枸杞的功效 枸杞的正確食用方法
枸杞養(yǎng)生茶的功效。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“枸杞的功效 枸杞的正確食用方法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
枸杞俗稱枸杞子，是老百姓生活中十分常見的一味中藥。枸杞不僅價(jià)格低廉而且還具有十分珍貴的藥用價(jià)值，下面就讓小編帶著大家去了解一下枸杞的功效以及正確的食用方法吧!
養(yǎng)肝明目
枸杞中的所含有的成分對(duì)于肝損傷有一定的保護(hù)作用，可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。而且，專家在進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并且有促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。對(duì)人體很有好處。還針對(duì)肝血不足所導(dǎo)致的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀，枸杞同樣有一定的治療作用。日常長(zhǎng)時(shí)間使用電腦所造成的眼睛干澀疲勞等癥狀，枸杞泡水飲用可以明目。另外，在天氣比較炎熱時(shí)，也可用泡茶飲用的方法來祛除肝火。
有效抗衰老
枸杞中含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等，這些物質(zhì)均有較好的抗氧化作用，枸杞還可以對(duì)抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，有助于延緩衰老，延年益壽。
提高皮膚吸收養(yǎng)分能力
枸杞對(duì)于女性而言，還是一個(gè)健康、便宜的美容食品，枸杞可以幫助我們提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，另外還有一定的美白的作用。
提高機(jī)體免疫力
枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，有補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。另外枸杞有降低血壓、血脂以及血糖的作用，可以防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
提高睡眠質(zhì)量
枸杞一年四季均適合食用，經(jīng)常飲用可以改善身體體質(zhì)，對(duì)于睡眠質(zhì)量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，有利于提高睡眠質(zhì)量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季適宜泡茶飲用，冬季則可煲湯，泡茶最好的時(shí)間又是下午，有利于睡眠。
降血壓
枸杞多糖可降低大鼠血壓(收縮壓和舒張壓均見效果);降低血漿及血管中丙二醛、內(nèi)皮素含量，增加降鈣素基因相關(guān)肽的釋放，防止高血壓形成。
保護(hù)生殖系統(tǒng)
枸杞多糖可使睪丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高;增加睪丸、附睪的臟器系數(shù)，提高大鼠睪丸組織SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的睪丸組織恢復(fù)到接近正常水平。
經(jīng)過小編的介紹，大家是不是對(duì)枸杞的功效有所了解了呢?是不是很想趕緊買一些枸杞回家食用呢?那么下面小編就為大家?guī)硪恍┽槍?duì)不同癥狀的枸杞的正確食療方法，為大家的健康添磚加瓦。
用于治療男性不育癥
每晚取枸杞子15克洗凈嚼服，以連服一個(gè)月為一療程，也可持續(xù)服用幾個(gè)療程，服藥期間應(yīng)適當(dāng)?shù)毓?jié)戒房事。
用于治療肥胖病
每天取枸杞子30克洗凈，用開水沖泡當(dāng)茶飲服，早晚各一次，連服四個(gè)月可以取得較好的降脂減肥效果，且無副作用。
用于輔助治療消渴病(糖尿病)
枸杞子100克洗凈，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可長(zhǎng)期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。
用來治療老人夜間口渴
