野燕麥是什么 野燕麥的食用方法與禁忌
老人養(yǎng)生燕麥。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“野燕麥是什么 野燕麥的食用方法與禁忌”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
對于燕麥這種食物，想必沒有人會覺得陌生，但是對于野燕麥，卻并沒有太多人了解。那么野燕麥究竟是什么呢?野燕麥的功效與作用都有哪些呢?男性吃野燕麥有什么好處呢?其實野燕麥是燕麥屬的一種植物，和燕麥一樣具有很多有益的功效，那么下面就一起了解下吧!
目錄
1、野燕麥的基本介紹 2、野燕麥的功效
3、野燕麥的作用 4、野燕麥的營養(yǎng)價值
5、野燕麥的藥用價值 6、男性吃野燕麥的好處
7、野燕麥服用方法 8、野燕麥的食用禁忌
野燕麥的基本介紹
野燕麥又叫烏麥、燕麥草，野燕麥有補虛，斂汗，止血，提搞性能力的功效，野燕麥有治療虛汗不止，自汗，盜汗等的作用。
野燕麥為一年生草本植物。是為害麥類等作物的雜草。又稱鈴鐺麥。中國各省均有分布。該屬有34種。株高30-150厘米。須根;莖叢生;葉鞘松弛，葉舌大而透明;圓錐花序;穎果紡錘形。生活力強，喜潮濕，多發(fā)生在耕地、溝渠邊和路旁，是小麥的伴生雜草。由于爭奪肥、水、光照，造成覆蓋蔭蔽，常引起小麥早期倒伏或生長不良。防除措施包括建立種子田，實行水旱輪作、休閑并伏翻滅草。麥田可施用燕麥畏或用禾草靈、野燕枯等在苗期噴霧，大豆及油菜田可用枯草多在苗期噴霧。
野燕麥這個名詞你聽說過嗎?相信很多人沒有聽說過吧?更不要說野燕麥的功效與作用啦。下面我就對野燕麥的功效與作用淺談下吧、希望親們能夠了解野燕麥的功效與作用、也讓你了解中草藥對人類的貢獻。
野燕麥為一年生草本植物。又稱鈴鐺麥。生長最低海拔：700、生長最高海拔：900 。 喜生于農(nóng)田中或路邊。須根較堅韌。稈直立，光滑，高30~150cm，具2~4節(jié)。葉鞘松弛;葉舌透明膜質(zhì)，長1~5mm;葉片扁平，寬4~12mm。圓錐花序開展，金字塔狀，分枝具角棱，粗糙。小穗長18~25mm，含2~3個小花，其柄彎曲下垂，頂端膨脹;小穗軸節(jié)間，密生淡棕色或白色硬毛;穎卵狀或長圓狀披針形，草質(zhì)，常具9脈，邊緣白色膜質(zhì)，先端長漸尖;外稃質(zhì)地堅硬，具5脈，內(nèi)稃與外稃近等長;從稃體中部稍下處伸出，長2~4cm，膝曲并扭轉(zhuǎn)。
生長生境：山坡荒地陜西、湖北、湖南、安徽、四川、江蘇、廣東等省。
野燕麥性味甘，溫。歸肝、肺、脾胃經(jīng)。
功效：補虛，斂汗，止血。用于自汗、盜汗、虛汗不止，吐血，崩漏。常用量15～30克。野燕麥全草功效基本同果實，用于吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。常用量15～60克。
總而言之，野燕麥是一種含有多種食療功效以及藥用功效的食物，性味甘平，對于人體基本上沒有害處哦!當(dāng)然，野燕麥最為人們熟知也是最為顯著的一個功效應(yīng)該是它的強腎功能了，這也是很多男性朋友積極食用野燕麥的原因之一哦!
