當歸黃芪的食用方法是什么
老人養(yǎng)生黨參黃芪當歸熬燙。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經”。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“當歸黃芪的食用方法是什么”，希望能對您有所幫助，請收藏。
當歸和黃芪從古至今發(fā)展到現在，為人們作出了許許多多的貢獻，但是很多人只知道它們作為中藥藥材的時候怎們食用，卻不知道在平常生活中當歸黃芪的食用方法是什么？這樣是不好的，而且當我們需要的時候也沒有方法可言，接下來讓我們一起來了解一下當歸黃芪的食用方法是什么呢？
黃芪當歸紅棗茶我想是很多人都說熟悉的，尤其的在上班的白領人群更的熟悉了。黃芪當歸紅棗茶是由中藥當歸和中藥黃芪還有紅棗和茶來組合的一種茶，有補血活血之功效。
黃芪含有豐富的卵磷脂及蛋白質;紅棗能生津調節(jié)內分泌，促進第二性征發(fā)育;花生含有豐富的蛋白質 黃芪紅棗茶及油脂
1、熱性體質、肺結核等人群不適宜飲用;
2、感冒、發(fā)熱、上火時不適宜飲用;
3、經期也可以喝也可以不喝，如果有異常情況就停，如果沒有什么異常情況也可以繼續(xù)喝。
4、飲用期間，最好不要吃太油膩、太寒的食物。蘿卜也最好少吃，會減弱黃芪補氣的功效。
5、10g黃芪的用量，再加上紅棗自身的甜味，煎出來的藥汁基本沒有藥味，不要亂加糖。Ys630.cOm
材料：黃芪10-15g、紅棗6粒、清水2-3小碗
飲用量：每天1-2次
做法：
1、紅棗用溫水泡發(fā)洗凈后，去核。(不去核會有些燥熱，如果體質比較寒的也可以不去核)
2、黃芪和紅棗用清水浸泡20-30分鐘。(正常煎中藥都需要把藥材泡20-30分鐘，以便于藥性的析出)
3、點火，煮滾了以后轉小火煮20分鐘即可。(不要用電磁爐，要用明火)
3個步驟，一般煎中藥如果沒有特殊情況說明，都是采用這種方法，即先浸泡，后點火煮。煎中藥的容器最好用砂鍋或者糖瓷鍋，沒有的就用不銹鋼的，不要用其他金屬類的容器。
黃芪當歸紅棗茶如何泡制
氣血虛，采用這三種中藥泡茶的比例是多少?泡制的方法和平時泡茶的方法一樣嗎
有一個自古以來的名方，就叫做“當歸補血湯”。由黃芪和當歸兩味藥構成。 當歸補血湯，用藥比例是有講究的。黃芪與當歸，用量比 為5：1 由此，建議您，用黃芪15g 當歸3克 大棗一枚(破開)來代茶飲。每次用水200毫升。每天換一次藥。 補藥，盡量煎煮。如果不方便，一定要當茶泡者喝，就盡量把藥切碎些，并且，每次沖泡都盡量用滾燙的的開水。 還是提醒一下，中藥泡茶喝，有個前提： 您必須對自身的病情，基本判斷無誤。
紅棗：即大棗，味甘甜，性溫，具有滋脾胃，潤心肺、生津止渴、悅顏色，通九竅的作用。黃芪則有補中益氣，大補元氣，通經活絡的作用。配合養(yǎng)血生肌的當歸等中藥確有美容養(yǎng)顏的作用。
當歸黃芪的食用方法還是比較簡單的，當然制作方法也沒有很大的難度，當然對于我們來說最重要的便是在食用之前要搞清楚當歸和黃芪的的作用有哪些，可以對我們的身體產生哪方面的作用，只有這樣，我們才能夠更好的食用當歸和黃芪。
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雖然現在的生活水平在不斷的提高，但是人們的身體素質卻在不斷的下降，主要是因為現在的人們忙于工作和學習，對身體方面的照顧比較少，久而久之身體就會出現一些異常情況，在這種情況下，我們必須食用一些比價有營養(yǎng)的食物，那么當歸黃芪的功效與作用及食用方法是什么呢？
當歸的功效與作用主要有：
1.對子宮平滑肌的作用
研究表明當歸揮發(fā)油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產后的離體子宮均有直接抑制作用，使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態(tài)。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮
2.對心血管系統(tǒng)的作用
當歸煎劑或根及葉中所含揮發(fā)油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用
