當(dāng)歸和黃芪怎么吃呢
老人養(yǎng)生黨參黃芪當(dāng)歸熬燙。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“當(dāng)歸和黃芪怎么吃呢”，僅供您在養(yǎng)生參考。
雖然我們對于一些中藥比較了解，但是很多人卻不知道它們到底該怎么食用才是最好的，眾所周知當(dāng)歸和黃芪是比較好的重要，那么當(dāng)歸和黃芪怎么吃呢？方法有很多，但是考驗(yàn)的是人們是否會(huì)制作，接下來讓我們一起來了解一下當(dāng)歸和黃芪怎么吃呢？身體不是很好的人們要多加注意才行。
黃芪是常見的中藥，黃芪具有利水消腫、益氣補(bǔ)血的作用，很多人喜歡在煲湯的時(shí)候加點(diǎn)黃芪，冬天吃點(diǎn)黃芪還可以預(yù)防感冒，那么，黃芪怎么效果好呢？
黃芪功效
黃芪的養(yǎng)生保健功效主要有益氣、固本，斂汗、生肌、利水、消水腫等。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補(bǔ)中，生用固表托瘡。
黃芪是豆科植物，它是一味常用的中藥。它的主要藥理作用是“益氣固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。什么是“益氣”呢？凡是中醫(yī)認(rèn)為是“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況，都可以用黃芪。平時(shí)體質(zhì)虛弱，容易疲勞，常感乏力，往往是“氣虛”的一種表現(xiàn)。貧血，則常屬“氣血不足”。而脫肛、子宮下墜這些病狀也常被認(rèn)為是“中氣下陷”。有上述癥狀的人，冬令吃些黃芪有益處。當(dāng)然最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。 有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為“表不固”，可用黃芪來固表。常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。
黃芪怎么吃效果好
1、每天用黃芪30克左右，水煎后服用?；蛩搴煤蟠栾嬘谩Ｓ命S芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，對氣血虛弱的人效果更佳。
2、取黃芪50克左右，煎湯以后，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。
3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時(shí)，放一些黃芪，增加滋補(bǔ)作用，效果也不錯(cuò)。
黃芪食用禁忌
體質(zhì)上來說，黃芪最適合氣虛脾濕型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉松軟，尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結(jié)實(shí)的人則不宜。從身體狀況來說，感冒、經(jīng)期都不要吃黃芪。從季節(jié)來說，普通人春天不宜吃黃芪。為什么感冒不能喝黃芪粥呢？因?yàn)辄S芪是固表的，它幫助身體關(guān)閉大門，不讓外邪入侵?？墒钱?dāng)身體已經(jīng)感受外邪的時(shí)候，就會(huì)變成閉門留寇，把病邪關(guān)在體內(nèi)，無從宣泄了。同理，春天是生發(fā)的季節(jié)，人體需要宣發(fā)，吃黃芪就不太適宜了。
當(dāng)歸和黃芪怎么吃？通過以上的閱讀，我們可以知道方法有很多，因此我們可以根據(jù)以上給出的方法進(jìn)行食用，另外在超市或者一些藥店選購這兩種藥材的時(shí)候，一定要看準(zhǔn)生產(chǎn)日期，不要買到過期的藥材，否則當(dāng)我們食用了以后就會(huì)有消極作用出現(xiàn)。
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黃芪和當(dāng)歸都是屬于滋補(bǔ)類的食物，所以使用它們制作出來的食物對身體都有著一定的效益。不管是什么類型的食物，只要是對身體有益的我們都是可以嘗試著去食用，因?yàn)橹挥羞@樣才能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分。不過它們的前前提都是需要去了解這些食物的功效作用并且它們獨(dú)有的營養(yǎng)價(jià)值。
清楚的掌握住了要食用食物功效還有營養(yǎng)，這樣就可以有針對的去運(yùn)用它們。不過在運(yùn)用的過程需要注意的就是如果想要以不一樣款式出現(xiàn)，選材一定要挑選不相克的食物才行。那么黃芪和當(dāng)歸的功效是什么呢?
