當(dāng)歸黃芪黨參
老人養(yǎng)生黨參黃芪當(dāng)歸熬燙。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《當(dāng)歸黃芪黨參》，僅供您在養(yǎng)生參考。
【導(dǎo)讀】黃芪具有補(bǔ)氣健脾的作用，黨參具有補(bǔ)氣健脾的功效。三種中藥材合在一起就成了大補(bǔ)藥湯，適宜于氣血虛弱、肝腎不足、久病體虛之人。
當(dāng)歸黃芪黨參
當(dāng)歸、黃芪、黨參都是屬于中藥材，都有滋補(bǔ)身體的功效。當(dāng)歸在補(bǔ)血調(diào)經(jīng)方面有一定顯著的功效，黃芪具有補(bǔ)氣健脾的作用，黨參具有補(bǔ)氣健脾的功效。三種中藥材合在一起就成了大補(bǔ)藥湯，適宜于氣血虛弱、肝腎不足、久病體虛之人。
人們常用當(dāng)歸黃芪黨參來燉雞，具有強(qiáng)壯身體、提高人體免疫力、健脾胃、補(bǔ)氣益血、延年益壽等作用。
當(dāng)歸黃芪黨參燉雞
當(dāng)歸、黃芪、黨參這三種中藥材，各自都有自己的功效，三種中藥材常常會(huì)被人們一起要來和雞燉湯。那么我們現(xiàn)在就來看一下當(dāng)歸黃芪黨參燉雞的做法：
1、準(zhǔn)備材料：當(dāng)歸、黃芪、黨參、枸杞、母雞、鹽。
2、首先將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈，將紅棗洗凈、去核，將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
3、將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
當(dāng)歸黃芪黨參烏雞湯
除了母雞，人們還喜歡那烏雞來和當(dāng)歸黃芪黨參燉湯，滋陰又養(yǎng)顏，是女性的美顏佳品。當(dāng)歸黃芪黨參烏雞湯的做法和當(dāng)歸黃芪黨參燉雞的做法是一樣的。當(dāng)歸黃芪黨參烏雞湯補(bǔ)氣益血，益脾養(yǎng)胃，對(duì)于一些女性經(jīng)常性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有著一定的調(diào)理作用。
當(dāng)歸黃芪黨參烏雞湯，男性也可以飲用，此湯對(duì)男性具有固本益元、補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)陽的調(diào)理作用。
當(dāng)歸黃芪黨參泡水喝
當(dāng)歸、黃芪、黨參除了被人們拿來燉湯之外，還經(jīng)常被人拿來泡水喝。當(dāng)歸黃芪黨參泡水喝，非常有益，它具有補(bǔ)氣生血，益脾養(yǎng)胃等功效，對(duì)于調(diào)理人體有著顯著的效果。
一些女性會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等狀況，這時(shí)我們可以用當(dāng)歸黃芪黨參來泡水喝。男性也可以用當(dāng)歸黃芪黨參來泡水喝，具有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)陽的作用。
當(dāng)歸黃芪黨參的功效與作用
當(dāng)歸黃芪黨參經(jīng)常被人們拿來搭配其他食材燉湯或者泡水喝，那么當(dāng)歸黃芪黨參的功效與作用有哪些？我們現(xiàn)在一起來看一下：
1、三者都是補(bǔ)氣生血的中藥材，對(duì)人體起到一定的調(diào)理作用，特別是對(duì)于女性來說。
2、甘溫質(zhì)潤(rùn)，用于治療心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等癥狀。
3、對(duì)于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動(dòng)不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。
4、用于治療血虛萎黃、心悸、氣短，以及慢性出血性疾患所引起的氣血等癥狀。
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黨參、當(dāng)歸、黃芪、枸杞、紅棗，利用它們搭配老母雞進(jìn)行熬湯，煮出來的湯味道不僅香濃，而且對(duì)身體還有很多的好處。當(dāng)歸黨參等中藥材對(duì)人體是有著補(bǔ)血益氣等功效，用于搭配老母雞進(jìn)行燉湯的話可以把功效融入湯中，這樣對(duì)身體也是一種滋補(bǔ)的效果。
主料：當(dāng)歸、黨參、黃芪、紅棗、紅蓮、枸杞、烏雞或老母雞
輔料：鹽少許
做法
除枸杞外的所有藥材用清水浸泡片刻洗凈備用;
烏雞斬成大塊，燒開一鍋水，放入烏雞煮3分鐘，此法叫“飛水”，可以將烏雞的血沫和油脂去掉大部分，煲出來的湯水更清澈清甜;
將枸杞外的藥材，飛過水的烏雞放入湯煲，加入10碗清水(約2L)，大火煮滾轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，如果是電子燉盅的話校訂時(shí)間為3個(gè)小時(shí)，廣東人常說“煲三燉四”才能出一鍋好湯，其實(shí)燉湯三個(gè)小時(shí)已經(jīng)差不多了哦!
放入洗凈的枸杞再煮5分鐘;
關(guān)火出鍋裝碗，加入少量的食鹽即可食用!(鹽最好是最后放，一來可以避免鹽長(zhǎng)期在湯水中滾導(dǎo)致亞硝酸鹽增加，二來湯水也會(huì)更清甜不會(huì)發(fā)暗)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
美食禁忌：
1、黨參黃芪燉雞湯孕婦不宜，感冒期間不宜服用。
2、黃芪不可大量服用,在發(fā)熱和陰氣不足的狀態(tài)下也不可以服用,疼痛濕氣條件下也不可以使用.應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
3、雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
小貼士
當(dāng)歸要大片北當(dāng)歸頭切片，黨參要選用甘肅紋黨，黃芪的菊花紋一定要清晰，紅棗爽甜，枸杞子以寧夏枸杞為上，紅蓮子以專職補(bǔ)血的鮮紅蓮子為佳，這樣子的配搭已經(jīng)很足夠了，這個(gè)湯旨在補(bǔ)血養(yǎng)血，補(bǔ)中益氣，男女都適用哦!
