山參和西洋參的區(qū)別有哪些呢
夏季西洋參養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《山參和西洋參的區(qū)別有哪些呢》，希望能為您提供更多的參考。
或許對大部分人來說，大家覺得只要是人生就是同一種類型的，可是這其中的人參價格，功效，區(qū)別都是不一樣的，就如同山參和西洋參的區(qū)別是很大的，我們要從幾個專業(yè)的角度來辨別，現(xiàn)在不少人總是有怕冷，怕熱，心慌意亂，氣血不足的毛病，通過使用山參和西洋參可以來對癥治療，這其中的區(qū)別又有哪些呢?
人參是一種眾所周知的滋補(bǔ)名藥，具有很高的營養(yǎng)價值。除此之外，還有西洋參的，黨參、太子參等不同參類。很多人都會將他們混為一潭。專家教你如何分辨人參與西洋參。
人參是一種性溫的滋補(bǔ)食品，既能補(bǔ)脾肺之氣，又能大補(bǔ)元?dú)?，對于那些大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者，不失為一味良藥。這類人群常表現(xiàn)為怕冷、活動后心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。
作為一種溫性的大補(bǔ)之品，人參在使用上應(yīng)該嚴(yán)格把握適應(yīng)癥。血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口干、容易上火、面色偏紅、大便干燥等表現(xiàn)的人就不宜服用。
有的人體質(zhì)雖然虛弱，但偏于陰虛，如伴有手足心發(fā)熱、兩眼干澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。
人參的食用方法有很多，可以單獨(dú)燉服，時間應(yīng)長;也可以嚼服，在口中嚼服2—3片，可以益氣生津提神;也可以切成薄片沖水代茶飲。黨參、太子參的功效類似于人參，但是力量稍弱。
另外食用人參要注意人參不能和破氣的藥物和食物同用，如蘿卜等，以免影響藥力;不宜同時飲茶，因為茶中的鞣酸會影響藥物吸收;另外不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用。
西洋參和人參不同的是性寒，除了補(bǔ)氣生津，還能清火除煩、養(yǎng)胃益肺，不會導(dǎo)致“上火”、血壓升高等問題。但它終歸是藥物，不適用于所有人。西洋參適合于有上述氣虛癥狀，而又伴有津液損傷或陰虛內(nèi)熱者，如面紅、口干、心煩失眠的人。
另外西洋參可以清火，因此脾胃虛寒、大便稀溏或男子陽痿、早泄、遺精、女子性欲淡漠、痛經(jīng)、閉經(jīng)、帶多者，就不宜把西洋參作為保健品，以免進(jìn)一步損傷陽氣而加重病情。
這些不同的參類都具有補(bǔ)氣的作用，但是一些具體的功效則有很大的差別。因此飲食保健時一定要辨別清楚。
從根本的意義來講山參和西洋參的區(qū)別并不大，這都是兩種同樣的深，不管是山參，還是西洋參吃多了以后身體都會上火，所以我們在服用，同時要注意好調(diào)理虛火旺盛的情況，另外要注意的是，脾胃虛寒，消化不良的朋友不適合食用。
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黨參的營養(yǎng)價值是非常高的，而且西洋參的營養(yǎng)價值也不低于黨參，西洋參和黨參都是兩種常見的人參類，黨參的形狀和西洋參會不同，口感和味道不一樣，而且洋參是比較常見的人參，營養(yǎng)價值會更高一些，相對來說比較適合煲湯。
首先要了解這幾種參的性，人參是比較熱性的 西洋參涼性的 黨參 性平，如果體質(zhì)寒就可以適當(dāng)?shù)暮热藚?，體熱的人就要選擇西洋參了，西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。看你自己的體質(zhì)了。
【人參功效】