黃芪功效
1、表虛自汗：多用于體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，而汗出，用黃芪配白術(shù)、防風(fēng)治之，久服必效。方如玉屏風(fēng)散;也可配浮小麥、麻黃根等。
2、陰虛盜汗：可與生地、麥冬等滋陰藥同用。
3、急性腎炎水腫：用于陽氣不足所致的虛性水腫，并常與防已、茯苓、白術(shù)等合而用，方如防己黃芪湯。
4、慢性腎炎水腫、脾腎虛：常與黨參、白術(shù)、茯苓同用。
5、陽氣虛弱：用于瘡瘍久不潰破而內(nèi)陷，有促進(jìn)潰破及局限作用。癰疽久不穿頭，常與穿山甲、皂角刺、當(dāng)歸、川芎同用。
6、瘡瘍潰破：久不收口，有生肌收口之作用，常配銀花、皂刺、地丁等。膿液清洗，與黨參、肉桂等同用。
7、肺氣虛證：咳喘日久，氣短神疲，痰雍于肺無力咯出。常配伍紫菀、款冬等，溫肺定喘，健肺氣之品。脾生痰，肺儲(chǔ)痰，所以健太陰以祛痰，黃芪補(bǔ)氣所以尤善治氣虛。
8、氣虛衰弱：倦怠乏力，或中氣下陷、脫肛、子宮脫垂。補(bǔ)氣健脾，常與黨參、白術(shù)等配伍;用于益氣升陽而舉陷，常與黨參、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
當(dāng)歸還含有豐富的氨基酸。除此以外，當(dāng)歸還含有尿嘧啶、腺嘌呤、膽堿、5-羥基呋喃醛、微量元素(如鋅、銅、鐵、錳、鉀、鈉、鈣等)、磷脂以及維生素A、維生素B12等成分。
功能主治：功效分類:補(bǔ)血藥;調(diào)經(jīng)藥;止痛藥
功效:補(bǔ)血;活血;調(diào)經(jīng)止痛;潤燥滑腸
主治:血虛諸證;月經(jīng)不調(diào);經(jīng)閉;痛經(jīng);癥瘕結(jié)聚;崩漏;虛寒腹痛;痿痹;肌膚麻木;腸燥便難;赤痢后重;癰疽瘡瘍;跌撲損傷。
1)本品為良好的補(bǔ)血藥，故用于因血虛引起的各種證候。
2)本品為婦科調(diào)經(jīng)要藥，故用于女人月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)等證。
3)本品因有補(bǔ)血活血、消腫止痛、排膿生肌之功效，故可用于跌打損傷、癰疽瘡瘍等證。
4)本品因有補(bǔ)血潤腸的功效，故可用于血虛、腸燥、便秘。
用法用量:內(nèi)服：煎湯，6-12克;或入丸、散;或浸酒;或敷膏。
用藥禁忌:濕阻中滿及大便溏泄者慎服。
1、功效：用治中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱。
① 抗缺氧作用;② 調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、具有抗癌作用;③ 護(hù)膚美容作用;④ 補(bǔ)血活血作用;⑤抑菌、抗動(dòng)脈硬化作用。
黃芪和當(dāng)歸的功效其實(shí)就是人們食用它的好處，黃芪可以幫助我們?nèi)フ{(diào)理氣虛的問題，還可以治療一些慢性腎炎的情況。當(dāng)歸在現(xiàn)實(shí)中比黃芪食用到頻率高點(diǎn)，它的營養(yǎng)還有功效都是很豐富的，我們知道黃芪和當(dāng)歸都是屬于藥物類的食物。例如當(dāng)歸就可以治療女性月經(jīng)不調(diào)的問題。
女性從懷孕到生產(chǎn)，其自身的氣血會(huì)有非常大的損耗，于是產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候非常注重氣血的補(bǔ)養(yǎng)。很多人認(rèn)為因?yàn)閼言猩a(chǎn)流失了大部分氣血，只有在坐月子的時(shí)候要好好補(bǔ)充氣血，才不會(huì)以后落下病根。當(dāng)歸和黃芪就成了補(bǔ)氣益血的不二選擇，產(chǎn)婦真的可以吃當(dāng)歸和黃芪嗎?
