食用木薯變性淀粉
如何食用生姜養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。進(jìn)行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“食用木薯變性淀粉”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
淀粉在我們的生活中是經(jīng)常接觸的一種食材，很多人在打湯的時(shí)候里面都會(huì)加入一些淀粉，這樣做出來(lái)的湯喝起來(lái)口感特別的稠，我們一般接觸到的淀粉都是用土豆制作出來(lái)的，它的外形和白面相似，但是要比白面更白一些，也有一些淀粉是用木薯做出來(lái)的，那么食用木薯變性淀粉好用嗎?
木薯淀粉分 工業(yè)木薯淀粉 和 食用木薯淀粉哦。
木薯淀粉必須符合國(guó)家食用標(biāo)準(zhǔn)才能食用。
有些木薯淀粉廠家從鮮木薯木薯提取淀粉時(shí)為了追求所謂的淀粉白度，可能用亞硫酸進(jìn)行表白哦。
大多木薯淀粉廠家用木薯干片提取木薯淀粉時(shí)，浸泡木薯粉時(shí)喜歡用亞硫酸進(jìn)行漂白，因?yàn)楦赡臼砥崛〉矸鄣陌锥炔皇呛芾硐搿?/p>
亞硫酸殘存在淀粉里，食用后容易導(dǎo)致呼吸道疾病。
其實(shí)，不管是鮮木薯、還是木薯干片生產(chǎn)木薯時(shí)，沒(méi)必要添加所謂的漂白劑。
如果是是食品方面的大客戶，在采購(gòu)木薯淀粉時(shí)就應(yīng)該對(duì)淀粉廠進(jìn)行考察、進(jìn)行淀粉質(zhì)檢，符合國(guó)家食用標(biāo)準(zhǔn)后再購(gòu)買。
我本人煮肉前很喜歡用少量木薯淀粉和醬油泡一下肉再煮，這樣煮出來(lái)的肉就柔軟、滑潤(rùn)、爽口
1能夠使用。
2木薯淀粉，是木薯經(jīng)過(guò)淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。ys630.COm
3木薯原淀粉廣泛應(yīng)用于食品配方中，例如焙烤制品，也應(yīng)用于制作擠壓成形的小食品和木薯粒珠。變性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠劑、粘結(jié)劑、膨化劑和穩(wěn)定劑，也是最佳的增量劑、甜味劑、調(diào)味劑載體和脂肪替代品。使用泰國(guó)木薯淀粉的食品包括罐頭食品、冷凍食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、湯料、香腸、奶制品、肉及魚(yú)制品和嬰兒食品。
4同時(shí)，木薯粉還應(yīng)用于飲料，糖果，藥品等行業(yè)。
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很多的人其實(shí)對(duì)于腰椎間盤突出這種疾病是非常熟悉的。那么大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)椎間盤變性伴突出嗎？其實(shí)椎間盤變性伴突出也是腰間盤突出疾病當(dāng)中的一種，只不過(guò)腰間盤出現(xiàn)了變性，也就是說(shuō)20歲之后，椎間盤因?yàn)楹繙p少而出現(xiàn)發(fā)黑的情況。這種椎間盤退變是很容易出現(xiàn)腰椎間盤突出的。
椎間盤變性是指20歲以前，椎間盤含水量豐富，20歲以后，椎間盤含水量逐漸下降，核磁上看上去慢慢變黑，當(dāng)大部分變黑以后成為變性，一般表示椎間盤退變，多伴有或可能發(fā)展成椎間盤突出的癥狀。
