林蛙油的功效 用林蛙油滋補(bǔ)養(yǎng)生
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林蛙是我國北部十分常見的一種兩棲動物，以陸棲為主，常在沒有強(qiáng)烈光照、濕潤涼爽的環(huán)境中生活。以多種昆蟲為食。就是這種很常見很普通的動物卻擁有著讓人們意想不到的滋補(bǔ)和藥用價值，下面就由小編向大家介紹一下林蛙有哪些藥用價值吧!
林蛙最主要的藥用部位就是林蛙油，俗稱蛤蟆油。人稱雪蛤膏是我國東北長白山區(qū)特產(chǎn)，林蛙的輸卵管，具有 在醫(yī)學(xué)上有軟黃金之稱。林蛙油是集食、藥、補(bǔ)為一體的純綠色滋補(bǔ)珍品。含動物蛋白49.4%，脂肪4%，含糖10%、淀粉4%。每100克林蛙油含347千卡熱能，含19種氨基酸，總量為43.56克。微量元素含量：鈣5.75%、磷0.052%鐵0.46%、鉀16.5%、鈉3.56%、鎂13.5%、鋅0.017%，尤其是錳的含量高達(dá)0.6%，(對人體具有抗衰老的作用)，含對人體有特殊功能的油酸28%，亞油酸13.2%，亞麻酸17.6%，以及多種維生素和激素，對性功能和性周期有明顯改善，具有補(bǔ)腎壯陽的神奇功效 。
林蛙油功效
補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤肺、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗疲勞、抗衰老的神氣功效。是風(fēng)行海內(nèi)外的上等保健補(bǔ)品。中國林蛙是食、藥兩用的珍貴蛙種，由于其營養(yǎng)價值高，"俗稱大補(bǔ)品"。因其專攝取昆蟲類食物又稱"純綠色食品"，是延緩衰老、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的最佳進(jìn)補(bǔ)良藥。林蛙油自古以來被認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，可補(bǔ)虛強(qiáng)精壯陽，養(yǎng)肺滋腎益肝?？芍委熌I虧勞損、神經(jīng)衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身體虛弱等一切消耗性疾病。
其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質(zhì)，對機(jī)體的生長發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面都有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
1、提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力
提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力并能明顯提高巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，清除自由基，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數(shù)及減少其它疾病的發(fā)病率，使人遠(yuǎn)離亞健康狀態(tài)。
2、增強(qiáng)性功能
增強(qiáng)性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對于調(diào)節(jié)更年期綜合癥有較好的效果。
3、改善病癥
可改善精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等癥。
4、清理血垢
林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉積物，增加其流動性和滲透性。
5、降低血脂
林蛙卵油特有功效成分亞油酸、亞麻酸，可分解血液中的垃圾，分離血管壁上的有害附著物，降低甘油三酯、膽固醇、使血液清新正常。
6、暢通血脈
林蛙卵油富含不飽和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出體外，恢復(fù)血液流速，讓心、腦、肝、腎等部位不缺血、不缺氧、不缺營養(yǎng)，俗稱血管清道夫。
7、復(fù)血管
林蛙卵油內(nèi)的DHA，具有疏通、軟化、修復(fù)血管內(nèi)壁損傷及健腦益智的功效，使血管恢復(fù)張力與彈性，更有腦黃金的美譽(yù)。
經(jīng)過小編的介紹，大家是不是對林蛙油的功效感到驚訝呢?既然它擁有那么多的藥用價值，那我們該如何正確服用呢?下面小編就為大家?guī)硪恍┝滞苡偷氖匙V，希望大家喜歡。
食用方法
甜食1
冰糖木瓜燉雪蛤
材料:
雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。
制作：
1、將蛤油盛在大碗里，先用70℃溫水浸泡，浸約2個小時后，換掉水(要連續(xù)2次浸泡和換水)。然后，再用清水漂洗，取出揀去黑點和雜質(zhì)，洗凈撈干，放進(jìn)碗中，加入白糖50克，清水20克，放進(jìn)蒸籠，約炊1小時30分鐘，取出濾干水分，待用。
