【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生補(bǔ)腦湯】
一個靈活的大腦對每個人都非常重要，但是腦部發(fā)育的好需要通過飲食來調(diào)理。那么你知道吃什么補(bǔ)腦嗎？你知道補(bǔ)腦的食物有哪些嗎？你知道健腦食品有哪些嗎？今天小編推薦大家四款補(bǔ)腦食療方，趕緊來看看吧。
1、豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。
制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。
功用：補(bǔ)腎健腦。
2、雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。
制法
將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量;
文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。
功用：補(bǔ)虛健腦。
3、胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。
制法
將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻;
鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調(diào)服。
功用：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。
4、桂圓豬髓魚頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調(diào)料適量。
制法
將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;
文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
推薦15種健腦食物
1.瘦牛排
富含礦物質(zhì)鐵，有助改善記憶力，提高警覺度和注意力。
2.甜菜
富含氨基酸苯丙氨酸，有助增強(qiáng)腦細(xì)胞之間的聯(lián)絡(luò)。
3.藍(lán)莓
多種抗氧化劑和花色苷的絕佳來源，可保護(hù)腦細(xì)胞不受毒素侵害，促進(jìn)大腦對葡萄糖的利用，增強(qiáng)腦細(xì)胞相互聯(lián)系。
4.西藍(lán)花
富含抗氧化劑和植物營養(yǎng)素，有助于保護(hù)大腦組織免受毒素侵害。
5.胡蘿卜
富含胡蘿卜素和其它自然營養(yǎng)物，有助于保護(hù)大腦組織。
6.雞肉
富含氨基酸酪氨酸，有助產(chǎn)生多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素。大腦中的這些物質(zhì)可以使思維更敏捷，反應(yīng)更迅速，感覺注意力集中，精力更充沛。
7.柑橘屬水果
含大量維生素C等抗氧化劑，有助于保持敏銳的記憶力，防止大腦細(xì)胞受損。
8.毛豆
含氨基酸苯丙氨酸，增強(qiáng)腦細(xì)胞之間的聯(lián)絡(luò)。
9.雞蛋
含B族維生素膽堿，有助于改善記憶力。
10.蛋白
富含富含蛋白質(zhì)，提高腎上腺素水平，提升大腦警覺度和敏銳度。
11.辣椒
富含辣椒素，刺激循環(huán)、幫助消化、打通鼻子、直接向大腦傳遞欣快感。
12.豆莢
含大量的葡萄糖可為大腦提供能量，豐富的纖維素和降低葡萄糖吸收速度，幫助穩(wěn)定體內(nèi)能量，保持警覺度和注意力。
13.豬肉
含維生素B1，可保護(hù)腦細(xì)胞相互聯(lián)系所必須的脂肪物質(zhì)髓磷脂。
14.長葉萵苣
含大量B族維生素葉酸，有益記憶力和神經(jīng)細(xì)胞健康。
15.菠菜
富含礦物質(zhì)鐵，有助改善記憶力，提高警覺度和注意力。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道四款補(bǔ)腦食療方有哪些了嗎？你知道吃什么補(bǔ)腦了嗎？你知道補(bǔ)腦的食物有哪些了嗎？大家不妨經(jīng)常食用這些食療，一定能夠讓你的大腦更加靈活的。
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隨著年齡的增大，人們的記憶力會逐漸衰退，這個時候就需要多多通過飲食來調(diào)理了。那么你知道吃什么補(bǔ)腦嗎？你知道補(bǔ)腦的食物有哪些嗎？今天小編為大家推薦四款食療方助你增強(qiáng)記憶，一起來了解一下吧！
1.豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。
制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。
功用：補(bǔ)腎健腦。
2.雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。
制法：將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量;文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。
功用：補(bǔ)虛健腦。
3.胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。
制法：將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻;鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調(diào)服。
功用：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。
4.桂圓豬髓魚頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調(diào)料適量。
制法：將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
吃什么補(bǔ)腦
1、蛋類
如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強(qiáng)身健腦大有好處。
2、動物肝、腎臟富含鐵質(zhì)
鐵質(zhì)是紅細(xì)胞的重要組成成分。經(jīng)常吃些動物肝、腎臟，體內(nèi)鐵質(zhì)充分，紅細(xì)胞可為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
3、魚類
可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
4、大豆和豆制品
含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。
5、小米