椎間盤變性出現(xiàn)許莫氏結(jié)節(jié)時(shí)需與骨腫瘤，特別是轉(zhuǎn)移瘤相鑒別。另外對(duì)于椎間盤變性壓迫神經(jīng)、血管造成局部腰肌的缺血、缺氧等引起的腰痛
腰酸、腰肌勞損無(wú)力等可以使用國(guó)內(nèi)常用的一些醫(yī)療器械-腰痛治療帶有通絡(luò)活血、消炎鎮(zhèn)痛、牽引固定的作用，對(duì)于疾病引起的癥狀有很好的治療作用，和控制病情的作用，據(jù)調(diào)查，腰部肌肉韌帶發(fā)達(dá)，力量大的人群中，椎間盤變性繼續(xù)發(fā)作發(fā)展的幾率下降了80%，所以，腰部周圍韌帶，肌肉的鍛煉強(qiáng)大，對(duì)于椎間盤突出的治療恢復(fù)有著重要的意義。
椎間盤變性的預(yù)防工作應(yīng)從學(xué)校、家庭、工作和職業(yè)前訓(xùn)練開(kāi)始，使每一個(gè)工作人員了解正常的脊柱生理，正確的勞動(dòng)姿勢(shì)，注意勞動(dòng)保護(hù)，避免加速腰椎間盤退變和在腰椎間盤退變基礎(chǔ)上的損傷。預(yù)防措施應(yīng)從以下幾方面做起：①應(yīng)定時(shí)對(duì)于青少年或工作人員的健康檢查，同時(shí)應(yīng)廣泛開(kāi)展預(yù)防腰椎間盤突出癥知識(shí)宣傳教育。②勞動(dòng)部門應(yīng)規(guī)定從事勞動(dòng)的最大負(fù)荷量，避免脊柱過(guò)載促使和加速退變。③正確的勞動(dòng)姿勢(shì)和勞逸結(jié)合。④加強(qiáng)肌肉鍛煉強(qiáng)有力的背部肌肉，使脊柱力量平衡可防止腰背部軟組織損傷，減少腰椎間盤突出癥的發(fā)生。
1、飲食均衡，蛋白質(zhì)、維生素含量宜高，脂肪、膽固醇宜低，防止肥胖，戒煙控酒。
2、工作中注意勞逸結(jié)合，姿勢(shì)正確，不宜久坐久站，劇烈體力活動(dòng)前先做準(zhǔn)備活動(dòng)。
3、臥床休息，宜選用硬板床，保持脊柱生理彎曲。
4、避寒保暖。
5、椎間盤變性是運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)疾病，預(yù)防原則要求減少運(yùn)動(dòng)，放松休息。
6、平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)腰背肌鍛煉，加強(qiáng)腰椎穩(wěn)定性。
7、在此，推薦一套簡(jiǎn)單易學(xué)的腰背肌鍛煉操：
（1）仰臥，兩腿伸直輪流抬起，動(dòng)作輕松稍快，以不引起疼痛為度，連做8-10次。
（2）仰臥、屈膝、大腿貼腹，兩手抱膝、腰背貼床，使腰肌和下背部肌肉放松，然后分開(kāi)兩手，兩腿伸直，連做3-5次。
（3）仰臥起坐，若起坐動(dòng)作困難，可用兩手扶床協(xié)助，坐起后身體不可前屈，連做3-5次。
大腦是人體的指揮中心，所有的身體指令都是通過(guò)大腦發(fā)出的，因此，大腦對(duì)人們來(lái)說(shuō)是極為重要的部分，而現(xiàn)代生活中由于各種因素的變化惡劣使得大腦疾病越來(lái)越常見(jiàn)，給人們?cè)斐蓸O大了健康危害。例如，腦蛋白質(zhì)變性就是常見(jiàn)的問(wèn)題之一，下面就來(lái)看看腦蛋白質(zhì)變性怎么會(huì)回事呢？
腦白質(zhì)，是大腦內(nèi)部由神經(jīng)纖維聚集的地方，由于其區(qū)域比細(xì)胞體聚集的大腦表層顏色淺，故名腦白質(zhì)。如腦白質(zhì)中的中樞神經(jīng)細(xì)胞的髓鞘損害，則會(huì)引起腦白質(zhì)病。腦白質(zhì)病是一種大腦的結(jié)構(gòu)性改變，以中樞神經(jīng)細(xì)胞的髓鞘損害為主要特征，病變累及專門發(fā)揮高級(jí)大腦功能的白質(zhì)束。其臨床表現(xiàn)從注意力不集中、健忘和個(gè)性改變，到癡呆、昏迷，甚至死亡。
