美味藥膳，枸杞葉的不同做法
不同人群的養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。面對中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《美味藥膳，枸杞葉的不同做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
枸杞是一種常見的中藥，是一類補益藥。我們通常用在泡茶的時候，煮粥的時候，或著直接食用。枸杞一身都是藥，根、葉、果實都可以入藥。枸杞葉是可以用作茶葉，果實枸杞子可以用在做菜中或者用來直接泡茶或食用。枸杞子又是我們熟知的藥物“地骨皮”，但是，枸杞葉還有種美味的做法，上湯枸杞葉。
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用；紅色果實“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當作藥材使用，長期使用也不會有副作用。
功效：
藥物作用它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓：至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等各種。但是，由于枸杞葉溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
功效主治：補肝益腎，生津止渴，祛風除濕，活血化瘀。治虛勞發(fā)熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。[1]
食療：
具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；主治虛勞腰痛，發(fā)熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。和羊肉作羹，益人，甚除風，明目。
若渴可煮作飲，代茶飲之。
發(fā)熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱解毒。
主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。
全株清肝腎，降肺火。應用于視力減退或夜盲：枸杞葉60克，豬肝60克，煮湯，加油、鹽調味服。
上湯枸杞葉
中文名 ?上湯枸杞葉
主要食材 ?枸杞葉，皮蛋
口味 ? ? ?咸
作用 ? ? ?清熱解毒,消腫去火
1食材明細
配料： 蒜適量 ?輔料： 鹽適量
2制作步驟
1.新買來的枸杞葉，是這樣一小顆一小顆的，上面有刺哦，要小心哦，我一般一碟可買一斤最為合適。
2.用手小心把葉子摘下來，要特別小心哦，有刺的。怕麻煩的話買摘好的也行，我喜歡自己摘，有樂趣嘛，也嫩。
3.皮蛋一個，切丁，不用太小，蒜拍扁切碎即可。
4.鍋里放油，大火 ，先放入蒜跟皮蛋爆一下。
5.再加入枸杞葉，這里要注意一下，枸杞葉要稍微帶一點水下鍋，不要后面加哦，味道不一樣滴。炒一下，會發(fā)現(xiàn)水比較多的，煮一下下就好，加適量鹽就可以了。
6.發(fā)現(xiàn)沒有啊，哈哈，湯汁因為有皮蛋的，所以湯有些白哦，乘過加清湯了。哈哈，很美味，枸杞可以多吃，好東西。
美味的東西我們可以吃到很多，但是美味而健康可以調理身體的食物卻不是非常常見，我們常常聽說藥膳，但是很多藥膳的做法非常繁瑣，需要一定的中藥藥理知識。相對來說，上湯枸杞葉就顯得美味而實用了，這樣簡單的藥膳做法都教給你了，快來嘗試一下吧！
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枸杞葉的做法我們知道有很多種的做法，枸杞全身都是寶，適合我們養(yǎng)生和保健，但是我們往往忽略了枸杞葉的功能，但是枸杞葉其實也是非常的養(yǎng)生的，枸杞葉可有健胃的功能，對于肝臟和腎臟的疾病，有很好的預防作用，枸杞葉能夠預防高血壓，能生津止渴呢。
枸杞葉的做法我們下文將展開討論，枸杞葉有很好的食療功效，我們可以將枸杞葉搭配羊肉，用于做藥膳，我們可以用枸杞葉來泡茶喝，我們也可以將枸杞葉煮汁來飲用，還可以直接敷用。
功效：
藥物作用它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓：至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等各種。但是，由于枸杞葉溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
功效主治：補肝益腎，生津止渴，祛風除濕，活血化瘀。治虛勞發(fā)熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
食療：
具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效;主治虛勞腰痛，發(fā)熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
和羊肉作羹，益人，甚除風，明目。
若渴可煮作飲，代茶飲之。
發(fā)熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱解毒。
