山楂片的功效與作用 吃山楂片有什么好處
山楂片的作用與功效。
物質(zhì)是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關系著每一個的生活質(zhì)量。如何避開有關養(yǎng)生常識的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“山楂片的功效與作用 吃山楂片有什么好處”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
將新鮮的山楂去除籽后經(jīng)過曬干或烘干得到山楂片，這種干的山楂也是可以直接食用，不過口感還是保留了酸澀，一般多將山楂片用來泡水喝。山楂片的功效與作用都有哪些呢?平時吃山楂片會給人帶來以下諸多好處。
【山楂片的功效與作用】
1、能健脾消積。
山楂片中任含有豐富的枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有促進胃腸消化的作用，適當服用些山楂片可以開胃消食哦。
2、抗氧化的效果。
山楂片含有的某種營養(yǎng)物質(zhì)具有很強的抗氧化作用，可以幫助人抵抗衰老、皮膚衰老等問問題，是女性的一大福利品，不用擔心色素在臉上皮膚沉淀了。
3、活血調(diào)經(jīng)。
山楂具有活血、調(diào)經(jīng)、化瘀的奇效，若是和蜂蜜、丹參、枸杞等一起泡水飲用，口感更加，還可以去起到破除淤血的功效，有助于緩解經(jīng)期痛經(jīng)等問題。
4、防癌抗癌。
山楂片中含有一種叫牡荊素等化合物，它有抑制癌細胞的作用，所以長期吃山楂片可以防癌抗癌的。
5、防治心腦血管疾病。
山楂片具有增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功效，還可以用于輔助治療高血壓、高膽固醇的情況，對我們心血管系統(tǒng)健康極其有益。非常適合中老年人用來泡茶喝。
另外，山楂片不僅僅可以用來泡水喝，還可以用才菜肴或者湯品中哦。
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山楂片的簡介
山楂片又稱為山楂餅,是以優(yōu)質(zhì)山楂為主要材料,經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形狀及為山楂片。
山楂片的食用處理方法
山楂既可以當藥品使用,又可以當食品。是國家衛(wèi)生部公布的88個藥食同源產(chǎn)品之一。非常適合長期食用。
山楂片的吃法（做法）大全
1、可以生吃;
2、可以做成山楂茶。
取山楂5-10片,放入250ml左右玻璃杯中;加沸水(100度)約7、8分滿,蓋上蓋子浸泡3-5分鐘,即可趁熱飲用;喝至剩下1/3茶湯,再加開水沖泡,這樣前后茶湯濃度較均勻;也可以加冰糖或蜂蜜,或摻入自己喜歡的任何一種茶葉一起沖泡。
3、治消化不良:焦山楂10克,研末加適量紅糖,開水沖服,每日3次?；蛏介?0克,炒麥芽10克,水煎服,每日2次。
4、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴:山楂15克,鮮荷葉50克,煎水代茶常飲。
5、治痢疾初起:山楂30克,紅、白蔗糖各15克,水煎沖細茶5克飲服。
6、治高血脂癥:山楂10克,杭菊10克,決明子15克,稍煎后代茶飲,每日1次。
7、治產(chǎn)后腹痛:山楂30克,香附15克。濃煎頓服,每日2次。
8、治閉經(jīng):山楂60克,雞內(nèi)金10克,紅花10克,紅糖30克,每日1劑煎服。
9、治子宮頸癌所致月經(jīng)失調(diào)和疼痛者:山楂50克,紅花3克,青魚1條(約重1000克),花生油1000毫升,紅糖30克,白糖、鹽、麻油、淀粉、姜、蔥各適量。山楂、紅花、紅糖煎汁備用。青魚洗凈,用水將淀粉攪勻,抹在魚的兩邊。將油放入鍋中至七八成熟,置魚于油鍋中,炸至金黃色,撈出裝盤備用。最后取麻油50毫升放入鍋中煮熟,放入山楂汁、少量醋及紅、白糖、鹽、淀粉,勾成稀芡,稍稍攪和,加上少許姜、蔥末后出鍋,澆在魚上,即可食用佐膳。
山楂片的注意事項
1、哪些人不能吃山楂片
1、 孕婦 山楂有破氣作用,吃多了會耗氣,影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時山楂還能加強子宮的收縮,可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。
2、 老年、兒童 山楂含有多量果酸,有收斂和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻,吃山楂多了會耗傷胃氣,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。
