春分養(yǎng)生 春分養(yǎng)生多吃六食物
春分養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的春分養(yǎng)生 春分養(yǎng)生多吃六食物，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
春分節(jié)氣養(yǎng)生吃什么?春分，晝夜平分之意，排二十四節(jié)氣之四，此時(shí)太陽直射赤道，春暖花開，鶯飛草長(zhǎng)。春分養(yǎng)生少不了食療，如何通過合理安排膳食才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢?專家認(rèn)為，從某種角度說，春分節(jié)氣吃對(duì)食物才是養(yǎng)生。那么最適宜春分節(jié)氣你養(yǎng)生的食物有哪些呢?下面小編給大家介紹六種食物，補(bǔ)中益氣，健脾解毒防春燥，一起來看看吧。
蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
養(yǎng)脾佳品大紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
嘗鮮無不道春筍
說到春食，不能不提到春筍，被譽(yù)為素食第一品的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有嘗鮮無不道春筍之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春筍均占有一席之地，如上海的枸杞春筍，南京的春筍白拌雞，浙江的南肉春筍。安徽黃梅戲中有個(gè)傳統(tǒng)折子戲名叫《打豬草》，其中就有碰斷了的春筍的情節(jié)，說明食用春筍古已有之。
時(shí)令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要食歲谷，意思就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
補(bǔ)中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是吃春的首選，中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
總的說來，春天的飲食要多吃大自然在春天賜予我們的食物，那味道和春天一樣清淡而甘甜。按照中醫(yī)五行理論，春天是生長(zhǎng)發(fā)育的季節(jié)，枯木逢春，肝膽之氣生發(fā)，我們應(yīng)該吃一些具有升發(fā)之性，味道偏于辛辣的食物，鼓舞肝膽之氣，有助于冬天儲(chǔ)藏的精氣發(fā)散到體表，為人的體力和腦力活動(dòng)提供充沛的能量。
春分養(yǎng)生的四大食譜
春分是春季的一個(gè)節(jié)氣，那么春分如何養(yǎng)生呢?春分養(yǎng)生吃什么呢?適合春分養(yǎng)生吃的食物有哪些呢?下面就來了解一下春分養(yǎng)生的四大食譜。
由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，大家在保健養(yǎng)生時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、以適應(yīng)天人合一的自然規(guī)律。
核桃仁炒韭菜
原料：核桃仁100克，韭菜300克。
做法
1.將韭菜切成3厘米的段，待用;
2.油熱，放入核桃仁炒至金黃色，有香味時(shí)撈出，改用大火放入韭菜煸炒至九成熟后，加鹽，放入核桃仁，加白糖，煸炒幾下即可。
營養(yǎng)及功效：韭菜含豐富的維生素C，能防止便秘，潤腸通便，對(duì)癌癥患者有益。核桃所含的不飽和脂肪酸、鋅、鎂等，可降低膽固醇，健胃、補(bǔ)血、潤肺、增加記憶力抗衰老等功效。
提示
1.此菜有補(bǔ)腎壯陽功效，炒韭菜時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使維生素B1遭到破壞;
2.韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之說，春天食用最適宜。吃多了不易消化，可引起腹部不適和腹瀉。
鵪鶉肉片
原料：熟鵪鶉肉100克，熟冬筍、香菇、芥菜梗適量。
做法
1.鵪鶉肉、冬筍、香菇、芥菜梗切成片;香菇、冬筍、芥菜在開水中焯一下?lián)瞥龃?
2.油熱，放入鵪鶉肉、冬筍、香菇、芥菜翻炒加精鹽、料酒、醬油，炒勻后加適量水燒開加入胡椒粉即可。
營養(yǎng)及功效：鵪鶉肉含有大量蛋白質(zhì)，脂肪少，能補(bǔ)脾益氣、健筋骨，對(duì)營養(yǎng)不良、貧血、高血壓等有功效，也是治療多種疾病的良藥。
提示：鵪鶉肉，嫩香而不膩，一向被列為野禽上品，有動(dòng)物人參一說。
木瓜帶魚
原料：帶魚300克，木瓜250克。
做法
1.將帶魚切成5厘米長(zhǎng)的段，用少許鹽抹一下。木瓜去皮切成條狀;
2.油八成熱時(shí)，放入魚塊煎至兩面金黃撈出;放入蔥花、姜爆一下，放入魚塊，木瓜放在魚塊上面，加少許水，蓋上鍋蓋待木瓜熟爛時(shí)澆上蜂蜜、香油即可。
營養(yǎng)功效：帶魚具有補(bǔ)血養(yǎng)肝，中和開胃的作用，帶魚鱗可以增強(qiáng)記憶力，并有保健美容的作用。木瓜含有多種維生素、礦物質(zhì)，有助蛋白質(zhì)的吸收，有防止腦血栓和明顯的抗癌作用。蜂蜜的主要成分為果糖及葡萄糖，具清熱、潤燥、止痛及解毒之效。
提示：由于帶魚肥嫩少刺，易于消化吸收，是老人、兒童、孕婦和病人的理想食品。
榨菜肘子湯
原料：榨菜25克，肘子肉300克，香菜適量。
做法：將肘子放入適量清水中，加入姜片燒開后，撇去上面的浮物用小火燜至熟爛時(shí)，加入榨菜絲、精鹽，燒開加香菜即可。
營養(yǎng)及功效：肘子肉有豐富的膠質(zhì)蛋白，具有滋陰、腎氣、潤燥、解熱毒之功效。姜營養(yǎng)成分豐富，有和胃、抗衰老的作用。
提示：將肘子在開水中燙后撈出，泡在涼水中，可去除肘子上的污毛。
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春分節(jié)氣，按二十四節(jié)氣講，立春為春季的開始，谷雨為春季的結(jié)束，春分恰為其半。按照中醫(yī)五運(yùn)六氣理論，春分之后養(yǎng)生應(yīng)注意除濕。