1、產(chǎn)婦是可以吃當(dāng)歸和黃芪。產(chǎn)婦吃當(dāng)歸和黃芪對產(chǎn)后因失血過多或營養(yǎng)供給不足所致的血虛便秘有良效。
2、產(chǎn)婦吃當(dāng)歸和黃芪的好處：中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)歸性溫，味甘、微辛，氣香液濃，人心、肝、脾三經(jīng)，有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便的作用。中醫(yī)學(xué)里，很多著名的方劑中都有當(dāng)歸。如著名的“當(dāng)歸補(bǔ)血湯”，就是由當(dāng)歸和黃芪組成。如果再加入黨參、紅棗，補(bǔ)養(yǎng)氣血的功效更強(qiáng)。婦產(chǎn)科常用的由當(dāng)歸與熟地黃、白芍、川芎配伍而成的“四物湯”，就是婦科調(diào)經(jīng)的基本方，具有益血、和血、鎮(zhèn)痛等作用，凡月經(jīng)不調(diào)、臍腹疼痛、腰酸腿痛等，都可以本方為基礎(chǔ)加減應(yīng)用。由當(dāng)歸、羌活、大黃、桃仁等藥物研末，白蜜煉和成丸的“潤腸丸”，具有潤腸通便的作用，對于婦女產(chǎn)后因失血過多或營養(yǎng)供給不足所致的血虛便秘有良效。由此可見，馳名中外的當(dāng)歸，確實(shí)不愧為血家圣藥和婦科要藥。
3、產(chǎn)婦吃當(dāng)歸和黃芪需注意：專家認(rèn)為，身體正常的產(chǎn)婦不需要藥物進(jìn)補(bǔ)，可針對癥狀用些中藥，配合食療調(diào)理，產(chǎn)后腹痛、便秘者可酌加當(dāng)歸、桃仁、核桃仁、黃酒以活血化淤，潤腸通便。
4、可以喝,有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效,特別適合產(chǎn)后身體虛弱的產(chǎn)婦食用。不過適當(dāng)喝一些,不能天天喝。不然太補(bǔ)的話,反而會(huì)引起便秘等一些不適。
黃芪當(dāng)歸阿膠這三種是我們比較常見的藥材，它們一般都是用于煲湯的，而且具備不同的藥用價(jià)值，我們可以來了解一下它們的藥用價(jià)值以及制作方法。黃芪跟當(dāng)歸是可以起到補(bǔ)血的，而且對于調(diào)理脾胃虛脫以及疲勞是很好的，而阿膠一般是補(bǔ)氣生血，是適合女性朋友在經(jīng)期食用的一種藥材。
黃芪、當(dāng)歸在一起屬當(dāng)歸補(bǔ)血湯，但是黃芪比例要高。阿膠屬補(bǔ)血之藥，且補(bǔ)血之功相當(dāng)不錯(cuò)。本方就是當(dāng)歸補(bǔ)血湯加阿膠，加強(qiáng)的補(bǔ)血的功效。本方屬補(bǔ)血之劑。
阿膠和什么一起燉比較好
阿膠燉雞
補(bǔ)血滋陰
材料：雞肉120克，阿膠30克，桂圓肉15克，紅棗5個(gè)。
做法：將新鮮雞肉去皮，洗凈，切粒，桂圓肉，紅棗洗凈，紅棗去核，與 雞肉，阿膠一起放入燉盅，加開水適量，隔水開文火燉1小時(shí)即可。
功效：補(bǔ)血止血，潤肺滋陰，適宜于調(diào)理血虛之眩暈，心悸，或婦女崩漏，月經(jīng)過多，妊娠下血，或虛勞咳喘，陰虛燥咳等癥。
阿膠燉黃芪
補(bǔ)氣生血
材料：阿膠10克，黃芪20克，紅棗20克。
做法：將黃芪，紅棗洗凈，放入砂鍋中，加適量水，浸泡2小時(shí)后，將鍋置火上，開大火燒開后改用文火煎煮1小時(shí)，取汁，阿膠放入藥汁中，煮沸，待阿膠融化即可服用。
功效：補(bǔ)氣生血，適宜于調(diào)理氣血虧虛癥，改善面色蒼白無華，乏力氣短，自汗，食欲不振，形體消瘦，面容憔悴等現(xiàn)象。營養(yǎng)不良，慢性疾病后期，貧血人群均可服食。
阿膠燉瘦肉
補(bǔ)血養(yǎng)血
材料：瘦豬肉100克，阿膠10克，鹽少許。
做法：先將豬瘦肉洗凈，切塊后放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉熟后下入阿膠烊化，加食鹽調(diào)味后喝湯吃肉。
功效：阿膠補(bǔ)血滋陰，豬瘦肉滋陰補(bǔ)腎，次方適宜于給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)血養(yǎng)血用。
當(dāng)歸黃芪茶
1、當(dāng)歸是什么
