大雪節(jié)氣 大雪節(jié)氣的四大習(xí)俗你都知道嗎
大雪節(jié)氣養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“大雪節(jié)氣 大雪節(jié)氣的四大習(xí)俗你都知道嗎”，希望能為您提供更多的參考。
再過幾天就要迎來了冬季第三個節(jié)氣大雪節(jié)氣了。大雪節(jié)氣也就意味著大雪紛飛的時候已經(jīng)來臨。進(jìn)入大雪節(jié)氣之后，年味漸濃，各地人們?yōu)榱擞有履甑牡絹砜墒亲龊昧烁鞣N準(zhǔn)備工作呢。今天小編來為大家盤點(diǎn)一些大雪節(jié)氣民間的一些習(xí)俗。那么，大雪節(jié)氣都有哪些習(xí)俗呢?大雪節(jié)氣又該如何預(yù)防高發(fā)病感冒呢?下面咱們一起來詳細(xì)了解一下吧!
說到大雪節(jié)氣習(xí)俗，大家都想到什么了呢?其實(shí)各地的大雪節(jié)氣習(xí)俗總結(jié)起來一共也就是四個方面。詳細(xì)情況下面將會為大家一一講解。
大雪節(jié)氣習(xí)俗
1、大雪腌肉
大雪節(jié)氣風(fēng)俗之一就是腌肉。老南京有句俗語，叫做小雪腌菜，大雪腌肉。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都要忙著腌制咸貨。無論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。
大雪為什么要腌肉?相傳中國古時候有一種叫年的怪獸，頭長尖角，兇猛異常。年長年深居海底，每到除夕，都會爬上岸來傷人。人們?yōu)榱硕惚軅?，每到年底，就足不出戶。因此，在年出來前，就必須儲備很多食物。肉、魚、雞、鴨等肉食品無法久存，南京人就想出了把這些肉食品腌制存放的方法。而對于新鮮的菜，人們就用風(fēng)干的辦法。
將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，然后涂抹在魚、肉和光禽的內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半個月之后取出來，把腌好的鹵汁倒在鍋里燒開，將浮油撇開之后放進(jìn)晾干的各種禽畜肉。一層一層的碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭。過個十天拿出來，放在朝陽的屋檐下掛著晾干就可以啦。
2、吃紅薯粥
大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有碌碡頂了門，光喝紅黏粥的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸，賴氨酸可促進(jìn)人體上皮細(xì)胞的成熟，一直抗癌因子與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的結(jié)合，可提高人體抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。
中老年人脾胃虛弱，要多喝點(diǎn)紅薯粥，因?yàn)樗子谙?，保護(hù)胃腸，還能促進(jìn)胃腸運(yùn)動，使排便更加輕松，還能擺脫便秘的困擾。吃紅薯時最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。
3、觀賞封河
大雪時節(jié)，北方有千里冰封，萬里雪飄的自然景觀，南方也有雪花飛舞，漫天銀色的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，由于氣溫低，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地在上面滑冰玩耍。
大雪節(jié)氣，北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛的戶外活動。至于喜歡在室內(nèi)的人，喝碗熱騰的湯，或是來個火鍋，都是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的御寒之策。
4、大雪進(jìn)補(bǔ)
冬天羊肉勁補(bǔ)，可以上山打虎。老南京大雪進(jìn)補(bǔ)最愛羊肉。羊肉驅(qū)寒滋補(bǔ)，益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ)，可以和山藥、枸杞等混搭，營養(yǎng)更豐富。
上海人講究食補(bǔ)，大白菜買來燉燉肉，燒只爛糊肉絲，嘗嘗酸甜可口的紅山楂，都是大雪時節(jié)不錯的飲食習(xí)慣。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙、雪橙都是現(xiàn)在的當(dāng)紅水果，多吃能補(bǔ)充水分對抗冬燥。
大雪養(yǎng)生馬虎不得,五大防感冒
大雪是冬季的第三個節(jié)氣，是仲冬季節(jié)了。這一時節(jié)，天氣開始變得更為寒冷，大風(fēng)、大雪將會經(jīng)常出現(xiàn)，氣溫驟降，特別容易引起我們呼吸道抵抗力的下降，導(dǎo)致患感冒的人會比平時多好幾倍，有些到冬季發(fā)病的慢性氣管炎、肺氣腫患者也會在此時加重，所以大雪養(yǎng)生時尤應(yīng)注意。那么在大雪這一個時節(jié)里，我們該怎樣養(yǎng)生預(yù)防感冒呢?
