補血吃什么好 5款藥膳方有效補血
春季養(yǎng)生補血。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《補血吃什么好 5款藥膳方有效補血》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
現(xiàn)在的女人身體不好，要滋陰，要補血，還要補腎，但又不想吃一大堆藥，該怎么辦呢?吃什么補腎滋陰又補血?下面就跟著小編一起去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
補血吃什么好
蘿卜兔
用料：公兔1只，胡蘿卜150克，山藥500克，蔥頭150克，紅葡萄酒75毫升，及食鹽、味精、雞清湯適量。制法：公兔宰殺后，剝皮往內(nèi)臟剁成塊，撒上鹽、胡椒粉，腌漬進(jìn)味;山藥、胡蘿卜、蔥頭往皮，一同放進(jìn)油中炸上色撈出;兔肉放進(jìn)熱油中，煎成金黃色撈出，放進(jìn)燜鍋里，加進(jìn)紅葡萄酒、雞清湯，燜至八成熟時，放進(jìn)山藥、胡蘿卜等，加鹽等調(diào)口味即成。
功效：有補中益氣、涼血解毒功效，適用于胃癌熱嘔大便隱血患者。
桂圓兔
用料：兔肉200克，桂圓50克，懷山藥、枸杞各30克，及鹽、雞精、料酒、姜適量。
制法：將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山藥切塊，枸杞用溫水泡好;點火鍋中倒進(jìn)水，先放進(jìn)兔肉、桂圓煮沸，然后放進(jìn)姜片、山藥用文火煮熟爛，再加進(jìn)枸杞、料酒、雞精調(diào)味稍燉即可食用。
功效：健強脾胃、滋養(yǎng)肝腎、安神補血、補中益氣。
栗子兔
用料：兔1只，栗子50克，及食鹽、味精適量。
制法：將洗干凈的兔肉切成塊，放進(jìn)沙鍋里，在加水要高出肉面，先用大火煮沸騰，然后再放進(jìn)栗子用小火煨燉2小時左右。等到兔肉熟爛以后、湯汁變了顏色后再關(guān)火，加鹽、味精調(diào)味品。兔肉少量食用，把湯代替茶食用，口渴就喝一碗。
功效：適用于脾腎氣虛、食欲不振、氣短自汗、頭暈心悸、面色萎黃者。
豆腐兔
用料：兔肉50克，嫩豆腐200克，紫菜30克，及植物油、精鹽、黃酒、淀粉適量。
制法：豆腐切塊，兔肉切片，加油鹽、黃酒、淀粉伴勻;紫菜撕成小片洗凈;鍋中倒進(jìn)凈水一大碗，先下豆腐、食鹽，燒沸后加進(jìn)兔片，煮片刻，加進(jìn)紫菜，稍沸即可。佐餐食食，連用7～10天為1個療程。
功效：健脾益氣、利尿化痰、降低血脂。適用于脾虛痰濕型高脂血癥者。
蛋清兔
用料：兔肉200克，雞蛋清1只，大蔥100克，及料酒、精鹽、味精、白糖、醬油、醋、濕淀粉、麻油、菜油適量。
制作：將兔肉洗凈切片，盛進(jìn)小碗，加精鹽、料酒、雞蛋清、淀粉攪勻上漿。將大蔥切成片。碗中加料酒、醬油、白糖、醋、味精，濕淀粉調(diào)成芡汁。將油燒至四成熱，倒進(jìn)漿好的兔肉，用筷子劃散，熟后倒進(jìn)漏勺，鍋中留少量底油燒熱，將大蔥下鍋略煸，然后放進(jìn)兔肉，加進(jìn)調(diào)好的芡汁和水，顛動炒鍋，淋上麻油即成，佐餐或單食。
功效：此膳可活血降脂、消熱解毒，適用于脂肪肝、高血脂、動脈硬化者。
補血的水果
甘蔗
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。
葡萄
葡萄性平味甘酸，有補氣血、強筋骨之功，歷代中醫(yī)均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。
桂圓
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄铮瑢τ谠袐D、兒童不適合。
獼猴桃
獼猴桃被認(rèn)為是營養(yǎng)最高的水果，每天吃兩顆猴蜜桃，可補充身體中的鈣質(zhì)，增強人體對食物的吸收力，可以改善睡眠質(zhì)量。猴蜜桃有豐富的維生素C,一顆猴蜜桃含維生素C就有87毫克，具有補血養(yǎng)顏的作用。
桑葚
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7到3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
石榴
石榴是非常好的補血食物之一，它含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%，糖13~17%，其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以品鮮為主。
橘子
橘子是種非常好的補血水果，它富含果酸、維他命和微量元素硒，其中維生素C的含量比梨子、蘋果、桃子和葡萄都要高。其充足的營養(yǎng)成分能幫助肌膚保持濕潤，并抗氧化，促進(jìn)膠原形成，增強彈性，還能起到“漂白劑”的作用，祛斑并抑制色素生成。
櫻桃
櫻桃含有豐富的維他命C，并且鐵和胡蘿卜素，果酸、礦物質(zhì)和鉀的含量也很高，因此是最佳的益血養(yǎng)顏的滋養(yǎng)品，能有效抵抗黑色素的形成，使皮膚嫩白光滑，面色紅潤，并能促進(jìn)角質(zhì)層的形成，補血理氣，嫩白皮膚，保持肌膚彈性。櫻桃可以緩解貧血。
補血的湯
人參雞肉湯
人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調(diào)經(jīng)的雞肉共制成湯菜，具有補氣、補血、增乳的功效。適于產(chǎn)后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。
原料：老母雞1只，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
制作：
1、將老母雞宰殺，去毛及內(nèi)臟、洗凈、切塊。
2、人參、淮山、大棗洗凈;姜切片;蔥切段。
3、鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸后，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調(diào)味即成。
黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。
此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸用紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
花生黃豆煲豬腳
用料：花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對?；ㄉ?、黃豆、陳皮洗凈后，用清水浸泡片刻，豬腳洗凈、切塊。然后一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水，先以大火煲沸后，改用文火煲兩個半小時，調(diào)入適量食鹽即可。
此湯具有益氣、養(yǎng)血、潤滑皮膚的作用，對于孕婦來說，有通乳的作用，還可以幫助治療腳
燉豬蹄
通草有通乳汁的作用。豬蹄能補血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適于產(chǎn)后無奶、乳汁不通者食用。每日1劑，連食3-5日。
原料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精、精鹽各適量。
制作：
1、將豬蹄去毛，洗凈，砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。
2、鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調(diào)味即可食用。
總結(jié)：相信小編為大家一一介紹的補血方案，也都學(xué)會了不少，只要堅持照這些方案來實施的話，女人們你們肯定會擺脫衰老的容顏，再次獲得青春。
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你需要補血嗎?你知道該如何補血嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?今天小編就為大家推薦幾種補血食物，趕緊去看看都有哪些吧!