當(dāng)歸是常見的中藥材,這種中藥材具有活血補(bǔ)血的作用,對治療女性疾病有很大幫助,那么,當(dāng)歸可以泡水喝嗎?當(dāng)歸泡水喝有什么好處?當(dāng)歸是我國中藥史上一味重要的藥材。據(jù)說當(dāng)歸這個(gè)名字的來源是受其擁有的功效影響,因?yàn)楫?dāng)歸最主要的一樣功效就是活血補(bǔ)血,對女性有很大幫助,而我國古代男子娶妻主要為生兒育女,對女性疾病有治療功效的當(dāng)歸表達(dá)了女子對丈夫的思念之意,意味丈夫當(dāng)歸的意思。
黃芪是常見的一種中藥材,具有排毒、消腫、利尿的作用,用黃芪泡水和對我們身體非常的有益,下面就來看看都有哪些好處吧。
2、黃芪的作用
黃芪是常見的一種中藥材,具有排毒、消腫、利尿的作用,用黃芪泡水和對我們身體非常的有益,下面就來看看都有哪些好處吧。
強(qiáng)壯身體,科學(xué)家曾經(jīng)做過時(shí)間,讓動(dòng)物服用黃芪水。結(jié)果發(fā)現(xiàn),服用黃芪水之后的動(dòng)物,體重增長比沒有服用黃芪水的動(dòng)物要快的的多,并且體內(nèi)含有的白蛋白與血清總蛋白也有明顯的增長。這類的動(dòng)物放入水中游泳堅(jiān)持的時(shí)間也比較長,并且日常的尿液也增加了。
治療身體困倦、氣短的情況,在中醫(yī)方面認(rèn)為,日常多喝黃芪水,精神會(huì)變得更好,氣短的情況也會(huì)逐漸的小時(shí)。如果增加適量的防風(fēng)、生姜等等一起用水煎服,還能夠有效的增強(qiáng)身體免疫能力,有效的預(yù)防身體出現(xiàn)感冒的情況;如果增加適量的浮小麥與麻黃跟,用水煎服之后能夠有效的治療身體出現(xiàn)盜汗的情況。
3、當(dāng)歸黃芪茶可以天天喝嗎
對于黃芪、當(dāng)歸的食用方法,不同的人有不同的建議,有的用來泡茶,有的則用來和食物一起熬制食用,介于兩者的藥用美容的價(jià)值功效,在飲用當(dāng)歸黃芪茶的時(shí)候,一定要小心為妙,根據(jù)自己的身體狀況,征求醫(yī)生的建議,以免不當(dāng)?shù)娘嬘卯?dāng)歸黃芪茶,反而傷害到身體。黃芪上火,陰虛有熱者宜慎用,且劑量不宜太大,當(dāng)歸則熱盛出血患者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者慎服,這個(gè)方子主要補(bǔ)血提氣作用,有氣虛、貧血或伴有頭暈等是可以服用一段時(shí)間的,不建議常服,因是藥就有偏性,自我感覺身體舒服就不必再服用了。中藥的使用應(yīng)建立在辨證論治的基礎(chǔ)上,就算是補(bǔ)藥使用不當(dāng)也會(huì)是毒藥的。
服用黃芪,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下,針對個(gè)人不同體質(zhì)適量服用。黃芪不宜大量服用,否則會(huì)導(dǎo)致腹脹和食欲減退。咳嗽痰多、食積胸悶、感冒發(fā)熱、陰虛內(nèi)熱、熱毒瘡瘍等均不宜服用。不管食用效果多么好的東西都要適量飲食,因此也不要過量,不要長期用來飲用,適量就是最好。
黃芪的副作用
黃芪藥用歷史已經(jīng)超過2000多年了,又叫做黃耆,成分比較復(fù)雜,但是藥用比較多。黃芪對治療一些腎臟疾病都會(huì)出現(xiàn)一些毒性的副作用的,腎病屬陰虛,濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會(huì)出現(xiàn)毒副作用,是不可以用的。黃芪可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。
但表實(shí)邪盛,氣滯濕阻,食積停滯,癰疽初起或潰后熱毒尚盛等癥狀的患者,以及陰虛陽亢的人,都是不能服用黃芪的。因?yàn)辄S芪性味甘、微溫,陰虛患者服用會(huì)助熱,易傷陰動(dòng)血;而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪,會(huì)加重病情。如果這些人一定要用黃芪,必須要有其他藥材輔助。
當(dāng)歸黃芪紅棗茶如何泡制
首先準(zhǔn)備材料:黃芪10-15g、紅棗6粒、當(dāng)歸2-3g、清水2-3小碗。
