春分養(yǎng)生 最適合春分吃的健康食物
春分吃什么食物養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“春分養(yǎng)生 最適合春分吃的健康食物”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
春分節(jié)氣前后，天氣轉(zhuǎn)暖，人們時常會感到困倦，這就是春困。春困是不可避免，但影響工作效率，尤其是司機朋友更要注意行車安全，提防春困。
緩解春困不能靠睡
天氣暖洋洋，人也變得懶洋洋。春困就像傳染病，讓大家忍不住哈欠連天。其實春困不是病，它是人體生理機能隨自然季節(jié)變化而發(fā)生相應(yīng)調(diào)節(jié)的一種生理現(xiàn)象。冬天，人體為了防止熱量散發(fā)，皮膚和微細(xì)血管處于緊張收縮狀態(tài)，維持機體的生理恒溫和中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮信息增多，人的大腦比較清醒。而春天，氣溫適中，皮膚和微細(xì)血管處于舒張的狀態(tài)，體表血液供應(yīng)量增加，流入大腦的血液就相應(yīng)減少，于是出現(xiàn)昏昏欲睡的春困現(xiàn)象。
緩解春困僅靠多睡是不行的，鍛煉可以大大加快腦處理信息的反應(yīng)速度，有效地防止春困。春天最好多在陽光充足、綠化好的地方活動，多做些深呼吸，給大腦提供新鮮充足的氧氣，使人心情舒暢，精神振奮，消除困倦。
有氧運動別太激烈
消除春困最好是采用有氧運動，如慢跑、普拉提、瑜伽、太極拳等鍛煉形式。這些運動能加快人體的新陳代謝，增強免疫力，增加機體和腦部供氧。例如普拉提能鍛煉普通有氧運動難以鍛煉到的身體部位。久坐造成的肩痛、腰酸或是肌肉不適等問題，都可以通過普拉提來改善。
春天乍暖還寒，進(jìn)行有氧運動時強度不宜太大。可以選擇每周3次進(jìn)行快步走，每次30分鐘，步頻控制在每分鐘60～80步。此外，再結(jié)合瑜伽、普拉提、太極拳，起到活動關(guān)節(jié)、放松肌肉、緩解身心疲勞的作用。
辦公室里多做頭部按摩
辦公室里空氣不流通，工作久了很容易犯困。辦公室運動的秘訣，在于選擇簡單、輕松、短時間可以達(dá)到很好放松效果的運動?？梢宰鲎鋈砩煺梗蕴嵘龑Ｗ⒘?，每天半小時。
此外，適當(dāng)?shù)念^部按摩也能起到很好的醒腦作用。將手指合攏，指尖輕輕按在太陽穴上，以順時針方向轉(zhuǎn)6次，再以逆時針方向轉(zhuǎn)6次。
將雙手并放在額頭上，以排列整齊的手指指腹，從眉心中線開始按壓，到額頭中線、頭頂中線、頭頂中央和枕后發(fā)際凹陷處(風(fēng)池穴)，重復(fù)做6次。
將雙手并放在額頭上，以排列整齊的手指指腹，從眉心中線開始輕輕向兩側(cè)按壓，一直到達(dá)太陽穴，重復(fù)做6次。
以雙手四指指腹，從后腦枕骨開始，用輕而深的向上螺旋動作按摩頭皮，逐漸往上走，一直按摩完整個頭皮。感覺頭皮已經(jīng)放松，消除緊張感即可。
將兩手蓋住兩耳，手指放在腦后，左右兩手的手指要盡量靠攏，接著用四指像彈鋼琴一樣彈打后腦勺，心里默數(shù)36下。
最后，做梳發(fā)動作。方法是將雙手十指微屈，由前額發(fā)際將頭發(fā)梳往腦后，一面梳理頭發(fā)一面摩擦頭皮，重復(fù)此動作至少10次。
最適合春分吃的健康食物
很多人都說春分宜養(yǎng)生，食療一詞也常常掛在忙碌的職場人士口邊。如何通過合理安排膳食，才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢?專家認(rèn)為，從某種角度說，吃對了才是養(yǎng)生。
多吃時令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們不時，不食，就是說，不是這個季節(jié)的菜果就不吃。時令菜也是運氣菜。食物一要講究氣，一要講究味。因為食物和藥物都是由氣味組成的，而藥物、食物的氣味只有在當(dāng)令時，即生長成熟符合節(jié)氣的食物，才能得天地之精氣。
春令時菜包括有養(yǎng)陽之用的韭菜;助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養(yǎng)肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
給腸胃放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里，除腸胃之外，人體多個臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食后會發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個休息日，便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負(fù)荷。
養(yǎng)肝排毒
春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎，所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡，在中醫(yī)里，甘味食物能滋補脾胃，大棗和山藥就是不錯的選擇。
酒傷肝腸，因此春季更不應(yīng)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。
春令健康美食情報
法國人的餐桌上總有美酒相伴，廣東人的飯前飯后就少不了一啖靚湯。湯水之甘香和養(yǎng)生功效眾所皆知，真功夫新近推出鮮潤四珍湯，從藥膳養(yǎng)生的角度出發(fā)，以雪耳、黃豆、豬后腿肉、鳳爪四款材料熬制的湯水貨真價實，能喝出住家老火湯的味道。
雪耳、黃豆的養(yǎng)生功效自不言說，鳳爪也是被不少人奉為養(yǎng)顏佳品，但你可能還不知道豬后腿肉是一頭豬身上最值錢的部位，它含有的紅血球量較多，蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分豐富，口感鮮嫩彈牙。所以在飲完湯水后，記得把湯料也吃完。
不要以工作忙碌為理由虐待自己的胃，尤其中午飯既要吃飽又要吃好。中午陽氣盛，生氣足，五臟功能處在最佳狀態(tài)，是消化、吸收營養(yǎng)的好時候，此時飲湯對補充營養(yǎng)能起到事半功倍的效果。
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按照中醫(yī)五行理論，春天是生長發(fā)育的季節(jié)，枯木逢春，肝膽之氣生發(fā)，我們應(yīng)該吃一些具有升發(fā)之性，味道偏于辛辣的食物，鼓舞肝膽之氣，有助于冬天儲藏的精氣發(fā)散到體表，為人的體力和腦力活動提供充沛的能量。
養(yǎng)脾佳品大紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
補中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首選，中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
時令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要“食歲谷”，意思就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
嘗鮮無不道春筍
說到春食，不能不提到春筍，被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春筍均占有一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。安徽黃梅戲中有個傳統(tǒng)折子戲名叫《打豬草》，其中就有碰斷了的春筍的情節(jié)，說明食用春筍古已有之。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
春分節(jié)氣養(yǎng)生吃什么?春分，晝夜平分之意，排二十四節(jié)氣之四，此時太陽直射赤道，春暖花開，鶯飛草長。春分養(yǎng)生少不了食療，如何通過合理安排膳食才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢?專家認(rèn)為，從某種角度說，春分節(jié)氣吃對食物才是養(yǎng)生。那么最適宜春分節(jié)氣你養(yǎng)生的食物有哪些呢?下面小編給大家介紹六種食物，補中益氣，健脾解毒防春燥，一起來看看吧。
蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
養(yǎng)脾佳品大紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
嘗鮮無不道春筍
說到春食，不能不提到春筍，被譽為素食第一品的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有嘗鮮無不道春筍之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春筍均占有一席之地，如上海的枸杞春筍，南京的春筍白拌雞，浙江的南肉春筍。安徽黃梅戲中有個傳統(tǒng)折子戲名叫《打豬草》，其中就有碰斷了的春筍的情節(jié)，說明食用春筍古已有之。
時令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要食歲谷，意思就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
補中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是吃春的首選，中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
總的說來，春天的飲食要多吃大自然在春天賜予我們的食物，那味道和春天一樣清淡而甘甜。按照中醫(yī)五行理論，春天是生長發(fā)育的季節(jié)，枯木逢春，肝膽之氣生發(fā)，我們應(yīng)該吃一些具有升發(fā)之性，味道偏于辛辣的食物，鼓舞肝膽之氣，有助于冬天儲藏的精氣發(fā)散到體表，為人的體力和腦力活動提供充沛的能量。
春分養(yǎng)生的四大食譜
春分是春季的一個節(jié)氣，那么春分如何養(yǎng)生呢?春分養(yǎng)生吃什么呢?適合春分養(yǎng)生吃的食物有哪些呢?下面就來了解一下春分養(yǎng)生的四大食譜。
由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，大家在保健養(yǎng)生時應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實際情況，選擇能夠保持機體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、以適應(yīng)天人合一的自然規(guī)律。
核桃仁炒韭菜
原料：核桃仁100克，韭菜300克。
做法
1.將韭菜切成3厘米的段，待用;
2.油熱，放入核桃仁炒至金黃色，有香味時撈出，改用大火放入韭菜煸炒至九成熟后，加鹽，放入核桃仁，加白糖，煸炒幾下即可。
營養(yǎng)及功效：韭菜含豐富的維生素C，能防止便秘，潤腸通便，對癌癥患者有益。核桃所含的不飽和脂肪酸、鋅、鎂等，可降低膽固醇，健胃、補血、潤肺、增加記憶力抗衰老等功效。
提示
1.此菜有補腎壯陽功效，炒韭菜時間過長會使維生素B1遭到破壞;
2.韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之說，春天食用最適宜。吃多了不易消化，可引起腹部不適和腹瀉。
鵪鶉肉片
原料：熟鵪鶉肉100克，熟冬筍、香菇、芥菜梗適量。
做法
1.鵪鶉肉、冬筍、香菇、芥菜梗切成片;香菇、冬筍、芥菜在開水中焯一下?lián)瞥龃?
