什么品種的桂花最香?
有什么男性養(yǎng)生的單品種茶。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友。”生活中,不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會報復(fù)我們的身體。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“什么品種的桂花最香?”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
大家都很喜歡桂花,桂花的用途非常廣泛,比如具有觀賞和綠化價值,另外還可以調(diào)節(jié)食物的味道,甚至桂花還具有藥用作用,比如具有暖胃的功效,在冬天的時候,胃里面容易出現(xiàn)寒氣,還有夏天的時候如果吃很多冰涼食物的話,也會導(dǎo)致胃寒,這時候都可以吃一些桂花,那么哪一種桂花是最香的呢?
什么品種的桂花最香?
桂花是中國傳統(tǒng)十大花卉之一,又是香味十足的花卉,很多花友養(yǎng)殖桂花就是沖著它濃郁的香氣,但很多花友只知道養(yǎng)殖桂花,卻不知道桂花到底有多少品種?什么品種最香?什么品種最好養(yǎng)?今天就為大家介紹一下。
桂花目前已知的品種有100多種,大類分為金桂、銀桂、四季桂、丹桂。1,金桂,葉面不平整,葉緣微波曲,反卷明顯,花色檸檬黃至金黃色。秋季開花,香氣濃郁,葉片較厚。適應(yīng)性強(qiáng),耐陰。2,銀桂,銀桂花朵顏色較白,稍帶微黃,葉片比其他桂樹較薄,花香為淡香,喜土壤肥沃,溫暖濕潤氣候。3,四季桂,植株較低矮,葉子對生,葉面光滑,葉邊緣有鋸齒,花朵顏色稍白,或淡黃,香氣較淡,葉片薄。四季桂最大的特點(diǎn)就是一年四季都會開花,也叫月月桂。4,丹桂,葉面較平整,葉緣反卷,花色最深,花色橙紅,花冠稍內(nèi)扣;香味淡。
很多人以為桂花的香味和地域有關(guān)系,其實(shí)桂花的香味跟地域沒有關(guān)系,主要跟品種有關(guān),香味濃淡依次為:金桂、銀桂、丹桂、四季桂。因此按照傳統(tǒng)的品種分類桂花里面金桂最香。人們常說的十里桂花香,就是指的金桂。而且金桂也是桂花里生長速度最快的品種,也是最早開花的品種。
但金桂里面有幾十種品種,要數(shù)最香的金桂品種當(dāng)屬沉香桂,沉香桂是金桂里面最香的品種,從養(yǎng)護(hù)易難程度基本上差不多,具體哪種最好養(yǎng)卻很難給出答案,這需要個人的領(lǐng)悟程度。桂花生命力頑強(qiáng),非常好養(yǎng),只要能養(yǎng)好其他花卉,同樣也能養(yǎng)好桂花。
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糍粑是南方的甜點(diǎn),口感軟糯,粘度適中,非常有嚼勁,含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,非常適合食欲不振者食用,接下來就跟小編我學(xué)習(xí)桂花糍粑的做法。
【桂花芝麻糍粑】
【主料】
糍粑 248克
【輔料】
玉米油適量、蜜糖適量、桂花適量、芝麻適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材:糍粑、桂花、芝麻、蜜糖。
2.桂花略浸泡瀝干水分、芝麻用微波爐分兩次叮,每次一分鐘、糍把拆開包裝分放碟子內(nèi)。
3.燒熱鍋倒入玉米油,將糍粑排列入煎鍋內(nèi)。
香煎桂花芝麻糍粑
4.將兩面都煎至金黃色后盛起。
5.鍋里再倒入玉米油,將桂花倒入,注入適量清水。
6.將煎過的糍粑重新放入。
7.讓兩面都粘上桂花。
8.然后再調(diào)入稀釋的蜜糖,煎至汁收干熄火。
香煎桂花芝麻糍粑
9.將煎好的糍粑裝放盆子內(nèi)。
10.然后再上面灑上芝麻即可食用。
香煎桂花芝麻糍粑
小貼士
煎糍粑的時候最好還是分隔開一些,以免粘住而影響賣相。
芝麻的營養(yǎng)價值
1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),芝麻蛋白是完全蛋白,蛋氨酸和色氨酸等含硫氨基酸含量比其他植物蛋白高,易被人體吸收利用,是一種理想的植物蛋白資源。
2.芝麻還含有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮膚炎癥
芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害,抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,并能防止各種皮膚炎癥 .
