黃芪當(dāng)歸燉雞
老人養(yǎng)生黨參黃芪當(dāng)歸熬燙。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《黃芪當(dāng)歸燉雞》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
燉湯的時(shí)間又到了，大家對(duì)這個(gè)黃芪當(dāng)歸燉雞一定不陌生吧?有著黃芪和黨參的藥材味道，還有雞的香味，一定讓人無(wú)法拒絕。這款湯對(duì)女士們是非常好的，因?yàn)橛兄萄a(bǔ)的作用，特別是在生理期的時(shí)候，那時(shí)候的女士是比較的虛弱，需要及時(shí)的進(jìn)補(bǔ)一下，這個(gè)黃芪當(dāng)歸燉雞就很不錯(cuò)了。
這款雞湯在老百姓的家里是很常見(jiàn)的，因?yàn)椴牧虾头椒ǘ际潜容^簡(jiǎn)單的，不需要過(guò)多繁瑣的步驟。男士也是可以喝的哦，因?yàn)檫@個(gè)黃芪當(dāng)歸燉雞對(duì)男性也有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用。
材料：
黃芪(又叫北芪)，黨參當(dāng)歸，姜片，紅棗，枸杞，雞(老母雞油份多比較滋潤(rùn)但是肉比較柴，童子雞肉嫩但是油份少一些，可以自己酌情選擇)
做法：
1、黨參、黃芪、當(dāng)歸用流水洗凈，浸泡在涼水里一個(gè)晚上。
2、紅棗、枸杞洗凈，不需要浸泡，用剪刀在每顆紅棗中間剪一下準(zhǔn)備好(不需要剪成兩半)。
3、砂鍋裝冷水，放入洗凈切塊的雞(或者不切塊也行，只要鍋?zhàn)友b得下就可以了)，姜兩片，大火燒開(kāi)，過(guò)程中不斷用勺子打去浮沫，然后將黨參黃芪當(dāng)歸連同浸泡的水一起倒入砂鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋煮開(kāi)然后關(guān)小火，煲2個(gè)小時(shí)。
4、之后加入紅棗和枸杞再燉1-1.5個(gè)小時(shí)就好了。
5、注意燉好之后不要忙著揭開(kāi)鍋蓋，關(guān)上火之后再燜10分鐘左右，這樣讓味道全入到湯里面，之后就可以盛出來(lái)喝了。
上面就是為大家介紹了一下黃芪當(dāng)歸燉雞的做法，有人可能會(huì)覺(jué)得這個(gè)湯會(huì)有很多的雞油，讓人喝著很膩的感覺(jué)。那么這樣的話就可以在燉之前將雞皮去掉一點(diǎn)，這樣的話就不會(huì)那么肥膩了。很簡(jiǎn)單的方法，就可以喝上一碗美味的雞湯，趕緊動(dòng)起來(lái)吧。
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當(dāng)歸黃芪黨參燉雞制作方法是什么呢？很多的人很喜歡吃雞肉，其實(shí)雞肉的做好的方法就是用來(lái)燉，這樣能夠吃到很美味的雞肉，也能夠保證雞肉中的營(yíng)養(yǎng)很好的吸收，因此很多的人喜歡用當(dāng)歸黃芪黨參燉雞，那么當(dāng)歸黃芪黨參燉雞制作方法?下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
當(dāng)歸補(bǔ)血，黃芪、黨參補(bǔ)氣，枸杞滋養(yǎng)肝腎，適宜于氣血虛弱、肝腎不足、久病體虛之人?？梢越?jīng)常服用(如每周一至兩次燉雞)，掌握用量，一次不宜過(guò)多(各15-30克為宜)，如果感覺(jué)上火，減黃芪用量。
黨參、黃芪伍用，出自《脾胃論》補(bǔ)中益氣湯。用于治療脾胃氣虛所引起的身熱有汗、口干口渴、喜用熱飲、頭痛惡寒、少氣懶言、飲食無(wú)味、四肢乏力、舌嫩色淡、脈虛大，或中氣不足、清陽(yáng)下陷所引起的脫肛、子宮脫垂、久痢、久瘧等癥。
常用食法
黨參黃芪燉雞湯
基本材料
母雞(柴雞或綠鳥(niǎo)雞)1只，黨參、黃芪、紅棗。
1.將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
2.將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
功效：有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用。
當(dāng)歸的作用是活血補(bǔ)血，黨參，黃芪的藥理作用是補(bǔ)氣養(yǎng)血，是可以一起燉雞湯，尤其適合氣虛貧血，頭暈頭痛，臉色蒼白的癥狀的患者，或術(shù)后體虛的病人。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)燉雞的方法介紹，按照上述的方法來(lái)進(jìn)行燉雞，這樣能夠制作出很美味的燉雞，并且按照上述的方法燉雞能夠幫助人體進(jìn)行補(bǔ)血等眾多的問(wèn)題，因此可以選擇上述的燉雞來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，也是很美味的。
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當(dāng)歸補(bǔ)血，黃芪、黨參補(bǔ)氣，枸杞滋養(yǎng)肝腎，適宜于氣血虛弱、肝腎不足、久病體虛之人。可以經(jīng)常服用(如每周一至兩次燉雞)，掌握用量，一次不宜過(guò)多(各15-30克為宜)，如果感覺(jué)上火，減黃芪用量。
黨參、黃芪伍用，出自《脾胃論》補(bǔ)中益氣湯。用于治療脾胃氣虛所引起的身熱有汗、口干口渴、喜用熱飲、頭痛惡寒、少氣懶言、飲食無(wú)味、四肢乏力、舌嫩色淡、脈虛大，或中氣不足、清陽(yáng)下陷所引起的脫肛、子宮脫垂、久痢、久瘧等癥。
常用食法
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基本材料
母雞(柴雞或綠鳥(niǎo)雞)1只，黨參、黃芪、紅棗。
1.將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
2.將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
功效：有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用。
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以上就是我為大家介紹的這個(gè)燉雞的方法介紹，按照上述的方法來(lái)進(jìn)行燉雞，這樣能夠制作出很美味的燉雞，并且按照上述的方法燉雞能夠幫助人體進(jìn)行補(bǔ)血等眾多的問(wèn)題，因此可以選擇上述的燉雞來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，也是很美味的。
當(dāng)歸黃芪黨參