具體沖泡方法如下:紅棗用溫水泡發(fā)洗凈后,去核(不去核會(huì)有些燥熱,如果體質(zhì)比較寒的也可以不去核)；黃芪和紅棗、當(dāng)歸用清水浸泡20-30分鐘(正常煎中藥都需要把藥材泡20-30分鐘,以便于藥性的析出)；點(diǎn)火,煮滾了以后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可(不要用電磁爐,要用明火)。
當(dāng)歸黃芪是一種很食用的中藥，不僅可以入藥，還可以做菜，深得大家得喜愛。當(dāng)歸和黃芪對人的身體有多種滋補(bǔ)的功效，而且價(jià)格也不貴，相信很多人在家的時(shí)候都吃到過。但是很多人都不是很了解當(dāng)歸黃芪，也對當(dāng)歸黃芪的一些食用禁忌不是很清楚，大家應(yīng)該一起來了解當(dāng)歸黃芪適合什么人與不適合什么人。
1、黃芪可補(bǔ)氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補(bǔ)虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯適用婦女產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5～7天后食用。氣血雙補(bǔ)，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。
2、到女人補(bǔ)血調(diào)經(jīng)藥，誰不知道當(dāng)歸啊，可這個(gè)號(hào)稱“婦科圣藥”的當(dāng)歸，也是挑人的。氣血虛，當(dāng)歸配黃芪當(dāng)歸有補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)止痛之功效，被喻為“婦科血病圣藥”，主要用于血虛證。血虛者，常表現(xiàn)為面色萎黃、眩暈心悸，女人血虛者，又多有月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)之癥，血虛還可有虛寒性腹痛、長燥便秘、風(fēng)濕痹痛等表現(xiàn)。用于補(bǔ)氣生血時(shí)，當(dāng)歸最適合配黃芪、人參使用。
3、一些躁熱體質(zhì)的人就不適合長期吃或者多吃；有感冒發(fā)熱、胸腹?jié)M悶等癥者，不宜服用黃芪；如患有肺結(jié)核病的人，有發(fā)熱、口干唇燥、咯血等癥狀者，不宜單獨(dú)服用黃芪；癰疽初起或潰后熱毒尚盛等證，均不宜服用黃芪，另外孕婦不宜長期大量應(yīng)用。
當(dāng)歸粉和黃芪粉是中藥里面比較重要的兩味藥材。當(dāng)歸和黃芪都是屬于補(bǔ)血益氣的東西。因?yàn)橹兴幨侵v究溫補(bǔ)的，所以這兩種藥材的刺激性都不強(qiáng)。但是吃當(dāng)歸和黃芪，仍然需要注意幾點(diǎn)。一是吃中藥補(bǔ)時(shí)應(yīng)當(dāng)注意藥物相克的藥物。二是要注意當(dāng)歸與黃芪的食用不應(yīng)過量。
第一種是補(bǔ)血活血
調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當(dāng)歸活血通經(jīng)。用于經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷。
第二種是增強(qiáng)免疫力
當(dāng)歸味甘性苦性溫能補(bǔ)血,清血,潤腸胃,通經(jīng)光澤皮膚,對婦女身體補(bǔ)養(yǎng)有很好的效果,促進(jìn)血液循環(huán),幫助子宮收縮,活血化淤.當(dāng)歸內(nèi)含有精油類的成分,有抗痙攣,鎮(zhèn)靜的作用有多醣類成分,能增加免疫力。
第三種是調(diào)節(jié)月經(jīng)
當(dāng)歸含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機(jī)元素，其中16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等,可增強(qiáng)人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能，對痛經(jīng),月經(jīng)不調(diào),貧血都有很好的效果.還能防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細(xì)嫩,當(dāng)歸對女人來說是一種圣品,常用它,真的可以讓你從內(nèi)到外都美麗的.