推薦補血藥膳：
枸杞蒸母雞
枸杞20g，母雞1只，調(diào)料適量。將枸杞裝入雞腹內(nèi)，置器內(nèi)加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時取出，加姜、蔥、味精等調(diào)料，飲湯食肉。
功能：補血，滋肝腎。適用于肝腎不足所至頭暈、目眩，多夢、健忘、腰膝酸軟、遺精等癥。
當(dāng)歸煮雞蛋
當(dāng)歸9g，雞蛋2個，紅糖 50g。當(dāng)歸煎水取汁后，打入雞蛋煮熟，人紅糖調(diào)勻，每次月經(jīng)凈后食1-2次。
功能：補血調(diào)經(jīng)，尤適用于婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)，或身體虛弱等癥。
枸杞銀耳羹
銀耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，雞蛋2個。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭，枸杞洗后瀝水，打蛋取清。沙鍋加水，沸后投蛋清、糖撐勻，再沸時入枸杞和銀耳，燉片刻。
功能：滋補強身。
清燉烏龜
用烏龜l-2只，宰殺洗凈，去內(nèi)臟、頭、爪、龜甲，龜肉放燉盅內(nèi)，加清水，隔水燉熟，加油、鹽等調(diào)味后食。功能是益陰補血，適用于陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。
麥冬芝麻糖
麥冬100g，黑芝麻 300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。將黑芝麻淘凈，火炒，倒出冷卻研碎。麥冬去心洗凈，加水半碗，浸l小時。將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內(nèi)，加蓋，旺火隔水蒸3小時離火。
功能：本糖膳滋補陰血，能強身健體，延年益壽。
貧血對一個人的容貌和身體健康都會產(chǎn)生很大的影響，其實貧血是可以通過飲食來調(diào)理的。那么你知道吃什么補血嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?今天小編為大家推薦五款補血滋陰藥膳方，趕緊來看看吧!
七錦糯米粥
糯米500克，桂圓干30克，紅糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大棗30克，銀耳30克。將桂圓去殼，紅棗洗凈去核，銀耳發(fā)透去雜質(zhì)，糯米淘凈放入鍋內(nèi)，加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖，加水適量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、紅糖，再煮爛成粥，分頓食用。
具有溫中健脾、雙補氣血、健身益壽之功效，適用于血虛引起的頭發(fā)早白、面色蒼白、四肢無力、頭昏眼花等癥。
羊乳紅棗粥
羊乳300毫升，紅棗15個，粳米250克，生曬參、冰糖各30克。先將粳米、生曬參(切片)、紅棗(去核)放入鍋內(nèi)，加水適量，用旺火煮30分鐘，倒入羊乳再煮片刻成粥，分頓食用。
具有益氣健中、溫潤補虛之功效，適用于氣短乏力、面黃肌瘦、四肢無力、口淡、便秘等癥。
天冬黑豆粥
天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖適量。將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干凈，放入砂鍋，加水適量，同煮成粥。
待粥將熟時，加入冰糖，再煮1～2次沸騰即可。每日早晚溫?zé)岱常?日為1療程。此方益肝補腎、滋陰養(yǎng)血、固齒烏發(fā)、延年益壽。適用于發(fā)白枯落、面色早枯、神經(jīng)衰弱以及便秘等癥。
桂圓歸棗粥
桂圓肉30克，全當(dāng)歸20克，紅棗30克，糯米250克，紅糖60克。先將當(dāng)歸放入鍋內(nèi)，加水適量，用中火煮沸后，去渣取藥汁待用。
淘凈糯米放入鍋內(nèi)，加藥汁、桂圓肉、紅棗(去核)、清水適量，用旺火煮爛后放紅糖，再煮片刻即成粥，分頓食用。具有雙補氣血、滋潤肌膚的功效，適用于氣血虧虛、心失所養(yǎng)所致失眠心悸、面色蒼白、身體瘦弱、倦怠乏力等癥。
芝麻龍眼粥
芝麻30克，龍眼90克，大紅棗80克，糯米500克，紅糖適量。先將龍眼去核，紅棗去核，洗凈待用。淘凈糯米放入鍋內(nèi)，加紅棗、龍眼肉、白芝麻、清水適量，用旺火煮至六成熟，加入紅糖，再煮片刻濃稠成粥即可食用。
具有養(yǎng)血烏發(fā)、健美肌膚、延緩衰老之功效，適用于須發(fā)早白、面色無華、眩暈乏力、健忘失眠等癥。
12個關(guān)鍵部位 女人是否要補血
1.看睡眠
成人假如像孩子一樣入睡快、睡眠沉，呼吸均勻，一覺睡到自然醒，表示氣血很足;而入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人都是血虧。
2.看耳朵
現(xiàn)在，人的身體素質(zhì)越來越差?，F(xiàn)在人的耳朵小，看上去越來越僵硬、而且外形上看上去已有些變形。年輕人除了看耳朵的形態(tài)還要看后天的情況，主要看色澤、有無斑點、有無疼痛。
假如呈淡淡的粉紅色、有光澤、無斑點、無皺紋、飽滿則代表氣血充足。而暗淡、無光澤代表氣血已經(jīng)下降。假如耳朵萎縮、枯燥、有斑點、皺紋多，它代表了人的腎臟功能開始衰竭，就要引起注重了。
3.看眼睛
看眼睛實際上是看眼白的顏色，俗話說“人老珠黃”，其實指的就是眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃，有血絲，這就表明氣血不足了。眼睛隨時都能睜得大大的，說明氣血充足;反之，眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重，都代表氣血不足。
4.看運動
運動時假如出現(xiàn)胸悶、氣短、疲憊難以恢復(fù)的狀況，氣血就不足，而那些運動后精力充沛、渾身輕松的人就很好。
5.摸手的溫度
假如手一年四季都是暖和的，代表人氣血充足，假如手心偏熱或者出汗或者手冰冷，都是氣血不足。
6.看手指的指腹
無論孩子還是成人，假如手指指腹扁平、薄弱或指尖細(xì)細(xì)的，都代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說明氣血充足。
7.看青筋
假如在成人的食指上看到青筋，說明小時候消化功能不好，而且這種狀態(tài)已一直延續(xù)到了成年后。這類人體質(zhì)弱，氣血兩虧。假如在小指上看到青筋，說明腎氣不足。
假如掌心下方接近腕橫紋的地方紋路多、深，就代表小時候營養(yǎng)差，體質(zhì)弱，氣血不足。成年后，這類女性易患婦科疾病，男性則易患前列腺肥大、痛風(fēng)等癥。
8.看指甲上的半月形
正常情況下，半月形應(yīng)該是除了小指都有。大拇指上，半月形應(yīng)占指甲面積的1/4—1/5，其它食指、中指、無名指應(yīng)不超過1/5。
