紅糖酸奶怎樣吃才減肥
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現(xiàn)在，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了各種各樣的減肥偏方，紅糖酸奶就是其中一種。雖然網(wǎng)絡(luò)上的大部分偏方的可信度都不高，但是經(jīng)過驗(yàn)證，紅糖酸奶確實(shí)是可以減肥的。但是，紅糖酸奶的適宜使用人群是有限的，并不是所有人都可以通過這種方法減肥，尤其是對(duì)牛奶過敏的人，千萬不能使用。那么，紅糖酸奶怎樣吃才減肥呢？
一、紅糖酸奶的減肥機(jī)理作用
酸奶加紅糖是網(wǎng)絡(luò)上特別流行的減肥妙方，有人甚至稱，堅(jiān)持這樣吃法，一個(gè)月瘦了24斤。酸奶熱量低，含蛋白高，紅糖熱量高，含豐富的微量元素和維生素，兩者可以互相補(bǔ)充。一杯酸奶 + 2克紅塘攪拌均勻，飯前或飯后喝，一天兩到三次，調(diào)整腸內(nèi)環(huán)境。斷食后脂肪更容易燃燒，為了避免有胃酸過多的感覺 。紅糖有利尿的作用，酸奶中的好菌能促進(jìn)腸道的消化，不會(huì)對(duì)身體有任何的副作用。三餐可正常的吃，有人成功的減掉24斤，不過具體的數(shù)值還是要看個(gè)人體質(zhì)和堅(jiān)持了。但“酸奶+紅糖”無法提供每天的能量需要，減肥效果體現(xiàn)的時(shí)候，也會(huì)出現(xiàn)頭暈、耳鳴、注意力不集中的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象就是低血糖癥。
二、紅糖酸奶不適宜人群
不是人人都適合喝酸奶減肥，紅糖加酸奶減肥法并非人人都適合，腹瀉或其他腸道疾患的患者要慎用。酸奶在制作過程中會(huì)添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑，有時(shí)還會(huì)用各種糖漿調(diào)味，所以糖尿病患者要特別注意。對(duì)牛奶過敏的人也不能喝酸奶。
三、紅糖酸奶的飲用注意事項(xiàng)
1.酸奶的最佳飲用時(shí)間
采用紅糖加酸奶減肥法減肥，空腹不宜喝酸奶，在飯后2小時(shí)內(nèi)飲用，效果最佳。
2.酸奶的最佳飲用方法
不論是否用來減肥，飲用酸奶最好不要加熱，特別是夏季，飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝。
3.喝完酸奶后要注意刷牙
酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的危害，容易出現(xiàn)齲齒，所以飲后要及時(shí)用白開水漱口。
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從中醫(yī)的角度來說，如果氣不足，就會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，而血不足就會(huì)引起消瘦，所以說過度肥胖和過度瘦弱，對(duì)身體的健康都是不好的，從中醫(yī)的角度來說，可以歸納為，胖補(bǔ)氣，瘦補(bǔ)血，氣血一平衡，胖人就會(huì)變瘦了，而瘦人也就能夠適度的增重，那么肥胖怎樣補(bǔ)氣才減肥呢？下面我來看一下這方面的內(nèi)容。
肥胖怎樣補(bǔ)氣才減肥
三招就是一清心、二喝粥、三艾灸。
許多胖子氣虛的原因是心虛，心虛的原因則是想得太多，整天憂心忡忡、患得患失。一個(gè)人如果將自己的心靈敞開了的話，那么氣也就敞開了。所以，胖子養(yǎng)生先應(yīng)清心。清心有很多方法，比如站樁法。每天什么都不想，靜靜地在一個(gè)地方站上半小時(shí)。每次入靜之后，都會(huì)感覺到內(nèi)心一片空明澄靜，身體內(nèi)有一股氣慢慢地由丹田而出，緩緩地流遍全身。站樁完畢后，感覺渾身通暢。
第二招就是喝粥。
粥雖簡(jiǎn)單，里面卻飽含養(yǎng)生的大智慧。常見的粥有上百種，綠豆粥、大棗粥、蓮肉粥、扁豆粥、杏仁粥……任何食物皆可入粥，這也體現(xiàn)了粥的寬容和博大。但什么人喝什么粥卻頗有學(xué)問，暑熱之人應(yīng)喝綠豆粥，因?yàn)榫G豆能清熱解毒；受風(fēng)寒之人應(yīng)喝姜粥，因?yàn)榻軠刂猩⒑?，通神明，古人有“秋姜夭人天年”之語(yǔ)，意思是說，秋天的姜能讓原來短命之人活到天年。專家推薦的則是荷蒂粥，荷蒂就是荷葉的蒂，它包括荷葉的基部連同葉柄周圍的部分葉片。我們先來認(rèn)識(shí)一下荷（蓮藕）這種植物。荷出淤泥而不染，居水中而不被水沒，在金、木、水、火、土五行中，它獨(dú)占三行，它生于土中，秉承了土氣，居于水中吸收了水氣，長(zhǎng)成為植物，又蘊(yùn)藏了木氣。荷全身都是寶，根莖是藕，具有開胃消食的功效；蓮子心能清心火；荷葉能清熱涼血，降血脂；而荷蒂則能生發(fā)元?dú)?，補(bǔ)脾胃之氣。荷蒂在荷的中間部分，它既有上面蓮子心清心火的作用，又有下面蓮藕補(bǔ)脾胃之氣的作用，更能生發(fā)元?dú)猓盟鼇碇笾嘧钸m合氣虛的胖子。
第三招是艾灸。
每天用艾條熏炙脾腧穴、足三里、氣海穴和膻中穴。這四個(gè)穴位都是補(bǔ)氣的大穴，每天熏炙，能起到補(bǔ)氣的作用。
巧克力大家都熟悉的一種甜品，甜絲絲滑潤(rùn)潤(rùn)的口感有種幸福的感覺。但很多人覺得巧克力熱量高，只會(huì)長(zhǎng)胖沒有別的功效，那么今天我們就來看看巧克力是不是真的說的那么差。
一、吃巧克力有哪些好處
1、巧克力之所以被人們認(rèn)為是健康食品，得益于其主要原料可可豆中的可可黃烷醇。大量的動(dòng)物和人群研究從各個(gè)角度證實(shí)了可可黃烷醇對(duì)于健康的有益作用，包括對(duì)心血管的保護(hù)、阻止或減緩腫瘤的發(fā)生。
2、2015年，美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志發(fā)表了意大利Mastroiacovo團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)針對(duì)可可黃烷醇對(duì)老年人認(rèn)知功能作用的隨機(jī)對(duì)照雙盲研究，結(jié)果顯示，在8周的時(shí)間內(nèi)每天攝入520毫克以上可可黃烷醇較每天攝入48毫克可可黃烷醇(較低劑量)，可以有效地維持老年人的各項(xiàng)認(rèn)知功能。
3、吃巧克力對(duì)于降低血壓、改善胰島素抵抗和減輕脂質(zhì)過氧化都有顯著的作用。
二、吃巧克力注意事項(xiàng)