所有藥材都是非常容易找到的，直接藥房就可以抓藥哦!
當(dāng)歸黃芪黨參燉雞制作方法是什么呢？很多的人很喜歡吃雞肉，其實(shí)雞肉的做好的方法就是用來燉，這樣能夠吃到很美味的雞肉，也能夠保證雞肉中的營(yíng)養(yǎng)很好的吸收，因此很多的人喜歡用當(dāng)歸黃芪黨參燉雞，那么當(dāng)歸黃芪黨參燉雞制作方法?下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
當(dāng)歸補(bǔ)血，黃芪、黨參補(bǔ)氣，枸杞滋養(yǎng)肝腎，適宜于氣血虛弱、肝腎不足、久病體虛之人?？梢越?jīng)常服用(如每周一至兩次燉雞)，掌握用量，一次不宜過多(各15-30克為宜)，如果感覺上火，減黃芪用量。
黨參、黃芪伍用，出自《脾胃論》補(bǔ)中益氣湯。用于治療脾胃氣虛所引起的身熱有汗、口干口渴、喜用熱飲、頭痛惡寒、少氣懶言、飲食無味、四肢乏力、舌嫩色淡、脈虛大，或中氣不足、清陽下陷所引起的脫肛、子宮脫垂、久痢、久瘧等癥。
常用食法
黨參黃芪燉雞湯
基本材料
母雞(柴雞或綠鳥雞)1只，黨參、黃芪、紅棗。
1.將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
2.將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
功效：有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用。
當(dāng)歸的作用是活血補(bǔ)血，黨參，黃芪的藥理作用是補(bǔ)氣養(yǎng)血，是可以一起燉雞湯，尤其適合氣虛貧血，頭暈頭痛，臉色蒼白的癥狀的患者，或術(shù)后體虛的病人。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)燉雞的方法介紹，按照上述的方法來進(jìn)行燉雞，這樣能夠制作出很美味的燉雞，并且按照上述的方法燉雞能夠幫助人體進(jìn)行補(bǔ)血等眾多的問題，因此可以選擇上述的燉雞來調(diào)養(yǎng)身體，也是很美味的。
相信大家對(duì)于當(dāng)歸黨參黃芪鮮雞湯這道藥膳肯定不會(huì)陌生吧，當(dāng)歸黨參黃芪鮮雞湯不但賣相很好而且吃起來味道也是很豐富的，當(dāng)歸黨參黃芪鮮雞湯含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝當(dāng)歸黨參黃芪鮮雞湯可以起到提高人呢體免疫力和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下當(dāng)歸黨參黃芪鮮雞湯的做法。
1.雞一只，750克
2.當(dāng)歸、黨參、黃芪、山楂、姜
3.雞洗凈，切塊，姜切片
4.雞塊中加入水，當(dāng)歸黨參黃芪山楂
5.蓋上蓋鹽，蓋上蓋，小火燉煮30分鐘
6.放爐上，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮45分鐘
7.加入干紅棗24枚，加入適量
8.時(shí)間到，鮮美黃亮的滋補(bǔ)雞湯燉好了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營(yíng)養(yǎng)。雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。
科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞肉食用量對(duì)人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會(huì)食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢(shì)必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞肉中激素殘留，也會(huì)影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會(huì)導(dǎo)致回奶、過度肥胖;未成年人還會(huì)導(dǎo)致性早熟。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的湯，那就是當(dāng)歸黨參黃芪鮮雞湯，我們知道當(dāng)歸黨參黃芪鮮雞湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)歸黨參黃芪鮮雞湯的做法非常的簡(jiǎn)單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了當(dāng)歸黨參黃芪鮮雞湯的做法。
黃芪黨參當(dāng)歸都是滋補(bǔ)的藥材，可以幫助我們補(bǔ)氣補(bǔ)血，同時(shí)還有很好的益脾養(yǎng)胃促進(jìn)食欲的功效和作用，用來熬粥或者是熬湯，都是比較適合男女食用的一種方式。
一、做法步驟
1.除枸杞外的所有藥材用清水浸泡片刻洗凈備用；
2.烏雞斬成大塊，燒開一鍋水，放入烏雞煮3分鐘，此法叫“飛水”，可以將烏雞的血沫和油脂去掉大部分，煲出來的湯水更清澈清甜；
3.將枸杞外的藥材，飛過水的烏雞放入湯煲，加入10碗清水（約2L），大火煮滾轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，如果是電子燉盅的話校訂時(shí)間為3個(gè)小時(shí)，廣東人常說“煲三燉四”才能出一鍋好湯，其實(shí)燉湯三個(gè)小時(shí)已經(jīng)差不多了哦！
4.放入洗凈的枸杞再煮5分鐘；
5.關(guān)火出鍋裝碗，加入少量的食鹽即可食用?。}最好是最后放，一來可以避免鹽長(zhǎng)期在湯水中滾導(dǎo)致亞硝酸鹽增加，二來湯水也會(huì)更清甜不會(huì)發(fā)暗）
二、美食禁忌
1、黨參黃芪燉雞湯孕婦不宜，感冒期間不宜服用。
2、黃芪不可大量服用,在發(fā)熱和陰氣不足的狀態(tài)下也不可以服用,疼痛濕氣條件下也不可以使用.應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