當(dāng)歸、黃芪、黨參都是屬于中藥材，都有滋補(bǔ)身體的功效。當(dāng)歸在補(bǔ)血調(diào)經(jīng)方面有一定顯著的功效，黃芪具有補(bǔ)氣健脾的作用，黨參具有補(bǔ)氣健脾的功效。三種中藥材合在一起就成了大補(bǔ)藥湯，適宜于氣血虛弱、肝腎不足、久病體虛之人。
人們常用當(dāng)歸黃芪黨參來(lái)燉雞，具有強(qiáng)壯身體、提高人體免疫力、健脾胃、補(bǔ)氣益血、延年益壽等作用。
當(dāng)歸黃芪黨參燉雞
當(dāng)歸、黃芪、黨參這三種中藥材，各自都有自己的功效，三種中藥材常常會(huì)被人們一起要來(lái)和雞燉湯。那么我們現(xiàn)在就來(lái)看一下當(dāng)歸黃芪黨參燉雞的做法：
1、準(zhǔn)備材料：當(dāng)歸、黃芪、黨參、枸杞、母雞、鹽。
2、首先將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈，將紅棗洗凈、去核，將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
3、將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
當(dāng)歸黃芪黨參烏雞湯
除了母雞，人們還喜歡那烏雞來(lái)和當(dāng)歸黃芪黨參燉湯，滋陰又養(yǎng)顏，是女性的美顏佳品。當(dāng)歸黃芪黨參烏雞湯的做法和當(dāng)歸黃芪黨參燉雞的做法是一樣的。當(dāng)歸黃芪黨參烏雞湯補(bǔ)氣益血，益脾養(yǎng)胃，對(duì)于一些女性經(jīng)常性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有著一定的調(diào)理作用。
當(dāng)歸黃芪黨參烏雞湯，男性也可以飲用，此湯對(duì)男性具有固本益元、補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)陽(yáng)的調(diào)理作用。
當(dāng)歸黃芪黨參泡水喝
當(dāng)歸、黃芪、黨參除了被人們拿來(lái)燉湯之外，還經(jīng)常被人拿來(lái)泡水喝。當(dāng)歸黃芪黨參泡水喝，非常有益，它具有補(bǔ)氣生血，益脾養(yǎng)胃等功效，對(duì)于調(diào)理人體有著顯著的效果。
一些女性會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等狀況，這時(shí)我們可以用當(dāng)歸黃芪黨參來(lái)泡水喝。男性也可以用當(dāng)歸黃芪黨參來(lái)泡水喝，具有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)陽(yáng)的作用。
當(dāng)歸黃芪黨參的功效與作用
當(dāng)歸黃芪黨參經(jīng)常被人們拿來(lái)搭配其他食材燉湯或者泡水喝，那么當(dāng)歸黃芪黨參的功效與作用有哪些？我們現(xiàn)在一起來(lái)看一下：
1、三者都是補(bǔ)氣生血的中藥材，對(duì)人體起到一定的調(diào)理作用，特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)。
2、甘溫質(zhì)潤(rùn)，用于治療心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等癥狀。
3、對(duì)于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動(dòng)不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。
4、用于治療血虛萎黃、心悸、氣短，以及慢性出血性疾患所引起的氣血等癥狀。
黨參黃芪燉雞的做法
天氣逐漸寒冷，很多朋友都容易患上感冒。經(jīng)常喝湯能夠暖身，尤其是黨參黃芪燉雞湯，能夠增強(qiáng)人的免疫力，很適合體虛的人。下面就一起來(lái)學(xué)黨參黃芪燉雞湯的做法的做法吧！
食材：老母雞半只，黨參30g，黃芪30g，紅棗25g，桂圓肉15g，生姜片少許，鹽少許，清水1.5L。
步驟方法：
1、將老母雞內(nèi)外都清洗干凈。
2、剁成塊備用。
3、將雞塊冷水下鍋，煮開(kāi)后撈出洗凈。
4、紅棗和桂圓肉洗凈瀝干水分，黨參和黃芪浸泡3-5分鐘后洗凈瀝干水分。
5、將所有材料都放入電壓力鍋中，加入清水。
6、蓋上鍋蓋按下煲湯鍵，湯煲好后調(diào)入鹽即可。
黨參和黃芪均有補(bǔ)中、益氣、生津的功效，用黨參黃芪燉雞湯，能夠提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，非常適合秋冬容易著涼而生病體虛的人。這道湯的味道十分清香，相信很多人都會(huì)喜歡喝。
黨參黃芪燉雞的功效
黃芪燉雞湯是民間最常見(jiàn)的藥膳之一，可謂男女老少四季皆宜。那黨參黃芪燉雞的功效有哪些呢？
黃芪可補(bǔ)氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補(bǔ)虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過(guò)少、易出虛汗等癥。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5～7天后食用。
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類(lèi)之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。
同時(shí)也由于雞肉比其他肉類(lèi)的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
黨參黃芪燉雞的宜忌人群
黨參黃芪燉雞的宜忌人群有哪些呢？
黃芪燉雞湯是民間最常見(jiàn)的藥膳之一，可謂男女老少四季皆宜。中老年女性食用，選烏骨雞，可以減輕更年期癥狀，延緩衰老，保持女性魅力；男性食用可以選公雞，以提升體力；年輕人食用，可減少感冒次數(shù)，特別是平時(shí)容易出汗或口腔潰瘍的年輕人，煲雞湯時(shí)放15-30克生黃芪，對(duì)健康很有利。
黃芪，李時(shí)珍說(shuō)它為“補(bǔ)藥之長(zhǎng)”，有“補(bǔ)氣諸藥之最”美譽(yù)，味甘性溫，補(bǔ)氣最給力。所謂氣，用現(xiàn)代的語(yǔ)言就是一個(gè)人的功能，就是能量，氣足了他的能量就強(qiáng)，氣虛了，就容易疲勞，耐力就差。
中老年人如果感覺(jué)到自己力氣不夠，可以用炙黃芪泡茶，每次10-15克，一個(gè)療程3個(gè)月。黃芪有降糖作用，糖尿病人可長(zhǎng)期飲用，每次10-15克
