如何制作山楂片
如何制作冬季養(yǎng)生茶。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“如何制作山楂片”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
對(duì)于山楂片這種比較常見的零食，我們一般都是直接購買來吃的，根本就不知道它的做法，所以我們可以了解它的做法，這樣對(duì)于自己動(dòng)手制作山楂片。山楂片這種東西對(duì)于促進(jìn)腸胃的消化以及降低血壓、血脂是很好的，對(duì)于我們補(bǔ)充身體所需的維生素以及氨基酸是很好的，特別是對(duì)于沒有胃口的朋友。
營養(yǎng)成分
含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，山楂提取物對(duì)癌細(xì)胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。
生產(chǎn)制作
山楂片楂片是精選山楂，白砂糖為主要原料，過去，由于受采收質(zhì)量，包裝條件， 運(yùn)輸環(huán)節(jié)等限制，爛果多，一時(shí)加工不了，損耗大。為解決上述問題，需要對(duì)山楂進(jìn)行脫水加工。當(dāng)今企業(yè)往往采用現(xiàn)代化設(shè)備，運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)工藝精制，產(chǎn)品呈山楂果原色，組織細(xì)膩，吃略有疏松，具山楂原果風(fēng)味，酸甜適口，典型性強(qiáng)，質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB14884的規(guī)定。
做法一
自制山楂片
用料主料
山楂1150克輔料冰糖粉700克
自制山楂片的做法
1.新鮮山楂去蒂去把去核。方子上的量是沒有去核的山楂，全部弄好的凈重是1000克
2.把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟，水開后蒸25分鐘
3.把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機(jī)中
4.用醬料功能攪打成山楂糊。用破壁機(jī)攪打出來的糊顏色比較淡，成品就和外賣的顏色基本一樣。用其他料理機(jī)也可以，但有些攪打的不夠碎，不太適合做這個(gè)
5.把攪打好的山楂糊倒入干凈的容器中，放涼就自然凝固成塊了YS630.CoM
6.我是放了半天后取出，切成厚度不超過2毫米的薄片
7.擺放到烤網(wǎng)上
8.烤箱上下火90度，開啟熱風(fēng)循環(huán)，3個(gè)小時(shí)左右即成干的山楂片了
做法二
自制山楂片
原料：山楂、白砂糖。
做法：
1、新鮮山楂洗凈去核，放入裝有白糖的罐子里腌制一晚上。
2、將腌白糖的山楂放在蒸鍋上大火蒸15-25分鐘。
3、取出蒸好的山楂，加入檸檬汁以及白糖調(diào)味，攪拌均勻。
4、最后待山楂泥冷卻后，捏或切成所愛的形狀就可以開吃了。
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山楂其實(shí)是一種在日常生活中非常常見的水果，只不過直接食用山楂味道過于酸澀，所以很多時(shí)候吃山楂都是吃的加工山楂。比如冰糖葫蘆，山楂片都是用山楂制作出來的零食。特別是家中有小孩子的家長們，都會(huì)準(zhǔn)備許多山楂片放在家中。這時(shí)候家長們就需要來了解到多吃山楂片對(duì)小孩子身體的好處。
干山楂片的功效與作用
山楂大家都知道吧，冰糖葫蘆不就是用山楂做成的嗎?還有山楂樹之戀當(dāng)中的山楂也是我們所要講的山楂。山楂是可以食用的水果，它的作用很大，而且它還是一種藥材。那干山楂的功效與作用有哪些呢?