春分是春季90天的中分點(diǎn)，意味著春季過了一半，在這天南北半球晝夜相等，所以也稱春分晝夜平分日。從這天起，地球直射位置逐漸北移，北半球晝長(zhǎng)夜短，南半球與之相反。春分對(duì)人體而言，其重要意義僅次于夏至、冬至，對(duì)健康有較大的影響，春分之后的養(yǎng)生也顯得尤為重要。據(jù)省中醫(yī)院內(nèi)科專家胡蘭貴醫(yī)生介紹，按照中醫(yī)五運(yùn)六氣理論，從春分(3月21日)至小滿(5月21日)的這段時(shí)間里，多發(fā)濕熱類、傳染類疾病。為此，中醫(yī)專家提醒市民：春分以后養(yǎng)生應(yīng)以祛除濕熱為主。飲食宜清淡，可以進(jìn)綠豆湯、紅豆湯，飲綠茶、菊花茶，可以防止體內(nèi)積熱。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋等，以免積熱化火，生瘡長(zhǎng)癤。此外，注意口鼻保健，防止溫?zé)岫拘扒址阜尾?。在春季，有些舊病也容易復(fù)發(fā)，如心腦血管病、風(fēng)濕性心臟病、潰瘍病、腎炎、關(guān)節(jié)病、精神病、過敏癥、春季皮炎，也是需要加以注意的。
從春分節(jié)氣到清明節(jié)氣前后是草木生長(zhǎng)萌芽期，人體血液也正處于旺盛時(shí)期，激素水平也處于相對(duì)高峰期。無論南方北方，春分節(jié)氣都是春意融融的大好時(shí)節(jié)。中醫(yī)養(yǎng)生實(shí)踐證明，無論補(bǔ)或?yàn)a，都應(yīng)堅(jiān)持調(diào)整陰陽，以平為期的原則，科學(xué)地進(jìn)行飲食保健，才能有效地防治很多非感染性疾病。
古詩云：春眠不覺曉。春分節(jié)氣屬仲春，這個(gè)時(shí)候人體內(nèi)肝氣旺、腎氣微，失眠的發(fā)生率也逐漸提升。失眠之因，歷代醫(yī)家多責(zé)之于心腎。也就是說心火不下通于腎，腎水不能上濟(jì)于心，陰陽失交水火不濟(jì)，則徹夜不寐。因此，春季還要遵守自然界的晝夜節(jié)律和自身機(jī)體的睡眠規(guī)律，規(guī)范作息，保持心情舒暢，平衡飲食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加體力活動(dòng)，預(yù)防失眠發(fā)生;失眠患者也不能掉以輕心，降低罹患疾病的風(fēng)險(xiǎn)，避免機(jī)體受到更大侵害。飲食方面要戒酸增辛，助腎補(bǔ)肝;同時(shí)，由于肝氣旺，易克脾土，雨水較多，易生濕，要注意健運(yùn)脾胃，健脾祛濕。
春分節(jié)氣飲食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)。比如烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí)，最好佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，以防性寒偏涼，吃后有損脾胃引起脘腹不適;如果食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時(shí)，可配以蛋類滋陰之品，以達(dá)到陰陽互補(bǔ)之目的。春分節(jié)氣思想上要保持輕松愉快、樂觀向上的精神狀態(tài)。
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緩解春困不能靠睡
天氣暖洋洋，人也變得懶洋洋。春困就像傳染病，讓大家忍不住哈欠連天。其實(shí)春困不是病，它是人體生理機(jī)能隨自然季節(jié)變化而發(fā)生相應(yīng)調(diào)節(jié)的一種生理現(xiàn)象。冬天，人體為了防止熱量散發(fā)，皮膚和微細(xì)血管處于緊張收縮狀態(tài)，維持機(jī)體的生理恒溫和中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮信息增多，人的大腦比較清醒。而春天，氣溫適中，皮膚和微細(xì)血管處于舒張的狀態(tài)，體表血液供應(yīng)量增加，流入大腦的血液就相應(yīng)減少，于是出現(xiàn)昏昏欲睡的春困現(xiàn)象。
緩解春困僅靠多睡是不行的，鍛煉可以大大加快腦處理信息的反應(yīng)速度，有效地防止春困。春天最好多在陽光充足、綠化好的地方活動(dòng)，多做些深呼吸，給大腦提供新鮮充足的氧氣，使人心情舒暢，精神振奮，消除困倦。
有氧運(yùn)動(dòng)別太激烈
消除春困最好是采用有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑、普拉提、瑜伽、太極拳等鍛煉形式。這些運(yùn)動(dòng)能加快人體的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，增加機(jī)體和腦部供氧。例如普拉提能鍛煉普通有氧運(yùn)動(dòng)難以鍛煉到的身體部位。久坐造成的肩痛、腰酸或是肌肉不適等問題，都可以通過普拉提來改善。
春天乍暖還寒，進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)強(qiáng)度不宜太大?？梢赃x擇每周3次進(jìn)行快步走，每次30分鐘，步頻控制在每分鐘60～80步。此外，再結(jié)合瑜伽、普拉提、太極拳，起到活動(dòng)關(guān)節(jié)、放松肌肉、緩解身心疲勞的作用。
辦公室里多做頭部按摩
辦公室里空氣不流通，工作久了很容易犯困。辦公室運(yùn)動(dòng)的秘訣，在于選擇簡(jiǎn)單、輕松、短時(shí)間可以達(dá)到很好放松效果的運(yùn)動(dòng)?？梢宰鲎鋈砩煺?，以提升專注力，每天半小時(shí)。
此外，適當(dāng)?shù)念^部按摩也能起到很好的醒腦作用。將手指合攏，指尖輕輕按在太陽穴上，以順時(shí)針方向轉(zhuǎn)6次，再以逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)6次。