野燕麥的功效
野燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調(diào)節(jié)作用。它們可以有效地降低人體中的膽固醇。經(jīng)常食用，可對中老年人的主要威脅心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
只要每日食用50克野燕麥片，就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。經(jīng)常食用野燕麥對糖尿病也有非常好的降糖、減肥的功效。
野燕麥粥有通大便的作用，這不僅是因為它含有植物纖維，而且在調(diào)理消化道功能方面，維生素B1、B12更是功效卓著。很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，野燕麥能解便秘之憂。
它還可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，是補鈣佳品。
改善免疫系統(tǒng)
野燕麥中豐富的葡聚糖能改善免疫系統(tǒng)，有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。
有益減肥瘦身
野燕麥片中膳食纖維豐富，可長時間保持飽腹感，防止攝入過多的油膩和咸味食物，達到減肥瘦身的效果。
預(yù)防便秘
野燕麥片猶如天然腸道刷洗工，能幫助預(yù)防便秘。
改善血糖
野燕麥對血糖的影響較小，并且能減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。
降壓降脂
每天食用野燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓。野野燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇并排出體外，降低壞膽固醇水平。
減少兒童哮喘
多項研究表明，兒童常吃含野燕麥片的食品，有助于降低哮喘風(fēng)險。
防癌抗癌
研究發(fā)現(xiàn)，常吃野燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。
提高腎功能
研究發(fā)現(xiàn)，野野燕麥片能幫助平衡人體內(nèi)的雄激素和雌激素水平，增強驅(qū)動，提高生活質(zhì)量。
緩解宿醉
很多人都喜歡飲酒，但是對于喝酒之后的各種問題卻感到非常的頭痛。其實只要醉酒后吃上一碗野燕麥，就能夠很好的解決身體的不適，讓自己變得更加舒適哦!這是因為野燕麥能夠充分的吸收酒精，從而充分的緩解飲酒者的不適癥狀。
改善情緒
事實上，野燕麥中含有豐富的營養(yǎng)元素，能夠起到非常多的保健功效，而在野燕麥發(fā)揮保健功效的時候，最為突出的就是野燕麥中的-葡聚糖。這種元素主要就是野燕麥中含有，但是對于人體健康來說，是非常重要的一種元素，那么下面就具體的了解下吧!
防感冒
-葡聚糖可增強免疫戰(zhàn)士巨噬細胞的活力，快速殺滅入侵的病毒、細菌、真菌等致病微生物，幫助你遠離感冒等感染性疾患。
防癌
-葡聚糖能殺滅肉瘤細胞、黑色素細胞等惡性細胞，對肝癌，乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩，且無任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。
降低膽固醇
美國專家研究顯示，一個高血脂患者每天攝取3~4克-葡聚糖，可降低壞膽固醇8%，其心臟病發(fā)作危險可降低10%~12%。
調(diào)節(jié)血糖
-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延緩小腸對葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐后血糖上升的速度，對糖尿病有一定的抑制和預(yù)防作用。
保護腸道
-葡聚糖不能吸收，在大腸中發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘。
抗輻射
-葡聚糖通過促進造血機能，增加白細胞、紅細胞的生成，減低輻射對人體的傷害。美國空軍放射生物學(xué)研究中心的實驗顯示，給小白鼠以致死劑量的輻射處理，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，事先口服-葡聚糖的受試鼠有80%完全不受輻射影響。
野燕麥的作用
1.預(yù)防心血管疾病
野燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2.降血糖
經(jīng)常食用野燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
野燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，野燕麥能解便秘之憂。
4.補充鈣質(zhì)
它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5.延年益壽
野燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
6.美白祛斑
野燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑熊果苷接近，這表明野燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但野燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，野燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
野燕麥的營養(yǎng)價值
據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析，中國裸野燕麥含粗蛋白質(zhì)達15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。野燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。
野燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克野燕麥粉中高達15毫克。此外野燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。
野燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的野燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。野燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進傷口愈合。
(1) 野燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，這兩種元素對糖類和脂肪類的代謝都具有調(diào)節(jié)作用，野燕麥還含有豐富的果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。
(2) 野燕麥中含有的維生素E，能夠保持皮膚彈性及生理機能旺盛，改善血液循環(huán)，緩解生活工作壓力。
(3) 野燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，是補鈣佳品，尤其適合于中老年人經(jīng)常食用。
(4) 野燕麥籽粒中含油量占4%～16%，而且非飽和脂類比例大。長期食用燕衰片對動脈粥樣硬化與冠心病、高血壓等均有很好的療效。
(5) 野燕麥中-葡聚糖含量也遠高于其它谷類作物，達3%～6%，對糖尿病有治療作用。
野燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫(yī)療價值和保健作用，已被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認。
2011年7月至10月，歷時121天的時間，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部專家組在內(nèi)蒙古包頭市展開了一場全胚芽裸野燕麥米調(diào)理干預(yù)Ⅱ型糖尿病患者的科研活動，來自全國15個省市的404位糖尿病患者，有96.5%的糖友餐前餐后血糖、糖化血紅蛋白、脂肪肝以及胰島細胞的修復(fù)等身體各項指標均得以改善。全世界首次用一種糧食去干預(yù)糖尿病，并取得豐碩成果。
對于因肝、腎病變，糖尿病，脂肪肝等引起的繼發(fā)性高脂血癥也有同樣明顯的療效。長期食用野燕麥米，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
野燕麥讓人易飽且能量持久
野燕麥比較常見的食用方法是用野燕麥米煮粥，野燕麥粉也可做食物，也可以搭配牛奶什錦做做成混合食品、松餅、甜酒和飲料，也常被加入湯、肉麥粥，還可用于制作蛋糕、果凍、啤酒和飲料。野燕麥麩可以單獨食用，如熬制燕餅、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。
晉西北群眾在長期生活實踐中摸索了花樣繁多的野燕麥吃法。
西北地區(qū)的人們都是三生三熟的吃法。
以五寨為例，在面板上可推成刨花狀的貓兒朵窩窩;可搓成長長的魚魚;用熟山藥泥和莜面混合制山藥餅;用熟山藥和野燕麥拌成小塊狀再炒制成谷壘;將生山藥蛋磨成糊狀和莜面掛成絲絲的圪蛋子;小米粥煮撥魚魚的魚鉆沙;野燕麥包野菜的菜角;更直接地將野燕麥炒熟加糖或加鹽的炒面等等，各具風(fēng)味，百吃不厭，野燕麥食品常常用以待客，并作為禮物相贈。
野燕麥的藥用價值
性味和功用甘，溫。歸肝、肺經(jīng)。補虛，斂汗，止血。用于自汗、盜汗、虛汗不止，吐血，崩漏。常用量15～30克。野燕麥全草功效基本同果實，用于吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。常用量15～60克。比如血鉆野燕麥野燕麥提取物(水提物)、瑪咖粉、枸杞子(水提物)、黃精(水提物)黃秋葵黏液、刺五加、牡蠣蛋白質(zhì)、沙漠肉蓯蓉、西洋參、仙茅籽等。
藥材性狀
果實全體呈飛燕狀。穎片2，黃綠色;稃片2，棕褐色;穎2枚，每一穎外的外稃近中部具芒，芒針彎曲，與另一外稃的芒針相結(jié)時如燕尾。種子長圓形，兩端略尖，表面淺黃棕色，皺縮，腹面中央有1條縱溝，長6mm-8mm。質(zhì)硬，斷面黃白色，粉性。氣微，味淡。以種粒飽滿均勻、粉質(zhì)重、無雜質(zhì)者為佳。
藥物功效
