山楂的功效與作用 吃山楂有哪些好處
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《山楂的功效與作用 吃山楂有哪些好處》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
酸甜可口的山楂是很多人非常喜歡的一種食物，但是你知道山楂都具有哪些神奇的功效嗎?山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?山楂的藥用價(jià)值又是什么呢?不要著急，今天三九小編就為大家介紹一下山楂的功效與作用以及山楂的食用方法吧!
目錄
1、山楂是什么 2、山楂的功效與作用
3、山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 4、山楂的藥用價(jià)值
5、山楂減肥方法 6、山楂有哪些食用方法
7、孕婦能吃山楂嗎 8、山楂的飲食禁忌是什么
山楂是什么
山楂，(Crataegus pinnatifida Bunge)，又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達(dá)6米。
在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布。
核果類(lèi)水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國(guó)特有的藥果兼用樹(shù)種，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對(duì)胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類(lèi)化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對(duì)抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的作用。
山楂的功效與作用
山楂的功效
對(duì)于山楂，我們最熟悉的應(yīng)該就是做成冰糖葫蘆的山楂吧。山楂作為食物有著極佳的口感，同時(shí)也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于多種疾病也有著很好的預(yù)防作用哦!那么山楂的功效都有哪些呢?下面就讓小編和大家一起來(lái)具體的了解下吧!
1、強(qiáng)心、降血脂、降血壓
有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量等，起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。
此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
2、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。
有這樣癥狀的患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，溫火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可飲用。
此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。小編提醒：有些痛經(jīng)癥狀不同，有時(shí)也可能是疾病引起，因此在服用山楂的時(shí)候，最好向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢一下。
3、開(kāi)胃
山楂健胃消食的功效應(yīng)該是大家都比較了解的，不僅很多人會(huì)食用山楂消食，而且山楂也是很多消食藥物的主要成分哦。食用山楂能夠幫助我們促進(jìn)胃部的消化功能，提升新陳代謝的能力。另外山楂的消食效果對(duì)于肉食食用過(guò)多的人來(lái)說(shuō)最為顯著哦!
4、可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5、抗衰老
山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
6.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。
7.促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
山楂泡水的功效
很多朋友只知道山楂能泡水喝，但具體到山楂泡水的功效大家是否了解呢?其實(shí)山楂泡水當(dāng)茶飲長(zhǎng)期食用可以調(diào)理高血壓血脂、抗氧化、利尿等作用，還有不錯(cuò)的藥用價(jià)值!一起來(lái)了解下。
促消化
山楂營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，食后有生津開(kāi)胃、助消化的功效。能消除油膩，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出體內(nèi)的毒素，讓肌膚更健康通透。 如果出現(xiàn)腸胃飽脹的感覺(jué)，用山楂泡水喝會(huì)緩解這種情況。
降血脂
山楂除了上述功效外，還有降血脂的功效。高血脂的人可以適當(dāng)吃一些山楂，但是氣虛的人則應(yīng)該盡量不吃或少吃山楂。
利尿
山楂泡水還有利尿的功效，所以出現(xiàn)便秘的人可以適當(dāng)多喝一點(diǎn)。但是如果本身有胃潰瘍之類(lèi)的胃病，則最好少喝。
專(zhuān)家推薦，每天使用的山楂劑量為25克。如果山楂茶中配以可降壓的決明子，抗氧化的何首烏，茶等效果會(huì)更好。
不同種類(lèi)山楂的功效與作用
1、山楂
就是山楂的果實(shí)，摘下來(lái)，除去雜質(zhì)，切片烘干。如果醫(yī)生寫(xiě)山楂，則藥店給的是整個(gè)山楂。
如果醫(yī)生寫(xiě)的是山楂肉，則藥店給的是去了果核的山楂肉。炮制山楂原是去果核的，但明代醫(yī)家提出核有功力不可去，故就有了兩個(gè)制品。一般我們現(xiàn)在多用帶果核的。這種山楂，除了消食導(dǎo)滯，還可活血化瘀。
2、炒山楂
取干凈的山楂，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至顏色加深，取出放涼。這種制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食導(dǎo)滯。
炒山楂消食導(dǎo)滯的作用主要體現(xiàn)在化肉食上，在生活中，燉雞肉牛肉時(shí)放入幾顆山楂，就很容易燉爛，就說(shuō)明了山楂有很好的消肉食作用。
3、焦山楂
取凈山楂，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至外表焦褐色，內(nèi)部焦黃色，取出放涼。
這種焦山楂，除了消食導(dǎo)滯的作用，還善于治療伴有積食的瀉利，這也就是很多兒科專(zhuān)家在治療孩子食積伴瀉利時(shí)，多選用焦山楂的緣故。
4、山楂炭
取凈山楂，置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內(nèi)部焦褐色，取出放涼。
這種山楂炭能療血積。如文獻(xiàn)記載，婦女產(chǎn)后瘀血積滯，用童便煎服山楂炭，可療惡血上沖氣壅。
另外，還有蜜制山楂，適用于脾虛食滯的患者;紅糖制山楂，可以和血散瘀，適用于產(chǎn)后血虛瘀血、惡露不盡等。
山楂的作用
山楂富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維生素和胡蘿卜素非常豐富，有美容、防衰老、提高機(jī)體免疫力的作用。
