蛋白質過剩的表現(xiàn)
養(yǎng)生的吃的。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導引關節(jié),吐故納新?!比祟惖臍v史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,每個人要想提升自己的生活質量,不能忽視養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“蛋白質過剩的表現(xiàn)”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
蛋白質是身體的基本組成物質,也是身體每天都需要補充的物質,因為人體對蛋白質的消耗量巨大,蛋白質是提供身體能量的基礎。補充蛋白質能夠讓身體更加強健,但是,有些人盲目的進行蛋白質補充容易造成蛋白質過剩問題出現(xiàn),下面就來看看蛋白質過剩的表現(xiàn)有哪些呢?
蛋白質,尤其是動物性蛋白質攝入過多,對人體同樣有害。過多的動物蛋白質的攝入,就必然攝入較多的動物脂肪和膽固醇。
蛋白質過多本身也會產(chǎn)生有害的影響。正常情況下,人體不貯存蛋白質,所以必須將過多的蛋白質脫氨分解,氮則由尿液排出體外,這一過程需要大量的水分,從而加重了腎臟的負荷,若腎功能本來不好,則危害更大。過多的動物蛋白質攝入,也造成含硫氨基酸攝入過多,這樣會加速骨骼中鈣質的流失,易產(chǎn)生骨質疏松。
蛋白質過剩的表現(xiàn):
攝取超過需要量的蛋白質時,經(jīng)過代謝后,會在人體的組織里殘留很多有毒的代謝殘余物,因而引起自體中毒、酸堿度失去平衡(酸度過剩)、營養(yǎng)缺乏(一部分營養(yǎng)被迫排出)、尿酸蓄積,導致多種疾病,如痛風等。
患急性腎小球腎炎的病人攝人過多的蛋白質,會促使腎小球硬化。如已出現(xiàn)腎功能不全、氮質血癥者,應限制蛋白質攝入量(以每日20克為宜),且應攝入優(yōu)質蛋白質,如牛奶、雞蛋等。蛋白質過多,會加重氮質血癥和尿毒癥。
肝病病人為利于肝細胞的修復再生,每天需要90~100克蛋白質,但不可強調(diào)高蛋白。攝取過多的蛋白質,會轉化為脂肪貯存起來,加重肝臟負擔,導致脂肪肝的發(fā)生;無法消化的蛋白質,在腸內(nèi)腐敗發(fā)酵,可加重氮質血癥、氨中毒,促發(fā)肝昏迷。
蛋白質攝取過多,還可導致腦損害、精神異常、骨質疏松、動脈硬化、心臟病等癥。常年進食高蛋白質者,腸道內(nèi)有害物質堆積并被吸收,可能會導致未老先衰、縮短生命。
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大家都知道,蛋白質是我們身體所需的必要營養(yǎng)素之一,而且對于減肥和健身的朋友來說,蛋白質都是非常重要的。因為蛋白質分子密度大,很難被消耗,所以會增加人們的飽腹感。而對于健身的朋友來說,蛋白質更是鍛煉肌肉的重要物質,但是很多的人聽說蛋白質傷腎,是真的嗎?
蛋白質傷腎的說法
早在1931年,科學家就發(fā)現(xiàn)到飲食中的蛋白質會影響小狗腎臟的排泄功能,同樣在人類身上也有研究指出,越多的蛋白質意味著腎臟要耗費更多精力來排泄代謝廢物。
高蛋白飲食會增加腎臟的“腎絲球過濾率”,這是一個估計腎臟工作量的指標。
在一個大型研究中發(fā)現(xiàn),原本腎臟功能就不大好的人,吃越多蛋白質會讓她們的腎臟功能退化得越快。
舉個例子來解釋:如果你本來的腎臟戰(zhàn)斗力只有60,可是它承受了80的壓力,可能他會開始吃不消。
因此,蛋白質傷腎的說法開始廣為流傳。
但是,你的腎臟也不好嗎?