主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。
全株清肝腎，降肺火。應用于視力減退或夜盲：枸杞葉60克，豬肝60克，煮湯，加油、鹽調味服。
上文我們介紹了什么是枸杞葉，我們了解了枸杞葉的功效和作用，有利于我們開發(fā)出多種養(yǎng)生的食療方子，上文介紹了枸杞葉的做法，我們知道枸杞葉做法很多，可以和羊肉一起做菜，也可以泡茶，還可以煮汁呢。
枸杞葉的藥用價值
枸杞葉含多種不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵等微量元素。具有養(yǎng)陰補血、益精明目、降血壓、降血脂等功效,能抑制脂肪肝在肝細胞內的沉積,促進肝細胞新生。肥胖者及中老年人多見脂肪肝、高血壓、糖尿病,常食枸杞葉較為有益。隋唐之際的甄權在《藥性論》中說枸杞葉補精氣諸不足,易顏色變白,明目安神。
枸杞葉具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目,生津補肝的功效;主治虛勞腰痛,發(fā)熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
枸杞葉的副作用
由于枸杞葉溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。也不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。
枸杞葉的醫(yī)學記載及附方
1、枸杞葉瘦肉湯的做法
材料:枸杞葉+枸杞梗300克、枸杞少許、瘦肉200克、花生油20克、鹽適量、味精少許。
做法:
枸杞葉和枸杞梗分開,所有材料洗干凈。
洗干凈鍋,把枸杞梗放入鍋中,加水3碗,用猛火燒開,文火煮40分鐘左右。
取出枸杞梗,把已經(jīng)切好的瘦肉,枸杞放進鍋,文火煮10分鐘。
放入枸杞葉,放油、鹽、味精,再煮5分鐘。
功效:清肝明目、健脾養(yǎng)肝、補血養(yǎng)身、清熱潤燥、健胃清腸。
2、枸杞葉雞蛋湯的做法
材料:枸杞葉250克、雞蛋2只、花生油5克、鹽3克。
做法:
枸杞葉洗凈,用溫水約45%。浸泡10分鐘。雞蛋去殼,拌成蛋液。
將清水800克放入瓦煲內,煮沸后放入花生油、枸杞葉,滾至枸杞葉熟,倒人蛋液,略施攪拌,加鹽調味即可。
功效:滋陰養(yǎng)肝明目。用于肝陰不足引起的視物不清,或視物昏花者。
3、豬肝枸杞葉湯的做法
材料:枸杞葉200克、豬肝200克、姜5克、醬油15克、豌豆淀粉10克、料酒5克、色拉油15克、鹽5克、胡椒粉1克、香油5克。
做法:
枸杞葉用鹽水洗干凈,撈出放在竹箕上,瀝干水;生姜切成薄片。豬肝切成約1口大小的薄片,浸在腌料(姜5克、醬油15克、淀粉10克、料酒5克)中。
把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱,輕輕倒入6杯水,沸騰后即加入枸杞葉與生姜片,再次沸騰,加入腌好的豬肝,豬肝煮熟后,撒上胡椒與香麻油即可食用。
功效:治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養(yǎng)不良等病癥。
枸杞所謂全身都是寶。枸杞葉可用來泡枸杞茶飲用。枸杞子可用于做菜或泡茶。枸杞根又稱為地骨皮，可作藥材使用。了解枸杞葉的功效、枸杞葉的做法、枸杞葉的營養(yǎng)價值、枸杞葉適合哪些人吃、枸杞葉可以直接泡水嗎?讓我們來看看吧。
枸杞葉的功效
枸杞葉又叫甜菜。甜菜一般是華北地區(qū)用來煉制白糖的原材料之一。但是，大家知不知道枸杞葉也是可以生吃的呢。此外，枸杞葉還有很好的功效，讓我們一起來看看吧。
1、枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養(yǎng)價值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。
2、枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。
枸杞葉的做法
一樣食物的做法如何，決定這樣食物會不會吸引人，能吸引多少人。對于枸杞葉這種不太好處理，大家不太接受的東西，怎么化腐朽為神奇呢?讓我們一起來看看枸杞葉的做法吧。
雞湯枸杞葉
1、事先熬好雞湯備用。
2、枸杞葉摘掉老莖取嫩葉，用清水浸泡后瀝去多余的水分。
3、把清洗凈的枸杞子倒入雞湯中大火燒。
4、再加入枸杞葉后微煮后馬上就可以關火了，用漏勺或筷子盛出裝盤撒入鹽即可。
枸杞葉炒雞蛋
1、枸杞葉洗凈后放入沸水中焯燙1-2分鐘，撈出過涼水，用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。
2、雞蛋在碗中打散，紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、濕淀粉、糖、鹽攪勻并調好味。
3、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱，下入拌好料的枸杞葉和蛋液，不停鏟動。
4、枸杞蛋兩面成熟即可關火。
枸杞葉怎么曬干
新鮮的枸杞葉不容易保存，很多人會考慮把枸杞葉曬干后進行長期的保存，等需要用的時候再拿出來。那么，枸杞葉怎么曬干呢?