2、把木瓜的皮刨掉，用刀開成6條，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角狀，放進(jìn)餐盤，人蒸籠炊8分鐘后，取出待用。
3、把炒鼎洗凈，放進(jìn)清水，冰糖煮滾;滾至冰糖全部溶化，且湯面出現(xiàn)浮沫時，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜塊分別盛進(jìn)10個小碗間，再把已煮滾的糖水淋入即成。
特點：清甜醇滑，瓜味郁香。
甜食2
杏仁薤白雪蛤羹
材料:
杏仁12克 薤白10克 雪蛤5克 冰糖20克。
制作：
1、把杏仁、薤白放入盆內(nèi)洗凈;雪蛤膏用溫水發(fā)透，除筋膜和黑仔;冰糖打碎。
2、把雪蛤、杏仁、薤白、冰糖同放蒸杯內(nèi)，加清水150毫升。
3、將蒸杯置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸45分鐘即成。
功效：滋陰補(bǔ)血，止咳化痰。痰瘀型冠心病患者食用。
咸食1
雪梨瘦肉雪蛤羹
材料：
瘦豬肉250克，雪梨4個，雪耳60克，雪蛤膏30克，蚌花60克。
制作：
1、雪蛤膏放入清水中發(fā)至白色，揀去污物洗凈，放入開水鍋內(nèi)中煮5分鐘，撈起瀝干，瘦豬肉洗凈，切塊;雪梨洗凈，連皮切4塊，去核，雪耳用清水浸開，洗凈，摘小朵，蚌花洗凈。
2、把雪梨、雪耳、蚌花、瘦豬肉放入鍋內(nèi)。加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時，放入雪蛤膏，再煲1小時，調(diào)味供用。
功效：
清補(bǔ)潤肺，化痰止咳。燥熱傷肺，癥見咽干痰黃稠或干咳無痰;或肺陰不足，陰虛火旺之久咳痰紅;亦可用于肺結(jié)核咳嗽痰中帶血，潮熱心煩，淋巴結(jié)炎。
咸食2
雪蛤蓮子紅棗雞湯
材料：
雪蛤膏19克、蓮子57克、紅棗(去核)12顆、雞(沒生過蛋的小母雞)1只、姜4片、清水15碗、鹽適量。
制作：
1、雞去除內(nèi)臟，洗凈，切半，氽燙，備用。
2、雪蛤膏用清水侵至膨脹，挑凈污垢，洗凈，氽燙。
3、紅棗及蓮子洗凈。
4、將清水煮沸，把所有材料放入煲內(nèi)，先用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調(diào)味，即可享用。
功效：
雞能補(bǔ)元氣，雪蛤膏補(bǔ)腎、補(bǔ)肺、養(yǎng)顏，紅棗健脾化痰。此湯飲對養(yǎng)顏、潤膚有顯著的功效。
結(jié)語：大家看過小編的介紹，是不是對林蛙油有了新一步的認(rèn)識呢?擁有那么多作用的林蛙油絕對是我們?nèi)粘Ｉ钪械淖萄a(bǔ)佳品啊。不論你是生活勞累還是加班熬夜，林蛙油絕對可以讓你滋潤生活每一天!
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林蛙油，俗稱雪蛤油、雪蛤膏，是雌蛙懷卵成熟期的輸卵管，具有“補(bǔ)腎益精，養(yǎng)陰潤肺”的功效，更是美容養(yǎng)顏圣品，由此深受廣大女性消費者的歡迎。其極具營養(yǎng)價值，富含蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素和維生素等，由此在中藥中可謂“軟黃金”。
隨著時代的進(jìn)步，生活水平的提高，更是興起吃林蛙油的熱潮，在物質(zhì)如此繁盛的今天，人們尋思著怎樣吃林蛙油?怎樣吃才可吃得營養(yǎng)?下面推薦兩種食用方法，再不用為怎么吃林蛤油而傷神。
一、雪蛤冰蓮羹 【原料】主料：蛤油25克，紅小棗50克，蓮子50克。調(diào)料：冰糖300克。 【做法】①將雪蛤油放進(jìn)盛器中，倒入沸水浸沒，加蓋燜透后，放在水中揀去黑絲和雜質(zhì)，洗凈。 ②把炒鍋置旺火上，放入冰糖，舀入清水燒沸。然后，撇去浮沫，用細(xì)篩過濾。蓮子用熱水洗凈。小棗洗凈、去核，待用。 ③將雪蛤油、蓮子、小棗、冰糖水同放在燉盅中，加蓋密封，上蒸籠用旺火蒸1小時左右至綿糯，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。
二、銀耳雪蛤 【用料】 水發(fā)雪蛤25克，水發(fā)銀耳50克，油菜5克，冬筍5克，火腿5克，紹酒5克，花椒水5克，鹽2克，味精2克，高湯500克。 【制法】 ①把雪蛤油洗凈，剔去筋，除去黑子。油菜、冬筍、火腿切成小象眼片。 ② 把銀耳、雪蛤油用開水泡開，撈出。 ③ 勺內(nèi)放入高湯，加入紹酒、花椒水、精鹽、銀耳、雪蛤油、火腿、油菜、冬筍。湯燒開后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗內(nèi)即成。
以上兩種做法可讓林蛙油原有的腥味去除，甜咸皆宜，可按個人口味挑選最適合你的吃法。即可達(dá)到美容養(yǎng)生的功效，又可讓它變成一道美味佳肴，享受林蛙油給你帶來的美的體驗，充分發(fā)揮其功效，從而達(dá)到養(yǎng)生的目的。
林蛙其實就是我們小時候比較常見的青蛙，自古以來人們就認(rèn)為林蛙是一種滋補(bǔ)身體的食物，而且可以有效的幫助人們預(yù)防疾病，那么你們知道林蛙油的功效與作用是什么嗎?林蛙油的食用方法有哪些呢?下面就跟隨小編一起去下文學(xué)習(xí)吧!