“蛋白質傷腎”的這個說法有個大前提:它僅適用于腎臟本來就不好的人,但絕大部分的人,都不是腎臟病患。
事實上,過去的研究從未發(fā)現(xiàn)高蛋白飲食會損害”原本健康“的腎臟。
學者曾找來一群健美先生做健康調(diào)查,發(fā)現(xiàn)盡管他們飲食中的蛋白質比建議攝取量高出兩倍以上,他們的腎臟卻并未受到傷害。
雖說蛋白質攝取的確會加重腎臟的工作量,但對健康的腎臟來說,這樣的加班工作是可以接受的。
總結:目前尚未有科學證據(jù)顯示,高蛋白飲食會對健康者的腎臟產(chǎn)生不良影響,也就是說,對絕大部分人而言,高蛋白飲食應該是不傷腎的。
要知道人的身體里是離不開蛋白質的,當?shù)鞍踪|攝入不均勻的時候,會引起許多的體制問題,蛋白質攝入不足的人,身體中往往會缺少水分,再加上缺少這些微量元素,容易導致身體發(fā)胖,出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào),各種各樣的問題。
蛋白質與人體
人體體內(nèi),有60%左右是水分,而約20%是蛋白質。蛋白質有20種氨基酸,這些氨基酸經(jīng)過復雜的組合形成筋肉、皮膚、頭發(fā)、指甲、內(nèi)臟器官還有免疫體等等,身體的大部分器官都是通過蛋白質才形成的。
多數(shù)食品中都含有蛋白質,特別是在肉類、魚類、蛋類、大豆制品還有乳制品中,蛋白質的含量特別高。
由于肉類和乳制品等動物性的蛋白質總是給人高熱量,高脂肪的印象,所以很多人在減肥時常常避開這一類的食物。但是,這樣的話很容易導致體內(nèi)蛋白質的不足,會給身體帶來各種各樣的不良影響。
蛋白質攝入不足的危害
1、即使運動了脂肪也很難燃燒
蛋白質不足會引起基礎代謝的次數(shù)減少,從而引起筋肉的數(shù)量減少。一旦筋肉的數(shù)量變少就勢必會使基礎代謝的次數(shù)也跟著減少?;A代謝數(shù)量如果減少,即使運動,脂肪也很難燃燒,從而減肥的效果也會變得很差。另外,還會出現(xiàn)脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現(xiàn)象。
2、蛋白質缺乏常伴有能量缺乏
當僅僅是蛋白質不足時,主要表現(xiàn)為水腫,生長遲緩、皮膚色素沉著及頭發(fā)脆少等;當?shù)鞍踪|不足同時伴隨能量缺乏時,主要表現(xiàn)為明顯消瘦、生長遲緩、貧血、皮膚干燥及肌肉萎縮等。
3、營養(yǎng)性水腫
蛋白質營養(yǎng)不良機體貯存蛋白質的量很少,在營養(yǎng)充足時,也不過只有機體蛋白總量1%左右。這種蛋白質稱為易動蛋白,主要貯于肝、腸黏膜和胰腺,丟失后對器官功能沒有改變。當飲食蛋白缺乏時,組織蛋白分解快、合成慢,導致一系列生化、病理改變和臨床表現(xiàn)。其中腸黏膜和消化腺較早累及,臨床表現(xiàn)為消化吸收不良、腹瀉;肝不能維持正常結構與功能,出現(xiàn)脂肪浸潤;血漿蛋白合成發(fā)生障礙;酶的活性降低,主要是黃嘌呤氧化酶和谷氨酸脫氫酶降低;由于肌肉蛋白合成不足而逐漸出現(xiàn)肌肉萎縮;因抗體合成減少,對傳染病的抵抗力下降;由于腎上腺皮質功能減退,很難克服應激狀態(tài);膠原合成也會發(fā)生障礙,使傷口不易愈合;兒童時期可見骨骼生長緩慢、智力發(fā)育障礙。蛋白質長期攝人不足,可逐漸形成營養(yǎng)性水腫,嚴重時導致死亡。
我們平時攝入的食物當中,有很多都含有豐富的蛋白質脂肪以及淀粉等,這些對于維持人體健康都是非常有必要的。人體內(nèi)如果缺乏淀粉蛋白質等營養(yǎng)物質的話,免疫力就會下降,體質也會變差。而這些營養(yǎng)成分在人體內(nèi)都會被分解吸收。那么,淀粉蛋白質脂肪的消化過程是怎樣的呢?
