吃圣女果好處多 但需注意3大事項(xiàng)
冬季養(yǎng)生需注意。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“吃圣女果好處多 但需注意3大事項(xiàng)”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
本文導(dǎo)讀：圣女果是一種健康的蔬菜，它不僅吃起來(lái)方便而且還有助于減肥，但是需要注意3大事項(xiàng)，我們一同去看看吧！
圣女果，又稱小西紅柿，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，植株最高時(shí)能長(zhǎng)到2米。在我國(guó)一年四季均可栽培。只不過(guò)在北方每年只生長(zhǎng)一季，其余時(shí)間大棚種植，與露地栽培比起來(lái)，在口味上有很大差別。到了華南地區(qū)，由于氣候適宜櫻桃番茄的生長(zhǎng)， 從每年的七、八月份開始，一直到來(lái)年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。
吃圣女果的好處
好處1：促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，這些有機(jī)物質(zhì)能夠促使人體的生長(zhǎng)，促進(jìn)胎兒的身體的發(fā)育。
好處2：抗癌、防癌、美白。孕婦吃小番茄，可以有效補(bǔ)充番茄紅素。小番茄中的番茄紅素是一般番茄的1.7倍。番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。所以，吃小番茄的孕婦比不吃的孕婦少受橫行街道上汽車尾氣的侵害。其中的番茄素還有美白、防曬功效，有效保護(hù)和美白皮膚，不易患皮膚癌。
好處3：護(hù)肝。有些孕婦患有慢性肝炎，懷孕時(shí)期，肝臟負(fù)擔(dān)又較重，吃小番茄能夠有效保護(hù)肝臟。小番茄中櫻桃番茄中維生素p的含量居果蔬之首，維生素p易促成紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)肝病有輔助治療作用
吃圣女果的注意事項(xiàng)
注意事項(xiàng)1：不要吃沒(méi)有熟透的小番茄，以免造成中毒;
注意事項(xiàng)2：不要空腹的時(shí)候食用小番茄，由于小番茄中的果膠和木棉酚能夠和胃酸結(jié)合形成不溶物質(zhì)，造成胃痛的后果;
注意事項(xiàng)3：孕婦在拉肚子的時(shí)候不要吃小番茄，因?yàn)樾》褜儆诤缘氖吖?，如果在拉肚子的時(shí)候食用小番茄，無(wú)疑會(huì)加重。
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牛肉是一種有著豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，在生活中，許多人在平時(shí)吃肉制品的時(shí)候，都會(huì)將牛肉作為自己必選的一道食材，但對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，其在孕期就需要在飲食上多加注意，那么，孕婦可以吃牛肉嗎？
孕婦能吃牛肉。牛肉中血紅素鐵的含量特別豐富，孕婦常吃能有效預(yù)防孕期的缺鐵性貧血。
牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵元素，可為孕婦增加能量，預(yù)防缺鐵性貧血，提高機(jī)體免疫力。建議每周食用數(shù)次，每次60-100克。牛肉中的鋅、鉀、磷元素比較突出，牛腱中含鋅量更為豐富，有利于胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育，能保護(hù)胎寶寶的視力。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛肉含有豐富的鉀和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些成分都是運(yùn)動(dòng)員必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)殁浀乃教途蜁?huì)影響肌肉的增長(zhǎng)，所以運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常會(huì)以牛肉來(lái)作為他們的主食。還含有豐富的維生素和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素，這些營(yíng)養(yǎng)成份易于被人體吸收。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居各種肉類的首位，能增長(zhǎng)體力，補(bǔ)充元?dú)狻?/p>
中醫(yī)認(rèn)為牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血養(yǎng)氣、強(qiáng)筋健骨的功效，對(duì)虛弱、消渴、脾弱不運(yùn)、痞積、水腫、腰膝酸軟有一定得療效。
牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統(tǒng)的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。牛肉還提供亞油酸(一種不飽和脂肪酸)，可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白質(zhì)所含的必須氨基酸較多。
