鴨蛋是涼性的嗎
春天是養(yǎng)生的季節(jié)嗎。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“鴨蛋是涼性的嗎”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
咸鴨蛋是一種美食，尤其是在端午節(jié)的時(shí)候有很多地方有風(fēng)俗都吃咸鴨蛋，咸鴨蛋可以搭配著饅頭，白粥，面條，咸鴨蛋，不管怎么搭配口感都是非常棒的，咸鴨蛋是發(fā)物，而且是一種蛋制品里面的鹽分含量還很高，又不能吃鹽的人是不能食用的，咸鴨蛋屬于偏熱性的，但也不是良性。
咸鴨蛋是發(fā)物嗎：
咸鴨蛋是發(fā)物，蛋類，腌制品一般都是發(fā)物。
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。發(fā)物中如雞、蛋類、豬頭肉等對(duì)人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過(guò)敏源而導(dǎo)!
咸鴨蛋是涼性還是熱性：
鴨蛋或鵝蛋就是發(fā)燒后比較適合吃的蛋制品。中醫(yī)講究"熱則寒之，寒則熱之"。發(fā)燒體熱，就要吃性偏寒涼的食物。雞蛋性熱，而鴨蛋和鵝蛋則性偏寒涼。
鴨蛋的基本介紹
鴨蛋又名鴨子、鴨卵，主要含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營(yíng)養(yǎng)成分。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、泄瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
吃起來(lái)較雞蛋油潤(rùn)，而且鴨蛋一般都產(chǎn)在比較臟的地方，所以可能引致有害細(xì)菌。但若烹煮15分鐘或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成藍(lán)色，蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用，不適于做蛋白霜。
鴨蛋是鴨子生的卵，比雞蛋個(gè)大，皮厚，但因?yàn)轼喿邮且运鷦?dòng)物和植物為主要食物來(lái)源，所以鴨蛋有腥味，新鮮食用時(shí)不如雞蛋可口，一般常用作制作松花蛋和咸鴨蛋制作咸鴨蛋后蛋黃變軟出油，非?？煽?。
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梨子是我們平時(shí)經(jīng)常吃的水果，梨子的種類是很多的，不同種類的梨子，吃了之后對(duì)身體健康的好處也是不同的，不過(guò)梨子吃起來(lái)不僅汁多味美，而且梨子中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的，食用之后的好處是很多的，不過(guò)梨子雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并不是所有的人都適合吃梨子。
梨子是涼性的嗎?
梨是寒涼水果，夏天的水果多屬于寒涼性的。梨味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過(guò)多會(huì)有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗死、腎炎。
梨的果實(shí)形狀有圓形的，也有基部較細(xì)尾部較粗的，不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、褐色等等。既可生食，也可蒸煮后食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，在古代有“百果之宗”的美譽(yù)。在醫(yī)療功效上，梨可以潤(rùn)肺、祛痰化咳、通便秘、利消化，對(duì)心血管也有好處。
梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對(duì)人體健康有重要作用。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來(lái)釀酒、制醋。梨果還有醫(yī)用價(jià)值，可助消化、潤(rùn)肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤(rùn)便的作用。梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。
腸胃不好能吃梨嗎
由于梨性偏寒，而且含有大量果酸，是傷胃的水果之一，腸胃不好的人最好不要吃生冷的東西，所以生梨要少吃，會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，對(duì)腸胃造成損傷，腸胃不好的人可多食性溫的食物。
梨子黑心了還能吃嗎
可以食用
大部分梨子黑心是因?yàn)槔孀酉旅娉霈F(xiàn)了裂縫，導(dǎo)致梨子核被細(xì)菌等微生物感染導(dǎo)致的，但是由于梨子核與果肉之間也有一層保護(hù)層，因此出現(xiàn)這種情況后，果肉一般情況下都是好的，所以這樣的梨子是可以吃的。但是如果梨子黑心之后，又放置了一段時(shí)間，就可能導(dǎo)致果肉也被感染，從而導(dǎo)致變質(zhì)，這樣的梨子就不能吃了，所以對(duì)于梨子黑心的情況，需要看果肉是否變質(zhì)或者有異味，如果是好的，則是可以吃的。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