2.油熱，放入鵪鶉肉、冬筍、香菇、芥菜翻炒加精鹽、料酒、醬油，炒勻后加適量水燒開加入胡椒粉即可。
營養(yǎng)及功效：鵪鶉肉含有大量蛋白質(zhì)，脂肪少，能補脾益氣、健筋骨，對營養(yǎng)不良、貧血、高血壓等有功效，也是治療多種疾病的良藥。
提示：鵪鶉肉，嫩香而不膩，一向被列為野禽上品，有動物人參一說。
木瓜帶魚
原料：帶魚300克，木瓜250克。
做法
1.將帶魚切成5厘米長的段，用少許鹽抹一下。木瓜去皮切成條狀;
2.油八成熱時，放入魚塊煎至兩面金黃撈出;放入蔥花、姜爆一下，放入魚塊，木瓜放在魚塊上面，加少許水，蓋上鍋蓋待木瓜熟爛時澆上蜂蜜、香油即可。
營養(yǎng)功效：帶魚具有補血養(yǎng)肝，中和開胃的作用，帶魚鱗可以增強記憶力，并有保健美容的作用。木瓜含有多種維生素、礦物質(zhì)，有助蛋白質(zhì)的吸收，有防止腦血栓和明顯的抗癌作用。蜂蜜的主要成分為果糖及葡萄糖，具清熱、潤燥、止痛及解毒之效。
提示：由于帶魚肥嫩少刺，易于消化吸收，是老人、兒童、孕婦和病人的理想食品。
榨菜肘子湯
原料：榨菜25克，肘子肉300克，香菜適量。
做法：將肘子放入適量清水中，加入姜片燒開后，撇去上面的浮物用小火燜至熟爛時，加入榨菜絲、精鹽，燒開加香菜即可。
營養(yǎng)及功效：肘子肉有豐富的膠質(zhì)蛋白，具有滋陰、腎氣、潤燥、解熱毒之功效。姜營養(yǎng)成分豐富，有和胃、抗衰老的作用。
提示：將肘子在開水中燙后撈出，泡在涼水中，可去除肘子上的污毛。
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目錄
1、春分節(jié)氣的由來 2、春分養(yǎng)生六大秘訣
3、五行體質(zhì)春分養(yǎng)生中醫(yī)調(diào)養(yǎng)秘籍 4、春分養(yǎng)生五個金規(guī)玉律
5、春分節(jié)氣養(yǎng)生要九養(yǎng) 6、春分養(yǎng)生飲食四大原則
7、春分養(yǎng)生預(yù)防三類疾病最當(dāng)先 8、春分前后養(yǎng)生可以健康一整年
9、春分節(jié)氣多運動可解春困 10、春分出游十項注意
春分節(jié)氣的由來
3月21日為春分節(jié)氣，此時春暖花開，草長鶯飛，農(nóng)民也進(jìn)入了農(nóng)忙的時刻，在古代就已制定出二十四節(jié)氣，每個節(jié)氣都反應(yīng)了季節(jié)的變化，并且指導(dǎo)著農(nóng)事活動，影響人人們的衣食住行，每個節(jié)氣都有每個節(jié)氣的歷史由來，那么春分節(jié)氣的由來是怎樣的。
每年公歷3月21日，太陽到達(dá)黃經(jīng)0度(春分點)時開始。這天晝夜長短平均，正當(dāng)春季九十日之半，故稱春分。古時又稱為日中、日夜分、仲春之月。春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時;二是古時以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個月之中，平分了春季。春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，其后陽光直射位置逐漸北移，開始晝長夜短。春分是個比較重要的節(jié)氣，它不僅有天文學(xué)上的意義：南北半球晝夜平分;在氣候上，也有比較明顯的特征，春分時節(jié)，我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區(qū)外都進(jìn)入明媚的春天，在遼闊的大地上，楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節(jié)、油菜花香。
春分，古時又稱為日中、日夜分、仲春之月?！睹魇窔v一》說：分者，黃赤相交之點，太陽行至此，乃晝夜平分。所以，春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時;二是古時以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個月之中，平分了春季。
《月令七十二候集解》：(夏歷)二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分。秋同義。漢董仲舒《春秋繁露陰陽出入上下》：至于中春之月，陽在正東，陰在正西，謂之春分。春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。古代黃河流域與之相應(yīng)的物候現(xiàn)象為玄鳥至，雷乃發(fā)聲，始電(見《農(nóng)桑通訣》)。這時我國大部分地區(qū)越冬作物進(jìn)入春季生長階段。華中地區(qū)農(nóng)諺：春分麥起身，一刻值干金。春分亦是傳統(tǒng)節(jié)日。在周代，春分有祭日儀式?！抖Y記》：祭日于壇。孔穎達(dá)疏：謂春分也。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝》：春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀。清代春分前后，宮中詞廟皆有大臣致祭，世家士族亦于是日致祭宗祠。南朝梁宗懔《荊楚歲時記》載：春分日，民并種戒火草于屋上。有鳥如烏，先雞而鳴，民候此鳥則入田，以為候。明代山東淄川于是日栽植樹木，作春酒，釀酷?！段乃h志》載：春分日，釀酒拌酷，移花接木。
春分節(jié)氣有哪些習(xí)俗
豎雞蛋：在每年的春分這天，世界各地有數(shù)以千萬計的人在做中國民俗豎雞蛋。玩法：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有春分到，蛋兒俏的說法。
祭日：周代，春分有祭日儀式。清潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝》：春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀。古代帝王的祭日場所大多設(shè)在京郊，元朝時建有日壇，此后明、清兩代皇帝在春分這一天在日壇祭祀大明神(太陽)。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。
犒勞耕牛：江南地區(qū)則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習(xí)俗。春分已至，耕牛即開始一年的勞作，以糯米團喂耕牛表示犒賞;祭祀百鳥，一則感謝它們提醒農(nóng)時，二是希望鳥類不要啄食五谷，祈禱豐年之意。
送春牛：春分隨之即到，其時便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰"春牛圖"。
粘雀子嘴：春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
春分養(yǎng)生六大秘訣
一、調(diào)養(yǎng)精神
春天陽光明媚，風(fēng)和日麗，精神調(diào)攝應(yīng)做到疏泄條達(dá)，心胸開闊，情緒樂觀，戒郁怒以養(yǎng)性，假日去踏青問柳，游山戲水，陶冶性情，會使氣血調(diào)暢，精神旺盛。
二、御寒
春天宜晚睡早起，到室外多活動，舒展形體，使一天精力更加充沛。春天要特別注意御寒，養(yǎng)陽斂陰。根據(jù)初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點，衣服不可頓減，過早脫去冬衣，極易受寒傷肺，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患。根據(jù)春捂秋凍的原則，一定要隨氣溫的變化增減衣服，以適應(yīng)春季氣候多變的規(guī)律。
三、調(diào)節(jié)飲食
春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫，富含營養(yǎng)，以健脾扶陽為食養(yǎng)原則，忌過于酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進(jìn)大辛大熱之品，如參、茸、附子、烈酒等，以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質(zhì)礦物質(zhì)、維生素(特別是B族維生素)豐富的食品;特別是各種黃綠色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等，此外，還應(yīng)注意不可過早貪吃冷飲等食品，以免傷胃損陽。
四、運動鍛煉
一年之計在于春，春天是體質(zhì)投資最佳季節(jié)。春天空氣清新，這種環(huán)境最有利于吐故納新，充養(yǎng)臟腑。春天多鍛煉，會增強兔疫力與抗病能力，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷，不易疲勞，人們可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動，如太極拳，慢跑、放風(fēng)箏、春游踏青等。