假如手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形的說明人體內(nèi)寒氣重、循環(huán)功能差、氣血不足，以致血液到不了手指的末梢，假如半月形過多、過大，則易患甲亢、高血壓等病。
9.看手指甲上的縱紋
只在成人手上出現(xiàn)，小孩不會有的。當(dāng)成人手指甲上出現(xiàn)縱紋時，一定要提高警惕，這說明身體氣血兩虧、出現(xiàn)了透支，是肌體衰老的象征。
10.看牙齦
小孩子不明顯，主要是成人。牙齦萎縮代表氣血不足，只要發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了，食物越來越輕易塞在牙縫里，就要注重了，身體已在走下坡路，衰老正在加快。
11.看皮膚
皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒光澤，發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。
12.看頭發(fā)
頭發(fā)烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭發(fā)干枯、掉發(fā)、頭發(fā)發(fā)黃、發(fā)白、開叉都是氣血不足。
4大補血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補養(yǎng)氣血的“百草之王”。
補血用的話人參應(yīng)配熟地、當(dāng)歸等補血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當(dāng)歸
當(dāng)歸是兼具補血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。當(dāng)歸性溫，是甘溫潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時也能補氣，與當(dāng)歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補益氣血，同時由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道五款補血滋陰藥膳方有哪些了嗎?你知道吃什么補血了嗎?如果你也有貧血的癥狀，那就趕緊來試試這幾款藥膳方吧，一定能夠給你帶來很好的療效的。
貧血對人的影響非常大，容易讓人的臉色蒼白暗沉，頭暈乏力，損害身體健康。其實我們可以通過平時的飲食來調(diào)理這些現(xiàn)象。那么你知道補血吃什么好嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家七款藥膳助你補血養(yǎng)顏，趕緊來看看吧!
花生棗米粥
花生米30粒，紅棗10枚、大米粥。白糖各適量?；ㄉ讋?nèi)ゼt衣，加水煮于六成熟人紅棗煮爛，取出紅棗去皮、核，與花生均碾成泥調(diào)人粥中。
入白糖略煮即可食用。功能是養(yǎng)血補脾、肺，適用于貧血，血小板減少性紫癜，即可用為平時保健食品。
枸杞蒸母雞
枸杞20g，母雞1只，調(diào)料適量。將枸杞裝入雞腹內(nèi)，置器內(nèi)加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量加蓋蒸2小時取出，加姜、蔥、味精等調(diào)料，飲湯食肉。
功能是補血，滋肝腎。適用于肝腎不足所至頭暈、目眩，多夢、健忘、腰膝酸軟、遺精等癥。
當(dāng)歸煮雞蛋
當(dāng)歸9g，雞蛋2個，紅糖 50g。當(dāng)歸煎水取汁后，打入雞蛋煮熟，人紅糖調(diào)勻，每次月經(jīng)凈后食1-2次。功能是補血調(diào)經(jīng)，尤適用于婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)，或身體虛弱等癥。
枸杞銀耳羹
銀耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，雞蛋2個。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭，枸杞洗后瀝水，打蛋取清。沙鍋加水，沸后投蛋清、糖撐勻，再沸時入枸杞和銀耳，燉片刻。功能是滋補強身。
雪里藏紅
蕃茄6個(約500g)、豆沙 250g、雞蛋清2個，面粉50g，植物油適量。蛋清打勻后加面、水?dāng)嚭?，番茄洗凈，挖去?nèi)籽，嵌入豆沙、合蓋(加于面粉糊口)，入蛋清糊中，用植物油炸至金黃色撈出食用。
功能是補血生津、健脾消食，防治老年性貧血。
清燉烏龜
用烏龜l-2只，宰殺洗凈，去內(nèi)臟、頭、爪、龜甲，龜肉放燉盅內(nèi)，加清水，隔水燉熟，加油、鹽等調(diào)味后食。功能是益陰補血，適用于陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。
麥冬芝麻糖
麥冬100g，黑芝麻300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。將黑芝麻淘凈，火炒，倒出冷卻研碎。麥冬去心洗凈，加水半碗，浸l小時。
將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內(nèi)，加蓋，旺火隔水蒸3小時離火。本糖膳滋補陰血，能強身健體，延年益壽。
七大補血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補養(yǎng)氣血的“百草之王”。
補血用的話人參應(yīng)配熟地、當(dāng)歸等補血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當(dāng)歸
當(dāng)歸是兼具補血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。當(dāng)歸性溫，是甘溫潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時也能補氣，與當(dāng)歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用。
至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：
1、準(zhǔn)備：將黨參潤透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈。
2、將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用。
3、調(diào)炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用。
經(jīng)常食用，可補中益氣、補血。如果需要加強功效，可用人參代替黨參。
有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當(dāng)歸15克洗干凈后放入水中煮半小時后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時即可。經(jīng)常食用，為補血良方。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補益氣血，同時由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。