2.養(yǎng)血護(hù)膚
芝麻還具有養(yǎng)血的功效,可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。
3.滋補(bǔ)養(yǎng)生
香煎桂花芝麻糍粑
黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑,能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤腸,適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多,故能潤腸通便,對腸液減少引起的便秘,單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
6.延年益壽
可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤養(yǎng)脾肺。
7.預(yù)防高血壓
日本人每天都吃芝麻,漸漸地形成了一些自己的妙招,有幾種吃法可謂是獨(dú)創(chuàng)。芝麻中人體必需脂肪酸含量很高,日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣,胡蘿卜中的胡蘿卜素就很容易被人體吸收了,每天吃上三勺,預(yù)防高血壓的效果很好。
8.維護(hù)頭發(fā)健康
它們有幫助消化、維護(hù)皮膚健康、頭發(fā)健康等功效。
9.素食者宜多食芝麻
芝麻中含有豐富的維生素B族,適合長期素食者。
總結(jié):糍粑表面散上芝麻,經(jīng)過煎制后,芝麻香味更加撲鼻,天天食用些,可以有效的預(yù)防高血壓。
茶的種類有很多,最常見的就是綠茶黑茶普洱茶紅茶等,其中紅茶最受大家歡迎,紅茶的生產(chǎn)地區(qū)大部分在廣州,云南等地方,因?yàn)檫@些地區(qū)氣候比較適宜,種出的紅茶也比較新鮮,而且紅茶也分為很多品種,每個地方都有不同的紅茶,有碎茶、功夫紅茶、小種紅茶,這些紅茶味道清香。下面具體給大家說明一下。
一、小種紅茶:
1.正山小種,產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶,所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。
2.外山小種,主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。
二、工夫紅茶:
1.祁門工夫:主產(chǎn)安徽省祁門縣一帶,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。
2.滇紅工夫:滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是我國工夫紅茶的后起之秀。
三、紅碎茶,按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。另外,世界很多地方均出產(chǎn)紅茶,例如:印度(以大吉嶺茶最為珍貴)、東非(以肯尼亞所產(chǎn)最為著名)、斯里蘭卡(最著名的是錫蘭紅茶、印尼(以爪哇島及蘇門答臘為中心)。
四、紅茶茶珍是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現(xiàn)代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,尤以祁門紅茶最為著名,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。
核桃其實(shí)品種是非常多的,不過很多人并不是那么清楚的,甚至是根本就分辨不出來核桃具體的品種,這樣在吃的時候也不知道自己所攝入的核桃具體的營養(yǎng)物質(zhì),其實(shí)最常見的就是光核桃和麻核桃的,這種核桃就是根據(jù)核桃本身的光滑程度來判斷的,如果是這樣的話營養(yǎng)價值也是不一樣的。
核桃的故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗,漢代張騫出使西域后帶回中國。
1、按產(chǎn)地分類,有陳倉核桃、陽平核桃,野生核桃;
2、按成熟期分類,有夏核桃、秋核桃;
3、按果殼光滑程度分類,有光核桃、麻核桃;
4、按果殼厚度分類有兩類,分別是薄殼核桃和厚殼核桃。
我國已有的核桃種類
據(jù)《中國核桃》一書,將我國現(xiàn)有核桃植物(包括從國外引種和已發(fā)現(xiàn)的天然雜交種)分3組8個種。
核桃組:核桃、鐵核桃
核桃楸組:核桃楸、野核桃、麻核桃、吉寶核桃、心形核桃。
黑核桃組:黑核桃。
核桃組
(1)核桃 又名胡桃、羌桃、是國內(nèi)外栽培最為廣泛的一種。落葉喬木,一般樹高10~20米,最高可達(dá)30米以上,主干直徑1米左右,壽命長達(dá)一二百年,最長可達(dá)500年以上。樹冠打而開張,呈半圓形或圓頭形,直徑達(dá)6~9米。樹皮灰白色到黑褐色,幼樹樹皮光滑,老樹有不規(guī)則淺縱裂。枝條粗壯、光滑,嫩枝初生時呈綠色,早春也可略呈紅色,停長后變?yōu)榱粱疑蚧液稚?,呈白色皮孔。一年生枝髓部較大,木質(zhì)部松軟,以后隨年齡的增加,髓部逐漸變小。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉,互生,長30~40厘米,復(fù)葉柄為圓形,基部肥大有腺點(diǎn),脫落后葉痕大,呈三角形。小葉5-9片,長圓形、倒卵形或廣橢圓形,具短柄,先端微突尖,葉緣全緣或具微鋸齒。
混合芽多呈圓形,營養(yǎng)芽為三角形,呈鱗片狀,著生于順腋間。雌雄同株異花、異熟,雄花序?yàn)槿彳杌ㄐ蛳麓?,長8-12厘米,花被6裂,每個雄花序的小花數(shù)千可多達(dá)100朵以上,每休小花有雄蕊12-26枚,花絲極短,花藥成熟時為杏黃色。雌花1-3朵集生枝頂,花被4裂,柱頭2裂,偶有3-4裂,呈羽狀反曲,淺綠色或粉紅色,子房外面密生細(xì)柔毛,一室,下位。果實(shí)為術(shù)果,圓形或長圓形,徑4-5厘米,外果皮溥,表面光滑或具茸毛,綠色,有黃白色斑點(diǎn);中果皮肉質(zhì);內(nèi)果皮骨質(zhì)(稱為果殼)表面具刻溝或皺紋,果殼內(nèi)有種子一枚,稱為種仁,即食用部分,呈腦狀,被淺黃色或黃褐色薄種皮,其上有明顯或不明顯的脈絡(luò)。
鐵核桃又叫漾濞核桃,栽培型多稱泡核桃、茶核桃等。鐵核桃與核桃的主要區(qū)別是小葉9~13枚,葉片由下而上逐漸變小,小葉橢圓狀披針形,頂端小葉常退化為1~1.5厘米長的線狀體,故行似偶數(shù)羽狀復(fù)葉,葉緣全緣或有微鋸齒。果實(shí)扁圓形,果殼皺褶明顯。殼有薄厚之分,其中栽培類型的果殼容易開裂,而野生類型的開裂較難。其他形態(tài)特征也核桃類同。
我們都知道土豆的品種是多種多樣的,雖然它的外皮看起來都是灰黃色的,摸起來都是坑坑洼洼的,但是土豆的品種分大品種和小品種,有的土豆個頭特別大,有的個頭特別小,其實(shí)小個頭并不是營養(yǎng)不良,而只是品種不同,還有的土豆是白皮的,有的土豆是紫皮的,那么土豆都有哪些品種呢?