五、預(yù)防春困
春天風(fēng)和日麗，多人卻感到困倦。疲乏頭昏欲睡，早晨也不醒，這種現(xiàn)象就是大家季說的春困。春天犯困不是需要更多的睡眠，而是因體內(nèi)循環(huán)季節(jié)性差異，春天氣候轉(zhuǎn)暖，皮膚血管舒張，循環(huán)系統(tǒng)功能增強，皮膚末梢血液供應(yīng)增多，汗液分泌增加，各器官負(fù)荷加重，供應(yīng)大腦的血液就相對減少，大腦的氧氣就會感到不足，因而會感到困倦乏力。
那么怎樣減輕與預(yù)防春困呢?一要保證睡眠，早臥早起，克服消極懶惰思想情緒;二要積極參加鍛煉和戶外活動，改善血液循環(huán);三要適當(dāng)增加營養(yǎng)。研究證明，缺乏B族維生素與飲食過量是引發(fā)春困的重要原因，故宜多吃含維生素B族豐富的食品，吃飯不宜大飽;第四要保持室內(nèi)空氣流通，少吸煙，如不太冷，適當(dāng)減些衣服，或用冷水洗臉，都會使困意盡快消除。
六、保健防病
春天溫暖多風(fēng)，最適于細(xì)菌。病毒等微生物繁殖傳播，易發(fā)生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎、以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要講衛(wèi)生，勤洗曬衣被，除蟲害，開窗通風(fēng)，提高防御能力，流行時少去公共場所，避免傳染;春天又是氣候交替的過度季節(jié)，著不重視保健，或過食辛熱助火之品，再被時令之邪引發(fā)，一些舊病宿疾即易復(fù)發(fā)，如偏頭痛、慢性咽炎、過敏性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等，應(yīng)特別注意從衣食住行各方面調(diào)攝預(yù)防。
五行體質(zhì)春分養(yǎng)生中醫(yī)調(diào)養(yǎng)秘籍
春分節(jié)氣，每年的3月21日，春分意為晝夜平分，春分時期，萬物進(jìn)入生長階段，農(nóng)民也開始忙碌，但是此時因為天氣還不穩(wěn)定，因此會給一些疾病入侵的機會，因此養(yǎng)生保健要以防病為主，可是不同體質(zhì)的人需要進(jìn)行不同的滋補，下面就讓我們來看看無形體質(zhì)人的中醫(yī)調(diào)養(yǎng)秘籍吧。
以五行理念將人的體質(zhì)分成木形、火形、土形、金形、水形人，是中醫(yī)的傳統(tǒng)理論。中醫(yī)專家指出，各種體質(zhì)的人對季節(jié)的耐受性不同，因此調(diào)養(yǎng)前應(yīng)找準(zhǔn)自己屬于哪種體質(zhì)。絕對典型的五行人比較少，按照"木生火，火生土，土生金，金生水，水生木"的原理，大多數(shù)人可能兼具兩個臨近的五行體質(zhì)特點。
金形人：易哮喘咳嗽，要做好"春捂"
體質(zhì)特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。
飲食：宜多進(jìn)食具有健脾益肺，益腎養(yǎng)肝的食物或藥食兩用之品，如百合、淮山、沙參、白果等。
藥膳可選擇健脾八寶糕：粘米粉250克，鮮山藥250克，百合50克，玉竹15克，芡實30克，白扁豆20克，茯苓30克，烏梅4枚，白糖適量。烏梅切絲備用。鮮山藥洗凈切片，玉竹、百合、芡實、白扁豆洗凈與鮮山藥一同放入鍋內(nèi)，加入適量水煮熟。茯苓磨粉，與粘米粉混勻，加入白糖及適量水?dāng)嚢璩蓾{，將煮熟的鮮山藥、百合、芡實、白扁豆放入粉漿中拌勻，放入盤中蒸熟，撒入烏梅即成。有健脾補腎，潤肺生津的功效。
精神調(diào)養(yǎng)：春分節(jié)氣，天氣變化仍然較大，此時金形人容易感受外邪出現(xiàn)哮喘、過敏、咳嗽等肺系疾病。宜保持寧靜的心態(tài)，安養(yǎng)神氣，避免憂愁抑郁，以利肝氣調(diào)和，氣血和暢。
運動：注意保暖，做好"春捂"，最好能有微汗出可加大運動量，可選擇動態(tài)運動，如慢跑、羽毛球、足球等。
木形人：疏肝健脾，和調(diào)陰陽
體質(zhì)特點：膚色蒼色，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。
飲食:可多服健脾養(yǎng)肝、補益肝腎之品，使脾胃健運，肝氣順達(dá)，以防肝旺克脾。飲食上可多吃姜、蔥、蕎、竹筍、淮山、土豆、豬肉、魚肉、蛋等。
藥膳可選擇陳皮鯽魚湯：鯽魚一尾(約250克)，豬瘦肉100克，生姜10克，陳皮10克，胡椒3克，鹽、紹酒適量。鯽魚除去內(nèi)臟及鱗鰓，洗凈;豬瘦肉洗凈，切塊;生姜洗凈切片，陳皮切絲，將生姜、陳皮絲、胡椒一并填入鯽魚肚內(nèi)，與豬瘦肉一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火燒開，再以文火煨煮1小時，調(diào)入鹽、紹酒即可食用。有健脾理氣祛濕的功效。
精神：應(yīng)保持樂觀開朗的情緒，切忌抑郁惱怒，多參與戶外活動。
運動:在運動上，木形人可多參與太極拳等以煉氣為主的運動，有助于身體的陰陽平衡。
火形人：平心定志，益腎養(yǎng)肝
體質(zhì)特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩(wěn)重，性情急。
飲食：可多吃健脾益肺、益腎養(yǎng)肝的食物或藥食兩用之品，如竹筍、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆、杜仲、牛膝等。
藥膳可選擇芍藥粥：白芍15克，茯苓10克，粳米100克，大棗10枚，牛膝15克，麥芽糖適量。先以白芍、茯苓、大棗、牛膝加水適量，小火煎汁，取出藥渣，加水，并放入粳米，用大火煮沸，改用小火熬成稀粥。食用時加入麥芽糖適量，有健脾益腎，滋陰柔肝的功效。
精神：此時易出現(xiàn)心情煩躁，容易引發(fā)高血壓、中風(fēng)等心腦血管疾病的發(fā)作?；鹦稳艘似叫亩ㄖ?，保持樂觀隨和的心態(tài)，切忌急躁，以益腎養(yǎng)肝。
運動：不宜"春捂"，建議多做春游、踏青等戶外活動，太極拳、八段錦，并可用下棋、釣魚等調(diào)節(jié)情緒。
水形人：易口苦，進(jìn)補宜健脾益腎
體質(zhì)特點：體型比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發(fā)密而黑，怕寒喜暖。
飲食：宜多進(jìn)食具有健脾益腎，溫中祛濕功效的食物或藥食兩用之品，如砂仁、法夏、白術(shù)、茯苓等。
藥膳可選擇豬肚白術(shù)湯：豬肚1具，白術(shù)60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。將豬肚洗凈，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi)，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。有溫中散寒，補脾益氣的功效，尤其適用于素體脾胃虛寒的人食用。
精神調(diào)養(yǎng)：降水也較多，水形人此時容易出現(xiàn)濕困中焦的表現(xiàn)，如惡心、口苦、胃脘脹悶等癥狀。宜安定心神，順應(yīng)春季節(jié)氣陰陽平和的自然規(guī)律。
運動：注意保暖，做好"春捂"，避免外邪侵襲?？杉哟筮\動量，可選擇動靜結(jié)合的運動，如太極拳、太極劍，或選擇慢跑、球類動態(tài)運動等。
土形人：腸胃易不適，喝點黑豆鯽魚湯
體質(zhì)特點：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實，手足不大，肌肉豐滿，全身上下都很勻稱，步履穩(wěn)重。
飲食：多進(jìn)食疏肝健脾，益腎祛濕功效的食物或藥食兩用之品，如玫瑰花、淮山、砂仁、麥芽、芡實、益智仁等。
藥膳可選擇砂仁黑豆鯽魚湯：鮮鯽魚150克，砂仁3克，黑豆30克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然后與陳皮、黑豆共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
精神調(diào)養(yǎng)：土形人容易因臟腑內(nèi)里陽氣不足而外感濕邪，出現(xiàn)腹脹、惡心、腹瀉等不適癥狀。宜心平氣和，保持樂觀暢達(dá)的情緒，避免肝郁克脾。
運動：多進(jìn)行戶外運動，可選擇慢跑、球類如籃球、羽毛球、乒乓球等，以不疲倦為度。
春分養(yǎng)生五個金規(guī)玉律
春分，是24節(jié)氣中的第四個節(jié)氣，也稱日中、日夜分，有晝夜平分之意。