林蛙油的功效與作用
林蛙油的功效：
1、提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力
提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力并能明顯提高巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，清除自由基，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數(shù)及減少其它疾病的發(fā)病率，使人遠(yuǎn)離亞健康狀態(tài)。
2、延緩衰老、抗疲勞、滋陰養(yǎng)顏
其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質(zhì)，對機(jī)體的生長發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面都有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核酸等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
3、增強(qiáng)性功能
增強(qiáng)性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對于調(diào)節(jié)更年期綜合癥有較好的效果。
4、改善病癥
可改善精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等癥。
5、補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰
補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰。對于病后、產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、肺癆咳血等癥效果顯著。
林蛙油的作用
作用一：清理血垢
林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉積物，增加其流動性和滲透性。
作用二：降低血脂
林蛙卵油特有功效成分亞油酸、亞麻酸，可分解血液中的垃圾，分離血管壁上的有害附著物，降低甘油三酯、膽固醇、使血液清新正常。
作用三：暢通血脈
林蛙卵油富含不飽和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出體外，恢復(fù)血液流速，讓心、腦、肝、腎等部位不缺血、不缺氧、不缺營養(yǎng)，俗稱血管清道夫。
作用四：復(fù)血管
林蛙卵油內(nèi)的DHA，具有疏通、軟化、修復(fù)血管內(nèi)壁損傷及健腦益智的功效，使血管恢復(fù)張力與彈性，更有腦黃金的美譽(yù)。
林蛙油的食用方法
一、臨床應(yīng)用 哈士蟆油干油需加水浸泡膨脹后再使用。
(1)治療肺癆咳血：哈士蟆油5克，白木耳2克，白糖適量，加水浸泡蒸服，日服2次。
(2)治療神經(jīng)衰弱：哈士蟆油5克，白糖適量，加水浸泡蒸服，日服2次。
(3)治療病后體虛或消耗性疾?。汗矿∮?克，白糖適量，加水蒸服，每天早晨空腹服用。
(4)治療老年慢性氣管炎：哈士蟆油10克，加水蒸服，日服一次，10～15天一個療程。
(5)雪哈大補(bǔ)素片：處方為哈士蟆油、紅參等，將哈士蟆油加工后粉碎，與紅參粉混合，加入輔料，按常規(guī)制片，片重0.5克。具有補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰、益血生精、大補(bǔ)元氣、安神等作用。
(6)蟲草哈士蟆膠囊：處方為哈士蟆油、冬蟲夏草等，將哈士蟆油和冬蟲夏草粉碎后制成膠囊。具有補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰功能，經(jīng)常吸煙者長期服用效果極佳。
二、林蛙油藥膳
1.口蘑燴林蛙
【用料】水發(fā)哈士蟆油100克，水發(fā)口蘑10克，冬筍10克，豌豆10克，豬油25克，鹽1.5克，醬油10克，紹酒5克，蔥10克，姜10克，芝麻油2.5克，濕淀粉15克，雞湯350克，胡椒粉1克。
【功效】開胃，理氣，滋陰養(yǎng)顏。適用于面黃枯瘦，不思飲食，體弱，吐血，盜汗，女子性功能低下等癥。
【制法】
① 把冬筍切成小象眼片，水發(fā)口蘑切成小片，香菜切末，蔥、姜切塊。
② 勺內(nèi)放豬油，油熱時，用蔥、姜塊熗鍋，加醬油，雞湯。燒開后，撈出蔥、姜塊，放入哈士蟆油、紹酒、味精、花椒水、冬筍、豌豆、胡椒粉、口蘑。燒開后，撇去浮沫，用濕淀粉勾成米湯芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入湯盤內(nèi)即成。