論起口感來,黃心土豆的味道更佳濃郁,且淀粉更多,口感更面,吃起來細(xì)膩醇香。而白土豆則是更脆,發(fā)甜。
白心土豆
同樣是土豆,為什么會有顏色的差異呢?
土豆心之所以有黃白兩種顏色,是因?yàn)檫@兩個品種的土豆胡蘿卜素含量不同。黃心土豆相對白心土豆來說,含有的胡蘿卜素更多,顏色更深。還有一些品種的土豆,因?yàn)楹}卜素含量極高,土豆心甚至?xí)l(fā)紅,這些土豆都是可以放心食用的。
除了含有大量的胡蘿卜素,土豆還含有很高的蛋白質(zhì)以及各種人體所需的維生素和微量元素,是一種營養(yǎng)非常全面的農(nóng)作物。此外,土豆中維生素C的含量是蘋果的7倍,經(jīng)常食用有益健康。
其實(shí)作為土豆,白心土豆和黃心土豆最大的差異在于口感和做法。
脆生的白心土豆更佳適合做香辣土豆絲、涼拌土豆絲等菜,口感清脆。
而濃郁細(xì)膩的黃心土豆則用途更廣泛,煎、炸、燉、煮都適合它,也可以把它做成土豆泥,小編身邊的很多朋友都偏愛黃心土豆,市面上黃心土豆的價格也比白心土豆貴些。
除了要辨別品種之外,還應(yīng)該如何挑選好的土豆呢?
首先看表皮,表皮光滑說明土豆很新鮮。其次看芽根,土豆經(jīng)過儲存,表面會長出一些嫩芽,這是正?,F(xiàn)象,但最好挑選芽根較淺的土豆,芽根淺,說明儲存環(huán)境好,儲存時間短。最后聞味道,新鮮的土豆有清香味和泥土味。如果有發(fā)霉的味道,說明儲存環(huán)境過于潮濕,或者儲存時間很長,土豆已經(jīng)不新鮮了。
1、要選沒有破皮的土豆,并且盡量選圓的,因?yàn)樵綀A越好削。
2、起皮的土豆又面又甜,適合蒸著、燉著吃;表皮光滑的土豆比較緊實(shí)、脆,適合炒土豆絲。
3、黃肉的土豆比較粉面,白肉的比較甜。過大的土豆可能是生長過時的,纖維會比較粗。此外選土豆一定要選皮干的,不要挑有水泡的,不然保存時間短,口感也不好。
4、不要有芽的和綠色的。凡長出嫩芽的土豆已含毒素,不宜食用;另外如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠,哪怕是很淺的綠色都不要食用,因?yàn)橥炼棺兙G是有毒生物堿存在的標(biāo)志,食用會中毒。
5、看顏色新鮮不新鮮,不要有黑色類似淤青的部分,這樣的土豆里面多半是壞的。此外凍傷或腐爛的土豆,肉色變成灰色或呈黑斑,水分收縮,應(yīng)該扔掉。
還要提醒下大家,如果土豆出現(xiàn)下面這些情況絕對不能買:小而不均勻,有損傷或蟲蛀孔洞的;萎蔫變軟,發(fā)芽或變綠,混有較多的蟲害、傷殘的,以及有腐爛氣味的。
黑木耳是大家比較常見的食材,干貨店都會售賣,很多人買木耳回家制作涼拌菜,和白菜一起炒也非常好吃。在購買木耳的時候會發(fā)現(xiàn)不同的木耳價格不相同,這是因?yàn)槟径钠贩N有差別,常見的木耳都是東北木耳,他們有野生黑木耳、春耳、伏耳和秋耳這幾種差別,除此之外每種之間等級也會不一樣。
黑木耳有哪些品種?