腦白質(zhì)病是一組具體病因尚不甚明確的中樞神經(jīng)系統(tǒng)脫髓鞘性疾病。它可以是神經(jīng)系統(tǒng)疾病如感染、中毒、退行性變、外傷后、梗塞缺乏等的繼發(fā)表現(xiàn)。推斷的主要病因包括：
1、遺傳因素：在歐美白人多發(fā)性硬化癥患者中HLA-A3，-B7和-DW2抗原陽(yáng)性者較多;而異染性腦白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良患者就是一種常染色體隱性遺傳性疾病。
2、人文地理因素：其中如多發(fā)性硬化癥在寒溫帶多見(jiàn)，熱帶則較少。歐洲人發(fā)病率高，而東方、非洲人患病率較低。
3、感染因素：懷疑麻疹病毒、皰疹病毒和HIV病毒與多發(fā)性硬化癥有關(guān)，已證明乳多空病毒科的JC病毒和SV-40(SimianVirus猴病毒)是進(jìn)行性多灶性腦白質(zhì)病的病原體，醫(yī)學(xué)界公認(rèn)亞急性硬化性全腦炎由麻疹病毒引起。
4、中毒：由多種毒性因素引起的腦白質(zhì)病包括顱腦照射，藥物治療，如某些抗腫瘤藥、抗生素及免疫制劑，濫用藥物，如甲苯、乙醇、海洛因等，還有環(huán)境毒素等。
5、血管性疾病：是成人(尤其是老年人)最常見(jiàn)的，臨床多有高血壓、動(dòng)脈硬化病史，且伴有反復(fù)多發(fā)梗死及腦萎縮。
6、腎上腺白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良：最常見(jiàn)于兒童，成人多見(jiàn)于20~30歲男性，有腎上腺功能不全、性機(jī)能減退、小腦共濟(jì)失調(diào)和智力減退的現(xiàn)象發(fā)生。
大家都知道半月板是一種軟骨組織，因?yàn)槠涑尸F(xiàn)出半個(gè)月亮的形狀才會(huì)得到這樣的名字，半月板位于骨關(guān)節(jié)上面，當(dāng)我們?cè)诨顒?dòng)的時(shí)候半月板有保護(hù)關(guān)節(jié)的作用，因此在生活中當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的時(shí)候要注意對(duì)半月板的保護(hù)，一旦半月板受到損傷就要及時(shí)的進(jìn)行治療，畢竟當(dāng)半月板受損的時(shí)候會(huì)對(duì)關(guān)節(jié)的活動(dòng)造成影響。
半月板后角變性是半月 板慢性損 傷的表現(xiàn)，大多數(shù)是膝關(guān)節(jié)扭傷造成的。半月板損傷多由扭轉(zhuǎn)外力引起，當(dāng)一腿承重，小腿固定在半屈曲、外展位時(shí)，身體及股部猛然內(nèi)旋，內(nèi)側(cè)半月板在股骨髁與脛骨之間受到旋轉(zhuǎn)壓力，而致半月板撕裂。
半月板損失的治療
月板損傷的治療分為急性期治療和慢性期治療。
1.急性期可抽出積血，用棉花腿加壓包扎2-3周，以減少炎癥反應(yīng)，如果損傷是邊緣分離的，可以加速它的愈合。交鎖明顯是手術(shù)指征，應(yīng)早期行關(guān)節(jié)鏡手術(shù)。
2.慢性期癥狀不明顯的，可行保守治療，癥狀明顯并有交鎖的可行手術(shù)治療。目前膝關(guān)節(jié)半月板手術(shù)都是在鏡下進(jìn)行治療的，治療方法有半月板完全切除術(shù)，半月板修整術(shù)，半月板縫合術(shù)，半月板移植術(shù)。
半月板損傷的預(yù)防
1.運(yùn)動(dòng)前要做好思想準(zhǔn)備，使關(guān)節(jié)熱起來(lái)反應(yīng)靈敏；