黨參黃芪燉雞的飲食禁忌
民間有黃芪燉雞勝人參的說(shuō)法，對(duì)于病后虛弱、氣血不足的人來(lái)說(shuō)，秋冬之季吃上一只燉得稀酥、散發(fā)著陣陣香味的藥雞，無(wú)疑是頗有裨益的。但任何吃食總會(huì)有需要注意的地方，那黨參黃芪燉雞的飲食禁忌有哪些呢？
1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2、雞肉性溫，助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。
3、動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4、感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
5、服用鐵制劑時(shí)不宜食用。
6、中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。
黨參黃芪燉雞的注意事項(xiàng)
黨參黃芪燉雞的注意事項(xiàng)有哪些呢？下面和小編一起來(lái)看看吧！
黃芪補(bǔ)氣，可用單獨(dú)泡茶，也可配合枸杞、菊花一起泡茶；黃芪燉雞又補(bǔ)氣食療方適合氣虛容易疲勞之人。若有氣血兩虛，可以與當(dāng)歸以5：1劑量同煎，喝湯。但是有高血壓的人士需要注意，不可大劑量使用黃芪，容易升壓。
服用黃芪，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，針對(duì)個(gè)人體質(zhì)不同適量服用，黃芪的吃法很多，現(xiàn)介紹幾種： 1、每天用黃芪30克左右，水煎后服用?；蛩搴煤蟠栾嬘谩Ｓ命S芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，對(duì)氣血虛弱的人效果更佳。
2、取黃芪50克左右，煎湯以后，用煎過(guò)的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。
3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時(shí)，放一些黃芪，增加滋補(bǔ)作用，效果也不錯(cuò)。但表實(shí)邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證，以及陰虛陽(yáng)亢者，均須禁服。
從體質(zhì)上來(lái)說(shuō)，黃芪最適合氣虛脾濕型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉松軟，尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結(jié)實(shí)的人則不宜。從身體狀況來(lái)說(shuō)，感冒、經(jīng)期都不要吃黃芪。從季節(jié)來(lái)說(shuō)，普通人春天不宜吃黃芪。
當(dāng)歸黃芪黨參
當(dāng)歸、黃芪、黨參都是屬于中藥材，都有滋補(bǔ)身體的功效。當(dāng)歸在補(bǔ)血調(diào)經(jīng)方面有一定顯著的功效，黃芪具有補(bǔ)氣健脾的作用，黨參具有補(bǔ)氣健脾的功效。三種中藥材合在一起就成了大補(bǔ)藥湯，適宜于氣血虛弱、肝腎不足、久病體虛之人。
人們常用當(dāng)歸黃芪黨參來(lái)燉雞，具有強(qiáng)壯身體、提高人體免疫力、健脾胃、補(bǔ)氣益血、延年益壽等作用。
當(dāng)歸黃芪黨參燉雞
當(dāng)歸、黃芪、黨參這三種中藥材，各自都有自己的功效，三種中藥材常常會(huì)被人們一起要來(lái)和雞燉湯。那么我們現(xiàn)在就來(lái)看一下當(dāng)歸黃芪黨參燉雞的做法：
1、準(zhǔn)備材料：當(dāng)歸、黃芪、黨參、枸杞、母雞、鹽。
2、首先將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈，將紅棗洗凈、去核，將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
3、將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
當(dāng)歸黃芪黨參烏雞湯
除了母雞，人們還喜歡那烏雞來(lái)和當(dāng)歸黃芪黨參燉湯，滋陰又養(yǎng)顏，是女性的美顏佳品。當(dāng)歸黃芪黨參烏雞湯的做法和當(dāng)歸黃芪黨參燉雞的做法是一樣的。當(dāng)歸黃芪黨參烏雞湯補(bǔ)氣益血，益脾養(yǎng)胃，對(duì)于一些女性經(jīng)常性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有著一定的調(diào)理作用。
當(dāng)歸黃芪黨參烏雞湯，男性也可以飲用，此湯對(duì)男性具有固本益元、補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)陽(yáng)的調(diào)理作用。
當(dāng)歸黃芪黨參泡水喝
當(dāng)歸、黃芪、黨參除了被人們拿來(lái)燉湯之外，還經(jīng)常被人拿來(lái)泡水喝。當(dāng)歸黃芪黨參泡水喝，非常有益，它具有補(bǔ)氣生血，益脾養(yǎng)胃等功效，對(duì)于調(diào)理人體有著顯著的效果。
一些女性會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等狀況，這時(shí)我們可以用當(dāng)歸黃芪黨參來(lái)泡水喝。男性也可以用當(dāng)歸黃芪黨參來(lái)泡水喝，具有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)陽(yáng)的作用。
當(dāng)歸黃芪黨參的功效與作用
當(dāng)歸黃芪黨參經(jīng)常被人們拿來(lái)搭配其他食材燉湯或者泡水喝，那么當(dāng)歸黃芪黨參的功效與作用有哪些？我們現(xiàn)在一起來(lái)看一下：
1、三者都是補(bǔ)氣生血的中藥材，對(duì)人體起到一定的調(diào)理作用，特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)。
2、甘溫質(zhì)潤(rùn)，用于治療心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等癥狀。
3、對(duì)于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動(dòng)不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。
4、用于治療血虛萎黃、心悸、氣短，以及慢性出血性疾患所引起的氣血等癥狀。
