清蒸茶鯽魚的功效與作用
夏季養(yǎng)生茶的功效與作用。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避開有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“清蒸茶鯽魚的功效與作用”，僅供您在養(yǎng)生參考。
說到養(yǎng)生，其實(shí)就是指人們通過各種方法是身體變得更加健康，從而達(dá)到延年益壽的目的?，F(xiàn)如今養(yǎng)生的方法有很多，人們經(jīng)常用到的有保健品養(yǎng)生和食物養(yǎng)生，其中最為科學(xué)和健康的是食物養(yǎng)生，而偏方就是其中的佼佼者，出現(xiàn)在我們生活中的各個(gè)角落。今天就給大家推薦一下清蒸茶鯽魚這個(gè)對(duì)人體有著很多好處的偏方吧。
清蒸茶鯽魚
【來源】《活人心統(tǒng)》
【原料】鯽魚500克 綠茶適量
【制法】將鯽魚去鰓、內(nèi)髒，留下魚鱗，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸熟透即可。
【用法】每日1次，淡食魚肉。
【功效】補(bǔ)虛，止消渴。適用于糖尿病口渴多飲不止以及熱病傷陰。
現(xiàn)在大家知道清蒸茶鯽魚要怎么吃了吧？其實(shí)對(duì)于養(yǎng)生來說，每個(gè)季節(jié)都有不同的食材可以恰到好處的被人體吸收利用，然后通過偏方的方式更好的為人體提供有益的營養(yǎng)。清蒸茶鯽魚簡單易行，在閑暇之余，可以嘗試著做一下，但注意，調(diào)料都不要加的太多，因?yàn)閷?duì)身體不好。
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很多人非常喜歡喝粥，因?yàn)樗梢詭椭覀冏萄a(bǔ)身體, 可以對(duì)某些疾病起到輔助治療的作用。那么下面我們就一起去看一下白術(shù)鯽魚粥的具體制作方法是怎么樣的，希望大家可以掌握這些技巧。
白術(shù)鯽魚粥
【來源】 《食療百味》
【原料】 白術(shù)10克，鯽魚30-60克，粳米30克。
【制作】 鯽魚去鱗甲及內(nèi)髒，白術(shù)洗淨(jìng)先煎汁100毫升，然後將魚與粳米煮粥，粥成入藥汁和勻，根據(jù)患者口味入鹽或糖。
【用法】 每日1次，連服3-5日。
【療效】 健脾和胃，降逆止口區(qū)。適用于脾胃虛弱型惡阻，癥見孕後2?月，脕腹脹悶，嘔惡不食，或食入即吐，渾身無力，倦怠思睡，舌質(zhì)淡，苔白，脈緩滑。
以上這些其實(shí)就是日常生活中常見的白術(shù)鯽魚粥的做法了。如果生活中的你也有這些癥狀的話，那么就可以試一試了，當(dāng)然了對(duì)癥食用才是最重要的，聰明的你是否學(xué)會(huì)了呢?
冬瓜鯉魚頭粥的做法是非常簡單的，我們需要用到的食材和藥材也很容易找到，我們只需要幾個(gè)步驟就能完成這道冬瓜鯉魚頭粥了。一起來看一下。
冬瓜鯉魚頭粥
【來源】 民間方
【原料】 鯉魚頭1個(gè)，新鮮連皮冬瓜100克，粳米適量。
【制作】 先將鯉魚頭洗淨(jìng)去鰓，冬瓜皮洗淨(jìng)，切成小塊，然後一同煮水，取汁去渣，與洗淨(jìng)的粳米煮為稀粥，放入調(diào)味品即可。
【用法】 每日1次5-7日為1療程，經(jīng)常食用效果較好。
【療效】 利小便。消水腫，清熱毒，止煩渴。適用于水腫脹滿，小便不利，包括妊娠水腫，急慢性腎炎，肝硬變腹水，肥胖癥，肺熱咳嗽，痰喘。
冬瓜鯉魚頭粥對(duì)滋補(bǔ)身體有著很好的幫助，不過在吃的時(shí)候，也是要適量。冬瓜鯉魚頭粥很容易消化，少吃多餐對(duì)身體不會(huì)有任何的損害。
常喝粥能調(diào)養(yǎng)脾胃，增進(jìn)食欲，更可以補(bǔ)充身體所需要的養(yǎng)分。選好粥，喝對(duì)粥，不僅能讓你夏季過的更加舒心，還可以養(yǎng)生健體，接下來我們就來看看黃花魚茸粥這種粥應(yīng)該如何做。
黃花魚茸粥
【來源】 《養(yǎng)生康復(fù)菜譜》
【原料】 粳米30克，鮮黃花魚l條(約1250克)，姜絲、蕪荽、蔥、熟油、醬油各適量。
【制作】 將米洗淨(jìng)，以鹽腌拌。鍋中水燒沸後下米煮粥。魚去鱗洗淨(jìng)，用鹽腌拌，放熱鍋內(nèi)煎至兩焦黃時(shí)，注入1碗清水，煎煮至魚熟取出，拆肉，魚骨放回魚湯內(nèi)再熬，熬成之後將魚湯倒人粥內(nèi)同煮。魚茸用熟油、醬油拌勻，待粥熟，入粥中，再煮沸。食時(shí)加姜絲、芫荽和蔥末。
【用法】 溫?zé)岱场?