吃梨子是可以為人體帶來(lái)不少好處的，吃梨子具有補(bǔ)腎益精、解酒、潤(rùn)肺止咳、解暑、增強(qiáng)記憶力、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、清心降火、生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫等功效，適當(dāng)吃梨子還可以治療上火、食欲不振、水腫、骨質(zhì)疏松癥、便秘、口感舌燥、小便不暢、咳嗽、傷寒發(fā)熱、記憶力減退、肺炎、消化不良、咽喉腫痛、醉酒、支氣管炎、燥熱等不適病癥。
食用須知
梨子中含有較多的糖分，因此糖尿病患者食用梨子，以免并且加重。梨子為寒性食物，不可大量食用，以免引起腹瀉，而且脾胃虛弱、體質(zhì)虛寒這不宜食用，以免病情加重，但是可以少量食用煮熟的梨子。梨子不可與蘿卜一同食用，兩種食物之間相互作用，對(duì)機(jī)體代謝會(huì)產(chǎn)生很多不利影響。
蜂蜜是由花蜜的水份蒸發(fā)濃縮而成的，有不同的花朵形成的蜂蜜在作用功效和口感上都有著一定的區(qū)別，對(duì)于消費(fèi)者們?cè)谶x擇蜂蜜的時(shí)候也應(yīng)該根據(jù)自己的需求進(jìn)行挑選。而蜂蜜中比較知名的一種就是椴樹(shù)蜂蜜了，其含有的葡萄糖含量更高，花香味更佳的濃郁。而椴樹(shù)花蜜的性質(zhì)是偏向于中性的，適合絕大多數(shù)人食用。
很多消費(fèi)者想知道椴樹(shù)蜜是溫性還是涼性，有很多人擔(dān)心自己的體質(zhì)不適合吃椴樹(shù)蜜。其實(shí)不用擔(dān)心，椴樹(shù)蜜是溫性，適合幾乎所有人吃。
椴樹(shù)蜜品質(zhì)最為上乘的是紫椴白蜜，田野牧蜂的椴樹(shù)蜜就是紫椴白蜜，它的顏色是白色的，白如雪。因?yàn)槠咸烟堑暮枯^高，所以非常容易結(jié)晶，基本上大家在是常常見(jiàn)到的紫椴白蜜都是結(jié)晶狀態(tài)的。紫椴白蜜的結(jié)晶非常細(xì)膩，沒(méi)有多余的雜質(zhì)和沉淀。這就是紫椴白蜜的外觀特點(diǎn)。
紫椴白蜜有著濃郁的花香味和果香味，入口甚是香甜。紫椴白蜜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)。其為溫性，適合幾乎所有的人群食用，是天然健康純正的滋補(bǔ)佳品。
經(jīng)常吃紫椴白蜜可以安神助眠，滋補(bǔ)五臟，助排毒排便，助腦，補(bǔ)中益氣，止咳等。適合于老人，小孩，和成人，對(duì)經(jīng)常動(dòng)腦以及有失眠癥狀的人群也有著很好的緩解和調(diào)理的功效。
此外，紫椴白蜜是可以長(zhǎng)期吃的，長(zhǎng)期吃紫椴白蜜對(duì)人體有著很好的滋補(bǔ)調(diào)理作用，建議消費(fèi)者們可以長(zhǎng)期食用。
食蜜禁忌
以下人群要特別注意不宜食蜜：
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜中會(huì)含有肉毒桿菌，可引起嬰幼兒中毒癥狀，小于6個(gè)月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、腸滑腹瀉者忌生食。
[注意]某些地區(qū)生長(zhǎng)有大量劇毒的蜜源植物如雷公藤、昆明山海棠、博落回、羊躑躅等，蜜蜂采其花粉所釀的蜜，可引起中毒。這種蜜主要含有毒的生物堿，有苦、麻、澀等異常滋味?？诜?00~300ml，一般在24小時(shí)后出現(xiàn)低熱、頭昏、四肢麻木、惡心嘔吐，以致體溫升高，有的甚至循環(huán)和呼吸中樞麻痹而死亡。這種情況雖屬罕見(jiàn)，但應(yīng)引起注意。
菊花是一種比較常見(jiàn)的花類品種，也是一種有著一定的藥用價(jià)值的食物。菊花可以清火降火，因此對(duì)于火氣較重的人而言，是一種不錯(cuò)的選擇。除此之外，菊花還具有明目的功效，如果視力不好或者是眼睛有問(wèn)題的話，可以經(jīng)常喝菊花茶。那么，菊花是屬于涼性的嗎？下面將對(duì)此進(jìn)行解答！
一、菊花茶是涼性的嗎
菊花茶是涼性的。
1、菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒的作用。
2、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菊花具有降血壓、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用。
3、長(zhǎng)期飲用菊花茶能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，主要適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。
4、同時(shí)，菊花茶也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。
二、怎么正確的泡菊花茶嗎
1、先用一小鍋將水煮開(kāi)，加入菊花后轉(zhuǎn)小火再煮約一分鐘，才將菊花茶倒入茶壺中，待茶色轉(zhuǎn)濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，好事多麿吧，這種方法泡制的菊花茶工序稍繁瑣一些而且可能時(shí)間也較長(zhǎng)，喝好茶需要一定的耐心。