當(dāng)歸和山藥其實(shí)都是我們生活里的藥材，當(dāng)歸具有一定的補(bǔ)血益氣的功效，而山藥就是一種藥食同源的食材。當(dāng)歸山藥燉雞是一款非常滋補(bǔ)的菜肴，制作起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單的，對(duì)于貧血陰虛的朋友來(lái)說(shuō)，這款美味就非常適合了。
材料
山藥(0) 半斤,雞胸肉() 1斤,蘿卜() 紅白K各1,枸杞() 適量,當(dāng)歸() 約即可,鹽 適量,雞粉 適量,米酒 適
做法
1、紅白蘿卜去皮切中塊，入電鍋外鍋1/3杯水蒸(待會(huì)烹煮才不會(huì)太硬);山藥去皮切中塊
2、雞肉滾水川燙去血水，備用
3、另一鍋水約2000cc放入當(dāng)歸，煮滾
4、除枸杞外，其他食材都放入鍋中，放入電鍋外鍋半杯水燉煮
5、最后再加入調(diào)味料和枸杞即可(枸杞也可泡米酒再入鍋，增加提味)
當(dāng)歸燉雞的功能主治
3.1、甘溫質(zhì)潤(rùn),為補(bǔ)血要藥。用于心肝血虛,面色萎黃,眩暈心悸等。如四物湯。若氣血兩虛者,如當(dāng)歸補(bǔ)血湯、人參營(yíng)養(yǎng)湯等。
既能補(bǔ)血、活血,又能調(diào)經(jīng),為婦科要藥。用于血虛或血虛而兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),經(jīng)閉等癥。
3.2、補(bǔ)血活血,又兼能散寒止痛,用于血虛,血滯而兼有寒凝,以及跌打損傷,風(fēng)濕痹阻的疼痛證?，F(xiàn)代用于冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等,亦取得一定療效。
3.3、既能活血消腫止痛,又能補(bǔ)血生肌,故亦為外科癰疽瘡瘍所常用。養(yǎng)血潤(rùn)腸通便功效用于血虛腸燥便秘。
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞，主要是由當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞而制作的茶，這些都是補(bǔ)氣益血的中藥材，特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，更是滋補(bǔ)的佳品。當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞，還有利于人體有效地排毒，從而達(dá)到減肥的功效。
黃芪、枸杞這兩味中性藥材總是被人們拿來(lái)泡水喝，并且受到大眾的喜愛(ài)。這是因?yàn)殍坭綄?duì)于治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥有著一定的顯著效果。
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞的做法
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞，是女性滋補(bǔ)的佳品。那么它的做法復(fù)不復(fù)雜呢？我們現(xiàn)在一起來(lái)看一下當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞的做法：
1、準(zhǔn)備材料：當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞。
2、首先把紅棗用溫水泡發(fā)洗凈后去核，紅棗不去核會(huì)有些燥熱，如果體質(zhì)比較寒的也可以不去核。
3、然后把黃芪和紅棗、當(dāng)歸用清水浸泡20-30分鐘。
4、浸泡好的黃芪和紅棗、當(dāng)歸和一定量的清水放入鍋中煮，煮滾了以后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘以上就可以了。
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞湯的做法
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞不僅可以泡茶喝，還可以拿來(lái)搭配其他食材煮成湯來(lái)飲用。下面我們就一起來(lái)看一下當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞湯的做法：
1、準(zhǔn)備材料：當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞、烏雞。
2、首先把除枸杞外的所有藥材用清水浸泡幾分鐘左右在洗干凈備用。
3、然后把烏雞斬成大塊，燒開(kāi)一鍋水，放入烏雞煮3分鐘，將烏雞的血沫和油脂去掉大部分，煲出來(lái)的湯水更清澈清甜。
4、將枸杞外的藥材，烏雞放入湯煲，加入10碗清水，大火煮滾轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，最后放入洗凈的枸杞再煮5分鐘再加鹽就可以了。
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞的功效與作用
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞都是由四味中藥材組成的，藥用價(jià)值不用說(shuō)都高，那么它的功效和作用具體有哪些呢？我們現(xiàn)在一起來(lái)看一下：
1、紅棗性溫，味甘，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，是女性滋補(bǔ)滋潤(rùn)的佳品。
2、黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。
3、枸杞子對(duì)于治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥有著一定的顯著效果。
4、黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞的食用禁忌
當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞是一道藥膳補(bǔ)身佳品，那么當(dāng)歸黃芪紅棗枸杞有沒(méi)有食用禁忌呢？我們現(xiàn)在一起來(lái)看一下：
1、紅棗不能跟蔥一起食用，否則會(huì)上火；不能和蝦皮一起食用，否則會(huì)中毒；不能和鯰魚(yú)一起食用，否則會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫發(fā)；不可以和海鮮一起食用，否則會(huì)導(dǎo)致腰腹疼痛；不能和黃瓜、蘿卜一起食用，否則會(huì)破壞紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、黃芪不能與蘿卜一起食用，另外孕婦最好也不要服用黃芪。