現(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開后轉(zhuǎn)為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可。
經(jīng)常食用此粥，可達(dá)補血、補虛健智之功。
5、阿膠
阿膠性平，入肝則可補血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，有明顯的補血。止血療效。同時，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品。
同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂鍋中隔水加熱約23小時，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。
堅持飲用，可治療血虛、補血。
6、益母草
據(jù)傳武則天之所以80多歲依然容顏不老就是因為她經(jīng)常使用由益母草制成的美容佳品。益母草與雞蛋同煮，可補血調(diào)經(jīng)。
益母草怎么吃補血又好吃呢?將益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起燉煮，將是一款非常美味的湯品，有益腎活血及行經(jīng)止痛之功;另外將益母草、枸杞、香菇、紅棗、魚肚、姜等同煮，可以消腫活血、美白肌膚及養(yǎng)顏，是美女們不可不嘗的一道靚湯哦。
7、黑木耳
黑木耳含有極其豐富的蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)素，能有效促進(jìn)人體血細(xì)胞的合成，具有補血活血、滋陰潤燥的功效。黑木耳其實涼拌的味道最好吃，而且營養(yǎng)又不會流失太多。
具體做法是先將黑木耳用開水泡開，然后洗干凈放入開水中微燙一下?lián)瞥觯罌龊箅S個人口味加入醬料即可食用。是不是美味又滋補呢?
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪七款藥膳可以助你補血養(yǎng)顏了嗎?你知道補血的食物有哪些了嗎?經(jīng)常貧血的朋友們趕緊來試試這些藥膳方吧，相信一定可以給你帶來很好的療效的。
女性每個月都有那么幾天不舒服的日子，有的女性甚至?xí)霈F(xiàn)痛經(jīng)的困擾，這個時候需要多多補血。那么你知道吃什么補血嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家8款藥膳食譜有效補血調(diào)經(jīng)，趕緊來看看吧。
1、當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸30克，生姜30克，精羊肉500克。一同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用武火燒沸，再改文火燉至肉爛，調(diào)味后即可服食，每日一次，食肉飲湯。
功效：溫經(jīng)散寒，補血調(diào)經(jīng)，適用于血虛有寒之月經(jīng)不調(diào)者服食調(diào)理。
2、豬皮凍膠
豬皮1000克，黃酒250毫升，白糖250克。
做法：將豬皮洗凈后切碎，加適量水，用文火燉至汁液黏稠，加入白糖、黃酒即可。每日2次，用開水沖化后溫服。
功效：養(yǎng)血益陰，滋腎養(yǎng)肝?？芍螊D女血虛乏力，月經(jīng)不調(diào)等癥，對腰腿酸痛者效果更佳。
3、珠玉粥
生山藥100克，生薏苡仁100克，龍眼肉15克，粳米100克。
做法：先將薏苡仁和粳米煮熟，再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。
功效：健脾益氣，雙補心脾，月經(jīng)期食用，有助氣血恢復(fù)。
4、芝麻肝
豬肝250克，豆油1000克(實際消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個，精鹽、蔥、姜各適量。
做法：將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。
功效：養(yǎng)血益陰，滋補肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
5、益母草炒薺菜
鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。
做法：將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。
功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時間，從而達(dá)到止血的目的，對血淤型月經(jīng)過多特別有效。
6、烏賊骨燉雞
烏賊30克，當(dāng)歸30克，雞肉100克，精鹽、味精適量。
做法：把雞肉切丁，當(dāng)歸切片，烏賊骨打碎，裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升，精鹽適量，上蒸籠蒸熟，每日1次。一般3-5次可見效。
功效：烏賊骨有收斂止血的作用，當(dāng)歸和雞肉都是補血佳品，所以對血虛型月經(jīng)過多，頗具療效。
7、玉米須燉瘦肉
玉米須30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。
做法：將瘦肉切塊，與玉米須一起放入陶罐內(nèi)，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精，趁熱服用。
功效：玉米須有涼血止血的作用，民間常用來治紅崩，瘦肉能補血，兩者配合，故治血熱型月經(jīng)過多，療效顯著。
8、羊肉粥
鮮羊肉250克，大米100克，蔥、姜、食鹽各適量。
做法：將羊肉洗凈、切片，與大米、蔥、姜、食鹽，以常規(guī)方法熬粥，至羊肉熟爛。
功效：補氣，養(yǎng)血，止痛。適用于氣血虧虛型痛經(jīng)。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪8款藥膳食譜有效補血調(diào)經(jīng)了嗎?你知道吃什么補血了嗎?你知道補血的食物有哪些了嗎?女性朋友們趕緊來嘗試一下這些藥膳方，讓你氣血充足。
女性和兒童是貧血的高發(fā)人群，兒童貧血會影響發(fā)育，女性貧血會導(dǎo)致免疫力低下，因此，一旦貧血要注意補血，那么，補血吃什么好呢？今天就為大家介紹三款補血食療方。
一、豬血菠菜蝦皮湯
食材：豬血和菠菜各200克，蝦皮適量，姜片適量
調(diào)味料：鹽、雞粉
做法：
1、豬血、菠菜清洗后分別放沸水汆燙，撈出后豬血切塊，菠菜卻段；
2、鍋加水，放入豬血、姜片和適量鹽，先用大火煮開，煮開后揀出姜片，再用中火煲10分鐘；
3、先放菠菜莖，再放菠菜葉，再改用大火，煮開后?；穑錾衔r皮，加雞粉即可食用。