干山楂當(dāng)然就是將山楂通過曝曬等方法制成的。它不但可以食用，而且還可以入藥。還可以制成像山楂皮，果丹皮等成品，具有著降血脂，降血壓，以及幫助消化的功效。下面就具體的來了解一下干山楂的功效與作用。
一、山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
二、山楂酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也有益處。
三、它能開胃消食，很多助消化的藥中都采用了山楂。
四、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。
五、山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
六、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
七、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
了解到干山楂的功效與作用，對(duì)于消化不良，有高血脂，高血壓等情況的患者，都可以利用干山楂泡水喝，另外可以用干山楂與茶葉或是菊花等一起泡水喝，能夠起到潤腸，降血脂，降血壓等效果，適用于高血壓冠心病患者飲用。
山楂泡水喝的功效
山楂含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以及極高的藥用價(jià)值，眾所周知服用山楂的好處就是增加食欲，并且還能夠很好的提高睡眠質(zhì)量，并且還具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用，能夠促進(jìn)身體健康。
第一：防治心腦血管疾病
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的擴(kuò)張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會(huì)下降，這樣身體自然而然就更加的強(qiáng)壯。
第二：活血化瘀
山楂泡水喝對(duì)于身體還能夠起到活血化瘀的作用，特別適合一些屬于血瘀型痛經(jīng)的病人。很多女性在月經(jīng)期間容易出現(xiàn)痛經(jīng)的情況，例如小腹疼痛或者是月經(jīng)量不順暢等等。服用山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經(jīng)的可能。
第三：防治癌癥
山楂水經(jīng)常服用還具有防治癌癥的作用，這是因?yàn)樯介泻心登G素，這個(gè)化合物對(duì)于癌癥具有很好的防治作用。如果身體中所含有的亞硝胺以及黃曲霉素增加，那么患有癌癥的可能性就會(huì)大大的增加，而山楂中所含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成，起到很好的防治癌癥作用。
第四：促進(jìn)脂肪類食物消化
山楂中含有的解脂酶對(duì)于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進(jìn)身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。所以說，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。只有身體中的消化能力好了，那么吸收能力才能夠提高，這樣身體才會(huì)越來越好。專家告訴我們，現(xiàn)在市面上大多數(shù)的消化藥中都是含有山楂成分的。
第五：防治動(dòng)脈硬化
經(jīng)常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動(dòng)脈硬化的可能性就會(huì)大大的降低。除此之外，山楂在進(jìn)入身體之后能夠很好的增強(qiáng)心肌收縮力，這樣血液流量就會(huì)大大的增加，一些心絞痛的可能性就會(huì)大大的降低。
結(jié)語：通過上文的介紹，你知道山楂片的功效有哪些了嗎?山楂片在所含營養(yǎng)中也是占到了舉足輕重的地位。同時(shí)對(duì)于治療活血化瘀也是有很多效果的，同時(shí)對(duì)于開胃也非常有效，所以無論是山楂，還是山楂片都會(huì)成為我們的營養(yǎng)食品，起到食療的效果。
山楂不僅可以直接用來食用，而且還具有很高的藥用價(jià)值，山楂在平時(shí)的食用方法也是很多的，而且不同的使用方法作用以及功效也是不同的，很多人平時(shí)喜歡用干山楂來泡水喝，干山楂泡水喝可以幫助人體降血壓，降血脂的功效，用干山楂片泡水喝具有一定的減肥作用，但是不適合長期食用，長期食用對(duì)胃不好。
干山楂片泡水當(dāng)茶飲，有著可以幫助人體降血脂的功效。但是，有些人喝了一段時(shí)間干山楂片泡水后，還沒來得及看到血脂下降，卻先喝出了胃病。因此干山楂片泡水雖然可以降血脂，可是也不能盲目地食用哦。除此之外，干山楂片泡水有能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜功效用;還有防治動(dòng)脈硬化，防衰老、抗癌的功效。最后山楂酸還有強(qiáng)心功效，對(duì)老年性心臟病也有益處。
干山楂片泡水能減肥嗎
一般情況下，如果能正確適量地食用干山楂片泡水是可以減肥的。因?yàn)楦缮介菟泻卸喾N維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，另外也含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些干山楂片泡水所含有的各種元素都讓干山楂片泡水可以具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等的功效，也可以促進(jìn)人體內(nèi)部脂肪類食物的消化以及促進(jìn)人體胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等的功效。而這些功效都是可以對(duì)人體減肥起到一定的作用的。因?yàn)槭秤酶缮介菟强梢詼p肥的。不過切記不可過量飲用，否則可能會(huì)變得更胖甚至?xí)?duì)胃造成傷害。
干山楂片和什么泡水喝好?