1、取新鮮的枸杞葉，將枸杞葉去莖摘取嫩葉，洗凈。
2、將洗凈的枸杞葉均勻地鋪在網(wǎng)兜上。
3、選擇一個陰涼的天氣，將鋪有枸杞葉的網(wǎng)兜放在陰涼干燥的通風處。
4、待枸杞葉的水分完全風干后，密封保存即可。
枸杞葉適合哪些人吃
枸杞葉又叫地仙苗、甜菜、枸杞尖等等。枸杞葉雖然長相一般，但是不是所有人都能很好的駕馭它。俗話說，我們挑菜，才其實也挑合適的人。究竟枸杞葉適合哪些人吃呢?
枸杞葉具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效。主要用于治療虛勞腰痛，發(fā)熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫等癥狀。
過度勞累，假性近視、頻繁性頭痛的人可以經(jīng)常食用。
上班族，IT行業(yè)人士由于整天都面對著電腦，所受輻射都遠遠高于普通人。眼睛也因為長時間面對電子產(chǎn)品放出的光而干澀、視力下降。所以十分適合吃枸杞葉。
女性白帶過多多是因為體質比較虛，易感染炎癥。因此，建議女性經(jīng)常食用枸杞葉的相關食物，調理身體，增強抵抗力。
枸杞葉可以直接泡水嗎
枸杞可以用來作為燉品的輔料，也適合直接泡茶飲用。那么，枸杞葉可以用來直接泡水嗎?枸杞葉泡水要注意什么呢?讓我們一起來看一下吧。
枸杞葉可以直接泡水喝。
新鮮的枸杞葉可以直接泡水當茶飲用。但是效果沒有曬干的枸杞葉茶這么好。
結語：我們小時候經(jīng)常會看到樹下會有很多的枸杞葉，那東西曬干了還可以泡水喝，對身體有很大的幫助，大家知不知道枸杞葉也是可以生吃的呢。
秋季的腳步在逐漸的加快，氣溫也逐漸的下降，而養(yǎng)生是這個季節(jié)非常重要的事情。而食物則是但部分人選擇養(yǎng)生的一個途徑，而秋季有的養(yǎng)生食物也是要根據(jù)自身的情況的。下面小編就為您介紹一下適合不同的人的秋季養(yǎng)生藥膳以及一些適合秋季養(yǎng)生的湯與粥。
秋季藥膳養(yǎng)生要看人進補
進入秋季之后，氣溫逐漸降低，人們煩躁的情緒也隨之平靜。此時你千萬不要因為金秋的美景而忽略自己的養(yǎng)生。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時進補十分合適。藥膳養(yǎng)生是不錯的養(yǎng)生方法，我們在秋季要少吃姜、蔥、辣椒等辛味食物，多吃酸、咸味食物，如大麥、黑豆、豇豆、鴨子、海帶等。
金形人：西洋參荸薺生津潤燥
飲食調養(yǎng)：適合具有生津潤燥、益氣養(yǎng)陰消暑功效的食物，如絲瓜、百合、薏苡仁、胡蘿卜、荸薺、西紅柿、葫蘆瓜等。藥膳可選擇“洋參荸薺飲”：西洋參10克，荸薺50克，白糖30克。將西洋參浸透切片;荸薺洗凈，去皮，切碎。將西洋參、荸薺放入燉杯內，加入清水約250毫升，放入白糖，置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鐘即成。有益氣生津，除燥熱的功效。
木形人：大麥益氣補肝陰