1、日本研究認(rèn)為巧克力能預(yù)防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導(dǎo)致齲齒的;
2、巧克力的熱量高，它所含營(yíng)養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要;
3、女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛;糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力;
4、糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力;
5、喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。
阿膠大家應(yīng)該并不陌生，對(duì)于女性滋陰養(yǎng)血有很好的療效。阿膠的功效有很多，可以治療月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止，也可以改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)等癥狀。阿膠的服法有多種，不同的服法功效各不同。下面讓我們一起來了解阿膠到底怎么吃？
一、阿膠怎么吃滋陰養(yǎng)血
阿膠雞蛋湯
做法：阿膠10克，雞蛋一只，阿膠加水一碗煮成蛋花，糖調(diào)熱服。
功效：滋陰養(yǎng)血，安胎。主治：陰血不足，胎動(dòng)不安，煩躁不寧，虛癆咳嗽。
阿膠黃酒
用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。 功效：本方適用于一般血虛癥。
阿膠糖液
做法：首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
功效：適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。
二、阿膠怎么吃強(qiáng)身健體
阿膠粥
做法：取大米或小米100g,阿膠砸碎后的小塊15g,冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內(nèi)易糊鍋底。
功效：經(jīng)常食用補(bǔ)血益腎，強(qiáng)身健體，延年益壽。
阿膠魚
做法：生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據(jù)個(gè)人口味，可加入別的佐料。燉魚時(shí)加入阿膠溶液做熟即可。
功效：健體益智，適于身體虛弱，渾身酸軟無力者。
阿膠排骨
做法：阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。
功效：滋陰補(bǔ)血，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病力，適于年老體弱，產(chǎn)后血虛。
三、阿膠怎么吃潤(rùn)肺止咳
潤(rùn)肺阿膠湯
做法：將阿膠一塊砸碎，加冰糖，銀耳，梨各適量用水煎煮，持續(xù)燉服。
功效：清燥潤(rùn)肺，止咳，適用于秋冬季咳嗽纏綿不愈者。
貝梨膏
做法：川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克，共蒸熟。每次10克，日服兩次。
功效：可滋陰潤(rùn)肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。
四、服用阿膠注意事項(xiàng)
阿膠性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時(shí)在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用；消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。
五、識(shí)別真假阿膠需四看一聞
市健康教育所副所長(zhǎng)、重慶資深中醫(yī)藥專家顧亮建議，普通市民應(yīng)在正規(guī)藥房購(gòu)買阿膠，質(zhì)量才有保證。如何鑒別真假阿膠，顧亮教了五招：
看外形，正品阿膠是琥珀色的，長(zhǎng)方形扁塊，邊緣呈半透明；看質(zhì)地，質(zhì)脆易碎，可以用手拍擊做實(shí)驗(yàn)；看可溶性，將小塊阿膠放入熱水，半小時(shí)就會(huì)溶化，否則即偽品；
看凝凍性，正品阿膠燉化后，再冷藏，會(huì)結(jié)成果凍狀，不成形的就有問題；聞香味，將一小塊阿膠放入熱水杯中，蓋上蓋子2分鐘后，杯中的阿膠就會(huì)散發(fā)出膠香味，無味或腥臭味都是偽品。
六、不用阿膠照樣補(bǔ)血 兩個(gè)方子吃出好身體
吳昌培表示，阿膠雖然補(bǔ)血功效好，但是幾百元一公斤的價(jià)格并不是人人都能消受。市民如果需要補(bǔ)血，在家常吃紅棗、糯米、紅豆、生花生、當(dāng)歸、黃芪、黨參等，同樣也有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，實(shí)用也實(shí)惠。
吳昌培介紹了兩個(gè)比較經(jīng)典的女生補(bǔ)氣血的方子，里面雖然沒有阿膠，但用了一些普通、便宜的食材、藥材，都是補(bǔ)血佳品，照樣可以讓女生臉色紅潤(rùn)，身體舒泰。
四紅粥:即用紅豆、紅棗、紅糖、紅皮花生熬成的粥。熬粥要以米為主，最好用糯米，根據(jù)米的多少，適量加一些紅棗、花生和紅豆，等到快熟的時(shí)候，再放少許紅糖，也可出鍋之后加，味道香甜、養(yǎng)人養(yǎng)顏。
四物湯：用當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各15克。在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎煮即可。煮的時(shí)候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就行了。早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。注意，要在月經(jīng)結(jié)束之后服用，一般連服一周即可。其功效可補(bǔ)血調(diào)血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發(fā)質(zhì)變得潤(rùn)澤。
結(jié)語(yǔ)：阿膠假貨較多，千萬要學(xué)會(huì)如何鑒別真阿膠，不要危害了健康！