性味甘，溫。歸肝、肺經(jīng)。補虛，斂汗，止血。用于自汗、盜汗、虛汗不止，吐血，崩漏。常用量15g～30g。野燕麥全草功效基本同果實，用于吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。常用量15g～60g。
(一)降血脂作用
格魯特(1963)報道：野燕麥對新斷奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明顯的降低血清膽固醇作用。在21例男性青年中，服用三周，膽固醇明顯下降，但停用兩周后，它又回升近原水平。
1983~1984年，美國谷物研究所和英國威爾士植物育種站對雛雞的試驗證明：野燕麥、野燕麥膠(一種-葡聚糖，可溶性纖維)分別摻入飼料中，三周后雛雞血清總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)都明顯下降。1989年，英國、美國、加拿大糖尿病研究協(xié)會報道：人體服用野燕麥稃(全野燕麥食品)三周后，TC由2.80mg/ mL降到2.26mg/mL，LDL-C由原來1.90mg/mL降至1.49mg/mL，效果十分顯著。
1985年，北京市組織20家醫(yī)院對患者進行野燕麥療效的臨床對比觀察，結(jié)果證明野燕麥具有明顯的降低血清總膽固醇(TC)和甘油三酯(TG)及-脂蛋白(-Lp)作用，并具有一定的升高血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)作用，降血脂效果非常明顯，而對繼發(fā)性高甘油三酯血癥療效更優(yōu)于原發(fā)性。其作用機制，一般認為降脂作用約有一半是由于野燕麥中相當(dāng)高的不飽和脂肪酸的成份作用所致，另一半是由于非脂肪部分所致，主要是非淀粉多糖作用。因而野燕麥作為今后臨床治療和人群防治中開展降低血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等主要心血管病的原發(fā)性的一種理想選擇藥品。
大量有說服力的數(shù)據(jù)表明野燕麥對控制血脂升高有很強的作用，特別是降低膽固醇的效果更為明顯。盛行的一些化學(xué)合成的降脂藥物雖有明顯的降脂療效，但卻都有明顯地使肝臟腫大、增重的副作用，長期服用甚至?xí)鹬掳┑膰乐睾蠊?，接受這些藥物治療的病人死亡率反而升高了2.7%，而野燕麥既具有類似的良好的降脂療效，又具有預(yù)防血脂升高的作用，且長期服用安全無毒，因而醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家更贊同采用飲食野燕麥來降低血脂、預(yù)防動脈硬化。
(二)防癌
根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文獻的記載和國際上對抑制腫瘤的研究報道，麥類資源中存在防止癌變物質(zhì)的可能性。采用野燕麥進行抑制腫瘤的研究已初見端倪，采用單純野燕麥的動物進行研究，觀察發(fā)現(xiàn)動物的腫瘤生長變小，生存期也較長，但是尚未達到腫瘤抑制率30%，生存期延長率50%而認為具有活性的標準，然而這一結(jié)果和發(fā)現(xiàn)也足以證明野燕麥中存在抑癌物質(zhì)。至于其中起作用的成份及作用的機理感覺未見報道，這方面的研究有待于進一步深入。
(三)抗高血黏度和血小板聚集作用
野燕麥還具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用。試驗證明，野燕麥面粉6g，可顯著降低高脂飼料組大鼠的血漿黏度和高切、低切變率下的全血黏度，同時能明顯抑制ADp和膠原誘導(dǎo)的血小板聚集。因而野燕麥粉可能會具有預(yù)防血栓形成的作用和功效，目前尚未見到有關(guān)的研究報道。
(四)控制肥胖癥
1993年，美國華盛頓州39歲的糕點大王利德蔓體重150kg，TC達3.24mg/mL。平時只能臥床，后遵醫(yī)囑，每天吃2~3個野燕麥稃餅(全野燕麥食品，每個重25g)，3個月后體重降到125kg，TC降到1.75mg/mL。這說明野燕麥具有預(yù)防肥胖的作用。
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一般在早上的時候，很多的家庭都喜歡用牛奶沖一杯燕麥粥來作為早上的早餐。燕麥有粗纖維等對于身體很好的營養(yǎng)，深受廣大家庭的喜愛。但是不知道大家聽說過野燕麥沒有。野燕麥是一種野生的植物，其除了能食用以外還有很高的藥用價值。那么小小的燕麥能有什么藥用價值呢？下面簡單的介紹一下。
野燕麥的功效與作用
野燕麥味甘、性溫。補心止汗；主虛汗不止。
1.預(yù)防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2.降血糖
經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4.補充鈣質(zhì)
它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
上述的就是野生燕麥的作用。野生燕麥的藥用價值包含很多的種類，大到治病，小到美顏。大家在平常的時候可以多了解一下，在日常生活中也可以使用野燕麥來作為美容的方法。相信很多愛美的女性一定心動了。那么趕快行動起來。
野燕麥不僅可以作為糧食制作成食物直接食用，給人體補充一定的營養(yǎng)成分，也能起到養(yǎng)生保健的作用，畢竟野燕麥所具有的功效還是有很多的。事實上不管是身體虛弱還是生病，都可以用食療方法來輔助治療，只要能夠合理搭配飲食，效果也不錯，那么野燕麥的功效與作用有什么?