【療效】 明目，填精，益氣，開胃。適用于兩目昏花、腎精虧少、體虛食少、形體贏瘦等癥。
上面介紹了黃花魚茸粥的制作方法，還添加了一些輔助食材，將這幾種食物放在一起進(jìn)行烹調(diào)的話，營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的。
無論是佐料豐盛，還是食材清淡，無疑都代表著人們對(duì)精致生活的一種需要。然而現(xiàn)如今人們有對(duì)飲食有了新的要求，那就是養(yǎng)生。而偏方則同時(shí)具備了這幾方面的特點(diǎn)，自然而然的受到人們的歡迎。下面 就來為大家介紹一種 ：赤豆鯉魚湯。
赤豆鯉魚湯
【來源】民間方
【原料】赤小豆50克 陳皮 辣椒 草果各6克 活鯉魚1尾(約1000克) 蔥 姜 胡椒 鹽 雞湯各適量
【制法】將魚去鱗、鰓及內(nèi)髒，洗淨(jìng)，把赤小豆、陳皮、辣椒、草果洗淨(jìng)後，塞入魚腹中，再放入盆內(nèi)，加姜、蔥、胡椒、鹽，灌入雞湯，上籠蒸1.5小時(shí)即可。另將蔥絲或綠葉菜用湯略燙，投入魚湯中即可食用。
【用法】每日1～2次，吃魚喝湯。
【功效】健脾，解毒，利水消腫。適用于消渴水腫以及黃疸腳氣、小便頻數(shù)等。
上文所說的這些關(guān)于赤豆鯉魚湯的做法和功效等大家已經(jīng)了解到了嗎？其實(shí)這些介紹的養(yǎng)生材料都不難買，而且既好吃又養(yǎng)生，所以說如果喜歡養(yǎng)生，不妨試一下，畢竟即安全又有效，是養(yǎng)生的不二之選。
偏方的種類很多，功效也各不相同，我們會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)，采取不同的制作方法，讓這些偏方可以充分的發(fā)揮它們的作用，起到養(yǎng)生的功效。今天就來向大家介紹一下偏方安胎鯉魚粥的用法和做法等。
安胎鯉魚粥
【來源】《太平聖惠方》
【原料】活鯉魚1條(約500克左右) 苧麻根20～30克 糯米50克蔥 姜 油 鹽各適量
【制法】鯉魚去鱗及腸雜，洗淨(jìng)切片煎湯。再取苧麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鯉魚湯中，並加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量，煮成稀粥。
【用法】每日早晚趁熱食，3～5天為一療程。
【功效】安胎，止血，消腫。適用于胎動(dòng)不安、胎漏下血、妊娠浮腫。
看了上文的介紹，你是否覺得安胎鯉魚粥也是很容易做的呢？但說實(shí)話如果對(duì)安胎鯉魚粥的火候掌握的不好的話，它的作用是不能達(dá)到與理想中的一樣的。我們可以在食療養(yǎng)生的同時(shí)經(jīng)常鍛煉身體，這樣才是最健康的。
無論你是青春年少還是垂垂老矣，擁有一個(gè)健康的身體都不失為一件幸福的事。而中醫(yī)里的通過喝粥就是一種很有效的調(diào)理身體的方法，那么今天我們就一起來看看這個(gè)魚鰾黃 羊肉粥吧。
魚鰾黃 羊肉粥
【來源】 民間方
【原料j黃 、魚鰾各30克，精羊肉40克，粳米30-50克，精鹽適量，蔥白1根，生姜l片。
【制作】 將精羊肉洗淨(jìng)後細(xì)切，然後與魚鰾、黃 、粳米共煮粥，待將成時(shí)，再加入精鹽、生姜、蔥白煮為稀粥。撈出黃 。
【用法】 每日2次，溫?zé)崾?，吃肉喝粥?
