紅木耳的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對(duì)于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅木耳的功效與作用”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
中藥一直是很多人治病時(shí)候最佳之選，中藥對(duì)治療疾病有著很好幫助，在選擇的時(shí)候也可以放心，今天我們就來介紹一種中藥材紅木耳。
【別名】紅靛、一口紅（《文山中草藥》）。
【來源】為莧科植物 血莧 的 全草 。
【原形態(tài)】多年生直立草本。莖紫紅色，高1～2米。單葉對(duì)生；闊卵形至近圓形，長(zhǎng)2.5～5厘米，先端深凹或2裂，基部近截形，稍下延成耳狀，邊緣波狀，稍內(nèi)卷，葉面稍卷曲不平，紫紅色而有淡色的中脈及拱形的側(cè)脈，有時(shí)葉脈呈綠色或暗綠色；葉柄長(zhǎng)約3厘米。圓錐花序頂生或腋生，具柄；小花多數(shù)；苞片通常每花3枚；花被5裂，長(zhǎng)約1.5毫米，白色或淡黃色；雄蕊5，花絲基部合生；柱頭2～3枚。胞果不開裂。種子1顆。
【生境分布】生于田野或栽于庭園。分布福建、廣東、廣西等地。
【性味】苦微甘，涼。
【功能主治】涼血，止血。治吐血，衄血，咳血，創(chuàng)傷出血，痢疾，痛經(jīng)。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～5錢（鮮者1～2兩）；或搗汁。外用：搗敷。
【注意】《泉州本草》："孕婦忌用。"
【附方】①治吐血，衄血：鮮紅木耳，每次一兩，水煎泡烏糖服。（《泉州本草》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《泉州本草》。
上文介紹了紅木耳的相關(guān)常識(shí)，為了使更多的人了解紅木耳，大家可以在平時(shí)多積累一些相關(guān)的東西，這會(huì)對(duì)我們保持身體健康起到重要的作用。
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紅木香是中藥的一種，在我國(guó)古代的醫(yī)書就有著對(duì)于紅木香的記載，紅木香能治療很多的病癥，而且功效也非常全面，我們要善用它。
【別名】紫金皮、金谷香、緊骨香、木臘（汪連仕《采藥書》），內(nèi)風(fēng)消（《植物名實(shí)圖考》），土木香（《福建民間草藥》），內(nèi)紅消（《江西中藥》），浙江紫荊皮（《藥材學(xué)》）。
【來源】為木蘭科植物 長(zhǎng)梗南五味子 的 根 或 根皮 。立冬前后采挖，去凈殘莖、細(xì)根及泥土，曬干?；騽?nèi)「窀伞?/p>
【原形態(tài)】長(zhǎng)梗南五味子，又名：廣福藤（《綱目拾遺》），藍(lán)果南五味子、盤柱南五味子、南五味子、紫金藤、風(fēng)沙藤、白山環(huán)藤、猴兒拳、冷飯團(tuán)、猢猻飯團(tuán)。
【生境分布】野生于山坡或溪旁。分布我國(guó)西南部、中部、東南部。主產(chǎn)浙江、江西。此外，江蘇、福建等地亦產(chǎn)。
【性狀】干燥根粗1.5～2.3厘米，略彎曲，間有分枝及細(xì)根，外皮紫褐色，有縱溝紋及橫裂隙。質(zhì)硬；斷面根皮厚達(dá)木部直徑的1／3，木部赤褐色，周邊可見導(dǎo)管小點(diǎn)。氣香，味苦。干燥的根皮，為卷筒狀或不規(guī)則的塊片，大小不一，厚約1～4毫米。外表面栓皮大都脫落而露出紫色內(nèi)皮。內(nèi)表面暗棕色至灰棕色；質(zhì)堅(jiān)而脆。以干燥、條勻、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、外皮紫褐色者為佳。
【化學(xué)成份】果實(shí)含揮發(fā)濁、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、脂肪油、粘液質(zhì)、果膠。
【炮制】洗凈、撈出，潤(rùn)透切片，曬干。
【性味】辛，溫。
【功能主治】行氣，活血，止痛。治氣滯腹脹痛，胃痛，筋骨疼痛，月經(jīng)痛，跌打損傷，無名腫毒。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～5錢；或研末，3～5分。外用：研末調(diào)敷或熬膏涂。
【注意】孕婦慎用。
【附方】①治冷滯腹痛：南五味子根一兩。水煎成半碗，溫服，日二次。（《福建民間草藥》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目拾遺》。