據(jù)古籍記載：分者，黃赤相交之點，太陽行至此，乃晝夜平分。斗指壬為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分，又當(dāng)春之半，故名為春分。意思是說，春分平分了白天黑夜，也平分了整個春季。
春分節(jié)氣，平分了晝夜、寒暑，天氣、物候方面都有其獨特的特點。所以，王浩驊提醒大家，為了大家的健康，一定要重視以下幾點：
一、衣物增減有度，切勿愛美穿的太少
春分時節(jié)，天氣漸暖，尤其是白天的溫度上升很快。北方的街頭也常見中午時人們只穿一件衣服，愛美的姑娘們更是不愿意穿得臃腫，有的甚至以及穿上了初夏的服裝。
寒從腳下起，乍暖還寒時，還是捂著點好。愛美的年輕人如果一定要穿的少，最起碼也要保證褲子、鞋襪厚一些，上身衣物適當(dāng)輕薄一些就可以了。
王浩驊溫馨提示：春捂秋凍是老祖宗智慧、經(jīng)驗的總結(jié)，為了身體健康，春天減衣物還是要慢一些，少一些，以順應(yīng)季節(jié)變化。
二、調(diào)治老毛病，預(yù)防新疾病
春分時節(jié)，陽氣已經(jīng)比較強壯，萬物復(fù)蘇，生物們也都活躍起來，各種細(xì)菌、病毒在這一時節(jié)的繁殖很快，大家一定要注意預(yù)防感冒、肺炎、麻疹等高發(fā)疾病。
這一時期，正是木旺之時，相應(yīng)而言，金、土的力量難免削弱，所以呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)方面老毛病發(fā)作的概率就比較大。一定要注意保養(yǎng)。
但從另一方面來說，此時節(jié)陽氣越來越盛，在故疾復(fù)發(fā)的時候，注意調(diào)養(yǎng)，因勢利導(dǎo)，借此機會正好調(diào)治那些老毛病。
三、應(yīng)對春困有妙招
春分時節(jié)，春困的癥狀越來越明顯，尤其是每天午后，表現(xiàn)更為明顯。如果這種癥狀的不到緩解，會嚴(yán)重影響工作、學(xué)習(xí)的正常進(jìn)行。
1、午飯后稍微休息一會
在最困的時候，哪怕只是小睡十來分鐘，也可大大緩解疲憊。有條件的朋友可以午睡半小時，上班族和學(xué)生，坐在椅子上打個盹也可。
2、晚上做一些有助睡眠的功課
晚飯后稍微活動一下身體，有利于身體的舒展和放松;睡前半小時摒棄雜念，心情平靜，有利于入睡。
3、睡前洗臉、洗腳、搓腳心
搓腳心有助于推動血氣運行，溫補臟腑，安神寧心，消除一天疲勞，利于入睡。
四、飲食均衡，陰陽互補
春分時節(jié)的飲食，宜清補不宜濁補，大量氣血外行，重補不易運化，清補則有利于輕清之氣的通暢。
1、飲食清淡，多吃新鮮蔬菜
多吃新鮮蔬菜，有助于人體應(yīng)時知節(jié)，與自然相融合。
春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等當(dāng)季蔬菜，都是不錯的選擇。以及雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營養(yǎng)豐富的溫補食物，都適合這一季節(jié)進(jìn)食。
2、食物的搭配、烹調(diào)上注意陰陽互補
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。在搭配、烹調(diào)時候，要充分考慮。
比如說，烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，添加蔥、姜、酒、蒜、醋等發(fā)熱的調(diào)料，可緩解寒性食材的寒涼;在食用牛羊肉等發(fā)熱食材后，就要配上一些滋陰食材，達(dá)到陰陽互補之功效。
3、多喝水，多喝粥、湯
春天木旺，耗費的水分相對大，多飲用水、粥、湯，可清除肝熱補充體內(nèi)水分的流失。
五、起居方面多留意
1、保證室內(nèi)空氣清新潔凈，減少呼吸系統(tǒng)疾病。
2、經(jīng)常消毒，殺死病毒。保持室內(nèi)外衛(wèi)生，角落和陰暗死角的污垢都要清掃干凈，并經(jīng)常消毒，殺死病毒，減少傳染病的擴散。
3、運動不宜太過激烈。從冬季的寒冷中舒緩過來不久，外出運動鍛煉需要循序漸進(jìn)，不可太過激烈，以免身體不適應(yīng)。
春分養(yǎng)生吃什么?春分是二十四節(jié)氣之一，春分的到來預(yù)示真正進(jìn)入春季了，那么春分吃什么養(yǎng)生呢?春分習(xí)俗吃春菜，時令蔬菜是養(yǎng)生首選。下面小編為您介紹六種最適合春分節(jié)氣養(yǎng)生的蔬菜。
1、薺菜
吃春菜是春分的習(xí)俗，挖薺菜、炒雞蛋，可以去除貓冬積藏下來的濁氣，免于春困。春季補鈣首選蔬菜，非薺菜莫屬。薺菜營養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。
薺菜常被人們制作成包子或餃子餡。將薺菜炒食、蘸醬涼拌或做湯都可以成為令人垂涎的美味。除此之外，還可以用薺菜來做菜羹，調(diào)制出美味的薺菜粥。
要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩好吃;薺菜根的藥用價值很高，食用時不應(yīng)摘除;薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養(yǎng)成分，也會使顏色變黃，薺菜做菜時，不要加蒜、姜、料酒來調(diào)味，以免破壞薺菜本身的清香味。
2、香椿
春分時節(jié)的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養(yǎng)都是最好的。我國民間自古就有食用香椿，不染雜病之說。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效;它味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。
不過春食香椿要趁早，等到四月中旬之后，大部分地區(qū)香椿芽中的硝酸鹽含量都超過了世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織的標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，香椿芽越嫩，其中硝酸鹽越少，那么將來儲藏中產(chǎn)生的亞硝酸鹽也越少。
直接從樹上采摘下的新鮮香椿嫩芽，可以直接入菜。但如果從市場上買來的香椿，一定再吃之前做焯燙處理。在沸水中焯燙1分鐘左右，可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽，同時還可以更好地保存香椿的綠色。
3、豆芽
春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發(fā)芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質(zhì)被分解。有些營養(yǎng)素也更容易被人體吸收了。
市場上出售的無根豆芽多數(shù)是以激素和化肥催發(fā)的，無根豆芽是國家食品衛(wèi)生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一。正常的綠豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味;不正常的顏色發(fā)白，豆粒發(fā)藍(lán)，芽莖粗壯，水分較多，有化肥的味道。另外，購買綠豆芽時選5～6厘米長的為好。
炒豆芽時應(yīng)熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒，烹調(diào)時宜配上一點姜絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強減肥作用。
6、春筍
春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。春筍有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
春筍里面有難溶的草酸，會引發(fā)過敏性鼻炎、皮炎、蕁麻疹。拿筍炒其他食物吃的時候，先把筍放在鹽水里煮10分鐘，又去了澀氣，又除了草酸。過敏體質(zhì)的人，切忌把春筍和海鮮一起吃。
需要提醒的是，不是所有人都適宜吃春筍。胃潰瘍等胃腸道功能紊亂的，大病初愈者這類人消化功能較弱的，過敏體質(zhì)者如患有過敏性鼻炎、哮喘，蕁麻疹等，4歲以下小孩、剛生完孩子的產(chǎn)婦、老人，還有結(jié)石病人等均不適宜吃春筍。
4、萵筍
春季也是各類過敏性疾病的高發(fā)季節(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎，緩解過敏病人的痛苦。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍和蕓豆就是補鈣的絕妙搭配。每100克蕓豆含鈣135毫克，而萵筍的根中含有一種菊粉，能夠加強鈣的吸收。萵筍和蕓豆適合涼拌，不僅爽口，而且營養(yǎng)損失少。
