芒果的作用 哪種情況下不能吃芒果及挑選方法
男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“芒果的作用 哪種情況下不能吃芒果及挑選方法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
芒果是一種非常好吃的水果，果實(shí)橢圓滑潤(rùn)，果皮呈檸檬黃色，味道非常甘醇，芒果是著名的熱帶水果，被譽(yù)為熱帶水果之王，那么芒果有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?芒果雖好吃確非人人都能吃，又有哪些情況下不能吃芒果?除了把皮剝掉直接吃，芒果還有哪些吃法呢?下面就跟著小編來(lái)了解一下吧!
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量3.8%，維生素C的含量也超過(guò)橘子等水果。芒果有蛋白質(zhì)、鈣、糖丶 磷丶鐵等均為人體所必需的成分。根據(jù)各地芒果產(chǎn)地?cái)?shù)據(jù)分析，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，微量無(wú)素硒丶鈣丶磷丶鉀等人體必須的微量元素含量也非常高。
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過(guò)海者，無(wú)不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進(jìn)食，對(duì)抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。
芒果有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
女士們美容也可以選擇芒果，因?yàn)槊⒐}卜素含量特別高，可以滋潤(rùn)皮膚，胡蘿卜素對(duì)視力也是非常好的。另外，芒果能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能，是因?yàn)樗忻黠@的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，可以明顯提高紅細(xì)胞過(guò)氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。
哪些情況不能吃芒果?
1、首先，哮喘患者就不能吃芒果，不管中醫(yī)還是西醫(yī)，都有將芒果列入哮喘忌口清單。
2、其次，對(duì)油漆有過(guò)敏反應(yīng)的人也不能吃芒果。芒果屬于漆樹科植物，含有單羥基苯或二羥基苯成分，和平時(shí)油漆中所含的成分有些類似，對(duì)皮膚黏膜有很大的刺激作用，特別容易引起過(guò)敏。
3、另外，芒果本性濕毒，患有皮膚病或腫瘤者建議不要吃芒果。若體質(zhì)帶濕者(皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，中醫(yī)上都稱之為濕)再進(jìn)食像芒果這樣濕毒的食物，很有可能會(huì)令疾病情況惡化。
4、不是所有咳嗽患者都不能吃芒果，虛寒咳嗽(喉癢痰白)的患者最好不要吃，對(duì)病情有一定的影響。
5、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。
6、飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。
7、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對(duì)人的腎臟有害。
8、芒果與海鮮不能同吃：兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過(guò)敏的食物，如果同食的話，容易過(guò)敏。
9、芒果與大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有打來(lái)那個(gè)的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，解讀到人體的皮膚后，就會(huì)造成過(guò)敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對(duì)人的腎臟有害。
10、芒果和菠蘿不能同食：這兩種水果一同食用容易引發(fā)過(guò)敏，因?yàn)槊⒐⒉ぬ}本身含有容易引起皮膚過(guò)敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過(guò)敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
如何挑選芒果
第一步看色澤
我們?cè)谑忻嫔峡吹降拿⒐?，好像都是金黃金黃的。但是，在這里，要澄清一下，并不是所有芒果都是金黃的。一般來(lái)說(shuō)，金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤，但是有的芒果成熟后也并非黃色。有一種產(chǎn)地稱紅芒，一般是紅色的時(shí)候就可以吃的了，只是口味與其他金黃的芒果不大一樣，但是口味這個(gè)，見(jiàn)仁見(jiàn)智。其他的芒果，金黃的色澤是重要的。當(dāng)然，如果你是想買還沒(méi)成熟的芒果，青綠色、光滑外皮的就不錯(cuò)。