預(yù)防感冒之一防寒保暖
大雪時節(jié)要預(yù)防感冒應(yīng)該盡量避免受涼，隨著天氣變化添減衣物，不要因暫時性天氣變暖而驟減衣服，寒冬或風(fēng)大期間出門戴口罩;注意腳部保暖，如果腳部受涼，會反射性地引起鼻黏膜血管收縮，使人容易受感冒病毒侵?jǐn)_，晚上用熱水泡腳; 出汗多時及時更換內(nèi)衣，切忌因出汗而著涼，如果受涼后可馬上喝點(diǎn)姜湯; 平時勤曬被褥，可讓太陽光中的紫外線把病菌殺死，并去除水分濕氣，這對大雪預(yù)防感冒都很有好處。
預(yù)防感冒之二開窗透氣
由于大雪天氣較為寒冷，很多人在室內(nèi)的時候都不愿意打開窗戶透氣，可是這樣的行為卻隱藏著巨大的危機(jī)，感冒主要通過空氣飛沫經(jīng)呼吸道傳染，而空氣不流通的話則容易導(dǎo)致病毒在室內(nèi)大量的存在，人就特別容易感冒，所以通風(fēng)是最好的消毒，讓空氣的流通帶走病毒細(xì)菌，降低感染率。在大雪這樣寒冷的天氣里，也要保持室內(nèi)空氣的流通，這樣可以有效地預(yù)防感冒的高發(fā)。
預(yù)防感冒之三飲食宜清淡
大雪時節(jié)，氣溫驟降，寒氣逼人，很多人喜歡吃一些辛辣、高熱量等煎炸的比較重口味食物，以此抵御嚴(yán)寒。但殊不知這樣容易引發(fā)感冒癥狀。冬季是收藏之季，食用過多的辛辣等重口味的食物容易使身體的陽氣外發(fā)，導(dǎo)致身體機(jī)能變?nèi)?、變虛，那么就容易體虛外感，所以日常飲食口味宜清淡，而且宜豐富、營養(yǎng)，以保證充足的熱量，適應(yīng)大雪天氣變化的需要。大雪節(jié)氣，室內(nèi)氣候干燥，應(yīng)多喝水，進(jìn)補(bǔ)要適宜，飲食上亦可適當(dāng)吃用一些溫補(bǔ)之品，以起到通陽作用，以便助于御寒。
預(yù)防感冒之四生活要規(guī)律
大雪節(jié)氣，要注意保持起居有規(guī)律?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中關(guān)于冬季養(yǎng)生中提到冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，意思是說冬季日短夜長，要注意早臥遲起，不要熬夜，不要過早起床晨練，必待日光。
所以此時可以適當(dāng)延長睡眠時間，作息應(yīng)逐漸調(diào)整為早臥晚起，早點(diǎn)上床睡覺，如果時間允許，待到陽光照耀時起床最好，以躲避寒邪、求取溫暖，避免陽氣受到擾動，降低免疫力，致使感冒。同時切記情緒勿波動太大，大怒大悲、情緒抑郁都會導(dǎo)致免疫力低下，肝郁化火傷肺、傷脾而生他病。因此一定要注意情緒平和，保持愉悅的心情，則可使疾病遠(yuǎn)離自己。
預(yù)防感冒之五戶外鍛煉不可少
大雪氣節(jié)氣溫下降，很多人很少出門，運(yùn)動量減少，這樣往往不利于感冒疾病防治。所以即使天氣寒冷，戶外的體育鍛煉也應(yīng)該要堅(jiān)持，但是要適度。早晚可在戶外散步，可呼吸新鮮空氣，增強(qiáng)血液循環(huán)，改善體質(zhì)，提高免疫功能。此外，戶外活動可以接受更多的陽光照射，有利于人體合成更多的維生素D，不僅對骨骼健康有利，還增強(qiáng)人體抵抗力，減少呼吸道感染，有效預(yù)防感冒的發(fā)生。www.cndadi.net
沒有患上感冒的人要預(yù)防，而感冒患者則要注意休息，多飲水，正氣存內(nèi)，邪不可干，要讓正氣來復(fù)，才能驅(qū)除病邪，感冒才能快速痊愈。提醒一下老人、孩子、體質(zhì)弱的人、有慢性疾病的人，一旦患有感冒，應(yīng)及時到醫(yī)院看病，不要自行吃藥，否則病情發(fā)展迅速會導(dǎo)致支氣管炎、肺炎、敗血癥等病，并危及生命。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣大雪節(jié)氣的習(xí)俗介紹，同時還給大家介紹了如何在寒冷的大雪節(jié)氣中有效地預(yù)防感冒。在文章的最后還要提醒各位朋友，大雪節(jié)氣，天氣非常寒冷，大家一定要做好保暖御寒以及養(yǎng)生工作哦，這樣才能健健康康度過寒冬呢!
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冬天的第三個節(jié)氣大雪節(jié)氣已經(jīng)大駕光臨了，北方很多地區(qū)都已經(jīng)大雪紛飛了。氣溫的變化會使得人們的身體出現(xiàn)各種不適應(yīng)，因此大家除了要做好御寒保暖工作，還應(yīng)注重大雪節(jié)氣的養(yǎng)生工作。那么，大雪節(jié)氣要怎么養(yǎng)生呢?大雪節(jié)氣應(yīng)該從哪些方面進(jìn)行呢?帶著這些疑問，下面咱們一起來詳細(xì)了解一下吧!
大雪節(jié)氣，一般都是在每年的12月7日，有時會提前或者延后一天。古人云：大者，盛也，至此而雪盛也。那也就是說，到了大雪節(jié)氣時，降雪量將會加大，出現(xiàn)的范圍也會比較廣，因此才被稱作大雪。那么大雪節(jié)氣應(yīng)該怎么養(yǎng)生呢?