將雙手并放在額頭上，以排列整齊的手指指腹，從眉心中線開始按壓，到額頭中線、頭頂中線、頭頂中央和枕后發(fā)際凹陷處(風(fēng)池穴)，重復(fù)做6次。
將雙手并放在額頭上，以排列整齊的手指指腹，從眉心中線開始輕輕向兩側(cè)按壓，一直到達(dá)太陽穴，重復(fù)做6次。
以雙手四指指腹，從后腦枕骨開始，用輕而深的向上螺旋動(dòng)作按摩頭皮，逐漸往上走，一直按摩完整個(gè)頭皮。感覺頭皮已經(jīng)放松，消除緊張感即可。
將兩手蓋住兩耳，手指放在腦后，左右兩手的手指要盡量靠攏，接著用四指像彈鋼琴一樣彈打后腦勺，心里默數(shù)36下。
最后，做梳發(fā)動(dòng)作。方法是將雙手十指微屈，由前額發(fā)際將頭發(fā)梳往腦后，一面梳理頭發(fā)一面摩擦頭皮，重復(fù)此動(dòng)作至少10次。
最適合春分吃的健康食物
很多人都說春分宜養(yǎng)生，食療一詞也常常掛在忙碌的職場(chǎng)人士口邊。如何通過合理安排膳食，才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢?專家認(rèn)為，從某種角度說，吃對(duì)了才是養(yǎng)生。
多吃時(shí)令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們不時(shí)，不食，就是說，不是這個(gè)季節(jié)的菜果就不吃。時(shí)令菜也是運(yùn)氣菜。食物一要講究氣，一要講究味。因?yàn)槭澄锖退幬锒际怯蓺馕督M成的，而藥物、食物的氣味只有在當(dāng)令時(shí)，即生長(zhǎng)成熟符合節(jié)氣的食物，才能得天地之精氣。
春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽之用的韭菜;助長(zhǎng)生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養(yǎng)肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
給腸胃放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里，除腸胃之外，人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食后會(huì)發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個(gè)休息日，便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負(fù)荷。
養(yǎng)肝排毒
春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長(zhǎng)夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎，所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡，在中醫(yī)里，甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，大棗和山藥就是不錯(cuò)的選擇。
酒傷肝腸，因此春季更不應(yīng)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。
春令健康美食情報(bào)
法國人的餐桌上總有美酒相伴，廣東人的飯前飯后就少不了一啖靚湯。湯水之甘香和養(yǎng)生功效眾所皆知，真功夫新近推出鮮潤四珍湯，從藥膳養(yǎng)生的角度出發(fā)，以雪耳、黃豆、豬后腿肉、鳳爪四款材料熬制的湯水貨真價(jià)實(shí)，能喝出住家老火湯的味道。
雪耳、黃豆的養(yǎng)生功效自不言說，鳳爪也是被不少人奉為養(yǎng)顏佳品，但你可能還不知道豬后腿肉是一頭豬身上最值錢的部位，它含有的紅血球量較多，蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分豐富，口感鮮嫩彈牙。所以在飲完湯水后，記得把湯料也吃完。
不要以工作忙碌為理由虐待自己的胃，尤其中午飯既要吃飽又要吃好。中午陽氣盛，生氣足，五臟功能處在最佳狀態(tài)，是消化、吸收營養(yǎng)的好時(shí)候，此時(shí)飲湯對(duì)補(bǔ)充營養(yǎng)能起到事半功倍的效果。
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1、吃春菜
昔日四邑有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”?！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”，慢慢地這也成了一個(gè)習(xí)俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
2、蘿卜
揚(yáng)州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風(fēng)俗。這時(shí)吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。
春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、腌漬均可。
民間認(rèn)為“蘿卜頭辣、尾燥、腰正好”，專家也提醒，蘿卜分段吃，營養(yǎng)各不同：蘿卜的頂部含維生素C最多，宜爆炒和煮湯；中間段含糖量較高，可切絲涼拌；尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，適宜腌拌……平時(shí)家里人少時(shí)一根大蘿卜一次吃不完，可以豎著剖開吃一半，這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里，營養(yǎng)均衡。
春分日是春季九十天的中分點(diǎn)，南北半球晝夜相等。從這一天起，太陽直射位置漸向北移，南北半球晝夜長(zhǎng)短也隨之而變，北半球晝長(zhǎng)夜短，南半球與之相反。春分如何養(yǎng)生呢?養(yǎng)生又有那些呢?一起跟隨小編去看一下吧，你一定會(huì)有收獲的奧!