第二步看外
成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑點(diǎn)。根據(jù)成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個(gè)小小的黑點(diǎn)，也是可以的，黑點(diǎn)不大、沒(méi)有擴(kuò)散、沒(méi)有爛掉的痕跡。
第三步看手感
手感，不用捏。捏了的芒果，在受力處會(huì)出現(xiàn)凹痕，里面有損壞，時(shí)間一久，會(huì)爛掉。拿起來(lái)掂量或者感覺(jué)就行。好的芒果，感覺(jué)光滑度適中，皮薄、可以感覺(jué)到里面果肉的嫩。如果拿起來(lái)，發(fā)現(xiàn)果肉松動(dòng)，可能里面已經(jīng)有點(diǎn)問(wèn)題，只是沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)。
第四步聞
成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會(huì)變成黑色，同時(shí)有萎縮的現(xiàn)象。因?yàn)檎聛?lái)后，已經(jīng)是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)供給、缺水，是成熟的過(guò)程。
第五步試吃
這個(gè)步驟，應(yīng)在有條件的情況下進(jìn)行，如果檔主不大樂(lè)意，那就慎試。好的芒果，果肉光滑、有香味。如果還沒(méi)熟透，可能會(huì)帶一點(diǎn)的酸味。但是絕對(duì)不會(huì)帶其他腐爛的味道，如果有異味，最好停止食用。另外，如果剝開(kāi)后，發(fā)現(xiàn)里面果核變顏色或者有壞了的跡象，也謹(jǐn)慎處理。
芒果的做法
芒果雙皮奶
準(zhǔn)備的材料有：純牛奶250ml。雞蛋兩個(gè)。芒果一個(gè)，白砂糖一勺半。
1、首先先把牛奶倒入鍋中燒熱(燒熱就好，不用燒開(kāi))。
2、把燒熱的牛奶倒入杯中，晾涼備用。
3、雞蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后攪拌均勻。
4、牛奶晾涼后表面會(huì)結(jié)一層奶皮。用筷子扎一個(gè)小口子。
5、把牛奶倒入另外一個(gè)碗中，留奶皮和少許的牛牛仔杯中，蛋清倒入牛奶中攪拌均均。
6、用篩網(wǎng)過(guò)濾牛奶，篩去泡泡。
7、把牛奶倒回原來(lái)的杯中，沿著杯邊慢慢倒，讓奶皮完整的浮起來(lái)。
8、包上保鮮膜，入鍋蒸10分鐘，關(guān)火后燜3分鐘即可揭去保鮮膜，放切好的芒果丁即可食用。
可以根據(jù)自己的個(gè)人喜好，放入蜜紅豆或者各種水果。
芒果布丁
準(zhǔn)備材料：芒果500克。牛奶100克。砂糖60克、淡奶油100克。魚膠粉10克。
1、將大部分芒果肉攪拌成泥，余下的切丁待用。
2、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖， 攪拌均勻。
3、再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化。
4、熄火后放入大容器中攤涼后， 加入奶油攪拌均勻。
5、再將芒果泥倒入， 混合均勻。
.6、將所有的混合物過(guò)篩，倒入準(zhǔn)備好的容器中。
7、放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)， 拿出來(lái)吃時(shí)再將芒果肉切成小丁放在上面。
總結(jié)：通過(guò)小編的介紹，你是不是對(duì)芒果有了更多的了解?你知道芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道哪些情況下不能食用芒果嗎?知道怎么挑選好吃的芒果了嗎?不管是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，我們都應(yīng)當(dāng)多吃水果，當(dāng)然也要合理的吃，小編提醒芒果雖好吃也不要啊貪吃哦，正確的吃芒果才能對(duì)我們的身體更健康。
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生姜對(duì)于經(jīng)常做飯的人來(lái)說(shuō)是一種很常見(jiàn)的配料。但是你不要因?yàn)樯皇且环N簡(jiǎn)單的配料而忽視了他。其實(shí)生姜還是有很多用處的，它不僅可以幫助我們開(kāi)胃消食，它還有很好的消炎的作用。在你感覺(jué)到惡心想吐的情況下也可以含一片生姜效果也是很好的。那么什么情況下不能吃姜呢?我們一起來(lái)看一看。
古人云“早上三片姜，賽過(guò)喝參湯，晚上吃姜，等于吃砒霜。”這句話的意思是，早上吃姜，對(duì)身體有利，而晚上吃，會(huì)損害健康。這種說(shuō)法真的有道理嗎?