大家知道酵素對(duì)于緩解便秘有很好的效果，能夠消化食物并且排出身體內(nèi)的毒素，所以能夠改善各種肌膚問題。實(shí)際上，酵素屬于一種酶，可以催化體內(nèi)的生化反應(yīng)。那么，酵素怎么吃才能夠減肥呢？相關(guān)人士表示酵素減肥和很多因素有關(guān)系，下面就為大家介紹下酵素減肥的食用辦法。
酵素減肥法
酵素減肥方法在法國(guó)被稱為不需要開刀的手術(shù)，利用酵素可以促進(jìn)身體新陳代謝，形成健康易瘦體質(zhì)。酵素減肥方法中最常用的就是周末酵素輕斷食方法，一個(gè)月需要斷食2天，斷食不是禁食，而是要吃富含酵素蔬菜泥及蔬果汁，搭配運(yùn)動(dòng)及健康的睡眠，讓身體重開機(jī)，恢復(fù)健康。
酵素減肥方法
酵素減肥方法最顯著的優(yōu)點(diǎn)就是不用我們到專門的機(jī)構(gòu)，自己在家就可以輕松進(jìn)行了。這個(gè)方法非常適合生活忙、無法自制蔬果泥，或沒有時(shí)間磨泥器的朋友?？梢匀コ匈I好所需食材，帶到公司就可以。使用的食材也易買到，非常簡(jiǎn)單方便。
酵素減肥方法需要準(zhǔn)備些天然釀造味噌、咖哩鹽，也可以選擇礦物質(zhì)較多的鹽巴。在吃東西的時(shí)候，咀嚼次數(shù)要多，一定要以平常多。還需要準(zhǔn)備物品有有黑斑的香蕉、蘋果、白蘿卜，還有芽苗類蔬菜和番茄，還需要一些其他蔬菜棒和腌梅干。這里和大家解釋一下，香蕉有斑點(diǎn)就是完全成熟了，酵素的含量會(huì)更豐富。
星期六的早餐可以吃一根香蕉，就算水果或蔬菜的口感非常柔軟，我們還是要進(jìn)行充分咀嚼的。周六晚餐可以制作蔬菜棒沙拉。生味噌酵素可以攝取膳食纖維。準(zhǔn)備半根小黃瓜、紅甜椒1/4顆、還有十公分的芹菜、味噌適。材料切小即可，如果不想馬上吃的話，記得用保鮮膜包好，不被氧化。
星期日的早餐可以吃一個(gè)蘋果。蘋果富含了果膠，可以減少腸道內(nèi)的惡玉菌，而且卡路里非常低，吃完容易產(chǎn)生飽足感。晚餐可以準(zhǔn)備掉番茄，芽苗類蔬菜，白蘿卜切絲，加上咖哩鹽。充分咀嚼可以增加酵素，番茄還可以保護(hù)血管。需要三公分白蘿卜、番茄1/3顆、芽苗類蔬菜、三片萵苣。白蘿卜和番茄切好后拌入鹽和咖哩粉就可以食用了。
酵素減肥吃法
正常情況了，酵素減肥吃法是早晚食用，每次大概是30毫升。期間有服用其他藥物的話，服用時(shí)間需要間隔六十分鐘左右，如果不是直接服用，就可以加點(diǎn)水，水溫度不可以過高，加3到5倍左右，激發(fā)酵素活性，維持生命力，調(diào)節(jié)體質(zhì)，改善腸道。
很多人擔(dān)心長(zhǎng)時(shí)間服用酵素會(huì)不會(huì)產(chǎn)生副作用。其實(shí)，酵素屬于純天然保健品，和藥物不同，不會(huì)出現(xiàn)毒副作用，適合長(zhǎng)期使用，有助于改善人體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)。身體弱的朋友，腸道消化不好在服用酵素后，會(huì)得到改善，有利于身體細(xì)胞再生。
我們自己可以制作酵素嗎
我們可以自制蘋果酵素，蘋果洗凈后晾干，玻璃瓶消毒后風(fēng)干。蘋果削皮后切塊，然后一層蘋果一層冰糖放入瓶中，密封放置三十天左右，等蘋果充分發(fā)酵，出現(xiàn)氣泡時(shí)，就完成了。
【導(dǎo)讀】芒果有益胃、芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
芒果怎樣吃才不會(huì)過敏
小心過敏
芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實(shí)，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)實(shí)時(shí)有失聲之感。吃芒果后出現(xiàn)過敏，應(yīng)第一時(shí)間用涼水洗干凈口周殘留的芒果汁液，然后把浸泡在冷水中的毛巾敷在過敏部位，也可到醫(yī)院或藥店購(gòu)買口服抗過敏藥物。
過敏濕熱體質(zhì)皮膚病慎吃
芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。還有，過敏體質(zhì)者慎吃芒果。是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。
一次不宜過多
芒果是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。
芒果飲料
原料：芒果50克，冰糖20克。
制法：取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲
芒果怎樣吃才不會(huì)過敏
芒果過敏的原因
芒果中含有果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激皮膚的物質(zhì)，另外，不完全成熟的芒果中還有醛酸，會(huì)對(duì)皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過敏。
對(duì)芒果過敏的人大多屬于過敏體質(zhì)，免疫力普遍低下，比如有些孩子吃了芒果易患過敏性皮炎，主要是因?yàn)楹⒆映运姆绞绞窍茨樖降模簿褪窃诔运臅r(shí)候容易將漿汁沾到臉上、滴到身上。再加上孩子的皮膚較薄、抵抗力差，因此患水果疹的幾率大大高于成年人。
現(xiàn)今，涮羊肉成了很多人的最愛。涮羊肉不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。那么怎樣健康吃涮羊肉，涮羊肉有哪些禁忌呢？一起來看看吧！
要回答這些問題，首先要從體質(zhì)說起。
哪些人適合吃涮羊肉？
涮羊肉適合什么人？當(dāng)然是那些怕冷的人，以及貧血的人，還有消化功能略差但肝膽功能沒問題的人。
人們都知道，羊肉性溫?zé)?，這就是說，它會(huì)促進(jìn)人體的能量釋放，讓人有發(fā)熱的感覺。如果身體本身怕冷，手腳冰涼，氣力不足，吃這個(gè)自然是恰到好處；
如果身體本來就發(fā)熱，怕熱不怕冷，精力旺盛不知疲倦，那就沒必要多吃羊肉了。
羊肉富含血紅素鐵，鐵、鋅等微量元素容易吸收，蛋白質(zhì)含量又高，對(duì)貧血缺鋅的人非常合適。它雖然含有一些飽和脂肪和膽固醇，但因?yàn)檫@些瘦弱者本來就沒有血脂高的問題，吃些飽和脂肪和膽固醇是完全無害的。
涮羊肉怎樣吃才健康
而那些平日大魚大肉吃得過多，血脂高漲，低密度脂蛋白膽固醇含量超標(biāo)的人來說，涮羊肉還是少吃點(diǎn)好。
涮羊肉配菜講究多--涮羊肉后不能吃西瓜
羊肉性溫?zé)?，吃多了容易上火，因此涮羊肉時(shí)如何搭配蔬菜講究頗多。