3.對血液及心血管系統(tǒng)
大鼠口服當歸水煎液后，血漿凝血時間延長，可使血栓減少，血栓增長速度減慢，有明顯的抗血栓作用。
4.對消化系統(tǒng)
對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用；對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞功能恢復作用。呼吸系統(tǒng)：當歸浸膏對慢性氣管炎并發(fā)的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當療效，用藥后顯著改善肺通氣功能，體力有相當恢復。
5免疫作用
當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢復作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。
6.抗炎作用
當歸成分正丁烯內酯及苯內酯可松弛氣管平滑肌，對抗組織胺-乙醯膽堿引起的支氣管氣喘。
7抗癌作用
當歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當歸，以扶正抗癌。
8.抗菌作用
當歸煎劑在試管內對大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等有輕度抑制作用。
9.除自由基
當歸中阿魏酸具有抗脂質過氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反應和自由基反應，并能與生物膜磷脂結合，保護膜脂質拮抗自由基對組織的損害。
當歸黃芪的功效與作用及食用方法以上進行了詳細的解答，當然好的身體并不僅僅依靠營養(yǎng)品就能夠擁有的，更重要的是在日常生活無論工作和學習再怎么忙碌，都要按時吃飯，堅持良好的作息習慣，擁有一個健康的生活方法，這樣才是最好的。
黃芪是比較出名的中藥，而且黃芪的功效與作用及食用方法都是比較多的，人們不僅可以把它當做藥來服用，而且也可以把它放在蔬菜或者一些肉類進行食用，由此我們可以黃芪在我們生活中占有十分重要的地位，接下來讓我們一起來了解一下黃芪作用及食用方法是什么呢？
如今，隨著西藥的普及現在越來越多的人開始服用西藥，而對于中藥的了解與用法卻不是太了解。
今天，就來為大家推薦一款中藥——黃芪。接下來我們將會針對黃芪的功效與作用及食用方法來進行一番深度的講解。黃芪，是中藥的一種，其多被人們稱為黃耆。黃芪藥材珍貴，屬于國家三級保護植物，其被廣泛種植在內蒙古、甘肅、黑龍江、山西等地。黃芪作為一種名貴的藥材，其具有利水消腫、補氣固表、排毒排膿等作用。
黃芪屬于國家三級保護植物
黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，現代研究，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。
有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
黃芪多糖也能刺激NK細胞的增殖，并使細胞體變大。黃芪對NK細胞活性的促進作用主要是通過誘導淋巴細胞產生7-干擾素所介導的，黃芪對NK細胞活性的促進作用與其誘導的抗病毒活性相平行。
黃芪在體外與小鼠脾臟細胞一起培養(yǎng)，也能誘生γ-干擾素。對大黃造成的脾虛小鼠黃芪水煎液和黃芪多糖，給藥后，均能恢復其脾臟產生IL-2的能力。黃芪并能增強外周血淋巴細胞對IL-2的反應性，使外周血淋巴細胞受IL-2刺激后其增殖指數增高。
增強特異性免疫功能
黃芪能明顯增強細胞免疫，促進pHA、COnA、pWM(美洲商陸)引起的淋巴細胞轉化。黃茂對6OCo一次性全身照射小鼠脾臟抗體生成細胞釋放溶血素量、血清溶菌酶量，有增加作用。對遲發(fā)型超敏反應及紅細胞C3b受體花環(huán)率、紅細胞一免疫復合物的花環(huán)形成率，均有不同程度的促進或增強作用。
另外，盡管從黃芪中提取的黃芪多糖等成分有顯著的免疫增強作用，但從黃芪中也提取出有很強免疫抑制作用的成分。