黑木耳等級
一級木耳,是最好的,黑褐色,有光亮感,背面灰色。不允許有拳耳、流耳、流失耳、蛀蟲耳和霉?fàn)€耳。
二級耳片,黑褐色,背暗灰色。允許有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳和霉?fàn)€耳。
三級耳片光澤多為黑褐色或淺棕色。拳耳不超過1%;,流耳不超過0.5%.不允許有流失耳、蟲蛀耳和霉?fàn)€耳。
黑木耳哪里產(chǎn)的最好,野生黑木耳只生長在闊葉林區(qū),例如東北的小興安嶺山區(qū),像大興安嶺、長白山地區(qū)以針葉林為主,其實(shí)是沒有野生黑木耳分布的,產(chǎn)松子的地方就不長野生木耳。野生黑木耳產(chǎn)量極低,外地來的收購商幾乎收不到,基本好木耳都在東北了。
中國是黑木耳的主要生產(chǎn)國,產(chǎn)區(qū)主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北、陜西等地,其中黑龍江省牡丹江地區(qū)海林市和吉林省蛟河縣黃松甸鎮(zhèn)是中國最大的黑木耳基地。
黑木耳的產(chǎn)地分布
1、黑木耳在我國有9個種,黑龍江擁有現(xiàn)有的全部8個品種,云南現(xiàn)有7個種、河南盧氏縣有一種。野生黑木耳主要分布在大小興安嶺林區(qū)、秦巴山脈、伏牛山脈、遼寧桓仁等。湖北房縣、隨州、四川青川、云南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市和河南省盧氏縣是中國黑木耳的生產(chǎn)區(qū)。
2、黑龍江省牡丹江地區(qū)內(nèi)擁有得天獨(dú)厚的地理資源氣候優(yōu)勢,著名的林海雪原雪鄉(xiāng)威虎山蓮花湖鏡泊湖坐落在此區(qū)域內(nèi)。該地區(qū)林業(yè)資源豐富,氣溫晝夜溫差大和豐富的山泉水條件最適宜黑木耳等多種真菌類名貴食用菌的生長,產(chǎn)出的黑木耳品質(zhì)在全國也是最佳的。
3、吉林省春化鎮(zhèn)葉赫地區(qū)多山,樹木重生,有廣袤的山林,具有優(yōu)越的黑木耳種植、繁育條件。
4、除此以外,云貴兩廣的云嶺和橫斷山區(qū)也是重要的黑木耳產(chǎn)區(qū),還有秦嶺巴山、伏牛山神農(nóng)架大別山、武夷山等地也出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的黑木耳。
黑木耳的品種
東北木耳主要有野生黑木耳,春耳、伏耳和秋耳。
野生黑木耳生長在林間倒木,伐樹樁上面,產(chǎn)量少,目前產(chǎn)量還不到市 場份額的0.1%。野生黑木耳耳片小,中等厚度,一面是灰色,一面是黑色,耳根小,較輕,口感好,也就是我們常說的筋道。有的商販用伏耳(質(zhì)量最差的,十幾元每市斤)冒充野生的黑木耳,賣到100多元。希望廣大群眾不要上當(dāng)(阿黎的注釋:為什么市場上很多商販拿最差的木耳冒充野生的呢?那是因?yàn)橐吧哪径驗(yàn)槭且吧?,顏色,形狀和薄厚都不是很理想,所以才要用最不好的人工木耳冒充,但是也有很多商販用小碗碗的冒充,因?yàn)榭粗每矗中。欢觅I家就會上當(dāng),至于口感,我沒有吃過野生的,只是有jm反映一般,我進(jìn)貨的長白山人也說不是很理想,但是野生的畢竟少,長在樹林中,而人工的是長在大山里的耕地上)。
本段栽培的黑木耳是人工栽培的,近幾年由于國家實(shí)行"退耕還村"和"天然村保護(hù) "工程,產(chǎn)量很低,不到市場的1%,本段黑木耳黃褐色或淺黑色,耳片大小不一,耳片薄,有成朵的,有單片的,耳根小,耳基部有樹皮而無木屑,口感好,質(zhì)量好。代料栽培的黑木耳也就是用鋸末子裝到塑料袋里出的黑木耳,它又分為春耳、伏耳和秋耳,春耳是早春5月-6月末出的黑木耳,耳片朵大,肉厚,耳根大,正面黑色,背面灰色,口感較好;伏耳是6月20日-8月10日之間出的木耳,耳片大,耳片薄,雙面均為黑色,光滑,口感差,質(zhì)量差;8月10日-10月20 日之間出來的木耳為秋耳,秋耳耳片多為單片,耳片小,耳片厚度中等,耳根小,正面灰黑色,背面灰色,有短絨毛,口感好,質(zhì)量好,所以說不是耳片越大,越 厚,質(zhì)量越好。
枸杞是一種在如今比較常見的保健品,不少人都會在泡水或者是煮湯的時候,適量加入一些枸杞,這樣就可以提高茶以及湯的營養(yǎng)價值了。當(dāng)然了,枸杞的產(chǎn)地是有很多的,不同產(chǎn)地生產(chǎn)的枸杞,品種以及具體的功效也是存在著一定的區(qū)別的。下面,就為大家詳細(xì)介紹一下枸杞的品種!