膳食給人體提供各類蛋白質,在胃腸道內(nèi),通過各種酶的聯(lián)合作用分解成氨基酸。蛋白質在胃腸道內(nèi)的消化過程如下:
食物蛋白經(jīng)口腔加溫,進入胃后,胃黏膜分泌胃泌素,刺激胃腺的腔壁細胞分泌鹽酸和主細胞分泌胃蛋白酶原。無活性的胃蛋白酶原經(jīng)激活轉變成胃蛋白酶。胃蛋白酶將食物蛋白質水解成大小不等的多肽片段,隨食糜流入小腸,觸發(fā)小腸分泌胰泌素。胰泌素刺激胰腺分泌碳酸氫鹽進入小腸,中和胃內(nèi)容物中的鹽酸。pH值達7.0左右。同時小腸上段的十二指腸釋放出腸促胰酶肽,以刺激胰腺分泌一系列的胰酶原,其中有胰蛋白酶原、胰凝乳蛋白酶原和羧肽酶原等。
在十二指腸內(nèi),胰蛋白酶原經(jīng)小腸細胞分泌的腸激酶作用,轉變成有活性作用的胰蛋白酶,催化其他胰酶原激活。這些胰酶將肽片段混合物分別水解成更短的肽。小腸內(nèi)生成的短肽由羧肽酶從肽的C端降解,氨肽酶從N端降解,如此經(jīng)過多種酶的聯(lián)合催化,食糜中的蛋白質降解成氨基酸(或氨基酸和小肽)的混合物,再由腸黏膜上皮細胞吸收進入機體。游離的氨基酸進入血液循環(huán)進入人體。
氨基酸的吸收是一種耗能過程。天然的氨基酸都含有a-氨基和羧基,氨基酸的代謝一般也含有脫氨基作用和脫羧基作用兩個方面。其中脫氨基為主要代謝途徑。
酶是消化吸收的主要工具。如果屁很臭說明蛋白質消化不良。就要適當補充相關酶類或有助消化吸收的益生菌。
我們每天身體當中所需的營養(yǎng)都是需要蛋白質的,有的人身體體質比較虛弱,所以經(jīng)常會聽藥店的人的建議,購買蛋白粉來服用,因為蛋白粉不僅可以增強我們的身體體積,更有助于提高我們身體能量和熱量,很多健身的人都在使用,但是如果蛋白質超標的話危害也是很大的,所以攝入蛋白必須要適量,并且要根據(jù)身體的需求攝入。
步驟/方法:
1、 如果蛋白質比較高的話,很多時候人們的腎上腺的皮質就會出現(xiàn)減退的請款的,這個時候就會很容易影響到腎臟的健康的。因此建議還是要控制蛋白質的用量的,有腎臟方面的疾病建議要少吃或者是不吃蛋白質粉。
2、 還有的朋友因為蛋白質過多,也會很容易就影響到肝的健康的。最后會引發(fā)肝硬化,或者是自身免疫性肝炎疾病等。主要就是因為過多的蛋白質給肝帶來了負擔。所以建議也要控制蛋白質的攝入量。
3、 一般人體正常每天需要蛋白質大約八十克左右的。如果超過了這個量的話,還會讓人出現(xiàn)了拉肚子,或者是休克等問題的。有的朋友還會出現(xiàn)總蛋白偏低的情況。因此平時還是要控制不要過量的。
注意事項:
過量蛋白質不但是毒素的來源,更破壞細胞的滲透平衡。滲透平衡指的是細胞膜內(nèi)外液體壓力保持平衡。當平衡受到干擾,水分便進入細胞,除了試圖恢復平衡,也會將細胞內(nèi)過量蛋白質加以稀釋。
大腦是人體的指揮中心,所有的身體指令都是通過大腦發(fā)出的,因此,大腦對人們來說是極為重要的部分,而現(xiàn)代生活中由于各種因素的變化惡劣使得大腦疾病越來越常見,給人們造成極大了健康危害。例如,腦蛋白質變性就是常見的問題之一,下面就來看看腦蛋白質變性怎么會回事呢?