另外，山楂中含有的豐富的鈣質(zhì)，對(duì)于保護(hù)我們的身體健康也很有好，尤其是對(duì)于保護(hù)骨骼健康有著很大的作用。另外，鈣質(zhì)對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的改善也有著一定的作用，它能夠起到維護(hù)肌肉伸縮以及保護(hù)心臟的作用。因而吃山楂對(duì)于情緒的穩(wěn)定血液的調(diào)節(jié)也有著很好的作用。
所含黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷，減少自由基的生成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂中還含有多種活性物質(zhì)，如三萜類(lèi)和黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有擴(kuò)張血管增加冠狀動(dòng)脈血流量，改善心臟活動(dòng)軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。
山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛、腹瀉的成分。
山楂含膳食纖維豐富，膳食纖維是身體的腸道清道夫，可促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)和消化腺的分泌，有利于食腸的消化和廢物的排泄，促進(jìn)體內(nèi)的物質(zhì)代謝。
能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
山楂有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病有益處。
能開(kāi)胃消食，對(duì)消肉食積滯作用更好。
有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。
對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
對(duì)于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片等，均可消食。特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂;
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
胃潰瘍、十二指潰瘍、胃酸過(guò)多的病人，不宜吃山楂等含有機(jī)酸過(guò)多的水果，以免損傷胃黏膜，加重病情。
山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等。
2.山楂中維生素的含量極高，僅次于紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。
3.山楂葉中含有黃酮類(lèi)化合物，為果實(shí)含量的20倍。
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 。
2.開(kāi)胃
開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效 。
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分 。
5.促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂的藥用價(jià)值
炮制
山楂：揀凈雜質(zhì)，篩去核。炒山楂：取揀凈的山楂，置鍋內(nèi)用文火炒至外面呈淡黃色，取出，放涼。焦山楂：取揀凈的山楂，置鍋內(nèi)用武火炒至外面焦褐色，內(nèi)部黃褐色為度，噴淋清水，取出，曬干。山楂炭：取揀凈的山楂，置鍋內(nèi)用武火炒至外面焦黑色，但須存性，噴淋清水，取出，曬干。
性味
酸甘，微溫。
①《唐本草》：味酸，冷，無(wú)毒。
②《日用本草》：味甘酸，無(wú)毒。
③《本草蒙筌》：味甘辛，氣平，無(wú)毒。
④《綱目》：酸甘，微溫。
歸經(jīng)
入脾、胃、肝經(jīng)。
①《雷公炮制藥性解》：入脾經(jīng)。
②《本草經(jīng)疏》：入足陽(yáng)明、太陰經(jīng)。
③《藥品化義》：入脾、肝二經(jīng)。
④《本草經(jīng)解》：入手太陰肺經(jīng)，足厥陰肝經(jīng)。
功能主治
消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲(chóng)。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。
相關(guān)閱讀
大家很小了解山楂到底有哪些功效，但是由于山楂太酸了，很多人吃了之后一點(diǎn)都不容易接受，又不能讓自己享受第二次的山楂，在這樣的情況下吃山楂肯定會(huì)讓很多人不習(xí)慣，從而無(wú)法知曉山楂的具體功效，山楂的作用和功效都是讓腸胃起到了保護(hù)的作用，并且還能夠幫助我們健脾，那么山楂功效和作用到底有哪些?
醫(yī)治痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)：中醫(yī)以為山楂具有活血化淤的效果，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常體現(xiàn)為行為第1～2天或經(jīng)前1～2天小腹痛苦，待經(jīng)血排出流通時(shí)，痛苦逐步減輕或不見(jiàn)，且經(jīng)血色彩暗，伴有血塊。患者可取完好帶核鮮山楂1000克，洗凈后參與恰當(dāng)水，文火熬煮至山楂純熟，參與紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。
經(jīng)前3～5天開(kāi)端服用，每日遲早各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天中止服用，此為1個(gè)階段，連服3個(gè)階段即可收效。也適宜月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
4.推進(jìn)消化效果：山楂富含脂肪酶，能推進(jìn)脂肪消化，并能添加胃消化酶的排泄，推進(jìn)消化。對(duì)胃腸功用具有必定調(diào)理效果。
5.抗菌效果：山楂對(duì)痢疾桿菌等有較強(qiáng)的抗菌效果;對(duì)金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、白喉?xiàng)U菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等也有抗菌效果。
山楂具體的功效和作用就是上面我們介紹的這些，吃山楂的時(shí)候最好是不要單獨(dú)的吃，山楂的味道有些酸酸的，大家在吃山楂的時(shí)候最好是將山楂來(lái)制作各種各樣的美食，將山楂用來(lái)熬湯喝，還可以將山楂來(lái)制作其他的美食，也可以將山楂用來(lái)制作成冰點(diǎn)來(lái)吃。
山楂到底可以給我們的身體帶來(lái)怎么樣的功效和作用呢?山楂的功效作用是很多不喜歡的人無(wú)法了解的，山楂是很多人腸胃不舒服的時(shí)候會(huì)吃的一種食物，山楂能夠幫助我們調(diào)節(jié)腸道，對(duì)腸道不容易消化的現(xiàn)象得到改善，而很多人的食欲不好其實(shí)也是跟脾胃不好的原因有很大的關(guān)系，所以說(shuō)必須要及時(shí)的改善脾胃不好的癥狀，那么山楂的作用和功效有哪些?
山楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對(duì)于愛(ài)美的女性可以達(dá)到美顏瘦身的效果。
山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)肝護(hù)肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。
山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。
對(duì)于這種山楂的功效和作用有了我們的介紹之后大家也更加的明確了事實(shí)，對(duì)于這種山楂的功效作用有了深入的了解之后才能更合理的給自己食用這種山楂，吃山楂的時(shí)候也要合理，還要看自己的腸胃到底適應(yīng)得了不，如果適應(yīng)不了的話就最好是少吃，當(dāng)我們消化不良的時(shí)候吃點(diǎn)山楂也是可以解除疾病癥狀的。
在日常的生活中，山楂大家都吃過(guò)的吧，小的時(shí)候經(jīng)常吃糖葫蘆，山楂片，山楂條等等。很多的人都吃過(guò)但是并不知道山楂是什么?吃山楂對(duì)身體有很多的益處。下面就來(lái)講解一下山楂有哪些功效與作用，山楂怎么做好吃吧。
山楂是什么
山楂(Crataegus pinnatifida Bunge)，又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達(dá)6米。在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布。核果類(lèi)水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國(guó)特有的藥果兼用樹(shù)種，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對(duì)胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類(lèi)化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對(duì)抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和浸潤(rùn)轉(zhuǎn)移均有一定的作用。
山楂的功效與作用
1、強(qiáng)心、降血脂、降血壓
有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量等，起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
2、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。有這樣癥狀的患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，溫火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可飲用，此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。小編提醒：有些痛經(jīng)癥狀不同，有時(shí)也可能是疾病引起，因此在服用山楂的時(shí)候，最好向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢一下。
3、開(kāi)胃
山楂食用可開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
4、可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5、抗衰老
山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂的吃法
1、生山楂要慎吃。很多的人都比較喜歡吃糖葫蘆，糖葫蘆就是山楂加糖做成的。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉有可能會(huì)引起胃潰瘍、胃出血等。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。小編建議，最好將山楂煮熟后再吃。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開(kāi)水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開(kāi)水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
2.山楂不能空腹吃,除了生吃或制成果脯、山楂糕、山楂罐頭、紅果醬、山楂汁(酒)、糖葫蘆等休閑食物外，還可以制成美味的菜肴，如山楂肉絲、山楂枸杞子粥、山楂餅等。山楂之所以受到人們的鐘愛(ài)，更在于它能防病治病，是健體養(yǎng)生的佳品。
山楂的做法
山楂枸杞子粥
材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。
制作：將山楂、枸杞子、大米洗凈后一同放進(jìn)鍋內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待溫隨量食用。
注意：有潰瘍病、胃酸過(guò)多者不宜食用，低血壓患者也不宜食用本粥。
山楂荷葉茶
材料：山楂30克，荷葉15克，槐花9克，白糖少量。
制作：把山楂、荷葉、槐花洗凈，然后同放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加入適量清水煎煮，然后去藥渣取汁，再加入少量白糖調(diào)味，用器皿裝好，代茶飲用。
注意：有潰瘍病、胃酸過(guò)多者或糖尿病患者不宜飲用。
吃山楂的注意事項(xiàng)
山楂益處雖多，但吃起來(lái)卻要講天時(shí)地利人和。肉類(lèi)食積不化，上腹疼痛的人，吃些山楂是比較適宜的;然而山楂和海產(chǎn)品、兒童能不能吃山楂、孕婦吃山楂等這些方面是有一些注意事項(xiàng)的，該不該吃、怎么吃，下面就由小編來(lái)為大家解大疑惑。
1、山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故山楂與豬肝不宜同食。
2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會(huì)破壞分解山楂中的維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故不宜同食。
3、山楂與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會(huì)合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不宜同食。
4、山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。
5、處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會(huì)損傷牙齒，對(duì)兒童牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響。
6、山楂有促進(jìn)婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會(huì)引發(fā)流產(chǎn)的危險(xiǎn)，故不宜多食。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的閱讀相信大家對(duì)于什么是山楂，山楂有哪些功效與作用已經(jīng)有所了解了。在吃山楂的時(shí)候需要注意的地方也是很多的，山楂益處雖多，但吃起來(lái)卻要講天時(shí)地利人和。大家可以看看吃山楂的一些注意事項(xiàng)哦。