以上對于黃芪作用及食用方法進行了詳細的解釋，如果對于食用方法不是很了解的話，一定要進行深入的探討，當然我們在日常生活中也要充分利用它的作用，只有這樣，我們才能夠真正的享受到黃芪作用與功效，同時我們也能擁有一個健康的身體。
有許多人都有鼻炎，而鼻炎并不是一般藥材能夠治得好的，需要人們經過長時間的治療才行，在草本植物中，黃芪的功效和食用方法中就有專門對治療鼻炎有作用的功能，并且長期服用的話，也有治愈的可能性，接下來讓我們一起來了解一下黃芪的功效和食用方法，掌握了正確的方法對于我們來說是非常有必要的。
很多草本植物都存在于人們的神火
黃芪，又名綿芪。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，由于長期大量采挖，近幾年來野生黃芪的急劇減少，若不加強保護和人工繁殖，有趨于絕滅的危險。為此確定該植物為漸危種，國家三級保護植物。那么黃芪的功效與作用及禁忌是什么呢？黃芪的副作用是什么呢？
黃芪，又名綿芪。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，由于長期大量采挖，近幾年來野生黃芪的數量急劇減少，若不加強保護和人工繁殖，有趨于絕滅的危險。為此確定該植物為漸危種，國家三級保護植物。那么黃芪的功效與作用及禁忌是什么呢？黃芪的副作用是什么呢？下面就由中國吃網告訴你黃芪的功效與作用及禁忌，黃芪的副作用吧。
一、黃芪的功效
黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。
黃芪是中藥中最基本的用于提高肺與呼吸系統(tǒng)免疫能力的藥材. 可以用于因免疫力低下導致的虛汗病癥.也可以用于補氣和增進脾臟功能和代謝能力低下。
1、高血壓?。褐委熇夏耆烁哐獕喊橛邢轮∧[者，常用防己黃芪湯加葛根，有較好的消除水腫以及降壓作用。
2、缺血性心臟病：黃芪每日50克，水煎分3次服。治療92例缺血性心臟病，并分別與心痛定和丹參片作對照，結果表明，黃芪組有較好的療效。
不僅心絞痛等癥狀明顯緩解，而且能改善心電圖、心阻抗圖等臨床多種客觀指標。
3、急性腎小球腎炎。急性腎炎水腫，用于陽氣不足所致的虛性水腫。慢性腎炎水腫、脾腎虛者。
4、幽門螺旋桿菌陽性胃潰瘍。
5、黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用。
可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。
6、糖尿病：對糖尿病伴有浮腫、面色黃者，常用防己黃芪湯加葛根等。
7、慢性鼻炎，主治氣虛自汗，容易感冒者。
8、過敏性鼻炎、花粉癥、哮喘、老人感冒等經常用。
通過以上的了解，我們可以知道，黃芪的功效和食用方法都是很多的，每一種方法都有自己的作用，但是這并代表它就沒有副作用，人們在食用之前，最好是了解一下自己是否能夠食用這種草本植物，在了解以后再放心大膽的食用是最好的。
在國內中藥是最早的治療疾病的藥物，其藥物性質與功效很強大，每貼中藥都包含了多種藥物，需要多種藥物同時煎湯服用，隨著多年的研究發(fā)現，很多專家把中藥成分提取，做成了中成藥、注射藥物等，常用的藥物有黃芪，除了藥物使用外，還可以通過飲食達到治療，那么黃芪的功效與食用方法是什么呢?
黃芪的功效：
對肝的作用
小鼠灌胃黃芪水煎液能明顯促進3H-亮氨酸摻入小鼠血清和肝臟蛋白質的速率，而對蛋白質含量無影響，即可以顯著促進血清和肝臟蛋白質的更新?？稍黾悠⑴K蛋白質合成，并使脾臟細胞增生，胞漿內含大量粗面內質網。黃芪對糖代謝呈雙向調節(jié)作用，能顯著降低葡萄糖負荷后小鼠的血糖水平，對抗腎上腺素所致的血糖升高，又能對抗苯乙雙胍所致的小鼠血糖降低。黃芪對正常血糖無明顯影響。
保肝 正常小鼠灌胃黃芪水煎液可使肝糖原增加。黃芪對四氯化碳造成肝臟損害引起的血清總蛋白和白蛋白降低有回升作用，并能預防四氯化碳所致的肝糖原減少。黃芪可增加3H-亮氨酸摻入肝臟蛋白質促進其更新。慢性乙型肝炎病人存在細胞免疫功能紊亂，T細胞亞群中CD8升高，CD4/CD8比值降低，黃芪注射液可使病人CD8下降，CD4/CD8升高，恢復正常免疫功能，提高清除病毒或抑制病毒擴散的能力。
對精子的作用
