三道鱗魚為什么不能吃
春季養(yǎng)生不能吃什么。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！面對(duì)養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“三道鱗魚為什么不能吃”，希望能為您提供更多的參考。
三道鱗魚是歐洲地區(qū)鯉魚的一種變種魚，其身體表面的鱗片較大，因此在歐洲一些地區(qū)，常常有人把三道鱗魚曬成魚干，當(dāng)小鏡子使用，于是三道鱗魚還有另外一個(gè)名字，鏡子魚?，F(xiàn)在我國(guó)很多地區(qū)也引進(jìn)了三道鱗魚進(jìn)行養(yǎng)殖。但是有傳言說三道鱗魚并不能吃，這是為什么呢？
1、在合理的放養(yǎng)密度和較優(yōu)的飼養(yǎng)條件下，鏡鯉生長(zhǎng)速度非?？?。這種漂亮的魚，在市場(chǎng)上并不被認(rèn)可，市民感覺怪異。三道鱗可燒可燉，刺少肉多，比一般鯉魚和草魚味美。
2、三道鱗是鯉魚的一種，身上有三條比較粗大的魚鱗，故得名三道鱗。又名三道鯉，這種鯉魚個(gè)大體肥，而且肉質(zhì)非常鮮美，魚刺適中，只有靠近鰭的兩側(cè)和中間靠近尾部的地方有鱗，而且中間的磷也只有三片。三道鱗生長(zhǎng)速度快、含肉率高、肉質(zhì)好，已被全國(guó)水產(chǎn)良種審定委員會(huì)審定為適合在我國(guó)推廣的水產(chǎn)優(yōu)良養(yǎng)殖品種。如果水體沒有污染，這種魚不應(yīng)該有寄生蟲的，但是在烹制的時(shí)候還是要熟透，一般以紅燒為主。
3、能吃，它就是鯉魚的一個(gè)品種，市場(chǎng)賣的大部分都是我們改良后的品種，就是用德國(guó)鏡鯉繁育來的，無毒無害，可以食用。
4、紅燒三道鱗
1) 、新鮮三道鱗，宰殺完畢，將魚剁成兩段（鍋小），魚身兩側(cè)切幾刀（容易入味），洗凈備用。
2)、將蔥絲、姜絲、蒜片、胡椒粉、醬油、醋、酒、糖適量（根據(jù)個(gè)人口味）調(diào)好放入碗中。
3)、鍋內(nèi)放入適量的油燒開（油多湯膩），放入調(diào)料炒出香味后，加湯（水）。
4)、將魚放入鍋中，添湯至漫過魚身，大火煮開后，改用小火慢燉。
5)、煮有30分鐘后，加鹽，繼續(xù)燉。
6)、一般燉一個(gè)半小時(shí)左右，這樣魚肉才能入味，出鍋前灑上點(diǎn)香菜沫最好。
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婦女懷孕后常常食欲不振、嘔吐，會(huì)特別想吃酸的東西，所以很多孕婦在懷孕期間會(huì)吃山楂，但是孕婦是不能吃山楂的，這是為什么呢？
山楂對(duì)子宮有一定的興奮作用，可促使子宮收縮。如果孕婦大量食用山楂及其制品，容易導(dǎo)致流產(chǎn)，非常危險(xiǎn)，所以孕婦不能吃山楂！
山楂的功效與作用
山楂糕口感酸甜綿軟，有健胃消食的作用；
1.山楂條能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；
2.山楂條酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也有益處；
為什么孕婦不能吃山楂
3.它能開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；
4.山楂條有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效；
5.山楂條對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原；
6.山楂條所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
7.山楂條中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
山楂的功效：
消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲。
治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。
消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。
為什么孕婦不能吃山楂
山楂的作用：
1、防癌、抗癌
近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。