大雪節(jié)氣養(yǎng)生七宜
一宜保暖
冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬去寒就溫，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二宜健腳
必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時以上，活動雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
三宜多飲
冬天雖然我們不怎么流汗了，但是我們大腦以及身體的各個器官的細(xì)胞仍是需要水分來滋養(yǎng)的，因此為了保持我們?nèi)梭w的正常新陳代謝，在冬天的時候哦我么需要每天補(bǔ)充不少于2000到3000的毫升的水分。
四宜調(diào)神
冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。
五宜通風(fēng)
冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。
六宜粥養(yǎng)
冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
七宜早睡
冬天的時候，天氣寒冷，夜間溫度會更加低，因此需要做到早臥遲起。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。
大雪養(yǎng)生四項(xiàng)注意
一、起居生活
(1)注意各關(guān)節(jié)、腰部、頸背部、足下、及下腹部丹田部位防寒保暖。
(2)多參加戶外運(yùn)動。
(3)不要熬夜，保持足夠的睡眠。晚上最好在11點(diǎn)前休息。
(4)居住環(huán)境應(yīng)空氣流通。
二、食療養(yǎng)生
大雪時節(jié)，地冷天寒，人們由于天氣寒冷，人體為了保存一定的熱量，就必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以便產(chǎn)生更多的能量滿足機(jī)體的需要。所以，冬天可以適當(dāng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物，以補(bǔ)充因天寒而消耗的能量，益氣補(bǔ)血，滋養(yǎng)身體。
三、運(yùn)動養(yǎng)生
(1)大雪節(jié)氣天氣寒冷，應(yīng)注意防寒保暖。晨起室外氣溫低，宜多穿衣服，待身體暖和，再脫去厚重外套。鍛煉完以后則要及時穿好外衣，避免受涼。
(2)冬季人體的新陳代謝水平相對緩慢，陰精陽氣也都處于藏伏之中，所以運(yùn)動鍛煉中要注意：準(zhǔn)備活動要充分，待熱后再脫去外衣，不要過于劇烈運(yùn)動，避免大汗淋漓;鍛煉后，換上干燥衣物。
(3)鍛煉時運(yùn)動量應(yīng)循序漸進(jìn)，逐漸增加運(yùn)動量。
四、防寒保暖：護(hù)好頸肩胸
大雪節(jié)氣，冷風(fēng)很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等。尤其對頸椎不好的人來說，冬季穿高領(lǐng)衣服、出門戴圍巾很重要。除了脖子，肩膀、前胸后背及腳都要注意保暖。人體的頭、胸和腳這三個部位最容易受寒邪侵襲。數(shù)九嚴(yán)寒，腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng)，如穿長襪、厚靴，睡前熱水洗腳。在溫暖雙腳的同時，也促進(jìn)了人體內(nèi)部的氣血流動。
老年人因?yàn)樯眢w較弱，因此怕寒，冬天睡覺時喜歡多穿衣服，但這樣做很不利于健康。因?yàn)槿嗽谒邥r中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動減慢，心臟跳動次數(shù)減少，肌肉的緊張度減弱。如果這個時候脫衣而眠，可以很快消除疲勞，使身體的各器官都得到很好的休息。穿厚衣服睡覺，會妨礙皮膚的正常呼吸和汗液蒸發(fā)，會感到寒冷。穿多衣服睡覺時，會越睡越冷。
大雪養(yǎng)生4方面進(jìn)補(bǔ)驅(qū)寒
很多人都認(rèn)為吃營養(yǎng)價值高的食物就是進(jìn)補(bǔ)，卻不知進(jìn)補(bǔ)是要因人、因時、因地，才能真正達(dá)到養(yǎng)生的目的。人們在經(jīng)過了春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)既可及時補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。
中醫(yī)師也表示，大雪進(jìn)補(bǔ)除需要考慮到地理性因素外，還要考慮個人的體質(zhì)因素，譬如冬天手腳容易冰冷的人適合溫補(bǔ)，體質(zhì)好的人則適合涼補(bǔ)?？偠灾?，大雪進(jìn)補(bǔ)時應(yīng)神補(bǔ)、食補(bǔ)、藥補(bǔ)、酒補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。
神補(bǔ)
就是注重養(yǎng)神。精神上要積極向上，保持樂觀，多做一些安靜的事。中醫(yī)認(rèn)為：穩(wěn)定的精神、情緒，對人體臟腑氣血功能都能起到良好的作用，而神志反常、喜怒無度、思慮太過都能傷神。冬季神補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)冬季收藏之性，通過經(jīng)常閉目養(yǎng)神，讓大腦得到休息和凈化;日常生活中，不計(jì)較雞毛蒜皮的小事，不參與無原則的爭執(zhí)和較量;經(jīng)常寬慰自己，到郊外登高望遠(yuǎn)，使心境開闊、寬容大度，從而達(dá)到養(yǎng)生的目的。
食補(bǔ)
大雪食補(bǔ)以補(bǔ)陽為主，但不可過于機(jī)械，應(yīng)根據(jù)自身陰陽氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來選擇。陰虛之人與陽虛之人的飲食是有區(qū)別的。
陰虛是指精、血、津液虧耗，其表現(xiàn)為面紅上火、口腔咽喉干燥，干咳，口唇皸裂，夜出盜汗、皮膚干燥、毛發(fā)干枯。這類人宜防燥護(hù)陰，滋腎潤肺，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化熱傷陰。
陽虛之人主要表現(xiàn)為面色蒼白、四肢不溫、神疲乏力、怕冷等，應(yīng)食用溫?zé)帷⑹燔浀氖澄?，如豆類、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏干硬生冷的食物。
藥補(bǔ)
老年人或身體虛弱的人，在神補(bǔ)、食補(bǔ)的同時，也可以用些藥物進(jìn)補(bǔ)。大雪節(jié)氣常用的補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等，可和肉類一起做成藥膳食用。
酒補(bǔ)
酒為百藥之首。大雪時節(jié)，天氣寒冷，適度飲用些白酒，有溫通血脈，促進(jìn)血液運(yùn)行，抵御寒氣的功效。酒對應(yīng)八卦中的坎卦，而坎應(yīng)腎，酉時則是腎經(jīng)最旺之時，腎能藏住精氣。因此，喝酒應(yīng)盡量在晚上。若配合養(yǎng)生調(diào)理則效果更佳：手指涼、氣短者可用酒配合補(bǔ)元?dú)?后背涼者用酒配合溫補(bǔ)腎陽;腹脹而便稀不爽者可用酒配合健脾;眼干澀者用酒配合養(yǎng)肝陰。酒也是雙刃劍，凡面紅或絳及脾氣急躁者不宜飲酒。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣中的大雪節(jié)氣的養(yǎng)生方法的詳細(xì)闡述，通過上文的詳細(xì)介紹，大家應(yīng)該都知道了要怎么在接下來的大雪節(jié)氣中養(yǎng)生了吧?如果您也是一個熱愛生活，喜歡養(yǎng)生的人，那么在大雪節(jié)氣養(yǎng)生時可以參考一下小編介紹的方法哦!