第四種是增強(qiáng)免疫力
甘，微溫。黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。
第五種是益氣
黃芪益氣固表、利水消腫，適用于平素體質(zhì)虛弱、容易感冒之人,也適用于白天非活動(dòng)狀態(tài)下的多汗、活動(dòng)過后汗出如雨等汗證。中醫(yī)認(rèn)為“氣能生血、氣能行血、氣能攝血”，黃芪憑其較強(qiáng)的益氣功能，可推動(dòng)血的運(yùn)行，所以還可用于氣滯血淤或氣虛血淤型的麻痹痛癥狀。
黃芪和當(dāng)歸，在生活中都是比較有名的中藥材。它們對于維持人體健康來說，作用是非常大的。不同的藥材，所擁有的功效是不一樣的，也是有著很大區(qū)別的。那么，黃芪和當(dāng)歸的區(qū)別有哪些?分別適用于哪些人群呢?下面便一起來看一下這篇文章的介紹吧，希望對您有一定幫助。
當(dāng)歸，辛熱，味甘，適合陰寒體質(zhì)。長期服用可導(dǎo)致腹瀉。當(dāng)歸功能補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便。進(jìn)食后能增強(qiáng)腸胃吸收能力，促進(jìn)新陳代謝和刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。所以，中年婦女每日服用當(dāng)歸沒有關(guān)系。
婦女月經(jīng)，有的稍多一點(diǎn)，無需治療。但是如果大量出血，來勢很猛，則是病態(tài)，中醫(yī)稱為崩證;如果每天出血量并不很多，但經(jīng)期長，淋漓不止，仍屬月經(jīng)過多，中醫(yī)稱為漏證。
黃芪的主要藥理作用是“益氣固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。凡是中醫(yī)認(rèn)為“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況，都可以用黃芪。平時(shí)體質(zhì)虛弱，容易疲勞，常感乏力，往往是“氣虛”的表現(xiàn)，貧血，則常屬“氣血不足”，而脫肛、子宮下垂這些病狀也常被認(rèn)為是“中氣下陷”，有這些癥狀的人，冬天吃些黃芪有益處。
黃芪適用于體質(zhì)較虛之人,亞健康人群及老人等。但是要注意不能服用過頻繁。
黃芪分生黃芪、炙黃芪，相比之下，炙黃芪的補(bǔ)氣升陽效果更好。使用黃芪進(jìn)補(bǔ)，一般要由少逐漸增加，邊服邊觀察有無上火的表現(xiàn)或身上原有疾病有無加重，一旦有則應(yīng)停用或配藥才能繼續(xù)服用。如果乏力、多汗或氣喘等癥狀減輕，精神和體力改善而又無上述副作用，可增加用量。一般來說，每次用5克~10克煮水即可。
以上便是關(guān)于黃芪和當(dāng)歸的區(qū)別的介紹。黃芪和當(dāng)歸畢竟是藥材，所以在食用的時(shí)候，應(yīng)該多對其禁忌進(jìn)行了解，這樣才能夠保證飲食的健康，將藥材的功效發(fā)揮出來，這對于我們的健康來說也是非常有益處的，應(yīng)該引起相關(guān)的重視。
當(dāng)歸是一種常見的中藥，在人們的生活中非常受歡迎，因?yàn)楫?dāng)歸可以作為一種養(yǎng)生保健的食材，給人們的身體提供極大的滋補(bǔ)好處。而最佳的食用方法就是食用新鮮當(dāng)歸，因?yàn)樾迈r當(dāng)歸的活性物質(zhì)最豐富的，最利于身體吸收，下面就來看看鮮當(dāng)歸怎么吃呢？ 喜歡的人士們可以了解一下吧。
當(dāng)歸是一種能補(bǔ)血活血還能止痛健脾利濕的中藥材，只是人們在生活中見到的中藥當(dāng)歸多是當(dāng)歸的干制品，人們對新鮮當(dāng)歸的了解并不多，也不知道鮮當(dāng)歸應(yīng)該怎么吃。
鮮當(dāng)歸的食用方法
1、鮮當(dāng)歸燒羊肉
當(dāng)歸與羊肉是一對理想大道，新鮮的當(dāng)歸可以與羊肉一起炒食或者燉食，制作時(shí)可以取新鮮的當(dāng)歸30克干地黃15克干姜十克羊肉300克。把羊肉洗凈切塊以后入油鍋炒制一下，然后再加入切好的當(dāng)歸票和泡好的干地黃與干，將加入清水一食用鹽，用大火燒開以后，再用中小火慢慢煨至到羊肉熟爛，取出以后吃肉喝湯即可。
2、鮮當(dāng)歸泡酒
鮮當(dāng)歸泡酒也是它的常見食用方法之一。平時(shí)泡制時(shí)可以取新鮮的當(dāng)歸50克熟地黃50克紅花15克肉桂六克高度白酒一千克，把新鮮的當(dāng)歸用清水洗凈以后切成片兒狀，熟地黃也切成片狀，一起放入的泡酒桶中加入準(zhǔn)備好的高度白酒密封泡制半個(gè)月以上自制的當(dāng)歸酒就能做好，取出以后可以隨時(shí)飲用，能起到補(bǔ)血活血以及調(diào)經(jīng)止痛等多種保健功效。