【療效】 補(bǔ)腎助陽，健脾益氣。適用于小便頻數(shù)，夜間多尿，遺尿，畏寒，乏力等。
以上就是關(guān)于魚鰾黃 羊肉粥的一些簡單的介紹了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?，可以說利用這樣的方法來養(yǎng)生的話是最健康的，大家可以試一試。
現(xiàn)在各種疾病的發(fā)生極為普遍，為了大家的健康，今天給大家推薦一種對(duì)身體非常有好處的一種生活中的小偏方山藥桂圓燉甲魚，它可以幫助我們調(diào)理身體，使身體的各個(gè)生理系統(tǒng)更加協(xié)調(diào)工作。
山藥桂圓燉甲魚
【來源】《飲食療法》
【原料】山藥片30克 桂圓肉20克 甲魚1只(約重500克)
【制法】先將甲魚宰殺，洗淨(jìng)去內(nèi)髒，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。
【用法】食用時(shí)，吃肉喝湯。
【功效】滋陰潛陽，散結(jié)消，補(bǔ)陰虛，清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大患者。
看了上文的介紹，你是否覺得山藥桂圓燉甲魚也是很容易做的呢？但說實(shí)話如果對(duì)山藥桂圓燉甲魚的火候掌握的不好的話，它的作用是不能達(dá)到與理想中的一樣的。我們可以在食療養(yǎng)生的同時(shí)經(jīng)常鍛煉身體，這樣才是最健康的。
每個(gè)人都想擁有健康的身體，都希望可以更好的享受人生，但是現(xiàn)在卻有很多人的身體都是處于亞健康狀態(tài)的，這個(gè)時(shí)候就得注重養(yǎng)生了，而偏方養(yǎng)生就有很多可取之處，比如淮山圓肉燉水魚就很不錯(cuò)。
淮山圓肉燉水魚
【來源】《飲食療法》
【原料】淮山藥15～20克 桂圓肉15～20克 水魚(又名鱉)1尾
【制法】先用滾水燙魚，使其排尿，再切開洗淨(jìng)，掏出內(nèi)髒，然後將水魚肉、水魚殼、淮山藥、桂圓肉一起放入燉盅內(nèi)，加水適量，隔水燉熟服用。
【用法】喝湯吃肉，每星期燉服1次。
【功效】補(bǔ)腎益精。適用于早泄、食欲不振、心悸怔忡、泄痢、耳聾目暗。
通過上文的對(duì)于淮山圓肉燉水魚這款食療偏方的介紹，我們知道了它對(duì)人體都有哪些具體的功效和作用。因此在平時(shí)的生活中那些飲食習(xí)慣不規(guī)律的人群一定要保重自己的身體啊。多食用一些偏方在一定程度上是可以緩解這種糟糕狀況的。
茶膏的簡介
現(xiàn)代茶膏的制作工藝是在清代宮廷制作工藝的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種茶膏制作工藝。這種方式模仿了清代茶膏制作的氣候、溫度、環(huán)境,在更加繁復(fù)、細(xì)致的工序下,把茶湯的提取和濃縮,控制在常溫40攝氏度左右。利用了芳香物質(zhì)和活性成分必須在一定溫度下?lián)]發(fā)和析出的特性,最大限度的將這些茶葉的原有物質(zhì)有效的溶解到茶湯再收斂成膏。
茶膏的功效與作用
茶膏葉中含有人體所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等;微量元素主要是鐵、錳、鋅、硒、銅、氟和碘等;如茶葉中含鋅量較高,尤其是綠茶,每克綠條平均含鋅量達(dá)73微克,高的可達(dá)252微克;每克紅茶中平均含鋅量也有32微克。茶葉中鐵的平均含量,每克干條中為123微克。
茶膏的成份及功能
1、兒茶素類
俗稱茶單寧,是茶葉特有成份,具有苦、澀味及收斂性。在茶膏中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
2、咖啡因
帶有苦味,是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù),故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3、礦物質(zhì)
茶膏中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少,屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性,保持健康。
茶膏的市場信息
1、茶膏的價(jià)格
一般10g需要150元。
2、茶膏的選購方法
購買茶膏時(shí)首先要看茶膏的外型。如果茶膏表面呈現(xiàn)灰色,多為變質(zhì)的表現(xiàn)。其次,看湯色。茶膏沖泡后湯色通透,呈寶石紅,證明茶膏內(nèi)含雜質(zhì)極少,品質(zhì)也較好;反之,湯色混濁,發(fā)暗,并帶有大量沉淀物和懸浮物,其品質(zhì)不佳,不適合飲用。再者,好的茶膏因內(nèi)涵物質(zhì)多,醇厚度較強(qiáng),且滑感甚佳,回甘持久,并帶有輕微的陳香。
此外,消費(fèi)者不要輕信目前市場上出現(xiàn)的所謂高年份“老茶膏”,因?yàn)楸４媪舜髱资甑摹袄喜韪唷奔词勾嬖?其內(nèi)含的營養(yǎng)物質(zhì)也喪失殆盡,基本沒有任何品飲價(jià)值。
3、茶膏的保存方法
1、請(qǐng)放置陰涼處存放,避免陽光直射;
2、存放茶膏地方應(yīng)保持一定濕度,以濕度55--65度為最佳;
3、整塊的茶膏最好采取平放,長期直立容易使茶膏變形。