其實(shí)，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，古人流傳下來(lái)的這種說(shuō)法具有一定道理。人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。
另外，平時(shí)如果得了風(fēng)寒感冒，喝點(diǎn)姜湯也會(huì)減緩感冒癥狀。但是，到了晚上，人體應(yīng)該是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，白天可以增強(qiáng)脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問(wèn)題;其次，生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說(shuō)其像“砒霜”有些夸張，但確實(shí)對(duì)睡眠不利。
故早上吃姜對(duì)身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當(dāng)成調(diào)料炒菜，并不會(huì)給健康帶來(lái)危害。
總之，吃姜的總原則是，風(fēng)寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質(zhì)適宜，熱性體質(zhì)不宜。姜最大的作用就是預(yù)防風(fēng)寒感冒，相反，如果癥狀是發(fā)燒，口干咽痛，那么還是不要“火上澆油”。另外，便秘的人應(yīng)該少吃姜，因?yàn)楸忝囟鄬儆谀c熱，此時(shí)如果過(guò)食生姜，也會(huì)加重癥狀。特別提醒大家，千萬(wàn)不要食用腐爛的生姜，其中含有毒物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌等。
上面就是針對(duì)什么情況下不能吃姜這個(gè)問(wèn)題給他家所進(jìn)行的講述，希望可以大家有一定的幫助。其實(shí)大家都知道，不管是什么東西腐爛了不是不可以吃的。就像是土豆長(zhǎng)芽了也是不可以吃的，因?yàn)槟菢佣几淖兯麄儽旧硭械哪莻€(gè)物質(zhì)。所以生姜也是同一個(gè)道理
中國(guó)飲食，博大精深，菜色多、食材廣、模樣俏、味道鮮，引得無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰，就在人們感受色香味美的時(shí)候，卻忽視了這些經(jīng)典菜肴背后的英雄，就是菜肴中的配料。
小蔥就是一味配料，人們用它來(lái)調(diào)味、殺菌，增添菜肴的色相，綠綠的蔥葉和白白的蔥白常常能為主菜贏得不少的視覺(jué)效果。
不僅在名菜中，日常生活中我們也離不開(kāi)它，中國(guó)人習(xí)慣于在炒菜前將它和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃后再將其它蔬菜倒入鍋中炒。也有在做清湯面時(shí)，在面條熟后將切碎的蔥末撒在面上。甚至有些人家，做什么菜都習(xí)慣放些蔥進(jìn)去，它已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊徊糠??？墒牵[并不是“百搭”的，搭配不當(dāng)，我們也會(huì)走入營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。
吃蔥的四大誤區(qū)：
1、小蔥拌豆腐：蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對(duì)鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。
2、蔥燉狗肉、公雞肉：很容易導(dǎo)致上火，愛(ài)上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會(huì)加重病情。
3、吃蔥不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。
4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶，蔥是人們?nèi)粘２豢苫蛉钡呐淞?，你可知這兩者的結(jié)合會(huì)產(chǎn)生什么效應(yīng)嗎?蔥、蒜味辛、性溫，能通陽(yáng)活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對(duì)感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個(gè)重大的錯(cuò)誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!
哪些人不宜過(guò)多吃蔥
一般人群均可食用蔥，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
另外蔥對(duì)汗腺刺激作用較強(qiáng)，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食。
表虛、多汗者也應(yīng)忌食。
過(guò)多食用蔥還會(huì)損傷視力。
蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
每100克小蔥中含水分90克，蛋白質(zhì)2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，鈣54毫克，磷61毫克，鐵2.2毫克，胡蘿卜素0.46毫克，維生素C15毫克。此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。
蔥的哪部分更營(yíng)養(yǎng)?
蔥對(duì)身體有保健作用。蔥含有具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。揮發(fā)性辣素通過(guò)汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時(shí)能輕微刺激相關(guān)腺體的分泌，而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。因此，蔥是許多食療偏方治療感冒的常用原料。
不過(guò)遺憾的是，很多人認(rèn)為大蔥的這些功效只是蔥白所具備的，蔥葉似乎顯得沒(méi)那么重要，蔥葉甚至成為菜市場(chǎng)和廚房里的生活垃圾。
其實(shí)蔥葉的營(yíng)養(yǎng)和蔥白比起來(lái)，一點(diǎn)都不差。我們時(shí)常說(shuō)，同一株蔬菜中不同部位營(yíng)養(yǎng)成分也有差別，這一點(diǎn)在大蔥身上就能體現(xiàn)出來(lái)。蔥葉除了含有蔥白中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分外，許多營(yíng)養(yǎng)素都要優(yōu)于蔥白。例如蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠色、鎂的含量，都要明顯高于蔥白部分。
因此，我們把綠油油的蔥葉丟棄掉，實(shí)在是委屈了蔥葉。下次買菜，如果蔥葉不老、不萎縮發(fā)黃，我們完全可以把蔥葉和蔥白一起食用，這樣既減少浪費(fèi)，節(jié)約了生活成本，還能攝入更豐富的營(yíng)養(yǎng)素，何樂(lè)而不為呢?
