銀耳有減肥的功效嗎
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。科學(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進(jìn)行的呢下面是小編為大家整理的“銀耳有減肥的功效嗎”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
銀耳當(dāng)中富含維生素，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及鈣質(zhì)的補(bǔ)充。孩子多吃銀耳可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，對(duì)于增強(qiáng)記憶力也很有好處。對(duì)于老年人來說，吃銀耳可以滋補(bǔ)身體，延緩衰老。同時(shí)，銀耳還可以促進(jìn)人體新陳代謝的功能，可以促進(jìn)人體排便。那么，銀耳到底可以減肥嗎？
銀耳的6大養(yǎng)生功效
1、補(bǔ)鈣
銀耳中含有豐富的維生素D，它可以促進(jìn)人體對(duì)鈣更好的吸收，孩子在平時(shí)可以多食用一些銀耳，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。另外，銀耳不僅可以促進(jìn)鈣的吸收，還可以阻止體內(nèi)鈣的流失，因此，老年人也可以多食用銀耳，保護(hù)他們體內(nèi)鈣不被流失。
2、肝臟解毒
銀耳是很好的肝臟解毒食品，經(jīng)常吸煙的人可以多食用銀耳，幫助排出體內(nèi)毒素。另外，老年人隨著年紀(jì)的不斷增加，身體各項(xiàng)機(jī)能都在逐漸衰退，尤其是肝臟功能。因此，老年人的肝臟毒素不易排出體外，經(jīng)常食用銀耳可以提高肝臟排毒功能。
3、延年益壽
銀耳自古以來就被譽(yù)為好的延年益壽滋補(bǔ)品，它含有大量的磷元素，經(jīng)常食用可以幫助緩解肌肉疲勞，讓人保持精力充沛。另外，食用銀耳還可以提高人體抵抗力，保持身體健康，終達(dá)到延年益壽的效果。
4、美容
銀耳是很好的美容滋補(bǔ)品，因?yàn)殂y耳中含有豐富的植物膠質(zhì)和維生素E，而這種植物膠質(zhì)是很多食物中沒有的，經(jīng)常食用可以讓皮膚變得白嫩細(xì)滑，女孩想要擁有白凈的皮膚，不妨多食用一些銀耳，如果想要效果更加明顯，可以在銀耳中適當(dāng)?shù)募尤胍恍┘t棗。
5、減肥
銀耳中含有豐富的膳食纖維，它可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少脂肪堆積，經(jīng)常食用銀耳可以達(dá)到減肥的效果。因此，想要減肥的美眉不用做大幅度的運(yùn)動(dòng)和刻意節(jié)食，只要每天食用一點(diǎn)銀耳羹就可以輕松達(dá)到瘦身的效果。
相關(guān)閱讀
眾所周知，飲茶可以利于身心健康，合理的飲茶可以給身體帶來意想不到的奇效，堅(jiān)持飲茶一段時(shí)間會(huì)減少肥胖的功效，其中，普洱茶就是其中一種，它可以有效的減少體內(nèi)脂肪的增生，保持一定的健康水平，有飲茶喜歡的人，一般都是比較瘦的，所以，減肥，可以利用茶的作用呀。
一、喜喝新茶 由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病.所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝.
二、喝頭遍茶 由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝.
三、空腹喝茶 空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀.
四、飯后喝茶 茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥.正確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶.
五、發(fā)燒喝茶 茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”.
飲茶的好處
(1)茶能使人精神振奮,增強(qiáng)思維和記憶能力. (2)茶能消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用. (3)飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處.據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%. (4)茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素. (5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng). (6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽.茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上. (7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成,防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓.
(8)飲茶能興奮中樞神經(jīng),增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力. (9)飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯. (10)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障. (11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等. (12)飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能.茶葉中含有防輻射物質(zhì),邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護(hù)視力. (13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡.茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì),是一種優(yōu)良的堿性飲料.茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物.