萵筍忌咸，烹調(diào)時不宜放鹽過多，否則可使?fàn)I養(yǎng)成分外滲，也影響其口味。萵筍不宜用銅制器皿烹制或存放食用，可破壞其中所含抗壞血酸，使?fàn)I養(yǎng)成分降低。
5、韭菜
春分時節(jié)值得一吃的有韭菜。俗話說，韭菜有春食則香，夏食則臭之說。這時的韭菜嫩鮮，最好吃。韭菜中胡蘿卜素和維生素C的含量較高，葉酸和鉀含量也不錯。而且，韭菜中有大量膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味來自于其含有的異硫氰酸鹽，有抑制多種細(xì)菌的作用。
韭菜一般分細(xì)葉和寬葉兩種，細(xì)葉韭菜葉子窄而長，顏色深綠，而寬葉韭菜葉子比較寬，呈淡綠色，香味沒有細(xì)葉韭菜濃郁。購買春韭時注意，葉片較窄，且根部為紫色的最為細(xì)嫩，而葉片較寬且根部為淡綠色的則香味要淡一些，可根據(jù)自己的口味需求來購買。
春韭比較細(xì)嫩，經(jīng)不起大火旺油的折騰，所以烹炒時要注意火候和時間，不要過度烹飪。注意，韭菜有洗腸草之稱，對于消化不好或有胃腸道疾病的人來說，不要多吃。
春分吃什么養(yǎng)生?春分是二十四節(jié)氣之一，春分又可以通俗的稱為春季的平分點，此時的氣候相當(dāng)?shù)牟环€(wěn)定，經(jīng)常會出現(xiàn)晝夜溫差較大、天氣時晴時陰情況，所以氣候變化也會導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適，因此春分時節(jié)更要注意養(yǎng)生。春分吃什么養(yǎng)生呢?下面為大家推薦春分養(yǎng)生食譜上的9種食物，希望大家可以根據(jù)自身的情況適當(dāng)調(diào)理。
春分養(yǎng)生食譜一：香椿清熱解毒健胃
春分時節(jié)的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養(yǎng)都是最好的。并且我國中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。由于香椿所獨有的芳香味道，能起到很好的醒脾、開胃作用。經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在香椿中含有大量豐富的維生素E，因此香椿還有著很強的抗衰老的功效。
但要提醒大家，由于香椿中含量的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量要高于一般的蔬菜，因此在烹制香椿時最好能放進(jìn)熱水中先焯一下，這樣吃才最健康。
春分養(yǎng)生食譜二：春芽抗菌又養(yǎng)顏
春日食春芽?？鬃诱f不時，不食，意思是，不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要食歲谷，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
春分養(yǎng)生食譜三：菠菜解毒防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的秋菠。春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
春分養(yǎng)生食譜四：韭菜強腎養(yǎng)陽氣
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。
春分養(yǎng)生食譜五：嘗鮮無不道春筍
被譽為素食第一品的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有嘗鮮無不道春筍之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的枸杞春筍，南京的春筍白拌雞，浙江的南肉春筍。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
春分養(yǎng)生食譜六：蔥、姜、蒜殺菌助春陽
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
春分養(yǎng)生食譜七：櫻桃益氣健脾開胃
素有春果第一枝的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
春分養(yǎng)生食譜八：紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
春分養(yǎng)生食譜九：蜂蜜補中益氣
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
春分節(jié)氣，按二十四節(jié)氣講，立春為春季的開始，谷雨為春季的結(jié)束，春分恰為其半。按照中醫(yī)五運六氣理論，春分之后養(yǎng)生應(yīng)注意除濕。
春分是春季90天的中分點，意味著春季過了一半，在這天南北半球晝夜相等，所以也稱春分晝夜平分日。從這天起，地球直射位置逐漸北移，北半球晝長夜短，南半球與之相反。春分對人體而言，其重要意義僅次于夏至、冬至，對健康有較大的影響，春分之后的養(yǎng)生也顯得尤為重要。據(jù)省中醫(yī)院內(nèi)科專家胡蘭貴醫(yī)生介紹，按照中醫(yī)五運六氣理論，從春分(3月21日)至小滿(5月21日)的這段時間里，多發(fā)濕熱類、傳染類疾病。為此，中醫(yī)專家提醒市民：春分以后養(yǎng)生應(yīng)以祛除濕熱為主。飲食宜清淡，可以進(jìn)綠豆湯、紅豆湯，飲綠茶、菊花茶，可以防止體內(nèi)積熱。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋等，以免積熱化火，生瘡長癤。此外，注意口鼻保健，防止溫?zé)岫拘扒址阜尾?。在春季，有些舊病也容易復(fù)發(fā)，如心腦血管病、風(fēng)濕性心臟病、潰瘍病、腎炎、關(guān)節(jié)病、精神病、過敏癥、春季皮炎，也是需要加以注意的。
從春分節(jié)氣到清明節(jié)氣前后是草木生長萌芽期，人體血液也正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期。無論南方北方，春分節(jié)氣都是春意融融的大好時節(jié)。中醫(yī)養(yǎng)生實踐證明，無論補或瀉，都應(yīng)堅持調(diào)整陰陽，以平為期的原則，科學(xué)地進(jìn)行飲食保健，才能有效地防治很多非感染性疾病。
古詩云：春眠不覺曉。春分節(jié)氣屬仲春，這個時候人體內(nèi)肝氣旺、腎氣微，失眠的發(fā)生率也逐漸提升。失眠之因，歷代醫(yī)家多責(zé)之于心腎。也就是說心火不下通于腎，腎水不能上濟于心，陰陽失交水火不濟，則徹夜不寐。因此，春季還要遵守自然界的晝夜節(jié)律和自身機體的睡眠規(guī)律，規(guī)范作息，保持心情舒暢，平衡飲食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加體力活動，預(yù)防失眠發(fā)生;失眠患者也不能掉以輕心，降低罹患疾病的風(fēng)險，避免機體受到更大侵害。飲食方面要戒酸增辛，助腎補肝;同時，由于肝氣旺，易克脾土，雨水較多，易生濕，要注意健運脾胃，健脾祛濕。
春分節(jié)氣飲食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)。比如烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，最好佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，以防性寒偏涼，吃后有損脾胃引起脘腹不適;如果食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時，可配以蛋類滋陰之品，以達(dá)到陰陽互補之目的。春分節(jié)氣思想上要保持輕松愉快、樂觀向上的精神狀態(tài)。
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春菜食譜推薦
魚丸莧菜湯
材料
魚肉餡250克，野莧菜100克，鹽、胡椒、麻油、枸杞各適量
做法
1、將野莧菜去雜質(zhì)洗凈，切成段備用。
2、鍋放至火上，燒沸適量水，把魚肉餡在沾水的手掌上搓成丸子，放至鍋中煮熟。
3、放入莧菜段，加鹽、胡椒調(diào)味，關(guān)火加枸杞子，滴上適量麻油即可。
功效
該道菜有利水、利消化，清熱明目。
小貼士
莧菜吃太多會引起皮炎，因此要適量食用。
在我國，農(nóng)歷又會劃分24個節(jié)氣，當(dāng)下正處于春分，而這個季節(jié)正是萬物復(fù)蘇的節(jié)氣，氣溫一步步上升，所以我們的食欲也一步步增強。那么在春分時節(jié)吃什么好呢?