3、當(dāng)歸沒(méi)有什么食用禁忌，不過(guò)熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦最好慎服。
4、枸杞不能與綠茶、狗肉、牛肉、牛乳一起食用。
當(dāng)歸天麻燉雞的做法
大家都知道，當(dāng)歸和天麻都是常見(jiàn)的中藥材，當(dāng)歸是補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛的良藥，而天麻可以治療頭暈?zāi)垦！⒅w麻木、小兒驚風(fēng)等癥。而當(dāng)歸天麻燉雞不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還有著增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用呢！并且當(dāng)歸天麻燉雞的做法也是很簡(jiǎn)單的哦，想要學(xué)習(xí)關(guān)于當(dāng)歸天麻燉雞的做法嗎？那就跟著媽網(wǎng)百科一起來(lái)看看吧！
做法一
主料：母雞1000克、當(dāng)歸20克、天麻15克、大蔥5克、姜5克、鹽3克、料酒5克、味精1克
步驟：
1、雞宰殺后去毛，剖腹洗凈，剁去爪，用開(kāi)水分透，再放入涼水中洗凈，瀝干水分，再將當(dāng)歸洗凈，按塊質(zhì)大小，順切幾刀，姜蔥洗凈，姜拍破，蔥切段待用；
2、將當(dāng)歸、天麻、姜、蔥裝入雞腹內(nèi)，肚腹朝上放入砂鍋內(nèi)，注入清水適量，加入鹽、料酒，胃武火上燒開(kāi)，再改用炆火燉至雞肉酥爛時(shí)即成。
注意事項(xiàng)：在當(dāng)歸購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候需要區(qū)分甜當(dāng)歸和藥當(dāng)歸，兩者藥性不同?？谖兑嗖煌?，可與黃芪或花旗參同煲。
做法二
主料：母雞500克、當(dāng)歸6克、天麻6克、姜一小塊、紅棗8顆、枸杞子20粒、百合一小把、鹽少許、胡椒粉少許
步驟：
1、將雞肉輾成塊狀。（如果是整雞也可以，我用了半只），當(dāng)歸稱(chēng)量好，紅棗、百合、枸杞子洗凈，姜切片或者拍破，雞肉在開(kāi)水中焯去血水。
2、雞塊沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水沒(méi)過(guò)雞肉（用電飯煲的話喝幾碗湯加幾碗水），倒入當(dāng)歸、天麻、紅棗、百合等配料。大火煮開(kāi)后改小火燉1.5—2個(gè)小時(shí)，調(diào)入少許鹽和胡椒粉提味。 ...
當(dāng)歸天麻燉雞的功效
雞肉有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，生活中人們常用雞湯來(lái)為體弱者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)歸和天麻作為名貴的中藥也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們的膳食之中。那么，當(dāng)歸、天麻和雞同燉時(shí)又有著怎樣的功效及作用呢？我們一起來(lái)看看吧！
當(dāng)歸的功效與作用：
補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
雞肉的功效與作用：
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。雞肉在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類(lèi)之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類(lèi)的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
天麻的功效與作用：
天麻具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降低血壓、明目、增智作用，同時(shí)具有祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血的功效。
以上就是關(guān)于當(dāng)歸天麻燉雞的功效與作用的具體分析了，知道了這些功效之后，大家在以后的飲食中，常吃這道當(dāng)歸天麻燉雞的藥膳美食，說(shuō)不定會(huì)有意想不到的收獲呢！
當(dāng)歸天麻燉雞的食材選購(gòu)
當(dāng)歸天麻燉雞中的當(dāng)歸、天麻、雞肉都是大家所熟知的食材，但他們的挑選方法和技巧大家是否都熟知呢？燉雞通常我們會(huì)選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的土雞作為食材，土雞的挑選方法是有一定技巧的。為了避免購(gòu)買(mǎi)到以次充好、以假亂真的當(dāng)歸和天麻，我們還是需要了解以下當(dāng)歸、天麻、土雞的挑選方法吧！
當(dāng)歸的選購(gòu)技巧：
1、顏色，不要選擇顏色金黃的當(dāng)歸，要選擇土棕色或黑褐色的當(dāng)歸，因?yàn)榻瘘S色的說(shuō)明硫熏的比較嚴(yán)重，黑褐色一定要看看顏色是否均勻，否者就是用煤火熏得。
2、香味，當(dāng)歸有濃郁香氣，味甘，辛，微苦。
3、外形，根略成圓柱形，根頭(歸頭)略膨大，下部有5-10根股子，當(dāng)歸頭大股子少說(shuō)明是最好的品種，注意，不是人工去的越少越好，應(yīng)該是自然長(zhǎng)成的越少越好，對(duì)于股子少的在岷縣做成的當(dāng)歸片被稱(chēng)為“佛手片”。
4、質(zhì)較柔韌，斷面為黃白色或淡黃色，有棕色油室。不要選擇太干的當(dāng)歸，因?yàn)檫@種說(shuō)明雖然水分沒(méi)有了，但是油脂也有所流失，這種比較常見(jiàn)于暴曬于太陽(yáng)下時(shí)間太長(zhǎng)。
天麻的選購(gòu)方法：
天麻的藥用部分是地下塊莖，呈長(zhǎng)橢圓形、略扁、稍皺縮略彎曲，一端有紅色或棕色的殘留莖，另一端有圓臍狀的根痕，通常每塊長(zhǎng)6～10厘米，直徑2～5厘米。表面黃白色或淡黃棕色，多縱皺、質(zhì)堅(jiān)硬，外觀及紋路類(lèi)似西洋參。切開(kāi)后斷面平坦，無(wú)纖維點(diǎn)，呈半透明角質(zhì)狀，有光澤，味微苦帶甜，嚼之有黏性，而商陸根的橫切面凹凸不平，色深，呈纖維性，味苦，嚼之麻舌。 ...