3、鮮當(dāng)歸泡水
用線當(dāng)歸泡水也是它的常見使用方法之一，每次可以取新鮮的當(dāng)歸20克，把它切成細(xì)絲狀放入茶杯中，沖入沸水浸泡5到10分鐘，以后取出直接代茶飲用一次放入的鮮當(dāng)歸可以反復(fù)沖泡多次。平時(shí)你經(jīng)常飲用鮮當(dāng)歸泡制的水，可以補(bǔ)益氣血，也能延緩衰老。
黃芪當(dāng)歸燉豬蹄已經(jīng)成了現(xiàn)在比較好的一種滋補(bǔ)湯的，這是因?yàn)槔锩婕尤肓撕脦追N中藥材，這些藥材如果是放在一起的話就會(huì)使得自己燉出來的豬蹄變得更加好吃一些的，味道上面變得更加的豐富多彩，另外如果是先將里面加入一些黃豆一起燉的話效果就會(huì)變得更加好，甚至是有下奶的作用。
食材準(zhǔn)備
主料：豬蹄5只.
輔料:黃豆100克，蔥末20克調(diào)料：料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量
制作步驟
1、豬蹄改刀后，放入加料酒的開水中焯3分鐘.撈起,洗去污沫.
2、黃豆洗凈，和豬蹄入瓦罐中.加清水,水開改文火,燉40分鐘.加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味
3、續(xù)燉至湯汁呈白,撒小蔥花即成。
做法三
食材準(zhǔn)備
豬蹄、棗、胡蘿卜、食鹽、味精、料酒、胡椒粉
制作步驟
1、先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮干凈，用刀將豬蹄從中間劈開
2、炒鍋置火上，放入水，將水燒開，下入豬蹄燙透，撈出后，再用小刀刮洗干凈，胡蘿卜洗凈切成塊
3、火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，下入胡蘿卜
4、待豬蹄軟爛，湯濃時(shí)，下入鹽，味精，料酒，胡椒面，調(diào)好口味，連沙鍋一起上桌，即可食用[1]
1. 豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有 效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;
2. 豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
大蔥
1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會(huì)刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進(jìn)。同時(shí)與維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會(huì)變?yōu)闊崃?，而提高恢?fù)疲勞的作用。
2.蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當(dāng)量的維生素C，有舒張小血管，
促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。
3. 經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。蔥含有微量元素硒，并可降低胃
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黃芪和當(dāng)歸是我們生活中最常見的兩種中藥材，他們有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血作用，經(jīng)常食用能夠讓女性變得更加健康同時(shí)也能夠起到美容養(yǎng)顏和調(diào)理月經(jīng)不調(diào)等疾病，但是咱要對身體進(jìn)行更好的調(diào)理，當(dāng)歸和黃芪還能搭配其他的藥物一起使食用，這樣能夠起到不同的改善效果，下面一起了解一下黃芪當(dāng)歸配伍的做法和功效
黃芪當(dāng)歸配伍的做法和功效
? 當(dāng)歸黃芪茶的做法：黃芪和當(dāng)歸的份量是5：1的比例，如黃芪30克、當(dāng)歸6克; 將黃芪和當(dāng)歸三煎三煮，然后將三次煮好的水倒在一起喝。