3、雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
三、營(yíng)養(yǎng)
當(dāng)歸、黨參、黃芪，皆是補(bǔ)血補(bǔ)氣的食材，和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補(bǔ)充人體血?dú)?，滋陰養(yǎng)顏，對(duì)女生常見月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等也有一定的調(diào)理作用，同時(shí)補(bǔ)氣益脾養(yǎng)胃，能促進(jìn)食欲，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，調(diào)理顏色。此湯男女皆可飲用，對(duì)男生具有補(bǔ)中益氣、固本培元、滋陰潛陽的調(diào)理作用。
當(dāng)歸黃芪黨參燉雞制作方法是什么呢？很多的人很喜歡吃雞肉，其實(shí)雞肉的做好的方法就是用來燉，這樣能夠吃到很美味的雞肉，也能夠保證雞肉中的營(yíng)養(yǎng)很好的吸收，因此很多的人喜歡用當(dāng)歸黃芪黨參燉雞，那么當(dāng)歸黃芪黨參燉雞制作方法?下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
當(dāng)歸補(bǔ)血，黃芪、黨參補(bǔ)氣，枸杞滋養(yǎng)肝腎，適宜于氣血虛弱、肝腎不足、久病體虛之人?？梢越?jīng)常服用(如每周一至兩次燉雞)，掌握用量，一次不宜過多(各15-30克為宜)，如果感覺上火，減黃芪用量。
黨參、黃芪伍用，出自《脾胃論》補(bǔ)中益氣湯。用于治療脾胃氣虛所引起的身熱有汗、口干口渴、喜用熱飲、頭痛惡寒、少氣懶言、飲食無味、四肢乏力、舌嫩色淡、脈虛大，或中氣不足、清陽下陷所引起的脫肛、子宮脫垂、久痢、久瘧等癥。
常用食法
黨參黃芪燉雞湯
基本材料
母雞(柴雞或綠鳥雞)1只，黨參、黃芪、紅棗。
1.將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
2.將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
功效：有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用。
當(dāng)歸的作用是活血補(bǔ)血，黨參，黃芪的藥理作用是補(bǔ)氣養(yǎng)血，是可以一起燉雞湯，尤其適合氣虛貧血，頭暈頭痛，臉色蒼白的癥狀的患者，或術(shù)后體虛的病人。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)燉雞的方法介紹，按照上述的方法來進(jìn)行燉雞，這樣能夠制作出很美味的燉雞，并且按照上述的方法燉雞能夠幫助人體進(jìn)行補(bǔ)血等眾多的問題，因此可以選擇上述的燉雞來調(diào)養(yǎng)身體，也是很美味的。
黃芪是我們?cè)谄綍r(shí)都會(huì)食用的一種天然的食品，它也是一種常見的中藥藥材了，到了夏天大家應(yīng)該都是很沒有食欲的吧，也都很煩躁，這個(gè)時(shí)候能夠用一些黨參來煲湯，就能夠很好的緩解這些現(xiàn)象了，黃芪黨參湯還能夠預(yù)防很多常見的疾病，保健的作用真的是很大。
黃芪黨參湯大家在平時(shí)喝過嗎，這道湯很適合在夏天飲用，夏天到了，大家都會(huì)很懶散，沒有精神，也沒有食欲，這個(gè)時(shí)候大家應(yīng)該多了解一些能夠增加胃口的保健食品，也能夠很好的預(yù)防一些不適的現(xiàn)象。
黃芪
功效：益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補(bǔ)中，生用固表托瘡。
黨參
功效：補(bǔ)中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴
效近人參而為較弱，1.脾肺氣虛證。 2.氣血兩虛證?！?.氣津兩傷證
兩種藥合用效果更好。可以一起煲湯的。所以有了這個(gè)黃芪黨參湯
材料：
黃芪2片、黨參2根、紅棗12顆、水600ml
做法：
1、黃芪、黨參、紅棗用流水沖洗干凈
2、浸泡二小時(shí)
3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火30分鐘
小貼士：
1、煎過后可再加相同的水量煎一次服用
2、不用加糖，紅棗的甜度和香度恰恰好
3、此湯可代茶飲用
注意事項(xiàng)
煎過后可再加相同的水量煎一次服用
不用加糖，紅棗的甜度和香度恰恰好
此湯可代茶飲用
黃芪黨參湯的保健作用是很大的，而且是沒有什么副作用的，特別是黨參是補(bǔ)氣的中藥，但是也不要經(jīng)常的食用黨參，如果過長(zhǎng)時(shí)間的補(bǔ)，就會(huì)可能出現(xiàn)補(bǔ)氣太過了，也會(huì)使人出現(xiàn)煩躁的現(xiàn)象，大家應(yīng)該多學(xué)習(xí)我們今天介紹的黃芪黨參湯的做法。
黨參黃芪燉雞的做法
天氣逐漸寒冷，很多朋友都容易患上感冒。經(jīng)常喝湯能夠暖身，尤其是黨參黃芪燉雞湯，能夠增強(qiáng)人的免疫力，很適合體虛的人。下面就一起來學(xué)黨參黃芪燉雞湯的做法的做法吧！
食材：老母雞半只，黨參30g，黃芪30g，紅棗25g，桂圓肉15g，生姜片少許，鹽少許，清水1.5L。
步驟方法：
1、將老母雞內(nèi)外都清洗干凈。
2、剁成塊備用。
3、將雞塊冷水下鍋，煮開后撈出洗凈。
4、紅棗和桂圓肉洗凈瀝干水分，黨參和黃芪浸泡3-5分鐘后洗凈瀝干水分。
5、將所有材料都放入電壓力鍋中，加入清水。
6、蓋上鍋蓋按下煲湯鍵，湯煲好后調(diào)入鹽即可。
黨參和黃芪均有補(bǔ)中、益氣、生津的功效，用黨參黃芪燉雞湯，能夠提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，非常適合秋冬容易著涼而生病體虛的人。這道湯的味道十分清香，相信很多人都會(huì)喜歡喝。