每晚取枸杞子30克洗凈后嚼服，連服10天一般有效，必要時(shí)可連續(xù)服用。
高血壓，糖尿病
每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
夜盲，視力衰退
枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
肝虛眼痛，見風(fēng)流淚，云清遮眼，白內(nèi)障等癥
枸杞子250克，黃酒適量，浸于壇中，密封1-2個(gè)月后，每日食后適量飲，一日2次。
枸杞補(bǔ)腎可選用枸杞羊腎湯
枸杞子30克，羊腎一對(duì)，加水及調(diào)料后熬燉，喝湯吃腎。枸杞的補(bǔ)虛作用重點(diǎn)在補(bǔ)腎，治腎虛腰痛療效顯著，宜佐餐常用。
枸杞安神可用枸杞桂圓粥
取枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。此方對(duì)血虛失眠效果較好。宜常食。
枸杞烏發(fā)可選用枸杞核桃璞
取枸杞100克，核桃仁12個(gè)，小黑豆100克，加水適量熬至豆?fàn)€即成，放涼后置于冰箱內(nèi)，每日早晚加熱后各服15-30克。
妊娠嘔吐
枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內(nèi)，以沸水沖浸，待溫時(shí)頻頻飲服，喝完后可再用沸水沖，以愈為度。
治療老花眼
可參照以下偏方：取優(yōu)質(zhì)枸杞一勺，沖洗干凈后放入杯中，再用開水兌入。待兩三分鐘后水溫稍涼時(shí)，再放入一勺蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。每日晨起、睡前各飲一杯，兩個(gè)月后即可見效。
雖然枸杞的藥用效果非常豐富，但是并不是所有人都可以無所顧忌的食用枸杞的，不同體質(zhì)的人對(duì)于枸杞的反應(yīng)不同，下面小編就為大家介紹一下食用枸杞的注意事項(xiàng)。
枸杞也不能直接倒入開水，因?yàn)殍坭剿疁靥叩脑?，?huì)破壞枸杞的營(yíng)養(yǎng)，所以，最好的就是水溫一下的時(shí)候，再放入枸杞，再喝，會(huì)有更好的效果。但實(shí)際上，枸杞，泡水其實(shí)是沒有多大的作用的，最好的是入粥或者是炒菜用。
枸杞因?yàn)槠け∪夂?，而且易于煮爛，所以，建議你們?cè)谧鲋嗟臅r(shí)候，或者是做湯的時(shí)候，在最后的時(shí)間，也就是粥快熟了的時(shí)候，或者是湯快收尾的時(shí)候，再把枸杞加進(jìn)去，這樣才不會(huì)破壞枸杞的醫(yī)用價(jià)值。
吃枸杞的時(shí)候，記得，枸杞是不適合大量吃的，因?yàn)殍坭匠远嗔?，易上火，容易?dǎo)致流鼻血等。所以，一天的量不建議多，最多就建議只有三十克的量。而且特殊疾病的患者不要吃枸杞，例如有炎癥或者是腹瀉患者不宜吃。
枸杞最好的當(dāng)然也是與冬瓜來一起燉湯吃是不錯(cuò)的，而且再與排骨一起，效果就更好了。對(duì)于男性女性來講，都是十分贊的一種吃法。當(dāng)然，要記得，在湯好熟的時(shí)候，再放枸杞，才會(huì)有效的。
枸杞其實(shí)是不易與大棗一起做粥的，大家可能都不太了解。因?yàn)閮烧呦嗟挚?。所以，如果做粥的話，最好是不要同時(shí)放。當(dāng)然，用枸杞粥的時(shí)候，自然是可以放點(diǎn)兒水果進(jìn)去，例如切成丁的蘋果或者是梨等，效果會(huì)更好。
直接生吃。在吃枸杞的時(shí)候，其實(shí)是建議直接生吃的，這樣的效果最好，最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是記得，吃之前必須洗干凈，而且一次必不宜多吃，最多吃二十粒就可以了。所以，吃的時(shí)候，多嚼幾下。
結(jié)語：以上就是關(guān)于枸杞的功效與正確食用方法，大家有沒有學(xué)到呢?如果對(duì)大家有幫助的話希望可以嘗試一下哦，因?yàn)橹挥惺秤谜_的食材和方法，大家的身體才會(huì)越來越健康，這也正是小編所希望的哦!
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相信認(rèn)識(shí)枸杞，也吃過枸杞的人非常的多。枸杞的吃法大家比較常用的是泡水喝，或者燉湯喝，可以說不但味道好，也是營(yíng)養(yǎng)豐富。枸杞是常見的食物，也比較好吃，但是這兩種吃法總覺得比較簡(jiǎn)單，而很多人會(huì)覺得煲湯時(shí)間太久了，比較麻煩。但又覺得泡水不能完全體現(xiàn)枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，枸杞怎么吃好呢?