根據(jù)最新的研究發(fā)現(xiàn)吃牛肉不但不會(huì)增肥而且可以減肥，這是因?yàn)榕Ｈ庵泻幸环N共軛亞油酸的脂肪酸，這種物質(zhì)可以改善新陳代謝，重新分配營(yíng)養(yǎng)，減少脂肪沉積，增加瘦肉率，改善肉品質(zhì)。
孕婦吃牛肉有哪些注意事項(xiàng)
1、孕婦吃牛肉的搭配禁忌
牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
2、吃牛肉要橫切
牛肉橫切口感好，不能順著纖維組織切，否則難以咀嚼。
3、孕婦吃牛肉 應(yīng)該選品質(zhì)好的
美國(guó)某雜志曾發(fā)表的研究報(bào)告稱，“每周7次進(jìn)食牛肉的(孕婦)消費(fèi)者，她們的男嬰長(zhǎng)大后的精子濃度要比正常值低24.3%。”這是美國(guó)紐約羅徹斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究小組進(jìn)行的一項(xiàng)研究。研究者對(duì)美國(guó)5個(gè)城市的387名孕婦的伴侶及其母親進(jìn)行了跟蹤研究，研究時(shí)間跨度為2000年~2005年。
研究專家稱，這或許是牛肉生產(chǎn)存在問(wèn)題的緣故。在飼養(yǎng)日趨產(chǎn)業(yè)化的時(shí)代，動(dòng)物飼料可能包含殺蟲劑、激素或其他污染成分，進(jìn)而影響到牛肉的質(zhì)量。飼料中添加一些化學(xué)制品，可大大促使動(dòng)物快速增肥。而在飼養(yǎng)牛的過(guò)程中，很多飼料都可能添加激素成分來(lái)促進(jìn)牛的成長(zhǎng)。因此，給孕婦吃的牛肉，一定注意要選品質(zhì)好一點(diǎn)的。
孕婦其實(shí)在日常生活中是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┡Ｈ獾?，而其常吃牛肉?duì)自身的健康也是有一定的好處的，因此，對(duì)于文中所提及的孕婦吃牛肉的好處，以及在吃牛肉的過(guò)程中需要注意的事項(xiàng)，都需要大家多多了解。
現(xiàn)在，大家在吃東西的時(shí)候，不光追求的是口感，更追求的是營(yíng)養(yǎng)和功效。這就是人們思想意識(shí)在飲食上的變化。圣女果，作為一種小水果，兼具了西紅柿的可口味道，也具有小巧玲瓏的外觀特點(diǎn)，讓人吃起來(lái)很方便。圣女果，很多人都喜歡吃，不僅僅是小孩，還有一些老年人也非常喜歡。
圣女果，可以說(shuō)是老少皆宜的水果，而且對(duì)人的作用和功效也有很多，但是，大多數(shù)人不知道這些。那么，吃圣女果究竟有什么好處?我們一起研究一下。
圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高
第一：圣女果可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來(lái)吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那樣能增長(zhǎng)身體發(fā)育。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能[3] 。
第二：圣女果可 以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來(lái)美容，可以說(shuō)是女生天然的美容水果。
番茄中，番茄干物質(zhì)含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質(zhì)0.7% ～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等。圣女果與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。
圣女果味甘酸、性微寒、對(duì)便結(jié)、食肉過(guò)多、口渴口臭、胸膈悶熱、喉炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對(duì)軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動(dòng)力和伸縮自如能力的作用。
圣女果的作用和功效對(duì)人類非常的有益，所以，在日常的飲食生活中，我們可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍┦ヅ氖秤昧?。但是，值得注意的是，什么食物都不?yīng)該一次性吃的太多，吃多了圣女果容易導(dǎo)致腹瀉。
在我們?nèi)粘５纳钪校幸恍┧坏牢抖疫€可以起到美容養(yǎng)顏的功效，這類水果深受女性朋友的歡迎，圣女果就是這樣的一種水果，圣女果里面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃圣女果可以起到促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高免疫力等效用，下文我們就來(lái)給大家介紹一下常吃圣女果的多種好處。
圣女果，又叫小西紅柿、腐女果，既是蔬菜又是水果，在我國(guó)大部分地區(qū)都可以種植圣女果，特別是在南方地區(qū)栽種最普遍，在北方，每年只生長(zhǎng)一季，加上生長(zhǎng)環(huán)境的差異，口味上有很大差別。圣女果果實(shí)鮮亮，顏色有紅色也有黃色、橙色甚至粉色;果實(shí)以橢圓球型為主;圣女果口味香甜鮮美，糖度非常高，接近8度。
小孩子吃圣女果可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是長(zhǎng)身體時(shí)候多吃可以增高；
圣女果又是一種美容水果食品；
圣女果不僅可以增強(qiáng)人體抵抗力，而且還可以減少臉部皺紋、延緩人的衰老；