野燕麥性味和功用比較甘，溫。可以歸肝、肺經(jīng)，對肝和肺大有裨益。另外，野燕麥還對補虛，斂汗，止血有很好的效果。通常野燕麥可以用于自汗、盜汗、虛汗不止，吐血，崩漏等情況，可以抑制和改善這些不良反應(yīng)，它的常用量為15～30克。野燕麥全草的功效基本同果實，也可以用于吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。它的常用量15～60克。
一般，中醫(yī)認為男性不舉的情況主要歸于腎虧，因而中藥以內(nèi)調(diào)為主;西藥則不同，有噴霧、藥片等多種形式，西藥注重的是時效，一般用后就會產(chǎn)生即時的效果。同時，有些人會嘗試一些偏方，比如板栗泡酒等食材來補身體。野燕麥這種天然的植物含有豐富的睪丸活體素，有一定的壯陽效果。加上它是天然的，可能效果并不能等同于藥物。
中醫(yī)強調(diào)“藥療不如食療”，用平常生活中的食物，適量搭配制成食療的菜肴，達到輔助藥物的效果。一般來說，是藥三分毒。西藥雖然藥效迅速，但容易有副作用，使用時間過長可能會出現(xiàn)依賴，中藥雖然能調(diào)理，但是也會食用時間過長也會造成肝臟脾臟的負擔(dān)。天然的植物一般副作用少，可以適當(dāng)服用，根據(jù)治療效果再考慮是否繼續(xù)吃。野燕麥的功效對每個人來說是不同的，因為個人體質(zhì)不一。西藥比較快速產(chǎn)生效果，而中藥需要長時間服用，才可以有療效。
上文中對野燕麥的功效與作用有什么給出了明確的介紹，希望對大家有所幫助。若是能夠?qū)ι钪羞@些常見的食物有一個正確的認識，掌握它們的具體功效及營養(yǎng)價值，就可以對人體健康提供更多的幫助了，甚至還能輔助治療一些疾病。
野杏仁的功效有很多，我們在日程生活中也會或多或少的食用，一般直接食用的是買回來的成品甜杏仁，因為生杏仁吃多了會出現(xiàn)危害。大多數(shù)人都知道杏仁吃多了不好，但不知道怎么食用杏仁。杏仁的吃法有很多種，一般生杏仁是用來搭配菜色來食用的。下面我就為大家介紹一下野杏仁的正確吃法有哪些?希望大家仔細看看。
首先要用水煮沸后浸泡一段時間進行脫毒。去除苦味，然后用手擠壓，把白色的杏仁擠壓出來，除掉棕色的外皮。至于吃法，就有好多了：涼拌杏仁：杏仁,黃瓜丁,西紅柿丁,香菇丁,焯水撈出過涼水,控凈水,加花椒油,鹽味精,糖,雞精,攪拌均即可. 琥珀杏仁，將白糖加熱成糖稀，將杏仁(已經(jīng)干燥的)放入鍋中進行攪拌，出鍋后涼涼，涼透后即可食用。還可以做熱菜，肉丁、黃瓜丁、胡蘿卜丁混在一起爆炒，加湯后勾芡，打明油，一個字就是“香”。
功效：
1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
4. 杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
5.杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預(yù)防腫瘤的作用!
但需注意：
1. 杏仁不可與小米同食。
2.杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。
3.杏仁不可與栗子：同食會胃痛。
4.杏仁、菱與豬肺：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。
杏仁一般人群均可食用，有呼吸系統(tǒng)問題的人更適合;嬰兒慎服，陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁服。
看了上述我為大家介紹的關(guān)于野杏仁的正確吃法，大家可以自己嘗試制作一下。野杏仁的營養(yǎng)價值很高，可以補充人體所需維生素與碳水化合物，兒童適當(dāng)食用可以補充蛋白質(zhì)。野杏仁的制作方法有很多，但是需要注意，不要與上述提到的一些食材一起加工，可能會對身體產(chǎn)生危害。
在以前，多數(shù)人認為野燕麥是一種有害的雜草，與我們種的莊稼爭奪養(yǎng)分和光照。但是隨著我們對學(xué)院派的認識逐加深，后來發(fā)現(xiàn)野燕麥也并不是想象中的那么有害，這種燕麥具有很好的藥用價值，中醫(yī)認為野燕麥能夠補虛，還能夠止血，晚上睡覺盜汗或者平時容易出虛汗的人，都可以吃野燕麥。
野燕麥的營養(yǎng)成分：含有碳水化合物、蛋白質(zhì)(含有所有人體必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質(zhì)、核黃素和皂苷等。野燕麥的功效與作用：野燕麥具有補虛，斂汗，止血的作用，可用于自汗、盜汗、虛汗不止，吐血，崩漏等癥狀。預(yù)防心血管疾病：燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。降血糖：經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