2.不要在疲勞狀態(tài)下進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，這樣反應(yīng)遲鈍，動(dòng)作不容易協(xié)調(diào)；
3.加強(qiáng)下肢力量的練習(xí)，保證膝關(guān)節(jié)的穩(wěn)定和靈活；
4.在運(yùn)動(dòng)中，要防止粗野動(dòng)作造成意外損傷。
半月板損傷的表現(xiàn)
1.有明顯的膝關(guān)節(jié)扭傷史；
2.急性期的時(shí)候關(guān)節(jié)腫脹，活動(dòng)受限；
3.慢性病人膝關(guān)節(jié)不穩(wěn)或有滑脫感；
4.關(guān)節(jié)間隙有明顯的壓痛；
5.發(fā)生交鎖時(shí)常不能自行解鎖；
6.可聞及彈響聲；
7.可發(fā)生不同程度的肌肉萎縮。
在我們生活的周邊，其實(shí)也是有一些變性人的，特別是在泰國(guó)人妖最為居中，很多人因?yàn)椴粷M意自己的性別，都會(huì)去做整性手術(shù)，雖然這種行為不被世人所看好，但是還是要活出自己的樣子，對(duì)于一些變性人來(lái)說(shuō)，最需要整的部位就是下體，因?yàn)橄旅娴牟课皇亲钊菀讌^(qū)別男女的，那么變性人下體是什么樣的呢？
男性變女性手術(shù)步驟如下
1、陰莖和睪丸切除、尿道移位、人工陰道及外陰成形術(shù)：患者取膀胱截石位，全麻或硬膜外麻醉下進(jìn)行手術(shù)。⑴恥骨上膀胱穿刺造瘺，接無(wú)菌尿袋，尿道內(nèi)插導(dǎo)尿管。⑵陰囊、陰莖皮瓣形成。⑶睪丸及附睪切除。解剖分離出雙側(cè)睪丸及附睪后切除。⑷尿道海綿體分離并保留足夠長(zhǎng)的尿道以備重新定位。⑸保留神經(jīng)、血管蒂的島狀部分龜頭組織瓣再造陰蒂。⑹陰莖海綿體切除。⑺再造陰道。⑻女性外陰再造與成形。⑼陰道內(nèi)填入碘仿紗條，術(shù)區(qū)敷料塑形包扎。
2、隆乳，硅膠假體植入術(shù)：男—女易性癖者，乳腺組織量少，胸廓寬大，故一般選用較大容量的乳房假體。切口設(shè)計(jì)于腋前皺襞，以使術(shù)后疤痕隱蔽。假體植入胸大肌下。手術(shù)步驟與女性隆乳術(shù)基本相同。
3、面部輪廓女性化的手術(shù)：全顏面的整體設(shè)計(jì)后，再分步施行：額部整形、鼻整形、頦整形、顴頰部等面部骨骼和軟組織的女性化的手術(shù)。
4、甲狀軟骨縮小成形術(shù)：在頜底頸部皮膚橫紋處設(shè)計(jì)切口，皮下分離，充分暴露甲狀軟骨后顯露兩側(cè)甲狀軟骨翼板在頸前正中的最突出部分（即喉結(jié)），并切除之，分層縫合切口。
女性變男性別重塑手術(shù)主要包括：
1、子宮及雙側(cè)卵巢切除
2、乳房過(guò)多組織切除
3、睪丸假體植入
4、陰莖成形術(shù)：這是女變男手術(shù)中最為復(fù)雜和關(guān)鍵的步驟。成形后的陰莖需要滿足以下要求：1）外觀上提供一個(gè)美的男性特征；2）陰莖內(nèi)有尿道正常通過(guò)；3）為適應(yīng)術(shù)后性生活所需的陰莖硬度；4）感覺(jué)存在
變性是一種個(gè)體的生物學(xué)性別與心理性別發(fā)生倒錯(cuò)的心理現(xiàn)象。變性手術(shù)可以使異性癖者生物學(xué)上的性別與其心理性別協(xié)調(diào)一致。厭惡身體若被戀愛(ài)及工作方面的問(wèn)題所困擾時(shí)，心理長(zhǎng)期處于應(yīng)激狀態(tài)使他們表現(xiàn)出一些負(fù)性情緒反應(yīng)如：情緒不穩(wěn)定焦慮與恐懼；悲觀與孤獨(dú)等。
平時(shí)木薯粉的吃法都是做為主食，今天為大家推薦一款木薯粉菜譜，木薯粉非常有彈性，超有嚼勁，是一道很好的下飯菜。