通常來說，干山楂片是可以與其他食物、藥物配合泡水從而提高其食療作用的。那么可以和干山楂片一起泡水食用的食物或者藥物有哪些呢?其實(shí)可以和干山楂片一起泡水的食物還是不少的。例如有果丹皮、荷葉、肉桂、菊花、枸杞等等。雖然干山楂片可以和很多食物或者藥物一起泡水食用，但是大家需要注意的是不可以將干山楂片與檸檬片一起泡水哦，同時(shí)干山楂片泡水也不能與海鮮、檸檬同食。
山楂片是一種不可多得的健胃消脾的小零食，許多家長都喜歡購置山楂片放在家中當(dāng)做小孩子的零食，因?yàn)檫@樣不僅可以解嘴饞，還有助于消化。更重要的是山楂片還對(duì)人體有非常明顯的營養(yǎng)價(jià)值，不管是降血壓還是降血脂，都可以通過食用山楂片達(dá)到。而減肥人士將山楂片當(dāng)作零食的話會(huì)不會(huì)長胖呢?
山楂與體重的關(guān)系
一、新鮮的山楂是可以減肥的
山楂有利與消除油膩，幫助消化，而且山楂中含有一種酶，可以分解脂肪，達(dá)到減肥的效果，但是，必須是新鮮的山楂或者是干品。山楂也是一種很受歡迎的零食飯前飯后都是可以食用的，飯后吃山楂可以起到健脾開胃的效果，同時(shí)它還含有很高的營養(yǎng)成分，它對(duì)降血壓跟降血脂都是有著很明顯的效果，但不宜多食，任何東西適量的食用會(huì)對(duì)身體有好處而過量了對(duì)身體都不好。
二、加工后的山楂會(huì)增肥。
山楂加工成小吃都需要放很多糖,我買了山楂自己做山楂羹都要放很多糖,不然會(huì)很酸。糖直接轉(zhuǎn)化為脂肪，可是會(huì)胖的，而且那種山楂餅或者果皮單之類的加工品，含有大量的糖份和色素，只有加了大量的糖精才可以抑制山楂的酸味，不僅沒有減肥的效果，還可能會(huì)增肥和對(duì)健康有影響。
看到了山楂對(duì)體重的影響后，大家是否明白了萬物皆好壞相依的特性了呢，那你們又明白和懂得避免山楂的危害嗎
山楂的危害
營養(yǎng)不良
山楂吃多了也會(huì)營養(yǎng)不良的，因?yàn)槌缘奶嗟脑捴粫?huì)把吃下去的食物全部消化掉，不會(huì)被人體所吸收而時(shí)間久了就會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良這種狀況。
影響發(fā)育
小孩子如果長期大量的吃山楂會(huì)影響牙齒的發(fā)育
導(dǎo)致流產(chǎn)
懷孕后的女性如果大量的吃山楂有可能導(dǎo)致流產(chǎn)的，因?yàn)樯介哂惺湛s子宮的效果，所以不管是大人還是小孩子每次吃山楂都是不能太多的。
看完小編的介紹后，是否對(duì)山楂又愛又恨呢，不過溫馨提示，大家可以自己買山楂制作山楂片哦。
隨著大家最養(yǎng)生的重視，很多朋友們都開始使用手工皂了，市場上出售的香皂一般氣味都是非常香香的，但是這種香皂往往都是加入了化學(xué)物質(zhì)，無法達(dá)到真正手工皂的功效，而且皮膚容易過敏的人群一旦使用，還會(huì)給皮膚造成傷害，所以最安全的方式就是自己進(jìn)行制作，那么如何自己制作香皂呢?