春分過后，春陽之氣增加的非常的快，也伴隨著人體的血液和激素的分泌都有明顯的增強(qiáng)之意，情緒也是波動(dòng)的很大，而且春分氣溫也是變化無常，所以就會(huì)很容易造成人體的陰陽失衡，直接的導(dǎo)致疾病的發(fā)生，例如上高血壓、心臟病以及眩暈、失眠等癥的出現(xiàn)。此外，春分之后雨水的增多導(dǎo)致濕度增大，很多身體不好的人就很容易舊疾復(fù)發(fā)。又因?yàn)榇禾旒?xì)菌比較多，很多疾病傳染的很快，因此這個(gè)時(shí)期一定要特別的注意養(yǎng)生。
春分須注意居室衛(wèi)生
春分時(shí)節(jié)，暖濕氣流活躍，冷空氣活動(dòng)也比較頻繁。因此，陰雨天氣較多。將居室安排得舒適而有序，對(duì)身心的健康很有益處。比如將客廳布置得溫和舒暢，同室外的陰雨天氣形成反差，又同風(fēng)和日麗的天氣相和諧;將臥室布置得溫馨適意，室內(nèi)的溫度保持在14～16度之間，會(huì)給人一種溫柔靜謐的感覺;將書房布置得明亮溫和，空氣清新。但又不濕氣太重;飯廳注重色彩搭配，會(huì)喚起人的食欲;將陽臺(tái)布置成一個(gè)小花園，鮮花絢麗，清香四溢，空氣清新，悅?cè)诵哪?。這種營造出來的小氣候既可以助人解除疲勞，又能使人心安神怡。
環(huán)境衛(wèi)生不僅僅指室內(nèi)衛(wèi)生，也包括室外的衛(wèi)生，不管是室內(nèi)還是室外，一定要把不起眼的角落和陰暗死角的污垢清掃干凈。可以經(jīng)常噴灑一些殺蟲劑殺死病菌;居室里保持干凈和空氣流通，餐具茶具天天洗，餐前最好是用開水將碗筷沖洗一下。廚房、衛(wèi)生間的異味要排除掉，減少空氣污染。另外，調(diào)節(jié)好溫濕度，室內(nèi)擺放物品注意溫濕度的調(diào)配。
春分每天三次曬太陽
在一年里，春季是最重要最需要養(yǎng)生的季節(jié)，所謂春夏養(yǎng)陽。春夏時(shí)節(jié)正是陽長(zhǎng)陰消的階段，秋冬則是陰長(zhǎng)陽消的季節(jié)，所以順應(yīng)自然規(guī)律，春夏就應(yīng)該養(yǎng)陽。陽光對(duì)人體的免疫系統(tǒng)和大腦是有很大的好處的。一旦人體缺乏了陽光的照射，時(shí)間一久就會(huì)出現(xiàn)精神壓抑以及生機(jī)等現(xiàn)象。所以春季多曬曬太陽是有很大的好處的，對(duì)身體是有很大的健康的。但是曬太陽也是有很大的訣竅的奧，一起看看。
日出時(shí)：面向東方，做深呼吸，兩手臂伸展，讓陽氣從口鼻及皮膚上的毛孔和手心的勞官穴進(jìn)入人體。
正午日頭當(dāng)頂時(shí)：此時(shí)陽氣最濃，可站于院子中，做深呼吸，讓日精從口鼻及頭頂百會(huì)穴進(jìn)入人體。
傍晚日落前：走到戶外，面對(duì)夕陽做深呼吸，讓日光進(jìn)入人體。
尤其是一些老年人，在春季的時(shí)、時(shí)候以上的一定要多曬曬太陽，出去鍛煉鍛煉鍛煉身體，在藍(lán)天白云下多呼吸呼吸，也可以到高處多曬曬太陽，一般高處的太陽陽光是很充足的!
春分節(jié)氣須預(yù)防疾病
春分防失眠
春天由于氣壓低，加上天氣多變，忽冷忽熱，常常人的情緒波動(dòng)較快，從而導(dǎo)致人體內(nèi)分泌的改變，尤其是影響人體睡眠的退黑激素的變化而導(dǎo)致失眠。
失眠可分為臨時(shí)性失眠、失眠時(shí)間為2周以內(nèi)的短期失眠和失眠超過3個(gè)月的慢性失眠。臨時(shí)性的失眠和短期失眠無需治療，只要改變生活習(xí)慣就可以糾正，慢性失眠則需要專業(yè)治療。下面介紹2種治療失眠的食療方：
1、燈心竹葉茶燈心草、鮮竹葉各20克。將上2味洗凈，水煎取汁，代茶飲用。每日1劑?？砂采穸ㄖ荆逍逆?zhèn)驚。適用于心膽氣虛型失眠，癥見心慌不寐，寐易驚醒，膽怯驚恐，多夢(mèng)等。
2、酸棗仁茶酸棗仁9克～15克，白白糖，代茶飲用。每日1劑虛型失眠。
春分防支氣管擴(kuò)張
支氣管擴(kuò)張是一種感染性疾病，因支氣管或肺慢性炎癥(浸潤型肺結(jié)核)的損害而造成支氣管壁破壞和管腔擴(kuò)張及變形而發(fā)病。春天因氣候多變，乍暖乍寒，人們很容易引發(fā)支氣管擴(kuò)張。有支氣管擴(kuò)張宿疾的，更會(huì)因?yàn)樘鞖獾睦渑療o常，而引起復(fù)發(fā)咯血。
對(duì)于有支氣管擴(kuò)張的患者，應(yīng)絕對(duì)臥床休息，最好是側(cè)臥位，要鎮(zhèn)靜，注意環(huán)境安靜。保持大便通暢，防止便秘。胸部放置冰袋?？捎眯×恐箍孺?zhèn)靜劑。此外，患者還應(yīng)借助飲食做輔助調(diào)養(yǎng)，下面介紹2款治療支氣管擴(kuò)張食療方：
1、胡蘿卜茶陳海蜇、胡蘿卜各zoo克。將海蜇漂洗干凈，切碎，胡蘿卜洗凈切片，共置鍋內(nèi)，加水煎湯，代茶飲用。每日1劑。可清熱平喘，軟堅(jiān)散結(jié)，化滯下氣。適用于支氣管擴(kuò)張。
2、川貝雪梨燉豬肺豬肺60克，雪梨2個(gè)，川貝母15克，冰糖少許。將豬肺洗凈切塊，雪梨去皮、核，切塊，與川貝、冰糖共置砂鍋內(nèi)，加水燉熟服食。每日1劑?？勺剃帩櫡?，除熱化痰。適用于支氣管擴(kuò)張。
春分應(yīng)注意平衡養(yǎng)生
《素問至真要大論》中記載： 謹(jǐn)察陰陽所在而調(diào)之，以平為期。便說人體應(yīng)該根據(jù)不同時(shí)期的陰陽狀況，使內(nèi)在運(yùn)動(dòng)也就是臟腑、氣血、精氣的生理運(yùn)動(dòng)，與外在運(yùn)動(dòng)即腦力、體力和體育運(yùn)動(dòng)和諧一致，保持供銷關(guān)系的平衡。由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，人們?cè)诒＝○B(yǎng)生時(shí)也應(yīng)注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。
在這個(gè)時(shí)節(jié)，人體血液正處于旺盛時(shí)期，激素水平也處于相對(duì)高峰期，所以，最易引起如高血壓、月經(jīng)失調(diào)、痔瘡及過敏性疾病等常見的非感染性疾病。對(duì)于這些疾病我們也應(yīng)當(dāng)給予高度的重視?！端貑柟强照摗分兴f：調(diào)其陰陽，不足則補(bǔ)，有余則瀉。所以，我們?cè)谇橹?、運(yùn)動(dòng)及飲食上以虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之為原則，對(duì)身體陰陽的平衡進(jìn)行調(diào)整，從而達(dá)到杜絕疾病，健體強(qiáng)身的目的。
總結(jié)：以上就是小編為你講解的春分如何養(yǎng)生，春分是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié)，但是養(yǎng)生是有訣竅的，想要知道訣竅就趕緊看看上面的文章吧，秘訣可都在里面奧，春分時(shí)節(jié)也要注意疾病預(yù)防，千萬別讓疾病抓住了，春分要注意平衡養(yǎng)生，千萬別補(bǔ)過頭了!