2、將菊花放在茶壺內(nèi)或?yàn)V心內(nèi)，直接沖入滾水，菊花會(huì)迅速舒展并散發(fā)出香氣。但是這種泡法的缺點(diǎn)是容易使菊花粉碎，產(chǎn)生茶屑。
3、在茶壺內(nèi)先放入拌壺?zé)崴賹⒕栈ǚ湃?，之后再注滿熱水，這種泡法茶湯會(huì)比較干凈，但因菊花的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會(huì)顯得淡一些。
4、在茶壺內(nèi)先盛滿熱水，再將菊花放入浸泡，此種泡法可保持花草形態(tài)比較原整，浸泡的時(shí)間可以自己掌握。最好等到菊花完全舒展開(kāi)來(lái)的時(shí)候再飲用，茶香會(huì)更濃郁一些。
三、怎么挑選菊花茶
①看菊花顏色：顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，這種菊花很可能被二次加工了，長(zhǎng)時(shí)間喝對(duì)人體不利。應(yīng)該選擇顏色偏綠的菊花，這樣的最新鮮;顏色發(fā)暗的菊花不要選，這種菊花放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了。
②摸一摸菊花：用手摸一摸，好的、新鮮的菊花比較松軟，輕輕的觸碰不會(huì)掉花瓣或者凌亂。如果菊花一碰就掉很多花瓣，說(shuō)明是比較陳的菊花，不宜購(gòu)買(mǎi)的。
③看價(jià)格：好的菊花價(jià)格不低一般在八九十以上一斤，所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)不要圖便宜，價(jià)位很低的質(zhì)量難以保證。
青蘿卜是家庭常吃的一種食材，因此，在食用之前，我們要先了解這種食物的特性，才知道利弊。那么，青蘿卜是涼性的嗎？青蘿卜是涼性還是熱性 ?
青蘿卜是涼性還是熱性
蘿卜味辛甘，性涼，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，是屬于涼性食物的，具有清熱生津、涼血止血、消炎止咳、促進(jìn)消化、排毒抗癌等功效的。但是作為食療，性味就會(huì)變得平和，主要的功效就是消食下氣，化痰平喘。
蘿卜可用于痰熱咳嗽、消化不良、食積脹滿、吞酸、吐食、咽喉不利、咯血、吐血、便血、消渴、淋濁。
蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分
每100克白蘿卜可食部分為95%,熱量21千卡，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纖維1克，維生素A3微克，胡蘿卜素20微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，維生素C含量21毫克，維生素E含量0.92毫克，鈣36毫克，磷26毫克，鉀173毫克，鈉61.8毫克，鎂16毫克，鐵0.5毫克，鋅0.3毫克，硒0.61微克，銅0.04毫克，錳0.09毫克。
蘿卜的食用價(jià)值
外治瘡瘍、損傷瘀腫、燙傷及凍瘡?！侗静菥V目》曰：蘿卜主吞酸，解酒毒，散瘀血甚效。
蘿卜葉味辛、苦，性平，具有消食理氣、清肺利咽、散瘀消腫的功效，其主治疾病同蘿卜，此外還可用于婦女乳房腫痛、乳汁不通。
蘿卜子味辛、甘，性平，具有消食導(dǎo)滯、降氣化痰的功效，可用于食積氣滯、脘腹脹滿、咳嗽多痰、氣逆喘滿。
蘿卜怎么吃最好
蘿卜中的維生素C可以幫助清除體內(nèi)的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。
通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預(yù)防胃痛和胃潰瘍。
在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個(gè)白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。做法非常簡(jiǎn)單，將大白菜、蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長(zhǎng)條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃谩ｅ佒没鹕?，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開(kāi)后加入大白菜，再次煮開(kāi)，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。
黑芝麻是生活中常見(jiàn)的一種食物，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人在做東西的時(shí)候，往往都會(huì)喜歡加入一些黑芝麻來(lái)讓食物更香，而且黑芝麻自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能夠?qū)θ梭w起到很好的作用。但是在吃東西的時(shí)候，要學(xué)會(huì)考慮這個(gè)食物的性質(zhì)，因?yàn)楹芏嗄c胃不好的人吃多了涼性物質(zhì)的話，容易引起消化不良。那么黑芝麻這種食物是熱性還是涼性的呢?