腦白質,是大腦內(nèi)部由神經(jīng)纖維聚集的地方,由于其區(qū)域比細胞體聚集的大腦表層顏色淺,故名腦白質。如腦白質中的中樞神經(jīng)細胞的髓鞘損害,則會引起腦白質病。腦白質病是一種大腦的結構性改變,以中樞神經(jīng)細胞的髓鞘損害為主要特征,病變累及專門發(fā)揮高級大腦功能的白質束。其臨床表現(xiàn)從注意力不集中、健忘和個性改變,到癡呆、昏迷,甚至死亡。
腦白質病是一組具體病因尚不甚明確的中樞神經(jīng)系統(tǒng)脫髓鞘性疾病。它可以是神經(jīng)系統(tǒng)疾病如感染、中毒、退行性變、外傷后、梗塞缺乏等的繼發(fā)表現(xiàn)。推斷的主要病因包括:
1、遺傳因素:在歐美白人多發(fā)性硬化癥患者中HLA-A3,-B7和-DW2抗原陽性者較多;而異染性腦白質營養(yǎng)不良患者就是一種常染色體隱性遺傳性疾病。
2、人文地理因素:其中如多發(fā)性硬化癥在寒溫帶多見,熱帶則較少。歐洲人發(fā)病率高,而東方、非洲人患病率較低。
3、感染因素:懷疑麻疹病毒、皰疹病毒和HIV病毒與多發(fā)性硬化癥有關,已證明乳多空病毒科的JC病毒和SV-40(SimianVirus猴病毒)是進行性多灶性腦白質病的病原體,醫(yī)學界公認亞急性硬化性全腦炎由麻疹病毒引起。
4、中毒:由多種毒性因素引起的腦白質病包括顱腦照射,藥物治療,如某些抗腫瘤藥、抗生素及免疫制劑,濫用藥物,如甲苯、乙醇、海洛因等,還有環(huán)境毒素等。
5、血管性疾?。菏浅扇?尤其是老年人)最常見的,臨床多有高血壓、動脈硬化病史,且伴有反復多發(fā)梗死及腦萎縮。
6、腎上腺白質營養(yǎng)不良:最常見于兒童,成人多見于20~30歲男性,有腎上腺功能不全、性機能減退、小腦共濟失調(diào)和智力減退的現(xiàn)象發(fā)生。
蛋白粉越來越受大家的歡迎了,人們會把它當作保健品來食用。主要是蛋白粉內(nèi)蘊含了豐富的營養(yǎng)價值,但是怎么食用才能讓身體更好的吸收呢?
蛋白質粉怎么吃
1、不要空腹吃
因為飯前食用蛋白質粉,它會被身體當作熱量直接消耗掉,就直接失去了蛋白質粉的營養(yǎng)物質了。
2、攝入量根據(jù)產(chǎn)品推薦
因為不同的蛋白質粉都有各自食用量,這個量是不能隨意改動的,因為產(chǎn)品所推薦的量是對身體造成最佳好處的量。過少,達不到期望值,過多,造成浪費。
3、不要隨意和其它食物同吃
這會影響到蛋白質的營養(yǎng)價值,你可以加些糖或鹽,但都需要適量,攝入過多的糖和鹽,會對身體造成傷害。也不要和酸性飲料一起吃,因為飲料內(nèi)的有機酸和蛋白質粉融合在一起時,會影響消化系統(tǒng)。
蛋白粉的營養(yǎng)價值
蛋白粉的主要成分有:乳清蛋白、黃豆蛋白、乳清等等,最重要的成分就是乳清蛋白,因為它本身含有大量的蛋氨酸,而黃豆蛋白中的蛋氨酸量是不高的,剛好彌補了它。人體內(nèi)的新陳代謝是離不開蛋白質的,而且它具有調(diào)節(jié)身體生理功能,是人體必不可少的一種物質。
人只要正常飲食,身體狀況一般都是處于健康狀態(tài)中,只要飲食豐富,比如:蛋類、大豆、肉類、奶類等等,滿足了身體營養(yǎng)物質所需,就不需要補充蛋白質了。
蛋白質粉能提高免疫力嗎
可以。蛋白質是人體必需存在的物質,對于體內(nèi)缺少蛋白質的人來說,蛋白質是有助于提高免疫力的。但是大多數(shù)人不存在缺少蛋白質的問題,所以對免疫力也就沒有多大的幫助了。