減肥已經(jīng)成為越來越多的人開始做的一件事，而且減肥的方法比較多。每個(gè)人需要根據(jù)自己的實(shí)際情況開始進(jìn)行減肥，通常人們會(huì)使用各種減肥產(chǎn)品。但是應(yīng)該注意的一些產(chǎn)品具有的副作用，那么苦蕎茶是以一種非常好的減肥方式存在的。所以苦蕎茶有減肥的功效嗎？
苦蕎茶對(duì)于減肥瘦身的效果還是比較理想的，因?yàn)樵诳嗍w茶中的一些膳食纖維含量很豐富，還含有很多的氨基酸，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助消化，并能夠增加身體脂肪燃燒，熱量消耗，除此之外，經(jīng)常喝苦蕎茶，還能夠幫助身體抵抗饑餓，減少攝入熱量并且能夠吸附體內(nèi)多余的油脂防止脂肪在體內(nèi)的大量堆積。
喝苦蕎茶除了能夠減肥瘦身，而且還可以起到良好的降血糖作用，對(duì)糖尿病人有理想的改善效果?？嗍w茶能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶，可以將苦蕎茶作為輔助治療糖尿病及并發(fā)癥的一種食療。
苦蕎茶還可以擴(kuò)張血管，預(yù)防一些心血管疾病的出現(xiàn)，這主要?dú)w功于苦蕎茶中所富含的蘆丁、槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能?？嘟娌柽€可用于治療心律失調(diào)，心絞痛，心肌梗塞等癥。
在抗菌抗病毒方面，苦蕎茶也能起到很好的作用，主要是因?yàn)槠渲锌咕共《靖缓拈纹に亍⑸Ｉ?、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應(yīng)用該黃酮，對(duì)各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。
消化不好的人，平時(shí)服用苦蕎茶還能起到促進(jìn)消化的作用，苦蕎茶中的纖維素可以幫助，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)促進(jìn)消化，提升腸胃的消化功能。
減肥瘦身喝苦蕎茶確實(shí)可以收獲一定的效果，不僅如此，苦蕎茶還可以，起到幫助消化，抗菌抗病毒，擴(kuò)張血管，降低血糖等作用。因此在平時(shí)生活中，大家可以經(jīng)常選擇喝一些苦蕎茶來養(yǎng)生保健，但是要注意的是，苦蕎茶一定要選優(yōu)質(zhì)的，而且不能夠過量的服用。
銀耳就是我們所說的白木耳，是一種營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值非常高的食物。而且將銀耳做成養(yǎng)生食譜，及美味又健康。下面我們就一起來了解一下銀耳的養(yǎng)生功效有哪些吧。
中醫(yī)認(rèn)為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津的功效，適用于干咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽干，陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢(mèng)等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰;能補(bǔ)脾開胃，滋潤(rùn)而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補(bǔ)潤(rùn)澤作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，銀耳含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機(jī)鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多糖：主要有酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖等組成。銀耳多糖有明顯抗氧化作用，并具有增強(qiáng)人體細(xì)胞免疫和體液免疫的作用，還能對(duì)抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。銀耳還有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動(dòng)脈的微循環(huán)、增加心肌營(yíng)養(yǎng)性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。
肺乃嬌臟，是外邪首先侵襲的臟腑，寒冬季節(jié)吃這道菜能特別呵護(hù)你的肺。
銀耳中含有含有豐富的維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。還有補(bǔ)養(yǎng)氣血、滋腎益精等養(yǎng)生功效。是值得推薦的營(yíng)養(yǎng)保健食物。