當(dāng)歸天麻燉雞的宜忌人群
大家都知道當(dāng)歸、天麻屬中藥，是藥三分毒，當(dāng)歸天麻燉雞雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、功效作用好，一般人都適合食用，但少數(shù)人仍然是不適宜食用的。下面，我們來(lái)看看哪些人不適宜吃當(dāng)歸天麻燉雞吧！
當(dāng)歸的宜忌人群：
當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便的功能。用于血虛萎黃、眩暈心，是臨床上常用藥。當(dāng)歸適合免疫力低下人群，年老體弱、病后康復(fù)人群、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血人群、高血壓、高血脂、胃腸病者、處于輻射環(huán)境中的人士、減肥者等人群食用。
天麻的宜忌人群：
兒童、孕婦禁用天麻；熱痹者不適用，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱，疼痛竄痛無(wú)定處，口干唇燥；對(duì)天麻過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
土雞的宜忌人群：
一般人群均可食用，尤其是老人、病人、體弱者更宜食用。但是對(duì)于那些感冒伴有頭痛，乏力，發(fā)熱的人及內(nèi)火偏旺和痰濕偏重之人忌食雞肉，雞湯。肥胖癥患者和患有熱毒癤腫之人忌食；高血壓病人和血脂偏高者忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多，會(huì)使血中膽固醇進(jìn)一步升高，引起動(dòng)脈硬化，冠心病，使血壓持續(xù)升高，對(duì)病情不利；患有膽囊炎、膽石癥的人忌食，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發(fā)作。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
孕婦能吃當(dāng)歸天麻燉雞嗎
孕婦作為一類(lèi)特殊群體，在孕育著新的生命的同時(shí)往往對(duì)一切都異常謹(jǐn)慎，特別是飲食方面顯得格外小心。燉雞對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)無(wú)疑是相當(dāng)好的補(bǔ)品，那么若加入當(dāng)歸和天麻一起燉，孕婦是否也可以食用呢？下面媽網(wǎng)百科就為大家來(lái)解答這個(gè)疑問(wèn)吧！
其實(shí)，孕婦是不能吃當(dāng)歸天麻燉雞的。孕婦不能吃當(dāng)歸天麻燉雞的主要原因是因?yàn)楫?dāng)歸和天麻的這兩種成分，雖然當(dāng)歸功效與作用有多尤其適合女性使用，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)有動(dòng)行，有補(bǔ)血之要藥，因而既能補(bǔ)血又能活血，既通經(jīng)又能活絡(luò)，婦女常見(jiàn)病都能用當(dāng)歸治療。但從安全角度來(lái)講的話，孕婦最好不要食用含有當(dāng)歸等活血、調(diào)經(jīng)類(lèi)的藥物，因?yàn)榭赡軐?dǎo)致胎位不穩(wěn)，所以建議各位孕婦不要食用當(dāng)歸，在各種食物攝取不同的影響，保持良好的心情，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)就可以生養(yǎng)出健康的寶寶。當(dāng)歸燉雞太過(guò)補(bǔ)了，也不適合孕婦。如果身體比較虛弱的話，建議聽(tīng)從醫(yī)生的建議進(jìn)行調(diào)理。不要自己隨意地食用進(jìn)補(bǔ)藥材。
當(dāng)歸一般都是作為藥物使用的，可以很好的強(qiáng)壯身體，對(duì)男性朋友來(lái)說(shuō)幫助作用明顯。而黃氏也是很常見(jiàn)的一種中藥，可以很好的活血調(diào)經(jīng)。紅豆和薏米一般都是一起出現(xiàn)的，二者相結(jié)合可以很好的排出多余的體內(nèi)水分，解決水腫問(wèn)題的發(fā)生。所以今天針對(duì)這幾種食物，我們就簡(jiǎn)單介紹一下吧。
1、東當(dāng)歸
來(lái)源于傘形科東當(dāng)歸，又叫大和歸、日本當(dāng)
歸、延邊當(dāng)歸。在東北某些地區(qū)作當(dāng)歸藥用，吉林朝鮮族當(dāng)?shù)卣J(rèn)為其功效與當(dāng)歸相似。東當(dāng)歸在日本和朝鮮均作當(dāng)歸藥用。其根較當(dāng)歸為短，表面黃棕色或棕褐色，全體有細(xì)縱皺紋及橫向突起的皮孔狀疤痕。主根短具細(xì)環(huán)紋，直徑為1.5～3厘米，頂端有葉柄及莖基痕，中央多凹陷，支根較多為10余條或更多。質(zhì)地堅(jiān)脆，斷面皮部類(lèi)白色，木部黃白色或黃棕色。氣芳香，味甜而后稍苦。