蔥的保健價(jià)值：
a.促進(jìn)消化吸收：蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠健脾開(kāi)胃，增進(jìn)食欲。
b.解熱，祛痰：蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用;蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
c.抗菌，抗病毒：蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。
d.蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用：如果與蘑菇同食可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
e.防癌抗癌：香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
蔥的保健食譜
蔥豉湯 蔥30克，淡豆豉10克，生姜3片，黃酒30毫升。將蔥、淡豆豉、生姜加水500毫升同煎，煎沸后再加入黃酒，煮開(kāi)一二沸即可。此湯具有發(fā)散風(fēng)寒、理氣和中的功效，適用于外感風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等病癥。
蔥棗湯 大棗20枚，蔥白7根。將紅棗洗凈，用水泡發(fā)，入鍋內(nèi)，加水適量，用文火燒沸，約20分鐘后，再加入洗凈的蔥白，繼續(xù)用文火煎10分鐘即成。服用時(shí)吃棗喝湯，每日2次。此湯具有補(bǔ)益脾胃、散寒通陽(yáng)的功效，可輔治心氣虛弱、胸中煩悶、失眠多夢(mèng)、健忘等病癥。
蔥燉豬蹄 蔥50克，豬蹄4只，食鹽適量。將豬蹄拔毛洗凈，用刀劃口;蔥切段，與豬蹄一同放入，加水適量，入食鹽少許，先用武火燒沸，后用文火燉熬，直至熟爛即成。此肴具有補(bǔ)血消腫、通乳的功效。適用于血虛體弱、四肢疼痛、形體浮腫、瘡瘍腫痛、婦人產(chǎn)后乳少等病癥。
蔥白粥 蔥白10克，粳米50克，白糖適量。先煮粳米，待米熟時(shí)把切成段的蔥白及白糖放入即成。此粥具有解表散寒、和胃補(bǔ)中的功效。適用于風(fēng)寒感冒、頭痛鼻塞、身熱無(wú)汗、面目浮腫、消化不良、癰腫等病癥。
人參是一種極強(qiáng)的保健治療藥物，對(duì)人們的身體能夠起到鞏固的作用，而且能夠治療部分疾病，提高身體抵抗力等等。但是由于人參的藥用效果過(guò)于強(qiáng)烈，不少體質(zhì)過(guò)于虛弱的人食用之后會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的副作用，下面就來(lái)看看什么情況下不能吃人參呢？
1、要把握住一點(diǎn)，在急性的情況下是不可以使用的，但是如果是長(zhǎng)期的慢性病，導(dǎo)致身體虛弱，是可以使用人參的，這個(gè)大原則要把握好。關(guān)鍵點(diǎn)是要看身體是否有虛證，這個(gè)是使用人參需要把握的。
2、中醫(yī)理論認(rèn)為：五臟易虛，六腑易實(shí)；五臟之病宜補(bǔ)，六腑之病宜瀉。五臟是指肝心脾肺腎，六腑是指胃、大腸、膽、小腸、膀胱、三焦。因此，許多的五臟病癥是可用人參的；大多數(shù)情況下的六腑之病是不宜使用人參的。
3、只有在長(zhǎng)期的慢性病，體質(zhì)出現(xiàn)虛弱的情況下，才可以攻補(bǔ)兼施，在祛邪治病的基礎(chǔ)上，適量用人參以補(bǔ)氣扶正。這里要把握的一個(gè)原則是，久病必虛，有腑病如果年深日久，是可以吃人參來(lái)扶正的。
比如人參方劑中也有很多治療胃病的，胃的腑病包括痙攣、擴(kuò)張、炎癥、潰瘍、腫瘤、梗阻等，都不適宜使用人參。方中的人參是用來(lái)補(bǔ)虛扶正，強(qiáng)壯身體的，而不是治療胃病的。所以要把握好，虛這個(gè)原則。
4、虛弱有陰虛陽(yáng)虛、氣虛血虛。人參可以補(bǔ)益陽(yáng)虛、氣虛、血虛，而陰虛是不用人參的。因?yàn)槿藚⑿詼?，服之能上火，陰虛有火的人是不適宜使用人參的。
不僅在名菜中，日常生活中我們也離不開(kāi)它，中國(guó)人習(xí)慣于在炒菜前將它和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃后再將其它蔬菜倒入鍋中炒。也有在做清湯面時(shí)，在面條熟后將切碎的蔥末撒在面上。甚至有些人家，做什么菜都習(xí)慣放些蔥進(jìn)去，它已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊徊糠??？墒?，蔥并不是“百搭”的，搭配不當(dāng)，我們也會(huì)走入營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。
吃蔥的四大誤區(qū)：
1.小蔥拌豆腐：
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對(duì)鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。
2.蔥燉狗肉、公雞肉：
很容易導(dǎo)致上火，愛(ài)上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會(huì)加重病情。
3.吃蔥不宜喝蜂蜜：
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。
4.服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：
六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶，蔥是人們?nèi)粘２豢苫蛉钡呐淞?，你可知這兩者的結(jié)合會(huì)產(chǎn)生什么效應(yīng)嗎?蔥、蒜味辛、性溫，能通陽(yáng)活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對(duì)感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個(gè)重大的錯(cuò)誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!