? 當(dāng)歸黃芪茶中黃芪補(bǔ)氣，當(dāng)歸補(bǔ)血，能達(dá)到補(bǔ)血補(bǔ)氣同時(shí)進(jìn)行.血虛的人每天可將煮好的當(dāng)歸黃芪茶當(dāng)水喝,氣血虛弱、久病初愈，老年人都可以喝；陰虛火旺，體質(zhì)瘦弱的人盡量少喝當(dāng)歸黃芪茶，身體有大病的時(shí)候，不要喝當(dāng)歸黃芪茶，感冒期間不要吃黃芪 。
? 當(dāng)歸是植物形態(tài)傘形科植物當(dāng)歸的根。本品為傘形科植物當(dāng)歸 的干燥根。秋末采挖，除去須根及泥沙，待水分稍蒸發(fā)后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。全當(dāng)歸根略呈圓柱形，根上端稱“歸頭”，主根稱“歸身”或“寸身”。支根稱“歸尾”或“歸腿”，全體稱“全歸”。全當(dāng)歸補(bǔ)血活血，當(dāng)歸身補(bǔ)血，當(dāng)歸尾活血。當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便的功效。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
? 黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實(shí)邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
我們只有掌握好各種食物的搭配才能讓身體變得更加健康，上面就是對黃芪當(dāng)歸配伍的做法和功效的介紹，通過了解以后們在對身體進(jìn)行調(diào)理的時(shí)候就更加的容易，不會(huì)出現(xiàn)任何的副作用，另外我們平時(shí)在生活中一定要保證良好的生活習(xí)慣，注意飲食營養(yǎng)的均衡，同時(shí)也要多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
當(dāng)歸和黃芪都是中藥里非常常見的中藥材，當(dāng)歸可以補(bǔ)氣，黃芪可以補(bǔ)血，如果當(dāng)歸黃芪一起入藥的話，可以氣血同補(bǔ)，不失為一種物美價(jià)廉補(bǔ)氣血的好方法，于是受到了很多人的追捧，特別是一些氣血較弱的女性。那當(dāng)歸黃芪如何制作飲用才會(huì)發(fā)揮補(bǔ)氣血的最大作用呢?
1、 當(dāng)歸黃芪羊肉羹
當(dāng)歸、黃芪、黨參各25克，羊肉500克，生姜25克(切片)，食鹽適量。
先將當(dāng)歸、黃芪、黨參洗干凈，用紗布包扎好，羊肉洗干凈，切成小塊，入沸水鍋里焯去血水，與3味中藥同置一個(gè)砂鍋里，加水適量，煨至羊肉將爛時(shí)，放入生姜和食鹽，再煨至羊肉爛熟，去除藥包，吃肉喝湯。具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)身健體功效。
適用于病后、產(chǎn)后氣血虛弱，營養(yǎng)不良，貧血等癥
2、食材：黃芪30克，花生15克，當(dāng)歸10克，大棗5枚。
做法：
(1)將黃芪、當(dāng)歸、花生、紅棗洗凈，在水中浸泡10分鐘。
(2)中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，加入適量紅糖，繼續(xù)煮5分鐘左右即可，棄渣喝湯。每周2-3次。
功效：黃芪當(dāng)歸補(bǔ)血湯具有益氣、攝血、補(bǔ)脾的功效。
黃芪：黃芪是目前公認(rèn)地既具有抗腫瘤活性，還可提高免疫和功能，抗衰老。
黃芪當(dāng)歸補(bǔ)血湯，參考了李東垣《內(nèi)外傷辨惑論》中黃芪和當(dāng)歸的5∶1的比例。
此外，黃芪當(dāng)歸補(bǔ)血湯還有補(bǔ)氣生血的功效，適合血虛陽浮發(fā)熱證、氣虛血虧引起的面色萎黃、神態(tài)疲倦等病證。
3、當(dāng)歸黃芪烏雞湯
(1)烏雞洗凈之后涼水下鍋焯水，配料大集合：姜片、桂圓、薏仁、大棗、枸杞、黨參、黃芪、當(dāng)歸，每樣藥材的量不要超越15克。(2)烏雞焯水今后放入壓力鍋內(nèi)，然后寫入兩到三倍的涼水，然后把除了枸杞以外的藥材洗凈放入，再加適當(dāng)料酒(3)鍋里水燒開今后撇去浮沫，再放入適當(dāng)白醋，協(xié)助鈣質(zhì)溶解。放了白醋今后蓋上蓋子，上汽今后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘就好了。開蓋之后再倒入洗凈的枸杞，適當(dāng)鹽，再煮2—3分鐘就可以了！