我相信大家一定都吃過(guò)山楂吧，它在我們的生活當(dāng)中很常見(jiàn)，可以用來(lái)生吃，可以泡茶，也可以入藥，它的好處是很多的，但是很多人了解的并不是很詳細(xì)，今天我就來(lái)為大家簡(jiǎn)單的介紹一下山楂的功效與作用有哪些，希望能夠幫助大家了解到這方面內(nèi)容。
山楂具有養(yǎng)顏瘦身的作用，山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對(duì)于愛(ài)美的女性可以達(dá)到美顏瘦身的效果。
山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)肝護(hù)肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。
山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。
山楂的成熟果實(shí)可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實(shí)被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。
山楂的保存方法3-7天
山楂是藥果兼用樹(shù)種，果實(shí)大多數(shù)是紅色的，質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。成熟果實(shí)可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實(shí)被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鮮袋包好放進(jìn)冰箱。
可以做成：冰糖葫蘆、山楂罐頭、自制果丹、炒紅果、山楂蘿卜、酸甜山楂等
注意事項(xiàng)
孕婦、兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
以上的內(nèi)容就是對(duì)山楂的作用與功效有哪些這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)介紹了，我相信現(xiàn)在大家應(yīng)該也都了解了，像活血化瘀，降血壓血脂，養(yǎng)顏瘦身，這些都是山楂的作用和功效，大家平常的時(shí)候不妨多吃一點(diǎn)哦。
在日常生活中，山楂是我們常見(jiàn)的一種食物。而且山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，山楂是一種具有很好保健作用的食材。那山楂的功效與作用有哪些呢?寶寶可以吃山楂嗎?下面我們一起來(lái)看看山楂泡水喝有哪些副作用吧。
山楂的功效與作用
第一：防治心腦血管疾病
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種名字叫做黃酮類(lèi)的有效物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的擴(kuò)張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會(huì)下降，這樣身體自然而然就更加的強(qiáng)壯。
第二：活血化瘀
山楂泡水喝對(duì)于身體還能夠起到活血化瘀的作用，特別適合一些屬于血瘀型痛經(jīng)的病人。很多女性在月經(jīng)期間容易出現(xiàn)痛經(jīng)的情況，例如小腹疼痛或者是月經(jīng)量不順暢等等。服用山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經(jīng)的可能。
第三：防治癌癥
山楂水經(jīng)常服用還具有防治癌癥的作用，這是因?yàn)樯介泻心登G素，這個(gè)化合物對(duì)于癌癥具有很好的防治作用。如果身體中所含有的亞硝胺以及黃曲霉素增加，那么患有癌癥的可能性就會(huì)大大的增加，而山楂中所含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成，起到很好的防治癌癥作用。
第四：促進(jìn)脂肪類(lèi)食物消化
山楂中含有的解脂酶對(duì)于脂肪類(lèi)的食物具有很好的消化作用，有效的促進(jìn)身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。所以說(shuō)，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開(kāi)胃的作用。只有身體中的消化能力好了，那么吸收能力才能夠提高，這樣身體才會(huì)越來(lái)越好。專(zhuān)家告訴我們，現(xiàn)在市面上大多數(shù)的消化藥中都是含有山楂成分的。
第五：防治動(dòng)脈硬化
經(jīng)常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動(dòng)脈硬化的可能性就會(huì)大大的降低。除此之外，山楂在進(jìn)入身體之后能夠很好的增強(qiáng)心肌收縮力，這樣血液流量就會(huì)大大的增加，一些心絞痛的可能性就會(huì)大大的降低。
香蕉是生活當(dāng)中十分普遍的水果，水果攤上都有銷(xiāo)售。香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，很多人都喜歡吃。那么，空腹能吃香蕉嗎?吃香蕉要注意什么呢?香蕉的功效與作用有哪些?下面就跟小編一起來(lái)看看吧。
空腹能吃香蕉嗎
香蕉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，空腹吃香蕉是沒(méi)有什么問(wèn)題的。我們?cè)诔缘臅r(shí)候要注意細(xì)嚼慢咽，一般一天兩三個(gè)不會(huì)有不良反應(yīng)的。
如果自身有某些基礎(chǔ)疾病，或者吃后覺(jué)得不舒服的可以停止食用。很多關(guān)于空腹吃香蕉的謠言說(shuō)的很可怕，實(shí)際上并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，事實(shí)證明，空腹吃香蕉沒(méi)有危害。
吃香蕉時(shí)應(yīng)注意什么
體質(zhì)虛寒不宜吃
香蕉是寒性食物，體質(zhì)虛寒的人最好是不要吃香蕉。胃寒、虛寒、腎炎以及懷孕期腳腫者，最好是不要吃香蕉為好。
腎炎患者忌香蕉
香蕉中含有大量的鉀、鎂元素，腎炎病人因?yàn)槟I臟的排濾功能差，吃香蕉會(huì)使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調(diào)，尤其是鉀會(huì)加重腎病，同時(shí)香蕉中的鎂元素對(duì)神經(jīng)和心血管系統(tǒng)也會(huì)產(chǎn)生抑制作用。
關(guān)節(jié)炎、糖尿病不宜吃
關(guān)節(jié)炎、糖尿病患者也不宜多吃香蕉，因香蕉含糖高，又會(huì)使血液循環(huán)減慢，代謝物堆積，故有可能加重病情。
不要和土豆一起吃
香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的話老年人會(huì)長(zhǎng)老年斑，年輕人會(huì)生色斑。
不宜和芋頭一起吃
香蕉不能和芋頭一起吃，同吃會(huì)導(dǎo)致腹?jié)q。
不要吃冰冷的香蕉
香蕉是良性水果，放在冰箱當(dāng)中冷藏會(huì)讓香蕉變黑，長(zhǎng)時(shí)間冷藏會(huì)變軟爛，口感不好，當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失。而且吃冷香蕉容易拉肚子。