所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
2、強(qiáng)心、降血脂、降血壓
臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。
因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15~30克，水煎代茶飲。
為什么孕婦不能吃山楂
3、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。
血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。
患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。
經(jīng)前3~5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
山楂有幾種不同炮制方法，其中的功效有區(qū)別。
1.生山楂：就是山楂的果實(shí)，摘下來，除去雜質(zhì)，切片烘干。如果醫(yī)生寫山楂,則藥店給的是整個(gè)山楂。如果醫(yī)生寫的是山楂肉,則藥店給的是去了果核的山楂肉。炮制山楂原是去果核的，但明代醫(yī)家提出核有功力不可去,故就有了兩個(gè)制品。一般我們現(xiàn)在多用帶果核的。這種山楂，除了消食導(dǎo)滯，還可活血化瘀。
為什么孕婦不能吃山楂
2.炒山楂：取干凈的山楂，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至顏色加深，取出放涼。這種制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食導(dǎo)滯。炒山楂消食導(dǎo)滯的作用主要體現(xiàn)在化肉食上，在生活中，燉雞肉牛肉時(shí)放入幾顆山楂，就很容易燉爛，就說明了山楂有很好的消肉食作用。
3.焦山楂：取凈山楂，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至外表焦褐色，內(nèi)部焦黃色，取出放涼。這種焦山楂，除了消食導(dǎo)滯的作用，還善于治療伴有積食的瀉利，這也就是很多兒科專家在治療孩子食積伴瀉利時(shí)，多選用焦山楂的緣故。
4.山楂炭：取凈山楂，置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內(nèi)部焦褐色，取出放涼。這種山楂炭能療血積。如文獻(xiàn)記載，婦女產(chǎn)后瘀血積滯，用童便煎服山楂炭，可療惡血上沖氣壅.
另外，還有蜜制山楂，適用于脾虛食滯的患者；紅糖制山楂，可以和血散瘀，適用于產(chǎn)后血虛瘀血、惡露不盡等。
山楂雖美味，但是容易令孕婦流產(chǎn)，所以準(zhǔn)媽媽們一定不要多吃哦！
為什么孕婦不能吃山楂
秋冬時(shí)節(jié)吃海參有很好的食療功效，可是吃海參也有很多禁忌，今天小編就要為大家介紹一下，吃海參為什么不能吃醋？海參和醋能一起吃嗎？
吃海參為什么不能吃醋
海參就其成分與結(jié)構(gòu)而言，屬于膠原蛋白，并由膠原纖維形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，當(dāng)外界環(huán)境發(fā)生變化時(shí)（如遇酸或堿）就會(huì)影響蛋白質(zhì)的兩性分子，從而破壞其空氣結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)的性質(zhì)隨之改變。如果烹制海參時(shí)加醋，會(huì)使菜湯中的pH值下降，在接近膠原蛋白的等電點(diǎn)（pH值為4.6）時(shí)，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)即發(fā)生變化，蛋白質(zhì)分子便會(huì)出現(xiàn)不同程度的凝集、緊縮。這時(shí)的海參，吃起來口感發(fā)艮，味道差。
哪些人不能吃海鮮
1）兒童一般不宜多吃海參
2）有類風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參
3）在吃一些個(gè)別中藥時(shí)，也要少吃或不吃
4）傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不宜進(jìn)食
