腫、慢性腎炎患者也可常吃，消腫又抗癌，對預(yù)防胃癌、食道癌、子宮頸癌特別有益。此外，蠶豆含有脂肪和磷脂，可加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的傳遞，增強(qiáng)記憶力。
小雪要養(yǎng)生 就得多吃黑
像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等，不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣還可以抵抗寒冷，而且能夠潤肺生津，具有很好的保健功能。
同時(shí)，除了上面說到的素食外，我們還有一些黑色的魚類可供大家選擇。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。
鱔魚：味甘性溫。具有補(bǔ)虛損、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的功效，主治癆傷、風(fēng)寒濕痹、產(chǎn)后惡露不凈、下痢膿血、痔瘺?？汕鍦蟆⑶逭艋蛉胨幧?，以肉為丸沸水清汆。外用搗敷或剖片貼敷。
鯉魚：味甘性平。具有利水、消腫、下氣、通乳的功效，主治水腫脹滿、腳氣病、黃疸、咳嗽氣逆、乳汁不通?？汕鍦蟆⑶逭?、糖醋或煨。
鯽魚：味甘性平。具有健脾利濕的功效，主治脾胃虛弱、納少無力、痢疾、便血、水腫、淋證、癰腫、潰瘍?？汕鍦?、清蒸、煎或入藥膳，入丸散劑，外用搗敷。
小雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜
一、冬瓜燉羊肉
材料
冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，蔥、姜塊少許。
做法
1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗凈：冬瓜去皮、瓤洗凈，切成象眼塊，下沸水焯燙透，撈出瀝凈水分;香菜擇洗凈，切末備用。
2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時(shí)，再放入冬瓜，燉至熟爛時(shí)，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。
健康提示
湯色醇白，清鮮味美。
燉制時(shí)先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢燉，這樣原料熟爛，湯汁醇濃，味道鮮美。
二、桂圓牛肉湯
材料
主料：牛肉200克，豌豆苗20克。
輔料：黃芪10克，桂圓肉20克。
調(diào)料：鹽3克，白酒2克。
做法
1.牛肉切片，加水1500克同煮，候滾，撤去泡沫及油。
2.加入黃芪及龍眼肉(桂圓)，煮至水余下約600克為止，下酒，鹽調(diào)味，再加入豆苗，滾熟即成。
健康提示
此湯補(bǔ)心安神，益智增力，適用于須終日讀書，以致氣血不足，心悸失眠，健忘，倦怠的學(xué)生，或久病體虛的老年人等。桂圓牛肉湯以牛肉補(bǔ)氣健脾為主料，配以黃芪，桂圓肉更增強(qiáng)其功效，既可益心氣，又能補(bǔ)脾氣，是益智增力的理想保健湯，適合用腦過度的人日常服食。
補(bǔ)心安神，氣血不足，久病體虛。
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黑芝麻紅棗粥--男補(bǔ)肝腎女潤膚
很多人小時(shí)候都喝過黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香讓你總有種被幸福包圍的感覺。
黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
黑芝麻紅棗粥是小雪節(jié)氣比較適合的養(yǎng)生食療粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。具體做法是：黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
荸薺冰糖飲--抗菌退燒瀉內(nèi)火
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽(yù)，北方人則視它為江南人參。
荸薺中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用。
中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效，對于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進(jìn)牙齒和骨骼的發(fā)育。
荸薺冰糖飲的制作很簡單，大家在家就能做，主要的材料有荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。具體的做法是：削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。
黑豆羊肉燉當(dāng)歸--補(bǔ)血養(yǎng)顏暖身心
經(jīng)常逛超市的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，到了初冬季節(jié)，不少食品、飲品乃至保健品中都加入了黑豆。
黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%，相當(dāng)于牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
向大家推薦一款非常適合小雪節(jié)氣前后食用的黑豆食療方黑豆羊肉燉當(dāng)歸。主要的制作材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當(dāng)歸10克、桂圓 10克。具體做法是，先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟;同時(shí)另一個(gè)鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時(shí)要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內(nèi)，加入當(dāng)歸，同時(shí)加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時(shí)即可。
小雪節(jié)氣吃啥好
一般每年的小雪節(jié)氣里，北方冷空氣勢力逐漸增強(qiáng)，氣溫也迅速下降到0度或以下，如果有降水就會(huì)出現(xiàn)雪花。不過這時(shí)是初雪階段，雪量小且次數(shù)不多。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。
農(nóng)諺云：小雪不見雪，來年長工歇，小雪雪漫天，來年必豐產(chǎn)。小雪節(jié)氣的前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗光照較少，此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。
這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉等。
這個(gè)季節(jié)宜吃益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。
為了改善心情可增加以下食物的攝?。喝溍姘貉芯咳藛T建議把面食、點(diǎn)心類食物當(dāng)作可以吃的抗抑郁劑。吃復(fù)合性的碳水化合物改善心情，效果慢但更合乎健康原則。微量礦物質(zhì)硒能振奮情緒，全麥面包等全谷類食物也富含硒。雞肉、海鮮等食物也含有較多的硒。
香蕉：當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時(shí)，會(huì)出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有這種物質(zhì)，適當(dāng)增加香蕉的攝入會(huì)促使人的心情變得安寧、快活。但脾胃虛寒的人不宜吃。
菠菜：葉酸攝入不足的人容易出現(xiàn)失眠、健忘、焦慮等抑郁癥狀。菠菜中富含葉酸，蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸。另外粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。小雪時(shí)臺灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到豆仔魚。臺南縣歸仁鄉(xiāng)的沙侖小西瓜盛產(chǎn)在冬天，瓜香肉甜，它是南部冬天水果的極品。
小雪要養(yǎng)生 就得多吃黑
秋冬季節(jié)，天氣干燥，溫度較低，人體中寒氣旺盛，因此，在這個(gè)時(shí)節(jié)需要補(bǔ)充一些能夠讓我們熱起來的食物。像是羊肉、牛肉這些溫補(bǔ)的食品是其中不錯(cuò)的選擇。不過，據(jù)專家解釋，在這個(gè)季節(jié)一些黑色的食物其實(shí)是更好的選擇。
上面說到的黑色的食品，有很多種，包括黑木耳、黑芝麻，甚至泥鰍、黃鱔等等。它們都是能夠迅速幫你恢復(fù)身體熱量的食物。下面，我們就來跟大家講一講這些有用的黑色食品。
像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等，不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣還可以抵抗寒冷，而且能夠潤肺生津，具有很好的保健功能。
同時(shí)，除了上面說到的素食外，我們還有一些黑色的魚類可供大家選擇。
泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。
鱔魚：味甘性溫。具有補(bǔ)虛損、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的功效，主治癆傷、風(fēng)寒濕痹、產(chǎn)后惡露不凈、下痢膿血、痔瘺?？汕鍦?、清蒸或入藥膳，以肉為丸沸水清汆。外用搗敷或剖片貼敷。
鯉魚：味甘性平。具有利水、消腫、下氣、通乳的功效，主治水腫脹滿、腳氣病、黃疸、咳嗽氣逆、乳汁不通?？汕鍦?、清蒸、糖醋或煨。
鯽魚：味甘性平。具有健脾利濕的功效，主治脾胃虛弱、納少無力、痢疾、便血、水腫、淋證、癰腫、潰瘍。可清湯煮、清蒸、煎或入藥膳，入丸散劑，外用搗敷。
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