黃芪可延長小鼠的動情期，對小鼠的發(fā)育亦有良好的影響。黃芪可增強精子活力，在體外人的精液中添加黃芪水煎液，可使精子活動率、精子運動速度、精子前向運動速度、精子頭部擺動的頻率等均有顯著提高。這對于將黃芪作為體外添加劑在輔助生育技術方面(如人工授精、體外授精等)具有潛在的應用價值。
黃芪有增強腎上腺皮質功能和抗疲勞的作用。
黃芪能增強大鼠和小鼠的肌力。大鼠灌胃黃芪水煎液6日或14日，能增強大鼠游泳耐疲勞的作用，并使游泳應激大鼠血漿皮質醇含量明顯增加，超過空白應激組和正常對照組的水平。黃芪可使游泳應激大鼠腎上腺重量增加，腎上腺皮質增厚，束狀帶細胞體積增大、胞漿豐富。表明黃芪增強大鼠抗應激能力是通過增強腎上腺皮質功能來實現的。
食用方法：
1、當歸補血湯
方藥：黃芪50克，當歸10克。
食用方法：以水二盞，煎至一盞，去滓，空腹時溫服。
功能：補氣生血主治肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力亦治婦人經期，產后血虛發(fā)熱頭痛，或瘡瘍潰后，久不愈合者。
2、黃芪燉雞
原料及功用：黃芪120克補氣固表;母雞一只益氣補血，蔥，姜，鹽等佐料適量。將母雞去毛，內臟清洗干凈，將黃芪洗凈，裝入藥袋內，然后放入雞腹內，加水，蔥，姜，鹽等佐料放入鍋，煮40分鐘后就可以食用了。
功能：黃芪燉雞可以補氣養(yǎng)血，益精填髓，對于大病，久病，產后失血過多等氣血虧虛的病人都可食用。身體健康的人，食用它也可以強身健體，減少感冒。
上述文章為大家講解的就是黃芪的功效與食用方法，清楚了藥物的功效后我們能準確的服用，不論是中藥的使用，還是通過飲食方面的使用，都要重視其藥量，多數人使用黃芪都是聽從醫(yī)生的建議與安排的，用藥上都是謹慎的，但是病情會隨著用藥的時間而好轉，其藥量等就需要變化。
社會中注重養(yǎng)生的人非常多，從飲食上進行養(yǎng)生的人則更多，因為飲食是每個人都需要的，食療的方式調理身體是科學合理的，對身體也無副作用與危害，如黃芪黨參的食用。兩種藥都是普通的中藥材，黨參是參的一種，藥性與其它參有差異，使用得當也能發(fā)揮作用，達到保健身體的好功效，那么黃芪黨參的食用方法與功效是什么呢?
黨芪燉雞
母雞一只，黨參、黃芪各52克，大棗5枚，加生姜，共燉，熟后加鹽、味精，吃肉、飲湯。
本藥膳取其治療老年體弱、貧血之功效。
黨參黃芪雞湯
主料:黨參，黃芪，紅棗，桂圓肉，老母雞
配料:姜片，鹽，清水
做法教程:
1、雞洗凈，剁成塊;
2、雞塊入涼水鍋中煮開，然后撈出洗凈瀝干;
3、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之后撈出沖凈瀝干;
4、所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升;
5、選擇"煲湯"檔即可。食用前加鹽調味。跳檔之后就可以食用了。
小技巧
1.黃芪每天用量最好不要超過30克;
2.因黃芪藥性偏溫，補氣升陽，易于助火，所以有陰虛陽亢，熱毒亢盛的人不適合。孕婦也不要食用。
食療功效
1.黨參:補中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴。
2.黃芪:黃芪的性味甘、微溫，有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。
3.紅棗:補血，益氣，提高免疫力。
4.桂圓:安神，治失眠、健忘、驚悸。
流感季節(jié)，燉上一鍋暖暖的黨參黃芪雞湯，讓自己的家人遠離流感，孕婦不宜。
黃芪黨參的食用方法與功效是什么呢?其食用主要是燉湯，把兩種藥材放到雞湯里燉，會更合理健康，其湯的營養(yǎng)會更高。黃芪黨參的使用必須控制好量，身體攝入的藥才量有規(guī)定，食用量過大時會出現副作用，身體也能反映出不舒服，只要患者按正確的量食用，且經常更換藥材進行食用，會使身體抵抗力持續(xù)增加。
黃芪到底有哪些食用方法呢?任何事物都是可以制作出很多美食的，平時一些不起眼的食物只要用心去做，那么都能夠做出自己喜歡吃的美食來，看著都感覺有很大的食欲，這個黃芪雖然說藥物的一種，但是同樣可以用來作為食物吃，用來熬湯吃黃芪的話還能得到補氣的作用，那么黃芪食用方法到底有哪些呢?
每天用黃芪5~10克左右,開水泡10~20分鐘后代茶飲用,可反復沖泡.