第六：平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細(xì)菌的成分，這樣對(duì)于一些拉肚子還有腹痛的情況就能夠很好的解決。除此之外，山楂中含有的物質(zhì)能夠起到平喘化痰的作用，所以說(shuō)如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
第七：利尿
通過(guò)研究我們還發(fā)現(xiàn)，山楂水服用后還具有很好的利尿作用。所以說(shuō)，如果在平時(shí)的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經(jīng)出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┥介?。不過(guò)，如果原本身體就是患有各種類(lèi)型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
寶寶可以吃山楂嗎
寶寶能吃山楂，但是不宜多吃。
山楂含有多種有機(jī)酸，可以刺激胃液分泌，幫助促進(jìn)消化，可以起到開(kāi)胃消食的作用，兒童吃山楂，是可以幫助促進(jìn)食欲和消化的。
山楂泡水喝的副作用
1、山楂茶以及山楂水中具有破氣的作用，所以如果平時(shí)喝多了如果損耗身體中的氣，特別是孕婦服用之后對(duì)于自身的健康以及胎兒的發(fā)育都會(huì)造成損傷。除此之外，山楂還具有增強(qiáng)子宮收縮的作用，導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)流產(chǎn)或者是早產(chǎn)的情況，所以孕婦最好不要服用山楂。
2、山楂不能夠和人參等這些補(bǔ)藥一起服用，這一點(diǎn)需要特別的牢記。另外，山楂茶一次不能夠服用過(guò)多，特別是一些脾胃虛弱的患者服用更是需要注意以及謹(jǐn)慎。
3、胃酸過(guò)多的人在服用山楂之后能夠刺激胃酸大量的分泌，這樣胃酸的濃度越來(lái)越高，很容易導(dǎo)致惡心想吐以及吐酸的情況。
結(jié)語(yǔ)：在生活中，正常人在服用山楂的時(shí)候也需要注意用量，千萬(wàn)不能夠一次性服用過(guò)多哦。其實(shí)，山楂還是有很多的好處的，它里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。適當(dāng)?shù)氖秤眠€是很有好處的，以上就是小編介紹關(guān)于山楂的內(nèi)容哦。
在日常生活中山楂大家因該都吃過(guò)吧。山楂果肉細(xì)薄，味道酸甜，因此是很多MM都喜歡的一種食物，山楂可以做冰糖葫蘆，美味可口，今天就帶大家講講山楂的功效與作用，相信大家非常期待吃山楂可不可以減肥吧，今天帶大家一起來(lái)了解一下吧。
山楂的功效與作用
1.助消化
山楂含多種有機(jī)酸。口服后增強(qiáng)胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促進(jìn)胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促進(jìn)脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進(jìn)食欲;山楂對(duì)胃腸運(yùn)動(dòng)功能具有調(diào)節(jié)作用，對(duì)痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對(duì)松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。
2.降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化
山楂黃酮可顯著降低實(shí)驗(yàn)性高血脂動(dòng)物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I.DI.一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對(duì)甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過(guò)抑制肝臟膽固醇的合成，促進(jìn)肝臟對(duì)血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動(dòng)脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險(xiǎn)性，起到預(yù)防AS發(fā)生發(fā)展的作用。
3.對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
(1)抗心肌缺血 山楂對(duì)急性實(shí)驗(yàn)性心肌缺血具有保護(hù)作用。山楂黃酮、水解產(chǎn)物增加缺血心肌營(yíng)養(yǎng)性血流量，其中以山楂水解產(chǎn)物作用最強(qiáng)。山楂在增加冠狀動(dòng)脈血流量的同時(shí)，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動(dòng)物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實(shí)驗(yàn)性心肌梗死范圍。
(2)強(qiáng)心 山楂具有增強(qiáng)心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對(duì)在體、離體蟾蜍心臟能增強(qiáng)心肌收縮力，作用維持時(shí)間長(zhǎng)。目前明確的有效成分為3’，4’，5，7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁。
(3)降壓山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥，均顯示有一定的降壓作用，其作用機(jī)制主要與擴(kuò)張外周血管作用有關(guān)。
(4)抗氧化山楂及山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)含量，增強(qiáng)紅細(xì)胞和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同時(shí)增強(qiáng)血漿谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH—px)活性。
4.抑菌
山楂對(duì)志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強(qiáng)的抑菌作用。山楂對(duì)非特異性和特異性免疫功能均有促進(jìn)作用。
山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率及外周血T淋巴細(xì)胞百分率。山楂對(duì)小鼠紅細(xì)胞免疫黏附功能也有促進(jìn)作用。
山楂消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關(guān)，為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學(xué)依據(jù);行氣散瘀的功效也主要與降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用有關(guān)。山楂的有效成分有機(jī)酸、山楂黃酮是其發(fā)揮藥理作用的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
山楂減肥法