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八款食療大雪節(jié)氣益氣補(bǔ)血滋養(yǎng)身體
大雪時節(jié)，天氣非常寒冷，這個時候，人們?yōu)榱水a(chǎn)生更多的能量來御寒，就必須得增加體內(nèi)的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解。因此在冬天的時候不妨多吃一些富含脂肪、糖類以及蛋白質(zhì)和維生素的食物，以補(bǔ)充因天寒而消耗的能量，益氣補(bǔ)血，滋養(yǎng)身體。下面小編就給大家介紹幾款食療，特別適合大雪養(yǎng)生，一起來看看。
紅棗茶
原料：紅棗適量。
做法：將紅棗水煎代茶。
功效：活血益氣，滋補(bǔ)陰陽。
橘桂姜茶
原料：茶葉、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各適量。
做法：將前4味各取適量，鮮姜3~5片，加清水煮開，或用沸水沖泡浸燜后取汁。
功效：溫中散寒，行氣健脾。
杏仁菊花茶
原料：杏仁6克，菊花6克。
做法：杏仁(去皮尖、研泥)煎湯，取汁沏泡菊花?；蛴瞄_水泡菊花，分次入杏仁煎汁，代茶飲。
功效：平咳化痰，滋陰潤肺，養(yǎng)心安神。
香桃茶
原料：紅茶濃茶水半杯，香桃片2~3片，砂糖適量。
做法：香桃片放紅茶杯中稍浸片刻，后調(diào)入砂糖，可適當(dāng)加白開水。
功效：暖胃健脾，驅(qū)寒氣，增進(jìn)食欲。
玉米粥
原料：玉米面50克，粳米100克。
做法：將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi);玉米粉放入大碗中，加冷水調(diào)稀，倒入粳米鍋內(nèi)，再加水適量。將盛有粳米和玉米粉的鍋置武火上熬煮，邊煮邊攪動，防止粘鍋，至米爛粥黏即可。
功效：益肺寧心，調(diào)中和胃。
冬瓜三鮮湯
原料：冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，海米15克，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
做法：冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，淋上麻油即成。
功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
炒胡蘿卜絲
原料：胡蘿卜250克，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。
做法：胡蘿卜洗凈切絲，生姜切絲備用。炒鍋燒熱放油(熱鍋涼油)隨即下姜絲，煸炒出香味倒入胡蘿卜絲，煸炒2分鐘后放醋、糖、繼續(xù)煸炒至八成熟，加入鹽至菜熟后入味精調(diào)味，盛盤即可。
功效：下氣補(bǔ)中。
蒜泥茼蒿
原料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食鹽、香油適量。
做法：茼蒿洗凈，切一寸長段，大蒜搗爛為泥備用，鍋內(nèi)放入清水煮開，茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出，將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入，攪拌均勻盛盤即可。
功效：開胃健脾，降壓補(bǔ)腦。
大雪節(jié)氣吃三大
大雪節(jié)氣，在每年的12月7日或8日，其時視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度。《月令七十二候集解》說：至此而雪盛也。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少，東北、華北地區(qū)12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區(qū)則不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分類時，一般降雪量5.0～10毫米。
那么，面對寒冷我們將采用什么方式來抵御寒冬呢?最好的方法當(dāng)然是飲食養(yǎng)生了。但這個時節(jié)吃什么才能起到健康的療效呢?今天我們就為您介紹一下大雪節(jié)氣應(yīng)該吃什么!