黨參黃芪燉雞的功效
黃芪燉雞湯是民間最常見的藥膳之一，可謂男女老少四季皆宜。那黨參黃芪燉雞的功效有哪些呢？
黃芪可補(bǔ)氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補(bǔ)虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5～7天后食用。
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。
同時(shí)也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
黨參黃芪燉雞的宜忌人群
黨參黃芪燉雞的宜忌人群有哪些呢？
黃芪燉雞湯是民間最常見的藥膳之一，可謂男女老少四季皆宜。中老年女性食用，選烏骨雞，可以減輕更年期癥狀，延緩衰老，保持女性魅力；男性食用可以選公雞，以提升體力；年輕人食用，可減少感冒次數(shù)，特別是平時(shí)容易出汗或口腔潰瘍的年輕人，煲雞湯時(shí)放15-30克生黃芪，對(duì)健康很有利。
黃芪，李時(shí)珍說它為“補(bǔ)藥之長(zhǎng)”，有“補(bǔ)氣諸藥之最”美譽(yù)，味甘性溫，補(bǔ)氣最給力。所謂氣，用現(xiàn)代的語言就是一個(gè)人的功能，就是能量，氣足了他的能量就強(qiáng)，氣虛了，就容易疲勞，耐力就差。
中老年人如果感覺到自己力氣不夠，可以用炙黃芪泡茶，每次10-15克，一個(gè)療程3個(gè)月。黃芪有降糖作用，糖尿病人可長(zhǎng)期飲用，每次10-15克
黨參黃芪燉雞的飲食禁忌
民間有黃芪燉雞勝人參的說法，對(duì)于病后虛弱、氣血不足的人來說，秋冬之季吃上一只燉得稀酥、散發(fā)著陣陣香味的藥雞，無疑是頗有裨益的。但任何吃食總會(huì)有需要注意的地方，那黨參黃芪燉雞的飲食禁忌有哪些呢？
1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。
3、動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4、感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
5、服用鐵制劑時(shí)不宜食用。
6、中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。
黨參黃芪燉雞的注意事項(xiàng)
黨參黃芪燉雞的注意事項(xiàng)有哪些呢？下面和小編一起來看看吧！
黃芪補(bǔ)氣，可用單獨(dú)泡茶，也可配合枸杞、菊花一起泡茶；黃芪燉雞又補(bǔ)氣食療方適合氣虛容易疲勞之人。若有氣血兩虛，可以與當(dāng)歸以5：1劑量同煎，喝湯。但是有高血壓的人士需要注意，不可大劑量使用黃芪，容易升壓。
服用黃芪，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，針對(duì)個(gè)人體質(zhì)不同適量服用，黃芪的吃法很多，現(xiàn)介紹幾種： 1、每天用黃芪30克左右，水煎后服用?；蛩搴煤蟠栾嬘?。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，對(duì)氣血虛弱的人效果更佳。
2、取黃芪50克左右，煎湯以后，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。
3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時(shí)，放一些黃芪，增加滋補(bǔ)作用，效果也不錯(cuò)。但表實(shí)邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
從體質(zhì)上來說，黃芪最適合氣虛脾濕型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉松軟，尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結(jié)實(shí)的人則不宜。從身體狀況來說，感冒、經(jīng)期都不要吃黃芪。從季節(jié)來說，普通人春天不宜吃黃芪。
黨參黃芪雞湯的做法
黨參黃芪雞湯是人們喜愛的一道藥膳佳品，同時(shí)也是對(duì)我們身體非常有益處。那么它的做法簡(jiǎn)單嗎？我們現(xiàn)在一起來看一下：
1、準(zhǔn)備材料：黨參、黃芪、雞、紅棗、桂圓、鹽。
2、首先要把雞洗凈，剁成塊，再雞塊入涼水鍋中煮開，然后撈出洗凈瀝干備用。
3、然后再把紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之后撈出沖凈瀝干備用。
4、最后把所有材料放入電壓鍋內(nèi)膽中，注入清水1.5升，選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調(diào)味。跳檔之后就可以食用了。
黨參黃芪雞湯的功效
黨參黃芪雞湯的做法我們已經(jīng)知道了。它的做法很簡(jiǎn)單。那么黨參黃芪雞湯的功效有哪些？我們現(xiàn)在一起來看一下：
1、黨參具有補(bǔ)中氣，益氣生津的功效。同時(shí)對(duì)于治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少口渴等癥狀有一定顯著的效果。
2、黃芪的性味甘、微溫，有補(bǔ)中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。
3、紅棗可以補(bǔ)血，益氣，提高免疫力，而桂圓則是可以安神，治失眠。
4、雞肉則是具有豐富的蛋白質(zhì)以及富含一些人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，一些維生素，是一種高蛋白低脂肪的食品。
黨參黃芪雞湯能補(bǔ)血嗎