吃山楂能減肥，但是這里的山楂指的是山楂水果，而不是經(jīng)過(guò)加工之后的山楂片、山楂糕之類(lèi)的，這些零食在加工過(guò)程中加入了大量的糖，使得含糖和熱量非常高，吃過(guò)了容易胖，所以，減肥人士一定要注意咯。山楂能減肥，是因?yàn)樯介锼慕庵改艽龠M(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化，能夠清除體內(nèi)多余脂肪的功效和作用，如果每天堅(jiān)持食用對(duì)減肥瘦身也有很好的效果。今天就推薦大家?guī)卓钌介臏p肥食用方法。
哈密瓜是我們常見(jiàn)的水果，一般在水果店或者是超市都是有的賣(mài)的。那么大家知道哈密瓜的功效與作用嗎?哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?吃哈密瓜的注意事項(xiàng)又有什么呢?相信很多朋友都想知道答案吧，那么就請(qǐng)看了下文吧。
哈密瓜的功效與作用
有益心血管健康
吃哈密瓜有益于心血管健康，哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素，有助于輸送氧氣到心臟，調(diào)節(jié)體內(nèi)的水平衡，還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化和動(dòng)脈粥樣硬化。
護(hù)眼
研究證明，經(jīng)常食用富含β-胡蘿卜素的哈密瓜可以降低患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。哈密瓜富含的類(lèi)胡蘿卜素可以增強(qiáng)視網(wǎng)膜對(duì)紫外線的過(guò)濾功能，預(yù)防眼睛老年性黃斑的產(chǎn)生。
增強(qiáng)免疫力
哈密瓜可以增強(qiáng)白細(xì)胞活性，幫助人體構(gòu)建一個(gè)更好的免疫系統(tǒng)。白血球細(xì)胞是人體的天然防御機(jī)制，防止異物攻擊健康細(xì)胞，此外，它還能消除來(lái)自身體的真菌攻擊。
舒緩神經(jīng)
哈密瓜富含的鉀離子能增加腦部血液供給，充分的氧氣供應(yīng)使人神經(jīng)感到放松和注意力集中;超氧化物歧化酶具有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，調(diào)控焦慮情緒的作用。
有益肺部健康
哈密瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素具有協(xié)同作用，能夠促進(jìn)人體從尼古丁戒斷癥中恢復(fù)，是一種很好的戒煙水果。哈密瓜還能補(bǔ)充人體因?yàn)槌闊熕鶕p耗的維生素A，有助于保護(hù)肺部健康。
美容養(yǎng)顏
哈蜜瓜富含β-胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，加上所富含的維生素C是天然的抗氧化劑，因此吃哈密瓜能促進(jìn)膠原蛋白形成 ，讓皮膚充滿彈性，還可以防止雀斑、細(xì)紋、皺紋的產(chǎn)生。
哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
苦毒素
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜等甜瓜類(lèi)的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內(nèi)服可急救食物中毒，而不會(huì)被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。
1、山楂湯
原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
2、山楂銀菊飲
原料：山楂、銀花、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。
3、山楂橘皮飲
原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。制法：將以上幾味共研細(xì)末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。三月有效。
4、山楂瓜皮飲
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹(shù)角各10克。制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
山楂的食用方法
1、蜜山楂：
原料：山楂、蜂蜜。
做法：將山楂洗凈，去掉果柄、果核、放在鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至7成熟、水將耗干時(shí)加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻后放入瓶罐中貯存。
用法：每天服用。
功效：開(kāi)胃、消食、活血化淤。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。
2、山楂蜜棗燉山藥
材料：280g山藥、6個(gè)蜜棗、6個(gè)山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。做法：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對(duì)切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過(guò)的山藥、蜜棗、山楂。然后大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關(guān)火。放至微熱，加入適量蜂蜜調(diào)味。功效：健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖。
3、山楂銀花湯
原料：取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。做法：先將山楂、金銀花放在勺內(nèi)，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開(kāi)水沖泡，日服一劑。功效：山楂有破氣散瘀之功，銀花有清熱解毒之功效。二味同用，適用于風(fēng)寒感冒患者。
4、山楂首烏湯
原料：取山楂、何首烏各15克，白糖60克。做法：先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時(shí)，再熬煮約一小時(shí)，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。功效：軟化血管，降低血脂。
總結(jié)：通過(guò)以上的講解，大家是否對(duì)山楂又有了新的認(rèn)識(shí)呢，山楂不僅可以降脂減肥、活血化淤、促進(jìn)子宮復(fù)原、開(kāi)胃消食、治療痛經(jīng)及月經(jīng)不調(diào)等功效，還可以通過(guò)吃山楂來(lái)減肥，這里小編友情提示大家山楂不適合中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥、陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速及各種癌癥患者食用，大家記住了嗎?
山楂這種水果的味道是酸甜可口的，所以具有很好的開(kāi)胃效果，為了提高山楂的味道，一些人就會(huì)用其制作成冰糖葫蘆以及山楂糕或者是用山楂來(lái)進(jìn)行泡茶等等，山楂煮水后，會(huì)讓其營(yíng)養(yǎng)成分留置在水中，只要堅(jiān)持飲用就可以讓其作用和功效得到發(fā)揮，那么山楂煮水的功效與作用有哪些?