第一，如何自己制作香皂呢?步驟：用電子秤稱53-56克的堿(堿多適合油性皮膚)到瓶子里，量180CC蒸餾水，倒在瓶子里，用筷子快速攪拌，渾濁的液體會(huì)漸漸澄清。用量筒量500CC的橄欖油，倒在大碗里。
第二，把油泡在熱水盆里升溫到40℃，堿水泡到?jīng)鏊枥锝禍氐?0℃。溫度計(jì)放在里面，隨時(shí)觀察溫度。溫度大約都在40℃左右時(shí)，把扎好眼的瓶蓋擰緊，然后讓堿水慢慢地細(xì)細(xì)地流到橄欖油里，同時(shí)迅速攪拌溶液。攪拌中，會(huì)發(fā)現(xiàn)顏色會(huì)漸漸變淺，攪拌40分鐘，使其充分均勻地混合能保證皂化反應(yīng)更迅速成功。完成后打蛋器留在里面，用保鮮膜封起來，隔幾個(gè)小時(shí)攪拌一次，讓分離的油水一次次再融合。會(huì)慢慢發(fā)現(xiàn)，溶液越來越稠，油水分離的現(xiàn)象越來越小。
第三，等到拎起打蛋器，緩慢流下的粘稠液體能在表面畫畫的程度，就可以倒入模具了。如果要添加精油，可在倒入模具之前滴入，攪拌2分鐘就行。把放好皂液的模具放到泡末箱子里，蓋好蓋，大約24小時(shí)，就會(huì)凝固成型。然后再拿出來，放置大約24小時(shí)。這時(shí)候形狀已經(jīng)固定，但是還沒有很硬，就可以切了。切的時(shí)候不要前后拉，一定要輕輕慢慢向下壓。
如何自己制作香皂?切好后，鋪上厚紙巾放在紙盒蓋上，在避光通風(fēng)的地方，放一個(gè)月就可以用了。不要提前用，沒有最后反應(yīng)完成的皂還是會(huì)燒皮膚的。制作過程中最好帶薄橡膠手套和眼鏡操作，攪拌的時(shí)候千萬不要讓液體濺出來，濺到身體或衣服上都會(huì)燒到。
魚是很有營養(yǎng)的食物，很多人都喜歡吃魚，也喜歡自己做魚吃，但是對(duì)于從來沒有做過的人來說，在做魚的時(shí)候，片魚片是很難的事情，經(jīng)常會(huì)片不好，片得過薄或過厚，或者是切到手指，操作起來特別的難，對(duì)于新手來說，掌握一些竅門是很關(guān)鍵的，那么今天就來和小編一起看一看新手如何片魚片吧。
一、如何片魚片
1、在買魚時(shí)請(qǐng)賣家代為殺魚、刮鱗、去內(nèi)臟?；丶易约禾幚頃r(shí)，去除殘余的內(nèi)臟，洗凈魚腹內(nèi)的黑膜，剪去魚鰭，剁下魚頭和魚尾
2、片魚片前，先把魚身上的水分擦干。把魚段放在案板上，用刀從剁去魚頭的一邊下刀，在魚骨上方緊貼著骨頭橫切，將上半片魚肉切下來
3、切下來的兩片，一片上面帶有中間的一根魚骨
4、將帶有魚骨的一片背面向上放在案板上，仍是用刀緊貼著骨頭橫切，將中間的魚骨與魚身分離
5、這樣切成兩片魚身和中間一條魚骨
6、片魚片：取一片魚身，魚皮朝下，魚尾朝左放在案板上，從魚尾開始片。左手按住尾部的魚身，順著魚刺的走向斜下入刀（即菜刀從魚頭方向向魚尾方向斜向下刀），切成約0.5厘米的魚片（左手按得越緊，片得越輕松） 。魚片切好后，將中間的魚骨切成小段
備注：
1、刀要快，刀鈍的話不僅不易切好，也容易傷到手
2、第4步，去中間的魚骨，根據(jù)順手的習(xí)慣，魚骨朝上、朝下均可
3、第6步，片魚片時(shí)左手要按緊，片的時(shí)候反而不易傷手，如果不按緊，不僅刀不容易固定下切，還很容易傷到手
【導(dǎo)讀】椰蓉是如何制作的，我們?cè)诔悦姘蚋恻c(diǎn)時(shí)，總會(huì)看到上面有一些白白的在上面，吃起來甜甜的，其實(shí)它是椰蓉。那么接下來就一起來了解下椰蓉是如何制作的。
椰蓉是如何制作的
而且椰子中含有各種豐富的營養(yǎng)元素，能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力。
椰蓉的口感好，口味濃，而且營養(yǎng)豐富全面，但是它的熱量較高，不宜一次食用過多，也不能將這種椰蓉撒在糖葫蘆上食用。
椰蓉是用優(yōu)質(zhì)、新鮮、肉厚的椰子做原料，把椰子肉切成絲或磨成粉后，經(jīng)過特殊工序烘干而成。
椰蓉本身是白色的，而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因?yàn)樵谥谱鬟^程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。
制作步驟：
①50克軟化黃油攪拌均勻，加入50克糖拌勻后加入1個(gè)雞蛋攪拌。