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冬蟲夏草：四季能服
冬蟲夏草的主要功能是增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)肺補(bǔ)腎，益精氣，性偏溫，一般情況下四季都可服用，不過隨著天氣轉(zhuǎn)暖，健康的人服用量可以稍微減少。
冬蟲夏草煮水營養(yǎng)利用率很高，可以在水中放入3~6根冬蟲夏草后，用文火煮，煮沸后就能喝了。等到蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。
冬蟲夏草關(guān)鍵是要防蛀。保存時(shí)，最好將其分開來用塑料袋封好，放冰箱冷藏或冷凍室中。只要年限別放太久，一般不會(huì)變質(zhì)。
阿膠：開春不宜服
像阿膠一類的膩性滋補(bǔ)品，就不提倡在春天服用了。因?yàn)榇杭具M(jìn)補(bǔ)的原則是以平補(bǔ)為主，忌大熱的滋補(bǔ)品。春季人體脾氣較弱，也就是說胃腸的消化能力較差，這個(gè)時(shí)候應(yīng)當(dāng)吃些比較清淡的食物。滋補(bǔ)品中，除了蟲草、燕窩等比較清淡外，其他的口味都有些偏重，盲目亂補(bǔ)可能會(huì)引起胃脹等消化道問題。
不過現(xiàn)在很多阿膠都是做成阿膠片的，中間加入了芝麻和核桃，中和了阿膠本身的膩性。剛開春可服，陰歷二月后，就別再吃了。
人參：春季因人而服
人參性熱，有口腔潰瘍、經(jīng)常感到口干舌燥、手心腳心發(fā)熱等癥狀的人都不適宜服用。至于人參開春后能不能服用，要因人而異。體質(zhì)虛寒的人可以吃，但也要酌量減少，每天吃參的量最好不要超過6克。
人參的服用方法有很多，直接口服、咀嚼效果最佳，其次為燉湯服食，還有泡茶泡酒等。這些服法，開春后依然適用，但無論吃哪種參，怎么吃，都不能過量，即使是氣虛的人，吃多了同樣會(huì)上火。另外，服用參時(shí)，如要配以其他藥材或補(bǔ)品，建議先咨詢醫(yī)生的意見，切勿胡亂搭配，否則容易引起不良反應(yīng)。
值得注意的是，眼下正是呼吸道疾病的高發(fā)期，一旦感冒等傳染性疾病發(fā)作時(shí)，是不適合進(jìn)補(bǔ)人參等滋補(bǔ)品的。同樣，要是正處于慢性疾病的發(fā)病期，也不能盲目進(jìn)補(bǔ)滋補(bǔ)品。
吃不完的人參保存時(shí)用包裝袋裝好，放進(jìn)0℃~2℃的冷藏室中，到了下一個(gè)冬天，可以繼續(xù)服用。
膏方：可以加點(diǎn)西洋參
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，膏方作用在于滋補(bǔ)。但是現(xiàn)代進(jìn)補(bǔ)的觀念應(yīng)該向調(diào)補(bǔ)轉(zhuǎn)換，尤其是膏方，講究一人一方，因人而異、因時(shí)不同，即使夏天，也可以服用適合夏天的膏方。
開春了，冬天滋補(bǔ)型的膏方就可以暫停了。春天要吃膏方也可以，不妨加進(jìn)西洋參等清涼的藥味。膏方要冷藏保存，如果存放時(shí)間較久，膏滋藥的表層出現(xiàn)小霉點(diǎn)，可以將有小霉點(diǎn)的部分除去，剩下來的部分重新入鍋煎熬，同時(shí)準(zhǔn)備好干凈的容器，裝入熬透的膏液，冷卻后加蓋保存。
此外，鹿茸、鹿鞭等，屬溫腎壯陽的藥物，含激素較多，不是腎陽虧虛較嚴(yán)重者不宜食用。
24節(jié)氣春分的六大養(yǎng)生食物
養(yǎng)脾佳品大紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
補(bǔ)中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是吃春的首選，中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1～2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
嘗鮮無不道春筍
說到春食，不能不提到春筍，被譽(yù)為素食第一品的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有嘗鮮無不道春筍之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春筍均占有一席之地，如上海的枸杞春筍，南京的春筍白拌雞，浙江的南肉春筍。安徽黃梅戲中有個(gè)傳統(tǒng)折子戲名叫《打豬草》，其中就有碰斷了的春筍的情節(jié)，說明食用春筍古已有之。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
時(shí)令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要食歲谷，意思就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
總的說來，春天的飲食要多吃大自然在春天賜予我們的食物，那味道和春天一樣清淡而甘甜。按照中醫(yī)五行理論，春天是生長(zhǎng)發(fā)育的季節(jié)，枯木逢春，肝膽之氣生發(fā)，我們應(yīng)該吃一些具有升發(fā)之性，味道偏于辛辣的食物，鼓舞肝膽之氣，有助于冬天儲(chǔ)藏的精氣發(fā)散到體表，為人的體力和腦力活動(dòng)提供充沛的能量。
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[配料] 鱔魚500克，黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。