食療功效：豬血含有大量的鐵，且容易被人體吸收，經(jīng)常食用可防止缺鐵性貧血，該湯非常適合體虛貧血的人經(jīng)常食用。
二、大棗牛肝湯
食材：大棗100克，牛肝250克，姜片、枸杞適量
調(diào)味料：味精、鹽
做法：
1、大棗去核洗凈，牛肝洗凈切塊備用；
2、取砂鍋，倒入適量清水，放入所有食材，用大火煮開，后改為小火煲2小時，加鹽、味精調(diào)味即可。
食療功效：大棗對貧血有很好的食療作用，適合貧血人群食用。
三、花生魷魚排骨湯
食材：花生仁、排骨各200克，魷魚1條，紅棗10顆，姜片、蔥花適量
調(diào)味料：鹽
做法：
1、花生仁用清水泡40分鐘，紅棗去核洗凈，魷魚去內(nèi)臟外衣洗凈，排骨洗凈備用；
補氣血很重要，能夠讓自己的身體更加健康，特別是在冬天的時候，更需要補氣血。那么補血補氣吃什么好呢？下面推薦幾道補血補氣藥膳方。
補血補氣藥膳方
一、中藥燉羊肉
材料：羊肉、當(dāng)歸、生地和蔥姜蒜。
做法：將羊肉洗干凈然后切塊，將所有的中藥洗干凈；將準(zhǔn)備好的中藥、蔥姜蒜和牛肉一起放入鍋中；加入適量的清水進(jìn)行熬煮；軟爛之后小火收汁就可以起鍋直接吃了。
功效：這道食譜在古時候就已經(jīng)出現(xiàn)了。羊肉是大補的食材，而各種中藥則起到了很好的輔助作用。常吃這道食譜能夠很好的起到養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的作用，特別適合那些宮寒、虛寒的患者，但是如果是血熱的患者最好少吃。
二、蘿卜燉牛肉
材料：蘿卜、牛肉、蔥姜蒜。
做法：將蘿卜洗干凈切塊備用，牛肉也洗干凈切塊備用；將準(zhǔn)備好的牛肉放入開水中焯一遍，然后取出瀝干水分備用；將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜放入油鍋中爆香，隨后放入準(zhǔn)備好的牛肉一起燉煮；牛肉軟爛之后放入蘿卜，二十分鐘之后就可以起鍋了。
功效：蘿卜和牛肉都是很好的補血補氣的食材，并且這道菜的味道非常的不錯，能夠很好的促進(jìn)食欲、調(diào)養(yǎng)身體。
三、當(dāng)歸羊肉
材料：當(dāng)歸25克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克，姜、蔥、鹽、料酒各適量。
做法：將當(dāng)歸、黃芪、黨參和羊肉一起放入燉鍋中，慢燉2小時后，加入調(diào)味料就可以。
功效：具有養(yǎng)血補虛功效，主治血虛、病后氣血不足及各種貧血。
四、豆豉燉黑驢肉
材料：黑驢肉、豆豉。
做法：將黑驢肉洗干凈之后切成小塊備用；將準(zhǔn)備好的黑驢肉放入鍋中，隨后加入豆豉，并且加入適量的食鹽；加入適量的清水之后大火燒開，隨后改成小火慢燉，直到黑驢都軟爛之后就可以了。
功效：主要就是治療女性氣血虛的癥狀。驢肉是一種大補的食材，而豆豉能夠起到一個很好的輔助作用，特別適合調(diào)理身體虧損的情況。
五、清燉排骨
材料：排骨、小白菜、蔥姜蒜。
做法：將排骨和小白菜洗干凈，然后小白菜切斷、排骨剁好；將排骨放入開水中焯一遍，然后取出瀝干水分；將蔥姜蒜放入油鍋中爆香；然后放入準(zhǔn)備好的排骨進(jìn)行熬煮；半個小時之后加入切斷的小白菜；排骨軟爛之后就可以起鍋了。
功效：排骨具有很好的補血作用，所以這是一道非常常見的調(diào)養(yǎng)女人氣血虛食療方子。
六、人參紅棗湯
材料：紅棗和人參。
做法：將人參洗干凈之后切片，紅棗洗干凈；將切片之后的人參放入清水中浸泡半天的時間，隨后和水一起放入鍋中和紅棗熬??；大火燒開之后小火煎半個小時就可以了。
功效：在中醫(yī)方面認(rèn)為，紅棗和人參都是補氣血虛的良藥，兩者互相結(jié)合之后效果更是加倍，不過那些患有熱癥的患者還是少吃為妙。
七、氣蒸童子雞
材料：童子雞、黃酒。
做法：將童子雞收拾干凈，雞肉切成小塊；將準(zhǔn)備好的雞肉放入鍋中，加入適量的黃酒；不需要加入清水直接蒸煮，雞肉軟爛之后就可以起鍋了。
功效：這款藥膳方能夠很好的幫助我們的身體補血。不過由于是大補之物，所以身體虛弱的患者一次性不能夠吃太多，避免虛不受補。
只有血氣充盈，才能使皮膚紅潤，面有光澤。血虛會導(dǎo)致很多癥狀，像臉色蒼白萎黃，頭暈眼花、失眠健忘等。那么你知道吃什么補血嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家7款藥膳助你補血養(yǎng)顏，趕緊來看看吧。
1.銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補易上火，銀耳為涼補有潤燥的作用。
燥氣和火氣對人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
2.黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個月記得喝哦。
小小提醒，桂圓雖然可以補血氣、促進(jìn)血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
3.當(dāng)歸紅棗排骨
換季時節(jié)，皮膚容易干燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。
以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏護(hù)膚的輔助作用。
4.養(yǎng)顏補血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈，倒進(jìn)電飯鍋里，加適量水，開煮了!記得要看看時間，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
5.雙紅補血湯
紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊后一起下鍋煮開，紅薯熟時再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
6.木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開后下紅棗，關(guān)小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。
7.黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人很有好處，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙、口干有明顯的效果，還能降血壓。
雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳用水除去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開，維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個小時，湯就煲好了，補血喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。
破除補血6大錯誤傳言 教你正確補血法