1．補(bǔ)元?dú)猓菏а蚣?、慢性疾病所致虛脫，可用?dú)參湯以補(bǔ)氣固脫；如陽氣衰微，四肢威冷者可配附子以益氣回陽；如氣陰衰微、汗多口渴者，配麥冬、五味子(生脈散)以益氣斂明。用獨(dú)參湯搶救急性腎炎合并重度心力衰竭，口服有明顯療效。
2．補(bǔ)益脾肺：人參流浸膏用于治療胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多數(shù)患者食欲不振及消化不良癥狀改善。復(fù)方參紅糖漿(人參葉、滿山紅葉、構(gòu)把子)治療慢性氣管炎、肺心病有一定療效。
3．安神益智：人參對各型神經(jīng)衰弱均有療效，使體重增加，全身虛弱、頭痛、失眠及食欲不振等癥狀消除。對衰弱狀態(tài)亦有一定治療作用。對植物神經(jīng)失調(diào)及陽萎有效。對內(nèi)外科恢復(fù)期病人亦有強(qiáng)壯作用。
參是我國常見的補(bǔ)品和中藥材之一，人參也分很多種。其中太子參和西洋參被人們更為熟知。因此，很多人區(qū)分不了兩者的不同。今天就為大家來介紹，太子參和西洋參區(qū)別，已經(jīng)服用兩者的禁忌和要求！希望可以對大家有所幫助。
太子參和西洋參均屬補(bǔ)氣藥物的清補(bǔ)之品，性味相似，都有益氣，養(yǎng)陰作用，皆可用于氣陰不足，或氣陰兩傷而兼有熱象之證候。但二者因藥物來源不同，功能各有所長，臨床應(yīng)用亦各有所宜。
太 子參又名孩兒參為石竹科植物孩兒參根。味甘微苦，性微寒，歸脾、肺二經(jīng)。適用于脾、肺虧虛、氣陰不足，唯補(bǔ)力遠(yuǎn)較人參薄弱，單用必須較大劑量持續(xù)服用，才 有明顯效果。臨床上治療體質(zhì)虛弱而偏于陰虛者，或病后虛弱，倦怠乏力，食欲減少，常與黨參，熟地、白術(shù)、當(dāng)歸等藥同用。治氣陰不足，心悸怔忡，失眠健忘， 潮熱多汗等，常與五味子、酸棗仁、柏子仁、當(dāng)歸等藥同用。治療脾氣虛弱，胃陰不足，消化不良，脘腹脹滿，體倦無力等，常與山藥、玉竹、谷芽等藥同用。
治陰 虛肺燥，干咳痰少等癥常與北沙參、百合、川貝母等養(yǎng)陰潤肺止咳藥同用。治熱病津氣兩傷，口渴乏力，常與生地、麥冬、沙參等藥同用。若治小兒病后體弱無力， 自汗多汗，常與黃芪、浮小麥、五味子同用，此外本品配伍白薇、竹葉、麥冬，用于小兒久熱不退，或小兒夏季熱。本品與五味子、酸棗仁制成參味合劑，治療神經(jīng) 衰弱效果較好。用于痰郁肺，咳嗽痰多，日久不愈而見氣陰不足， 口干乏力等癥時，可用本品與栝萎及魚腥草、前胡等清熱化痰藥物同用。
西 洋參系五加科植物西洋參的根，來自北美洲，味甘苦，性寒，歸肺、心、腎三經(jīng)。具有益氣養(yǎng)陰，清火泄熱，生津液等作用。適用于氣陰不足，虛而火盛的證候。如 治肺陰不足，虛熱咳嗽，咳血或痰中帶血等癥，常與天門冬、麥門冬、阿膠、川貝母等藥同用。治熱性病或病后津傷，或熱邪未盡而正氣已傷，煩倦口渴，常與鮮生 地、天花粉、麥冬、五味子同用。治胃陰不足常與石膏、麥門冬、牛膝同用。治療津液不足，口干舌燥可單用本品煎服。對于胸?zé)岜阊捎帽酒氛酏堁廴鈨?nèi)服，有 清腸止血之功。
太子參與西洋參均適用于氣陰不足，虛而有熱的證候。但益氣養(yǎng)陰，清火生津之力，太子參不及西洋參，故氣陰不足，熱勢不亢者，用太子參。如氣陰兩傷熱盛者，宜用西洋參。對一般輕癥可用太子參代替西洋參用。
根據(jù)上面的介紹，想必大家現(xiàn)在對太子參和西洋參有了一定的認(rèn)識和了解了。在日后選用過程中也會有所借鑒。但是，太子參和西洋參也不是隨便就可以服用的，關(guān)鍵在于因人而異，因此，如果有需要，還請大家征詢專業(yè)醫(yī)生的意見。
導(dǎo)讀：人參和西洋參的區(qū)別。人參和西洋參都是最佳滋補(bǔ)品，那么人參和西洋參有區(qū)別嗎？人參和西洋參的區(qū)別，一起來看看吧。
人參和西洋參的區(qū)別
大家都知道人參和西洋參都對增強(qiáng)體質(zhì)有非常好的作用，盡管西洋參和人參同科、同屬，均為五加科多年生草本植物，但其形態(tài)特征、功效作用有所不同而存在差別。