一、枸杞的作用
枸杞分別有寧夏枸杞、中寧枸杞、黃果枸杞、紅枝枸杞、截萼枸杞、黑果枸杞、新疆枸杞七大品種,其是名貴的藥材與滋補(bǔ)品,在《本草綱目》中記載:“枸杞具有補(bǔ)腎生精、養(yǎng)肝、明目安神、令人長壽、治病等功能。
二、枸杞的品種區(qū)別
寧夏枸杞:品質(zhì)領(lǐng)先于全國各地,成為枸杞的代表,寧夏被譽(yù)為枸杞之鄉(xiāng)。
中寧枸杞:則是寧夏枸杞中之上品,皮薄肉厚,口感純正、甘甜、無苦澀味道和其它異味。
黃果枸杞:近熟時為黃色,熟時為橙紅或橙黃色,黃果枸杞熟果先端具尖或平或微凹,果身具棱,先端大而基部略小,果肉厚,味甜。
紅枝枸杞:產(chǎn)于青海諾木洪。它與寧夏枸杞不同在:老枝褐紅色,花冠裂片無緣毛。
截萼枸杞:產(chǎn)自于山西、陜西北部、內(nèi)蒙古和甘肅,海拔800-1500米的山坡、路旁或田邊。其漿果矩圓狀或卵狀矩圓形,長5-8毫米,頂端有小尖頭。種子橙黃色,長約2毫米?;ü?-10月。
黑果枸杞:分布于高山 沙林、鹽化 沙地、河湖沿岸、干 河床、 荒漠 河岸林中,為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。它含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,藥用,保健價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通枸杞。
新疆枸杞:分布在北疆,人工栽培。漿果卵形或卵狀球形,成熟時紅色,花果期6~9月。
三、枸杞的食用方法
枸杞在我們生活常用食法用于泡水(茶)、煲湯、煮粥、藥用。
例如:泡水:將6克枸杞放入有蓋的杯中,倒入約60度沸過的開水沖泡,加上蓋子燜10分鐘即可飲用。
大櫻桃到了春季的時候上市,很多人都比較喜歡吃它,吃起來酸甜可口,營養(yǎng)價值也比較高,尤其是含鐵量比較多,有一定的補(bǔ)血的作用,櫻桃的品種也是非常多的目前櫻桃的品種有200多個,它分為早中晚三個品種,我們平時常吃的有紅燈、早紅寶石,岱紅大櫻桃等等,我們來看一下這方面的內(nèi)容。
1、紅燈
市場上最常見的早熟大櫻桃品種,中大型果,一般5月中下旬成熟。果實(shí)顏色粉紅或者艷紅,果肉較硬,果汁較多,適合酸甜口感的人。
2、早紅寶石
小型果,中等硬度。早熟品種,與紅燈同期。果實(shí)顏色艷紅,口感非常香甜,幾乎沒有酸味。適合吃甜不吃酸又等不及美早的客戶群。
3、美早
櫻桃中的“貴族”大果,硬果。最接近車?yán)遄拥钠贩N,也是最貴的。果實(shí)大,香甜多汁,成熟顏色深紫色,且耐儲存。適合愛吃甜的高端客戶。
4、岱紅大櫻桃
早熟品種果個最大的甜櫻桃-岱紅。 岱紅 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育。,最大可達(dá)14.2克。果實(shí)為圓心臟形,果型端正,整齊美觀,畸形果很少。果柄短,平均果柄長2.24厘米。果皮鮮紅至紫紅色,富光澤,色澤艷麗,果肉粉紅色,近核處紫紅色,果肉半硬,味甜適口。
5、早大果
甜櫻桃品種,1997年從烏克蘭引進(jìn),果實(shí)個大,近圓形;果實(shí)深紅色,充分成熟紫黑色,鮮亮有光澤;果肉較硬。果實(shí)發(fā)育期35天左右,屬早熟品種。
6、秦櫻一號
秦櫻1號是西北農(nóng)林科技大學(xué)選育的櫻桃品種。2005年12月通過陜西省林木品種審定委員會審定。具有成熟早、品質(zhì)優(yōu)、早果性強(qiáng)、樹冠緊湊的特點(diǎn),宜在我國北方地區(qū)及南方高海拔地區(qū)栽。
7、布魯克斯
布魯克斯櫻桃果實(shí)扁圓形,果型大,平均單果重9.4 g,最大單果重13.0 g。果皮濃紅,底色淡黃,油亮光澤(圖版2)。果頂平,稍凹陷。果柄短粗,平均長3.1 cm,類似紅燈,屬短柄品種。果肉紫紅,肉厚核小,可食率96.10%。肉質(zhì)脆硬,總硬度(含皮)199.7 g/mm2,為紅燈的2.3倍。汁液豐富,風(fēng)味極甜,含糖量17.00%,平均比紅燈高60%;含酸量0.97%,平均比紅燈低28%;糖酸比17.5,為紅燈的2.2倍。耐貯運(yùn),在0~5℃下可貯藏30天以上風(fēng)味不變。
8、早生凡
早生凡( early compact van )俗稱早熟"先鋒"。原產(chǎn)加拿大。均果重8克,大果12克。果實(shí)大小均勻,果形為腎臟形,果皮桔紅色,果肉硬而脆,味道極美。果梗較短深綠,遇雨易裂果,耐貯運(yùn)。該品種樹勢中等,樹形緊湊,分枝較多,花量大,結(jié)果早,產(chǎn)量高。比先鋒早熟4-6天。適宜的授粉品種為賓庫、斯坦勒、拉賓斯等。