會(huì)發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，可以吃些圣女果這可以有助于改善癥狀;圣女果和醋搭配一起食用，非常有助營(yíng)養(yǎng)吸收。
在上面的文章里面我們介紹了什么是圣女果，我們知道圣女果也被叫做是小西紅柿，圣女果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃圣女果可以起到養(yǎng)生美容等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了常吃圣女果的好處。
夏天，很多美女嬌嫩的肌膚肯定被太陽(yáng)曬的黑乎乎的，而且臉上還被曬出了斑點(diǎn)，是不是很難看呢，不管在臉上擦多么名貴的化妝品都沒(méi)有吃東西來(lái)的急事。每每看到自己越發(fā)曬黑的皮膚，肯定想立馬白回來(lái)。在這里為大家推薦一款防曬圣品"圣女果"，又叫小番茄，看起來(lái)像是大西紅柿的翻版，不過(guò)它的功效可不比西紅柿差。
要想快點(diǎn)白回來(lái)，就要多吃圣女果，這種水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)讓人體的細(xì)胞得到充分的休息和補(bǔ)充，讓人體加快新陳代謝，不久后就能看到自己水靈靈的皮膚了。除了這種美白的功效外，還有很多其他的功效，一起來(lái)看看吧。
圣女果，又稱小西紅柿，珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果。除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的"四大水果"之一。 圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)?？纱龠M(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體少受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對(duì)于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預(yù)防。櫻桃番茄中維生素p的含量居果蔬之首，是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)?？纱龠M(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對(duì)于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預(yù)防。櫻桃番茄中維生素pp的含量居果蔬之首，是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。
以上這些都是圣女果的好處，常吃圣女果的朋友應(yīng)該會(huì)感覺(jué)到自己的身體會(huì)有明顯的改善。但是有些人不喜歡吃酸的，那么就對(duì)這些酸甜的東西不感興趣。但是為了自己的身體健康，最好什么水果都要吃點(diǎn)，來(lái)補(bǔ)充自己身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。
哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，從而保護(hù)視力。
食用菠菜的注意事項(xiàng)
挑選菠菜以菜梗紅短，葉子新鮮有彈性的為佳。
選購(gòu)菠菜，葉子易厚，伸張得很好，且葉面要寬，葉柄則要短。如葉部有變色現(xiàn)象，要予以剔除。
現(xiàn)在的菠菜幾乎全年有售，通常，春季的菠菜比較短嫩，適合涼拌；而秋季的菠菜比較粗大，適合炒著吃，或者做湯。
特別提醒：因?yàn)椴菟嵋兹苡谒虼藷o(wú)論是哪一種吃法，在食用菠菜前，最好都先將它放入開水中焯一下，這樣做就可以有效地除去80%的草酸，然后再炒，拌或做湯就好。
最后，再來(lái)看看哪些食物不能和菠菜一起吃吧。
菠菜不能和什么一起吃
菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無(wú)法吸收。
菠菜與牛奶：同食會(huì)引起痢疾。
菠菜與鱔魚：同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。
哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，從而保護(hù)視力。
食用菠菜的注意事項(xiàng)
挑選菠菜以菜梗紅短，葉子新鮮有彈性的為佳。
選購(gòu)菠菜，葉子易厚，伸張得很好，且葉面要寬，葉柄則要短。如葉部有變色現(xiàn)象，要予以剔除。
現(xiàn)在的菠菜幾乎全年有售，通常，春季的菠菜比較短嫩，適合涼拌；而秋季的菠菜比較粗大，適合炒著吃，或者做湯。
特別提醒：因?yàn)椴菟嵋兹苡谒虼藷o(wú)論是哪一種吃法，在食用菠菜前，最好都先將它放入開水中焯一下，這樣做就可以有效地除去80%的草酸，然后再炒，拌或做湯就好。
最后，再來(lái)看看哪些食物不能和菠菜一起吃吧。
菠菜不能和什么一起吃
菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無(wú)法吸收。
菠菜與牛奶：同食會(huì)引起痢疾。
菠菜與鱔魚：同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
圣女果，其實(shí)就是我們?nèi)粘Ｉ钪兴姷男》选Ｊヅm小，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不小，那么圣女果的功效與作用是什么呢?孕婦能吃圣女果嗎?趕緊來(lái)了解下吧!
圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
櫻桃番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由于它遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。
櫻桃番茄是一種非常好的保健營(yíng)養(yǎng)食品，尤其適合現(xiàn)在人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。
番茄是高營(yíng)養(yǎng)蔬菜，許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究材料指出，番茄干物質(zhì)含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質(zhì)0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。
此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、對(duì)便結(jié)、食肉過(guò)多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對(duì)軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動(dòng)力和伸縮自如能力的作用。
番茄的食療顯著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片湯能生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化。
豬骨番茄湯，能預(yù)防小兒軟骨病的發(fā)生。牙齦出血，可每日空腹吃生番茄2只。
圣女果的功效與作用
據(jù)測(cè)定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
每100克楊梅可食部食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當(dāng)量92微克。
胡蘿卜素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。
楊梅的葉、根與枝干表皮富含單寧(含量高達(dá)10%～19%)，可提煉黃酮類與香精油物質(zhì)，用作赤褐色及醫(yī)療上的收斂劑。
楊梅的核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，還含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被稱為高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。
孕婦能吃圣女果嗎
孕婦可以吃圣女果，而且孕婦吃圣女果非常好。但是不宜多吃的好，畢竟，現(xiàn)在的圣女果不是反季節(jié)就是用藥太多，吃的時(shí)候一定要浸泡半小時(shí)以上，盡可能的要講衛(wèi)生。
吃圣女果一定要吃熟的，一些青的或者顏色不正常的不要吃。
孕期要注意飲食，孕婦容易偏食和挑食，對(duì)于一些想要多吃的食物一定要注意是否對(duì)胎兒有影響。先考慮健康，再考慮胃口。
圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。但對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，還是建議要注意吃的量。孕婦應(yīng)營(yíng)養(yǎng)均衡，多方面攝取營(yíng)養(yǎng)，所以吃任何東西以不過(guò)量為好。
總結(jié)：綜上所述，我們?cè)谌粘ｏ嬍持锌梢远喑孕┦ヅＴ袐D是可以吃圣女果的，但是一次性不宜吃得太多，適量才是最重要的!
本文導(dǎo)讀：胡蘿卜經(jīng)常被人們所食用，但是很多人都不知道吃它有什么好處，今天小編就替你盤點(diǎn)一下吧。
胡蘿卜，別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的莖作為蔬菜來(lái)食用。
吃胡蘿卜有什么好處
1.益肝明目。專家建議長(zhǎng)時(shí)間用眼的人群應(yīng)該在平時(shí)生活中比其他人多吃胡蘿卜，經(jīng)常食用可有效的起到益肝明目的功效。這是由于在胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，研究中發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A。補(bǔ)充胡蘿卜素可在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，經(jīng)過(guò)初步的分解以及消化后，其中50%變成維生素a。
我們都知道維生素a具有非常有效的補(bǔ)肝明目功效，因此像電腦族等上班族在平時(shí)應(yīng)該多吃胡蘿卜，以此來(lái)補(bǔ)充維生素a。除此之外，在平時(shí)多吃些胡蘿卜，還可以治療夜盲癥。
2.通便防癌。經(jīng)常食用胡蘿卜可有效的起到通便以及防癌的作用，這是最新的研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期便秘會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，尤其是大腸癌。因此在日常生活中有便秘情況的人不妨多吃些胡蘿卜，之所以據(jù)喲通便的作用，是因?yàn)樵诤}卜中含有大量的植物纖維，它具有超強(qiáng)的吸水性，能夠在腸道中逐漸脹大體積從而促進(jìn)大腸產(chǎn)生便意。
可以說(shuō)胡蘿卜中的植物纖維是腸道中的 充盈物質(zhì) ，不僅可以有效的加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)從而起到治療便秘的效果，同時(shí)還可以起到很好的利膈寬腸以及預(yù)防癌癥的功效。
3.降糖降脂?；加懈哐且约疤悄虿〉幕颊咴谄綍r(shí)生活中也可以通過(guò)吃胡蘿卜來(lái)起到降血糖的功效，同時(shí)在平時(shí)適量多吃些胡蘿卜，還可以幫助我們起到降血脂的功效，從而更加有利于血管健康。在胡蘿卜中含有大量的降糖物質(zhì)，可以說(shuō)是糖尿病人的良好食品，還有其中所含有的懈皮素、山標(biāo)酚等物質(zhì)，還可以增加冠狀動(dòng)脈血流量從而起到降低血脂的功效。
同時(shí)胡蘿卜中所含有的各種營(yíng)養(yǎng)還可以很好的促進(jìn)腎上腺素的合成，不僅可以降血糖，同時(shí)對(duì)高血壓、心臟病等慢性病都具有非常好的預(yù)防以及治療效果。這些都是吃胡蘿卜的好處，同時(shí)專家提醒，在吃胡蘿卜的時(shí)候最好是整根煮著吃，這樣才能更好的保留其中的營(yíng)養(yǎng)。