2、歐當(dāng)歸
為傘形科植物歐當(dāng)歸的根。為1957年從保加利亞引種，本品在性狀上和藥理作用上與當(dāng)歸不同，具有當(dāng)歸沒(méi)有的不良反應(yīng)，不能混充當(dāng)歸藥用。歐當(dāng)歸根為圓錐形，根的頭部膨大，有兩個(gè)以上的根頭，具橫環(huán)紋。表面灰棕色或灰黃色，可見(jiàn)側(cè)根斷去后的疤痕。質(zhì)干枯無(wú)油而略韌，易折斷。斷面黃白色有裂隙，木部為黃白色有放射狀的紋理。氣香而濁，味初微甘而后辛辣麻舌。
3、云南野當(dāng)歸
傘形科云南野當(dāng)歸的根。在云南又稱(chēng)作土當(dāng)歸。其作用類(lèi)似當(dāng)歸，在云南某些地區(qū)作當(dāng)歸藥用。其根呈圓錐形，分枝較少，表面棕色、紅棕色或黑棕色。頂端具莖痕或莖殘基，根頭部具橫環(huán)紋。表面具縱皺紋及皮孔狀疤痕。質(zhì)堅(jiān)硬，斷面黃白色。有類(lèi)似當(dāng)歸的香氣，味微甘而后苦。
4、興安白芷
傘形科興安白芷的根。又叫做東北大活。在湖南和四川曾作當(dāng)歸引種和誤用。其主根較短，支根數(shù)條，表面棕黃色或褐黃色，質(zhì)地干，味辛辣而麻舌。
5、紫花前胡
傘形科紫花前胡的根，又叫鴨腳七和野當(dāng)歸。紫花前胡實(shí)際是正品藥用前胡。其主根呈不規(guī)則圓錐形，長(zhǎng)3～6厘米，直徑1.8～2厘米。表面棕褐色，有縱皺紋，頂端有葉基痕，下部生支根數(shù)條，支根長(zhǎng)6～9厘米、直徑0.5～0.8厘米。表面有縱皺紋及橫向皮孔狀的疤痕。質(zhì)較硬易折斷，折斷面皮部棕褐色，木部黃棕色，也有的斷面色較淺。具芳香氣但與當(dāng)歸香氣不同，味略辛辣。
6、獨(dú)活
傘形科重齒毛當(dāng)歸的根，也就是正品藥用獨(dú)活的根。其根略呈圓柱形，下部分枝2～3條或更多。根頭部膨大，圓錐狀，多橫皺紋。表面灰褐色或棕褐色，具縱皺紋和橫向隆起的皮孔及細(xì)根痕。質(zhì)較硬但受潮則變軟，斷面皮部灰白色有散在的棕色點(diǎn)狀油室，木部灰黃色至黃棕色，形成層環(huán)棕色。有特異香氣，味苦辛而微麻舌。
7、大獨(dú)活
傘形科大獨(dú)活的根。在吉林的一些地區(qū)又叫土當(dāng)歸、野當(dāng)歸、鮮當(dāng)歸。曾代當(dāng)歸藥用。大獨(dú)活根頭部短粗，表面有環(huán)紋，頂部有葉基痕，下面有支根數(shù)個(gè)。表面可見(jiàn)縱皺紋、橫向皮孔樣疤痕，有的可見(jiàn)滲出的棕褐色粘稠的樹(shù)脂樣物質(zhì)。質(zhì)脆易斷，斷面皮部灰白色，木部黃白色。氣芳香，味微甜而后辛苦。
由于從古到今叫當(dāng)歸或土當(dāng)歸的植物品種較復(fù)雜，除了有上述的混亂品種外，在傘形科中叫土當(dāng)歸的還有二十多種，在五加科中叫土當(dāng)歸的有四、五種。另外屬于菊科、蓼科、毛茛科等多種植物的根在某些地區(qū)也叫土當(dāng)歸。面對(duì)如此復(fù)雜的情況，主要應(yīng)從掌握正品當(dāng)歸的色、氣、味入手。
銀耳當(dāng)歸黃芪湯絕對(duì)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的，這當(dāng)中是包含有非常多的營(yíng)養(yǎng)成分，正是因?yàn)槿绱瞬艜?huì)當(dāng)做非常大補(bǔ)的一種湯，尤其是在人們感覺(jué)到自己的身體不舒服，或者是已經(jīng)出現(xiàn)一些疾病的時(shí)候就會(huì)采用這種方法，主要就是為了去改善自己的病情癥狀表現(xiàn)，而且還是有一定的抗炎效果的。
9.抗炎作用
早期的研究表明，當(dāng)歸水提出物能降低血管通透性。小鼠po185.9mg(生藥)/kg對(duì)血管通透性的ID50與po乙酰水楊酸鈉201.1mg/kg作用相當(dāng)，即其作用為后者1.1倍，且亦似乙酰水楊酸鈉能抑制血小板中致炎物質(zhì)如5-HT的釋放，從而產(chǎn)生抗炎作用。
從多方面觀察了當(dāng)歸的抗炎作用，結(jié)果表明，當(dāng)歸水煎液(含生藥1g/ml)對(duì)3種致炎劑(即1%角叉菜膠、2.5%甲醛、新鮮雞蛋清)引起的急、慢性炎癥均有顯著的抑制作用，摘除雙側(cè)腎上腺后其抗炎作用仍然存在;并能降低大鼠炎癥組織pGE2的釋放量，降低豚鼠補(bǔ)體旁路溶血活性，但不能拮抗組織胺的致炎作用。
9.1.對(duì)二甲苯所致小鼠耳廓腫脹的影響
取小鼠，隨機(jī)分組，每組8只。末次ig給藥1h后(對(duì)照組相應(yīng)給自來(lái)水，以下實(shí)驗(yàn)均同)，于右耳廓二側(cè)均勻涂布二甲苯30ul，左耳作對(duì)照，致炎后2h剪下兩耳廓，用8mm打孔器取耳片并稱(chēng)重，以?xún)啥亓坎顬槟[脹度。結(jié)果，當(dāng)歸顯著抑制小鼠耳廓腫脹。