飲食調養(yǎng)：宜多吃具有健脾益腎補肝、消暑生津功效的食物，如大麥、黃花菜、菜花、西蘭花、苦瓜、水蜜桃、菠蘿、葡萄等。藥膳可選擇“大麥芽湯”：大麥芽50克，冬瓜300克，陳皮25克，豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗凈;冬瓜去皮洗凈，切塊;豬瘦肉洗凈，切小塊。上述用料一同放入沙鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1～2小時。有清熱消暑，理氣健脾的功效。
水形人：南瓜黃瓜清暑祛濕
飲食調養(yǎng)：多吃益氣養(yǎng)肝、清暑祛濕的食物，如南瓜、黃瓜、豇豆、西蘭花、椰菜、鴨肉、黑豆等。藥膳可選擇“玉米須豬苓牛肉湯”：玉米須60克，豬苓30克，澤瀉10克，生薏苡仁60克，陳皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大棗10枚，精鹽適量。將牛肉洗凈，切成小塊;其他用料洗凈。全部用料一同放入沙鍋，加適量水，小火煮2小時，加精鹽調味即成。有清暑利濕，健脾益氣的功效。
火形人：清熱祛暑別放松
飲食調養(yǎng)：宜多吃消暑生津、益氣養(yǎng)肝的食物，如冬瓜、番茄、菠蘿、香蕉、草菇、葛根、鴨子、蕨菜等。藥膳可選擇“葛根荷葉瘦肉湯”：豬瘦肉250克，鮮葛根250克，鮮荷葉15克，精鹽適量。豬瘦肉洗凈，切小塊;葛根去皮洗凈，切塊;荷葉洗凈。把全部用料一同放入沙鍋內，加適量清水，大火煮沸，小火煮1小時，加精鹽調味即成。有清熱祛暑，健脾益氣的功效。
土形人：玉米須可祛濕健脾
飲食調養(yǎng)：宜吃具有益氣消暑生津、清熱祛濕的食物，如冬瓜、鴨肉、薺菜、茭白、苦瓜、葛根、蓮藕、玉米、水蜜桃、綠豆等。藥膳可選擇“白玉豬小肚”：豬小肚500克，白茅根60克，玉米須60克，大棗10枚，鹽、生姜粉各適量。將豬小肚去凈肥脂，切開用鹽、生姜粉拌擦后用水沖洗，放入開水鍋內煮15分鐘，取出在冷水中沖洗。把白茅根、玉米須、大棗洗凈。全部用料放入開水鍋內，大火煮沸后，小火煨3小時，調味后即成。有清熱祛濕，健脾益氣的功效。
延年益壽中藥——黃芪
黃芪甘，性微溫。歸脾、肺經(jīng)。本品可補氣升陽，益衛(wèi)固表，利水消腫，補益五臟。久服可壯骨強身，治諸氣虛。清宮廷保健，多用黃芪補中氣，益榮血。
現(xiàn)代研究表明，黃芪能促進非特異性免疫功能和特異性免疫功能，增強機體抵抗力;能延長家蠶和果蠅的平均壽命，增加人胎腎和乳鼠腎細胞與人胎肺二倍體細胞體外培養(yǎng)的傳代數(shù)，并使每代細胞的存活時間延長。這都是對黃芪具有抗衰老作用的很好說明。
用量用法：黃芪一般用量為3-9g，重病或需要時，可用到30-120g。
單味黃芪480g，用水煎透，煉蜜成膏，每日服10g，以白開水沖服。用于體虛易于外感者。
使用注意：胸悶多怒者勿用;感冒未愈者禁用。
以上就是適合不同人群的秋季養(yǎng)生的藥膳了，每個人都有自己不同的身體情況，人們可以根據(jù)自己的情況來選擇不同的養(yǎng)生藥膳，這樣效果會更好喲!
秋季養(yǎng)生湯
對于秋季而言，養(yǎng)生是非常重要的，而食物又是最好的養(yǎng)生途徑，今天小編就為您介紹一些適合在秋季喝的養(yǎng)生的湯的做法吧!