由于枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，所以多吃對(duì)身體健康是非常有益的。如果能在獲得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，有吃的開心，這又何樂而不為呢。所以，了解枸杞的其他吃法也是很必要的。一起來學(xué)習(xí)下枸杞的吃法吧。
枸杞怎么吃更保健，看看專家的心得。
1.炒菜、做粥的時(shí)候放一把。枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強(qiáng)免疫力，但只有在堅(jiān)持食用的情況下，才有藥物價(jià)值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。
2.用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。我推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時(shí)，或者是蒸包子、煮水餃時(shí)，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。
3.吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補(bǔ)，而且不會(huì)上火。
4.打豆?jié){的時(shí)候放一些。
枸杞不但是食材的一種，也是一種補(bǔ)藥，對(duì)健康非常的有好處，例如眼睛不適的人，可以選擇食用枸杞因?yàn)殍坭接忻髂康淖饔谩．?dāng)然，并不是所有的身體不適，都可以食用枸杞。例如感冒、腹瀉的患者不能食用枸杞。此外，枸杞如果品嘗是有酒的味道，就意味著變質(zhì)了，不可食用。
野生黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
野生黑果枸杞，別名：蘇枸杞，俗稱：野生黑枸杞。野生黑枸杞主要出產(chǎn)于青海柴達(dá)木盆地，(德令哈、都蘭、格爾木等地)生長(zhǎng)在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地帶，海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。經(jīng)測(cè)定，野生黑枸杞是迄今為止含原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品質(zhì)和花青素含量是最高的。野生黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。
野生黑枸杞的功效：
一、美容界的軟黃金：黑枸杞糖分很高，味道甘甜，其含有的花青素含量遠(yuǎn)超藍(lán)莓，所以它具有很好的增強(qiáng)免疫力、延緩衰老的滋補(bǔ)作用。多食黑枸杞還可以防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。
二、動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥：黑枸杞能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而使血管更具彈性。對(duì)于靜脈功能不足者，黑枸杞能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
三、眼科界的新星：醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示：黑枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。黑枸杞還可以提高在昏暗燈光下的視力，這對(duì)于夜間駕車者、長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。(比如現(xiàn)在的重度近視兒童和現(xiàn)在的手機(jī)控一族)
四、孕婦和胎兒的滋補(bǔ)品：黑枸杞性溫和，不寒涼不大熱，對(duì)孕婦來說是單味滋補(bǔ)的好藥，對(duì)自己和胎兒都有好處，是可以食用的。黑枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，孕婦食用可以滋陰補(bǔ)氣，預(yù)防小疾病;另外黑枸杞含有的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，故可護(hù)眼明目。因此孕婦食用黑枸杞對(duì)寶寶來說有明目、提高免疫力、保護(hù)肝臟的作用。除此之外，黑枸杞還有美容養(yǎng)顏的功效，而女性在懷孕和哺乳期間由于其特殊的身體體質(zhì)，是最容易長(zhǎng)斑的，這期間又不能使用任何的護(hù)膚品和化妝品，所以對(duì)于孕婦來說，再?zèng)]有比黑枸杞更健康和天然的化妝品了。
野生黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法：
野生黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好)，干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。
黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
野生黑枸杞的適宜人群：
1、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、腎虛、免疫力低下者適合吃野生黑枸杞
2、皮膚粗糙、松弛沒有彈性，皺紋增多、膚色不佳、晦暗的人適合吃野生黑枸杞
3、經(jīng)常倒班、加班、睡眠不好的人適合吃野生黑枸杞
4、長(zhǎng)時(shí)間使用電腦、手機(jī)，經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)一族適合吃野生黑枸杞
5、眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人適合吃野生黑枸杞
6、心腦血管不好、年齡大的人適合吃野生黑枸杞
野生黑枸杞的儲(chǔ)藏方法：
1、陰涼干燥處保存
2、冰箱冷藏法
3、塑料真空保存法
正確食用方法
1直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過長(zhǎng))每日早晚直接嚼服。
2煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
3 泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
4泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
5煲湯、燉肉 時(shí)加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
注意事項(xiàng)
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議30-60度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
相對(duì)于普通的枸杞，黑枸杞所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng)，大家越來越愿意關(guān)注像黑枸杞這樣的佳品，對(duì)于某些疾病的預(yù)防也有很好的效果。不過，既然是這么好的東西，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候，必須采取正確的方法。那么，黑枸杞的正確食用方法是什么?下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。
經(jīng)科學(xué)測(cè)定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞, 黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其( 紅果枸杞) 平均含量, 鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值,鈉含量與其基本相當(dāng)。黑果枸杞還是優(yōu)質(zhì)的天然補(bǔ)鈷劑和天然補(bǔ)鎳劑。
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過長(zhǎng))每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
(5)煲湯、燉肉 時(shí)加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
注意事項(xiàng)
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
有關(guān)黑枸杞的正確食用方法是什么的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。其實(shí)，黑枸杞跟其他枸杞在食用上并沒有太大的差異，一般的枸杞我們?cè)趺从茫阼坭揭部梢哉瞻岬?。如果想要黑枸杞發(fā)揮最大的作用，可以進(jìn)行煲湯，這樣黑枸杞的全部營(yíng)養(yǎng)都會(huì)得到鎖定。
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好)，干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。
黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
注意黑枸杞的保存方式：防潮防異味、低溫冷藏。
適宜人群最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1、由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防閉門留寇。
3、虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)期食用可以滋補(bǔ)養(yǎng)生，延年益壽，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。另外，黑枸杞最顯著的特點(diǎn)就是含有豐富的花青素，更是目前自然界花青素含量最高的植被。黑枸杞中的花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)天然抗氧化劑，具有非常強(qiáng)的體內(nèi)活性，口服20分鐘即可達(dá)到最高血液濃度，代謝半衰期達(dá)7小時(shí)之久，可快速提高血紅素含量，顯著增強(qiáng)血液攜氧能力，明顯緩解血氧不足導(dǎo)致的各種癥狀?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生素E的50倍，是維生素C的20倍。花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá)27小時(shí)。既然黑枸杞有如此之多的功效，那么怎么吃黑枸杞才能達(dá)到最好的效果呢，并且很多人會(huì)問怎么吃才是正確的方法呢。
方法一：直接咀嚼干吃
直接咀嚼黑枸杞會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干一樣。
枸杞的護(hù)眼功效依賴于其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。
方法二：用溫水沖泡
用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，因?yàn)樘叩乃疁貢?huì)破壞枸杞中的花青素。沖泡等待5分鐘左右即可飲用，黑枸杞的沖泡喝完以后，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果實(shí)中還含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，可以直接把果實(shí)吃掉，效果會(huì)更好。
方法三：泡酒
花青素本事有很快的釋放速度，所以黑枸杞泡酒的話可以即泡即飲，因?yàn)榛ㄇ嗨乇容^有活性，不建議久放。
方法四：煮粥，煲湯
黑枸杞也可以用日常的煮粥煲湯來食用。
注意：在煮粥煲湯的時(shí)候加入黑枸杞，建議在出鍋，湯粥降溫后，再加入，可以最大程度的保留營(yíng)養(yǎng)。否則高溫講花青素完全破壞，得不償失。
方法五：入藥
黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。
黑枸杞的功效：
1、祛斑、美白、抗衰老。黑枸杞中的原花青素能有效清除皮膚里的自由基的堆積和沉淀，延緩機(jī)體細(xì)胞衰老。原花青素有較強(qiáng)的紫外線吸收性，使色素褪色，能夠抑制色斑形成。讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)。
2、收縮毛孔和保濕。原花青素的收斂作用，可在一定程度上使粗大的毛孔收縮。原花青素分子中含有親水性的酶鈴基結(jié)構(gòu)，不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖，蛋白質(zhì)，氨基酸，多肽等大分子形成復(fù)合物起到保濕的作用。