大雪節(jié)氣養(yǎng)生要吃三大：大白菜，大蔥，大胡蘿卜纓。大白菜富含粗纖維，潤腸促進(jìn)排毒助消化。大紅蘿卜纓補(bǔ)鈣，一份涼拌紅蘿卜纓可以完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C喝7%的葉酸，和10%的鈣和錳。大蔥味辛性微溫，具有通陽、解毒調(diào)味的作用。
一、皮膚干，大白菜護(hù)膚養(yǎng)顏
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，冷冷的寒風(fēng)讓不少讀者朋友的皮膚開始出現(xiàn)干燥的情況，不少上班族到了單位之后，又關(guān)在開著暖氣的空調(diào)間里，皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快。很多讀者都知道大白菜是很有營養(yǎng)的補(bǔ)品，中醫(yī)師提醒您，冬季吃大白菜還有護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。這主要是因?yàn)榇蟀撞酥泻胸S富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。
專家特別提醒廣大朋友，大白菜要豎著切，因?yàn)檫@樣切對保存水分更好，菜內(nèi)的水分損失減少，水溶性營養(yǎng)素丟失也會減少。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少。再次，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利于刺激腸蠕動，以增加排毒護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。
二、嫌陽光弱，大紅蘿卜纓補(bǔ)鈣
大雪節(jié)氣的到來，標(biāo)志著秋冬季節(jié)交替正式開始，這是時節(jié)陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食欲均會發(fā)生變化。所以，要適當(dāng)調(diào)整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。
專家介紹說，鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，被譽(yù)為人體的生命金屬。冬季日照的時間減短，會影響維生素D的形成，天冷人體尿量增加，無機(jī)鹽隨尿液排出的量也增多。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，尤其是老年人。因此，應(yīng)該及時予以補(bǔ)鈣。
很多人認(rèn)為買來的大紅蘿卜削掉蘿卜纓是順理成章的事，但是專家提醒廣大讀者朋友，蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。以號稱補(bǔ)鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。在食品營養(yǎng)元素表中，每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。
專家提醒，蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。
三、陽氣藏，來根大蔥能通陽
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，大雪節(jié)氣前后，天氣寒冷，陽氣潛藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季應(yīng)該注重對陽氣的護(hù)養(yǎng)。
相關(guān)專家介紹說，大雪節(jié)氣前后是風(fēng)寒感冒的高發(fā)階段，風(fēng)寒感冒的主要癥狀是怕寒怕風(fēng)，通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點(diǎn)。流鼻涕是清涕，白色或稍微帶點(diǎn)黃;如果鼻塞不流涕，喝點(diǎn)熱開水，開始流清涕，這也屬于風(fēng)寒感冒。風(fēng)寒感冒雖然病因是感染了風(fēng)寒之邪，但是人體抵抗力下降即中醫(yī)常說的正氣不足，陽氣被壓制，難以抗衡陰寒之邪是內(nèi)因。所以，天氣寒冷的時候適當(dāng)吃些益氣通陽的食物，有助于預(yù)防風(fēng)寒感冒。
專家介紹說，雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一些，比如風(fēng)寒感冒的很多經(jīng)典食療方都有蔥白入藥，如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。大蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調(diào)味的作用。除了用于防治風(fēng)寒感冒外，對于陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大蔥，但患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣中的大雪節(jié)氣的一些養(yǎng)生知識的介紹，大家看完之后對于大雪養(yǎng)生應(yīng)該都有了一定的了解吧?大雪雖然還要幾天才到來，但是大家也一定要做好各種御寒工作哦。大家在大雪時節(jié)可以多吃什么小編給大家推薦的一些食療方呢!
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大雪節(jié)氣氣候寒冷，寒氣凝滯，很容易導(dǎo)致人體的氣血運(yùn)行不暢，原來的一些舊疾也會復(fù)發(fā)或者是變得更加嚴(yán)重，有一些可能還會威脅到生命安全呢，例如中風(fēng)、腦出血、心肌梗死等，這些基本不僅發(fā)病率明顯增高，死亡率也急劇上升。
大雪，人體陽氣收藏，氣血趨向于內(nèi)，水濕不易外泄，無形中加重了腎臟負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致水腫、腎炎、遺尿、尿失禁等疾病。冬季養(yǎng)生要注意腎的養(yǎng)護(hù)。
大雪養(yǎng)生的重要原則是養(yǎng)腎防寒。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強(qiáng)，機(jī)體才能適應(yīng)嚴(yán)冬的變化，而保證腎氣旺的關(guān)鍵就是防止嚴(yán)寒氣候的侵襲。人體陽氣冬季內(nèi)斂，生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養(yǎng)腎至關(guān)重要。
大雪時節(jié)老人養(yǎng)生小帖士
飲食
建議在飲食上要多吃些動物性食品與豆類，補(bǔ)充維生素與無機(jī)鹽。老人家可以在冬季的時候適當(dāng)多吃些狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等。還有就是，冬天腎臟功能偏旺，多吃咸味食品會使腎氣過旺，使心臟力量減弱，從而影響到人體健康。因此建議老人在冬天要少吃咸味食品，以防腎水過旺。不過可以適當(dāng)多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，比如醋、茶、檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜等。