蓮藕排骨湯
材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
制作：豬排骨切段，飛飛水;將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
功效：補脾益肺。適合于任何體質服用。
雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
制作：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。
功用：益氣、滋陰、止咳，預防秋季燥咳。陰血虛體質更宜。
蜂蜜蒸百合
材料：百合120克，蜂蜜30克。
制作：將百合和蜂蜜拌勻，蒸熟。不時含數(shù)片，嚼食、咽津。
功效：補肺、潤燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。
鮮蝦燴冬瓜茸羹
材料：鮮蝦仁(即已去頭殼)250克、冬瓜1000克、雞蛋2個、生姜2片。
烹制：冬瓜洗凈，去皮、瓤，切為碎粒，盛于鍋內加少許酒、鹽蒸透，取起，起油鑊下姜片爆香，加入清水1500毫升(6碗量)，下冬瓜，武火滾沸，加入濕馬蹄粉，轉為文火，下蝦仁，以及下半勺的雞蛋白，再轉為中火，蝦仁熟便調入適量食鹽和生油即可。下少許胡椒粉，亦湯亦菜，為3～4人量。
秋日是食蝦的好時節(jié)。中醫(yī)認為，河蝦性溫味甘，入肝、腎經(jīng)，有補腎壯陽、養(yǎng)血固精、益氣滋陰、化淤解毒、通絡止痛、開胃化痰、通乳抗毒的作用。現(xiàn)代營養(yǎng)學亦認為，它不僅營養(yǎng)豐富，且含鈣質和蛋白質特別高。冬瓜性涼味甘、淡，能消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、消痛、利水、消腫的功效。以益氣滋陰的河蝦配以消暑濕的冬瓜，卻能以溫涼之結合，既能補益而不寒涼，滋陰而不上火，加上烹制為秋日常用的羹湯，則更受老少之喜愛。
肉蓯蓉菟絲子豬腰湯
材料：肉蓯蓉60克、菟絲子30克(中藥店有售)、豬腰3個、紅棗10個、生姜3片。
烹制：肉蓯蓉、菟絲子、紅棗去核，浸泡片刻;豬腰洗凈，切開去其臟雜，并用刀尖挑去白脂膜，再用食鹽反復洗凈，切片。然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸后，改為文火煲2個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，豬腰可撈起拌醬油佐餐用。
時下的天氣時冷時熱，但總的趨勢是日漸秋涼了。秋涼的天氣中，中藥肉蓯蓉、菟絲子煲豬腰湯有滋潤溫補的功效，對秋涼時出現(xiàn)的腰膝冷痛，腰腿無力，肌膚不澤、小便頻繁、大便燥結等有良好的效果，同時亦可輔助治療老年體弱、耳鳴、視物昏花，或腎虛之體弱、精神不振、精血虧虛等。湯中肉蓯蓉有補腎壯陽、滋潤腸燥的功效;菟絲子有固精、縮尿、明目、止瀉的功效。合而為湯，具補腎益精、延年益壽的作用。
秋季養(yǎng)生粥
粥本身就是一個非常好的養(yǎng)生的食物，而秋季是喝粥的最好的時候，但是并不是所有的粥都適合秋季喝的，所以小編在這里就像大家介紹一些適合秋季的養(yǎng)生粥吧!
甘蔗山藥粥
材料：新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。
制作：用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。
功效：本粥清熱生津、養(yǎng)陰潤燥，適用于熱病恢復期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。
生地粥
材料：生地黃30克，75克粳米。
制作：將鮮生地黃切細，用適量清水熬約半小時后，濾汁，再復熬一次，合并藥液濃縮至約100毫升，備用;75克粳米淘洗后煮成白粥，加入生地汁攪勻，食時可加白糖少許。
功效：本藥膳具有滋陰益胃，涼血生津之功，可用于陰虛潮熱、盜汗、久咳、食少、消瘦、熱癥心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等癥。
山藥薏米粥
材料：薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克
制作：將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成粥。
功能：補肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內熱、勞嗽干咳、泄瀉，食欲減退等脾肺氣虛的病癥。
黑芝麻粥
黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
蘋果粥
蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。
黑芝麻粥
黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
蘋果粥
蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。
結語：對于秋季的養(yǎng)生也是要十分注意的，并不是所有的東西可以在秋季來吃的，也并不是只要是好的食物就是適合所有人的，所以每個人都要根據(jù)自己的世紀情況來選擇合適的養(yǎng)生食物，這樣才會是養(yǎng)生的效果更好。本文為您介紹的幾種食譜您可以根據(jù)自己的情況試一試吧!