黨參黃芪雞湯能補(bǔ)血嗎？能，黨參黃芪雞湯有補(bǔ)血的功效。我們都知道黨參有益血生血的功效，另外黨參黃芪雞湯里面加入了紅棗這一味補(bǔ)血佳品，所以黨參黃芪雞湯有補(bǔ)血的功效。
紅棗可以補(bǔ)血，益氣，提高免疫力，而桂圓則是可以安神，治失眠。黨參具有補(bǔ)中氣，益氣生津的功效。同時(shí)對(duì)于治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少口渴等癥狀有一定顯著的效果。
黨參黃芪雞湯適合孕婦喝嗎
黨參黃芪雞湯適合孕婦喝嗎？不適宜，孕婦是要慎食黨參黃芪雞湯的。這是因?yàn)辄h參和黃芪不適宜孕婦食用，所以這湯就不適宜孕婦食用。黃芪的性味甘、微溫，有補(bǔ)中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用，黨參具有補(bǔ)中氣，益氣生津的功效。同時(shí)對(duì)于治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少口渴等癥狀有一定顯著的效果。
另外醫(yī)生建議懷孕期間要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保證充足的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的攝入，可適當(dāng)補(bǔ)充一些其他雞湯。
黨參黃芪雞湯不能和什么同食
黨參黃芪雞湯不能和什么同食？食物相克不僅會(huì)影響食材本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)有可能會(huì)出現(xiàn)其他異狀，所以我們都要了解食物的相克性?，F(xiàn)在我們就來看一下黨參黃芪雞湯不能和什么同食：
1、黃芪不能與蘿卜一起食用，另外孕婦最好也不要服用黃芪。
2、雞肉不適宜和芹菜一起食用，否則會(huì)傷及元?dú)狻?/p>
3、雞肉和菊花一起吃會(huì)中毒。
4、雞肉和紅薯一起同食會(huì)引起腹痛。
5、兔肉和雞肉一起同食會(huì)引起腹瀉。
6、雞肉更加不能和芝麻一起食用，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
豬肝，為豬科動(dòng)物豬的肝臟。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。和黨參、當(dāng)歸等名貴中藥材一起燉湯喝，是不錯(cuò)的藥膳。
黨參當(dāng)歸豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。豬肝中含有大量的維生素A，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魚肉蛋奶等食品。豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量較高。當(dāng)歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發(fā)油以及正丁烯、內(nèi)酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發(fā)油、精氨酸及多種礦物質(zhì)。
黨參當(dāng)歸豬肝湯的功效作用
【黨參】
1.增強(qiáng)身體的抵抗力：黨參具有興奮的功效，對(duì)神經(jīng)也有興奮的作用，可以增強(qiáng)身體的抵抗力。
2.降血壓：黨參可以加大身體的血管，對(duì)降低血壓有療效，可以降低腎上腺素的升壓的幾率。
3.補(bǔ)中益氣：黨參作用是益氣補(bǔ)血。功能護(hù)脾護(hù)肺，對(duì)各種氣虛者。四肢沒力，食欲不好，都宜食用黨參。
4.養(yǎng)血：黨參可以養(yǎng)血，這是又一大優(yōu)點(diǎn)。對(duì)于氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。
5.防治胃潰瘍：黨參可以活動(dòng)胃腸，抵抗?jié)?，減少胃酸的成分，降低胃部的蛋白酶活性。
【當(dāng)歸】
1.補(bǔ)血益氣：當(dāng)歸可以增強(qiáng)身體的造血能力。同時(shí)，也可以提升紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白的含量;
2.調(diào)血脂：抑制血小板凝聚，抵抗血栓，整理血脂;
3.降血壓：抗心肌缺血、心律失常，擴(kuò)張血管，降低血壓;
4.增強(qiáng)免疫力：增強(qiáng)免疫功能、抵抗炎、保護(hù)肝、抵抗輻射、抵抗氧化和消除自由基等。另外，還能調(diào)節(jié)子宮平滑肌。
【豬肝】
1.明目：豬肝有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)眼睛有很好的功效，保護(hù)視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。
2.補(bǔ)血：豬肝中含有豐富的鐵元素，補(bǔ)血是離不開鐵元素的，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
3.去除毒素：經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。
4.增強(qiáng)人體免疫力：豬肝中含有維生素C含量和微量元素硒，這都是肉類很少含有的。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
【黨參當(dāng)歸豬肝湯】
此湯有比較好的補(bǔ)益氣血的作用，適用于心肝血虛的人群，體檢發(fā)現(xiàn)有貧血征象的人群。
黨參當(dāng)歸豬肝湯的做法
將黨參、當(dāng)歸、洗凈，放入鍋中，加入水煮半小時(shí)。
豬肝沖洗干凈切片，豬肉切片，加入少許食鹽、生粉混勻。
再將調(diào)味好的豬肝放入湯中，隨即放入生姜。
待豬肝、熟透后放鹽調(diào)味，出鍋即可。
黨參當(dāng)歸豬肝湯的烹飪技巧