2.芙蓉林蛙
【用料】水發(fā)哈士蟆油100克，雞蛋清3個，豌豆10克，熟火腿10克，冬筍5克，水發(fā)冬菇5克，豬油25克，雞湯300克，精鹽2克，味精2.5克，紹酒10克，花椒水10克，濕淀粉20克，蔥10克，姜10克。
【功效】滋陰潤燥，養(yǎng)心安神。適用于心煩不眠，燥咳，聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產(chǎn)后口渴，下痢，燙傷等癥。
【制法】
① 將雞蛋清打在湯盤內(nèi)，放入雞湯，加上精鹽、味精，用筷子攪勻，放入籠屜內(nèi)蒸熟(嫩豆腐狀)待用。
② 將火腿、冬筍切成小象眼片;菇切兩半;蔥、姜切塊，用刀拍一下。
③ 勺內(nèi)放豬油，燒熱后，加蔥、姜塊熗鍋，出香味時，加雞湯。燒開后，把姜、蔥撈出，加精鹽、紹酒、花椒水、哈士蟆油、火腿、冬筍、冬菇、豌豆。燒開后，撇去浮沫，加味精，用濕淀粉勾稀芡，倒在芙蓉底上即成。
3.銀耳
【用料】水發(fā)雪哈油25克，水發(fā)銀耳50克，油菜5克，冬筍5克，火腿5克，紹酒5克，花椒水5克，鹽2克，味精2克，高湯500克。
【功效】補(bǔ)腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于病后、產(chǎn)后虛弱，肺癆咳嗽，吐血、盜汗、神經(jīng)衰弱、女性性功能低下等癥。
【制法】
① 把哈士蟆油洗凈，剔去筋，除去黑子。油菜、冬筍、火腿切成小象眼片。
② 把銀耳、哈士蟆油用開水泡開，撈出。
③ 勺內(nèi)放入高湯，加入紹酒、花椒水、精鹽、銀耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬筍。湯燒開后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗內(nèi)即成。
4.雞茸林蛙
【用料】雞肉75克，水發(fā)哈士蟆油125克，水燙油菜10克，水發(fā)玉蘭片10克，熟火腿10克，鮮蘑15克，雞蛋清2個，豬油25克，精鹽2.5克，味精3克，紹酒10克，花椒水10克，雞湯450克。
【功效】補(bǔ)腎益精，強(qiáng)壯身體。適用于體弱，面色枯黃，肺癆咳嗽，吐血，盜汗等癥。
【制法】
① 把雞肉剔去白筋，用刀背砸成細(xì)泥，放入雞蛋清、雞湯、精鹽、紹酒、花椒水、味精攪勻，然后放入哈士蟆油拌勻。油菜、玉蘭片、熟火腿、鮮蘑均切成小片。
② 勺內(nèi)放雞湯，湯開后，用手抓起拌好的哈士蟆油雞泥，徐徐下入湯內(nèi)，待呈珍珠狀時，再放入火腿、鮮蘑、油菜、玉蘭片、精鹽、花椒水、味精、紹酒，燒開后，撇去浮沫，盛在碗內(nèi)即成。
5.雪梨燉林蛙
【原料】雪蛤雪梨
【輔料】白木耳
【調(diào)味品】冰糖水
【做法】梨子去皮，中間挖空，用鹽水洗一下以防發(fā)黃;雪蛤發(fā)好后，把雜質(zhì)挑凈，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起燉至熟。
【特點】通體雪白，晶瑩剔透，清涼可口。可美容養(yǎng)顏潤肺。
6.林蛙紅蓮鵪鶉
【材料】雪蛤膏15克，紅棗15枚，蓮子肉50克，陳皮適量，鵪鶉2只
【做法】先將鵪鶉剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏;雪蛤膏預(yù)先用清水浸透使發(fā)開，揀去殘質(zhì);蓮子肉和陳皮分別用清水浸透，洗干凈;紅棗洗凈，去核。煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，等水再滾起，改用中火繼續(xù)煲至蓮子肉黏熟，加入少許鹽調(diào)味即可。
結(jié)語：通過文章我們可以了解到林蛙對于人體養(yǎng)生的功效與作用是十分有益的，大家如果想要通過林蛙來滋補(bǔ)身體的話可以依照小編為大家推薦的林蛙的吃法哦，另外也可以搭配一些養(yǎng)生運(yùn)動，例如打打42式太極拳也是很不錯的哦，有利于促進(jìn)食物消化。
提起林蛙油，我想生活中大多數(shù)人都不會陌生吧，尤其是那些重視養(yǎng)生保健的人更是將林蛙油視人珍寶。林蛙油中富含維生素、激素，更為重要的是其可放置于高溫條件下。那么林蛙油的食用方法有哪些呢？在食用林蛙油時有哪些需要注意的問題呢？
服用林蛙油的方法
生服法
林蛙油泡發(fā)后，不經(jīng)過蒸煮直接生吃。這樣的優(yōu)點是，林蛙油中含有的激素、維生素等成分，不會因為高溫而破壞，可以較好地保存林蛙油的營養(yǎng)價值。
熟服法
將泡發(fā)的林蛙油通過蒸煮、熟化后可食用。將泡發(fā)的林蛙油裝在碗里放在蒸鍋中蒸30分鐘，或者用慢火水煮15至20分鐘。在蒸煮的時候還可以加入紅棗或20~30克蜂蜜除腥味。一般蒸煮后即可服用?？稍陲埱胺没虍?dāng)早餐服用均可。