說到枸杞，相信大家一定不會陌生，因為枸杞的根莖葉都是有很高的藥用價值的，而且在烹飪的過程當中，我們可以適當?shù)姆湃胍恍╄坭交蛘哞坭阶?，那么就可以提高食物的營養(yǎng)價值，還有給我們身體帶來各種各樣的保健功效，枸杞茶，其實是很多人喜歡喝的一種茶葉，現(xiàn)在我們就去了解一下它的功效。
喝茶是一個好習慣，但是選擇茶飲也是非常重要的，因為我們只要多去了解它們的保健功效，那么就可以正確的選擇比較利于我們身體保健的茶葉，所以說你在選擇枸杞葉泡茶的時候。首先就要了解它的功效。
枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效，而枸杞葉茶是發(fā)揮枸杞葉功效的最簡單，最方便，最怏捷與最有效的方法。枸杞葉中主要含甜菜堿、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、?；撬岬仁畮追N人體必需的氨基酸，且富含鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素枸杞葉茶具有減輕性冷感，健胃，護肝補腎，抑制肺結核，消除便秘，緩解失眠，調理低血壓、貧血，治療各種眼疾與口腔炎癥，并且可以護膚養(yǎng)顏。長期飲用，更是可以以治療體質虛寒，增強抵抗力，從根本上改善體質。
枸杞雖然是一種藥效上佳的滋補保建珍品，但其溫熱身體的效用十分明顯，對于高血壓患者、性情急躁者，或營養(yǎng)過剩者并不適宜枸杞葉茶卻沒有這樣的缺點，它“甘平而潤”，《本草匯言》中贊它“能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉”.長期飲用枸杞葉茶.也不會有副作用.
我們都知道其實最主要的還是應該從生活當中的一些細節(jié)做起，因為平時我們所看到的一些藥物，有的不僅沒有效果還可能會帶來一些副作用，但是這些茶飲卻不一樣，養(yǎng)生效果高而且不存在任何的副作用。
牙痛有不同類型，那冶療方法也各不相同，下面介紹三種不同類型的牙痛食療方法。
一、 胃火牙痛型
【臨床表現(xiàn)】牙體不斷遭受侵蝕出現(xiàn)蛀孔，飲食時食物嵌塞于齲洞，若受冷熱酸甜刺激，可引起牙痛。
【食療藥膳】
1、香蕉鹽：香蕉3個(去皮)，抹鹽少許吃之。每日2次。
2、鴨蛋牡蠣粥：咸鴨蛋2枚，干牡蠣50克，粳米60克。將咸鴨蛋和粳米煮粥，熟時撈起咸鴨蛋去殼，切碎和干牡蠣一起放人粥內，再煮片刻，調味食用。
二、風熱牙痛型
【臨床表現(xiàn)】牙齒作痛，咀嚼或輕叩時痛甚，牙齦紅腫或溢膿；口渴，舌質紅，苔黃，脈浮數(shù)。
【食療藥膳】
1、香蕉皮燉冰糖：香蕉皮2個，冰糖30克，隔水燉服，每日3次。
2、絲瓜姜湯：鮮絲瓜300克，鮮姜60克，將鮮絲瓜洗凈切段，鮮姜洗凈切片。上二味水煎1小時，每日飲湯2次。
三、 虛火牙痛型
【臨床表現(xiàn)】牙齒隱痛或微痛，咬物時疼痛明顯，午后疼痛較重，牙齦微紅、牙根浮動，咽干，舌質紅，脈細數(shù)。
【食療藥膳】
1、生地骨碎補豬腎湯：生地30克，骨碎補15克，豬腎1個，加適量鹽煎湯，吃豬腎飲湯，每日2次。