上文我們分析了紅木香，知道紅木香的作用和功效都是非常的廣泛，只要我們多掌握一些中藥的藥性，那么遇到疾病時(shí)我們才不會(huì)慌張。
水紅木花是中草藥里面的一種，我們可以采用水紅木花來治療很多疾病，還有很好的養(yǎng)生功效，所以我們可以利用水紅木花的不同藥效來解決一些生活中困擾我們的小問題。
【來源】藥材基源：為忍科植物水紅木的花。
【原形態(tài)】水紅木 常綠灌木或小喬木，高達(dá)8m。幼枝被微毛，老枝紅褐色，變無毛，疏生皮孔。葉對(duì)生；葉柄長(zhǎng)1-3.5cm；葉革質(zhì)，葉片橢圓形至長(zhǎng)圓形或卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)6-16cm，寬3-5cm，粗壯枝上的葉較薄較大，長(zhǎng)達(dá)17-24cm，寬10cm，先端漸尖至急漸尖，基部狹窄至薄較大，長(zhǎng)達(dá)17-24cm，寬10cm，先端漸尖至急漸尖，基部狹窄至寬楔形，全緣或在中、上部常具少數(shù)不整齊疏齒，上面暗綠色，下面灰綠色，疏被紅色或黃色微小腺點(diǎn)，近基部?jī)蓚?cè)有1至數(shù)個(gè)腺體，側(cè)脈3-5對(duì)，弧形；革質(zhì)。聚傘花序花形式，直徑4-10cm，被微毛至僅有微小腺點(diǎn)；總梗長(zhǎng)1-6cm，第1級(jí)輻射枝通常7條；花通常著生于第3級(jí)輻射枝上；萼筒長(zhǎng)約1.5mm，具細(xì)小腺點(diǎn)，萼齒極小；花冠白色或有紅暈，鐘狀，長(zhǎng)4-6mm，裂片5，圓卵形，長(zhǎng)約1mm，先紅后紫黑；核卵圓形，扁，有1條淺腹溝和2條淺背溝?；ㄆ?-7月，果期8-10月。
【性味】味苦；性涼
【功能主治】潤(rùn)肺止咳。主肺燥咳嗽
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，9-15g；或泡酒。
【摘錄】《中華本草》
綜合以上的對(duì)于水紅木花的描述，可見水紅木花對(duì)于人體的好處還是不少的，可以使用的方法和用途也很多，可以針對(duì)水紅木花所具有的藥理作用來治療相對(duì)應(yīng)的疾病。
水紅木根做為一種中藥，藥用價(jià)值是很大的，能夠治療很多的疾病。下面我們就來具體的來了解一下。
【來源】藥材基源：為忍冬科物水紅木的根。
【原形態(tài)】水紅木 常綠灌木或小喬木，高達(dá)8m。幼枝被微毛，老枝紅褐色，變無毛，疏生皮孔。葉對(duì)生；葉柄長(zhǎng)1-3.5cm；葉革質(zhì)，葉片橢圓形至長(zhǎng)圓形或卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)6-16cm，寬3-5cm，粗壯枝上的葉較薄較大，長(zhǎng)達(dá)17-24cm，寬10cm，先端漸尖至急漸尖，基部狹窄至薄較大，長(zhǎng)達(dá)17-24cm，寬10cm，先端漸尖至急漸尖，基部狹窄至寬楔形，全緣或在中、上部常具少數(shù)不整齊疏齒，上面暗綠色，下面灰綠色，疏被紅色或黃色微小腺點(diǎn)，近基部?jī)蓚?cè)有1至數(shù)個(gè)腺體，側(cè)脈3-5對(duì)，弧形；革質(zhì)。聚傘花序花形式，直徑4-10cm，被微毛至僅有微小腺點(diǎn)；總梗長(zhǎng)1-6cm，第1級(jí)輻射枝通常7條；花通常著生于第3級(jí)輻射枝上；萼筒長(zhǎng)約1.5mm，具細(xì)小腺點(diǎn)，萼齒極?。换ü诎咨蛴屑t暈，鐘狀，長(zhǎng)4-6mm，裂片5，圓卵形，長(zhǎng)約1mm，先紅后紫黑；核卵圓形，扁，有1條淺腹溝和2條淺背溝?；ㄆ?-7月，果期8-10月。
【性味】味苦；性涼
【功能主治】祛風(fēng)除濕；活血通絡(luò)；解毒。主風(fēng)濕痹痛；胃痛；肝炎；小兒肺炎；支所管炎；尿路感染；跌打損傷
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，15-30g；或泡酒。
【摘錄】《中華本草》
上文我們介紹了什么是水紅木根，我們知道水紅木根不但可以用來治療疾病而且還有很好的保健功效，所以我們要善于利用水紅木根來為我們的健康護(hù)航。
水紅木葉是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N中藥，在我們的日常生活中也非常的重要，但是對(duì)于水紅木葉的功效和作用，有些人不是很了解，所以下面我們就來詳細(xì)的了解下。
【別名】吊白葉、粉帕葉、炒面葉、揉白葉、粉桐葉、灰葉子、野灰靛葉、摸翻臉、翻臉葉、馬番蓮、抽刀紅、捏面樟
【來源】藥材基源：為忍冬科植物水紅木的葉或樹皮。