現(xiàn)在大家為了減肥可以說嘗試過了各種辦法。最常見的有各種中藥，西藥，減肥茶等，還有人減少攝入的食物量，增加運(yùn)動(dòng)等，這些當(dāng)中有些是有效的，但有些藥物會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用。所以，最好不要使用藥物進(jìn)行減肥。有些食材就可以幫助大家減肥，可以長(zhǎng)期食用。那么，吃一月銀耳可以減肥嗎？
一、銀耳減肥嗎
要說可以起到減肥功效就當(dāng)屬銀耳中的膳食纖維了，銀耳中豐富的纖維可以增加我們的飽腹感，并減緩糖類被吸收的速度，預(yù)防體內(nèi)多余糖分變成脂肪，具有不錯(cuò)的減肥功效。
二、銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
銀耳是一種含粗纖維的減肥食品。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高平均每百克干銀耳中含蛋白質(zhì)5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30.4毫克、維生素B20.14毫克、維生素B10.002毫克、尼克酸1.5毫克、核黃素0.14毫克、抗壞血酸4毫克。
三、銀耳的其他功效
1.銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、清熱等效果，而現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)銀耳中豐富的多糖體更是具有美容、抗腫瘤的功效。
2.銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
三、銀耳減肥法早餐推薦
1.銀耳燕麥粥
材料：銀耳10g，燕麥片120g
做法：將泡發(fā)的銀耳洗凈，撕成小朵放入水中煮滾，加燕麥片續(xù)煮3分鐘即可。
小知識(shí)： 燕麥也是高纖維食材，含有豐富的維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，與銀耳效果相乘，讓你脂肪不堆積，擁有好氣色。早餐來一碗，健康滿滿。
2.銀耳豆?jié){
材料：銀耳50g，低糖豆?jié){800ml，少許枸杞
做法：將銀耳用開水加蓋浸泡一會(huì)，洗凈后撕成小片放入杯中，沖入豆?jié){攪均即喝。也可將銀耳在開水中煮5分鐘撈起，倒入豆?jié){中。
小知識(shí)： 加少許枸杞，更明目、養(yǎng)氣，同時(shí)也能加強(qiáng)減肥功效。
四、銀耳減肥法午餐推薦
1銀耳粥
材料：銀耳25g，白米50g，蜂蜜少許。
做法：銀耳用水泡發(fā)，用手掰開，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟時(shí)加入銀耳同煮至爛熟。
2.銀耳蓮子羹
材料：銀耳25g，蓮子20g，白糖或冰糖適量。
做法：將銀耳洗凈泡發(fā)，掰開備用，蓮子去皮，同煮20分鐘，加入冰糖即可食。
銀耳可是大家生活中不可缺少的一種食材，泡發(fā)以后可以拌涼菜也可以炒菜，或者是做湯，都是不錯(cuò)的選擇哦，銀耳蓮子湯大家也不陌生，如果你沒有喝過，那么一點(diǎn)看過電視上的人們經(jīng)常會(huì)提到這款湯，其實(shí)它是非常滋補(bǔ)的湯品，有著很多的作用和功效哦。
1、潤(rùn)腸通便
銀耳蓮子湯含膠質(zhì)多，具有很強(qiáng)的潤(rùn)滑作用，如果經(jīng)常食用的話可以幫助人體排出堆積的毒素，從而可以起到排毒養(yǎng)顏的作用，適合老年人食用，可以緩解大便干燥的情況。而且銀耳還含有豐富的維生素，具有緩解鈣質(zhì)流失有一定的作用，也可以改善心腦血管，具有降血脂和甘油三酯的作用。
2、潤(rùn)肺止咳
銀耳蓮子湯是古代治肺癆(肺結(jié)核)咳嗽，吐血的良藥。這種湯品適合秋冬季節(jié)食用，可以緩解秋冬的干燥，還有經(jīng)常出現(xiàn)的咳嗽等有很好的緩解的作用，適合女性食用，也可以美容養(yǎng)顏。
3、滋補(bǔ)強(qiáng)壯
銀耳蓮子湯含有多糖成分，能增強(qiáng)體液免疫及巨噬細(xì)胞吞噬能力，不但有抗感染功能，而且還可以有促進(jìn)造血的作用，對(duì)于抗輻射也有一定的作用，適合經(jīng)常在電腦前工作的人群。同時(shí)銀耳中含有的多糖和微量元素可以有增強(qiáng)身體抵抗力的作用，可以有抗腫瘤的效果，同時(shí)對(duì)于病人也有很高的耐受能力。
關(guān)于銀耳蓮子湯的好處，上面已經(jīng)給大家介紹了，相信大家看了以后也有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了吧，常喝這樣的湯品對(duì)身體健康是有好處的，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有潤(rùn)腸，促進(jìn)代謝的作用，對(duì)于女性來說也是可以有美容養(yǎng)顏的作用。