1、芝麻是平性
中醫(yī)中認(rèn)為芝麻性平味甘，而平性是介于寒涼和溫?zé)嶂g的，由此可見(jiàn)芝麻既不是熱性食物也不是涼性食物，而是平性食物。平性食物就意味一般體質(zhì)的人以及有寒涼或熱性病癥的人都是可以食用的。除了芝麻之外，平性食物中的代表食物有我們經(jīng)常會(huì)吃到的土豆、玉米、山藥、紅薯、雞蛋、泥鰍、蜂蜜等等。
2、熱性和溫性
熱性食物一般是能減輕或消除寒癥的食物。我們常吃的辣椒、花椒、肉桂、干姜、香菜、鹿肉等食物就是典型的熱性食物。而溫性食物和熱性食物很相似，能散寒，溫中，助陽(yáng)，代表的食物有荔枝、面粉、胡蘿卜、韭菜、葡萄、蓮子等。
3、涼性和寒性
涼性食物和寒性食物性質(zhì)基本一致，只是在程度上略微有所不同，寒涼性的食物大多能清熱、瀉火以及解毒，可以用于消除熱性病癥。寒涼性食物中的代表食物有小米、小麥、香菇、黃瓜、冬瓜、菠菜、橙子、梨等等。
辨別食物的寒性和熱性的竅門(mén)
一般情況下，可從食物的顏色、味道、生長(zhǎng)環(huán)境、地理位置、生長(zhǎng)季節(jié)幾方面來(lái)看。 從顏色來(lái)看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長(zhǎng)，但果實(shí)能吸收較多的是陽(yáng)光，故而性偏熱。
從味道上來(lái)看，味甜、味辛的食品，由于接受陽(yáng)光照射的時(shí)間較多，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
從生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)看，水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。而一些長(zhǎng)在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長(zhǎng)期埋在土壤中，植物耐干，所含水分較少，故而性熱。
從生長(zhǎng)的地理位置來(lái)看，背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見(jiàn)到陽(yáng)光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生長(zhǎng)在高空中的食物，或東南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光熱比較充足，故而性偏熱。
食物寒熱還與生長(zhǎng)季節(jié)有關(guān)。在冬天里生長(zhǎng)的食物，由于寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。在夏季生長(zhǎng)的食物，接收的雨水較多，而性寒，如西瓜、黃瓜、梨、柚子等。
俗話說(shuō)七月棗八月紅到了八月的時(shí)候正是大棗成熟的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候新鮮采摘出來(lái)的大棗，吃起來(lái)口感香香脆脆的，也有很多人會(huì)趁著早熟的季節(jié)將棗晾曬成為干棗，這樣在冬天的時(shí)候就可以用來(lái)泡水喝，對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃一些紅棗，對(duì)身體是很好的，那么棗是溫性還是涼性的?
鮮棗是熱性還是涼性
棗味甘性溫，我國(guó)棗子的產(chǎn)地分布很廣，從火熱的西部盆地到東部的山區(qū)，都有棗子的分布。原則上西部出產(chǎn)的大紅棗因果肉飽滿，日照時(shí)間長(zhǎng)，使用之后會(huì)感覺(jué)燥，這是由于其果肉含糖量高，果肉相對(duì)糙一些，因此會(huì)有燥的感覺(jué)，理論上其性味還是偏溫的。
鮮棗是寒性的嗎
常見(jiàn)寒性水果有:香瓜,西洋梨,番茄,椰子,柚子,香蕉,山竹,百香果,西瓜,葡萄柚,柿子,哈密瓜,奇異果,梨子。
常見(jiàn)涼性水果有：草莓，橘子，芒果，枇杷，
常見(jiàn)溫性水果：紅毛丹，柳橙，楊梅，桃子，龍眼，金桔，番石榴，水蜜桃，荔枝，棗子，櫻桃。
常見(jiàn)熱性水果有;榴梿。
常見(jiàn)平性水果有：釋迦，鳳梨，李子，木瓜，藍(lán)莓，蘋(píng)果，菠蘿蜜，檸檬，覆盆子，青梅，火龍果，楊桃，橄欖，甘蔗，桑椹，酷梨，無(wú)花果，人心果，葡萄，蓮霧。
鮮棗是熱性還是涼性?鮮棗是寒性的嗎?