蛋白質是免疫力系統(tǒng)的物質基礎,和身體內(nèi)的各個器官都有著密切關聯(lián)。當抗原體進入機體內(nèi),就會刺激機體產(chǎn)生免疫反應,各種免疫細胞之后與抗體的生成都需要蛋白粉和氨基酸的存在,所以蛋白質在免疫系統(tǒng)上是不可或缺的。
每天只要正常飲食,多數(shù)人是不會缺少蛋白質的,平均女性攝入量為55克,男性65克。也就不需要餐外補充蛋白質了。
蛋白質粉能增肥嗎
不能,蛋白質分解后吸收的氨基酸,是不能轉化為脂肪酸的,只是被肌肉和其它的細胞直接消耗掉了,因為,要想增肥,靠攝入蛋白質粉這是沒有科學依據(jù)的。蛋白質可以增加肌肉細胞,當身體攝入足夠的蛋白質,并配合其它營養(yǎng)物質,身體也在運動,那就會直接轉變成肌肉,這才會導致體重的增加。
蛋白質粉攝入量一定要控制,若是過多,會對身體內(nèi)部產(chǎn)生負荷,不利于健康。
哪些人不能吃蛋白質粉
1、嬰幼兒
雖然蛋白質粉營養(yǎng)價值高,可以提高人體的免疫力,但是嬰兒最需要的還是母乳和牛奶,這是對于嬰兒來說是最營養(yǎng)的。蛋白質中的營養(yǎng)物質對于嬰兒沒有任何用處,而且還會給嬰兒帶來腸胃上的負擔,從而引發(fā)嬰兒的過敏、腹瀉等癥狀,不利于嬰兒的健康。
2、青少年
大多數(shù)人都會走進一個誤區(qū),認為蛋白質粉可以促進孩子們的成長發(fā)育、腦力發(fā)育。其實蛋白質只是身體發(fā)育營養(yǎng)中的一個小小部分,并不是很重要,維生素和礦物質的價值是高于蛋白質的,它們更是孩子發(fā)育時期所需要的營養(yǎng)物質。大量的攝入蛋白質只會增加孩子們的內(nèi)臟負擔。
3、肝臟、腎臟差的人
蛋白質粉內(nèi)的蛋白質含量是極高的,它想要被身體所吸收,就需要肝臟、腎臟的幫助,而對于那些肝臟、腎臟不好的人來說,這負擔過大了,不僅沒有給身體帶來益處,更是會加重肝臟、腎臟的疾病。
4、痛風患者
痛風的病因主要是嘌呤代謝絮亂、尿液量少從而導致高尿酸血癥。想要緩解癥狀就需要減少嘌呤量的攝入,而蛋白質粉中大豆蛋白內(nèi)有大量的嘌呤,痛風患者食用的話,只會加大尿酸,加重病情。
5、孕婦
孕婦在懷孕期間,需要攝入大量的營養(yǎng)物質從而提供給孩子,蛋白質也是需要攝入的,但只是攝入蛋白質對于嬰兒的生長發(fā)育沒有多大的幫助,還需要維生素和礦物質,可胎兒不需要大量的蛋白質,那么剩下的蛋白質就會造成孕婦的肝臟、腎臟傷害。
蛋白質粉可以空腹吃嗎
不能,因為空腹食用的話,蛋白質粉會直接被當作熱量消耗,從而浪費了蛋白質的營養(yǎng)價值了。
不管是在餐前還是兩餐之間,都不能吃蛋白質粉,因為空腹吃就等于吃饅頭一樣。所以食用蛋白質粉前先吃一些其他食物。當然了,牛奶、豆?jié){、麥片等等的乳制品是可以放入蛋白質粉的。調(diào)味料也是可以放入的,糖、鹽但需要適量。
若是食用的是乳清蛋白質粉,那么熱度就不能過高,因為乳清 蛋白質粉中有很多特殊的生理功能的活性物質,它們不能受熱,一旦受熱就會失去活性,從而失去了蛋白質粉的最大的營養(yǎng)價值。溫度應該控制在四十攝氏度以下。
蛋白質粉和增肌粉的區(qū)別
蛋白質粉就是蛋白質,而增肌粉除了蛋白質以外,還有其它的物質。這就是它們之間最大的區(qū)別。蛋白質粉相對于食物中的蛋白質純度肯定是高的了。而且還有完美搭配的氨基酸,比較符合增肌人群,蛋白質是肌肉恢復和生長的重要因素,也適合減脂人群,蛋白質中的脂肪含量極少,不需要擔心脂肪的堆積。
增肌粉除了蛋白質還有碳水化合物、維生素、礦物質等等,它包含了人體肌肉生長所有的元素,適合偏瘦的人群食用,從而增加體重和身體的圍度。
蛋白質粉的危害