1.肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分。
2.烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。
3.豬肝常有一種特殊的異味，烹制前，首先要用水將肝血洗凈，然后剝?nèi)ケ∑?，放入盤中，加放適量牛乳浸泡，幾分鐘后，豬肝異味即可清除。
4.豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做，新鮮的豬肝切后放置時(shí)間一長(zhǎng)膽汁會(huì)流出，不僅損失養(yǎng)分，而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上，影響外觀和質(zhì)量，所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻，并盡早下鍋。
黨參當(dāng)歸豬肝湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。適宜婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)閉經(jīng)，崩漏，或產(chǎn)后出血過多，惡露不下，腹脹疼痛者;血虛體弱，氣血不足，頭痛頭暈者;心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈?zāi)垦！⑿募轮檎?，可與熟地、白芍、川芎配伍，則補(bǔ)血之力更強(qiáng)。月經(jīng)不調(diào)，屬肝郁氣滯，經(jīng)來先后無定期者，可與柴胡、白芍、白術(shù)等同用。年老體弱、產(chǎn)后、久病血虛腸燥便秘者可與火麻仁、枳殼、生地配伍。老年腸燥便秘者。適宜體質(zhì)虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病后產(chǎn)后體虛者;脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易于感冒;氣虛血虧者;慢性腎炎蛋白尿者宜食;慢性貧血，萎黃病，白血病，血小板減少性紫癜以及佝僂病患者。
禁忌人群：高膽固醇、肝病患者忌食。熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。氣滯、肝火盛者禁用。邪盛而正不虛者不宜用。
現(xiàn)在很多白領(lǐng)一族們，為了控制體重，嚴(yán)格控制進(jìn)食量，葷類食物攝入極少，久而久之則出現(xiàn)心悸、頭暈、面色萎黃等貧血表現(xiàn)，所以限食的白領(lǐng)們也是時(shí)候給自己調(diào)養(yǎng)一下了。這道黨參當(dāng)歸豬肝湯就很不錯(cuò)，各位白領(lǐng)千萬不要錯(cuò)過了。
黨參黃芪泡水喝的方法
黃芪黨參泡水是一種補(bǔ)氣益氣的好吃法。在《脾胃論》這種湯藥被稱為是“補(bǔ)中醫(yī)氣湯”。人們服用之后，可以有效改善口干舌燥，身心疲憊，食欲不振，頭暈乏力等氣血不足的癥狀。那么黨參黃芪泡水喝的方法是怎么做的呢？
1、將黨參、黃芪洗凈，以冷水泡發(fā)。
2、加水適量煎煮黨參和黃芪，每半小時(shí)取藥液1次，共煎煮3次，然后合并藥液。
3、將合并的藥液用文火煎熬至稠粘時(shí)?；稹?/p>
4、等濃縮液冷卻后，加入白糖，使之吸凈藥液，混和均勻。
5、再曬干，壓碎，裝入玻璃瓶。
黨參黃芪泡水的功效：補(bǔ)益肺脾之氣。適用于氣虛型心悸氣短、食少便溏、臟器下垂、浮腫、氣喘、頭暈等癥。
黨參黃芪泡水喝的功效
黃芪也被稱為綿芪，是一種多年生的草本植物，在增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，保肝，利尿的呢過方面有著很好的作用，同時(shí)在抗衰老，抗應(yīng)激，降壓等多方面也有著很好的效果，所以，才會(huì)被人們用來入藥，黨參也具有很好的藥物作用，對(duì)于補(bǔ)中益氣，止咳，健脾益肺等都有著很好的作用，那么，黃芪黨參泡水喝的功效有哪些呢？
黨參味甘，性平，入脾、肺經(jīng)。它既能補(bǔ)中益氣、生津止渴，用于治療脾胃虛弱、食少便溏、四肢無力、面目浮腫、口干口渴、自汗等癥；又能補(bǔ)氣養(yǎng)血，用于治療血虛萎黃、心悸、氣短，以及慢性出血性疾患所引起的氣血兩虧之證；還能補(bǔ)脾養(yǎng)肺，用于治療慢性咳嗽，癥屬脾肺兩虛者。此外，還可治療脫肛、子宮脫垂。 黃芪
黨參甘溫補(bǔ)中，和脾胃，促健運(yùn)，益氣生血；黃芪甘溫，補(bǔ)氣升陽，溫分肉，實(shí)腠理，益衛(wèi)固表，托毒生肌，利水消腫。黨參補(bǔ)中氣，長(zhǎng)于止瀉黃芪固衛(wèi)氣，擅長(zhǎng)斂汗。黨參偏于陰而補(bǔ)中，黃芪偏于陽而實(shí)表。二藥相合，一里一表，一陰一陽，相互為用，其功益彰，其奏扶正補(bǔ)氣之功。
黨參黃芪泡水喝宜忌人群
黨參黃芪泡水喝宜忌人群有哪些？
黃芪和黨參都比較燥熱，陽亢、陽郁、痰熱、濕熱等熱性體質(zhì)都不適合喝。比如平時(shí)就愛上火的人一般喝了會(huì)加重上火的表現(xiàn)；另外，一般去藥店買黃芪都給蜜炙黃芪，血糖偏高或皮膚容易瘙癢的人喝了也會(huì)是血糖升高，瘙癢加重。因此還是應(yīng)該咨詢大夫。
一般來說久病虛弱諸癥，中氣不足、中氣下陷所引起的內(nèi)臟下垂、子宮脫垂、脫肛諸癥，脾胃虛弱，消化不良，食少便溏，倦怠乏力，動(dòng)則汗出等癥氣虛麻木、痿壁。
希望上面的介紹能夠?qū)τ隗w弱的患者有所幫助，而久病虛弱的患者朋友可以再醫(yī)生的叮囑下，按照適當(dāng)?shù)牧窟M(jìn)行嘗試一下。
黨參黃芪泡水的注意事項(xiàng)
我們一起來了解黨參黃芪泡水喝的注意事項(xiàng)有哪些吧！
首先黃芪和黨參適合氣虛的人喝，如果沒有氣虛癥狀盡量就別喝這東西，如果屬于陰虛體質(zhì)反而有害，再就是黃芪和黨參一般泡水是很難泡出來有效成分的，一般中藥用黃芪用量在30g左右，黨參12g左右，泡水的話一般量要比這少。