[做法] 鱔魚去骨及內(nèi)臟，洗凈切成寸段備用，鍋內(nèi)到入植物油，燒至七成熱時(shí)，放入鱔魚、蔥、姜，略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水，小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效]
補(bǔ)虛損，止便血。對(duì)于產(chǎn)后虛嬴，痔瘡出血，下痢膿血，臟腑耗損效果尤其為好。
注意：無論以何種方法烹飪鱔魚，都不可忘記佐以胡椒。
杜仲腰花
[配料] 杜仲12克，豬腎250克，蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。
[做法] 杜仲清水煎濃汁50毫升，（加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖，兌成芡汁分成三份備用）。豬腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁內(nèi)，蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。
炒鍋大火燒熱，倒入植物油燒至八成熱，放入花椒，待香味出來，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁，繼續(xù)翻炒幾分鐘，加入另一份芡汁和醋翻炒均勻，起鍋即成。
[功效] 壯筋骨，降血壓。
藥食合用，共奏補(bǔ)腎、健骨、降壓之功。無病食之，亦可強(qiáng)健筋骨。
大蒜燒茄子
[配料] 大蒜25克，茄子500克，蔥、姜、淀粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。
[做法] 茄子去蒂洗凈，剖成兩瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成長(zhǎng)4厘米寬2厘米的長(zhǎng)方形塊（不要切斷）。蔥、姜洗凈切碎，大蒜洗凈切成兩瓣備用。
炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油待七成熱時(shí)，將茄子逐個(gè)放入鍋內(nèi)翻炒見黃色時(shí)，再下入姜末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯，燒沸后，用文火悶10分鐘，翻勻，撒入蔥花，再用白糖、淀粉加水調(diào)成芡，收汁合勻，加入味精起鍋即成。
[功效] 涼血止血，消腫定痛。多要用于便血，高血壓，動(dòng)脈硬化，紫斑等病癥。
本方取其茄子甘寒之特性，清血熱、散瘀中腫、利水濕、止疼痛，佐以辛溫之大蒜，可暖脾胃、行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素D，能增強(qiáng)血管彈性，防止小血管出血。
相信大家肯定都知道養(yǎng)生對(duì)于我們的重要性吧，養(yǎng)生不但可以提高我們生命的質(zhì)量而且還可以讓我們長(zhǎng)壽，所以養(yǎng)生深受人們的歡迎，養(yǎng)生的方法有很多種，最為常見的一種養(yǎng)生方法當(dāng)然是飲食養(yǎng)生了。那么在春季這個(gè)疾病多發(fā)的季節(jié)，我們應(yīng)該吃什么來養(yǎng)生呢？下文我們介紹一下春分養(yǎng)生的幾道食譜。
姜蔥鯇魚
制作方法：把收拾干凈的魚身兩側(cè)用刀劃口。將魚上屜蒸到八成熟時(shí)，調(diào)加黃酒、鹽、味精適量，再繼續(xù)蒸熟。上桌前，魚上撒姜絲、蔥絲、蒜未適量，再淋上燒到起煙的滾熱香油，即可。
適宜人群：在春季感冒流行之時(shí)，佐餐食用本品，有預(yù)防作用。
此道菜肴有益氣滋腎，強(qiáng)壯補(bǔ)益的功效。姜、蔥、蒜、黃酒發(fā)散解表，益氣通陽，解毒辟疫。
制作原料：黑鯇魚l條約1000克，黃酒、鹽、味精、姜絲、蔥絲、蒜末適量
拌茄泥
制作原料：茄子250克，鹽5克，香油5克，蒜泥5克，醬油15克。
制作方法：將茄子切成兩半，上蒸籠蒸爛。蒸爛的茄子晾涼，放醬油J香油、蒜泥、鹽拌勻，即可食用。
適宜人群：尤適宜于在春季感受溫?zé)嶂罢摺?/p>
茄子甘寒，可祛風(fēng)清熱，是本菜的主料，同時(shí)配以辛溫的蒜泥，故此藥膳既能清熱，又可健脾。
山藥核桃羹
制作原料：核桃仁15克，山藥20克，冰糖少許。
制作方法：將核桃仁炒香，同山藥共研成細(xì)粉;冰糖放滾水中溶化成汁;將適量水加入鋁鍋內(nèi)，燒滾，將核桃仁與山藥粉、冰糖汁加入，不斷.攪拌，待成漿糊狀，即成。
適宜人群：適用于脾胃虛弱、大便燥結(jié)、陽痿、遺精、帶下者。
禁忌：腸炎腹瀉者忌服。
此道菜肴有健脾除濕，固腎止遺之功效。
在上面的文章里面我們介紹了養(yǎng)生對(duì)于我們的重要性，我們建議廣大的讀者朋友們要學(xué)習(xí)一些適合自己的養(yǎng)生方法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了春分養(yǎng)生的幾道食譜，希望能給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
3月份，繼驚蟄節(jié)氣之后，我們又迎來了春分時(shí)節(jié)，春分時(shí)節(jié)是農(nóng)家大忙的時(shí)候。那么關(guān)于這個(gè)時(shí)期的春分養(yǎng)生的工作又有哪些需要注意的呢?下面小編給大家說一下春分不適宜做哪些劇烈的運(yùn)動(dòng)。一起來看看吧!