1、抵抗力低下
若是長期使用蛋白質粉,腸胃功能會退化,免疫力功能也會下降。特別是處于身體發(fā)展期的嬰兒、兒童、青少年。腸胃是需要通過食物鍛煉的,僅靠蛋白質補充能量萬萬不可取。
2、腎臟功能變差
蛋白質想要被人體吸收就需要經(jīng)肝臟加工,之后會在體內(nèi)產(chǎn)生氨基酸、尿素等等的氮物質,從而給腎臟、肝臟帶來負擔,尤其是糖尿病、腎功能不好的人。若是病情嚴重還會引發(fā)蛋白尿,后果不堪設想。
3、引發(fā)心腦血管疾病
有通風的患者,攝入蛋白質粉的量一定要嚴格把控,因為蛋白質粉中大豆蛋白中嘌呤會導致體內(nèi)尿酸增加,加重通風癥狀。
蛋白質粉什么時候吃最好
蛋白質粉有三類:膠原蛋白、健身、乳清。
1、膠原蛋白人群主要是女性,長期食用可以緊致肌膚,美白淡斑,最佳食用時間是在睡前半小時,就是晚上九點半,因為晚上10點到2點之間,是肌膚修復時間。也可以與早餐一起,這個時間段吸收效果最好。
2、健身蛋白質粉主要是健身人群食用,可以及時補充體內(nèi)所需的營養(yǎng),有增肌作用。最佳食用時間是在鍛煉后的30到90分鐘之間,這個期間是人體需要蛋白質的高峰期。
3、乳清蛋白質粉也屬于健身人群,最佳時間也是如此,在運動完的30到90分鐘之間食用。
以上就是關于蛋白質粉的一系列介紹,大家都了解了吧。蛋白質粉雖然有益于我們的身體健康,但是我們也要適量的攝取,并且也要適量的運動,讓身體更加健康。
頭發(fā)是指頭上生長的毛發(fā),它和身體其他部位的毛發(fā)不同,頭發(fā)的長度更長,更加直順,而且生殖速度最快,人們對頭發(fā)非常的重視,因為頭發(fā)是形象的塑造基礎,人們利用各種造型改變頭發(fā),讓頭發(fā)成為形象的重要組成部分,頭發(fā)的組成成分也不少,下面就來看看頭發(fā)是蛋白質嗎?
頭發(fā),指生長在頭部的毛發(fā)。頭發(fā)并不是器官,所以不含神經(jīng)和血管,但含有細胞。頭發(fā)除了使人增加美感之外,主要用于保護頭部。細軟蓬松的頭發(fā)具有彈性,可以抵擋較輕的碰撞,還可以幫助頭部汗液的蒸發(fā)。一般人的頭發(fā)約有10萬根左右,在所有毛發(fā)中,頭發(fā)的長度最長,尤其是女子留長發(fā)者。有的可長到90~100cm,甚至150cm,但一般不會超出200cm。
化學性質
1.頭發(fā)的主要成份是角質蛋白,約占97%。而角質蛋白是由氨基酸所組成。
2.東方人發(fā)質特性是粗黑硬重,因含碳、氫粒子較大較多,所以顏色深。西方人發(fā)質的特性是輕柔細軟,因含碳氫較少,所以顏色較淡。
3.構成毛表皮的角蛋白質,是由20種氨基酸成縱向排列。
4.頭發(fā)的結構:每根頭發(fā)均由表皮鱗片層、皮質層、髓質層組成。表皮鱗片層為頭發(fā)的最外層,通常由2~4層鱗片組成。表皮層通常是半透明或無色的,所以它可以讓自然發(fā)色透出;皮質層占頭發(fā)的80% ,自然色素沉積 在此, 自然發(fā)色便是因它呈現(xiàn)的;髓質層位于頭的中心, 由許多小氣泡組成。
毛發(fā)生理
滯期的頭發(fā),正常人每日可脫落70~100根頭發(fā),同時也有等量的頭發(fā)再生。不同部位的毛發(fā)長短與生長周期長短不同有關。眉毛和睫毛的生長周期僅為2個月,故較短。毛發(fā)的生長受遺傳、健康、營養(yǎng)和激素水平等多種因素的影響。
正常人的尿液里是不含有蛋白質的,一旦檢查發(fā)現(xiàn)尿液里含有蛋白質,說明身體健康出現(xiàn)了問題。這種情況主要和平時高蛋白飲食、過度勞累、感冒發(fā)燒等因素有關,也有可能是疾病的前兆,要積極就醫(yī)治療,以免加重身體負擔,影響健康。