1、吃春菜
昔日四邑有個不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”?！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！?，慢慢地這也成了一個習(xí)俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
2、蘿卜
揚州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風(fēng)俗。這時吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。
春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、腌漬均可。
民間認(rèn)為“蘿卜頭辣、尾燥、腰正好”，專家也提醒，蘿卜分段吃，營養(yǎng)各不同：蘿卜的頂部含維生素C最多，宜爆炒和煮湯；中間段含糖量較高，可切絲涼拌；尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，適宜腌拌……平時家里人少時一根大蘿卜一次吃不完，可以豎著剖開吃一半，這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里，營養(yǎng)均衡。
白燒鱔魚
[配料] 鱔魚500克，黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。
[做法] 鱔魚去骨及內(nèi)臟，洗凈切成寸段備用，鍋內(nèi)到入植物油，燒至七成熱時，放入鱔魚、蔥、姜，略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水，小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效]
補虛損，止便血。對于產(chǎn)后虛嬴，痔瘡出血，下痢膿血，臟腑耗損效果尤其為好。
注意：無論以何種方法烹飪鱔魚，都不可忘記佐以胡椒。
杜仲腰花
[配料] 杜仲12克，豬腎250克，蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。
[做法] 杜仲清水煎濃汁50毫升，（加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖，兌成芡汁分成三份備用）。豬腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁內(nèi)，蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。
炒鍋大火燒熱，倒入植物油燒至八成熱，放入花椒，待香味出來，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁，繼續(xù)翻炒幾分鐘，加入另一份芡汁和醋翻炒均勻，起鍋即成。
[功效] 壯筋骨，降血壓。
藥食合用，共奏補腎、健骨、降壓之功。無病食之，亦可強健筋骨。
大蒜燒茄子
[配料] 大蒜25克，茄子500克，蔥、姜、淀粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。
[做法] 茄子去蒂洗凈，剖成兩瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成長4厘米寬2厘米的長方形塊（不要切斷）。蔥、姜洗凈切碎，大蒜洗凈切成兩瓣備用。
炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油待七成熱時，將茄子逐個放入鍋內(nèi)翻炒見黃色時，再下入姜末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯，燒沸后，用文火悶10分鐘，翻勻，撒入蔥花，再用白糖、淀粉加水調(diào)成芡，收汁合勻，加入味精起鍋即成。
[功效] 涼血止血，消腫定痛。多要用于便血，高血壓，動脈硬化，紫斑等病癥。
本方取其茄子甘寒之特性，清血熱、散瘀中腫、利水濕、止疼痛，佐以辛溫之大蒜，可暖脾胃、行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素D，能增強血管彈性，防止小血管出血。
春分吃什么養(yǎng)生?進(jìn)入春分節(jié)氣，正是調(diào)理體內(nèi)陰陽平衡、協(xié)調(diào)機體功能的重要時刻，在濕氣重的氣候環(huán)境中，消化系統(tǒng)功能較弱的人容易出現(xiàn)消化不良、腹脹、嘔吐、腹瀉等癥狀，較肥胖的人也容易出現(xiàn)此類問題。最近的日常飲食中，適當(dāng)增加一些有祛濕健脾功能的藥膳比較好。下面小編為您介紹幾款春分養(yǎng)生食譜，幫你祛濕!
1、清炒馬齒筧
材料：馬齒莧、色拉油、鹽、姜、大蒜(白皮)、香油。
做法：將馬齒莧洗凈，切成3厘米長，入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出，瀝干水分;蒜子、姜切末。鍋置旺火上，放入色拉油，燒至七成熱，下姜、蒜末煸香，放入馬齒莧，加鹽翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。
功效：馬齒莧在民間也叫長壽菜。此菜具有清熱解毒，利水祛濕，散血涼血之功效;適應(yīng)于目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。
2、紅棗薏米淮山煮排骨
材料：排骨150克、紅棗10克、薏米30克、淮山250克、姜片20克，鹽、生抽、胡椒粉、雞湯、花生油各適量。
做法：排骨洗凈斬件，以鹽、生抽、花生油拌勻備用;紅棗、薏米洗凈，浸泡30分鐘備用;煮開雞湯，放入紅棗、薏米和姜片慢火煮30分鐘，然后放入排骨和淮山中火煮熟，最后調(diào)味即成。
功效：除了祛濕之外，薏米還有美容食品的稱號，能夠保持人體皮膚光澤細(xì)膩，是很多愛美人士所鐘愛的食材。
3、山藥炒萵筍
材料：山藥1根，萵筍1根，蔥、蒜適量，水、食用油適量。
做法：將山藥和萵筍分別對開再切片，山藥放鹽水里泡一會兒防氧化變色;起油鍋，蔥蒜爆香，先放萵筍片炒幾下;加入瀝過水的山藥片同炒;調(diào)入適量鹽，加少量水蓋上鍋蓋煮兩分鐘;最后調(diào)入少量雞精即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾補肺。
4、山藥芡實扁豆排骨湯
材料：可選用懷山藥15克，芡實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。
做法：先用水浸泡懷山藥，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，芡實、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個半小時，調(diào)味即可。
功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
5、炒扁豆煲鳳爪
材料：炒扁豆150克(中藥店有售)、雞腳4對、豬瘦肉100克、生姜3片。
做法：炒扁豆稍浸泡，洗凈;雞腳去甲，切開，用刀背敲裂，洗凈;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽、油便可。
功效：利水化濕、健胃補氣。鳳爪即雞腳，中藥扁豆炒后更健脾化濕。其清潤可口，具有消暑化濕，利水消腫的功效，為男女老少皆宜的家庭養(yǎng)生湯品。
6、赤小豆燉鯉魚
材料：鯉魚1尾(1000克以上)，紅小豆100克，陳皮、花椒、草果各7.5克，蔥、姜、胡椒、鹽、雞湯、蔥花各適量。
做法：將鯉魚去鱗、鰓，摳去內(nèi)臟，洗凈。將紅小豆、陳皮、花椒、草果洗凈，塞入魚腹。將魚放入沙鍋，另加蔥、姜、胡椒、鹽、雞湯，上籠蒸至魚熟后即可出籠，再撒上蔥花即成。
功效：行氣健胃，醒脾化濕，利水消腫，減肥。
7、荷葉瘦肉淮山薏米湯
材料：瘦肉300g，荷葉2塊，薏米、扁豆、蓮子各一把，淮山一根，鹽、姜片適量。
做法：將蓮子、薏仁和淮山清洗干凈。然后將這三者清洗干凈后，溫水浸泡60分鐘左右。瘦肉洗凈，切塊，汆水撈起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：荷葉主要功效是清熱毒、止血和祛濕。對于春季的寒濕也是有所療效的。再加上健脾祛濕的薏米、扁豆，能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺。
春分日是春季九十天的中分點，南北半球晝夜相等。從這一天起，太陽直射位置漸向北移，南北半球晝夜長短也隨之而變，北半球晝長夜短，南半球與之相反。春分如何養(yǎng)生呢?養(yǎng)生又有那些呢?一起跟隨小編去看一下吧，你一定會有收獲的奧!