林蛙油的做法
木瓜燉林蛙
材料：林蛙膏50克、木瓜200克、姜、冰糖適量。
做法：
1、林蛙膏用溫水浸3小時，去除雜質(zhì)。
2、林蛙膏入鍋，用沸水稍煮5分鐘，瀝干水分。
3、木瓜洗凈去皮、去核、切粒，姜磨成蓉。
4、煮沸清水，加入姜蓉、林蛙膏煲滾，轉(zhuǎn)小火煮1小時。
5、加入木瓜再煲15分鐘，下冰糖煮溶化即可。
冰糖銀耳林蛙湯
材料：用料林蛙15克、銀耳15克、冰糖15克。
做法：
1、銀耳用清水泡發(fā)，除去黃蒂，撕成小朵;冰糖打碎成屑，林蛙用溫水發(fā)透，除去筋膜、黑子。
2、將林蛙、銀耳一起放入燉鍋里，加清水5oo毫升，旺火煮沸后，改文火燉煮35分鐘，加入冰糖屑即成。
林蛙油什么時候吃最好
避開早晨吃
林蛙油來說，要避開在早晨食用。早餐吃林蛙油容易導(dǎo)致發(fā)胖，林蛙油中含有的豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而人體在空腹時處于饑餓狀態(tài)，并不能很好的吸收林蛙油中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，反而會造成堆積脂肪的現(xiàn)象。而且早晨起來腸胃里沒有可以消化的東西，空腹吃林蛙油會加快腸胃的運(yùn)動，促進(jìn)血液循環(huán)，容易導(dǎo)致拉肚子，對人體來說并無好處。
晚飯后1小時吃
在晚飯過后適量吃林蛙油，這個時候胃部得到了部分填充，不屬于空腹?fàn)顟B(tài)，林蛙油的營養(yǎng)能夠有效的吸收。
秋季食用最好
林蛙油最好在秋季食用，因為林蛙在這段時間很快就進(jìn)入冬眠的狀態(tài)，這時候的林蛙生命力最強(qiáng)，林蛙體內(nèi)儲存了大量的能量，其營養(yǎng)價值最高，滋補(bǔ)效果最強(qiáng)。
不能吃林蛙油的人群
1、林蛙油是高蛋白的食物，而腎炎只適合低蛋白、低糖、低鹽的食物，對與患有腎炎的患者食用之后會讓病情嚴(yán)重。
2、糖尿病患者不能吃林蛙油。因為糖尿病患者不能夠正常利用葡萄糖，而林蛙油中含有的能量相當(dāng)高，糖尿病患者會導(dǎo)致血糖增高，惡化病情。
3、林蛙油比較脂膩，吃后難以消化，所以消化能力弱和脾胃虛弱的人不能吃。
4、兒童小孩不能吃，林蛙油能增強(qiáng)性功能，小孩吃了會讓他們性早熟。
5、內(nèi)分泌失調(diào)的人不能吃，此類人群食用后可能會引起月經(jīng)失調(diào)，需要慎吃。
林蛙油是一種老少皆食的食物，尤其適宜育齡的男女多吃。研究表明多吃林蛙油有助于積蓄體力、使女性保持年輕的容貌。尤其是對于產(chǎn)后的女性而言，多食用林蛙油更有助于補(bǔ)身，促進(jìn)身體恢復(fù)。那么林蛙油還有哪些神奇的功效呢？如何吃出健康的身體呢？
林蛙油功效
千百年來，一直享有林蛙油盛譽(yù)，女性更是將其視為珍寶，她們服食的目的與男子又大有不同，一為保持容貌俏麗，二為繁衍強(qiáng)壯后代以積蓄體力，婦女坐月子以其作為補(bǔ)身之食是必不可少的。至清朝，更成為皇室貢品;現(xiàn)在，因其珍奇的營養(yǎng)和保健價值，被稱為“ 綠色軟黃金”。
林蛙油大補(bǔ),能提高身體免疫力。
據(jù)研究 林蛙油,還有很多功能,男女老少皆宜。女性食用,可以美容養(yǎng)顏,滋陰養(yǎng)肝,調(diào)補(bǔ)內(nèi)分泌,延緩衰老 ;男性朋友食用,可抗疲勞,滋陰壯陽,補(bǔ)腎益精。是可信賴的抗衰老和提高免疫力的調(diào)節(jié)劑。尤其對于即將高考的學(xué)生，補(bǔ)益效果更加明顯。
延緩衰老、抗疲勞、滋陰養(yǎng)顏
其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質(zhì)，對機(jī)體的生長發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面都有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
林蛙油服用有生服與熟服兩種方法：
生服法，林蛙油泡好之后不經(jīng)蒸煮而生食。其優(yōu)點，林蛙油的某些成分，如激素、維生素等，不會因高溫而破壞，可較好地保存林蛙油的完整營養(yǎng)價值。
熟服法，將浸泡好的林蛙油經(jīng)過蒸煮熟化后再食用。一般多采用此種方法服用。將泡開的林蛙油裝在碗里，放蒸鍋里蒸30分鐘，或者放鍋里慢火水煮15～20分鐘。在蒸煮時還可加幾枚棗或幾滴酒除去腥味。蒸煮之后即可服用。服用方法是，飯前服用，或當(dāng)早餐服用均可。一般在林蛙油中加白糖調(diào)劑服用，也可以不加糖單獨服用。
林蛙油的適應(yīng)人群