【白菜炒木薯粉】
【主料】
木薯粉250g、大白菜150g
【輔料】
油適量、鹽適量、大蒜適量、紅椒適量、
醋適量、味極鮮適量、淀粉適量
【做法】
1.白菜幫切長(zhǎng)條
2.白菜葉撕小片
3.木薯粉掰開(kāi)，放開(kāi)水里燙軟
4.醋、味極鮮和淀粉倒碗里調(diào)勻
5.鍋里倒油燒熱，加紅椒爆香
6.加入蒜蓉和白菜幫一起炒
7.菜幫炒軟后，加白菜葉炒
8.加入第4步的醋汁，繼續(xù)炒
9.鍋里的菜變粘稠了，把已經(jīng)燙軟的木薯粉下鍋炒片刻
10.關(guān)火前加鹽
小貼士
木薯粉是很容易就熟的，開(kāi)水燙過(guò)后就已經(jīng)八、九分熟，所以下鍋后略翻炒即可。
木薯粉的食用方法
木薯粉雖然已除毒，但為了保證安全食用，不宜過(guò)多食用。
木薯粉一般作為外用，若要內(nèi)服應(yīng)先烘烤或煮熟，不宜生食，生食會(huì)導(dǎo)致中毒。
木薯粉無(wú)味，比較適合用于精調(diào)氣味。
總結(jié)：大家一定要看好木薯粉禁忌，木薯粉不能生食的，否則會(huì)中毒的，飲食方面要注意安全。
在平時(shí)生活中吃的很多食物里面都含有淀粉，其中南瓜含有的淀粉量比較高，種植南瓜分布比較廣泛，在很多地區(qū)都是盛產(chǎn)品。由于南瓜中含有的淀粉，如果經(jīng)常吃南瓜可以保護(hù)胃黏膜上皮，而且促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快食物分解，對(duì)消化系統(tǒng)很有益，南瓜有解毒作用，可以降低身體中的毒素，防止癌癥的產(chǎn)生。
南瓜是含有淀粉的。而且南瓜的淀粉含量比較高，每100g嫩南瓜含1.3～5.7g，老南瓜含1.2~15.5g。
南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，為葫蘆科植物南瓜的果實(shí)。原產(chǎn)于亞洲南部，現(xiàn)在我國(guó)各地都有栽種。嫩瓜可作蔬菜，味甘適口，是夏秋季節(jié)的瓜菜之一;老瓜可作飼料或雜糧，所以不少地方又稱之為“飯瓜”;南瓜屬葫蘆科南瓜屬，我國(guó)南瓜分布最廣，嫩果、老果兼食。
南瓜的作用：
⑴解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
⑵保護(hù)胃黏膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
⑶消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
糧食類的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面粉,綠豆,蠶豆,豌豆,能制成粉絲的是后三種淀粉.薯類的紅薯(地瓜),土豆,蓮菜(藕)等等.而且淀粉的含量都比較高,一般而言蔬菜中的葉菜類,淀粉含量少.含淀粉質(zhì)的食物還有：蛋糕、餅干、面包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米,等等.
說(shuō)起淀粉，大家就比較熟悉了，我們平常做菜會(huì)用一些淀粉勾芡，利用淀粉的糊化作用。而我們平時(shí)吃的蔬菜水果中也含有很多淀粉，淀粉能夠補(bǔ)中和血，益氣生津，特別適合低血糖患者。食用含淀粉的食物還能夠防癌抗癌，所以我們平時(shí)要多吃一些含淀粉的食物，不要挑食，那么我們來(lái)看看都是蔬菜里含有淀粉吧。
①芋頭
每 100g 芋頭含 17g 碳水化合物,每個(gè)芋頭重 90g ,相當(dāng)于半碗飯.芋頭是天南星科的植物,我們所食用的是芋頭的球莖,每 100g 的芋頭含有近 17g 的碳水,和紅薯、紫薯的熱量相當(dāng).