傳言1：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑
貧血者按照醫(yī)生的指示服用鐵劑，一旦貧血情況好轉(zhuǎn)或者穩(wěn)定，便立即停止服用，這是錯誤的。因為這樣做很可能會導(dǎo)致貧血的再次發(fā)生。
正確的做法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，等到貧血癥狀穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用6到8周，以使身體儲存足夠的鐵。
傳言2：紅糖補血能代替貧血治療
民間一直流行紅糖水補血的說法，女性在月經(jīng)期或者生產(chǎn)過后，都經(jīng)常會喝紅糖水來補血。但專家卻指出，紅糖水并不能補血。
專家說，紅糖并不存在人們經(jīng)常說的那種“益氣養(yǎng)血”、“促進(jìn)子宮收縮，排出宮腔內(nèi)淤血，促進(jìn)子宮康復(fù)”等神奇療效，實際上紅糖并沒有補血的有效成分，相反，如果紅糖提純不夠，里面還可能會有雜質(zhì)。
傳言3 ：補血保健品能代替貧血治療
貧血確切的來說是—種癥狀，而不是疾病。治療的時候必須首先要明確是缺鐵性貧血。市面上出售的各種補血保健品，雖然都含有一定量的鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血也只能作為輔助治療，因為含鐵量比較低，是不能代替正規(guī)的補鐵措施的。
傳言4：蔬菜水果無益補鐵
很多人都不知道多吃蔬菜、水果也可以補鐵。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、檸檬酸和蘋果酸，這些物質(zhì)可以和鐵形成絡(luò)合物，幫助鐵在腸道中溶解，利于人體對鐵的吸收。
傳言5： 咖啡與茶多喝無妨
女性如果過量嗜飲咖啡和茶，就有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是由于茶葉中的鞣酸以及咖啡中的多酚類物質(zhì)可以和鐵生成難以溶解的鹽類，從而妨礙鐵質(zhì)的吸收。所以，女性喝咖啡和茶一定要控制好量，一天不要超過兩杯。
傳言6：多吃肉對身體不好
有些人會被一些廣告中宣傳的肉食損害健康所誤導(dǎo)，只知道植物性食品的保健功效，卻忽視了動物性食品的攝入，這實在是很不明智的。
女人補血養(yǎng)血的4個最佳時間段
1、月經(jīng)來臨過程
這時應(yīng)忌吃辛辣食物，否則會導(dǎo)致經(jīng)血量增多。同時也不能吃寒涼的食物，以免凝血、滯血。還要注意保暖，尤其是肚臍、后腰和腳心。冬天更要注意防寒保暖，避免受涼。
2、月經(jīng)結(jié)束后七到十天
一是要避免熬夜，因為熬夜會暗耗陰血;二是女性在這個階段依然不能貪涼，如果此時隨意吃寒涼食物、經(jīng)常熬夜，輕則容易引起內(nèi)分泌失調(diào)及月經(jīng)紊亂，重則影響孕育。
3、排卵期身體熱
為兩次月經(jīng)中間的3~5天。古人認(rèn)為，女人在一月之中必有一天，會感到身體微微發(fā)熱，并伴有較多的透明、拉絲狀白帶，這正是為懷孕做準(zhǔn)備的時期。隨著體內(nèi)陰氣不斷。
小貼士：要注意保持情緒穩(wěn)定，不要過于激動。準(zhǔn)備懷孕的女性可以在這兩天安排性行為。
4、排卵后至月經(jīng)
這個時期，女性一定注意不要受涼，不能吃冷飲等溫度低的食物，有些食物本身寒性大，比如梨、葡萄、山竹、西瓜等，此時也要盡量不吃?？啥嗪纫恍┥剿幹?，以健脾、補腎氣。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪7款藥膳可以助你補血養(yǎng)顏了嗎?你知道吃什么補血了嗎?如果你也有貧血的癥狀，那就趕緊來試試這些藥膳吧，一定可以給你帶來很好的功效的。
現(xiàn)代的女性和男性補身體無非是兩種，補血和補腎，現(xiàn)在也有好多藥物用于補血補腎，藥物大多都是有副作用的，所以大家一定要謹(jǐn)慎，今天就為大家介紹幾款藥膳食療方，讓你在吃的過程中輕松補血補腎。
補血吃什么好
巴戟薤白爆白蝦
做法：將蜜制巴戟5克蒸15分鐘備用，將薤白(別名小根蒜、山蒜，30克)去皮洗凈，將白蝦(200克)去蝦槍，用鹽、花雕酒腌好備用;鍋中倒入油燒至七成熱，將白蝦倒入爆至皮脆出鍋;鍋留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入蝦一起翻炒，放入鹽、花雕炒香，最后放入紅辣椒油翻炒出鍋即可。
此藥膳有補腎壯陽的功效。
鮮玉竹炒百合
做法：將鮮玉竹(15克)洗凈、去皮，切成菱形片備用;將西芹(100克)切成條備用，百合(25克)去表皮洗凈，枸杞子(1克)用冷水泡30 分鐘備用;鍋中倒入底油燒熱，放入西芹翻炒1分鐘，加入鹽、白糖調(diào)味起鍋，鋪在盤底;鍋中放入油，燒熱后加入鮮玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻，加入鹽、味精、白糖調(diào)味出鍋，擺于西芹上即可食用。
此藥膳有養(yǎng)陰生津、除煩止渴的功效。
人參雞卷
做法：將雞腿去骨，雞腿肉抹上鹽腌制10 分鐘備用;人參(15克)洗凈，切去末梢須莖，改刀成雞腿骨大小，塞入雞腿肉中，用紗布包裹，上蒸鍋蒸20分鐘;出籠后，晾涼，除去紗布，切片擺盤即可。
此藥膳可大補元氣。
冬蟲夏草煲老鴨
做法：將老鴨開膛去內(nèi)臟洗凈切塊備用，蟲草(2克)用溫水泡發(fā)1小時備用;將老鴨飛水至斷生，放入冷水內(nèi)沖洗，再放入燉盅內(nèi)，加入高湯、蟲草，上鍋蒸3個小時，最后用鹽調(diào)味即可。
此藥膳可補腎潤肺、行氣寬中。
其他食療方
1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。
2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。
補血的食物有哪些
黑芝麻
有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
紅棗
養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關(guān)開竅、助益十二經(jīng)絡(luò)。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
黑豆：我國古時向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血。
胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補血必須先補鐵。
菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。
金針菜：金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵，才能被吸收?？墒遣柚泻绪匪?，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