根據(jù)自己的情況看適不適合喝，如果適合喝的話黃芪就20g，黨參9g左右，也可以煎煮好當(dāng)茶飲用。
如果為了補(bǔ)氣血，最好按照黃芪：當(dāng)歸5：1的比例，也就是黃芪30g，當(dāng)歸6g。黨參有點(diǎn)就可最主要的當(dāng)歸必須是當(dāng)歸身， 當(dāng)歸身補(bǔ)血，當(dāng)歸尾活血 ，當(dāng)歸頭祛瘀止血。
以上方法僅供參考，朋友們可以咨詢有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)師較為妥當(dāng)。
黨參和黃芪可以長(zhǎng)時(shí)間泡水喝嗎
我們都很了解，不管是黃芪還是黨參對(duì)于人體的健康都有著很好的作用，那黨參和黃芪可以長(zhǎng)時(shí)間泡水喝嗎？
黃芪和黨參都是健脾益氣的藥物，對(duì)腸胃會(huì)有改善作用。但是黃芪、黨參是補(bǔ)氣之品，尤其夏季容易上火，因?yàn)闅庥杏啾闶腔稹Ｋ韵募静灰谩?/p>
黨參和黃芪都屬于溫補(bǔ)的藥物，如果屬于寒性體質(zhì)，偏于氣虛，容易出虛汗乏力手腳涼的，可以用。如果不是寒性體質(zhì)，脈搏不慢，手腳涼很可能屬于周圍血管緊張度高，血液循環(huán)不良引起的，可以用黃芪配合白茅根泡水代茶喝，會(huì)有效。
黨參黃芪燉鴿子的做法
也會(huì)有人覺得燉湯很簡(jiǎn)單，所有材料丟進(jìn)燉就是，但是什么跟什么搭配，什么季節(jié)喝什么湯，這里面學(xué)問大著呢。那黨參黃芪燉鴿子的做法難嗎？
材料：乳鴿1只，瘦肉，當(dāng)歸適量，黨參適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量。
1、將鴿子清洗干凈，切大塊。
2、與豬肉及藥材入鍋同煮。
3、燒開后文火燉一小時(shí)后加鹽調(diào)味就行了。
古話說“一鴿勝九雞”，鴿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
黨參黃芪燉鴿子的功效
不管是黨參，亦或是黃芪，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都頗為豐富，下面我們一起來了解黨參黃芪燉鴿子的功效！
古話說“一鴿勝九雞”，鴿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。
中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
肉鴿肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。鴿肉所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故對(duì)老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強(qiáng)腦力和視力的功用。
黨參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力；能擴(kuò)張周圍血管而降低血壓，并可抑制腎上腺素的升壓作用；具有調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)，抗?jié)?，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；還對(duì)化療放射線所引起的白細(xì)胞下降有提升作用。
黨參黃芪燉鴿子的宜忌人群
下面跟小編一起來了解黨參黃芪燉鴿子的宜忌人群吧！
黨參黃芪燉鴿子香味濃，汁鮮可口，適宜秋、冬、春三季進(jìn)補(bǔ)。
黨參要注意氣滯，肝火盛的人不適合服用，這是因?yàn)?，參主要補(bǔ)中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。
黨參由于補(bǔ)中益氣、健脾益肺效果極好，所以適宜人群很多，主要下面幾種：體質(zhì)虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病后產(chǎn)后體虛的人群宜食；脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易于感冒。
黨參氣虛血虧的人群宜食；慢性腎炎蛋白尿人群宜食；慢性貧血，萎黃病，白血病，血小板減少性紫癜以及佝僂病患人群宜食。
凡是中醫(yī)認(rèn)為是“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況，都可以用黃芪。平時(shí)體質(zhì)虛弱，容易疲勞，常感乏力，往往是“氣虛”的一種表現(xiàn)。貧血，則常屬“氣血不足”。而脫肛、子宮下墜這些病狀也常被認(rèn)為是“中氣下陷”。有上述癥狀的人，冬令吃些黃芪有益處。當(dāng)然最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
鴿肉適宜體虛、頭暈、毛發(fā)稀疏脫落、頭發(fā)早白、未老先衰、神經(jīng)衰弱、記憶力減弱、貧血、高血壓病、高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化、腰酸、婦女血虛經(jīng)閉、習(xí)慣性流產(chǎn)、孕婦胎漏、男子不育、精子活動(dòng)力減退、睪丸萎縮、陰囊濕疹瘙癢等病癥患者食用。 ...
黨參黃芪燉鴿子的注意事項(xiàng)
黨參黃芪燉鴿子的注意事項(xiàng)有哪些？
做燉湯，最好都將肉類食材飛一飛水去掉血沫，這樣燉出來的湯色才清而不濁。不然燉盅的底下會(huì)有一層象棉絮一樣的漂浮物，無論是觀感還是口感都大打折扣。
枸杞不能多放，否則湯有可能會(huì)發(fā)酸，或者最后才下枸杞。
黨參分為生用和灸用，生津止渴適宜生用，健脾益氣適宜灸用。脾虛胎動(dòng)不安，胎萎滑胎患者，可用白術(shù)、桑寄生等相佐，用以健脾安胎。中氣不足，脾胃虛弱，食少便溏，倦怠乏力等癥，可與白術(shù)、茯苓、甘草同用，以健脾益氣。