4.健脾除疳。維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。
吃胡蘿卜的四大禁忌
1.胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會(huì)降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時(shí)就能被破壞，所以熟吃時(shí)不必?fù)?dān)心。
2.胡蘿卜怕酸，炒時(shí)勿放醋。胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。
3.胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用。雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，二者一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。
4.白蘿卜因含有多種酶、芥子油、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等，表現(xiàn)出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機(jī)體免疫力、產(chǎn)生干擾素等功效。但上述物質(zhì)均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的 -胡蘿卜素，生吃時(shí)，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收，用食用油將其炒熟后食用，方能提高胡蘿卜素的吸收利用率。另外，胡蘿卜中因含有維生素C分解酶，二者混吃時(shí)，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
豆腐是中國(guó)的特色菜，也是極富營(yíng)養(yǎng)和功效的保健食物，雖然吃豆腐的好處很多，但是吃豆腐也要注意量喝搭配。下面我們來(lái)看看吃豆腐的好處和注意事項(xiàng)。
吃豆腐的好處
1.補(bǔ)鈣
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
2.降低乳腺癌的幾率
制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng)，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國(guó)、荷蘭婦女的100-1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)，也是日本相與歐美國(guó)家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個(gè)原因。此外，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。
3.更年期的“保護(hù)神”
有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
4.預(yù)防心血管疾病
豆腐健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
5.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
6.牛奶的替代品
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，對(duì)因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或?yàn)榱丝刂坡圆〔怀匀馇蓊惖娜硕?，豆腐是最好的代替品?/p>
7.減少便秘
吃豆腐對(duì)治療老年人便秘有好處，老年人因?yàn)槟挲g的關(guān)系，消化系統(tǒng)不好，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。
8.減肥
新鮮的豆腐經(jīng)過(guò)冷凍之后，會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能夠破壞人體內(nèi)積存的脂肪，達(dá)到減肥的目的。凍豆腐雖然經(jīng)過(guò)冷凍，但是營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)受到破壞，不會(huì)造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對(duì)于許多急于減肥的朋友是很有益處的。
吃豆腐的注意事項(xiàng)
1.長(zhǎng)期大量吃豆腐有危害
①促使動(dòng)脈硬化
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。
②促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
③導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
④增加腎臟負(fù)擔(dān)
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
⑤對(duì)精子有害
英國(guó)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害。據(jù)報(bào)道，英國(guó)研究人員稱，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害，影響男性的生育能力。
2.吃豆腐注意搭配
①不能和蜂蜜搭配：豆腐性微寒。不要和通便利腸胃的食物同吃，比如蜂蜜。如果通吃容易導(dǎo)致拉肚子。
②不能和菠菜搭配：豆腐最好不要和菠菜搭配，和菠菜搭配不利于菠菜里的鐵被吸收。
③不能和鮮筍、茭白搭配：豆腐的成分和這兩種食材一起的話會(huì)容易生成膽結(jié)石。
3.其它注意事項(xiàng)
①痛風(fēng)病人少吃豆腐。豆腐最近被國(guó)外研究者發(fā)現(xiàn)如果飲食不當(dāng)會(huì)引發(fā)動(dòng)脈硬化，加劇痛風(fēng)發(fā)作。
②患結(jié)石的人少吃豆腐。豆腐里有嘌呤會(huì)引起結(jié)石發(fā)作。
溫馨提醒：豆腐縱有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷，雖能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，但也能促進(jìn)體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用過(guò)多容易引起消化不良，每餐食用應(yīng)以100克左右為宜。
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