9、芝罘紅
果實(shí)大型,平均單果重8.1克,大者9.5克。果形寬心臟形,頂部平,縫合線明顯,整齊均勻。果梗長而粗,不易與果實(shí)分離,采前落果較輕。果皮鮮紅色,具光澤。果肉淺紅色,質(zhì)地較硬,汁多,酸甜適口,含可溶性固形物16.9%,風(fēng)味品質(zhì)上等。果皮不易剝離。離核,核較小,可食部分93.3%。成熟期較早,比大紫晚3~5天,與紅燈同期成熟。一般5月底至6月初即可采收。果實(shí)成熟期較一致,一般2~3次可采完。該品種異花結(jié)實(shí),建園時需配置紅燈、那翁、水晶、斯坦勒、濱庫等品種作為授粉樹。
10、福晨
福晨’是煙臺市農(nóng)科院果樹科學(xué)研究分院雜交選育的甜櫻桃新品種。親本為‘薩米脫’ב紅燈’。2012年6月通過專家驗(yàn)收。果實(shí)鮮紅色,心臟形,縫合線一面較平,與母本‘薩米脫’相似,但果頂較平;果肉淡紅色,硬脆;果個大,平均單果重9.7 g,有的年份11.2 g;可食率93.2%??扇苄?5.5%,第二年開花高達(dá)72%,授粉樹為:布拉,紅燈,美早,果肉硬脆,品質(zhì)極佳,耐儲運(yùn)。
芒果是人們?nèi)粘I钪泻艹R姷囊环N水果,就是人們身體健康和營養(yǎng)的補(bǔ)充來說,有極好的效果,而且芒果的口感很好,是一種老少皆宜的食物,相信很多對于芒果有一定了解的話,就會知道芒果的品種有很多,而且有著不同的口感,例如市面上賣有一種脆的芒果吃起來相比其他的芒果口感更加爽脆。我這種脆的芒果到底是什么品種的芒果呢?
青芒果怎么吃
未成熟的青芒果被稱為情人果。集“色”、“香”、“味”和“營養(yǎng)”為一身的果中佳品,含有大量的營養(yǎng)元素。一般情況下,青芒果是可以直接吃的。青芒果的營養(yǎng)價值比較高,不含有害物質(zhì),是芒果中的一個品種,是可以正常食用的。
青芒果屬于芒果的一種優(yōu)良品種,果皮呈暗綠色,有明顯的腹溝,果肉為淡黃色或者是奶黃色,肉質(zhì)較為細(xì)膩、皮薄多汁、纖維含量較少,是理想的鮮食品種,因此,青芒果是可以直接食用的。
只不過要注意看,青芒果有沒有完全成熟,是否可以食用。青芒果與其他品種的芒果不同,不僅個頭較大,而且成熟的青芒果顏色也是青綠色的,并不會變成金黃色的芒果,所以判斷青芒果有沒有成熟,主要是取決于芒果的硬度,用手輕輕按壓青芒果,手感微軟的,說明已經(jīng)成熟了,可以直接食用了。
青芒果沒熟可以吃嗎
切開后沒熟的青芒果不宜直接食用。未成熟青芒果中的澀味物質(zhì)豐富,直接食用容易澀嘴,引起口腔的不適,因此建議食糖腌制后食用為宜。
青芒果又稱脆芒,這個青芒果的口感一般都是比較酸甜的,它有一個特點(diǎn)就是越生越脆。它是屬于一種熱帶的水果,如果是在成熟的時間,會飄出一股濃郁的芒果香味,讓香氣四溢,它的汁水非常之多,而且還含有非常多的纖維素,它還有一個美稱那就是熱帶水果之王。除了好吃之外,其實(shí)它還有很多功效。
一般情況下如果是成熟的芒果,捏著是軟的,就可以直接食用。而青芒果是屬于還沒成熟的、硬的,直接食用的話,味道會比較苦澀,沒有那么美味可口,正常情況下也沒有人直接食用青芒果,如果說要變得更加美味的話,那么是要進(jìn)行一定的加工,口味也可以自己調(diào)制。
桂花茶是蜂蜜攪拌在一起,再放入酸梅后就可以飲用了,這個是傳統(tǒng)的做法,今天小編則是用桂花與大麥一起煮茶喝,最后放入的是牛奶,淡淡的花香,夾著奶香味,有了獨(dú)特的喝法哦。
【活血益氣茶飲麥香桂花奶茶】
主料:桂花5g、大麥茶5g、牛奶200g 、
輔料:方糖適量、
步驟:
麥香桂花奶茶的做法步驟1.材料
麥香桂花奶茶的做法步驟2.桂花、大麥茶放入茶壺中,沖入沸水
麥香桂花奶茶的做法步驟3.沖泡3分鐘后,倒出茶汁
麥香桂花奶茶的做法步驟4.在茶汁中,加入方糖,調(diào)入牛奶即可飲用
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桂花的食用效果
生津健胃 助消化 活血益氣 化痰 止咳
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桂花的食用禁忌
桂花辛溫,體質(zhì)偏熱,火熱內(nèi)盛者慎食。
李子的味道是有點(diǎn)酸的,在食用后可以促進(jìn)胃酸同時還可以幫助胃消化酶進(jìn)行分泌,讓胃腸的蠕動得到加快,從而有效的改善了大家的食欲,李子的形態(tài)是非的美艷,而且吃起來口味也非常的甘甜,深受大家的喜愛,李子中的抗氧化劑含量是非常高的,可以預(yù)防衰老疾病,那么什么李子品種最好吃呢?