每天用黃芪30克左右,水煎后服用,或水煎好后代茶飲用,用黃芪30克,枸杞子15克,水煎后服用,對氣血虛弱的人效果更佳.
取黃芪50克左右,煎湯以后,用煎過的湯液燒飯或燒粥,就變成黃芪飯、黃芪粥,也很有益.
還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時,放一些黃芪,增加滋補作用,效果也不錯.
參芪大棗粥:黃芪15g,黨參10g,大棗30g,粳米100g.黃芪、黨參煎水取汁,與后二者一同煮粥食.
芪苓鯉魚湯:黃芪50g,茯苓30g,鯉魚1尾.鯉魚洗凈,黃芪、茯苓以紗布包扎,加水同煮,以生姜、鹽調味.飲湯吃魚.
黃芪山地粥:黃芪30g,山藥100g,生地黃15g.黃芪、生地黃煎水取汁,山藥研為粉末;將前汁煮沸,頻頻撒入山藥粉,攪勻,煮成粥食.
上面介紹的這些制作方法都是黃芪各種各樣的食用方法，如果給自己吃黃芪的時候參照上面我們介紹的這些方式來做的話，那么相信大家都能夠吃到這樣美味的食物，黃芪在制作的時候必須要根據能夠保存藥效的方法來治療，而煲湯也是一個最不錯的選擇。
當歸是最常見的中藥之一，主要有補血活血再造血的功效，當歸與其他食材煲湯還可以抗衰老。下面是關于當歸的功效與食用方法，以及兩種當歸的美食做法當歸補血湯與當歸鴿子湯。
當歸的作用繁多，特別適宜女性食用。祖國醫(yī)學認為，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。凡婦女月經不調，痛經，血虛閉經，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產后瘀血，例經(月經來潮時，出現口鼻流血)等婦女的常見病，都可以用當歸治療。
當歸的功效與作用：
1、抗炎作用
當歸成分正丁烯內酯及苯內酯可松弛氣管平滑肌，對抗組織胺-乙醯膽堿引起的支氣管氣喘。
2、抗癌作用
當歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當歸，以扶正抗癌。
3、抗菌作用
當歸煎劑在試管內對大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等有輕度抑制作用。
4、對子宮平滑肌的作用
研究表明當歸揮發(fā)油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產后的離體子宮均有直接抑制作用，使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態(tài)。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。
5、對心血管系統(tǒng)的作用
當歸煎劑或根及葉中所含揮發(fā)油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用。
6、對血液及心血管系統(tǒng)
大鼠口服當歸水煎液后，血漿凝血時間延長，可使血栓減少，血栓增長速度減慢，有明顯的抗血栓作用。
7、對消化系統(tǒng)
對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用;對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞功能恢復作用。呼吸系統(tǒng)：當歸浸膏對慢性氣管炎并發(fā)的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當療效，用藥后顯著改善肺通氣功能，體力有相當恢復。
8、免疫作用
當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢復作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。
9、除自由基
當歸中阿魏酸具有抗脂質過氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反應和自由基反應，并能與生物膜磷脂結合，保護膜脂質拮抗自由基對組織的損害。
10、抗老防老
當歸煎劑對小鼠學習記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質水準，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。