1、最好搭配些涼性和甘平性蔬菜，可以防止上火。涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等；而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
涮羊肉時(shí)湯內(nèi)可以加點(diǎn)生姜，羊肉補(bǔ)陽(yáng)生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時(shí)還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。
2、涮的時(shí)間也要講究。莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素C和胡蘿卜素豐富，最好涮的時(shí)間短些，否則會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
菠菜中含有草酸，會(huì)妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長(zhǎng)時(shí)間和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。
涮羊肉怎樣吃才健康
3、在吃寒性蔬菜的時(shí)候大多要吃一些醋，且醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機(jī)酸，其性酸溫，有消腫活血、殺菌等作用，與寒性食物配合效果較好。
但醋與大熱的羊肉相配則不宜，羊肉與食醋搭配會(huì)削弱兩者的食療作用，并可產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
4、涮火鍋時(shí)多種食物一起吃，還難免造成一些食物搭配不當(dāng)，所以吃的時(shí)候一定要注意禁忌。比如，土豆是涮火鍋時(shí)很受歡迎的蔬菜，但是如果將香蕉作為餐后水果，可能會(huì)導(dǎo)致面部生斑。涮羊肉后不能吃西瓜，否則會(huì)中毒。
涮肉最好怎么吃？
分清了這兩類人的區(qū)別，就知道涮肉的時(shí)候該怎么吃了。
選鍋底：
怕冷的人，可以選擇滋補(bǔ)湯或帶辣味的湯，以便進(jìn)一步促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)身體發(fā)熱；
不怕冷的人，特別是年輕小伙子，宜選擇清湯，避免吃辣或吃滋補(bǔ)食材造成長(zhǎng)痘、生瘡、燥熱等問題。
涮羊肉怎樣吃才健康
選蘸料：
怕冷而身體瘦弱的人，最適合選擇芝麻醬蘸料。芝麻醬含能量比較高，富含鈣、鐵、鋅等多種微量元素，維生素E又特別豐富，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，對(duì)于改善血液循環(huán)和提高抗寒能力都有幫助。
反之身體壯實(shí)甚至發(fā)胖的人，吃芝麻醬蘸料需適量，可以用一些海鮮汁蘸料。這種蘸料脂肪含量低，吃起來口感清爽鮮美。至于紅油或香油蘸料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值太低，油脂又太多，不是理想的選擇。
選主料：
從主料的選擇來說，瘦弱者可以多選羊肉，紅色的薄切細(xì)嫩羊肉最好，羊腰、羊肚之類也可以。
而原本高血脂、高血壓的人應(yīng)當(dāng)減少羊肉的量，增加鴨血、豆腐、海鮮之類食材的比例，不吃內(nèi)臟，減少升高血壓和血脂的危險(xiǎn)。
選配菜：
從配菜來說，身體瘦弱的人宜早點(diǎn)配合各種淀粉類食材，最好是在涮肉開始時(shí)就下點(diǎn)土豆、紅薯、山藥片、藕片等，它們有健脾胃的作用，柔軟美味，又富含多種礦物質(zhì)和維生素。
涮羊肉怎樣吃才健康
以它們作為主食，替代燒餅、面片、面條等，既能提高主食的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，又能早點(diǎn)吃到淀粉類主食，避免一下子吃進(jìn)去太多高脂肪肉類，給消化系統(tǒng)帶來沉重負(fù)擔(dān)。
而身體強(qiáng)健的人宜早點(diǎn)配合蘿卜、生菜、白菜，以及各種蘑菇，下點(diǎn)豆腐，減少肉類的比例。
綠葉蔬菜適合各類人，可以在涮肉的中段加進(jìn)去，注意及時(shí)撈出來，避免煮爛后營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失太大。
選主食：
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說，早下土豆、紅薯等淀粉類食材，邊涮邊吃，可以做到淀粉類食物與蛋白質(zhì)食物的及時(shí)搭配，是吃涮肉時(shí)的最佳主食選擇。
如果愛吃燒餅，至少不要選擇油炸燒餅，因?yàn)橹竞恳呀?jīng)過多。
粉條、粉絲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，雖然爽口，卻不宜作為主食多吃。
雜糧面條是個(gè)較好的選擇，但因?yàn)殇痰眠^晚，會(huì)吸收湯中的大量油脂，也要控制數(shù)量才好。
涮羊肉怎樣吃才健康
選飲品：
吃涮肉的時(shí)候，人們常常配合啤酒或甜飲料，無論對(duì)于哪一類人，都不是理想的做法。它們不僅會(huì)使一餐中的嘌呤量過高，還會(huì)讓血脂上升的危險(xiǎn)更大。對(duì)消化不良的人來說，還有妨礙消化的麻煩。
相比而言，喝溫?zé)岬陌组_水或者淡茶水，才是最合適的飲料。
最后還要提示的是，吃了涮肉之后，千萬不要再吃冷飲，也不要吃冰鎮(zhèn)的水果。對(duì)于胃腸功能不夠堅(jiān)強(qiáng)的人，非常容易造成消化不良和各種不適。假如一定要吃餐后甜食的話，可以來半串山楂糖葫蘆，酸甜爽口，又幫助消化肉食。
吃火鍋防中毒 5大健康忠告
1不同湯底類型，在涮鍋之后的亞硝酸鹽含量差異很大。本身富含亞硝酸鹽的酸菜和海鮮做底湯時(shí)，亞硝酸鹽含量特別高。相比而言，清湯、骨頭湯、鴛鴦湯等比較安全。
2涮的食品不同，涮鍋后的危險(xiǎn)性也不同。涮酸菜、海鮮類高亞硝酸鹽的食品之后，喝湯時(shí)應(yīng)更加小心。
3如果要喝湯，不宜在涮鍋結(jié)束的時(shí)候喝，在涮鍋開始之后半小時(shí)內(nèi)喝最放心。
4吃火鍋時(shí)，多配合新鮮蔬菜，可以減少亞硝酸鹽合成亞硝胺類致癌物的危險(xiǎn)。過多的蛋白質(zhì)會(huì)增強(qiáng)致癌物的作用。蔬菜不宜久煮，最好能早一點(diǎn)放入湯中，而不是等湯里亞硝酸鹽含量已經(jīng)很高的時(shí)候。