②土豆
每 100g 土豆含 17g 碳水,每個(gè)大土豆重 200g , 相當(dāng)于一碗飯.炒土豆絲是非常家常的一道菜,一個(gè)土豆加上兩個(gè)小青椒配合適當(dāng)調(diào)味,搭配米飯簡(jiǎn)單又美味.但其實(shí)土豆富含大量的淀粉,每 100g 土豆含有 17g 的碳水化合物,顯然作為主食而非蔬菜會(huì)更合適.
③蓮藕
每 100g 蓮藕含 15g 碳水,每份涼拌蓮藕重 300g , 相當(dāng)于一碗半飯.幾乎所有的可食用根莖類植物都富含淀粉,作為蓮膨大地下莖的蓮藕也不例外.無(wú)論是涼拌還是做藕湯,蓮藕都不僅被當(dāng)做蔬菜食用.
淀粉對(duì)身體的好處：
1.補(bǔ)充能量
淀粉中是含有碳，氫，氧這三種元素的，當(dāng)人體進(jìn)食的淀粉之后就會(huì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖與血液中的氧氣結(jié)合就會(huì)產(chǎn)生熱量，我們?nèi)梭w所需的大量的能量是來(lái)源于淀粉的，但是我們每天所攝入的淀粉的量也需要控制好，如果攝入過(guò)多就會(huì)轉(zhuǎn)變成為脂肪，大家還是要特別重視。
2.預(yù)防腸癌
淀粉還能夠預(yù)防腸癌，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在大米，面條以及黃豆等植物中會(huì)含有一種抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的因子，同時(shí)還能夠縮小腫瘤。所以在日常生活中，可以多吃一些玉米，紅豆等食物，具有一定的防癌效果。
3.減肥瘦身
淀粉是具有一定的減肥瘦身的作用，其實(shí)淀粉本身的熱量較低，重要的是它并不會(huì)消化，也不會(huì)吸收，并不會(huì)給人體增加熱量，但是卻能夠填飽肚子，而且飽腹感是非常強(qiáng)的。如果想要減肥瘦身，那么在日常生活中可以多攝入一些
地瓜粉的主要成分還是地瓜的主要成分，地瓜含有豐富的淀粉和纖維素，經(jīng)常吃地瓜還可以軟化血管，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。另外地瓜還有很多的微量元素，經(jīng)常吃一些地瓜不僅可以補(bǔ)充人體所需要的這些微量元素，同時(shí)也可以使自己的味蕾得到滿足。地瓜的藥用價(jià)值也是很多的，下面具體的介紹下：
地瓜粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
地瓜粉含有豐富的淀粉、膳食、纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。
地瓜粉的藥用價(jià)值
1、地瓜粉還有藥用價(jià)值，上火時(shí)可用來(lái)降火。倒入水加熱攪拌，做成粘稠狀的透明液體，可加糖調(diào)味。
2、通腸排便
地瓜粉中所富含的食粗纖維，相當(dāng)于米面類主食的10倍，地瓜粉質(zhì)地細(xì)膩且不傷腸胃，清理腸道的同時(shí)促進(jìn)消化道蠕動(dòng)。
3、增強(qiáng)免疫力
地瓜粉中含有的粘貼蛋白，為人體提供特殊的保護(hù)作用，可以保持消化道、呼吸道的清潔，增強(qiáng)血管壁彈性，對(duì)動(dòng)脈硬化、肝腎臟等結(jié)締組織的萎縮具有一定的預(yù)防作用，從而減緩人體器官的老化，提高免疫力。
注：由于吸收的水分很多，喝下去就相當(dāng)于喝了不少水。因此你需要去上幾次廁所。所以有降火的功效。
地瓜粉是淀粉嗎
生粉和地瓜粉都是淀粉的一種，生粉又稱豆粉，豆菱粉。地瓜粉就是紅薯淀粉。生粉和地瓜粉都是淀粉。
地瓜粉和淀粉的區(qū)別
一般我們指淀粉是土豆做成的粉綠豆粉很少有人用。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚體。淀粉除食用外，工業(yè)上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于調(diào)制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等?？捎捎衩?、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物質(zhì)中提取而得。地瓜粉屬于淀粉的一種而已。