第一,什么李子品種最好吃呢?歪嘴李。果實(shí)近圓形,果型大,平均單果重50克,大者100克。果肩較平,縫合線淺,果頂圓或稍凸起,梗洼淺。果皮中厚,青黃色,果肉脆硬,綠黃色,酸甜適度,離核,核小,品質(zhì)優(yōu)。秋姬李。是目前李子中果實(shí)最大的品種,平均單果重150克左右最大可達(dá)300克以上果面底色黃亮,成熟時鮮紫紅色。果肉黃色致密,多汁,風(fēng)味香甜,品質(zhì)上乘。果實(shí)在8月成熟。離核核極小。冷藏高技術(shù)條件下可貯存至元旦、春節(jié)。
第二,紅肉李,心臟形,果皮紅色,果肉血紅色,果粉明顯,完全成熟果實(shí)果肉呈紫色,酸度低,甜度高,脆度消失。可生食,也可制成水果酒(烏梅酒)、果醬等。大紅肉李。扁圓形,果皮深紅或深紫色,光滑,果肉紅色,平均果重43克。
第三,杏菜李。扁圓形,果皮紅色,果肉黃色,果頂微凹,梗洼深,平均果重約9.3克,供生食及加工。桃接李。心形,果皮紅色,光滑,果肉黃色,平均果重16.7克。黃柑李。圓形,果皮、果肉均為黃色,為優(yōu)良鮮食品種群。
什么李子品種最好吃呢?金線李。又名鵝黃李。果實(shí)圓形,單果重約40 克,最大60克,果頂圓,縫合線紅色,果皮黃,有紅暈。果肉淡黃多汁,黏核,早熟,鮮食酸甜爽口。黑布林。黑布林其實(shí)就是黑李子,從美國、新西蘭引進(jìn)。果的顏色是紫黑色,又稱為美國黑李、美國李。單果重約100克,果徑約4厘米,顏色稍深,口感厚實(shí)甘甜,皮微酸。紅布林。紅布林是外皮深紅色的李子,美國品種群,果皮深紅色,單果重80-100克,9月上旬成熟。表皮較厚,水分和肉質(zhì)與國產(chǎn)的李子相差無幾,口感略酸,個頭大一些。
螃蟹的種類有很多,但是并不是每一種螃蟹都可以用來吃的,有些螃蟹的體內(nèi)會有一定的毒性,這種螃蟹是人們不能去接觸更不能食用的。所以當(dāng)我們出去買螃蟹的時候一定要注意觀察螃蟹的品種,不能吃的種類,一定不要買回家,否則可能會造成食物中毒,那么不能吃的螃蟹品種有哪些?
吃蟹的順序:
一、吃蟹腿
吃蟹是講究慢工出細(xì)活,最好的總是留在最后。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿時,可先吃掉兩處關(guān)節(jié),然后將腿里的肉吸出來。
二、吃蟹鉗
蟹鉗的肉較多,吃起來相對也比較方便。按照以前的方法,吃蟹鉗時需要用小錘子敲開,然后用小簽子挑著吃,現(xiàn)代人早沒了那份矜持,兩只螯左右分開,雪白的蟹肉就呈現(xiàn)在眼前。
三、吃蟹黃
吃蟹黃時是吃蟹的高潮。掀開蟹殼,注意要從頭頂將蓋打開,去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸,將蟹身往兩邊屈,把蟹膏擠出來食用,如果是母蟹,就可以吃到味道鮮美的蟹黃,要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。
四、吃蟹肉
接下來就是吃蟹肉了,肉是一瓣一瓣的,呈絲狀,需要把半邊蟹打橫入口,逐瓣咬開蟹殼,讓大瓣的蟹肉順利吮入口。
螃蟹性寒,脾胃虛寒者應(yīng)盡量少吃,吃時可蘸姜末醋汁,以去其寒氣。
另外,患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹,否則會加劇病情,患有高血壓、冠心病、動脈硬化者,盡量少吃蟹黃,以免膽固醇增高。另外,螃蟹不宜與茶水和柿子同食,因?yàn)椴杷褪磷永锏镊匪岣π返牡鞍踪|(zhì)相遇后,會凝固成不易消化的塊狀物,使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,也就是人們常說的“胃柿團(tuán)癥”。
葡萄酒也被人們稱之為果酒,用水果經(jīng)過發(fā)酵之后,釀出來的酒既含有酒的香氣,又含有水果的清香,這種酒喝了之后不僅能夠補(bǔ)充人體維生素,還能加速血液流通,但是并不是每一種葡萄都可以用來釀酒的,只有某些固定的品種能夠用來釀酒。下面來了解一下釀酒葡萄的主要品種。
(1) 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
產(chǎn)地:法國波爾多、美國加州、澳大利亞、智利、意大利特點(diǎn):皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高單寧,酒體豐厚結(jié)實(shí),酒力強(qiáng)勁,酒香以黑加侖為主,帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風(fēng)味,釀成的葡萄酒通常會用橡木桶陳釀,可久藏。該品種是“紅葡萄品種之王”,適應(yīng)能力強(qiáng),適合在世界各地種植,釀酒時常與梅洛(Merlot)搭配。
(2) 梅洛(Merlot)
產(chǎn)地:法國波爾多、美國、意大利
特點(diǎn):波爾多最受歡迎品種,早熟,產(chǎn)量高,同赤霞珠相比,果實(shí)較大,釀成的葡萄酒果香突出,單寧較少,質(zhì)地柔順,口感圓潤厚實(shí),酸度也頗低,香氣以紫羅蘭和梅干為主,帶有草莓、巧克力和紅色水果風(fēng)味。
(3) 黑皮諾(pinot Noir)
產(chǎn)地:法國勃艮第(最為突出)、法國香檳、新西蘭、美國、澳大利亞、南非、德國特點(diǎn):適合在寒冷地區(qū)生長,皮薄易腐,產(chǎn)量少,對土壤要求比較高,所以種植并不廣泛,所釀成的葡萄酒酸度高,單寧細(xì)膩,平衡性良好,年輕時清雅芳香,成熟時溫柔細(xì)膩,帶有果香。全球最貴的葡萄酒羅曼尼?康帝(Romanee-Conti)就是黑皮諾釀造的。同時,黑皮諾也是調(diào)配香檳酒重要的紅葡萄品種。該品種被稱為“紅葡萄品種之后”,非常適合釀名貴紅葡萄酒。