第一，山楂煮水的功效與作用有哪些?治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)。中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品，對(duì)女性很有幫助。因此有痛經(jīng)的女性不妨可以多試試。減肥降脂。飲用山楂水可減肥降脂，很多減肥的女性嫌煮山楂水麻煩，就直接買(mǎi)曬干的山楂來(lái)泡水喝，也能取得一定的效果。
第二，山楂煮水的做法：把山楂洗干凈。把山楂的把、蒂去掉。把山楂攔腰切一下，掰開(kāi)，然后用刀把果核撥出來(lái)，不過(guò)沒(méi)有用過(guò)的朋友要小心，不要傷到手!用手?jǐn)D出來(lái)也可以。加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入冰糖，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可，如果是痛經(jīng)的女性飲用的話，可以把冰糖改為紅糖，這樣效果更好。如果你覺(jué)得上述方法比較麻煩的話，你也可以將山楂片用涼水快速洗凈，除去浮灰.放入杯內(nèi)，澆入開(kāi)水，加蓋悶上。待水溫下降到微溫時(shí)，加入白糖， 攪至溶化即可飲用，或者加入蜂蜜即可飲用。
山楂煮水的功效與作用有哪些?山楂水可以開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好。山楂水具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用，對(duì)老年性心臟病也有益處。山楂水能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂蜂蜜是屬于甜品的一種，山楂的味道雖然說(shuō)有甜味，但是里面還帶有酸味，所以說(shuō)讓山楂跟蜂蜜結(jié)合的話，那么山楂的這個(gè)酸味就更加美味了，而山楂蜂蜜吃起來(lái)關(guān)鍵是功效和作用有很多種，很多人都會(huì)選擇用山楂蜂蜜了愛(ài)泡水使用，那么山楂蜂蜜的功效有哪些呢?下面我們就一起來(lái)看看吧。
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。( 有些人不宜多吃山楂，如孕婦)。山楂中的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時(shí)漱口、刷牙。
而蜂蜜的功效是要看是什么花的蜜，舉例如：
1、百花蜜：清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂蜜之清熱、補(bǔ)中，解毒、潤(rùn)燥、收斂等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。
2、冬蜜：源于中藥樹(shù)種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種。除具有蜂蜜之清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥等功效外，還有發(fā)汗解表，能風(fēng)除濕之功效，對(duì)感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛有較好輔助療效。
3、龍眼蜜：益心脾，補(bǔ)氣血的作有養(yǎng)血安神、開(kāi)胃益脾、養(yǎng)顏清熱潤(rùn)燥，補(bǔ)中之功效。特別適宜婦女食用。
4、荔枝蜜：有其特殊的生津、益血、理氣、補(bǔ)中、潤(rùn)燥之功效。
5、紫云英蜜：又名紅花草蜜或草子蜜，有清熱解毒，祛風(fēng)明目，補(bǔ)中、潤(rùn)澡、消腫利尿之特殊功效，對(duì)風(fēng)痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。：是虛火旺盛人士之保健佳品。
6.桔梗蜜：是治療咽喉腫痛的主要藥，有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。
(蜂蜜的品種多，療效不一樣，不過(guò)在美容方面：使皮膚光潔、細(xì)嫩 、減少皺紋，緊縮面部皮膚，去斑 、保濕等功效)
山楂蜂蜜的功效和作用現(xiàn)在大家都知道了吧，如果知道了山楂蜂蜜的功效和作用之后就可以讓自己在生活中隨時(shí)給自己選擇對(duì)身體很好的食物，但是山楂蜂蜜雖然說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，功效好，不過(guò)吃的時(shí)候也不能吃太多，吃太多了很有可能會(huì)長(zhǎng)蛀牙，還有可能會(huì)引起肥胖。
山楂泡茶喝，其實(shí)對(duì)身體健康，可以發(fā)揮很好的效果，而且在現(xiàn)在生活當(dāng)中，很多人都喜歡這樣的食用方式，因?yàn)楸容^的輕松簡(jiǎn)單，如果能夠正確健康的食，用還可以有效地降血脂，解決高血壓?jiǎn)栴}，尤其是中老年人，都比較適合喝山楂茶,下面就為大家詳細(xì)分析介紹一下，山楂泡茶的功效和作用是什么。
食用功效 健脾開(kāi)胃。山楂茶中的山楂成分味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)。 活血化瘀、化痰。消食化滯。所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化。
山楂茶促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。消食化積、軟堅(jiān)消積。煮老雞硬肉時(shí)，加幾顆山楂即易爛，說(shuō)明它有消積肉食的作用。 增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。對(duì)老年人而言效果尤為明顯。
藥用功效 主治肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等。 擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶，對(duì)于治療高血壓具有明顯的輔助療效。防治心血管疾病，有強(qiáng)心的作用。
其他功效 驅(qū)蟲(chóng)。 降脂減肥。適用于高脂血癥，高血壓病，冠心病，單純性肥胖癥等病癥。山楂中含有山楂酸、黃酮類(lèi)、內(nèi)酯、糖類(lèi)及甙類(lèi)。野山楂果實(shí)中含檸檬酸、蘋(píng)果酸、山楂酸、鞣質(zhì)、皂甙、果糖、維生素C?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為食用山楂、飲用山楂茶對(duì)減肥有好處。