俗話說：“三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防?！笨梢婐B(yǎng)生的重要性。在很多人的意識里只有老人才需要養(yǎng)生，其實不然，養(yǎng)生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。
補血食譜
鳳爪黃豆補血湯
材料:藥材黃芪25克、當(dāng)歸15克食材雞爪12只、黃豆50克、香菇6朵調(diào)味料鹽適量
做法
1、雞爪斬去趾甲，洗凈備用;黃豆洗凈，浸泡8小時備用;香菇洗凈，浸泡至軟化，切片備用。
2、藥材、食材放入鍋內(nèi)，加水至覆蓋所有材料。先用大火燒開，再改小火燉煮至食材熟爛。
3、最后加鹽調(diào)味即可。
補血養(yǎng)顏燕麥粥
材料:燕麥2小把、龍眼干6個、紅棗3個、核桃4個，紅糖適量
做法
1、核桃敲碎取仁，龍眼去皮，和紅棗、燕麥片同煮到爛熟。
2、加入適量紅糖，溫?zé)岬臅r候喝。
冰糖蓮藕
材料:蓮藕一節(jié)，冰糖適量
做法
1.蓮藕一節(jié)、冰糖適量，切成細(xì)條，這樣容易出水燒好的藕茶
補血阿膠固元糕
材料
紅棗500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，阿膠500克，冰糖250克，黃酒500毫升
做法
1.紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎。
2.阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌，直至完全溶解 ，再加入紅棗碎等攪拌均勻。
3.煮好的液體倒進(jìn)一個已經(jīng)預(yù)先抹油的盤子里面，常溫放涼，再放進(jìn)冰箱冷凍凝固。
4.糕體變硬凝固后可取出切塊食用。每天吃一塊，吃剩的記得放進(jìn)冰箱保持冷藏。
總結(jié)：其實我們的身邊有好多補血補腎的食物，都是日常生活中比較常見的，大家只是沒有去發(fā)現(xiàn)而已，所以我們一定要學(xué)會觀察、學(xué)會利用我們身邊的資源，買來了的補品不一定就是好的。
冬季補血吃什么好?貧血對于人體的危害是非常大的，尤其是一些女性，很容易就會出現(xiàn)貧血的癥狀。你知道貧血吃什么好嗎?你知道貧血的危害有哪些嗎?今天小編推薦給大家10款食療方幫大家補足氣血，經(jīng)常貧血的朋友們一起來了解一下吧。
1、杞果牛骨湯
材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。
制作方法：以上材料加水適量，共煮熟爛，調(diào)味后服食。每日1次，空腹食用，連服30天。
功效：補氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產(chǎn)后失血過多，面白唇淡，頭暈?zāi)垦?，神疲乏力，腰膝酸軟，盜汗，午后發(fā)熱者。
2、杏仁蘋果豆腐羹
材料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4只，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，淀粉適量。
制作方法：將豆腐切成小塊，置水中泡一下，撈出。冬菇洗凈，切碎，攪成蓉和豆腐煮開，加上鹽、白糖，用淀粉調(diào)芡汁，制成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下，去皮;蘋果洗凈去皮切成粒，同攪成蓉。豆腐羹冷卻后，加上杏仁蘋果糊、味精攪勻，做成杏仁蘋果豆腐羹。
功效：此羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，對貧血有預(yù)防的作用，常食還可提高人體免疫力。
3、豬血粥
材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。
制作方法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。
功效：宜溫?zé)岱?，作早晚餐。具有潤肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。
4、紅棗木耳湯
材料：紅棗30枚，黑木耳25克。
制作方法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成
功效：補血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?
9、菠菜雞蛋湯
材料：菠菜60克，雞蛋2個，姜絲、鹽各少許。
制作方法：將菠菜洗凈后切成段，用沸水煮，水再開后放入姜絲和鹽，打入雞蛋再煮。
功效：補血健脾。主治血虛型貧血，面色萎黃，頭暈?zāi)垦?，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脈細(xì)者。
10、首烏鴨血
材料：鴨1只。
制作方法：取鴨血，加適量水與食鹽，隔水蒸熟。調(diào)入首烏酒(黃酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l劑，空腹食用，5天為1個療程。
功效：補血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，頭暈?zāi)垦＃募率?，口唇、指甲淡白，舌淡，脈細(xì)無力。
5、韭菜炒豬肝
材料：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。
制作方法：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味。
功效：益血補肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
6、羊肉絲炒雞蛋
材料：羊肉100克，雞蛋2只，調(diào)料適量。
制作方法：炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。
功效：滋陰養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。
7、鹽水雞蛋
材料：雞蛋2個。
制作方法：取雞蛋打散，水煮開后加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。
功效：補鐵，對缺鐵性貧血有療效。
8、當(dāng)歸羊肉湯
材料：當(dāng)歸30克，生姜50克，羊肉150克。
制作方法：將羊肉、生姜分別洗凈，切片，與當(dāng)歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。加鹽、作料少許調(diào)味。
功效：補氣益血，祛寒止痛。適用于產(chǎn)后氣血不足所致發(fā)熱、自汗、肢體酸痛等癥。
想要氣色好，首先要補血。尤其是一些經(jīng)常面色蒼白、手腳冰冷的女性更要補血。那么你知道補血吃什么好嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?你知道補血湯怎么做嗎?今天小編推薦大家三款補血藥膳養(yǎng)出好氣色，一起來了解一下吧!