2、生地元參鴨蛋湯：生地30克，元參20克，鴨蛋二枚，冰糖20克。用清水二碗浸泡生地、元參30分鐘，將鴨蛋洗凈后與生地元參共煮，蛋熟后去殼，再放人生地元參湯內煮片刻，服時加冰糖調味，吃蛋飲湯。
3、兩冬粥：麥冬50克，天冬50克，大米100克。將麥冬、天冬洗凈切碎，同大米加水適量煮粥，每日1次。切碎，同大米加水適量煮粥，每日1次。
神經(jīng)衰弱以失眠、多夢、頭昏、腦脹、心神不寧、健忘多慮、脫發(fā)遺精、疲怠乏力等為常見癥狀。中醫(yī)認為其癥狀的發(fā)生，多與肝火上升灼傷心陰、心脾不足、氣血兩虧導致陰虛火旺、心腎不交有關。因此主張用平肝清火、健脾養(yǎng)心、滋陰補腎、安神定志的藥、食物治療。
飲食原則：可常吃豬腦、桂圓、蓮子、芝麻、核桃、牛奶、豆?jié){、黑豆、紅棗、百合、枸杞、蜂蜜及海鮮等食物。少吃刺激性強的食物，禁煙。
藥膳食療：
1.龍眼豬腦：龍眼肉30克，豬腦一具，燉熟加冰糖服用。
2.五味鴿蛋：五味子50克煎汁，鴿蛋30枚先煮熟去殼后，放入五味子汁中略煮后，浸泡在汁中2天后可食。每次吃鴿蛋3枚，日1-2次?？蛇B服2周。每次食前需煮沸。
3.棗仁蓮子粥：酸棗仁9克，蓮子20克，粳米100克，煮粥，加糖少許，可常吃。
4.桑椹大棗湯：桑椹15克，大棗50克煮湯吃，每日1次，連服2周為一療程。
5.珍珠湯圓：珍珠粉0.3克，棗泥50克，加糖適量，拌勻，包入糯米粉中做成湯圓20個。用沸水下湯圓吃，每次服10個，早晨作點心食用，可經(jīng)常吃。
6.玫瑰蜜炙羊心：玫瑰花30克煎汁去渣，加入蜂蜜50克，調和，羊心一只洗凈切成塊狀，放入上汁中浸1小時，然后用竹簽穿上羊心塊，烤熟。在烤的過程中將玫瑰蜜汁涂于羊心上，至熟透即趁熱食用，可分2次服完。
7.兩仁酥：將核桃仁和花生仁等量，加糖打爛，充分混和，做成一小碗，可加糖少許，睡前服有安眠作用。
枸杞葉的營養(yǎng)價值高，而且對我們的身體保健有很大的幫助，清熱解毒滋補潤肺，所以人們在生活當中，可以把枸杞葉泡茶喝，也可以在烹飪的過程當中放入枸杞葉，那么你知道怎么樣吃才能夠更好地發(fā)揮枸杞葉的保健功效嗎?下面我們就去看看生活中枸杞葉一些常見吃法。
上面就是關于高企業(yè)的一個制作方法介紹，其實一般作為藥材類的食物，很多時候它并不作為主食被我們食用，但是作為輔助的材料它可以幫助我們提高食物的美味，而且還能夠發(fā)揮自己的保健功效，
制作材料：枸杞葉、豬肝、瘦肉、姜絲、料酒。1、葉子泡水中，一般青菜類買回家來最好泡10分鐘左右，以去除殘留農(nóng)藥?！?、將砂鍋盛好水，按人均一碗水，視人口數(shù)添加，將枸杞桿兒放入鍋中，大火煮沸后，中火再煮5-7分鐘，以入味。3、豬肝、瘦肉切薄片，放入姜絲、少許料酒拌勻;很多人以為豬肝湯就只是豬肝，其實放些瘦肉下去湯更甜一些;將枸杞葉洗凈撈出瀝干?！?、將枸杞桿兒撈出，開大火，準備下食材。5、將枸杞葉下入鍋中?！?、滾后，放入豬肝、瘦肉?！?、大火滾開后，即OK，盛出裝碗，嗯，味道很不錯耶~注意一點就是：枸杞葉一般買時都是連枝，就象一條條小樹枝，回來后摘凈葉子，用小刷子將桿兒洗干凈，要注意有小刺哦。
如果你面對枸杞葉無從下手的時候那么不妨嘗試上面的制作方法吧!相信一定可以給你帶來不一樣的美食體驗，同時枸杞葉的保健功效就可以更加全面的發(fā)揮，然后更好的保護你的身體健康，拒絕疾病的騷擾。