今年3月20日，是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣當(dāng)中的春分。春分是指一天時(shí)間白天黑夜平分，各為12小時(shí);古時(shí)也是作為春季九十天的中分點(diǎn)，春分這一天南北半球晝夜相等。春分時(shí)節(jié)嚴(yán)寒基本上已過去，各種病邪也隨之滋生，也有可能出現(xiàn)連續(xù)陰雨和倒春寒。此時(shí)人體氣血運(yùn)行在肌膚體表，一些舊疾就會(huì)發(fā)出來，如氣管炎、哮喘、關(guān)節(jié)炎、宿年的筋骨關(guān)節(jié)軟組織勞損疼痛等容易復(fù)發(fā)。年老或體弱、心腦血管病、胃腸道病以及失眠、焦慮、抑郁等情志疾病的人此時(shí)都不容忽視。
我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)很早就認(rèn)識(shí)到節(jié)氣變化對(duì)人體健康的影響，在節(jié)氣前后一段時(shí)期內(nèi)選擇特定穴位進(jìn)行針灸，可以達(dá)到強(qiáng)身健體、祛病防病的功效，
拔罐、刮痧還可以起到排毒養(yǎng)生作用，是一種自然且療效肯定的保健方法。此外，春天肝氣易升、易動(dòng)，肝氣、肝陽耗用較大，人們也更容易急躁或焦慮，出現(xiàn)情緒波動(dòng)，有些人則表現(xiàn)為失眠和頭痛，陽損及陰，肝陰內(nèi)耗，還會(huì)有頭暈、眼睛酸澀、腰膝酸軟。此時(shí)盡量把心態(tài)放平和，以便肝氣調(diào)達(dá)，在加強(qiáng)自身調(diào)攝的前提下，配合中醫(yī)節(jié)氣針灸，可以更好地疏肝理氣，滋陰養(yǎng)血。同時(shí)，保證充足的睡眠，遵醫(yī)囑正規(guī)治療，發(fā)現(xiàn)有情緒異常者，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
在風(fēng)和日麗、鳥語花香的春天，應(yīng)該去登山、踏青，以利春陽萌生勃發(fā)。積極運(yùn)動(dòng)應(yīng)采取有助于陽氣升發(fā)、強(qiáng)健各臟腑機(jī)能的方式，如散步、郊游、放風(fēng)箏、打太極拳等，可舒展筋骨，暢通血脈，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，使人精神振奮，心曠神怡。但是春季運(yùn)動(dòng)一定要適度，不宜太劇烈以致大汗出，因?yàn)槌龊惯^多則會(huì)導(dǎo)致津液的大量丟失，而損傷人體正氣。
最適合春分時(shí)節(jié)吃的健康食物
很多人都說春分宜養(yǎng)生，食療一詞也常常掛在忙碌的職場(chǎng)人士口邊。如何通過合理安排膳食，才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢?專家認(rèn)為，從某種角度說，吃對(duì)了才是養(yǎng)生。
多吃時(shí)令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們不時(shí)，不食，就是說，不是這個(gè)季節(jié)的菜果就不吃。時(shí)令菜也是運(yùn)氣菜。食物一要講究氣，一要講究味。因?yàn)槭澄锖退幬锒际怯蓺馕督M成的，而藥物、食物的氣味只有在當(dāng)令時(shí)，即生長(zhǎng)成熟符合節(jié)氣的食物，才能得天地之精氣。
春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽之用的韭菜;助長(zhǎng)生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養(yǎng)肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
給腸胃放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里，除腸胃之外，人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食后會(huì)發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個(gè)休息日，便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負(fù)荷。
養(yǎng)肝排毒
春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長(zhǎng)夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎，所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡，在中醫(yī)里，甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，大棗和山藥就是不錯(cuò)的選擇。
酒傷肝腸，因此春季更不應(yīng)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。
春令健康美食情報(bào)
法國人的餐桌上總有美酒相伴，廣東人的飯前飯后就少不了一啖靚湯。湯水之甘香和養(yǎng)生功效眾所皆知，真功夫新近推出鮮潤四珍湯，從藥膳養(yǎng)生的角度出發(fā)，以雪耳、黃豆、豬后腿肉、鳳爪四款材料熬制的湯水貨真價(jià)實(shí)，能喝出住家老火湯的味道。
雪耳、黃豆的養(yǎng)生功效自不言說，鳳爪也是被不少人奉為養(yǎng)顏佳品，但你可能還不知道豬后腿肉是一頭豬身上最值錢的部位，它含有的紅血球量較多，蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分豐富，口感鮮嫩彈牙。所以在飲完湯水后，記得把湯料也吃完。
不要以工作忙碌為理由虐待自己的胃，尤其中午飯既要吃飽又要吃好。中午陽氣盛，生氣足，五臟功能處在最佳狀態(tài)，是消化、吸收營養(yǎng)的好時(shí)候，此時(shí)飲湯對(duì)補(bǔ)充營養(yǎng)能起到事半功倍的效果。
春分日是春季九十天的中分點(diǎn)，南北半球晝夜相等。從這一天起，太陽直射位置漸向北移，南北半球晝夜長(zhǎng)短也隨之而變，北半球晝長(zhǎng)夜短，南半球與之相反。春分一到，雨水明顯增多，我國平均地溫已穩(wěn)定通過10度，這是氣候?qū)W上所定義的春季溫度。而春分節(jié)氣后，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚，我國大部分地區(qū)的越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段，此時(shí)也是早稻的播種期。各地農(nóng)諺對(duì)春分有不同的說法：山東有諺語春分日植樹木，是日晴，則萬物不成;湖北有春分有雨家家忙，先種瓜豆后插秧;廣東有諺語春分在前，斗米斗錢。歐陽修對(duì)春分也曾有過一段精彩的描述：南園春半踏青時(shí)，風(fēng)和聞馬嘶，青梅如豆柳如眉，日長(zhǎng)蝴蝶飛。無論南方北方，春分節(jié)氣都是春意融融的大好時(shí)節(jié)，我國的臺(tái)灣省更是蘭花盛開的時(shí)候。