紅棗山藥湯
原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。
步驟：
1、將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮，切成小塊，然后將它們放進(jìn)水中燒開，直到煮的軟爛為止。
2、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖，煮開。待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。
功效：紅棗補血益氣的功效，山藥健脾保胃，兩者都是美容的佳品，桂圓的加入，在補血的基礎(chǔ)上還可以美容養(yǎng)顏。
枸杞紅棗赤豆湯
原料：枸杞20克，紅棗80克，赤小豆100克，冰糖30克，清水適量。
步驟：
1、赤小豆洗干凈，浸泡24小時，大棗和枸杞分別沖洗干凈備用，把上述材料一起加入湯煲中，加滿水。
2、大火煮至沸騰，之后轉(zhuǎn)文火放入冰糖，繼續(xù)煲約50分鐘，如果用燜燒鍋，直至紅小豆酥爛就可以了。
功效：枸杞紅棗赤豆湯可以幫你改善肌膚暗沉的現(xiàn)象，幫你滋潤肌膚，提高血色，補中益氣，潤心肺。
銀耳雪梨燉瘦肉湯
原料：銀耳，雪梨，瘦肉，蜜棗。
步驟：
1、將瘦肉洗凈，在沸水中過一遍之后，切成薄塊。
2、再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時即可食用。
功效：銀耳雪梨燉瘦肉湯補血益氣，養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，還有降火的作用。
黑豆首烏鱔魚湯
原料：黃鱔100克，黑豆90克，何首烏9克，紅棗，生姜。食鹽、味精各少許。
步驟：
1、將黑豆、何首烏、紅棗、生姜分別洗凈，黃鱔去除內(nèi)臟洗凈，用開水焯。
2、將全部原料一齊放人沙鍋內(nèi)，加少量清水，開大火煮沸后，改用文火煲2小時，加入食鹽、雞精調(diào)味。
功效：“冬吃一枝參，夏吃一條鱔”，可見鱔魚營養(yǎng)是十分豐盛的，黑豆首烏同樣也是補血的好幫手，一周吃一次，幫你制造面部好氣色，同時增加抵抗力。
常吃5大補血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補養(yǎng)氣血的“百草之王”。
補血用的話人參應(yīng)配熟地、當(dāng)歸等補血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當(dāng)歸
當(dāng)歸是兼具補血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。
當(dāng)歸性溫，是甘溫潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑。
有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當(dāng)歸15克洗干凈后放入水中煮半小時后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時即可。經(jīng)常食用，為補血良方。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時也能補氣，與當(dāng)歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用。
至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：
1、準(zhǔn)備：將黨參潤透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈。
2、將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用。
3、調(diào)炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補益氣血，同時由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。
現(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開后轉(zhuǎn)為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可。
經(jīng)常食用此粥，可達(dá)補血、補虛健智之功。
經(jīng)常食用，可補中益氣、補血。如果需要加強功效，可用人參代替黨參。
5、阿膠
阿膠性平，入肝則可補血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，有明顯的補血。止血療效。同時，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品。
同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂鍋中隔水加熱約23小時，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。
堅持飲用，可治療血虛、補血。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道三款補血藥膳的做法了嗎?以上幾道補血湯，具有良好的補血功效，女性經(jīng)常食用，不僅能預(yù)防貧血癥還可以幫助你美容養(yǎng)顏，擁有好氣色。
貧血對人體的危害是非常大的，不僅危害健康，而且會使人的臉色發(fā)黃，毫無光彩。那么你知道吃什么補血嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家8款健胃補血藥膳粥，一起來了解一下吧!
小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：
南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時后，熬煮至軟爛即可。
紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。
做法：
1. 小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
2. 取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
蛋黃小米粥
原料：小米2小把、雞蛋1個
做法：
1. 砂鍋中加入兩碗水，燒開;小米洗兩遍，瀝干水;雞蛋煮熟。
2. 鍋中水開后，放入小米，攪拌幾下，中火燒開后，改小火煮5分鐘。
3. 雞蛋剝?nèi)?，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內(nèi)，上面撒上碎的蛋黃即可。
小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆
做法：
1. 小米洗凈瀝干水分;紅棗洗凈去核。
2. 小米，放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味即好。
3. 炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。
小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：
1. 小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，開大火煮。
2. 轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。
雞茸豆腐胡蘿卜小米粥
原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜
做法：
1. 先把小米粥煮好;雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。
2. 雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3. 把胡蘿卜泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。
吃什么補血
1、金針菜
金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維素 A、B1、 C，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
2、咸蘿卜干
蘿卜干維生素B、鐵質(zhì)含量很高，是高級養(yǎng)生食物，既咸且爽，別有一種風(fēng)味。
3、黑豆
吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便。
4、胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
5、菠菜
是有名的補血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，是補血蔬菜中的重要食物。
6、烏骨雞肉
烏雞肉味甘，性平，具有補血益陰，退熱除煩的功效。適用于虛勞骨蒸、贏弱盜汗，身倦食少，消渴咽干、五心煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內(nèi)熱郁生之證。
烏雞入血調(diào)經(jīng)，是婦科良藥。可專治婦女虛勞所致的月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸軟等疾病。烏雞為補血益陰之上品。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道8款健胃補血藥膳粥有哪些了嗎?你知道吃什么補血了嗎?你知道補血的食物有哪些了嗎?大家不妨嘗試一下這幾款藥膳粥，經(jīng)常食用一定能夠讓你氣血充足，光彩照人的。