尿蛋白偏高是指尿液中的蛋白質含量偏高,蛋白質漏進尿液從尿道排出來形成了蛋白尿。尿蛋白越高說明腎臟濾過功能越差,這是衡量腎臟功能的重要指標。正常情況下,人體尿液里不含蛋白質或只含有微量蛋白質,但當腎臟發(fā)生病變時,隨血液循環(huán)流動的蛋白質流經(jīng)腎臟時,因為腎臟濾過功能的降低而使蛋白質“漏網(wǎng)”。
表示方法
衡量尿蛋白指標的高低需要做24小時尿蛋白定量檢測,結果出現(xiàn)減號-表示呈陰性,是正常情況;出來加號+表示呈陽性,加號越多說明尿蛋白越高。具體表示如下: 尿蛋白0.1g/24h:-; 尿蛋白為0.1—0.2g/24h:±; 尿蛋白為0.2—1.0g/24h:+; 尿蛋白為1.0~2.0g/24h:++; 尿蛋白為2.0—4.0g/24h: +++; 尿蛋白4.0g/24h: ++++。 g/24h表示24小時尿液里含有多少克(g)蛋白質。
偏高原因
患者出現(xiàn)尿蛋白偏高,尿蛋白偏高的原因考慮最多的應該是腎病,因為腎病最容易導致尿蛋白。正常的情況下,蛋白都會回吸收的,如果腎臟出現(xiàn)損傷的情況下,根據(jù)腎臟纖維化發(fā)展原則即腎臟纖維化開始啟動,腎臟出現(xiàn)回吸收的功能下降,就會漏出一些蛋白,從而導致尿蛋白的產(chǎn)生,出現(xiàn)尿蛋白偏高。
血尿、蛋白尿雖然是判斷腎臟病病情嚴重程度及其預后的重要指標,但是腎病患者不能一葉障目。數(shù)值固然重要,但更重要的是病情能得到真正好轉。只要病情得到控制,潛血、尿蛋白數(shù)值自然會降下來。所以要想真正恢復健康,治病于本是最重要的。這就要求患者必須找到適合自己的方法,徹底治愈腎病。
飲食注意事項
(1)植物蛋白質中,含有大量嘌呤堿,加大了腎臟代謝的負擔,應該少用。其中豆制品,雖蛋白質含量高,因上述原因,蛋白尿者不要食用。
(2)依據(jù)蛋白尿種類及病情的不同,采用不同標準的劑量的蛋白質飲食。腎炎者,一般可按正常需要量供給,成人每天為0.8-1.0g/kg。推薦患者選擇生理價值高的蛋白質,如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類等。對沒出現(xiàn)無腎功能損害的腎病綜合征者,可供給高蛋白質飲食,蛋白質成人每天為1.5-2.0g/kg,并供給優(yōu)質蛋白,血漿尿素氮增高者,一般以服用低蛋白質飲食為宜。
(3)腎臟患者,如果一般尿量正常,無尿少尿和腎功能衰竭,應多食青菜、水果,以供給充足的維生素。如患者尿量減少,特別是每日不足500毫升時,則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富,而腎病少尿患者,血清中鉀含量均升高。血鉀過高,可導致心跳驟停,危及生命。蔬菜、水果、谷類都是富含鉀的食物,其中含鉀較高的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗、香瓜等;蔬菜中含鉀較高的有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯等。
脂肪一種儲存能量的組織,人體內(nèi)部就存在了大量的脂肪,而脂肪的數(shù)量是身體變化最大的組織,有的人身體比較胖,那是因為體內(nèi)的脂肪組織占比較大,而有的人消瘦是因為體內(nèi)脂肪占比非常小。而脂肪造成的肥胖對健康影響非常不利。下面就來看看脂肪是蛋白質嗎?
