冬蟲夏草發(fā)霉了能吃嗎
冬蟲夏草夏季養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“冬蟲夏草發(fā)霉了能吃嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
相信很多朋友都有這樣的習(xí)慣，在過年的時候經(jīng)常去逛街，然后就順便將家里要用來煲湯的藥材買回家。作為兒女的更是買最好的最有營養(yǎng)的藥材，比方說有冬蟲夏草，但是老人家心理總喜歡將兒女買的東西珍藏著，保存不好就會發(fā)霉。冬蟲夏草發(fā)霉了能吃嗎，下面我們?yōu)榇蠹医視源鸢浮?/p>
發(fā)霉的蟲草是不建議食用的，由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。
方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色。
冬蟲夏草斷面顏色越白，表明品質(zhì)受損越小。補(bǔ)救方法，如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，你可以先把發(fā)霉的烘干，再用高度數(shù)的酒擦，再晾干，再存放時用密封袋封好，再盡快吃掉，做到物盡其用
冬蟲夏草斷面顏色越黃，表明品質(zhì)受損越大。
冬蟲夏草發(fā)霉了能吃嗎，知曉答案的我們當(dāng)然不會選擇食用。但是大家也不要煩惱，我們可以先來判斷冬蟲夏草的表面的發(fā)霉程度，有一點發(fā)霉可以洗干凈盡早吃掉，發(fā)霉很多就必須把冬蟲夏草丟掉。如果繼續(xù)服用會產(chǎn)生對身體產(chǎn)生副作用。
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冬蟲夏草發(fā)霉了，這該怎么辦。發(fā)霉以后的冬蟲夏草會不會有毒，對身體的影響大不大，這些問題對于那些大量購買了冬蟲夏草但是一時沒有用完導(dǎo)致倒霉的朋友來說是很關(guān)鍵的。冬蟲夏草是十分珍貴的，所以大家也舍不得丟棄，那么，冬蟲夏草發(fā)霉能吃嗎？有沒有什么處理的方法來拯救呢？
中藥不太好保管，受潮就長霉。鹿茸、人參弄不好還長蟲。冬蟲夏草只長霉，如果不變色，只是受潮、發(fā)軟、長霉，那就沒事。輕微的曬曬，簸簸就行。稍嚴(yán)重的，燒點開水放盆里燙。燙的時間不能長，最多10秒鐘。后洗洗曬干就行。保管時要封閉緊。
一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。
其實關(guān)于冬蟲夏草發(fā)霉能吃嗎這個問題，很多人有了過多的擔(dān)心。根據(jù)一些醫(yī)生以及專業(yè)人士分析，只要中草藥沒有發(fā)生特別大的霉變，冬蟲夏草之類的東西只要 稍微處理就可以再次使用，不會影響到大家的身體健康，與此同時，大家可以學(xué)習(xí)上面教授的一些處理方法。
冬蟲夏草不僅是送禮的佳品，而且還是孝敬父母的最佳選擇。但是有部分人買回家又不及時送出去，就算是收禮也不會那么快食用。如果冬蟲夏草保存不善，最常見的就是發(fā)霉。有些人會為發(fā)霉的冬蟲夏草覺得可惜，冬蟲夏草發(fā)霉還能吃嗎我們都又怕吃了會有問題，下面為大家解答這個問題。
蟲草由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因,在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉,不僅不再具有藥用價值,還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明,霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高,即使用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗曬更不可能消除,絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌劑,動物實驗證明,黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周,具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法,通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間,冷藏保存最佳。
冬蟲夏草發(fā)霉還能吃嗎，看過我們搜集的信息，我相信很多人都會舍得將發(fā)霉的冬蟲夏草給扔了，我們不能因為貪心便宜吃這樣的冬蟲夏草。發(fā)霉的冬蟲夏草中含有的黃曲霉，食用過多是致癌的。所以，我們建議大家可以盡早將買回來的冬蟲夏草吃掉。
東西放久了，由于沒有放在干燥的地方，就很容易導(dǎo)致霉變。如果是一般的食物，那肯定是要扔掉的，因為發(fā)生霉變的食物不能使用，否則容易導(dǎo)致胃腸疾病或者是癌癥的發(fā)生。但是，并不是所有的東西發(fā)霉了都是不再有利用價值的。比如，遇到冬蟲夏草發(fā)霉了怎么處理？這就要具體看情況了。
蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。80年代以來，我國各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲草，在長達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點，不但蟲草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。