銀耳紅棗湯的主料是銀耳和紅棗，而銀耳和紅棗又是生活中最常見的兩種食物，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，所以銀耳紅棗湯是一款非常好的養(yǎng)生補(bǔ)品。
銀耳的功效
銀耳又名白木耳，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，極珍貴的一種食用菌和藥用菌。它不僅是有山珍美名之稱，而且在醫(yī)藥學(xué)中是一種久負(fù)盛名的良藥。我國(guó)歷代的醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為，銀耳具有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳之功效。
現(xiàn)代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。主治肺熱咳嗽，肺燥干咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡(luò)傷肋痛，肺瘺，婦人月經(jīng)不調(diào)，肺熱胃炎，大便秘結(jié)，大便下血。
白木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品，被譽(yù)為菌中之冠,有滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)肺生津，強(qiáng)心健腦，提神補(bǔ)氣等功能，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
紅棗的功效
1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3、棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4、對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效。
6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
銀耳紅棗湯的做法
原料：銀耳，紅棗，冰糖。
做法：
1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片。
2、放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開。
3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個(gè)小時(shí)，即可。
銀耳又被稱為白木耳，是一種生在在枯木上的真菌，因?yàn)轭伾前咨?，所以被大家稱為銀耳。銀耳作為養(yǎng)生中比較有名也比較重要的保健品，許多人都喜歡吃，但是，月經(jīng)期間到底能不能吃銀耳呢?
經(jīng)期能吃銀耳嗎
經(jīng)期是可以吃銀耳的，大家可以喝銀耳湯，最好在里面放一些大棗，對(duì)月經(jīng)具有非常好的補(bǔ)血的作用。銀耳之中還含有非常豐富的維生素以及微量元素，適當(dāng)吃一些銀耳可以幫助我們補(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng)，并且銀耳還可以益氣補(bǔ)血，對(duì)于處于月經(jīng)期的女性的身體是具有很多的益處。事實(shí)上，女性平時(shí)也可以經(jīng)常吃一些銀耳，銀耳對(duì)女性的身體是非常好的，經(jīng)常喝銀耳湯還能夠起到美容的作用。
經(jīng)期如何吃銀耳
既然經(jīng)期是可以吃銀耳的，那么一定有人會(huì)問，經(jīng)期該如何吃銀耳?
其實(shí)，在月經(jīng)期間，最好的吃銀耳的方法就是喝紅棗銀耳湯。
紅棗可以有效地提高人體的免疫力，并且能夠抑制癌細(xì)胞，有研究表明，紅棗可以促進(jìn)血液的生成，有助于降低血清中膽固醇的含量，從而提高血清蛋白的含量，起到保護(hù)肝臟的作用。而且，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)甚至能夠讓癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化。
而銀耳能夠提高肝臟的解毒能力，起到保護(hù)肝臟的功能，銀耳富含維生素D，維生素D可以防止體內(nèi)鈣元素的流失，對(duì)于生長(zhǎng)和發(fā)育都有很多益處。銀耳中還含有豐富的硒等微量元素，這些微量元素能夠增強(qiáng)我們機(jī)體抗腫瘤的能力。
因此，紅棗銀耳湯的功效集結(jié)了兩種食物各自的功效，月經(jīng)期間可以將銀耳和紅棗放在一起一起燉，這樣可以將銀耳和紅棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好地釋放出來并被身體吸收，并且對(duì)女性具有非常好的嫩膚美容的功效。
月經(jīng)期間吃銀耳的好處
既然我們已經(jīng)知道月經(jīng)期間吃銀耳是有好處的，那么經(jīng)期吃銀耳有那些好處呢?我們一起來看一看。