春分過后，春陽之氣增加的非常的快，也伴隨著人體的血液和激素的分泌都有明顯的增強之意，情緒也是波動的很大，而且春分氣溫也是變化無常，所以就會很容易造成人體的陰陽失衡，直接的導(dǎo)致疾病的發(fā)生，例如上高血壓、心臟病以及眩暈、失眠等癥的出現(xiàn)。此外，春分之后雨水的增多導(dǎo)致濕度增大，很多身體不好的人就很容易舊疾復(fù)發(fā)。又因為春天細(xì)菌比較多，很多疾病傳染的很快，因此這個時期一定要特別的注意養(yǎng)生。
春分須注意居室衛(wèi)生
春分時節(jié)，暖濕氣流活躍，冷空氣活動也比較頻繁。因此，陰雨天氣較多。將居室安排得舒適而有序，對身心的健康很有益處。比如將客廳布置得溫和舒暢，同室外的陰雨天氣形成反差，又同風(fēng)和日麗的天氣相和諧;將臥室布置得溫馨適意，室內(nèi)的溫度保持在14～16度之間，會給人一種溫柔靜謐的感覺;將書房布置得明亮溫和，空氣清新。但又不濕氣太重;飯廳注重色彩搭配，會喚起人的食欲;將陽臺布置成一個小花園，鮮花絢麗，清香四溢，空氣清新，悅?cè)诵哪?。這種營造出來的小氣候既可以助人解除疲勞，又能使人心安神怡。
環(huán)境衛(wèi)生不僅僅指室內(nèi)衛(wèi)生，也包括室外的衛(wèi)生，不管是室內(nèi)還是室外，一定要把不起眼的角落和陰暗死角的污垢清掃干凈?？梢越?jīng)常噴灑一些殺蟲劑殺死病菌;居室里保持干凈和空氣流通，餐具茶具天天洗，餐前最好是用開水將碗筷沖洗一下。廚房、衛(wèi)生間的異味要排除掉，減少空氣污染。另外，調(diào)節(jié)好溫濕度，室內(nèi)擺放物品注意溫濕度的調(diào)配。
春分每天三次曬太陽
在一年里，春季是最重要最需要養(yǎng)生的季節(jié)，所謂春夏養(yǎng)陽。春夏時節(jié)正是陽長陰消的階段，秋冬則是陰長陽消的季節(jié)，所以順應(yīng)自然規(guī)律，春夏就應(yīng)該養(yǎng)陽。陽光對人體的免疫系統(tǒng)和大腦是有很大的好處的。一旦人體缺乏了陽光的照射，時間一久就會出現(xiàn)精神壓抑以及生機等現(xiàn)象。所以春季多曬曬太陽是有很大的好處的，對身體是有很大的健康的。但是曬太陽也是有很大的訣竅的奧，一起看看。
日出時：面向東方，做深呼吸，兩手臂伸展，讓陽氣從口鼻及皮膚上的毛孔和手心的勞官穴進(jìn)入人體。
正午日頭當(dāng)頂時：此時陽氣最濃，可站于院子中，做深呼吸，讓日精從口鼻及頭頂百會穴進(jìn)入人體。
傍晚日落前：走到戶外，面對夕陽做深呼吸，讓日光進(jìn)入人體。
尤其是一些老年人，在春季的時、時候以上的一定要多曬曬太陽，出去鍛煉鍛煉鍛煉身體，在藍(lán)天白云下多呼吸呼吸，也可以到高處多曬曬太陽，一般高處的太陽陽光是很充足的!
春分節(jié)氣須預(yù)防疾病
春分防失眠
春天由于氣壓低，加上天氣多變，忽冷忽熱，常常人的情緒波動較快，從而導(dǎo)致人體內(nèi)分泌的改變，尤其是影響人體睡眠的退黑激素的變化而導(dǎo)致失眠。
失眠可分為臨時性失眠、失眠時間為2周以內(nèi)的短期失眠和失眠超過3個月的慢性失眠。臨時性的失眠和短期失眠無需治療，只要改變生活習(xí)慣就可以糾正，慢性失眠則需要專業(yè)治療。下面介紹2種治療失眠的食療方：
1、燈心竹葉茶燈心草、鮮竹葉各20克。將上2味洗凈，水煎取汁，代茶飲用。每日1劑?？砂采穸ㄖ荆逍逆?zhèn)驚。適用于心膽氣虛型失眠，癥見心慌不寐，寐易驚醒，膽怯驚恐，多夢等。
2、酸棗仁茶酸棗仁9克～15克，白白糖，代茶飲用。每日1劑虛型失眠。
春分防支氣管擴張
支氣管擴張是一種感染性疾病，因支氣管或肺慢性炎癥(浸潤型肺結(jié)核)的損害而造成支氣管壁破壞和管腔擴張及變形而發(fā)病。春天因氣候多變，乍暖乍寒，人們很容易引發(fā)支氣管擴張。有支氣管擴張宿疾的，更會因為天氣的冷暖無常，而引起復(fù)發(fā)咯血。
對于有支氣管擴張的患者，應(yīng)絕對臥床休息，最好是側(cè)臥位，要鎮(zhèn)靜，注意環(huán)境安靜。保持大便通暢，防止便秘。胸部放置冰袋?？捎眯×恐箍孺?zhèn)靜劑。此外，患者還應(yīng)借助飲食做輔助調(diào)養(yǎng)，下面介紹2款治療支氣管擴張食療方：
1、胡蘿卜茶陳海蜇、胡蘿卜各zoo克。將海蜇漂洗干凈，切碎，胡蘿卜洗凈切片，共置鍋內(nèi)，加水煎湯，代茶飲用。每日1劑?？汕鍩崞酱?，軟堅散結(jié)，化滯下氣。適用于支氣管擴張。
2、川貝雪梨燉豬肺豬肺60克，雪梨2個，川貝母15克，冰糖少許。將豬肺洗凈切塊，雪梨去皮、核，切塊，與川貝、冰糖共置砂鍋內(nèi)，加水燉熟服食。每日1劑。可滋陰潤肺，除熱化痰。適用于支氣管擴張。
春分應(yīng)注意平衡養(yǎng)生
《素問至真要大論》中記載： 謹(jǐn)察陰陽所在而調(diào)之，以平為期。便說人體應(yīng)該根據(jù)不同時期的陰陽狀況，使內(nèi)在運動也就是臟腑、氣血、精氣的生理運動，與外在運動即腦力、體力和體育運動和諧一致，保持供銷關(guān)系的平衡。由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，人們在保健養(yǎng)生時也應(yīng)注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。
在這個時節(jié)，人體血液正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，所以，最易引起如高血壓、月經(jīng)失調(diào)、痔瘡及過敏性疾病等常見的非感染性疾病。對于這些疾病我們也應(yīng)當(dāng)給予高度的重視?！端貑柟强照摗分兴f：調(diào)其陰陽，不足則補，有余則瀉。所以，我們在情志、運動及飲食上以虛則補之，實則瀉之為原則，對身體陰陽的平衡進(jìn)行調(diào)整，從而達(dá)到杜絕疾病，健體強身的目的。
總結(jié)：以上就是小編為你講解的春分如何養(yǎng)生，春分是一個養(yǎng)生的季節(jié)，但是養(yǎng)生是有訣竅的，想要知道訣竅就趕緊看看上面的文章吧，秘訣可都在里面奧，春分時節(jié)也要注意疾病預(yù)防，千萬別讓疾病抓住了，春分要注意平衡養(yǎng)生，千萬別補過頭了!