1、商務(wù)智士、政界要員、進(jìn)取學(xué)子、司機(jī)、長途旅行者及疲勞者;
2、貧血、先天體質(zhì)虛弱、年老體質(zhì)早衰者;
3、孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)及產(chǎn)后缺乳，更年期婦女;
4、思慮過度、心神失養(yǎng)、煩躁、夜睡不佳，失眠多夢者;
5、大病后、大手術(shù)后、功能失調(diào)者;
6、肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心癥等引起的哮喘者;
7、林蛙油對需放療、化療的腫瘤患者可迅速補(bǔ)充高蛋白，增加白細(xì)胞恢復(fù)體力。
林蛙油一直養(yǎng)生珍品，有很強(qiáng)的功效。男人和女人都喜歡林蛙油，女人食用林蛙油可以養(yǎng)顏護(hù)膚，延緩衰老。男人食用可以滋陰補(bǔ)腎。讓我們一下和小編看看下面的內(nèi)容吧，了解林蛙油的詳細(xì)功效與作用吧。
林蛙油的功效
林蛙油大補(bǔ)，能提高身體免疫力。據(jù)研究 林蛙油，還有很多功能，男女老少皆宜。女性食用，可以美容養(yǎng)顏，滋陰養(yǎng)肝，調(diào)補(bǔ)內(nèi)分泌，延緩衰老 ;男性朋友食用，可抗疲勞，滋陰壯陽，補(bǔ)腎益精。是可信賴的抗衰老和提高免疫力的調(diào)節(jié)劑。尤其對于即將高考的學(xué)生，補(bǔ)益效果更加明顯。
延緩衰老
其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質(zhì)，對機(jī)體的生長發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面都有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。林蛙油經(jīng)充分溶脹
后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核酸等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
提高免疫
提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力并能明顯提高巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，清除自由基，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數(shù)及減少其它疾病的發(fā)病率，使人遠(yuǎn)離亞健康狀態(tài)。
利冠心病
連續(xù)口服該產(chǎn)品一個周期(23個月)后，能明顯降低血脂、磷脂結(jié)構(gòu)中的親水性基團(tuán)和親油性基團(tuán)，可以清除血管壁沉積的脂類物質(zhì)、增強(qiáng)血液流量、改善微循環(huán)、對于調(diào)節(jié)改善冠心病、心律不齊等血管疾病及各種并發(fā)癥有較好的效果。
補(bǔ)腎益精
補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰。對于病后、產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、肺癆咳血等癥效果顯著。
強(qiáng)性功能
增強(qiáng)性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對于調(diào)節(jié)更年期綜合癥有較好的效果。
改善病癥
可改善精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等癥。
作用機(jī)理
清理血垢
林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉積物，增加其流動性和滲透性。
降低血脂
林蛙卵油特有功效成分亞油酸、亞麻酸，可分解血液中的垃圾，分離血管壁上的有害附著物，降低甘油三酯、膽固醇、使血液清新正常。
暢通血脈
林蛙卵油富含不飽和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出體外，恢復(fù)血液流速，讓心、腦、肝、腎等部位不缺血、不缺氧、不缺營養(yǎng)，俗稱血管清道夫。
修復(fù)血管
林蛙卵油內(nèi)的DHA，具有疏通、軟化、修復(fù)血管內(nèi)壁損傷及健腦益智的功效，使血管恢復(fù)張力與彈性，更有腦黃金的美譽(yù)。
適宜人群
1、務(wù)智士、政界要員、進(jìn)取學(xué)子、司機(jī)、長途旅行者及疲勞者;