一、經(jīng)期吃銀耳會(huì)為補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)。銀耳中含有豐富的維生素D，眾所周知，維生素D對(duì)于防止體內(nèi)鈣質(zhì)的流失以及促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)和發(fā)育都具有非常重要的功效，經(jīng)期是補(bǔ)鈣的好時(shí)機(jī)，所以，經(jīng)期吃一些銀耳可以補(bǔ)鈣。
二、經(jīng)期吃銀耳可以有效去除臉上的色斑。銀耳中含有非常多的天然植物膠質(zhì)，而且銀耳還具有補(bǔ)陰的效果，女性經(jīng)常吃銀耳，能夠讓皮膚變得水嫩白凈，經(jīng)期吃銀耳還可以有效地祛斑減痘。
三、經(jīng)期吃銀耳可以有效促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。銀耳中含有非常豐富的纖維，食物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，能夠加快身體內(nèi)的毒素和有害廢物的排除，經(jīng)期吃銀耳可以清腸減肥，還能夠預(yù)防便秘。
四、經(jīng)期吃銀耳可以提高身體的免疫力。銀耳中含有豐富的微量元素硒元素，這種硒元素不僅僅是一種人體所需的微量元素，硒元素還能夠增強(qiáng)機(jī)體，具有抗腫瘤的能力。
銀耳的食用價(jià)值
銀耳有很多的功能，具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤(rùn)肺止咳、清熱養(yǎng)胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)心壯體、補(bǔ)腦提神的功效。銀耳作為一種非常有效的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)于體質(zhì)虛弱以及病后虛弱的人來說，具有非常好的強(qiáng)身作用，銀耳還可以用來治療很多老年慢性病，比如高血壓以及血管硬化的患者。最近今年的醫(yī)學(xué)研究還表明，銀耳之中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于惡性腫瘤具有非常好的抑制作用。經(jīng)常喝銀耳湯還能夠美容。
銀耳的食譜推薦
紅棗銀耳湯
將銀耳放在冷水中浸泡直至其充分張發(fā)，剪去銀耳的蒂部后用手將銀耳撕成小塊，然后反復(fù)淘洗并瀝干。在紫砂鍋加足量的水，將銀耳和洗凈的紅棗放入鍋中，用大火燒開，再用小火慢慢熬兩至三小時(shí)，直至銀耳熬到全部融化成膠狀。最后按照自己的口味加入適量的冰糖，攪拌到溶化即可。
吃銀耳的注意事項(xiàng)
一、患有糖尿病的人最好謹(jǐn)慎吃銀耳，記住，即使是吃銀耳，也千萬別在銀耳中加冰糖，冰糖會(huì)引起糖尿病患者的血糖明顯升高。另外，感上風(fēng)寒的人，或者是有出血癥的患者都不太適合吃銀耳來養(yǎng)生。
二、在晚上睡覺之前最好別吃銀耳，特別是加了冰糖的銀耳羹，否則晚上睡覺的時(shí)候很容易導(dǎo)致血糖升高。
三、有些人吃了銀耳之后會(huì)出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，這種人最好不要吃銀耳。
四、不要吃已經(jīng)變質(zhì)了的銀耳，所以，建議大家平時(shí)在買銀耳的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)銀耳的葉子呈現(xiàn)綠褐色，而且銀耳的形狀看起來很瘦，或者是銀耳用水泡過之后聞到有異味，建議大家不要食用。
五、不要吃隔夜的銀耳湯，放了一夜的銀耳會(huì)滋生很多細(xì)菌，而且還特別容易反應(yīng)產(chǎn)生硝酸鹽和亞硝酸鹽，這些物質(zhì)進(jìn)入血液之中會(huì)和血紅蛋白發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致血液的攜氧能力發(fā)生異常，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致血液中毒。所以，建議大家不要和隔夜的銀耳湯，也不要吃多次加熱過的銀耳。
在吃銀耳之前一定要把銀耳洗干凈，最好的方法是，先把銀耳放到冷水中浸泡一段時(shí)間，等到銀耳都發(fā)開，再把它們放到溫水中浸泡，然后再反復(fù)洗即便，把銀耳上淡黃色的部分去掉之后再吃。月經(jīng)期間吃銀耳一定要注意細(xì)節(jié)。
銀耳在我們的生活中是特別常見的一種食物，這種食物一般都在拌涼菜的時(shí)候會(huì)加入一些，銀耳是可以食用的真菌，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些，我們吃的銀耳口感是香香脆脆的，對(duì)于一些小寶寶來說，吃一些銀耳也能夠補(bǔ)充身體內(nèi)的微量元素，那么銀耳吃多了會(huì)發(fā)胖嗎?