黃芪表實(shí)邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
黨參黃芪燉鴿子怎么燉有營(yíng)養(yǎng)
黨參黃芪燉鴿子怎么燉有營(yíng)養(yǎng)呢？下面小編來為大家介紹一道美味又營(yíng)養(yǎng)的湯品，快來學(xué)習(xí)它的做法吧！
1、食材泡洗：將沙參玉竹泡洗20分鐘后水倒掉洗干凈。枸杞、麥冬、蜜棗洗干凈即可。
2、鴿子的處理方法：鴿子生殺不放血，血更有營(yíng)養(yǎng)。鴿子不用飛水，直接放進(jìn)去煲就可以了。若已飛水，就把飛水的湯放進(jìn)去煲也可以。
3、料入鍋：將浸泡好的材料影響口感的放入隔渣包中，將鴿子放入鍋中，加入六碗半的冷水即可。小店有贈(zèng)送煲湯袋，將此份湯材料直接放入鍋中即可。
4、武火：武火即是大火，快速將湯煮開。
5、文火：文火即是小火，將煮開的湯轉(zhuǎn)用小火慢煲2個(gè)小時(shí)。
6、調(diào)味：出鍋前十分鐘放入適量鹽。
麥冬：麥冬性味甘、微苦、涼、滋陰生津、潤(rùn)肺止咳、清心除煩。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
黨參黃芪枸杞泡水
黨參黃芪枸杞泡水是我們常見到的做法，黨參、黃芪、枸杞都是屬于養(yǎng)生型的中藥材，具有益氣健脾、滋補(bǔ)肝腎的功效。那么黨參黃芪枸杞怎樣泡水喝好？其實(shí)黃芪枸杞泡水喝的主要材料就是黃芪、枸杞黨參。這三種材料按照1：1：1的比例沖兌在一起，這樣泡水喝最好了。
枸杞子可以治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。
黨參黃芪枸杞泡水的比例
黨參黃芪枸杞泡水的功效顯著，但是黨參黃芪枸杞泡水有沒有什么分量比例呢？其實(shí)黨參、黃芪、枸杞這三味中藥材是沒有什么具體比例的，但是我們服用這三味中藥材需要在醫(yī)生的規(guī)定下按照每個(gè)人的體質(zhì)確定具體的用量，在服用的過程中，還需要適時(shí)調(diào)整三者的分量。
其實(shí)黃芪枸杞泡水喝的主要材料就是黃芪、枸杞黨參。這三種材料按照1：1：1的比例沖兌在一起，這樣泡水喝最好了。不過飲用前還是應(yīng)該咨詢醫(yī)生，畢竟每個(gè)人的體質(zhì)不同。
黨參黃芪枸杞泡水的功效
我們都知道黨參黃芪枸杞泡水的功效顯著，那么你又知道它們有哪些功效嗎？我們現(xiàn)在一起來看一下它的功效：
1、黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。
2、枸杞子可以治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。
3、黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。
黃芪枸杞泡水喝有副作用嗎
黃芪枸杞泡水喝有副作用嗎？沒有，黃芪枸杞泡水喝沒什么副作用。黃芪枸杞泡水喝具有安神養(yǎng)生，調(diào)理身體的功效。但是一般來說，沒有腎虛和氣虛的人最好還是不要服用，因?yàn)殡m說黃芪是中藥材，但是是藥都要三分毒，所以我們不要盲目服用藥物。
黨參黃芪枸杞泡水喝具有養(yǎng)生安神的功效，同時(shí)對(duì)于一些目昏多淚、消渴、遺精等病癥有著一定的顯著效果。
黨參黃芪枸杞泡水的食用宜忌
黨參黃芪枸杞泡水固然是可以調(diào)養(yǎng)我們的身子，但是黨參黃芪枸杞泡水也是需要注意它的食用禁忌的，我們現(xiàn)在一起來看一下：
1、黃芪不能與蘿卜一起食用，另外孕婦最好也不要服用黃芪。
2、當(dāng)歸沒有什么食用禁忌，不過熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦最好慎服。
3、枸杞不能與綠茶、狗肉、牛肉、牛乳一起食用。
燉湯的時(shí)間又到了，大家對(duì)這個(gè)黃芪當(dāng)歸燉雞一定不陌生吧?有著黃芪和黨參的藥材味道，還有雞的香味，一定讓人無法拒絕。這款湯對(duì)女士們是非常好的，因?yàn)橛兄萄a(bǔ)的作用，特別是在生理期的時(shí)候，那時(shí)候的女士是比較的虛弱，需要及時(shí)的進(jìn)補(bǔ)一下，這個(gè)黃芪當(dāng)歸燉雞就很不錯(cuò)了。
這款雞湯在老百姓的家里是很常見的，因?yàn)椴牧虾头椒ǘ际潜容^簡(jiǎn)單的，不需要過多繁瑣的步驟。男士也是可以喝的哦，因?yàn)檫@個(gè)黃芪當(dāng)歸燉雞對(duì)男性也有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用。
材料：
黃芪(又叫北芪)，黨參當(dāng)歸，姜片，紅棗，枸杞，雞(老母雞油份多比較滋潤(rùn)但是肉比較柴，童子雞肉嫩但是油份少一些，可以自己酌情選擇)
做法：
1、黨參、黃芪、當(dāng)歸用流水洗凈，浸泡在涼水里一個(gè)晚上。
2、紅棗、枸杞洗凈，不需要浸泡，用剪刀在每顆紅棗中間剪一下準(zhǔn)備好(不需要剪成兩半)。
3、砂鍋裝冷水，放入洗凈切塊的雞(或者不切塊也行，只要鍋?zhàn)友b得下就可以了)，姜兩片，大火燒開，過程中不斷用勺子打去浮沫，然后將黨參黃芪當(dāng)歸連同浸泡的水一起倒入砂鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋煮開然后關(guān)小火，煲2個(gè)小時(shí)。
4、之后加入紅棗和枸杞再燉1-1.5個(gè)小時(shí)就好了。
5、注意燉好之后不要忙著揭開鍋蓋，關(guān)上火之后再燜10分鐘左右，這樣讓味道全入到湯里面，之后就可以盛出來喝了。
上面就是為大家介紹了一下黃芪當(dāng)歸燉雞的做法，有人可能會(huì)覺得這個(gè)湯會(huì)有很多的雞油，讓人喝著很膩的感覺。那么這樣的話就可以在燉之前將雞皮去掉一點(diǎn)，這樣的話就不會(huì)那么肥膩了。很簡(jiǎn)單的方法，就可以喝上一碗美味的雞湯，趕緊動(dòng)起來吧。
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