【原形態(tài)】水紅木 常綠灌木或小喬木，高達(dá)8m。幼枝被微毛，老枝紅褐色，變無毛，疏生皮孔。葉對(duì)生；葉柄長(zhǎng)1-3.5cm；葉革質(zhì)，葉片橢圓形至長(zhǎng)圓形或卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)6-16cm，寬3-5cm，粗壯枝上的葉較薄較大，長(zhǎng)達(dá)17-24cm，寬10cm，先端漸尖至急漸尖，基部狹窄至薄較大，長(zhǎng)達(dá)17-24cm，寬10cm，先端漸尖至急漸尖，基部狹窄至寬楔形，全緣或在中、上部常具少數(shù)不整齊疏齒，上面暗綠色，下面灰綠色，疏被紅色或黃色微小腺點(diǎn)，近基部?jī)蓚?cè)有1至數(shù)個(gè)腺體，側(cè)脈3-5對(duì)，弧形；革質(zhì)。聚傘花序花形式，直徑4-10cm，被微毛至僅有微小腺點(diǎn)；總梗長(zhǎng)1-6cm，第1級(jí)輻射枝通常7條；花通常著生于第3級(jí)輻射枝上；萼筒長(zhǎng)約1.5mm，具細(xì)小腺點(diǎn)，萼齒極??；花冠白色或有紅暈，鐘狀，長(zhǎng)4-6mm，裂片5，圓卵形，長(zhǎng)約1mm，先紅后紫黑；核卵圓形，扁，有1條淺腹溝和2條淺背溝?；ㄆ?-7月，果期8-10月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔500-3300m的陽坡、疏林或灌叢中。
【化學(xué)成份】葉含穗花杉雙黃酮(amentoflavone),芹菜素(apigenin)。
【性味】味苦；澀；性平
【功能主治】利濕解毒；活血。主赤白痢疾；泄瀉；疝氣；痛經(jīng)；跌打損傷；尿路感染；癰腫瘡毒；皮癬；口腔炎；燙火傷
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，15-30g。外用：適量，鮮品搗敷；或干品研末調(diào)敷；或煎水外洗。
【摘錄】《中華本草》
對(duì)于水紅木葉的藥用價(jià)值大家應(yīng)該知道了，我們平時(shí)應(yīng)該多關(guān)注這方面的信息，這樣就可以在遇到問題的時(shí)候有所準(zhǔn)備，不至于驚慌失措。
導(dǎo)讀：中藥木耳的功效與作用專區(qū)，為您詳細(xì)介紹木耳的功效與作用、木耳圖片、木耳的藥用價(jià)值、木耳的副作用等，要想知道更多木耳的功效與作用相關(guān)知識(shí)，不妨來關(guān)注一下。
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木耳，中藥名，為真菌類木耳科植物木耳的子實(shí)體。夏、秋季采收，曬干。
干燥的木耳呈不規(guī)則的塊片，多卷縮，表面平滑，黑褐色或紫褐色；底面色較淡。質(zhì)脆易折斷，以水浸泡則膨脹，色澤轉(zhuǎn)淡，呈棕褐色，柔潤(rùn)而微透明，表面有滑潤(rùn)的粘液。氣微香。以干燥、朵大、肉厚、無樹皮泥沙等雜質(zhì)者為佳。
木耳圖片
木耳的功效與作用
1、補(bǔ)氣血
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2、減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3、清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
木耳的藥用價(jià)值
1、治新久泄利：干木耳一兩（炒），鹿角膠二錢半（炒）。為末，每服三錢，溫酒調(diào)下，日二。（《御藥院方》）
2、治血痢日夜不止，腹中疴痛，心神麻悶：黑木耳一兩，水二大盞，煮木耳令熟，先以鹽、醋食木耳盡，后服其汁，日二服。（《圣惠方》）
3、治崩中漏下：木耳半斤，炒見煙，為末。每服二錢一分，頭發(fā)灰三分，共二錢四分，好酒調(diào)服出汗。（《孫天仁集效方》）
4、治眼流冷淚：木耳一兩（燒存性），木賊一兩。為末。每服二錢。以清米泔煎服。（《惠濟(jì)方》）
5、治一切牙痛：木耳、荊芥等分。煎湯漱之，痛止為度。（《海上方》）
木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
4、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
木耳的用法用量
內(nèi)服：煎湯，0.3～1兩；或研末服。
木耳的副作用
虛寒溏瀉者慎服。
木耳醫(yī)書記載
1、《日用本草》：治腸癖下血，又涼血。
2、《綱目》：治痔。
3、《藥性切用》：潤(rùn)燥利腸。
4、《隨息居飲食譜》：補(bǔ)氣耐饑，活血，治跌仆傷。凡崩淋血痢，痔患腸風(fēng)，常食可瘳。