11、促進造血
當歸水浸液中阿魏酸鈉和當歸多醣，均能顯著促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成，故有抗貧血作用。
12、外科亦用此藥，對于腫瘍期的散瘀消腫，潰瘍期的養(yǎng)血生肌，都有著良好的療效。
此外，當歸還有保護肝臟的功能，所以說當歸是當之無愧的最常見的中藥。而下面就為大家介紹下當歸的兩種中醫(yī)養(yǎng)生湯的做法，大家也可以嘗試做下。
當歸補血湯的做法：
俗話說春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，冬天可是女性進補的好時機。今天的這款當歸補血湯補氣益血，對女性極易出現倦怠、乏力、頭昏有特別好的療效，最重要的是做法非常簡單，特適合每天匆匆忙忙的上班一族。 當歸，是一種多年生草本植物，藥用其根，它味甘而重，能補血、行血，由于它對婦女的經、帶、胎、產各種疾病都有治療效果，所以中醫(yī)稱當歸為女科之圣藥。
1、食材：當歸15克，黃芪10克，紅棗15克，鵪鶉蛋4顆，冰糖20克;
2、做法：
a、材料準備好，紅棗洗干凈去核;
b、黃芪、當歸用清水泡浸5分鐘后用清水沖洗干凈;
c、鵪鶉蛋加水煮熟，熟后剝去外殼;
d、把鵪鶉蛋除外的所有材料倒進鍋中，加入適量清水;
e、大火煮后轉中小火，煮10分鐘后加入鵪鶉蛋，再繼續(xù)煮10分鐘，熄火，燜10分鐘;
f、大功告成，裝碗開吃，每星期一次有很好的補血效果。
當歸補血湯做法小貼士：
1、材料里的冰糖可換成紅糖。
2、材料里的鵪鶉蛋可不要或換成雞蛋。
3、以上材料是一個人份量。
源于《內外傷辨惑論》.本方重用黃芪,次為當歸,意在補氣而益血.用于失血后氣血耗傷,或氣虛血虧,體倦乏力,頭昏。
當歸鴿子湯的做法：
1、食材：鴿子1只、當歸切片10克、大棗10顆(去核)、黃芪3片、姜1塊、蔥白1根、蔥花適量;
2、調味料：胡椒粉2小匙、料酒2大匙、鹽;
3、做法：
a、先把鴿子處理干凈，然后切成大塊;當歸、大棗、黃芪洗干凈，備用;蔥白洗干凈，挽結;姜洗干凈、拍破;
b、在湯鍋里放入適量的清水，把鴿肉放入，煮開，撇去浮沫，然后在放入當歸、大棗、黃芪、姜、蔥結，胡椒粉、料酒，用小火慢燉;
c、等燉熟的時候，把姜、蔥結去掉，在放入適量的鹽調味一下，最后撒上蔥花即可。
有益氣血、補虛損之功效，適用于病后或產后身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經官能癥和更年期綜合癥等癥狀。
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當歸在我們的生活中也是比較常見的一種藥材，這種藥材的營養(yǎng)價值是非常高的，有很多人吃了當歸之后都能夠起到補血活血的功效，其實對于調理月經來說當歸的作用也非常的好，特別是對于那些身體比較虛的人來說，經常用當歸泡腳，還能夠補充一些氣血，那么當歸的使用方法是什么呢?
當歸的功效：
補血活血，調經止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
1、功效：
用治中風不省人事、口吐白沫、產后風癱。
①、抗缺氧作用;②、調節(jié)機體免疫功能、具有抗癌作用;③、護膚美容作用;④、補血活血作用;⑤、抑菌、抗動脈硬化作用。
2、用法與用量
炒黑，共研細末，每用9克，水1杯，酒少許，煎服。 6～12g。
3、貯藏
置陰涼干燥處，防潮，防蛀。
當歸的作用：
1.對子宮平滑肌的作用
對離體子宮的作用富華等于1954年報道了甘肅岷縣當時含有興奮和抑制子宮平滑肌的兩種成分，具有雙向性作用。抑制成分主要為揮發(fā)油，興奮成分為水溶性或醇溶性而乙醚不溶性的非揮發(fā)性物質。同年吳葆杰等亦報道，當歸對離體子宮與在體子宮作用不同，煎劑或乙醇浸膏對離體子宮抑制作用占優(yōu)勢(對在體子宮，則主要呈興奮作用)。次年皮西萍的實驗表明，酒浸膏及水浸膏于首次用藥呈抑制，沖洗恢復后再給藥則呈興奮作用。進一步地研究表明當歸揮發(fā)油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產后的離體子宮均有直接抑制作用，使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態(tài)。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。當歸流浸膏主要為興奮，大劑量有時呈抑制作用。