喝銀耳湯會(huì)長(zhǎng)胖嗎,喜歡喝銀耳湯又想減肥的朋友比較關(guān)注這個(gè)話題,銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。所以銀耳吃多了不會(huì)發(fā)胖。不過適量吃最好，任何東西吃多了不好。
銀耳湯是一道常見的漢族甜品小吃。口感滑潤(rùn)，香甜醇美。銀耳是一種極珍貴的食用菌和藥用菌，由此做成的銀耳湯具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用，同時(shí)還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯，銀耳棗仁湯等。
首先銀耳是可以天天喝的。因?yàn)殂y耳湯是高營(yíng)養(yǎng)珍品，常喝可以明目清肺，對(duì)人體的作用還不僅僅在此，每天堅(jiān)持喝會(huì)有很不錯(cuò)的效果哦。
但是銀耳湯不僅減肥而且美容養(yǎng)生，銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。因此每天可以喝點(diǎn)不太甜的銀耳湯,不僅不會(huì)發(fā)胖,反而有利于減肥呢。
吃銀耳本身不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，銀耳中不含有脂肪或糖分，但是加入的糖會(huì)進(jìn)入體內(nèi)后轉(zhuǎn)化為脂肪而可能導(dǎo)致身體發(fā)胖。同時(shí)如果睡前沒有刷牙的話，還可能會(huì)導(dǎo)致齲齒發(fā)生。意見建議:防止身體發(fā)胖，主要需要注意控制飲食及適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)。
對(duì)于咳嗽患者來說，不僅要積極使用消炎藥物來緩解咳嗽病情向嚴(yán)重地步發(fā)展。還要嚴(yán)格控制飲食，避免吃會(huì)加重咳嗽病情的食物。銀耳總體來說是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的真菌類食物，尤其是銀耳湯對(duì)女性美容養(yǎng)顏有著明顯的效果。夏季成為了人們喝銀耳湯的最好季節(jié)，可是在咳嗽的時(shí)候可不可以吃銀耳呢?
1、咳嗽能吃銀耳?？人宰畛Ｒ娪诟忻?而感冒的罪魁禍?zhǔn)锥嗍遣《?。抗生素類藥物主要是針?duì)細(xì)菌感染,對(duì)病毒無效?？人詴r(shí)濫用抗生素非但改善不了癥狀,反而會(huì)促使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性,當(dāng)真正發(fā)生感染時(shí),藥物就有可能失去療效。所以應(yīng)該先查查血象。
2、如果是肺熱引起的咳嗽可以吃,寒咳不能吃。痰是白色的屬寒咳,痰是黃色是熱咳。
3、銀耳有止咳的作用。銀耳有滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)胃生津、益氣和血之效,適用于治療虛勞咳嗽、痰中帶血、虛熱口渴等癥狀。
4、咳嗽吃銀耳好?？人允侨梭w清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護(hù)性反射動(dòng)作。雖然有其有利的一面,但劇烈長(zhǎng)期咳嗽可導(dǎo)致呼吸道出血?？人缘脑蛴性S多,刺激性咳嗽,炎癥引起的咳嗽,需要化驗(yàn)血常規(guī),做個(gè)胸片,看一下咽部有無充血,如果是炎癥引起的,需要積極用抗菌素控制感染,銀耳可以減輕咳嗽癥狀,對(duì)治療是有利的。
雖然說現(xiàn)在話梅的功效是非常多的，但很少有聽說話梅可以使用到減肥的，其實(shí)這種食材是沒有任何減肥的效果，只能是起到一個(gè)健脾開胃的效果，讓人們?cè)诔粤艘院蟾杏X到自己的食欲變得更加好些的，而且還會(huì)覺得非常酥脆的，這樣的話就會(huì)更加受到喜愛的，有的可以作為食材來使用。