涮羊肉怎樣吃才健康
5一餐吃了涮肉之后，下一餐一定要清淡一些，多吃粗糧、豆類、蔬菜，盡量補(bǔ)充有利于預(yù)防癌癥的膳食纖維、維生素C和抗氧化保健成分。
所以說火鍋雖美味，但是也不宜多吃哦！
蘿卜俗稱小人參，是餐桌上常見的食材之一，冬天吃蘿卜非常健康，不僅可以炒著吃，還可以煲湯，對(duì)女性來說還有美容養(yǎng)白的作用！
煮蘿卜勝過胃腸藥
蘿卜中的維生 素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。
通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預(yù)防胃痛和胃潰瘍。
在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個(gè)白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。
做法非常簡(jiǎn)單，將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長(zhǎng)條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃?。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。
蘿卜糖緩解喉痛
蘿卜中含有一定的芥辣素，這讓蘿卜含有一種天然的辣味，加上蘿卜本身就有的消炎的功能，對(duì)于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用蘿卜來解決這些惱人的問題。
可以把白蘿卜切絲榨成汁，準(zhǔn)備好一塊紗布，把白蘿卜汁涂抹在紗布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。
用這種方式反復(fù)2~3次，每次5分鐘左右，鼻塞的癥狀會(huì)自然得到緩解。
喉嚨疼痛的人可以自制點(diǎn)蘿卜糖,把蘿卜切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制，等蘿卜在蜂蜜中浮起后撈出，每次喉嚨疼痛的時(shí)候吃上一點(diǎn)，情況會(huì)得到一定的緩解。
生吃蘿卜能醒酒
蘿卜也是很好的醒酒用品，白蘿卜中淀粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排泄。白蘿卜中所含的維生素C,也可以提高肝臟的功能，促進(jìn)乙醛的分解。
此外，白蘿卜中含有91.7%的水分，這些水分可以稀釋酒精的濃度，避免宿醉情況的發(fā)生。白蘿卜性清涼，其本身的氣味和口味，也能起到一定的提神醒腦的作用，繼而緩解酒精帶來的不適。
一般來說，蘿卜醒酒最好是生吃。也可以選擇做糖醋蘿卜或者是白蘿卜生姜汁，糖醋蘿卜用心里美蘿卜加糖加醋拌食最好。
而白蘿卜生姜汁的做法是將白蘿卜汁液和一塊生姜的汁液混合到一起勾兌一定比例的水飲用。不但能治療醉酒，還能起到一定的溫胃養(yǎng)胃的效果。
喝白蘿卜葉茶美容
吃蘿卜美容，你或許沒有聽說過，或許覺得那要吃多少蘿卜才能起到美容的效果??？其實(shí)并不要吃多少蘿卜，自己做一點(diǎn)蘿卜葉茶，不但享受到了蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，也不用吃太多的蘿卜。
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可利五臟、令人白凈肌肉.白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C.維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
白蘿卜葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動(dòng)脈硬化等。
除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
制作蘿卜葉茶的時(shí)候，我們可以把蘿卜葉清洗干凈，然后晾曬3~4天，晾曬后，將30克曬成的白蘿卜葉放入1升水中煮，燒開以后改成中火，再煮幾分鐘，過濾后就可以喝了，如果覺得不好喝可以加一點(diǎn)糖，味道就會(huì)好起來。
冰糖蘿卜能潤(rùn)肺
蘿卜性清涼，有一定的潤(rùn)肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會(huì)出現(xiàn)燥熱痰多，肺部不適等癥狀，得法地吃一些蘿卜，就可得到輔助治療。
蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時(shí)做一些冰糖蘿卜也格外有效。用新上市的白蘿卜一個(gè)，要圓圓的，大肚子的那種。把蘿卜洗凈，擦干水，在蘿卜的上部1/3處橫切一刀，上部放在一邊，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的邊，在空洞中放入冰糖。
再把蘿卜上部蓋好，周邊用牙簽固定好，把蘿卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出來，打開蘿卜，里面的冰糖已成濃汁，只是放蘿卜時(shí)一定要放正了，歪了水就跑出來了。這種蘿卜汁對(duì)肺有很好的滋養(yǎng)作用。
蘿卜皮治風(fēng)濕痛
蘿卜的止痛效果很好，這主要是因?yàn)樘}卜有利水功能，可以用來消腫，抗菌的芥辣素還可以活絡(luò)筋骨，起到止痛作用。
冬天如果有肌肉或者是關(guān)節(jié)疼痛的話，可以直接把蘿卜皮削切下來做為敷料，敷在患處上，也可以把蘿卜皮統(tǒng)一放在一個(gè)紗布袋里做熱敷。
在牙疼的時(shí)候，可以把熱敷袋放在臉頰的表面皮膚上，也可以用脫脂棉球蘸上一點(diǎn)白蘿卜汁放在壞牙的牙齦處。
蘿卜做菜不上火
冬季人們往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。在腸道內(nèi)易腐爛產(chǎn)生毒素，使人的體質(zhì)酸化，是萬病之源。因此冬季吃蘿卜，或者做一些以蘿卜為配料的菜，不但不會(huì)上火，更會(huì)起到很好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
冬天最經(jīng)典的蘿卜菜肴就是紅燒蘿卜，柔嫩酥滑，清香爽口，同時(shí)也最易消食祛火，同時(shí)放些小香蔥和生姜片，它們和蘿卜的搭配則最為恰到好處，口味也非常清爽。