含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)萬分，有“健腦主食”之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
6、硬果類食品
包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。
7、黃花菜
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。
8、棗
含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達(dá)1380毫克。
6招可以讓你大腦常青
旅游
“當(dāng)你到不同的地方，這對你來說將是一個新的、復(fù)雜的環(huán)境，”專家說到?！斑@比你天天去辦公室要挑戰(zhàn)得多了?！?/p>
如果你不能坐上飛機(jī)飛到很遠(yuǎn)的地方去，那就做一個城市里的旅行者吧，穿梭在那些自己不熟悉的地區(qū)，參觀畫展，或者去新的餐廳吃飯。
玩桌游
一個經(jīng)典的桌游，像是大富翁和一些拼字游戲等等的，它們都是能夠讓我們的神經(jīng)“燃燒”;更加的不用說，它還能夠讓我們增進(jìn)天倫之樂。
培養(yǎng)急速反應(yīng)能力
電動玩具、小鋼珠能訓(xùn)練快速反應(yīng)能力，并且在快速集中注意力后得到相對放松。專家建議工作空檔時玩丟紙團(tuán)游戲：背對垃圾桶約六呎處，手拿紙團(tuán)快速轉(zhuǎn)身將紙團(tuán)丟進(jìn)垃圾桶。
補(bǔ)腦
研究發(fā)現(xiàn)一些特定的營養(yǎng)素有益于腦細(xì)胞，而且能對抗與增加阿茲海默病風(fēng)險有關(guān)的炎癥。這些食物包括三文魚等油魚、綠葉蔬菜、鱷梨、堅果等等。
挑戰(zhàn)自己
專家說：“你可以拿出一張白紙，寫下自己擅長的3-4件事情。然后再去寫下自己3-4件不擅長的事情?！?/p>
接下來就去做那幾件對你自己很有挑戰(zhàn)性的事情——大腦中處理這些事情的區(qū)域就能夠需要長出一些“樹杈”。
記住，年齡只是一個數(shù)字
“大腦不會在意你的年齡，”專家說到?！八挥幸粋€很簡單的要求：它需要心理上的刺激與滋養(yǎng)，比如多與他人交流，多運動，不要給自己壓力。
這些事情，不論年齡多大，我們都應(yīng)該掌控好?！彼?，繼續(xù)做個好的思考者，這對大腦是有益的。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪四款食療方可以助你增強(qiáng)記憶了嗎？你知道吃什么補(bǔ)腦了嗎？大家可以嘗試一下這些食療，一定會給你帶來一些神奇的功效的，讓你的頭腦能夠更加靈活。
現(xiàn)代社會，大腦開發(fā)、益智等方法有很多，但是大腦的發(fā)育需要通過飲食的調(diào)節(jié)。怎么樣補(bǔ)腦呢?記得上學(xué)的時候天天吃核桃，據(jù)說核桃有補(bǔ)腦的功效，除了核桃你知道其他的補(bǔ)腦食物嗎?今天小編就給大家推薦四款補(bǔ)腦藥膳，一起來學(xué)學(xué)吧!
1、豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。
制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。
功用：補(bǔ)腎健腦。
2、雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。
制法
將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量;
文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。
功用：補(bǔ)虛健腦。
3、胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。
制法
將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻;
鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調(diào)服。
功用：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。
4、桂圓豬髓魚頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調(diào)料適量。
制法
將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;
文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
上述分享的四款補(bǔ)腦藥膳具有不錯的功效，想補(bǔ)腦的朋友不妨嘗試一下。
現(xiàn)代社會，大腦開發(fā)、益智等方法有很多，但是大腦的發(fā)育需要通過飲食的調(diào)節(jié)。怎么樣補(bǔ)腦呢?記得上學(xué)的時候天天吃核桃，據(jù)說核桃有補(bǔ)腦的功效，除了核桃你知道其他的補(bǔ)腦食物嗎?今天小編就給大家推薦四款補(bǔ)腦藥膳，一起來學(xué)學(xué)吧!
1、豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。
制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。
功用：補(bǔ)腎健腦。
2、雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。
制法
將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量;
文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。
功用：補(bǔ)虛健腦。
3、胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。
制法
將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻;
鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調(diào)服。
功用：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。
4、桂圓豬髓魚頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調(diào)料適量。
制法
將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;
文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
上述分享的四款補(bǔ)腦藥膳具有不錯的功效，想補(bǔ)腦的朋友不妨嘗試一下。
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