2、先天體質(zhì)虛弱、年老體質(zhì)早衰者;
3、婦補(bǔ)充營養(yǎng)及產(chǎn)后缺乳，更年期婦女;
4、慮過度、心神失養(yǎng)、煩躁、夜睡不佳，失眠多夢者;
5、病后、大手術(shù)后、功能失調(diào)者;
6、虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心癥等引起的哮喘者;
7、需放療、化療的腫瘤患者可迅速補(bǔ)充高蛋白，增加白細(xì)胞恢復(fù)體力
林蛙油的食用方法
雪蛤冰蓮羹
主料：哈士蟆油25克，紅小棗50克，捅心蓮子50克。
調(diào)料：冰糖300克。
做法
⑴將哈士蟆油放進(jìn)盛器中，倒入沸水浸沒，加蓋燜透后，放在水中揀去黑絲和雜質(zhì)，洗凈。
⑵把炒鍋置旺火上，放入冰糖，舀入清水燒沸。然后，撇去浮沫，用細(xì)篩過濾。蓮子用熱水洗凈。小棗洗凈、去核，待用。
⑶將哈士蟆油、蓮子、小棗、冰糖水同放在燉盅中，加蓋密封，上蒸籠用旺火蒸1小時左右至綿糯，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。
口蘑燴雪哈
用料 水發(fā)哈士蟆油100克，水發(fā)口蘑10克，冬筍10克，豌豆10克，豬油25克，鹽1.5克，醬油10克，紹酒5克，蔥10克，姜10克，芝麻油2.5克，濕淀粉15克，雞湯350克，胡椒粉1克。
功效 開胃，理氣，滋陰養(yǎng)顏。適用于面黃枯瘦，不思飲食，體弱，吐血，盜汗，女子性功能低下等癥。
制法
① 把冬筍切成小象眼片，水發(fā)口蘑切成小片，香菜切末，蔥、姜切塊。
② 勺內(nèi)放豬油，油熱時，用蔥、姜塊熗鍋，加醬油，雞湯。燒開后，撈出蔥、姜塊，放入哈士蟆油、紹酒、味精、花椒水、冬筍、豌豆、胡椒粉、口蘑。燒開后，撇去浮沫，用濕淀粉勾成米湯芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入湯盤內(nèi)即成。
芙蓉雪蛤
用料：水發(fā)哈士蟆油100克，雞蛋清3個，豌豆10克，熟火腿10克，冬筍5克，水發(fā)冬菇5克，豬油25克，雞湯300克，精鹽2克，味精2.5克，紹酒10克，花椒水10克，濕淀粉20克，蔥10克，姜10克。
功效： 滋陰潤燥，養(yǎng)心安神。適用于心煩不眠，燥咳，聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產(chǎn)后口渴，下痢，燙傷等癥。
制法
① 將雞蛋清打在湯盤內(nèi)，放入雞湯，加上精鹽、味精，用筷子攪勻，放入籠屜內(nèi)蒸熟(嫩豆腐狀)待用。
② 將火腿、冬筍切成小象眼片;菇切兩半;蔥、姜切塊，用刀拍一下。
③ 勺內(nèi)放豬油，燒熱后，加蔥、姜塊熗鍋，出香味時，加雞湯。燒開后，把姜、蔥撈出，加精鹽、紹酒、花椒水、哈士蟆油、火腿、冬筍、冬菇、豌豆。燒開后，撇去浮沫，加味精，用濕淀粉勾稀芡，倒在芙蓉底上即成。
總結(jié)：林蛙油的功效很好對我們的幫助很多，林蛙油在清朝的時候被視為朝廷貢品，到現(xiàn)在也是被人們視為養(yǎng)生珍品，上面的內(nèi)容大家已經(jīng)看了，了解林蛙油的功效和作用，希望大家喜歡，可以試試林蛙油的功效。
林蛙雖然在生活中并不怎么常見，但是單從名字上來講，我想大多數(shù)人的第一感覺就是青蛙，林蛙在外形上卻是酷似青蛙，但是不同于青蛙的是，林蛙的藥用價值和功效比青蛙高出許多，下面我就給大家介紹林蛙的功效、藥用價值以及林蛙油的食用方法。
林蛙的功效
補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤肺、延緩衰老、增強(qiáng)免疫。
1.對年老體弱、產(chǎn)后體虛、久病虛嬴有良好的滋補(bǔ)作用。對肺虛咳嗽、慢性支氣管炎性機(jī)能障礙，有良好的輔助功效。
2.提高人體免疫功能，明顯降低感冒次數(shù)和其它疾病的發(fā)病率。
3.對于治療更年期綜合征有較好的療效，調(diào)整更年期體內(nèi)激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等癥。
4.可治療精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、乳汗不足等癥。
5.特別是對女性有調(diào)整內(nèi)分泌、加速新陳代謝、以內(nèi)養(yǎng)外、使皮膚細(xì)膩、減皺有光澤增加彈性、養(yǎng)顏潤膚，延長青春期的顯著作用。
蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的復(fù)合多肽，這種物質(zhì)能保持皮膚的膠原蛋白，使皮膚細(xì)胞內(nèi)外水分保持平衡，保持肌膚光潔、細(xì)嫩、從而潤膚、美容、延緩衰老。