3、 胃酸多的人 山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,濃度增高,容易引起反胃吐酸,嚴重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。
4、病后體虛之人 病后體虛需要增加營養(yǎng),以利恢復元氣。山楂不僅能耗氣,還能使消化排泄加快,而影響有益物質(zhì)的吸收利用。
5、患牙病的人 山楂除含果酸外,還含有發(fā)酸糖類,它們都是強腐蝕劑,能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì),引起齲齒,加重牙病。
6、血脂低的人 山楂具有降血脂的作用,血脂過低的人多食山楂會影響健康。
2、山楂片的適用人群
適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者。
3、山楂片的食用禁忌
山楂可促進胃酸的分泌,因此不宜空腹食用,并且鮮山楂里面含有大量的鞣酸,食用過多,鞣酸會與人體內(nèi)的礦物質(zhì)結合形成胃結石。山楂中的酸性物質(zhì)對牙齒具有一定的腐蝕性,食用后要注意及時漱口、刷牙,正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。
山楂是一種很好的保健食品，直接吃的話口感比較酸難以下咽，但是將山楂加工或者曬干制成山楂片，那口感就大大不一樣了。山楂有一定的養(yǎng)生保健功效，日常最常見的做法就是將山楂片用來泡水喝，既方便又養(yǎng)生，那山楂片泡水的功效具體都有哪些呢?下面我們一起來了解下。
【山楂片泡水的功效】
1、通便利尿
山楂片泡水有很好的利尿功效，對于哪些尿路不通暢或者有便秘情況的人，常常喝山楂片泡水是非常有好處的，可以改善便秘尿不暢的情況。
2、降血脂、防治心血管疾病
經(jīng)常飲用山楂片泡水可以降血脂，所以高血脂、高血壓等人平時飲品推薦飲用山楂片泡水，對健康大有裨益。但是氣虛的人則應該盡量不吃或少吃山楂。
3、活血化瘀
山楂片泡水有活血化瘀的作用，特別適合一些屬于血瘀型痛經(jīng)的病人。尤其女性經(jīng)期容易出現(xiàn)淤血型痛經(jīng)，飲用一些山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經(jīng)的可能。
4、抗癌、防癌
山楂片泡水有一定的防治癌癥的功效，這是因為山楂中含有牡荊素和四環(huán)素，它們都具有一定的抗癌作用。四環(huán)素的作用就是能阻斷人體內(nèi)的亞硝胺，預防癌癥方面能起到很好的作用。
5、促消化
山楂片中含有的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等，山楂片泡水飲用起來口感有點酸酸的，但它有生津開胃、助消化的功效。胃口不好、腸胃消化不好的人可以時常飲用。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病，則最好少喝。
以上就是關于山楂片泡水的功效詳細介紹，平時適當飲用山楂水還是蠻有益處的，不過不建議腸胃不好的人大量飲用哦!
16歲的小陳還在上高中, 因為住校吃不好, 所以每次回家, 媽媽都要準備很多好吃的, 小陳總是吃得太飽, 導致消化不良。于是她經(jīng)常買山楂片來吃, 希望能消食。請問, 市面上賣的山楂片有消食作用嗎?
問:市售山楂片可以消食嗎?與中藥山楂是不是一回事?
答:山楂是一種藥食同源的中藥, 市面上賣的山楂片屬于食品, 是以山楂為主要原料, 加入糖等食品添加劑制作而成的, 它有一定的開胃、消食的作用, 但不以藥用為目的。這些含糖量高的山楂片, 過多食用, 反而還會影響食欲。
臨床上使用的中藥山楂經(jīng)過炮制處理后, 以飲片入藥, 有消食導滯、行氣散瘀、化濁降脂的作用, 主要用于消肉食積滯, 經(jīng)過炒焦的焦山楂, 可增強消食導滯的作用。
問:吃山楂有什么禁忌嗎?
答:無論中藥山楂還是市售山楂片, 食用時都應注意:山楂“只消不補”, 它沒有健脾胃的作用, 脾胃虛弱者不宜多食。因山楂有收縮子宮的作用, 可能誘發(fā)流產(chǎn), 故孕婦慎用。空腹吃山楂會使胃酸猛增, 對胃黏膜造成不良刺激, 所以不宜空腹食用, 胃酸過多、反流性食管炎或消化性潰瘍患者也不宜多食。山楂中的酸性物質(zhì)還會腐蝕牙齒, 應注意食用后及時漱口、刷牙, 尤其是處于牙齒更替時期的兒童。
另外, 很多人家中都備有健胃消食片, 覺得胃里有一點不消化, 就吃一片。健胃消食片主要用于脾胃虛弱所致的食積、消化不良, 如不思飲食、噯腐吞酸、脘腹脹滿等。但作為藥品, 它有一定的適用范圍, 超量或長期使用都會有不良反應, 應在醫(yī)師指導下對癥用藥。胃陰虛者不宜用。
問:除了山楂, 還有哪些中藥可以消食?