可以將小香蔥和生姜片，入油鍋爆炒一下，再倒入洗凈，切成轉(zhuǎn)刀塊的蘿卜，加人適量的六月鮮醬油，加些糖不用加水（因?yàn)樘}卜本身富含水分）。煮沸后用小火煨至酥軟，并適時(shí)翻炒一下即可（酥軟程度可視年齡和口味的不同需求自行掌握）；出鍋盛入盤中即可食用。一盤讓人垂涎欲滴的冬天蘿卜賽過肉的紅燒肉做好了。保證讓人吃了開胃又營(yíng)養(yǎng)。
白蘿卜營(yíng)養(yǎng)分析
1、 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；
2、 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化；
3、 幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜適合人群
1、 一般人都可食用。
2、 蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。
白蘿卜食療作用：
蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng)；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
白蘿卜食物相克：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
白蘿卜做法指導(dǎo)：
1、 蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。
2、 蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3、 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
4、 白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋。
有些人不宜吃蘿卜
蘿卜雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，用途繁多，但并不是所有人都適合食用。生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒者、脾胃虛寒者等不宜多食。單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食蘿卜。蘿卜嚴(yán)禁與橘子同食，因同時(shí)食用易患甲狀腺腫大。
結(jié)語(yǔ)：蘿卜是個(gè)好東西，大家不妨多吃！
世界大豆研究大會(huì)被稱為大豆行業(yè)的奧林匹克,是大豆行業(yè)范圍最廣、層次最高的國(guó)際會(huì)議，云集了世界各地大豆專家及營(yíng)養(yǎng)專家。會(huì)上，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家馬克梅西納博士，香港中文大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院婦女健康促進(jìn)及研究中心何陳雪鸚教授，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)翟鳳英教授等專家，就中國(guó)天然大豆對(duì)于健康的益處，如何健康食用大豆，大豆?fàn)I養(yǎng)成分對(duì)于女性的幫助等，進(jìn)行了詳細(xì)的講解。豆奶作為一種方便、吸收率高、可直接補(bǔ)充大豆?fàn)I養(yǎng)的飲品，得到了專家們的推崇，多喝豆奶對(duì)于現(xiàn)代人的身心健康好處多多。
大豆適合當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)均衡的趨勢(shì)
現(xiàn)代人飲食選擇豐富多樣，但是隨之而來的高能量、高脂肪等營(yíng)養(yǎng)過剩問題也嚴(yán)重困擾著我們。世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，我國(guó)居民中有2億人超重，近7千萬人肥胖。要改變營(yíng)養(yǎng)過?；虿痪獾那闆r，首先需要改變飲食習(xí)慣，除了少吃高脂肪高能量的膳食，多食用含有植物蛋白和膳食纖維的食物，專家同時(shí)建議均衡膳食的基礎(chǔ)上，多攝取豆制品食品。
在環(huán)保、健康意識(shí)日益增強(qiáng)的今天，人們的消費(fèi)心理和消費(fèi)行為發(fā)生了很大變化。在西方，越來越多的人在選擇產(chǎn)品時(shí)開始注重健康和天然的食品，綠色、健康越來越成為人們青睞的熱點(diǎn)，中國(guó)天然大豆擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，非常符合這種趨勢(shì)。
遠(yuǎn)在公元前200年，中國(guó)已懂得制造大豆食品，并依賴大豆作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要食物來源。在中國(guó)，大豆扮演了西方社會(huì)中的牛奶角色，素有中國(guó)之牛的美譽(yù)。
大豆的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含大豆蛋白，不飽和脂肪酸，大豆卵磷脂、鈣等對(duì)人體十分有益的元素。翟鳳英教授指出：大豆中蛋白質(zhì)含量為40%,其優(yōu)質(zhì)蛋白跟動(dòng)物蛋白相似，而且大都具有更全面的氨基酸組，賴氨酸特別豐富，可以彌補(bǔ)谷物在賴氨酸上的不足，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
在本次大豆年會(huì)上，維他奶集團(tuán)行政總裁黎信彥先生，提出進(jìn)一步開發(fā)中國(guó)天然大豆的營(yíng)養(yǎng)，愿為在全球市場(chǎng)推廣中國(guó)天然大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值盡維他奶的一份力量。維他奶以對(duì)消費(fèi)者健康的關(guān)懷，和對(duì)中國(guó)天然大豆產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)注，展現(xiàn)了作為即飲豆奶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的風(fēng)范。
專家建議每人每天30-50克大豆攝入