5、《藥性論》：蕈耳，古槐、桑樹上者良。能治風(fēng)，破血，益力，其余樹上多動(dòng)風(fēng)氣，發(fā)痼疾，令人肋下急，損經(jīng)絡(luò)背膊，悶。次柘木者良。
6、《唐本草》：楮耳人常食，槐耳用療痔，榆、柳、桑耳此為五耳。軟者并堪啖。
7、《綱目》：木耳各木皆生，其良毒亦必隨木性，不可不審，然今貨者，亦多雜木，惟桑、柳、楮、榆之耳為多。
以上就是一些木耳的相關(guān)知識(shí)，如果想認(rèn)識(shí)更多的中草藥，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
現(xiàn)代人壓力很大，不少朋友的工作是需要長(zhǎng)期加班的。長(zhǎng)期熬夜加班會(huì)很容易導(dǎo)致身體差。而中藥方劑其實(shí)就可以緩慢的調(diào)理人的身體，今天就向大家介紹一下柳木耳餅的制作方法。
【處方】柳木耳30克 龍葵根30克（銼）黃連22克（去須）川芒消30克 麥飯石22克（燒，醋淬三遍）雄雀糞15克 乳香30克 杏仁30克（其瘡有頭作孔者，煨，去皮、尖，無孔者，和皮搗用之）
【制法】上藥搗細(xì)羅為散，用漿水和，捏作餅子。
【功能主治】治癰疽瘡腫，熱焮疼痛。
【用法用量】貼瘡頭，以單帛抹之，每日換二次。
【摘錄】《太平圣惠方》卷六十一
【處方】老柳樹上木耳2兩，黃連1兩（去須），龍葵根1握（凈洗去土，切），乳香1兩，人糞半兩，杏仁1兩（湯浸，去皮尖）。
【制法】上藥相和，搗三五百杵，捏作餅子，厚5錢以來。
【功能主治】乳石氣發(fā)背，瘡赤黑色。
【用法用量】一依瘡大小貼之，恐藥不住，以單帛勒之，病者覺癢及冷應(yīng)心，則不得以手搔之，如人行30里，1換，須臾癢不可忍，四畔便皺，膿即已也，急去其藥，以甘草溫湯洗之，用膏藥貼之，每日1換。皆須甘草湯洗之，以愈為度。
【摘錄】《圣惠》卷六十二
【處方】柳木耳1兩，龍葵根1兩（銼），黃連3分（去須），川芒消1兩，麥飯石3分（燒，醋淬3遍），雄雀糞1分，乳香1兩，杏仁1兩（其瘡有頭作孔者，煨，去皮尖；無孔者，和皮搗用之）。
【制法】上為散，用漿水和，捏作餅子，如5錢厚。
【功能主治】癰疽瘡腫，熱焮疼痛。
【用法用量】貼瘡頭，以單帛抹之，1日2易之。
【摘錄】《圣惠》卷六十一
在通過上文對(duì)柳木耳餅的講解我們可以知道，養(yǎng)生上可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，不過在養(yǎng)生的時(shí)候，也是要注意方法選擇，對(duì)一些不太適合自己的養(yǎng)生方式是不要選擇的，否則對(duì)身體也是會(huì)有影響的。
黑木耳我們經(jīng)常的吃，口感也很好，黑木耳是常用的食材，比如涼拌，炒菜，煲湯等，那么黑木耳的功效與作用有哪些呢?黑木耳的挑選有哪些注意事項(xiàng)呢?下面就跟小編一起來了解一下黑木耳的功效與作用。
一、黑木耳的功效與作用
1、養(yǎng)顏美容之佳品
黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動(dòng)物食品，因此有“素中之葷”的美譽(yù);此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高，說道補(bǔ)鐵，一般都認(rèn)為菠菜，瘦肉，動(dòng)物肝臟中含量豐富，其實(shí)在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補(bǔ)血，預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。
2、減肥清道防結(jié)石
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對(duì)于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
3、預(yù)防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
二、黑木耳的飲食禁忌
不適宜人群： 有出血性疾病、腹瀉者的人應(yīng)不食或少食;孕婦不宜多吃。
選購(gòu)忌： 朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，身濕肉薄、表面色暗，體質(zhì)沉重，朵灰色或褐色的為次。選購(gòu)黑木耳時(shí)要選擇朵大適度、體輕、色黑、無僵塊卷耳、有清香氣、無混雜物的干黑木耳。黑木耳不應(yīng)混有其他雜物。取適量黑木耳入口略嚼，應(yīng)感覺味正清香。如果有澀味，說明用明礬水泡過。有甜味是用飴糖水拌過。有堿味是用堿水泡過。