以上就是山楂泡茶喝的功效，以及作用介紹，通過(guò)這些介紹之后，那么我們就可以看得出來(lái)，非常平常普通的山楂，如果我們能夠正確地利用它，對(duì)身體保健預(yù)防和解決一些疾病，都是非常有利的，因此大家應(yīng)該注意健康的吃山楂。
其實(shí)，很多女性都知道山楂是對(duì)女性身體有一定好處的，不僅有瘦身的效果，還有美容的功效，紅糖一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，通過(guò)簡(jiǎn)易處理，經(jīng)濃縮形成的蜜糖。它可以對(duì)女性身體進(jìn)行補(bǔ)血，同樣的美容和養(yǎng)顏。除了這些，大家還了解什么呢，接下來(lái)小編來(lái)給大家再普及下吧。
美容效果
紅糖在日本之所以會(huì)紅透半邊天，除了養(yǎng)生功效外，更因?yàn)榧t糖中含有一種“糖蜜”成分，具有強(qiáng)力的解毒功效，能將過(guò)量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，并通過(guò)淋巴組織排出體外。
除此之外，也蘊(yùn)含了胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，對(duì)細(xì)胞具有強(qiáng)效抗氧化及修護(hù)的作用，能使皮下細(xì)胞在排除黑色素后迅速生長(zhǎng)，更徹底達(dá)到預(yù)防黑色素生成、持續(xù)美白的效果。這些美容與養(yǎng)生的功效，讓紅糖一躍成為追求美麗與健康的消費(fèi)者津津樂(lè)道、爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)的新寵。
紅糖含有豐富的礦物質(zhì)、維他命、氨基酸，它不僅可使皮膚光滑魅力，還可促進(jìn)日曬皮膚的新陳代謝。將300克紅糖放入鍋內(nèi)，加入少量礦泉水，文火煮成黑糊狀，待涼后裝入瓶?jī)?nèi)，涂抹臉部，5~10鐘后用溫水洗凈。
保健配方
棗茶：紅棗10枚，加水煮爛，放入紅糖，兌入紅茶水后一次服下，有補(bǔ)益氣血、健脾和胃的作用。尤宜于嬰幼兒和中老年服用。
濃茶紅糖飲：茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗，去渣，放紅糖溶化后飲。每日一次。功能清熱、調(diào)經(jīng)。主治月經(jīng)先期量多。
山楂紅糖飲：生山楂肉50克，紅糖40克。山楂水煎去渣，沖入紅糖，熱飲。非妊娠者多服幾次，經(jīng)血亦可自下。功能活血調(diào)經(jīng)，主治婦女經(jīng)期紊亂。
女人吃山楂有什么好處？山楂除了常見(jiàn)的消積化、收斂止痢、活血化淤，對(duì)女性有一些特殊功效。那么，怎樣吃才能讓這些功效發(fā)揮作用？
1、山楂可以治療痛經(jīng)及月經(jīng)不調(diào)。
由于很多痛經(jīng)是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以對(duì)此具有一定的療效。
飲食方案：將山楂洗凈后加入適量的水，直至將山楂煮爛，加入紅糖熬成稀糊狀即可，經(jīng)期前3-5日開(kāi)始服用至經(jīng)后3日為一個(gè)療程。
2、山楂具有抗衰老的作用。
山楂的抗衰老作用居水果之首，多喝些山楂檸檬水，是最簡(jiǎn)單的美容方法了。
山楂檸檬水的做法：將檸檬片或者檸檬干與山楂一同泡入水中飲用，可以反復(fù)沖泡，需堅(jiān)持飲用。
3、具有降脂減肥的作用。
山楂具有很強(qiáng)的助消化功能，每日?qǐng)?jiān)持飲用山楂茶，還可以達(dá)到降血脂的功效。
山楂茶的做法：將山楂洗凈后切開(kāi)，之后根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖，一起用沸水泡置3-5分鐘就可以飲用了。
以上就是小編給大家整理的一些關(guān)于紅糖和山楂的一些功效和作用。相信大家都了解了，其實(shí)，山楂和紅棗有異曲同工的妙處，兩者結(jié)合起來(lái)，作用營(yíng)養(yǎng)是有加倍益處的。但是，什么有營(yíng)養(yǎng)的食物都需要控制飲食的量和度。不然會(huì)造成身體的負(fù)擔(dān)。
? ?
? ?
? ?山楂是大家都不陌生的食品，平時(shí)吃點(diǎn)山楂的話也將有助于促進(jìn)消化，改善食欲。而且山楂可以用來(lái)加工成很多的產(chǎn)品供人們食用，比如可以做成山楂羹。許多朋友應(yīng)該也喝過(guò)山楂羹了，但是對(duì)于山楂羹的功效還不是那么的清楚，那么，山楂羹的功效與作用有哪些呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，大家一起來(lái)看看下文的具體介紹。
? ?1、防癌、抗癌
? ?山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
? ?亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
? ?2、強(qiáng)心、降血脂、降血壓
? ?臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
? ?3、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
? ?中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊?；颊呖扇⊥暾麕Ш缩r山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開(kāi)始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見(jiàn)效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
? ?山楂羹的功效與作用有哪些？通過(guò)以上的細(xì)致的介紹，大家對(duì)于山楂羹的功效方面有了更多認(rèn)識(shí)。尤其是對(duì)于一些高血壓和高血脂的患者們，都可以適當(dāng)喝點(diǎn)山楂羹調(diào)理一下。并且女性朋友月經(jīng)期間喝點(diǎn)山楂羹的話，還可以緩解經(jīng)期的不適，改善痛經(jīng)的情況。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《山楂的功效與作用 吃山楂有哪些好處》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專(zhuān)題。