2.對心血管系統(tǒng)的作用
藍大鶴等報道，離體蟾蜍心臟灌流實驗表明，當歸煎劑或根及葉中所含揮發(fā)油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制。張淑芳等以腹壁iv給藥，表明在體蟾蜍心臟多數出現完全性房室傳導阻滯，心房收縮力明顯減弱，以后逐漸恢復，頻率減慢，但心室收縮力反而增強。魏連璣報道，當歸流浸膏可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用，上述奎尼丁樣作用的有效成分，主要存在于醚提取物中。另據江蘇省中醫(yī)研究所報道，當歸流浸膏及醚提取物能降低心肌興奮性，使不應期顯著延長。
2.1.抗心律失常作用
2.2.對冠脈血流量和心肌氧耗量的影響
2.3.對血管、血壓和器官血流量的影響
2.4.降血脂及抗實驗性動脈粥樣硬化作用
當歸的主治
血虛諸證;月經不調;經閉;痛經;癥瘕結聚;崩漏;虛寒腹痛;痿痹;肌膚麻木;腸燥便難;赤痢后重;癰疽瘡瘍;跌撲損傷
當歸、黃芪和枸杞都是比較出名的中藥藥材，而且每種中藥藥材的作用各不相同，那么當把這三種藥材放在一起會產生怎樣的化學反應呢？當然是作用多多，而且人們也能夠得到自己想要的效果，接下來讓我們一起來了解一下當歸黃芪枸杞泡水的方法和步驟是怎樣的呢？需要了解的人們可以看一下。
作為滋補型的中藥藥材，當歸、黃芪、枸杞三者是并沒有相克的，可以一起泡水喝，可以起到益氣補血的作用，下面來和大家說說泡水喝的方法及藥材的用量。
一般臨床開藥用量為當歸15克，黃芪15克，枸杞15克。但是吃的比例就要注意了，如果只是平常的保健的作用的話，用藥量可減少到10克左右就可以了。但是如果氣虛情況嚴重者，那么黃芪的用量可以稍稍加重，如果貧血厲害的人群可以在當歸上加重用量。
提醒下大家，當歸、黃芪、枸杞這些畢竟是藥，如果身體沒有什么大礙的話，其實可以不用經常飲用當歸黃芪枸杞泡水，以免出現火氣偏盛。
當歸、黃芪、枸杞屬于滋陰補氣的溫性藥材，三者泡水喝會起到養(yǎng)血滋陰補氣的作用，可以治療陰虛，血少等情況。下面分別來了解當歸、黃芪、枸杞三者的功效吧。
當歸：當歸性溫熱，味道甘辛。最明顯的功效就是補血，食用后能促進機體造血功能；還有擴張血管，降低血壓的功能。
黃芪：黃芪性溫，有補氣固表，降低血壓，保護心臟，擴張血管，改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)的多種功效。
枸杞：枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣以及鐵等等都是保護眼睛的必需營養(yǎng)物質，所以對明目有很好的作用；還可以抗疲勞，抗脂肪肝的功效。
因三者藥材沒有相克，能夠相互補充營養(yǎng)，故當歸黃芪枸杞泡水的功效結合了它們所有的優(yōu)點，食欲不振，肢倦無力的人群不妨試試。
因為感冒是因病毒入侵體內，需要采用藥物來驅趕體內的細菌，然后當歸當歸、黃芪、枸杞這三種藥材都屬溫熱性藥材，具有固表的作用，如果在感冒期間服用當歸黃芪枸杞泡水不僅沒有把病毒驅趕，還會導致感冒纏綿難愈，加重病情，所以在感冒期間是不宜飲用當歸黃芪枸杞泡水的哦！
當歸黃芪枸杞泡水的方法還是比較簡單的，因此喜歡喝這三種藥材的人們可以學一下，另外健康的身體不是僅僅靠飲食就能行的，還需要我們進行一些體育運動才行，這樣我們才能夠更好的生活，也不會害怕一些疾病的侵蝕了，而且更加有信心面對生活。
? 由于一些特殊的經歷，魯迅先生對中醫(yī)有著很大的偏見，這其中也有中藥的原因，例如，他在《父親的病》中所透露的，中醫(yī)開的藥方有“原配的蟋蟀一對”、“平地木十株”等，蟋蟀都知道，平地木恐怕沒多少人知道，由于他父親的病沒治好，他最終得出“中醫(yī)是有意無意的欺騙”的結論。其實，中藥的確是五花八門的，很多不為大眾所知，這里介紹一味----生地，著重介紹生地的食用方法。
甘蔗生地茶
? 功效：清熱養(yǎng)陰，或熱病傷陰者可飲。
? 材料：鮮甘蔗（去皮）200g、生地3g、綠茶3g。
? 做法：將甘蔗切成小塊，用水煎煮甘蔗、生地至水沸后，泡茶飲用，可加冰糖。
生地龍骨冬瓜湯