烹調(diào)忌： 干木耳烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。
1、在溫水中放入木耳，然后再放入鹽，浸泡半小時(shí)可以讓木耳快速變軟;
2、溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進(jìn)行攪拌。用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。
食用忌： 黑木耳滋潤(rùn)，易滑腸，患有慢性腹瀉者應(yīng)甚食，否則會(huì)加重腹瀉癥狀。大便常稀溏者不宜食用黑木耳。發(fā)霉及有腐敗味的黑木耳嚴(yán)禁食用，以防中毒。
同食忌： 木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對(duì)黑木耳的相關(guān)知識(shí)介紹有了一定的了解了呢，黑木耳的好處還是蠻多的，但是不是任何人都能吃黑木耳的，比如脾虛的朋友們就要少吃，飲食禁忌要記住就可以了。
木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷。不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)。并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。黑木耳對(duì)無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與烊化作用。
為防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病癥，不妨常吃些黑木耳，尤其是從事理發(fā)、開礦、粉塵、鋸木、修理、護(hù)路等作業(yè)的人員更應(yīng)經(jīng)常吃些黑木耳。
黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤(rùn)管道，使結(jié)石排出。
同時(shí)，黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。對(duì)于初發(fā)結(jié)石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-4天內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對(duì)于較大較堅(jiān)固的結(jié)石，其效果較差，但如長(zhǎng)期食用黑木耳，亦可使有些人的結(jié)石逐漸變小變碎，排出體外。常吃黑木耳，還能預(yù)防血栓等癥的發(fā)生。
野木耳菜作為一種中藥材，給我們提供各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，野木耳菜同時(shí)還能夠解決身體遇到的一些疾病，因此深受人們的喜愛。下面我們就來了解一下野木耳菜都有哪些營(yíng)養(yǎng)和功效。
【別名】假茼蒿、冬風(fēng)菜、飛機(jī)菜、滿天飛、安南草、金黃花草、皇爺膏、假苦薺、觀皮芥、解放草、飛花菜、土三七
【來源】藥材基源：為菊科植物野茼蒿的全草。
【原形態(tài)】野茼蒿 一年生草本，高20-100cm。莖直立，有縱條紋，光滑無毛。單葉互生；葉柄長(zhǎng)2-2.5cm；葉片膜質(zhì)，長(zhǎng)圓狀橢圓形，長(zhǎng)7-12cm，寬4-5cm，先端漸尖，基部楔形，邊緣有不規(guī)則鋸齒、重鋸齒或有時(shí)基部羽狀分裂，兩面無毛。頭狀花序直徑約2cm，少數(shù)，在枝頂排成圓錐狀；總苞圓柱表；總苞片2層，條狀披針形，長(zhǎng)約1cm，邊緣膜質(zhì)，先端小束毛，基部有小苞片數(shù)枚；花全為兩性，管狀，粉紅色，花冠先端5齒裂，花柱基部小球狀，分枝先端有線狀被行的尖端。瘦果狹圓柱形，赤紅色，有條紋，被毛；冠毛豐富，白色?；ㄆ谙募?。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：竹于山坡荒地、路旁及溝谷雜草叢中。
【性味】味微苦；辛；性平
【功能主治】清熱解毒；調(diào)和脾胃。主感冒；腸炎；痢疾；口腔炎；乳腺炎；消化不良
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，30-60g；或絞汁。外用：適量，搗敷。
【摘錄】《中華本草》
上文我們介紹了什么是野木耳菜，我們也了解了中藥野木耳菜的功效與作用，我們知道野木耳菜的功效是非常強(qiáng)大的，大家可以吃一些野木耳菜用于養(yǎng)生。