答:麥芽、谷芽、神曲、雞內(nèi)金、萊菔子等中藥也有消食的作用, 但側重點有所不同。山楂主要消肉食;麥芽、谷芽主要消米、面等食物, 其中谷芽作用較為緩和;雞內(nèi)金可消一切飲食積滯;萊菔子主要是消食除脹, 因其耗氣, 所以注意不要與人參同用。
問:蘋果能消食嗎?
答:蘋果消食是有一定道理的, 因為蘋果中富含果膠和纖維素, 可促進腸蠕動, 幫助消化。另外, 獼猴桃、菠蘿、西紅柿、柑橘、檸檬等也有消食的作用。還有些茶類也能助消化, 如餐后飲用大麥茶可解油膩、化谷食。酸奶可增加腸蠕動, 刺激胃液分泌, 改善消化功能。有的蔬菜含大量粗纖維如白菜, 能促進胃腸蠕動, 也可幫助消化。燕麥富含膳食纖維, 經(jīng)常食用可潤腸通便、排毒養(yǎng)顏。
來源|中醫(yī)健康養(yǎng)生
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冬季吃的最多的就是山楂了，可以制作冰糖葫蘆，山楂片等等，如果用山楂泡水喝會有什么作用呢？長期喝山楂水，身體上會有哪些變化呢？接下來就由小編來告訴你吧！
山楂泡水喝的成效比擬多：
1、能夠防治心腦血管疾病、活血化瘀、促進食物消化、預防動脈硬化，還能夠平喘化痰和利尿，所以很多人都喜歡飯后一杯山楂水，消食又減肥。
2、有研討表明，山楂能防治心血管疾病，下降血清膽固醇及甘油三酯，有用防治動脈粥樣硬化，血脂高的人能夠經(jīng)常吃一點，還能降血壓。
3、老年人常吃山查成品能加強食欲，改良就寢，堅持骨骼和血液中鈣的恒定，防備動脈粥樣軟化，是以山查被視為長壽食品.
山楂片搭配它泡水喝，不用擔心血管會爆了
4、生活中堅持每天一杯山楂茶，可以擴張血管，降低血壓，降低血糖，山楂含有少量的維生素C與微量元素，可以預防高血脂的發(fā)作。
5、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛。
6、促進消化，飯后喝點山楂茶可以放慢身體對食物的消化，促進胃液的分泌，進步腸胃的消化才能，避免食物堆積在體內(nèi)，呈現(xiàn)積食、長胖的狀況。
7、改進食欲不振，飯后喝山楂水能夠促進消化，飯前喝又能健胃開胃，尤其是夏天食欲不振的時候，喝點山楂水，能夠讓唾液排泄更旺盛，吃飯也更香。
山楂含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)還有很高的藥用價值，常吃具有一定的健胃消食作用，泡茶飲用一樣具有功效，對減肥也具有一定的作用。下面就和小編一起來看看吧。
含有的解脂酶，具有很好的消化作用，即使是山楂干也同樣具有功效，可以生吃或作果脯果糕，還可以泡水飲用。
重所周知，山楂泡水喝之后有很好的健胃消食和減肥的作用，那么今天小編和大家聊一下山楂泡水喝的那些事，都一起來了解下吧。
山楂泡水喝的功效比較多：可以防治心腦血管疾病、活血化瘀、促進食物消化、防治癌癥和動脈硬化，還可以平喘化痰和利尿，所以很多人都喜歡飯后一杯山楂水，消食又減肥。
山楂我們都知道最主要的功效就是健胃消食、幫助消化，泡水喝還具有較強的抑菌作用，對身體的健康是大有裨益的。
山楂含有含有脂肪酶，能夠促進脂肪的消化，對于想要健康減肥的人來說，一天一杯山楂水，能夠有效的消脂減肥。
生活中適合常喝山楂茶，具有很好的利尿作用，在平時的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經(jīng)出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當?shù)亩嗪纫恍┥介?/p>
山楂茶還是非常健康的減肥茶飲，山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用，能夠有效的幫助我們分解脂肪。