作息
大雪作息時間應(yīng)遵循早睡晚起。起床時間最好在日出以后。早睡可以保養(yǎng)人體陽氣，保持溫?zé)岬纳眢w，遲起可養(yǎng)人體的陰氣。日出后起床，能躲避嚴(yán)寒。睡覺時不要貪暖而蒙頭睡。被窩里的空氣不流通，氧氣會越來越少，容易使人體感覺胸悶、惡心、多夢、盜汗。
運(yùn)動
大雪時節(jié)運(yùn)動必須注意體育衛(wèi)生。冬季易患感冒，患感冒或發(fā)燒時，千萬不要從事劇烈運(yùn)動。否則會加重病情，甚至誘發(fā)心肌梗死或心肌炎。冬季運(yùn)動前要進(jìn)行充分地準(zhǔn)備活動。因?yàn)樵诤錀l件下，人體的肌肉僵硬，關(guān)節(jié)的靈活性差，容易發(fā)生肌肉拉傷或關(guān)節(jié)挫傷。
精神調(diào)養(yǎng)
冬季精神調(diào)養(yǎng)也要著眼于藏，即要保持精神安靜，防止季節(jié)性情感失調(diào)癥。有的人在冬季發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡等現(xiàn)象，這種癥狀主要是寒冷的氣候所致。正確的方法是多曬太陽，同時，要加強(qiáng)體育鍛煉，盡量避免緊張、易怒、抑郁等狀態(tài)。
大雪寒氣盛，老年人多煲湯喝
大雪是冬季寒氣最盛的時候，老年人應(yīng)該食療進(jìn)補(bǔ)，根據(jù)體質(zhì)不同，陽虛和陰虛進(jìn)補(bǔ)方法不同。陽虛指陽氣虛弱，一般表現(xiàn)為畏寒，四肢冷，舌質(zhì)淡，苔白，身倦乏力;陰虛表現(xiàn)為瘦弱，頭暈乏力，口舌干燥，舌質(zhì)紅，少苔甚無苔。為老年人開出的食療方子如下。
陽虛食療處方
潞黨參15克、當(dāng)歸頭10克、黃芪30克、生姜10克、羊肉半斤。
用法：羊肉半斤洗凈加藥燉2小時，喝湯吃肉。
治療機(jī)理：益氣溫陽，填精補(bǔ)髓。
陰虛食療處方
玉竹15克、黃精15克、制首烏30克、生地30克、熟地30克、豬腰1對、豬瘦肉半斤。
用法：將豬腰1對洗凈去腰稍，瘦肉半斤洗凈加藥燉2小時，喝湯吃肉。
治療機(jī)理：養(yǎng)陰生津、潤燥、養(yǎng)肝腎。
大雪養(yǎng)生：寒從腳下起
大雪節(jié)氣后，天氣越來越?jīng)?，寒風(fēng)蕭蕭，雪花飄飄，我國北方開始出現(xiàn)大幅度降溫降雪天氣。雪后的大風(fēng)使氣溫驟降，咳嗽、感冒的人比平時多。有些疾病的發(fā)生與不注意保暖有很大關(guān)系，中醫(yī)認(rèn)為，人體的頭、胸、腳這三個部位最容易受寒邪侵襲。
俗話說寒從腳下起，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性較差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，使抗病能力下降，導(dǎo)致上呼吸道感染，因此，數(shù)九嚴(yán)寒腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng)。
老年人因?yàn)樘炖渑潞?，冬天睡覺時愛多穿些衣服，其實(shí)這樣做很不利于健康。因?yàn)槿嗽谒邥r中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動減慢，大腦、肌肉進(jìn)入休息狀態(tài)，心臟跳動次數(shù)減少，肌肉的發(fā)射運(yùn)動和緊張度減弱，此時脫衣而眠，可以很快消除疲勞，使身體的各器官都得到很好的休息。另外，穿厚衣服睡覺，會妨礙皮膚的正常呼吸和汗液的蒸發(fā)，衣服對肌肉的壓迫和摩擦還會影響血液的循環(huán)，造成體表熱量減少，即使蓋上較厚的被子，也會感到寒冷。這個季節(jié)，老年人摔傷以手腕、股骨等處骨折的居多，從預(yù)防的角度看，老年人在雪天應(yīng)減少戶外活動。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于老年人在大雪節(jié)氣里如何健康養(yǎng)生的介紹，涵蓋的范圍包括飲食、起居、運(yùn)動以及精神調(diào)養(yǎng)方法，可以說是比較齊全的。有需要的朋友可以參考一下哦，如果您身邊有需要的朋友，您也可以和他們一塊兒分享哦!
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皮膚干，大白菜護(hù)膚養(yǎng)顏
大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。另外，大白菜中還含有豐富的粗纖維，不僅僅可以起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用，還能夠刺激腸胃蠕動，從而促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。
陽光弱，大紅蘿卜纓補(bǔ)鈣
蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。在食品營養(yǎng)元素表中，每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素。
陽氣藏，大蔥能夠通陽
大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一些，比如風(fēng)寒感冒的很多經(jīng)典食療方都有蔥白入藥，如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。大蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調(diào)味的作用。除了用于防治風(fēng)寒感冒外，對于陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大蔥，但患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。
大雪養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)必吃的兩道菜
從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了進(jìn)補(bǔ)的大好時節(jié)。大雪養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)吃什么好?中醫(yī)指出，在大雪至冬至期間，可食用下列食品。
枸杞肉絲
[配料]枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。
[做法]枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。
[功效]滋陰補(bǔ)血，滋肝補(bǔ)腎。
這是藥食合用，陰血雙補(bǔ)，明目健身的藥膳方。對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強(qiáng)身益壽之效。
木耳冬瓜三鮮湯
[配料]冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，海米15克，雞蛋1個，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
[做法]冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。
鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油即成。
[功效]生津除煩，清胃滌腸，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
大雪時節(jié)要懂得"藏"
大雪節(jié)氣通常是每年的12月7號，有時候會提前或者是往后一天。大雪，顧名思義，就是說明雪量會很大。古人云：大者，盛也，至此而雪盛也。因此，往往到了這個時候，雪就會下得大、范圍也廣，故名大雪。
大雪時節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，在藏字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在我們南方要保持肺氣清肅不受秋燥的損害。現(xiàn)時早晚溫差懸殊，老年人要謹(jǐn)慎起居，適當(dāng)運(yùn)動，增強(qiáng)對氣候變化的適應(yīng)能力?，F(xiàn)時的特點(diǎn)是干燥，空氣濕度很低。
此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護(hù)陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜臥時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
在運(yùn)用過程中，我們應(yīng)當(dāng)注意以下兩點(diǎn)。
1、養(yǎng)宜適度
所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹(jǐn)慎，則會導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過而受到約束，不但有損健康，更無法盡終天年。
2、養(yǎng)勿過偏
綜合調(diào)養(yǎng)要適中。有人把補(bǔ)當(dāng)作養(yǎng)，于是飲食強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)，食必進(jìn)補(bǔ);起居強(qiáng)調(diào)安逸，靜養(yǎng)惟一;此外，還以補(bǔ)益藥物為輔助。雖說食補(bǔ)、藥補(bǔ)、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中，但用之太過反而會影響健康。正如有些人食補(bǔ)太過則會出現(xiàn)營養(yǎng)過剩
過分靜養(yǎng)只逸不勞則會出現(xiàn)動靜失調(diào)，若藥補(bǔ)太過則會發(fā)生陰陽的偏盛偏衰，使機(jī)體新陳代謝產(chǎn)生失調(diào)而事與愿違。
所以，在進(jìn)行調(diào)養(yǎng)時應(yīng)采取動靜結(jié)合、勞逸結(jié)合、補(bǔ)瀉結(jié)合、形神供養(yǎng)的方法，力求與羨門比壽，王喬爭年。
另外，大雪時節(jié)天氣寒冷，要預(yù)防感冒
1、冷水浴面
每天洗臉時要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔輕輕吸入少許水(注意勿吸入過深以免嗆著)再擤出，反復(fù)多次。
2、鹽水漱口
每日早晚、餐后用淡鹽水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的時候更應(yīng)注意鹽水漱口，此時，仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。
3、熱水泡腳
每晚用較熱的水(溫度以熱到幾乎不能忍受為止)泡腳15分鐘，要注意泡腳時水量要沒過腳面，泡后雙腳要發(fā)紅，可預(yù)防感冒。
4、生吃大蔥
生吃大蔥時，可將油燒熱澆在切細(xì)的蔥絲上，再與豆腐等涼拌吃，不僅可口，而且可以預(yù)防感冒。
5、按摩鼻溝
兩手對搓，掌心熱后按摩迎香穴(位于鼻溝內(nèi)、橫平鼻外緣中點(diǎn))十余次，可以預(yù)防感冒及在感冒后減輕鼻塞癥狀。
6、勤洗手
有些病毒可以在患者手摸過的地方存活3小時，因此，經(jīng)常洗手的人能遠(yuǎn)離感冒。另外，不要養(yǎng)成揉鼻子、摳鼻孔的壞習(xí)慣，這樣很容易把手上的病毒帶到最易被傳染的部位。
7、多喝水
大量的水可以將病毒從身體中帶走，防止脫水癥(脫水癥是感冒的并發(fā)癥之一)。
8、有氧運(yùn)動
每天進(jìn)行30-45分鐘的有氧鍛煉，如散步、騎車、跳舞等，可極大增強(qiáng)人體抵御感冒的能力，避免患上呼吸道傳染病。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣養(yǎng)生的一些方法的介紹，大家通過閱讀本文，有沒有掌握到一些大雪節(jié)氣養(yǎng)生的知識了呢?大雪節(jié)氣天氣寒冷，大家一定要做好各種御寒保暖工作哦，出門一定要穿好保暖。同時還可以通過一些進(jìn)補(bǔ)方法來調(diào)理身體，以便更好地御寒哦!
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大雪節(jié)氣
1.保暖不宜緊閉門窗
在寒冷的冬季，人們?yōu)榱吮３质覂?nèi)溫暖，習(xí)慣緊閉門窗，密不通風(fēng)，可這樣卻容易導(dǎo)致感冒找上門。建議避開早晚低溫和起風(fēng)的時段，利用中午、下午的時間開窗通風(fēng)，一旦感冒，可多喝熱粥來緩解病情，尤其是腸胃消化系統(tǒng)不好的人。
2.蓋棉被問題要注意
隨著天氣越來越冷，不少人已經(jīng)把家里最厚實(shí)的棉被搬上床，床墊上還要再墊上一層甚至兩三層的軟被，好晚上能睡得暖和，手腳怕冷的人，還會裹上襪子睡覺。其實(shí)，這樣內(nèi)熱外寒的，反而容易熱出病，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)頭暈、眼花、出汗、心跳加快等癥狀，甚至虛脫。針對這種情況，建議在家中放個加濕器或?yàn)⑺蚴丘B(yǎng)些花草來增加空氣濕度。棉被多少，最好根據(jù)天氣變化增減，不要過度捂暖。
3.衣物適宜，增減有度
由于老人、病人、兒童、孕婦等人群抵抗寒冷的能力比較弱，可適當(dāng)多穿一些，但對一般人而言，穿著不必太過厚重。因?yàn)檫^多的衣物，反而會使人體溫度過高，和外界溫差過大，容易引起潮熱、煩躁、上火等，有的人還會被熱得渾身瘙癢。因此，宜根據(jù)天氣變化，適當(dāng)增減衣物，同時合理膳食，堅(jiān)持適度運(yùn)動，比如慢跑、快走、打太極拳等冬季有氧運(yùn)動，可有效驅(qū)寒保暖，提高機(jī)體免疫力。
大雪節(jié)氣有四補(bǔ)
大雪進(jìn)補(bǔ)除需要考慮到地理性因素外，還要考慮個人的體質(zhì)因素，譬如冬天手腳容易冰冷的人適合溫補(bǔ)，體質(zhì)好的人則適合涼補(bǔ)?？偠灾?，大雪進(jìn)補(bǔ)時應(yīng)神補(bǔ)、食補(bǔ)、藥補(bǔ)、酒補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。
神補(bǔ)
就是注重養(yǎng)神。精神上要積極向上，保持樂觀，多做一些安靜的事。中醫(yī)認(rèn)為：穩(wěn)定的精神、情緒，對人體臟腑氣血功能都能起到良好的作用，而神志反常、喜怒無度、思慮太過都能傷神。冬季神補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)冬季收藏之性，通過經(jīng)常閉目養(yǎng)神，讓大腦得到休息和凈化;日常生活中，不計(jì)較雞毛蒜皮的小事，不參與無原則的爭執(zhí)和較量;經(jīng)常寬慰自己，到郊外登高望遠(yuǎn)，使心境開闊、寬容大度，從而達(dá)到養(yǎng)生的目的。