由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，人們?cè)诒＝○B(yǎng)生時(shí)應(yīng)注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。斯大林有言：物體相對(duì)靜止的可能性，暫時(shí)平衡的可能性，是物質(zhì)分化的根本條件，因而也是生命的根本條件。我們?yōu)榱饲蟮眠@種暫時(shí)平衡狀態(tài)的生命的根本條件，對(duì)保持人體的陰陽平衡就成為養(yǎng)生的一條重要法則，這一法則無論在精神、飲食、起居等方面的調(diào)攝上，還是在自我保健和藥物的使用上都是至關(guān)重要的。我們?cè)陴B(yǎng)生中如何運(yùn)用陰陽平衡規(guī)律，協(xié)調(diào)機(jī)體功能，達(dá)到機(jī)體內(nèi)外的平衡狀態(tài)，使人體這一有機(jī)的整體始終保持一種相對(duì)平靜、平衡的狀態(tài)是養(yǎng)生保健的根本。
這里向大家推薦幾款適宜膳食
白燒鱔魚
[配料] 鱔魚500克，黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。
[做法] 鱔魚去骨及內(nèi)臟，洗凈切成寸段備用，鍋內(nèi)到入植物油，燒至七成熱時(shí)，放入鱔魚、蔥、姜，略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水，小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效] 補(bǔ)虛損，止便血。對(duì)于產(chǎn)后虛嬴，痔瘡出血，下痢膿血，臟腑耗損效果尤其為好。
注意：無論以何種方法烹飪鱔魚，都不可忘記佐以胡椒。
杜仲腰花
[配料] 杜仲12克，豬腎250克，蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。
[做法] 杜仲清水煎濃汁50毫升，(加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖，兌成芡汁分成三份備用)。豬腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁內(nèi)，蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。
炒鍋大火燒熱，倒入植物油燒至八成熱，放入花椒，待香味出來，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁，繼續(xù)翻炒幾分鐘，加入另一份芡汁和醋翻炒均勻，起鍋即成。
[功效] 壯筋骨，降血壓。
藥食合用，共奏補(bǔ)腎、健骨、降壓之功。無病食之，亦可強(qiáng)健筋骨。
大蒜燒茄子
[配料] 大蒜25克，茄子500克，蔥、姜、淀粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。
[做法] 茄子去蒂洗凈，剖成兩瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成長(zhǎng)4厘米寬2厘米的長(zhǎng)方形塊(不要切斷)。蔥、姜洗凈切碎，大蒜洗凈切成兩瓣備用。
炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油待七成熱時(shí)，將茄子逐個(gè)放入鍋內(nèi)翻炒見黃色時(shí)，再下入姜末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯，燒沸后，用文火悶10分鐘，翻勻，撒入蔥花，再用白糖、淀粉加水調(diào)成芡，收汁合勻，加入味精起鍋即成。
[功效] 涼血止血，消腫定痛。多要用于便血，高血壓，動(dòng)脈硬化，紫斑等病癥。
本方取其茄子甘寒之特性，清血熱、散瘀中腫、利水濕、止疼痛，佐以辛溫之大蒜，可暖脾胃、行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素D，能增強(qiáng)血管彈性，防止小血管出血。
結(jié)語：俗話說的好一年之計(jì)在于春，可見春季在人一年中扮演著舉足輕重的地位。這個(gè)時(shí)期，我們更應(yīng)該做好養(yǎng)生和保健的相關(guān)工作。看完上面這篇文章，你知道如何春季養(yǎng)生了嗎?
春分吃什么養(yǎng)生?春分是二十四節(jié)氣之一，春分又可以通俗的稱為春季的平分點(diǎn)，此時(shí)的氣候相當(dāng)?shù)牟环€(wěn)定，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)晝夜溫差較大、天氣時(shí)晴時(shí)陰情況，所以氣候變化也會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適，因此春分時(shí)節(jié)更要注意養(yǎng)生。春分吃什么養(yǎng)生呢?下面為大家推薦春分養(yǎng)生食譜上的9種食物，希望大家可以根據(jù)自身的情況適當(dāng)調(diào)理。
春分養(yǎng)生食譜一：香椿清熱解毒健胃
春分時(shí)節(jié)的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養(yǎng)都是最好的。并且我國中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。由于香椿所獨(dú)有的芳香味道，能起到很好的醒脾、開胃作用。經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在香椿中含有大量豐富的維生素E，因此香椿還有著很強(qiáng)的抗衰老的功效。
但要提醒大家，由于香椿中含量的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量要高于一般的蔬菜，因此在烹制香椿時(shí)最好能放進(jìn)熱水中先焯一下，這樣吃才最健康。
春分養(yǎng)生食譜二：春芽抗菌又養(yǎng)顏
春日食春芽?？鬃诱f不時(shí)，不食，意思是，不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要食歲谷，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
春分養(yǎng)生食譜三：菠菜解毒防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的秋菠。春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
春分養(yǎng)生食譜四：韭菜強(qiáng)腎養(yǎng)陽氣
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。
春分養(yǎng)生食譜五：嘗鮮無不道春筍
被譽(yù)為素食第一品的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有嘗鮮無不道春筍之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的枸杞春筍，南京的春筍白拌雞，浙江的南肉春筍。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
春分養(yǎng)生食譜六：蔥、姜、蒜殺菌助春陽
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
春分養(yǎng)生食譜七：櫻桃益氣健脾開胃
素有春果第一枝的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯(cuò)的選擇。
春分養(yǎng)生食譜八：紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
春分養(yǎng)生食譜九：蜂蜜補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
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