2008年，中國(guó)衛(wèi)生部發(fā)表了新版本的《中國(guó)居民膳食指南》，提出了有五個(gè)級(jí)別的平衡膳食寶塔。寶塔底部就是谷類和豆類食品，每天應(yīng)攝入量遠(yuǎn)大于其他4個(gè)級(jí)別。該指南建議，中國(guó)消費(fèi)者每人每天吃30-50克大豆。
根據(jù)中國(guó)居民1982-2002年?duì)I養(yǎng)與健康狀況調(diào)查（HS），在這兩個(gè)十年里，豆制品的食用每十年都以成倍左右的份額增長(zhǎng)。在全國(guó)的城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，有超過80%的人至少每周食用1-3次豆制品，在大城市，每天食用1次以上豆制品的人接近26%,主要包括豆腐、豆?jié){、腐乳、豆奶等。
多樣化的豆制品攝取，更有利于人體的吸收。翟教授表示，根據(jù)新版《中國(guó)居民膳食指南》中對(duì)于平衡膳食的建議，消費(fèi)者每人每天吃30-50克大豆，約為650毫升的豆奶（大約2杯的豆奶量），或240克南方豆腐，120克北方豆腐，80克的干豆腐。
喝健康飲品 暢享美好生活
在豆制品中，以天然非轉(zhuǎn)基因大豆為主要原料的維他奶豆奶，方便即飲，不僅保留了大豆本身的營(yíng)養(yǎng)成份，并且配方科學(xué)，綜合平衡了植物蛋白與動(dòng)物蛋白，還含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)成份均衡，容易被人體吸收，是目前最流行的健康飲品之一。翟鳳英女士評(píng)價(jià)：豆奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，而且具有不可比擬的低脂肪，低膽固醇的天然優(yōu)勢(shì)。根據(jù)2007年數(shù)據(jù)，在全球即飲豆奶市場(chǎng)中，中國(guó)飲用量約達(dá)750萬公升，是世界上最大的即飲豆奶市場(chǎng)。
大豆對(duì)女性益處多多
在一項(xiàng)針對(duì)香港地區(qū)青春期少女髖骨密度的對(duì)比研究中，持續(xù)一年飲用375毫升、或者等價(jià)于大約兩杯加鈣豆奶的少女，髖骨密度有所加強(qiáng)。專家指出，越早加強(qiáng)骨質(zhì)的密度，對(duì)于預(yù)防30歲后鈣的流失越有效。近年科學(xué)家在新加坡、上海做的兩項(xiàng)調(diào)查也顯示，持續(xù)食用大豆的消費(fèi)者比不食用大豆的消費(fèi)者，在骨質(zhì)增強(qiáng)上有比較積極的影響。骨質(zhì)疏松癥已經(jīng)影響了30%-50%以上的女性，提早攝入大豆蛋白，對(duì)預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松有著潛在作用。
亞洲人體質(zhì)適應(yīng)植物為主的營(yíng)養(yǎng)，其中低膽固醇含量的豆制品是非常合適的選擇，長(zhǎng)期食用，相對(duì)于偏向于肉食的歐美國(guó)家的女性，心臟病、肥胖、癌癥的發(fā)生率更低。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家馬克梅西納博士透露，在上海，有專家曾就青春期大豆蛋白攝入和乳腺癌患病率之間的關(guān)系做了一項(xiàng)調(diào)查，研究2995個(gè)女性案例在13-15歲時(shí)的大豆攝入量，發(fā)現(xiàn)每日攝入4.41-6.61g的大豆抗癌功效達(dá)到31%,攝入達(dá)到11.01g/天的話，抗癌功效明顯，達(dá)到49%.
大豆對(duì)人體健康營(yíng)養(yǎng)的作用是毋庸置疑的。女性，尤其是處于青春期的少女應(yīng)該確保每天都有適量的大豆?fàn)I養(yǎng)攝入，專家建議每日2-3次，最好是每餐都能食用一定量的豆制品。而方便、吸收率高的豆奶，成為人們補(bǔ)充大豆?fàn)I養(yǎng)的最佳選擇。
紅糖在生活中是很常見的，而且紅糖的用途也是很廣泛的，很多人平時(shí)都有喝紅糖水的習(xí)慣，適當(dāng)?shù)暮燃t糖水對(duì)于身體健康是非常有好處的，紅糖除了可以美容養(yǎng)顏之外，還可以用來調(diào)理身體，很多女性在月經(jīng)期間都會(huì)用紅糖水來調(diào)理身體，紅糖雖然物質(zhì)豐富，但是紅糖不好保存，紅糖怎樣保存呢?
紅糖怎樣保存?
紅糖用牛皮紙包著放在紙箱里或者放在密封罐里是放得最久的，真正的古方原汁紅糖，濃度較高，時(shí)間放越久，顏色也就越黃，但是不會(huì)壞。家庭可以應(yīng)用深色容器貯藏，放在低溫、干燥、密封的地方。
如果紅糖已經(jīng)結(jié)塊，可放在濕度較大的地方，并在上面蓋上一塊浸水后擰干的濕布。這樣經(jīng)過一段時(shí)間，白糖重新吸潮，會(huì)緩慢變松。也可以在糖罐內(nèi)放幾片白菜葉，結(jié)塊的紅糖也會(huì)回軟。
紅糖的功效與作用
紅糖的功效與作用主要體現(xiàn)在產(chǎn)后婦女補(bǔ)血上。紅糖 ,是甘蔗汁經(jīng)提煉后的結(jié)晶體，含較多雜質(zhì)，顏色呈暗黃色至棕紅色。中醫(yī)認(rèn)為紅糖有益氣緩中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驅(qū)寒的功效。
功效一：
氣虛補(bǔ)血傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅糖通過“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮氣虛補(bǔ)血的作用。這對(duì)體弱血虛的人群 ，特別是對(duì)婦女兒童和老人有特別的療效。對(duì)產(chǎn)婦來說，產(chǎn)后適當(dāng)食用紅糖水，不但有利于子宮的收縮和復(fù)原，還能促使惡露盡快排出
功效二 ：
生發(fā)潤(rùn)腑現(xiàn)代人工作壓力大 ，生活節(jié)奏快 ，容易精神緊張，患上脫發(fā)禿頭、腸胃潰瘍等都市疾病。中醫(yī)認(rèn)為氣血雙補(bǔ)、滋陰降火、補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血益精、活血祛風(fēng)能促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng) ，疏解脫發(fā)者的煩惱。而紅糖有行血活血益氣的功效 ，正是治脫生發(fā)的良藥。
功效三 ：
紅糖中特有的“糖蜜”實(shí)際上屬于一種多糖，具有強(qiáng)效的抗氧化功能 ，有助于抗衰老，加快人體的新陳代謝的作用和很好的排毒養(yǎng)顏功效。