話梅是芒種后采摘的黃熟梅子(俗稱黃梅)經(jīng)過加工腌制而成。黃梅從樹上采下洗凈，放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干;曬干后用清水漂洗，再曬干;然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復(fù)，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。
最初，話梅是說書先生用來潤(rùn)口的,因說的時(shí)間長(zhǎng)了，口干舌燥，(那時(shí)候又不如這般便利，飲用水說來便來)便含一顆鹽漬梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續(xù)說下去，(說書先生的"書"稱"話本",其梅亦稱"話梅")。
有人還用白酒浸泡青梅，密封一個(gè)月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平時(shí)常飲一點(diǎn)青梅酒，可治療風(fēng)濕筋骨痛、扭挫傷和腰肌勞損。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢”
材料排骨300克，大話梅4顆，浸軟的黃花菜、木耳各50克，大蒜2辯
調(diào)料A：鹽、胡椒粉各少許，水淀粉2小匙B：蠔油1大匙，醬油、香油各少許
做法
1.排骨與調(diào)料A(只加1小匙水淀粉)拌勻，腌5分鐘后下油鍋稍煎;話梅、黃花菜、木耳氽燙瀝干;大蒜切片，話梅切塊。
2.熱少許油炒香蒜片，將排骨、話梅、黃花菜、木耳等加入拌炒，倒入調(diào)料B和2小碗水加蓋煮滾改小火將排骨燜熟，再用剩余的水淀粉勾芡即可。
話梅鴨
主料：土鴨或白條鴨剁塊、大蔥、洋蔥。
制作：話梅鴨的醬料以排骨醬、海鮮醬、甜面醬(這三款醬料超市均有售)、蠔油和白糖各取適量做成一個(gè)復(fù)合醬料，鍋中倒入少許的同，先將鴨塊放入鍋中炒出油，再下入尖椒、話梅、姜末、八角、桂皮，加入一些清水大火燒開，改小火燜至八成熟時(shí)，將調(diào)好的復(fù)合醬料淋入鍋中，翻炒均勻，以大火收成濃汁即可關(guān)火。切一些洋蔥片墊入盤底即可上桌。
女性在減肥時(shí)，不敢喝甜品，怕影響減肥效果，看到今天這道甜點(diǎn)，大家會(huì)欣喜若狂，這款紅棗銀耳羹，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫補(bǔ)身體，還能助于減肥哦，甜甜美味的湯羹，爽滑美味，味道獨(dú)特。
【調(diào)理痛經(jīng)又減肥紅棗銀耳羹】
主料：銀耳15g、紅棗30g、
輔料：冰糖適量、水適量、
步驟：
1.銀耳冷水泡發(fā)，切碎
2.紅棗去核切小塊
3.鍋里放水，放銀耳大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮二十分鐘
調(diào)理痛經(jīng)又減肥紅棗銀耳羹
4.放紅棗和冰糖再煮三分鐘
5.起鍋裝盤即可
6.慢慢享用吧！
調(diào)理痛經(jīng)又減肥紅棗銀耳羹
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
調(diào)理痛經(jīng)又減肥紅棗銀耳羹
能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
木瓜有減肥纖體的功效，可以做些飲品，加入含多種維生素的蘋果，美容效果的銀耳，三者搭配已是絕配了，喝上本杯，給你整個(gè)身體加了營(yíng)養(yǎng)劑外，還是減肥瘦身MM的首選哦。
【木瓜銀耳蘋果露】
【主料】木瓜240g、泡發(fā)銀耳40g、蘋果1個(gè)、
【輔料】冰糖25g、
【步驟】
1.準(zhǔn)備食材。（銀耳需提前泡發(fā)）
2.泡發(fā)后的銀耳入沸水鍋中略煮后撈出備用。
3.木瓜去皮后挖出籽。
4.切成小塊備用。
減肥瘦身木瓜銀耳蘋果露
5.蘋果去皮去核后切成小丁備用。