我們知道黑枸杞養(yǎng)生效果很好，所以就會(huì)有多吃點(diǎn)效果就會(huì)更好的想法。其實(shí)，這是不科學(xué)的養(yǎng)生方法。并不是吃的越多越好，而是在于每天適量，長(zhǎng)期堅(jiān)持。有幾種情況是更需要注意的。
1、不可過(guò)量服用
黑枸杞是藥食同源的果實(shí)。所以適量喝最好，否則對(duì)身體的益處就會(huì)變成害處。那每天喝多少才算是適量呢?對(duì)于身體的健康的成年人，每天的量不要超過(guò)二十克，這樣是比較合適的。如果是身體有疾病想要治療，可以適當(dāng)增加，最好控制在三十克左右就足夠了。
如果平時(shí)喝黑枸杞過(guò)量了，容易引起雙眼腫脹及疼痛癥狀，所以，想要更好的促進(jìn)身體健康，平時(shí)就應(yīng)該適量的喝黑枸杞最好。
2、陰虛患者不適合服用
身體健康的人群適量喝黑枸杞可以很好的促進(jìn)身體健康并且提高體質(zhì)，但如果體質(zhì)是陰虛的人群，則應(yīng)該少量。黑枸杞性溫和，大量的喝容易導(dǎo)致身體上火。如果是將黑枸杞直接生吃，那么應(yīng)該更加減少用量，否則很容易會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。
3、脾胃虛弱外感熱邪不宜服用
黑枸杞泡水喝對(duì)身體具有一定的保健作用，但仍舊需要特別注意。脾胃虛弱的人群，身體容易出現(xiàn)拉肚子以及胃寒的情況，這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要用黑枸杞泡水喝，避免身體不舒服的情況雪上加霜。
感冒的患者也不適合服用黑枸杞，特別是發(fā)燒、身體發(fā)炎的人群。另外，感冒的時(shí)候，無(wú)論是黑枸杞和紅枸杞都不能泡水喝!
黑枸杞只是枸杞的一種，可以說(shuō)是一種中藥，或者一種食材，它在我國(guó)的使用歷史相當(dāng)悠久，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和顯著的藥用價(jià)值。那么長(zhǎng)期生吃黑枸杞好嗎?有副作用沒(méi)?長(zhǎng)期生吃黑枸杞好嗎?
黑枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品，中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說(shuō)法?！侗静菥V目》記載：枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝。明目安神，令人長(zhǎng)壽。黑枸杞主要產(chǎn)于我國(guó)青海東部、新疆北部、甘肅等地區(qū)，而在為數(shù)不多的黑枸杞產(chǎn)地中，青海柴達(dá)木盆地是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的正宗野生黑枸杞的發(fā)源地。黑枸杞用于治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈健忘、目眩目昏、消渴遺精等病癥調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變，具有延緩衰老，抗脂肪肝、養(yǎng)肝明目、調(diào)節(jié)血脂和血糖，促進(jìn)造血功能等方面的作用。更重要的是，黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的植物，被稱為花青素之王，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，長(zhǎng)期食用，女性可以美容養(yǎng)顏抗衰老，男性則能安精壯陽(yáng)，老年人更可以延年益壽。
長(zhǎng)期吃黑枸杞是沒(méi)有任何副作用的，適宜堅(jiān)持長(zhǎng)期食用。
黑枸杞不妨每天吃，由于黑枸杞是野生純天然的，可以每天少量食用而無(wú)妨礙，如放在粥、湯和茶中均可發(fā)揮效果。而且黑枸杞屬于滋補(bǔ)性食材，是通過(guò)對(duì)身體內(nèi)部的一個(gè)通體滋補(bǔ)作用來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)身體的保養(yǎng)功效的，所以本身就需要長(zhǎng)期食用，甚至可以說(shuō)，堅(jiān)持食用黑枸杞，你會(huì)越來(lái)越見(jiàn)它的好，黑枸杞有多種食用方法，黑枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，黑枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過(guò)度的電腦族尤其適合。冬季黑枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，黑枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。不過(guò)，用黑枸杞泡水或煲湯，只飲湯水并不能完全吸收，因?yàn)槭芩疁亍⒔輹r(shí)間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發(fā)揮效果，最好將湯里的黑枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服黑枸杞對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更充分。最后小編提醒大家：黑枸杞成年每天58克為最佳;由于黑枸杞屬于溫補(bǔ)性食材，溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
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