林蛙的藥用價值
《本草綱目》記載：哈士蟆，《本草綱目》中稱之山哈，別名哈士蟆、雪蛤。現(xiàn)今被命名為中國林蛙。
主要產(chǎn)于中國東北的長白山區(qū)，是東北地區(qū)特有的蛙種，其雌蛙輸卵管的干燥物稱之為雪哈油，具有補(bǔ)虛潤肺、強(qiáng)身健體的功效，自古在民間就被譽(yù)為與東北三寶齊名的傳世滋補(bǔ)佳品。
千百年來廣為人們應(yīng)用，其藥理作用亦早已為人所知。東北林蛙(哈士蟆)是中國東北地區(qū)獨有的一種原始動物。蛙油為林蛙之精華，藥用價值極高，是集食、藥、補(bǔ)為一體的純天然綠色佳品。
據(jù)清史《遼海叢書》記載：哈士蟆形似田雞腹有油如粉，可做羹，味極美，唯興京一帶(撫順東部區(qū)清原、新賓)有之，又稱紅肚蛤蟆;先人用其祭祖，后成為宮廷貢品，被譽(yù)為八珍之首。
所謂林蛙油就是雌性林蛙的輸卵管(類似于胎盤)。俗稱哈士蟆油或哈蟆油《中國中藥志》。
東北林蛙是食、藥兩用的珍貴蛙種，由于其營養(yǎng)價值高，俗稱大補(bǔ)品。因其專攝取昆蟲類食物又稱純綠色食品，是延緩衰老、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的最佳進(jìn)補(bǔ)良藥。
林蛙油自古以來被認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，可補(bǔ)虛強(qiáng)精壯陽，養(yǎng)肺滋腎益肝?？芍委熌I虧勞損、神經(jīng)衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身體虛弱等一切消耗性疾病。
從古到今林蛙油出口世界各地，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和保健品，制造的林蛙油(俗有軟黃金之稱)。隨著人們生活水平的提高和市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，東北林蛙上了餐桌，成為人們進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)壯的美味佳肴。
精品中國林蛙油是集食、藥、補(bǔ)為一體的純綠色珍品。含動物蛋白49.4%，脂肪4%，含糖10%、淀粉4%。每100克林蛙油含347千卡熱能，含19種氨基酸，總量為43.56克。微量元素含量：鈣5.75%、磷0.052%鐵0.46%、鉀16.5%、鈉3.56%、鎂13.5%、鋅0.017%，尤其是錳的含量高達(dá)0.6%，(對人體有抗衰老的作用)，含對人體有特殊功能的油酸28%，亞油酸13.2%，亞麻酸17.6%，含有多種維生素和激素，對性功能和性周期有明顯改善，具有補(bǔ)腎壯陽的神奇功效。
林蛙油的食用方法
林蛙干油必須經(jīng)涼開水或溫水浸泡膨脹松軟之后才能食用。浸泡時間需 8 ～ 12 小時，上等的林蛙油浸泡后體積為干油的10～15倍，顏色雪白，膨大，松軟而有彈性。
傳統(tǒng)林蛙油的食用方法有生服法和熟服法。
生服法：林蛙油泡好之后不經(jīng)蒸煮而生食。其優(yōu)點，林蛙油的某些成分，如激素、維生素等，不會因高溫而破壞，可較好地保存林蛙油的完整營養(yǎng)價值。
熟服法：將浸泡好的林蛙油經(jīng)過蒸煮，熟化后再食用，多采用此種方法服用。將泡開的林蛙油裝在碗里，可加幾枚棗或幾滴酒除去腥味。一般還加入冰糖調(diào)劑，也可以不加糖單獨服用。
食療方法
1.治療肺癆咳血
林蛙油5克，白木耳2克，白糖適量，加水浸泡蒸服，日服2次。
2.治療神經(jīng)衰弱
林蛙油5克，白糖適量，加水浸泡蒸服，日服2次。
3.治療病后體虛或消耗性疾病
林蛙油6克，白糖適量，加水蒸服，每天早晨空腹服用。
4.治療老年慢性氣管炎
林蛙油10克，加水蒸服，日服一次，10～15天一個療程。
5.林蛙大補(bǔ)素片
處方為林蛙油、紅參等，將林蛙油加工后粉碎，與紅參粉混合，加入輔料，按常規(guī)制片，片重0.5克。具有補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰、益血生精、大補(bǔ)元氣、安神等作用。
6.蟲草林蛙膠囊
處方為林蛙油、冬蟲夏草等，將林蛙油和冬蟲夏草粉碎后制成膠囊。具有補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰功能，經(jīng)常吸煙者長期服用效果極佳。
總結(jié)：林蛙油是由林蛙身上提煉而出的，所以它的價值更是高于林蛙，而且在食用上，林蛙油的食用更容易人體對營養(yǎng)的充分吸收以及吃法上也會多式多樣，而林蛙油在治療一些消耗性疾病方面也有很大的作用。
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