哪些人不宜吃棗
1、在月經(jīng)期間常出現(xiàn)眼腫、腳腫的女性不宜喝紅棗水。出現(xiàn)這些癥狀的女性，體內(nèi)濕氣過(guò)重，而紅棗多吃會(huì)生濕，會(huì)使得體內(nèi)的濕氣越積越多。
2、體質(zhì)燥熱的女性不宜在月經(jīng)期用紅棗泡水喝。在月經(jīng)期間，喝紅棗水，會(huì)使得那些燥熱體質(zhì)的女性的月經(jīng)量加大，進(jìn)而傷害到身體的健康。
3、患有糖尿病的女性不能吃紅棗制成的零食。由于紅棗里面糖分豐富，被制成零食的紅棗含糖量更高，如果患有糖尿病的女性食用，會(huì)增高體內(nèi)的血糖，使病情更嚴(yán)重。
河蟹這種食物自然是屬于寒性的，所以說(shuō)孕婦們?cè)趹言姓麄€(gè)期間的時(shí)候都是不能夠去吃的，就算是少量服用也是不可以的，因?yàn)橐坏z入的話就是會(huì)對(duì)腹中的胎兒造成很大的影響，最終發(fā)生先兆流產(chǎn)的，不過(guò)在生產(chǎn)以后如果是自己乳汁比較少的話是可以熬制河蟹來(lái)進(jìn)行改善自己的這種癥狀。
河蟹屬方蟹科動(dòng)物，又名蟛蜞，或小石蟹。蟹的種類繁多，有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等，入藥多用河蟹。河蟹味咸、性寒，有小毒，有散血、續(xù)筋接骨和解漆毒功效;蟹爪則可催產(chǎn)下胎。
1、產(chǎn)后乳少：河蟹1只搗爛，加黃酒煮熟服用。每日1劑。
2、產(chǎn)后兒子宮收縮不全：河蟹燒存性，研細(xì)，溫黃酒送服。每服1.5-3克，每日2-3次。
3、白帶：螃蟹焙黃研為細(xì)末，黃酒沖服，每服15克。
4、產(chǎn)后陰唇、腸道腫痛難忍：鮮螃蟹10個(gè)，搗粘敷患處，用膠布固定，干后即換。
5、催產(chǎn)，下死胎：蟹爪30-60克，甘草9克，加水煎后加入阿膠服;或加黃酒或米醋同煎服。
6、腰痛、肢體麻木、癱瘓：螃蟹9克，海馬3克，共研為細(xì)末。分2次用，黃酒沖服。
7、漆瘡：螃蟹、韭菜。將上藥放鍋中干炒，取其汁搽患處，約3天可愈。
8、凍瘡潰爛不斂：活蟹燒存性，研細(xì)末，以蜂蜜調(diào)涂患處;或用麻油調(diào)搽。搽時(shí)，要先用蘿 卜、桔皮煎水，把患處熏洗干凈。每日換2次。
9、漆中毒：河蟹適量，搗爛，搽患處。
10、跌打挫傷：大活螃蟹1只 (小的用2只)，生搗爛，用熱酒沖服。
11、跌打損傷、續(xù)筋接骨、瘀血腫痛：①筋絕者，取蟹黃搗爛，微炒，納傷中;②骨斷者，將蟹生搗熱酒調(diào)服，渣敷外用，扎好，半日后見(jiàn)骨內(nèi)谷谷有聲，即可愈。一般每日換1次，夏季每日換2-3次。
12、慢性化膿性皮膚病、陰性膿瘍、下肢潰瘍、結(jié)核性瘺孔等久不收口：河蟹、蝮蚊、鹿角各500克，均燒存性，共研成極細(xì)末 (或煉蜜為丸如小豆大)，黃酒或溫開(kāi)水送下。每服1.5—3克，每日2次。[3]
桃子這種水果吃起來(lái)的時(shí)候會(huì)感覺(jué)到水分非常的充足，而且甜甜脆脆的，這樣就會(huì)使得許多人都十分的愛(ài)吃桃子，但是在吃起來(lái)的時(shí)候人們老是會(huì)去擔(dān)心桃子是屬于寒性的水果，吃太多的話對(duì)于胃腸道不適很好的，不過(guò)這種水果并非是屬于寒性的，另外還可以經(jīng)過(guò)加工作為很常見(jiàn)的中藥材使用。
桃樹(shù)干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。[1]
營(yíng)養(yǎng)
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸(主要是蘋(píng)果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。[6]
食用
桃樹(shù)干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。[2]
做法指導(dǎo)
1. 鮮食，作脯食，或煎汁飲湯食肉。
2. 食用前要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。[7]
食用技巧
1、巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動(dòng)幾下，如此桃毛便會(huì)自動(dòng)上浮，清洗幾下毛就沒(méi)了。