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姜蔥鯇魚
制作方法：把收拾干凈的魚身兩側(cè)用刀劃口。將魚上屜蒸到八成熟時，調(diào)加黃酒、鹽、味精適量，再繼續(xù)蒸熟。上桌前，魚上撒姜絲、蔥絲、蒜未適量，再淋上燒到起煙的滾熱香油，即可。
適宜人群：在春季感冒流行之時，佐餐食用本品，有預(yù)防作用。
此道菜肴有益氣滋腎，強壯補益的功效。姜、蔥、蒜、黃酒發(fā)散解表，益氣通陽，解毒辟疫。
制作原料：黑鯇魚l條約1000克，黃酒、鹽、味精、姜絲、蔥絲、蒜末適量
拌茄泥
制作原料：茄子250克，鹽5克，香油5克，蒜泥5克，醬油15克。
制作方法：將茄子切成兩半，上蒸籠蒸爛。蒸爛的茄子晾涼，放醬油J香油、蒜泥、鹽拌勻，即可食用。
適宜人群：尤適宜于在春季感受溫?zé)嶂罢摺?/p>
茄子甘寒，可祛風(fēng)清熱，是本菜的主料，同時配以辛溫的蒜泥，故此藥膳既能清熱，又可健脾。
山藥核桃羹
制作原料：核桃仁15克，山藥20克，冰糖少許。
制作方法：將核桃仁炒香，同山藥共研成細(xì)粉;冰糖放滾水中溶化成汁;將適量水加入鋁鍋內(nèi)，燒滾，將核桃仁與山藥粉、冰糖汁加入，不斷.攪拌，待成漿糊狀，即成。
適宜人群：適用于脾胃虛弱、大便燥結(jié)、陽痿、遺精、帶下者。
禁忌：腸炎腹瀉者忌服。
此道菜肴有健脾除濕，固腎止遺之功效。
在上面的文章里面我們介紹了養(yǎng)生對于我們的重要性，我們建議廣大的讀者朋友們要學(xué)習(xí)一些適合自己的養(yǎng)生方法，上文為我們詳細(xì)介紹了春分養(yǎng)生的幾道食譜，希望能給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
春分吃什么養(yǎng)生?春分節(jié)氣是二十四節(jié)氣之一，大家知道嗎，不同季節(jié)人們的身體狀況也是不一樣的，所養(yǎng)生的方法更是不一樣的，在這個春暖花開的季節(jié)里，我們應(yīng)該怎么養(yǎng)生才好呢?首先小編認(rèn)為食譜最為重要，那么你知道春分養(yǎng)生吃些什么才能夠擁有健康的身體嗎?今天小編就為大家推薦一些春分的養(yǎng)生食譜，趕緊來看看吧!
1、豬肺橄欖湯
材料：豬肺250克、橄欖10個、無花果20克、石斛10克。
做法：豬肺沖洗干凈，切片，其他材料洗凈，加入適量清水燉1個小時即可。
功效：根據(jù)中醫(yī)以臟補臟之理，豬肺被認(rèn)為有潤肺、補肺虛、止咳嗽的功效;橄欖具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃，清熱養(yǎng)陰的作用;無花果具有潤肺止咳、清熱潤腸的功效。此湯甘甜清香，具有養(yǎng)陰、潤肺、化痰、止咳的作用，適合肺虛咳嗽的患者飲用。
2、枸杞瘦肉湯
做法：鮮枸杞葉30克，豬瘦肉150克，油、精鹽、味精適量。鮮枸杞葉洗凈，豬瘦肉洗凈后切片。炒鍋燒熱，放入油，加入豬瘦肉片，翻炒片刻，加適量水，放入鮮枸杞葉，大火煮熟，加精鹽、味精調(diào)味即成。
功效：有健脾養(yǎng)肝補腎的功效。
3、鮑魚龍眼麥冬湯
材料：鮮鮑魚250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。
做法：先把鮑魚洗凈，放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗，加入瘦肉湯、適量食鹽、隔水小火燉1小時即可。
功效：鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽、鎮(zhèn)靜安神;麥冬養(yǎng)陰潤肺;龍眼肉補益心脾、養(yǎng)血安神;甘蔗生津潤澡、清熱利尿。此湯對于五臟體虛、勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈?zāi)垦Ｕ呔恕?/p>
4、燕窩燉冰糖
材料：燕窩10克、冰糖15克。
做法：先用溫水浸泡燕窩，待燕窩泡軟后，可用鑷子清理其中的細(xì)小燕毛等雜物，將泡好的燕窩瀝干水，加入適量的清水，倒入燉盅，加入冰糖，隔水小火燉1小時即可。
功效：燕窩具有養(yǎng)陰潤燥、益氣補中的功效，冰糖具有養(yǎng)陰生津，潤肺止咳的功效。燕窩燉冰糖不僅能養(yǎng)陰潤燥，還有養(yǎng)顏潤膚的作用。若不喜歡吃甜食，市民還可用瘦肉湯、雞湯等燉燕窩，也具有同樣的功效。
4、韭菜粥
做法：鮮韭菜60克，粳米100克。 將新鮮韭菜洗凈切細(xì)(或?qū)⒕虏俗友袨榧?xì)末)。先用粳米煮粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜子細(xì)末、精鹽，同煮成稀粥。
功效：本菜譜有補腎壯陽，固精止遺，促脾暖胃的功效。 適用于虛寒久痢以及陽痿、早泄、遺精、白濁者。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)提醒，韭菜宜采用新鮮的煮粥，現(xiàn)煮現(xiàn)吃，隔日粥不要吃。陰虛內(nèi)熱、身有瘡瘍以及患有眼疾者忌食。炎熱夏季不宜食用。
6.銀耳百合香蕉羹
做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
點評：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調(diào)色的枸杞，具有養(yǎng)陰潤肺、美容生津的作用。
特別提醒：專家強調(diào)說，這道菜對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助，但當(dāng)有黏痰且痰不易咳出時，不要食用銀耳。
7.山藥薏米粥
做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗(干)與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。
點評：春季雨水豐沛，人體內(nèi)濕氣加重，薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出，促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經(jīng)常食用。
特別提醒：特別提醒，煮山藥以15-20分鐘為宜，以免破壞其中的淀粉酶，制作時要先放薏米，后放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
8.山藥扁豆鯉魚湯
做法：白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟、洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。
功效：有健脾胃祛潮濕的功效。
9.姜蔥鯇魚
原料：黑鯇魚(草魚)l條(約1000克)，黃酒、鹽、味精、姜絲、蔥絲、蒜末適量。
做法：把收拾干凈的魚身兩側(cè)用刀劃口。將魚上屜蒸到八成熟時，調(diào)加黃酒、鹽、味精適量，再繼續(xù)蒸熟。上桌前，魚上撒姜絲、蔥絲、蒜未適量，再淋上燒到起煙的滾熱香油，即可。
功效：在春季感冒流行之時，佐餐食用本品，有預(yù)防作用。此道菜肴有益氣滋腎，強壯補益的功效。姜、蔥、蒜、黃酒發(fā)散解表，益氣通陽，解毒辟疫。
10.茯苓粥
做法：茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈，一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開后改小火煮至粥熟米爛，調(diào)入冰糖略煮 即成。
功效：有健脾利濕的功效。
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