6.將木瓜和蘋果丁放進(jìn)料理杯中。盡量將木瓜放在底層。
7.加入焯過的銀耳。
8.再加入冰糖。
減肥瘦身木瓜銀耳蘋果露
9.放在蔬果模式上，啟動(dòng)破壁機(jī)。
10.一個(gè)模式結(jié)束后即可，如果想獲得更細(xì)膩的口感，可再啟動(dòng)一次蔬果模式。
11.倒出后飲用。
減肥瘦身木瓜銀耳蘋果露
小貼士
1、我買的木瓜不算太甜，所以，我加適量的冰糖。請(qǐng)根據(jù)水果的實(shí)際情況決定糖的用量。
2、銀耳溫水泡發(fā)，用沸水略焯熟后再食用。
3、打出的果露相當(dāng)醇厚，如果喜歡淡一點(diǎn)的，可適當(dāng)添加純凈水進(jìn)行攪打。
木瓜的食用效果
1.健脾消食
可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?。
4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
減肥瘦身木瓜銀耳蘋果露
有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
5.抗痙攣
具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。
總結(jié)：木瓜銀耳蘋果露的做法簡(jiǎn)單，用破壁機(jī)打出來的果露是相當(dāng)?shù)拇己窦?xì)膩的，喜歡喝的親們，趕緊行動(dòng)吧。
女性忙碌了一年，在休假時(shí)，不防給自己做道美容羹----蘋果銀耳，用水燉煮，不需要加糖，這樣做出來味道也超贊哦。
【節(jié)日美容減肥蘋果銀耳羹】
主料：蘋果半、銀耳5g、
輔料：水適量、
步驟：
蘋果銀耳的做法步驟1.用料：蘋果半個(gè)，銀耳5克，水適量
蘋果銀耳的做法步驟2.銀耳用清水泡發(fā)后洗凈。
蘋果銀耳的做法步驟3.蘋果去皮核，切小塊。
蘋果銀耳的做法步驟4.將所有材料倒入燉盅，加水。
節(jié)日美容減肥蘋果銀耳羹
蘋果銀耳的做法步驟5.放入電燉鍋，
蘋果銀耳的做法步驟6.低溫檔，隔水燉煮2-3小時(shí)。
蘋果銀耳的做法步驟7.蘋果軟爛，熄火。
蘋果銀耳的做法步驟8.盛出，加糖調(diào)味，撒枸杞點(diǎn)綴。
節(jié)日美容減肥蘋果銀耳羹
小貼士
蘋果比較甜，在煮好后加糖調(diào)味，更容易把握自己需要的甜度。也可以一開始就將糖放入燉盅一起燉煮。
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
節(jié)日美容減肥蘋果銀耳羹
具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
超市里看到新鮮的銀耳，買回來一朵，準(zhǔn)備做一碗銀耳黑為粥，營(yíng)養(yǎng)搭配，綿軟美味，味道也是不錯(cuò)哦，想知道這款美食的做法，一起來學(xué)習(xí)一下吧！
【減肥美容食譜銀耳黑米粥】
主料：銀耳5g、黑米50g、
輔料：水適量、
步驟：
銀耳黑米粥的做法步驟1.用料：銀耳5克，黑米50克，水適量
銀耳黑米粥的做法步驟22.將銀耳用清水泡發(fā)洗凈。
銀耳黑米粥的做法步驟3.黑米洗凈控水。
銀耳黑米粥的做法步驟4.倒入電飯煲內(nèi)膽中，加水。
減肥美容食譜銀耳黑米粥
銀耳黑米粥的做法步驟5.選擇煮粥鍵，
銀耳黑米粥的做法步驟6.設(shè)定為預(yù)約9個(gè)半小時(shí)，啟動(dòng)。
銀耳黑米粥的做法步驟7.煮粥 結(jié)束，按取消鍵，拔電。
銀耳黑米粥的做法步驟8.揭蓋。
銀耳黑米粥的做法步驟9.盛出食用。
減肥美容食譜銀耳黑米粥
小貼士
各材料比例可以根據(jù)自己喜好任意調(diào)整。
煮好的粥也可以根據(jù)自己口味加糖或不加。
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
減肥美容食譜銀耳黑米粥
長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