食補(bǔ)
大雪食補(bǔ)以補(bǔ)陽為主，但不可過于機(jī)械，應(yīng)根據(jù)自身陰陽氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來選擇。陰虛之人與陽虛之人的飲食是有區(qū)別的。陰虛是指精、血、津液虧耗，其表現(xiàn)為面紅上火、口腔咽喉干燥，干咳，口唇皸裂，夜出盜汗、皮膚干燥、毛發(fā)干枯。這類人宜防燥護(hù)陰，滋腎潤肺，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化熱傷陰。陽虛之人主要表現(xiàn)為面色蒼白、四肢不溫、神疲乏力、怕冷等，應(yīng)食用溫?zé)?、熟軟的食物，如豆類、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏干硬生冷的食物。
藥補(bǔ)
老年人或身體虛弱的人，在神補(bǔ)、食補(bǔ)的同時，也可以用些藥物進(jìn)補(bǔ)。大雪節(jié)氣常用的補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等，可和肉類一起做成藥膳食用。
酒補(bǔ)
酒為百藥之首。大雪時節(jié)，天氣寒冷，適度飲用些白酒，有溫通血脈，促進(jìn)血液運(yùn)行，抵御寒氣的功效。酒對應(yīng)八卦中的坎卦，而坎應(yīng)腎，酉時則是腎經(jīng)最旺之時，腎能藏住精氣。因此，喝酒應(yīng)盡量在晚上。若配合養(yǎng)生調(diào)理則效果更佳：手指涼、氣短者可用酒配合補(bǔ)元?dú)?后背涼者用酒配合溫補(bǔ)腎陽;腹脹而便稀不爽者可用酒配合健脾;眼干澀者用酒配合養(yǎng)肝陰。酒也是雙刃劍，凡面紅或絳及脾氣急躁者不宜飲酒。
大雪吃什么
1、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。
2、狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫(yī)認(rèn)為，狗肉性溫，有補(bǔ)氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
3、黑木耳
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
4、大豆
大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
5、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
6、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷 脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤腸補(bǔ)血的功能。
7、山楂
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂具有健胃、助消化的作用，山楂中還含有脂肪分解酶，能促進(jìn)脂肪分解，所含有的多種有機(jī)酸，能提高蛋白酶活性，有助于降壓、降脂、輔助治療繼發(fā)性肥胖癥的作用。
大雪飲食補(bǔ)得當(dāng) 保證一年不受寒
大雪時節(jié)，地冷天寒，人們由于天氣寒冷，人體為了保存一定的熱量，就必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以便產(chǎn)生更多的能量滿足機(jī)體的需要。所以，冬天可以適當(dāng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物，以補(bǔ)充因天寒而消耗的能量，益氣補(bǔ)血，滋養(yǎng)身體。
大雪節(jié)氣日常飲食注重溫補(bǔ)。可以適當(dāng)多吃些牛肉、兔肉和羊肉等中醫(yī)認(rèn)為屬性偏溫的肉類，有助于增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力。對于寒性體質(zhì)的人，在烹飪這些肉類時，還可以適當(dāng)放些蔥、蒜、生姜、辣椒等輔助食材，提高這些肉類溫補(bǔ)的功效。但對于容易上火的人來說，烹制這些溫性肉類時，最好配上白蘿卜，可以預(yù)防上火。此外，這個季節(jié)還可以多吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品，也可以起到溫補(bǔ)的功效。
大雪節(jié)氣根據(jù)自身情況來補(bǔ)陽。像面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等陰虛之人應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋腎潤肺為主，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果經(jīng)常面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等陽虛之人，應(yīng)食用溫?zé)?、熟軟的食物，如豆類、大棗、懷山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。
大雪節(jié)氣要防寒 起居規(guī)律穩(wěn)定情緒
大雪節(jié)氣，我們應(yīng)注意風(fēng)邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。這是因?yàn)?，一些疾病的發(fā)生，與不注意保暖有很大關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為，頭是諸陽之會，天氣寒冷，會使血管收縮，人會出現(xiàn)頭痛頭暈的癥狀。對于腦血管病人來說，寒冷很容易誘發(fā)腦血管病。由此可見，頭部保暖非常重要。此外，俗話說，寒從腳下起，腳離心臟最遠(yuǎn)血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，一旦受寒會反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，使抗病力下降導(dǎo)致上呼吸道感染，因此，大雪節(jié)氣要注意足部的保暖。
同時，大雪節(jié)氣應(yīng)當(dāng)注意生活起居的規(guī)律。由于冬季日短夜長，起居要注意早臥遲起，不要熬夜，不要過早起床晨煉，應(yīng)做到必待日光。并且，冬季人體的新陳代謝水平相對緩慢，陰精陽氣也都處于藏伏之中，所以運(yùn)動鍛煉中要注意準(zhǔn)備活動要充分，待熱后再脫去外衣，不要過于劇烈運(yùn)動，避免大汗淋漓;鍛煉后，換上干燥衣物。此外，冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。
總結(jié)：冬季疾病高發(fā)的季節(jié)，許多人由于抵御不了嚴(yán)寒所以感染了疾病，通過小編以上的敘述相信大家對于如何防寒有所了解了吧，小編希望你能夠采納小編的建議能健康溫暖的度過這個冬季。
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