1.組成元素不同。
蛋白質是由C(碳)、H(氫)、O(氧)、N(氮)組成,一般蛋白質可能還會含有p(磷)、S(硫)、Fe(鐵)、Zn(鋅)、Cu(銅)、B(硼)、Mn(錳)、I(碘)、Mo(鉬)等。
脂肪是由C(碳)、H(氫)、O(氧)組成。
2.生理功能不同。
蛋白質的生理功能有:構造人的身體,結構物質,載體的運輸,抗體的免疫,激素的調(diào)節(jié),酶的催化,能源物質。
脂肪的生理功能有:儲能物質,為身體保溫,碰撞時起緩沖作用。
3.食物來源不同。
蛋白質食物奶、蛋、魚,瘦肉、豆類制品等。
脂肪食物豬油、奶油、蛋黃、花生油、芝麻、豆類和硬果類等食物中含有較多的脂肪。
注意事項:
蛋白質是人體必需的營養(yǎng)物質,在日常生活中需要注重高蛋白質食物的攝入。高蛋白質的食物,一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白;另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的植物蛋白。由于動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要,所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養(yǎng)價值高。
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具體表現(xiàn)為油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸,比如含油量高和油炸過的食物,植物中的核桃、芝麻、花生,油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟、奶油制品等。
長期食用高脂肪“垃圾食品”可能誘發(fā)多種慢性疾病,如果想控制體內(nèi)的脂肪不致過量,可以利用一些具有降脂作用的食物,“吃”掉體內(nèi)脂肪。
蛋白質是一種元素,平時經(jīng)常會出現(xiàn)在食物當中,蛋白質含量高的食物,往往脂肪含量也會比較高,所以很多人是不能亂吃的,但是又聽說蛋白質可以減肥,其實只攝入蛋白質的話不會發(fā)胖,如果蛋白質的攝入同時又攝入過多的脂肪和熱量,這樣會導致身體發(fā)胖,所以大家在吃蛋白質食物的時候,一定要選擇富含蛋白質的,但是熱量比較低的。
飲食建議
在這里要提醒大家留意的是,一般蛋白質含量高的食品,脂肪的含量也比較高。通常要有意識的選擇脂肪含量較少的高蛋白食品。
一、接受牛排
沒有什么比一塊鮮嫩多汁的牛排含有的蛋白質更多。假如你選擇的是瘦肉牛排的話,你就能攝入較多的蛋白質和較少的脂肪。其實,一塊瘦牛排含有的卡路里比同樣份量的雞肉更低。
二、選擇白肉
雞肉是節(jié)食者的好伙伴,跟紅肉比起來,白肉含有的脂肪更加少,去掉雞皮和骨頭,只吃肉效果更好。這是因為皮和骨頭上含有了較多的飽和油脂。
三、挑選嫩豬肉
其實豬肉也有一部分可以看做是白肉,那就是其鮮嫩的部位。另外,現(xiàn)在的豬肉比起30年前的豬肉,其含有的脂肪少了31%。
四、雞蛋:實惠、方便和美味
雞蛋可能是最經(jīng)典的蛋白質食物了,而且其價格也十分低廉。每天一只雞蛋對成年人有好處,所以不要猶豫了,趕快將雞蛋加入你的高蛋白飲食減肥中吧。
五、大豆富含蛋白
大豆產(chǎn)品,比如豆腐和其他以大豆為原料的食物都可以提供豐富的蛋白質。而且豆類制品一般都含有十分低的卡路里,多吃豆類還有一個好處,它可以降低你的膽固醇水平。
六、低脂奶制品
假如你想要讓你的高蛋白飲食減肥法更加美味,可以選擇低脂奶制品。它的種類繁多,包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的時候也吸收了鈉。