5）海參潤(rùn)五臟，滋津利水，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。
6）脾胃虛弱勿食，但可有選擇的服用海參保健食品。
7）感冒及腹瀉患者，最好暫時(shí)別吃海參。
8）高尿酸血癥病人不易長(zhǎng)期食用海參。
9）容易對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人不易多吃海參。
秋季吃海參的好處
秋季飲食一定要宜養(yǎng)陰的，秋季時(shí)候我們的肺是值得補(bǔ)充的一點(diǎn)的。肺氣直接會(huì)影響我們的壽命的。在飲食的時(shí)候一定要注意養(yǎng)肺。多吃一些滋潤(rùn)潤(rùn)燥的食物的。據(jù)《本草綱目》記載：海參味甘、咸，性溫補(bǔ)、脾、腎、肺經(jīng)，具有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)心潤(rùn)燥等功效。秋季是海參氣恰能起到養(yǎng)肺的作用。
柿子是一種營(yíng)養(yǎng)比較豐富的水果，很多人對(duì)柿子非常喜愛，甘甜不刺激，但吃柿子也有一些禁忌，有的食物是不可以跟柿子一塊吃的，比如柿子不可以跟紅薯一塊吃，也不可以跟酸菜一塊吃，螃蟹是一種海產(chǎn)品，很多人比較愛吃螃蟹，但很多人不知道螃蟹跟柿子可不可以同吃，蟹和柿子為什么不能吃？接下來我們來看看吧。
一.蟹和柿子為什么不能吃？
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
二、吃柿子的禁忌
1、不宜與酸菜、黑棗同食;
2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;
3、食柿子前后不可食醋。
4、喝白酒后不可食用柿子。
5、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)。《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”同時(shí)，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。
三、柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.營(yíng)養(yǎng)素含量
成熟的柿子中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且醫(yī)學(xué)價(jià)值也很高。
柿子含有豐富的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用;柿子性寒，有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效。另外柿子葉煮水喝，可以促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓。
2.止血、潤(rùn)肺化痰、生津止渴
新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對(duì)降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3.解酒
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
四、如何挑選柿子
1、扁花柿
即所謂“銅盆柿”，個(gè)體中等，每500g約有3~4個(gè)，扁圓形，果的上部凹陷，底部扁平，果皮橙紅色，肉色橙黃，柔軟而致密，無核且汁多味甜，品質(zhì)最好。
2、牛心柿
外表如牛的心臟，表皮呈橘，帶有少量果粉，肉質(zhì)較粗，果汁較少，但味道甜美。
3、高樁柿子
個(gè)頭較小，果形方圓，皮薄，顏色橙黃，汁多，味甜，無核。
4、火柿子
果實(shí)小，高樁圓形，顏色橙紅，皮薄，汁多，味甜，有核。
5、蓋柿或合柿
主要產(chǎn)地是北京市郊及其附近地區(qū)，果實(shí)較大，每500克兩個(gè)左右，扁圓形，近蒂部1/3部分有盤座，形狀如蓋，故稱蓋柿;又因外形猶如兩柿合在一起故又稱合柿。果皮橙，果面平滑略有光澤，并帶有少量果粉，果肉淡，無斑無核，脫澀后味甘甜、汁較多。