9.2.對(duì)醋酸所致小鼠腹腔毛細(xì)血管通透性增高的影響
取小鼠，隨機(jī)分組，每9只。末次給藥l小時(shí)后，按文獻(xiàn)法(WhittleBA.1964)，尾iv0.5%伊文思藍(lán)5ml/kg，立即ip0.7%醋酸10ml/kg，30分鐘后處死小鼠，剪開(kāi)腹腔，用生理鹽水反復(fù)沖洗，收集沖洗液，并調(diào)整終體積至10ml，離心，取上清液，用721分光光度計(jì)于610nm處測(cè)吸收度。結(jié)果，當(dāng)歸10g/kg能顯著抑制腹腔毛細(xì)血通透性增高。
9.3.對(duì)致炎劑所致大鼠足墊腫脹的影響
取大鼠，隨機(jī)分組，每組7足。末次給藥1小時(shí)后，參照文獻(xiàn)(徐叔云等，藥理實(shí)驗(yàn)方法學(xué))，于大鼠有后足墊分別sc1%角叉菜膠、2.5%甲醛、新鮮雞蛋清各0.1ml，用千分尺于致炎后每1小時(shí)測(cè)量1次(甲醛組于每天給藥后2小時(shí)測(cè)1次，共5次，以致炎前后足墊厚度之差表示腫脹度。結(jié)果，當(dāng)歸對(duì)3種致炎劑的足墊腫脹均有明顯的抑制作用。
9.4.對(duì)去腎上腺大鼠角叉菜膠足墊腫脹的影響
大鼠腎上腺切除按常規(guī)法進(jìn)行，乙醚麻醉，于背部第十二肋下作橫切口，摘除雙側(cè)腎上腺，手術(shù)后im青霉素250mg/kg抗感染，用1%NaCl代替自來(lái)水喂飼。第2天，大鼠隨機(jī)分組，同時(shí)給藥。末次給藥后1小時(shí)，于右后足墊sc1%角叉菜膠0.1ml致炎，同前法測(cè)定足墊腫脹度。結(jié)果;當(dāng)歸對(duì)去腎上腺大鼠仍有明顯的抗炎作用。
9.5.對(duì)組胺引起的大鼠皮膚毛細(xì)血管通透性增高的影響
取大鼠，隨機(jī)分組，每組7只。末次給藥1小時(shí)后，大鼠背部剃毛，沿背部中線兩側(cè)皮內(nèi)注射磷酸組織胺0.01mg/0.05ml，立即尾iv0.5%伊文思藍(lán)溶液10ml/kg，20分鐘后剝離藍(lán)斑皮膚，測(cè)定藍(lán)斑染料滲出量。結(jié)果，當(dāng)歸對(duì)組織胺所致的毛細(xì)血管通透性增高無(wú)顯著影響。
烏雞燉當(dāng)歸黃芪這種做法是比較簡(jiǎn)單的，主要是將烏雞、當(dāng)歸、黃芪等食材一起放在鍋里面煲湯就可以了，只需要制定好煲湯的時(shí)間就可以了，一般都是需要煲2個(gè)小時(shí)左右的。烏雞燉當(dāng)歸黃芪這種食材是可以調(diào)理經(jīng)期的并發(fā)癥，而且是可以補(bǔ)血的，還可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
食材：烏雞、大棗、桂圓、枸杞、黨參、薏仁、黃芪、當(dāng)歸、姜片、料酒、白醋、鹽。
做法：
1、烏雞洗凈之后涼水下鍋焯水;
2、配料大集合：姜片、桂圓、薏仁、大棗、枸杞、黨參、黃芪、當(dāng)歸。每樣藥材的量不要超越15克;
3、烏雞焯水今后放入壓力鍋內(nèi)，然后寫(xiě)入兩到三倍的涼水，然后把除了枸杞以外的藥材洗凈放入，再加適當(dāng)料酒;
4、鍋里水燒開(kāi)今后撇去浮沫;
5、再放入適當(dāng)白醋，協(xié)助鈣質(zhì)溶解。放了白醋今后蓋上蓋子，上汽今后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘就好了;
6、開(kāi)蓋今后從頭把火燒上，倒入洗凈的枸杞，適當(dāng)鹽，再煮2、3分鐘就能夠吃了。
當(dāng)歸黃芪烏雞湯的做法并不難，大家可以自己在家做出營(yíng)養(yǎng)又美味的當(dāng)歸黃芪烏雞湯，不過(guò)烏雞比較其他的雞肉質(zhì)要嫩許多，所以不必煲太久肉就酥爛了。下面介紹當(dāng)歸黃芪烏雞湯的功效~
氣血雙補(bǔ)、固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見(jiàn)經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢(mèng)失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。
注重養(yǎng)生保健的朋友，對(duì)當(dāng)歸黃芪烏雞湯肯定不會(huì)陌生。當(dāng)歸的補(bǔ)血，黃芪的補(bǔ)氣，再加上烏雞的滋陰補(bǔ)腎之效，組合之后可謂絕佳!
長(zhǎng)期服用，可使女人氣血調(diào)和，皮膚滑潤(rùn)白皙，富有光澤。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黃芪當(dāng)歸燉雞》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生黨參黃芪當(dāng)歸熬燙”專(zhuān)題。