對于如何處理已發(fā)霉的冬蟲夏草,沒有什么好的方法,已發(fā)霉的冬蟲夏草首先要檢驗發(fā)霉的程度,方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色,顏色越白,表明品質(zhì)受損越小,顏色越黃,表明品質(zhì)受損越大,食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權(quán)威性臨床實驗告知,因此,建議丟棄掉處理。原因是一 冬蟲夏草既已發(fā)霉其藥性該退，人吃了后不但不能治病，而且霉變的不管是藥物還是食物都沒有什么好處，所以您還是聽大家的扔了吧。
冬蟲夏草是中草藥的一種，也就是跟其他的中草藥一樣，很容易發(fā)生霉變?nèi)绻４娌划?dāng)?shù)脑?。那么冬蟲夏草發(fā)霉了怎么處理，這還是要根據(jù)冬蟲夏草發(fā)霉的情況來決定的。如果霉變嚴(yán)重，最好不要再使用。如果是輕微的霉變，還是可以進(jìn)行處理之后再次使用，以免浪費。
對于冬蟲夏草，有的人會覺得陌生，有的人又是很熟悉的。冬蟲夏草屬于草本植物，它是一種很好的藥物。有的人用來冬蟲夏草做藥膳，有的人喜歡嚼著吃冬蟲夏草，或者失眠多夢、萎靡早泄都會吃冬蟲夏草膠囊。但是，很多人對冬蟲夏草會不會發(fā)霉的了解很少，冬蟲夏草會發(fā)霉嗎？
由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌劑，動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存最佳。
關(guān)于冬蟲夏草會發(fā)霉嗎這個問題，上面給出了很多解答。冬蟲夏草發(fā)霉是不能吃的，因為儲存方法的不正確，導(dǎo)致冬蟲夏草變質(zhì)、發(fā)霉，在與空氣進(jìn)行化合作用而變?yōu)橐环N對人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致癌癥。所以，保存冬蟲夏草時，注意要放在陰涼的地方，而且要防止暴曬。
發(fā)霉的冬蟲夏草能吃嗎?朋友到我家給媽媽買的冬蟲夏草，媽媽一直不舍得吃，總是藏著，前幾天拿出來就發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草發(fā)霉了，我用手打開發(fā)現(xiàn)里面是白色的，芯卻發(fā)黑了，還有一股味道，我就知道冬蟲夏草發(fā)霉了，沒吃到還發(fā)霉了，媽媽有些不舍得。我上網(wǎng)翻查資料想看看發(fā)霉的冬蟲夏草能吃嗎，馬上就把答案告訴你。
中藥不太好保管，受潮就長霉。鹿茸、人參弄不好還長蟲。冬蟲夏草只長霉，如果不變色，只是受潮、發(fā)軟、長霉，那就沒事。輕微的曬曬，簸簸就行。稍嚴(yán)重的，燒點開水放盆里燙。燙的時間不能長，最多10秒鐘。后洗洗曬干就行。保管時要封閉緊。冬蟲夏草發(fā)霉，一般是由高溫高濕氣候和儲存環(huán)境不當(dāng)造成，只要霉變程度不嚴(yán)重，您可以按照傳統(tǒng)方法處理，即用小刷子把霉變長毛的地方刷干凈，再在太陽底下曬干，密封后放冰箱冷凍處儲存，
由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌劑，動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存最佳。
上面的內(nèi)容都是關(guān)于發(fā)霉的冬蟲夏草能吃嗎要怎么處理的方法，朋友送了看見媽媽沒有吃到，心理很不舒服，我就又托朋友給媽媽買了一盒，這次我還告訴媽媽了要怎么儲存冬蟲夏草的方法，還有就是，買回來就先吃，不要放到發(fā)霉的時候才想起來。
冬蟲夏草是一家老小都可以食用的營養(yǎng)價值極高的保健品。冬蟲夏草可以混合其他藥材煲粥，愛喝湯的朋友也可以將冬蟲夏草放到湯里面煲，常識過的朋友都會覺得這味道超贊。那么，很多人會因為保存冬蟲夏草不當(dāng)，結(jié)果冬蟲夏草都發(fā)霉了，那這些冬蟲夏草怎么處理好，我們給大家一些補(bǔ)救方法。
首先大家應(yīng)該檢驗冬蟲夏草的發(fā)霉程度，方法為從中部折斷觀察斷面的顏色：
1斷面顏色越白，表明品質(zhì)受損越小
補(bǔ)救方法：如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，你可以通過洗凈曬干的方式對冬蟲夏草進(jìn)行處理，最后再盡快吃掉，做到物盡其用。
2、斷面顏色越黃，表明品質(zhì)受損越大
食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害，目前無權(quán)威性臨床實驗告知，因此，建議丟棄掉處理。冬蟲夏草發(fā)霉，并不僅僅是效果降低或者沒有效果，還有可能因為發(fā)霉導(dǎo)致各種副作用或致病。
3、冬蟲夏草發(fā)霉很嚴(yán)重的話，就用酒精兌燒開冷卻下來的熱水洗滌，然后稍微瀝干，放在通風(fēng)處吹干，吹干后盡快食用。
4、發(fā)霉程度不是特別嚴(yán)重的話可以用白酒洗滌，然后再用密封袋封好。雖然效果可能不明顯，但通過用白酒清洗，可達(dá)到消毒和殺菌的效果。同樣，清洗過后應(yīng)盡快食用。
總而言之，對于冬蟲夏草我們會建議大家快點吃完，要是吃不完的話，大家可以在網(wǎng)上查詢保存冬蟲夏草的方法。如果家里的冬蟲夏草發(fā)霉了也不用著急，可以根據(jù)我們上面給大家的提示方法補(bǔ)救，而且要盡早吃掉，否則吃了還會損害身體健康。
近年來，人們在生活物質(zhì)水平大力提高的情況下也開始了活動，例如購買各種保健藥材成為時尚，其中冬蟲夏草是比較手歡迎的一種藥材，人人都希望自己的身體能夠長久的健康下去，由于人們對于的知識還比較匱乏，部分人遇到了冬蟲夏草長毛的現(xiàn)象，那么冬蟲夏草長毛了還能吃嗎？
由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌劑，動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存最佳。
冬蟲夏草長毛了還能吃嗎這個問題的答案顯然是否定的，因為任何的可食用物質(zhì)都會經(jīng)歷一個腐敗的過程，而一旦腐敗了就會產(chǎn)生非常多的有害物質(zhì)，對人們的健康造成一定的威脅，因此，長了毛的冬蟲夏草是不可以食用的。