紅糖煮水，有利水利尿的功效，月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀;紅糖加桂圓、生姜共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果;取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。
高血壓是現(xiàn)代都市嚴(yán)重的富人病，治療高血壓也非常困難，它嚴(yán)重危害到了我們的健康，所以我們要防患于未然，下面就和小編一起學(xué)習(xí)一下高血壓患者怎樣吃才健康吧！
1、問：為什么有人得高血壓，有的人不得，高血壓和什么因素有關(guān)？
答：引起高血壓主要有兩方面因素，一是遺傳因素，二是環(huán)境因素。遺傳跟環(huán)境因素各占50%.遺傳因素是基因決定改變不了，但是環(huán)境因素里有很多跟生活方式有關(guān)，比如吸煙、喝酒，不平衡飲食，缺少運(yùn)動(dòng)等。
2、問：吸煙跟肺部疾病有緊密關(guān)系，跟高血壓也有關(guān)系嗎？
答：吸煙會(huì)引起血壓升高，分兩方面，一是短暫升高，二是長(zhǎng)期影響。吸煙后10-15分鐘會(huì)引起短暫性血壓升高，幅度大概是5-15個(gè)毫米汞柱，有的人稍微高一點(diǎn)，過一會(huì)兒血壓就會(huì)降下來。
高血壓患者怎樣吃才健康
吸煙對(duì)血壓最大的影響是長(zhǎng)期影響，因?yàn)闊熇锏幕瘜W(xué)物質(zhì)會(huì)破壞血管內(nèi)皮，引起動(dòng)脈粥樣硬化，血管粥樣硬化后可以變硬變窄，所以吸煙短期和長(zhǎng)期都會(huì)影響血壓。
油脂里含有脂肪，特別是動(dòng)物性脂肪，動(dòng)物性脂肪有膽固醇，膽固醇是引起動(dòng)脈粥樣硬化的最主要問題，一旦血管內(nèi)膜破壞膽固醇沉積，就會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化，血管變硬變窄，血壓上升。
3、問：油應(yīng)該吃多少才能不導(dǎo)致血壓急速升高？
答現(xiàn)在每天每人烹調(diào)用油40克左右，但是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的量是25克，需要自己控制。
4、問：喝酒也會(huì)導(dǎo)致血壓升高嗎？
答是的，如果飲酒每增加100克白酒，高血壓的危險(xiǎn)可能會(huì)增加19-25%,所以多喝二兩酒就有增加高血壓的危險(xiǎn)，這是很多證據(jù)證明的。
高血壓患者怎樣吃才健康
5、問：喝酒后導(dǎo)致血壓有變化是怎么產(chǎn)生的？
答飲酒跟血壓的關(guān)系比較復(fù)雜，剛開始飲酒大概三五個(gè)小時(shí)以內(nèi)血管是擴(kuò)張的，一般來說血壓升高的不是太高，有時(shí)還會(huì)降低，但是喝完酒后，大概四五個(gè)小時(shí)以后血管開始收縮，這時(shí)引起血壓升高。
少量飲酒問題不大，不會(huì)引起血壓升高，關(guān)鍵是飲酒量太大，長(zhǎng)期大量飲酒血壓會(huì)明顯增高。
6、問：飲酒量怎么把握？
答如果自己對(duì)飲酒的危害有意識(shí)會(huì)逐步減少，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)飲酒有一個(gè)推薦意見，成年男子一天酒精的攝入量不要超過25克，相當(dāng)于一天一瓶啤酒，或是二兩白酒，而且是低度酒，一般不鼓勵(lì)喝高度酒，如果喝葡萄酒差不多是200毫升。
高血壓患者怎樣吃才健康
女同志量要再低一些，每天不要超過15克酒精，喝啤酒不要超過一罐，喝白酒女同志不能超過一兩，葡萄酒差不多是130毫升。但是女性最好不要飲酒，國(guó)外有研究女性即使少量飲酒也會(huì)引起乳腺癌的增加。
一、日常高血壓的飲食禁忌要明確
高血壓是指在靜息狀態(tài)下動(dòng)脈收縮壓和/或舒張壓增高的癥狀，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質(zhì)性改變的全身性疾病。
高血壓作為越來越常見的病癥，使人們對(duì)它又驚又怕。在現(xiàn)在，許多人知道高血壓卻不懂如何預(yù)防高血壓，使自身安全得不到保障，下面小編將簡(jiǎn)單介紹下如何在飲食方面預(yù)防高血壓：
1、高血壓飲食限制鈉鹽的攝入
飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食，吃鹽過多，會(huì)使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應(yīng)以5克以下為宜。
高血壓患者怎樣吃才健康
2、高血壓飲食少吃甜食
甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
3、高血壓飲食少吃動(dòng)物脂肪
動(dòng)物含膽固醇量高，可加速動(dòng)脈硬化。如肝、腦、心等應(yīng)少吃。
4、高血壓戒煙少酒
有煙酒嗜好的高血壓患者，會(huì)因煙酒過多引心肌梗塞，腦中風(fēng)。
5、高血壓飲食宜多食鉀食物
鉀在體內(nèi)能緩沖納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜；水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。
高血壓患者怎樣吃才健康
6、高血壓飲食宜多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。
二、高血壓日常竅門要掌握
茶口感好，每天沖2杯喝，開水沖泡，有時(shí)候放一些紅棗、蜂蜜、冰糖之類的引用，口感更佳。
優(yōu)勢(shì)：中藥草本，藏藥神韻；降壓養(yǎng)生，綠色安全；雙向調(diào)節(jié)，平衡血壓，高壓能降，低壓能調(diào)；每天2次，效果立現(xiàn)；療效持久，不易反彈；只要堅(jiān)持，效果穩(wěn)定；經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，易于承受；沖泡簡(jiǎn)便，飲用方便；詳情了解，百度便知；
吃要吃出健康，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪幸惨喽嘧⒁猓錈熃渚疲?/p>
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