雖然很多食物都是叫一個名字,但是追根究底同一種食物還是分為好多不同品種的。山楂是一種非常開胃的果子,山楂也分為很多個品種,山楂品種大全上是有詳細(xì)分解的。按照山楂的種類來區(qū)分的話就有好幾種供人們選擇,當(dāng)然人們也可以根據(jù)山楂的口感來區(qū)分,詳細(xì)的一起來了解下吧。
一、物種分類
山楂按照其口味分為酸甜兩種,其中酸山楂最為流行。
1、甜口山楂
外表呈粉紅色,個頭較小,表面光滑,食之略有甜味。
2、酸口山楂
分為歪把紅,大金星,大綿球和普通山楂幾個品種(最早的山楂品種)。
歪把紅,顧名思義在其果柄處略有凸起,看起來像是果柄歪斜故而得名,單果比正常山楂大,在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。
大金星,單果比歪把紅要大一些,成熟個數(shù)上有小點(diǎn),故得名大金星,口味最重,屬于特別酸的一種。
大綿球,單果個頭最大,成熟時候既是軟綿綿的,酸度適中,食用時基本不做加工,保存期短。
普通山楂,山楂最早的品種,個頭小,果肉較硬,適合入藥,市場上的山楂罐頭的主要原料。
二、功效與作用
1.助消化
山楂含多種有機(jī)酸??诜笤鰪?qiáng)胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化;山楂味酸,刺激胃黏膜促進(jìn)胃液分泌;山楂中含脂肪酶,能促進(jìn)脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分,口服可增進(jìn)食欲;山楂對胃腸運(yùn)動功能具有調(diào)節(jié)作用,對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用,對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。 [2]
2.降血脂、抗動脈粥樣硬化
山楂黃酮可顯著降低實(shí)驗(yàn)性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I。DI。一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度,顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A,(ApoA)濃度,但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成,促進(jìn)肝臟對血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險性,起到預(yù)防AS發(fā)生發(fā)展的作用。
3.對心血管系統(tǒng)的作用
抗心肌缺血 山楂對急性實(shí)驗(yàn)性心肌缺血具有保護(hù)作用。山楂黃酮、水解產(chǎn)物增加缺血心肌營養(yǎng)性血流量,其中以山楂水解產(chǎn)物作用最強(qiáng)。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時,還能降低心肌耗氧量,提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實(shí)驗(yàn)性心肌梗死范圍。
強(qiáng)心 山楂具有增強(qiáng)心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能增強(qiáng)心肌收縮力,作用維持時間長。目前明確的有效成分為3’,4’,5,7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁。
降壓山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥,均顯示有一定的降壓作用,其作用機(jī)制主要與擴(kuò)張外周血管作用有關(guān)。
抗氧化山楂及山楂黃酮具抗氧化作用,能顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)含量,增強(qiáng)紅細(xì)胞和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性,同時增強(qiáng)血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—px)活性。
4.抑菌
山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強(qiáng)的抑菌作用。
【其他藥理作用】 山楂對非特異性和特異性免疫功能均有促進(jìn)作用。山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量,提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率及外周血T淋巴細(xì)胞百分率。山楂對小鼠紅細(xì)胞免疫黏附功能也有促進(jìn)作用。
山楂消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關(guān),為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學(xué)依據(jù);行氣散瘀的功效也主要與降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用有關(guān)。山楂的有效成分有機(jī)酸、山楂黃酮是其發(fā)揮藥理作用的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
【臨床應(yīng)用】常用于消化不良、冠心病、心絞痛、高脂血癥等。