2、挑選桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒(méi)有被澆過(guò)水的，以稍用力按壓時(shí)硬度適中不出水的為宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買(mǎi)，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。
醫(yī)藥
【傣藥】麻晃：莖木用于風(fēng)癥，胃痛《傣醫(yī)藥》。麻礦，麻晃：莖木治一切風(fēng)癥，胃痛《滇藥錄》、《傣醫(yī)藥》、《滇省志》。
【藏藥】堪布肉夏：種子治血瘀經(jīng)閉，癥瘕蓄血，跌打損傷，腸燥便秘《藏標(biāo)》?？挡紵嵯拢悍N子治痞塊《青藏藥鑒》。坎布熱哈：花、幼果、種子治瘡癰，黃水病，赤巴病。桃仁油涂抹治禿發(fā)《中國(guó)藏藥》?？挡迹悍N仁治痞塊(孕婦忌用);花治腹水，水腫;葉治濕疹，痔瘡，頭虱《藏本草》。
【蒙藥】陶潤(rùn)一楚莫：種子治經(jīng)閉，痛經(jīng)，腹部腫塊，跌撲損傷，腸燥便秘;葉治瘧疾，癰癤，痔瘡，濕疹，陰道滴蟲(chóng)《蒙藥》?！揪S藥】桃葉治風(fēng)熱感冒咳嗽。
【朝藥】桃：帶葉嫩枝治療濕疹《圖朝藥》。
【彝藥】毛桃、山桃、斯俄：葉、花或樹(shù)膠治療瘡癤膿腫，蛔蟲(chóng)作痛，腹脹，浮腫，婦女干瘦，牙痛，瘧疾，風(fēng)疹，咳嗽諸癥《彝植藥》。葉用于濕熱尿閉，腎病水腫《哀牢》。阿尾則日(桃樹(shù)寄生)：全株用于婦科附件炎，不孕癥《滇省志》。
山藥這種食物不是屬于寒性食物的，烹飪的方式也是非常多樣化的，人們是可以根據(jù)自己的喜好和需求來(lái)選擇最好的烹飪方法，不過(guò)大部分的情況下人都是會(huì)選擇清炒山藥的方式來(lái)烹飪的，這種烹飪方法是可以保留住山藥當(dāng)中所蘊(yùn)含的一些營(yíng)養(yǎng)元素，還可以品嘗到最原本的食物味道的。
每100g山藥含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白質(zhì)1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蕷皂苷50ug及B族維生素、維生素C、維生素E，碳水化合物以淀粉為主。山藥中的黏性物質(zhì)由甘露聚糖與球蛋白結(jié)合而成的黏蛋白。
山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時(shí)食用，有促進(jìn)消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之佳品;
滋腎益精
山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品，有強(qiáng)健機(jī)體、滋腎益精的作用;
益肺止咳
山藥含有皂苷、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣、養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;
預(yù)防心血管病
山藥幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈過(guò)早地發(fā)生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對(duì)高血壓和高血脂等病癥有改善作用;
延年益壽
山藥可增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老;
抗肝昏迷
山藥所含的膽堿是與學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的神經(jīng)傳遞物質(zhì)——乙酰膽堿的物質(zhì)基礎(chǔ)，研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可以抗肝昏迷;
減肥健美
山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其鉀的含量較高，所含熱量又相對(duì)較低，經(jīng)常食用，有減肥健美的作用。