? 材料：冬瓜500g，龍骨250g，生地25G，麥冬25G，蜜棗二顆，鹽少量。
? 做法：
? ? ? 1、生地，麥冬各25G。
? ? ? 2、龍骨250G洗凈。
? ? ? 3、龍骨焯下過血水。
? ? ? 4、生地麥冬泡幾分鐘，洗凈表面的雜質。
? ? ? 5、冬瓜去瓤，連皮洗凈后，和生地麥冬龍骨蜜棗，一同煲一小時。
? ? ? 6、加少量鹽。
梨子生地茶
? 功效：養(yǎng)陰生津，清熱，外感熱病口煩渴、咳嗽。
? 材料：鮮梨子1個（去皮）、生地5g、綠茶3g。
? 做法：用水煎煮梨子塊、梨皮、生地后泡茶?？杉舆m量冰糖。
? 海帶生地湯
? 功效：此藥膳具有清熱解毒、涼血養(yǎng)陰、美容養(yǎng)顏之功效。
? 材料：取海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克。
做法：將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內，加水適量用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用。
枸杞生地酒
? 功效：補益肝腎，明目。適用于視力減退，視物模糊。
? 材料：枸杞子250克，生地300克，陳年黃酒1500毫升。
? 做法：將枸杞、生地共搗碎，置于干凈瓶中，用黃酒密封浸泡15天，過濾去渣即可。
? 用法：每日早晚各1次，每次空腹飲10~20毫升。
生地茶
? 功能：滋陰養(yǎng)血，降血糖，升血壓，利尿，抗菌，保肝。陰虛發(fā)熱、盜汗、口煩渴；月經不調；胎動不安；陰枯便秘；風濕性關節(jié)炎；傳染性肝炎；濕疹、蕁麻疹、神經性皮炎等皮膚病。
? 材料：生地10g、綠茶3g。
? 做法：用生地的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。
? 傳統(tǒng)藥茶方。
生地枸杞蜜
? 功效：可用于肝血不足、肝火偏旺的頭暈目眩，月經不調引起的貧血以及化療、放療后的貧血等癥的 ? 輔助食療。腹脹，便溏者忌服。
? 材料：鮮生地、鮮枸杞各1千克，蜂蜜100克。
? 做法：將鮮生地、鮮枸杞加適量水榨取汁，或加水煎汁去渣濃縮，再在榨汁或濃縮液中加入蜂蜜同煎至稀飴糖狀即成。
? 用法：每天早晚空腹服用10—15克，用黃酒或白開水調服。
? ?以上就是生地的食用方法，盡管以前不太熟悉，相信食用的多了就熟悉起來了，生地也就變成了“熟地”。順便說一句，還真有熟地這味中藥，它和生地簡直就是一奶同胞，感興趣的朋友也可以自己了解一下。生地的食用方法還有很多，有機會再慢慢介紹。
陳皮是比較常見的香料，具有眾多的功效，完全沒有辦法想象在煮肉的時候不放陳皮制作出來肉的味道?？梢哉f，陳皮發(fā)揮出的功效是不可替代的，恰到其份的運用陳皮，能夠為我們的飲食增添不少的味道。那么，陳皮的食用方法是什么?下面咱們就來簡單了解陳皮的食用方法。
一.陳皮豆沙
材料：紅豆250克、陳皮1/3片、冰糖30克
做法：
1、把所有材料準備好。
2、紅豆洗凈，泡浸2小時。
3、陳皮用溫水泡浸至軟。
4、然后用小刀刮去橘絡，也就是陳皮里面白色的衣。
5、切成細細的小絲。
6、把泡好的紅豆和陳皮絲放入鍋中，加入適量清水。
7、大火煮開后轉中小火煮2小時左右，煮至紅豆起沙，加入冰糖。
8、煮至糖溶即可。煮好的紅豆沙熱熱糯糯的。
加入陳皮后的紅豆沙的味感更深厚，質感更溫存。所以有人說，沒有陳皮的紅豆沙，是糖水，有了陳皮的紅豆沙，是甜品。統(tǒng)的才是最經典的，最經典的才是最令人回味的。
二、陳皮燜肉
材料：五花肉400克，陳皮、干辣椒段、花雕酒、蔥、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、鹽各適量。
做法：
1、將帶皮五花肉切成小方塊;陳皮用開水泡上，姜拍松，蔥切長段。
2、將肉塊加入少許蔥、姜、用開水煮片刻撈出。
3、炒鍋注油燒熱，下蔥姜炒香，加花雕酒、冰糖、老抽、鹽、五花肉、陳皮，同燒30分鐘，撈去姜、蔥、陳皮，勾芡，裝盤即可。
特點：湯汁濃稠，金黃芳香，五花肉具有陳皮特有的香味。
以上就是對陳皮的食用方法進行的介紹，希望對大家的認識有幫助。在平時的烹飪中，如何運用各種香料、作料增添食物的味道是一門功夫，對對于陳皮的認識，能夠讓我們制作出更加美味的美食，大家一定要學會陳皮的用法，趕快進行嘗試吧。