形態(tài)特征區(qū)別
人參主根呈紡錘形或圓柱形，長3-375px，直徑1-50px。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2-3條，并著生多數(shù)細(xì)長的須根，須根上常有不明顯的細(xì)小疣狀突起。根莖（蘆頭）長1-100px，直徑0.3-37.5px，多拘攣而彎曲，具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗，一年僅長一個）。質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點(diǎn)狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘。
西洋參呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，長3～300px，直徑0.8～50px。表面淺黃褐色或黃白色，可見橫向環(huán)紋及線狀皮孔，并有細(xì)密淺縱皺紋及須根痕。主根中下部有一至數(shù)條側(cè)根；多已折斷。有的上端有根莖（蘆頭），環(huán)節(jié)明顯，莖痕（蘆碗）圓形或半圓形具不定根疔或已折斷。體重，質(zhì)堅實，不易折斷，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見黃棕色點(diǎn)狀樹脂道，形成層環(huán)紋棕黃色，本部略呈放射狀紋理。氣微而特異，味微苦、甘。多年生草本。全株無毛。
功效作用區(qū)別
人參主要產(chǎn)地在我國的吉林省和朝鮮北部，這就是我們常說的吉林參和高麗參。根據(jù)人參的不同加工炮制，有白參和紅參之分，主要功用是大補(bǔ)元?dú)?、健脾豐晰、寧神益智。人參性味甘，微苦、微溫，用于治療氣虛欲脫、脾氣不足、肺氣虧虛、津傷口渴、心神不定、失眠多夢、驚悸健忘、氣虛及陽痿等癥，但肝陽亢盛以及濕阻熱盛如高血壓者忌用。經(jīng)常少量服用，可以起到防病保健功效。
西洋參的主要產(chǎn)地是美國、加拿大和法國等，由于美國國旗是星條旗，所以獲得了花旗參的稱號。近些年我國也已引種成功。西洋參主含人參皂甙等補(bǔ)益成分。我國研究人員對吉林人參和國產(chǎn)西洋參應(yīng)用現(xiàn)代檢測手段所得數(shù)據(jù)顯示，二者均含15種以上的微量元素，其中鉀、鈷、鎳、銅、鋅、錳、鉬、硒等含量，西洋參均高于人參。
西洋參性味苦、甘、涼。主要功效是補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津。一般用于治療陰虛火旺、喘咳痰血、熱病氣陰兩傷、煩倦口渴、津液不足、口干舌燥、腸熱便血等癥，但表邪或濕熱未盡者，及證屬虛寒者，皆不宜用。
中藥藥典解說為，西洋參滋補(bǔ)降火，人參提氣助火，效用相反。凡是陰虛火旺，久咳之人，每用真西洋參，則氣平火斂，咳嗽漸平；若用偽西洋參，則出現(xiàn)面赤苔紅、干咳痰血。因此，在選擇參類時，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真區(qū)別。
以上就是一些人參和西洋參的相關(guān)知識，如果想了解更多關(guān)于人參和西洋參的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
本文導(dǎo)讀：人參和西洋參很相似，很多人不知道該如何區(qū)別辨認(rèn)，今天就教大家人參和西洋參怎么區(qū)別辨。
西洋參和人參都是比較名貴的滋補(bǔ)品，兩種都是參，形狀都很相似，因此很多人都不懂得如何區(qū)分西洋參和人參，特別是切成片后更是難以辨認(rèn)，今天就教大家人參和西洋參怎么區(qū)別辨。
1、人參