柿子美味多汁，現(xiàn)在正是吃柿子的時(shí)節(jié)，春節(jié)期間，也有很多人會(huì)買柿子餅吃，本文介紹關(guān)于食用柿子的禁忌事項(xiàng)，希望大家應(yīng)該都能了解很清楚。柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是挺高的，但是吃柿子的時(shí)候一定要記住以上一些食物是不能與柿子同吃的。
豬肉是中國(guó)餐桌上一種常見的食物，豬肉的做法多種多樣，數(shù)不勝數(shù)。而豬身上的很多部位都可以吃，而且每個(gè)部位的做法也不同。常見的是用五花肉做紅燒肉和烤肉。用豬后腿肉做臘腸。但是坊間很多流傳說豬的豬頸肉并不能食用，那么豬頸肉不能食用的原因是什么呢？大家應(yīng)該知道。
1.血脖肉是豬的脖子肉，因屠宰場(chǎng)宰豬時(shí)都是從豬脖子處開始放血，所以脖子處的肉就有淤血，看上去血淋淋的，稱為“血脖肉”，又稱槽頭肉、腮肉。豬頸下分布著下頜淋巴結(jié)、腮腺淋巴結(jié)和咽后淋巴中心等重要淋巴結(jié)。正常的淋巴結(jié)呈黃白色或黃褐色，雖然品相不佳，但食入后對(duì)人體也無礙。而出現(xiàn)充血、出血、水腫、化膿、壞死等病變的淋巴結(jié)(俗稱“肉棗”)中則含有有大量的細(xì)菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物質(zhì)危害非常大
2、喉后方有甲狀腺，食入會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、血壓升高等癥狀。人食用甲狀腺后，過量的甲狀腺素將擾亂人體正常的內(nèi)分泌活動(dòng)，造成一系列精神、神經(jīng)癥狀，同時(shí)人體正常的物質(zhì)代謝也將受到干擾，出現(xiàn)各種中毒癥狀，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。
3、判斷豬頸肉的方法
淋巴結(jié)在皮的下面，藏在脂肪內(nèi)，呈顆粒狀單獨(dú)分布，也有連成一長(zhǎng)片的；顏色主要是紅色的、淡黃色的，有一些血腫了還會(huì)發(fā)紫，和肉的區(qū)別還是很明顯的，它們可以用手撕下來，也就是我們平常說的‘筋筋絆絆’的部分，即使是沒經(jīng)驗(yàn)的新手朋友也能輕松地分辨
看、聞：肉的顏色蒼白，有很多的脂肪層，纖維模糊，有較多的顆粒狀肉。腥臭味特別濃。
摸：摸上去顆粒感特別強(qiáng)，肉質(zhì)偏硬，大都偏顆粒塊，含許多甲狀腺、淋巴結(jié)和脂肪瘤等。
眾所周知長(zhǎng)痘痘是一件讓人郁悶有不可避免的事情，尤其是處于青春期的青少年們，這也是“青春痘”這個(gè)名字的由來，但是很多不在青春期的人們也會(huì)出現(xiàn)這種情況，大多都是因?yàn)樽陨砩钭飨⒑惋嬍巢灰?guī)律造成的，長(zhǎng)痘痘期間也是要注意很多事項(xiàng)的。那么，為什么長(zhǎng)痘不能吃甜的呢?
第一，為什么長(zhǎng)痘不能吃甜的呢?長(zhǎng)痘痘的時(shí)候是不建議再吃甜食的，由于很多時(shí)候痘痘都是因?yàn)槠つw的油脂分泌太多不能及時(shí)排出體外，從而堵塞皮膚毛孔長(zhǎng)出痘痘，而在長(zhǎng)痘痘期間吃甜食會(huì)使得血液中的維他命B群變慢，隨后導(dǎo)致油脂分泌物增多后堵塞皮膚毛孔，使痘痘的情況變得更加嚴(yán)重，不利于恢復(fù)。在長(zhǎng)痘痘期間，一定要注意飲食的調(diào)理，避免吃甜食，平時(shí)也要多注意臉部的清潔。
第二，忌食高脂類食物，如豬油、奶油、肥肉、豬腦、豬肝、豬腎、雞蛋等。忌食腥發(fā)之物。腥發(fā)之物常使皮脂腺的慢性炎癥擴(kuò)大而難以祛除。特別是海鮮類，其次是肉類中的羊肉、狗肉等性熱之品。忌高糖食物。人體食用高糖食品后，會(huì)使機(jī)體新陳代謝旺盛，皮脂腺分泌增多，從而使痘痘連續(xù)不斷地出現(xiàn)。忌食辛辣食物。這類食品性熱，食后容易升火。
為什么長(zhǎng)痘不能吃甜的呢?青春期雄激素分泌比較旺，如果你吃過多的甜食，又吃很多含脂豐富的食物，在你營(yíng)養(yǎng)夠的情況下，這些過多的糖份就會(huì)轉(zhuǎn)化成皮下脂肪，這樣就會(huì)造成面部油過多，毛孔粗大等等現(xiàn)象。我想他是這樣的情況，如果有炎癥的情況，這樣就會(huì)加重炎癥，我們不主張大家過多吃甜食，現(xiàn)在有一些孩子家庭條件比較好，長(zhǎng)期吃飲料、巧克力、甜點(diǎn)，久而久之積累就會(huì)造成皮膚層下就會(huì)造成一些炎癥。