潤腸通便，燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。補充鈣質(zhì)，它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。延年益壽，燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
野燕麥還有非常不錯的實用價值，野燕麥中含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素b，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)的含量比玉米和大米都要高，野燕麥當(dāng)中的脂肪含量比大米高5倍左右，比小米高3倍左右，所以經(jīng)常吃野燕麥能夠很好的補充身體營養(yǎng)。
我住的地方里我上班的地方好遠，一般早上坐公交就要一個小時。所以，一般沒有時間去好好做一頓美味的早餐，每天總是喝點燕麥片，用熱水泡的燕麥片，寥寥草草的就去上班了。最近感覺自己的營養(yǎng)有點根本上，老是感覺暈暈的、渾身也沒有什么勁，大腦也遲鈍了，我想學(xué)一下其他食用的方法，希望有營養(yǎng)一點，我就在周末的時候就查各種資料，以及去問一些熱愛美食的朋友，漸漸的我學(xué)會了其他的燕麥片7種吃法，感覺每樣都不錯，不妨推薦給大家。
一、燕麥片二至三匙，用煮沸的牛奶沖入，放置三五分鐘，待出現(xiàn)一些粘稠狀后（口感會有提高），食用。
二、以水赥蛋或雞蛋花（咸、甜均可），沖入適量燕麥片，同樣稍加放置再食用。
三、燒煮好的米粥中，放入少量燕麥片，既增加粥的粘稠度，同時營養(yǎng)也更全面。
四、在燕麥片中加入適量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的熱水沖飲，口味獨特。
五、將少量燕麥片（半匙左右）加入燒煮好的各式葷、素菜湯中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麥片。
七、在一些沖飲食品，如藕粉、蓮子粉中，添加少量的燕麥片食用，口味也不錯。
上班一族的朋友們你們有口福了，上面的口味都不錯，不要錯過任何一種食用的方法哦。如果你有其他的食用方法也要告訴我。我是一個地地道道的吃貨！
野燕麥是一種禾本科類的植物，在成熟后會結(jié)出種子，主要是在夏天或是秋天的時候果實成熟了后再采收，和正常的作物一樣脫殼了以后取出種子曬干以后食用，是一種營養(yǎng)價值特別高，而且學(xué)具有很高的藥用價值，在平時的時候也使用的特別多，通過下面的介紹，我們一起來了解一下野燕麥的藥用價值都有什么。
野燕麥的功效與作用
野燕麥味甘、性溫。補心止汗;主虛汗不止。
1.預(yù)防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2.降血糖
經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4.補充鈣質(zhì)
它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
通過上述的介紹，我們知道了野燕麥的藥用價值都有什么，在我們了解藥用價值的同時也應(yīng)該知道野燕麥的營養(yǎng)價值也是特別豐富的，不但熱量低，而且還富含豐富的維生素類、碳水化合物和蛋白質(zhì)，對人身體的營養(yǎng)需要也特別的多。
不知道大家有沒有留心最近的廣告，廣告之中不斷提及野燕麥，說是野燕麥可以給與人們健康方面的很多幫助。不僅如此，而且野燕麥還能夠幫助男性朋友起到很好的壯陽效果。說到這里，相信很多男性朋友們都心動了。但還有一些人對野燕麥是否可以壯陽持懷疑態(tài)度。那么，野燕麥可以壯陽嗎?
其實很多的男性想要壯陽補腎的時候，會選擇各種各樣的藥物達到目的，但實際上很多時候這些是存在一些副作用的，不能夠長期依賴，所以建議通過一些保健的中藥材，滋補身體，注重自己的飲食。
野燕麥主要生長在廣袤的地中海流域，因為他的果實根莖鮮紅如血，并且珍貴稀有、人們稱為血鉆野燕麥。這種神奇的植物，也自古以來被王室貴族所青睞。根據(jù)歐洲考古學(xué)家在出土的一些文物記載中發(fā)現(xiàn)，野燕麥可能是早期日耳曼人和東歐部落得以打敗羅馬帝國的原因。幾千年來這種植物賦予人們健壯的體格和旺盛的精力。它不但讓阿拉伯男人擁有強健的體魄，還賦予了他們旺盛的性能力!
野燕麥的性味和功用甘，溫。歸肝、肺經(jīng)。 補虛，斂汗，止血。用于自汗、盜汗、 虛汗不止，吐血，崩漏。
在上文的深入解析之中，我們便發(fā)現(xiàn)了，原來常吃野燕麥是可以起到很好的壯陽效果的。所以，有需要的男性朋友們可以放心購買了。當(dāng)然了，野燕麥的壯陽效果也是建立在適當(dāng)食用的前提之下的。換句話說，我們要想通過野燕麥來壯陽的話，一定要控制好量的問題。
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