質(zhì)脆硬、重而疏，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色，皮部有黃棕色的點(diǎn)狀樹脂道及放射狀裂隙。切面松泡不平滑，心部或有類針孔樣孔或裂隙，放射紋理不明顯。切片宜爛裂。味微苦微甘?？趪L初為苦味并參味，很快轉(zhuǎn)淡，并漸漸消失。其參味僅維持3～5分鐘。
2、西洋參
質(zhì)輕而密，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見稀疏的黃棕色點(diǎn)狀樹脂道，形成層環(huán)紋棕黃色。切面平滑光潔密實，呈黃白色，放射紋理清晰，切片迎光看在皮部和木部間有一亮光環(huán)，似人民幣防偽線，木部放射線也間隔呈透亮射線。味微苦而甘?？趪L初有輕微的苦味，隨后則轉(zhuǎn)為甜味，其參味可維持10分鐘之久。
即吉林引種的西洋參，其質(zhì)梢硬、輕而較密。斷面稍平坦，淺黃白色，顯粉性，皮部可見明顯的黃棕色點(diǎn)狀樹脂道，形成層環(huán)紋棕黃色。切面較平滑光潔，偶有糙面，呈黃白色，可見放射紋理，切片迎光看無亮光環(huán)，木部放射線呈透亮射線偶見。味苦而甘。口嘗初有明顯的苦味，隨后則轉(zhuǎn)為甜味，其參味可維持5～8分鐘。
看來上面的介紹，大家是否知道如何辨別人參和西洋參了呢。
我們都知道人參治病的功效很大，不管是什么病，只要是用人參一起熬藥，對病的控制就會好一點(diǎn)。人參有很多種分類，比如西洋參和花旗參，我想著兩種人參是大家在生活中聽說的最大的吧。今天我就來給大家說是這兩種參的功效吧。
西洋參的主要產(chǎn)地是美國、加拿大和法國等國家，由于美國國旗是星條旗，所以獲得了“花旗參”的稱號。近些年我國也已引種成功。西洋參主含人參皂甙等補(bǔ)益成分。我國研究人員對吉林人參和國產(chǎn)西洋參應(yīng)用現(xiàn)代檢測手段所得數(shù)據(jù)顯示，二者均含15種以上的微量元素，其中鉀、鈷、鎳、銅、鋅、錳、鉬、硒等含量，西洋參均高于人參。西洋參性味苦、甘、涼，歸經(jīng)于肺、胃二經(jīng)，主根呈園柱形、長仿鐘形，長2-6cm直徑0.5-1.7cm。西洋參的主要功效是補(bǔ)肺降火，養(yǎng)胃生津。一般用于治療陰虛火旺，喘咳痰血，熱病氣陰兩傷，煩倦口渴，津液不足，口干舌燥、腸熱便血等癥。人參性味甘，微苦、微溫，歸經(jīng)于脾、肺二經(jīng)，主根長約5-20cm，直徑為1-3cm。用于治療氣虛欲脫，脾氣不足，肺氣虧虛、津傷口渴，心神不定，失眠多夢，驚悸健忘，氣虛及陽痿等癥。盡管西洋參和人參同科、同屬，均為五加科多年生草本植物，但具體品種不同。中藥藥典：“西洋參滋補(bǔ)降火，人參提氣助火，效用相反。凡是陰虛火旺，久咳之人，每用真西洋參，則氣平火斂，咳嗽漸平；若用偽西洋參，則出現(xiàn)面赤苔紅，干咳痰血，口燥促諸危象焉?！惫识灾?，人們在選擇參類時，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真的區(qū)別。西洋參按中醫(yī)理論來說：主要功用是補(bǔ)肺清火，養(yǎng)胃生津?？诟啥?，持續(xù)低熱，口鼻干燥，舌質(zhì)紅而少苔者無苔等癥狀，均可服用西洋參。但表邪或濕熱未盡者，及證屬虛寒者，皆不宜用。參是久享盛譽(yù)的名貴補(bǔ)品，它的常用服法有下列幾種：1．研末吞服：將參研成細(xì)末，每日服1次，每次2-3g，用溫水送下。2．泡茶飲用：把參切成薄片，每次3-5g，置于茶杯或保暖杯中，用開水泡浸代茶飲。一般可連泡數(shù)次，待味度變淡后連渣一起吃下。3．隔水蒸服：把參切成薄片，取6-9g放入帶蓋的碗或小杯中加入適量的水，然后用文火隔水蒸煮1小時。服時連汁帶渣一起吃下。
看了這篇文章，我相信大家對西洋參和花旗參的區(qū)別和功效都有所了解了吧。如果你家里有病人或者老人，就可以按照他們的功效買給他們。再也不用擔(dān)心送禮該送什么了。人參就是最好最體面的禮物了，如果長輩收到這樣的禮物一定會很高興的。