一年一度的糖球會正在如火如荼地進行。糖球會期間，雖然冰糖葫蘆攤上的香蕉、橘子、蘋果、獼猴桃還有芝麻、瓜子、腰果等都裹在晶瑩剔透的糖稀里一起爭奇斗艷，可最受人們待見的還是看起來紅艷可愛、吃起來酸甜可口的山楂。山楂究竟好在哪里，就請跟小編一起發(fā)現(xiàn)吧！
酸甜可口各有千秋
山楂只是一個統(tǒng)稱，在這統(tǒng)稱之下，是山楂家族的具體成員。目前市場上都有哪些山楂品種，各自又有怎樣的特點？成熟期是啥時候？產(chǎn)地在何方？咱們聽聽高士湘的詳細介紹。據(jù)高士湘介紹，目前市場上的山楂，按照其口味分為偏酸、偏甜兩種，其中偏酸山楂最為流行。酸味山楂，目前比較受歡迎的品種是大金星、大棉球、大五棱以及歪把紅。
大金星：據(jù)高士湘介紹，大金星是目前市場上尤其是糖球會上的絕對主角。大金星的主要特點是成果上分布著許多銹黃色的點，個頭比較大，肉質(zhì)較硬且密，口感比較酸，略帶甜味，一般在10月中下旬成熟，比較容易貯藏。
大棉球：據(jù)介紹，大棉球的單果個頭比較大，省內(nèi)產(chǎn)地主要在臨沂，一般在9月份成熟，成熟的果實肉質(zhì)比較軟，果肉呈粉紅色，酸度較大金星要輕一些，缺點是保存期短。
大五棱：這是近幾年的新品種，省內(nèi)的主要產(chǎn)地在臨沂，大五棱比大金星和大棉球都要大，看起來像個小蘋果。果實呈橢圓形，因為果實萼洼四周有明顯的五棱突起，因此而得名，一般在9月底至10月初成熟。
歪把紅：歪把紅也是市面上出現(xiàn)得比較多的山楂品種。歪把紅，顧名思義是在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名。
個頭雖小營養(yǎng)卻多
別看山楂個頭小，但每100克鮮山楂果肉中含有：維生素C89毫克，在水果中僅次于鮮棗、獼猴桃位居第三位；維生素B2含量比蘋果高5倍，與香蕉相當，與其并列水果首位；胡蘿卜素0.82克，是蘋果的10倍；鈣85毫克，在群果之中僅次于橄欖。楊紅還表示，鮮山楂果中維生素E的含量也位居水果之冠，另外，它還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈉、鉀、錳等礦物質(zhì)。
此外，山楂中果膠含量居所有水果之首。果膠有降低膽固醇和血糖、預防膽結石的功效。而據(jù)最新研究，果膠還有防輻射的作用，可從體內(nèi)帶走一半的放射性元素——鍶、鈷、鈀等。另外，山楂中還有大量的膳食纖維。而膳食纖維是腸道“清道夫”，可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利于食物的消化和廢物排泄。
殷海霞表示，山楂中因為含有多種活性物質(zhì)，如三萜類物質(zhì)，而具有擴張血管增加冠狀動脈血流量、改善心臟機能、軟化血管、降低血壓等作用。
山楂能治三種?。耗c胃、心血管、癌癥。
養(yǎng)眼的山楂更養(yǎng)身
山楂不僅有很高營養(yǎng)價值 ，還有很高的藥用價值。以下就是楊紅和殷海霞兩位共同認可的山楂具有的藥用價值。
助消化：山楂含有豐富的有機酸、膳食纖維，食后能起到促進胃液分泌和胃腸蠕動的作用，從而起到助消化、增食欲、消積食的作用；而其所含有的解脂酶則能促進脂肪類食物的消化。
強心臟：山楂富含類黃酮物質(zhì)。類黃酮物質(zhì)是著名的抗氧化物質(zhì)，類黃酮攝入量高的話可以預防心臟病。另外，山楂中所含有的槲皮素能通過增加心肌收縮力和維持心肌細胞團搏動，從而起到改善心肌細胞功能的作用。
防癌抗癌：山楂含大量的維生素C和胡蘿卜素，并富含三萜類物質(zhì)，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。另外，山楂含有牡荊素等化合物，也具有抗癌的作用。另外，據(jù)楊紅和殷海霞介紹，山楂還有殺菌和收斂作用，所以中醫(yī)也用山楂治療菌痢、腸炎等疾病。
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