3、滋補(bǔ)身體。野生黑枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種微量元素，可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)作用，并且可以刺激造血的作用。
4、增強(qiáng)免疫力強(qiáng)化體格。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素c的20倍，維生素E的50倍，可以保護(hù)人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強(qiáng)免疫力，強(qiáng)化體格。
5、花青素可促使視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝削離，增進(jìn)視力。
適宜人群：最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。連續(xù)數(shù)日泡飲黑果枸杞，面色紅潤(rùn)、精旺氣足。
注意：不是所有的人都適合服用黑枸杞。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人不宜食用黑枸杞。
黑枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，尤其是青海野生黑枸杞更為豐富。但是野生枸杞產(chǎn)量低，采摘困難，故而市場(chǎng)上出現(xiàn)一批人工種植黑枸杞，有的更是人工染色欺騙消費(fèi)者。
正宗野生黑枸杞鑒別方法：
一看外形，正宗野生黑枸杞果實(shí)干皺，濕浸后漿果呈卵圓形，略扁，長(zhǎng)5～8mm。直徑3～5mm。表面紫黑色，具不規(guī)則皺紋，略有光澤。果實(shí)殘留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。質(zhì)地柔軟滋潤(rùn)。
二看湯色，正宗野生黑枸杞拉絲明顯，并且含有大量的花青素，酸性水呈紫色，堿性水呈藍(lán)色。
三看果籽，正宗野生黑枸籽小而多。
黑果枸杞，別名：蘇枸杞，俗稱：黑枸杞。為中國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種，主產(chǎn)于中國(guó)青海省東部、新疆北部、甘肅、西藏等地。黑果枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品質(zhì)和花青素含量是最高的。泡飲黑果枸杞，盡享天地精華。連續(xù)數(shù)日飲用，面色紅潤(rùn)、精旺氣足。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金。
黑枸杞主要出產(chǎn)于青海柴達(dá)木盆地，(德令哈、都蘭、格爾木等地)生長(zhǎng)在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地帶，海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。經(jīng)測(cè)定，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。
黑枸杞可以說是天然的補(bǔ)品，對(duì)女性來說是天然的化妝品，可以美白肌膚，抗氧化，延緩衰老，對(duì)男性也是很好的補(bǔ)品。對(duì)于大多數(shù)人的認(rèn)識(shí)當(dāng)中，枸杞都是紅色的，黑枸杞似乎很少見，那么還是讓我們先來看看它有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效吧!
黑枸杞子又稱甘枸杞，是枸杞中的一種，主要生長(zhǎng)于海拔2800米-3000米的盆地沙漠地帶，我國(guó)的新疆、內(nèi)蒙、青海等地均有分布。黑枸杞子味甘、性平，對(duì)失眠、假性近視等病癥有很好的療效。日常生活中，一些人喜歡使用黑枸杞子。那么，黑枸杞子該如何吃才是正確的呢?食用黑枸杞子又有哪些益處呢?下面，小編就為您介紹黑枸杞子的作用與功效以及使用方法。
黑枸杞子的作用與功效
1、防治糖尿病
黑枸杞子有明顯的抗疲勞、護(hù)肝、疏通血管，降壓降糖，保護(hù)心血管的作用。
2、明目
長(zhǎng)期使用黑枸杞子泡茶喝，具有保護(hù)視力的作用，對(duì)青少年假性近視，中老年眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變等均有很好地療效。
3、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多的健康細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。
4、增強(qiáng)免疫力，延緩衰老
黑枸杞中含有的花青素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞的組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
5、補(bǔ)血安神、改善睡眠
黑枸杞中的花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，能穿越血腦屏障，穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，使人快速進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
黑枸杞的食用方法
1、黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后再飲用效果更好)。
2、成年人每天3-6克黑枸杞(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好)，干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可以泡水喝。一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。
3、黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水質(zhì)變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
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