②入椰蓉拌勻后再加入50ML牛奶攪拌均勻（到這步餡就做好了）。
③酵母粉加入少許牛奶攪拌至溶化。
④將高粉、30克糖、鹽、1個(gè)雞蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面團(tuán)，再加入20克軟化黃油揉至面筋擴(kuò)展。
⑤將面團(tuán)收成一個(gè)光滑的表面，放在溫暖處發(fā)酵至2倍大，時(shí)間約為40分鐘。
⑥發(fā)好的面團(tuán)取出排氣，搟開成長方形，將椰蓉鋪在一半的面皮上，將面皮折上蓋在椰蓉上面，捏緊收口。
⑦在包好椰蓉的面團(tuán)上切三刀，在中間刀口的位置將面團(tuán)對(duì)折后擰一下，放入吐司盒中做最后發(fā)酵，約發(fā)至模型九分滿。
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。鮮為人知的是，檸檬能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時(shí)，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。檸檬還是一個(gè)用來殺死癌細(xì)胞的神奇產(chǎn)品，它比化療強(qiáng)一萬倍。它的口感是愉快的，而且它并不產(chǎn)生像化療一樣的毒副作用。 它對(duì)囊腫及腫瘤產(chǎn)生影響。這種植物被證明能夠補(bǔ)救所有類型的癌癥，比世界上通常應(yīng)用在化療方面的化療藥物阿霉素產(chǎn)品好一萬倍，它減慢癌細(xì)胞的生長。更令人吃驚的是：用檸檬提取物這種類型的治療，只會(huì)破壞惡性腫瘤細(xì)胞，并不影響健康的細(xì)胞！檸檬片蜂蜜泡水喝是生活中比較常見的食用方法。依個(gè)人喜好的酸度，自己調(diào)配，能不加糖就不要加糖，養(yǎng)生又美容！ 蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。下面跟小編一起去看看。
如何正確食用檸檬片
檸檬片蜂蜜泡水的比例？自制檸檬蜂蜜水有兩種方法，將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進(jìn)冰箱冷凍2小時(shí)，取出后切片（每個(gè)檸檬切15~20片） 第一種方法：將檸檬洗凈、切片后放入杯中，再取約2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入溫水，攪拌均勻即可，如喜歡冰飲，可以加入冰塊。
第二種方法：用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來，放在冰箱中儲(chǔ)存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。此法容易長期堅(jiān)持，否則每天要去切一個(gè)檸檬，很多人會(huì)嫌麻煩而不堅(jiān)持飲用。
1.用鹽搓洗檸檬，流水沖凈、擦干
2.切薄片兒
3.一層檸檬一層蜂蜜
4.裝滿后密封冷藏
5.溫水、涼水、冰水隨意沖，放進(jìn)兩片薄荷葉更添清爽
【導(dǎo)讀】如何制作噴香的蔥油拌面，面條由于做法簡單、便捷的特點(diǎn)已逐漸成為大家的主食之一。前不久，著名節(jié)目主持人汪涵在節(jié)目中制作了他最拿手的蔥油拌面，很多明星吃了都贊不絕口。小編今天就要教你如何制作噴香的蔥油拌面。
如何制作噴香的蔥油拌面
材料：掛面100g,蔥1棵，小米椒1個(gè)，糖1/2茶匙，生抽一茶匙，醋1/2茶匙，植物油1茶匙。
制作：
1、材料準(zhǔn)備好，蔥白、蔥綠分別切碎，小米椒切碎。
2、取一個(gè)大點(diǎn)的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋。
3、放入1/2茶匙白糖，調(diào)成醬汁備用，鍋里燒開水，放面條煮熟。
4、面條剛熟時(shí)撈出，過2遍冷水，這樣的面才勁道。
4、面條從冷水里撈出放入碗中拌勻，鍋里燒熱油，爆香蔥白和小米椒。
5、爆好的蔥油淋在面上，撒上蔥花即可。
小貼士：
1、面條不可以煮太久哦，煮到剛熟，面身有點(diǎn)偏硬的時(shí)候關(guān)火，稍微悶一會(huì)即可。
2、面條需要過冷水吃起來才有嚼勁。
