吃什么補(bǔ)血 8款藥膳食譜有效補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
女性補(bǔ)血養(yǎng)生食譜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避免走入有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃什么補(bǔ)血 8款藥膳食譜有效補(bǔ)血調(diào)經(jīng)”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
女性每個(gè)月都有那么幾天不舒服的日子，有的女性甚至?xí)霈F(xiàn)痛經(jīng)的困擾，這個(gè)時(shí)候需要多多補(bǔ)血。那么你知道吃什么補(bǔ)血嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家8款藥膳食譜有效補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，趕緊來看看吧。
1、當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸30克，生姜30克，精羊肉500克。一同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用武火燒沸，再改文火燉至肉爛，調(diào)味后即可服食，每日一次，食肉飲湯。
功效：溫經(jīng)散寒，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，適用于血虛有寒之月經(jīng)不調(diào)者服食調(diào)理。
2、豬皮凍膠
豬皮1000克，黃酒250毫升，白糖250克。
做法：將豬皮洗凈后切碎，加適量水，用文火燉至汁液黏稠，加入白糖、黃酒即可。每日2次，用開水沖化后溫服。
功效：養(yǎng)血益陰，滋腎養(yǎng)肝?？芍螊D女血虛乏力，月經(jīng)不調(diào)等癥，對(duì)腰腿酸痛者效果更佳。
3、珠玉粥
生山藥100克，生薏苡仁100克，龍眼肉15克，粳米100克。
做法：先將薏苡仁和粳米煮熟，再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。
功效：健脾益氣，雙補(bǔ)心脾，月經(jīng)期食用，有助氣血恢復(fù)。
4、芝麻肝
豬肝250克，豆油1000克(實(shí)際消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個(gè)，精鹽、蔥、姜各適量。
做法：將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。
功效：養(yǎng)血益陰，滋補(bǔ)肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
5、益母草炒薺菜
鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。
做法：將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。
功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時(shí)間，從而達(dá)到止血的目的，對(duì)血淤型月經(jīng)過多特別有效。
6、烏賊骨燉雞
烏賊30克，當(dāng)歸30克，雞肉100克，精鹽、味精適量。
做法：把雞肉切丁，當(dāng)歸切片，烏賊骨打碎，裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升，精鹽適量，上蒸籠蒸熟，每日1次。一般3-5次可見效。
功效：烏賊骨有收斂止血的作用，當(dāng)歸和雞肉都是補(bǔ)血佳品，所以對(duì)血虛型月經(jīng)過多，頗具療效。
7、玉米須燉瘦肉
玉米須30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。
做法：將瘦肉切塊，與玉米須一起放入陶罐內(nèi)，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精，趁熱服用。
功效：玉米須有涼血止血的作用，民間常用來治紅崩，瘦肉能補(bǔ)血，兩者配合，故治血熱型月經(jīng)過多，療效顯著。
8、羊肉粥
鮮羊肉250克，大米100克，蔥、姜、食鹽各適量。
做法：將羊肉洗凈、切片，與大米、蔥、姜、食鹽，以常規(guī)方法熬粥，至羊肉熟爛。
功效：補(bǔ)氣，養(yǎng)血，止痛。適用于氣血虧虛型痛經(jīng)。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪8款藥膳食譜有效補(bǔ)血調(diào)經(jīng)了嗎?你知道吃什么補(bǔ)血了嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些了嗎?女性朋友們趕緊來嘗試一下這些藥膳方，讓你氣血充足。
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小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：
南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時(shí)后，熬煮至軟爛即可。
紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。
做法：
1. 小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
2. 取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
蛋黃小米粥
原料：小米2小把、雞蛋1個(gè)
做法：
1. 砂鍋中加入兩碗水，燒開;小米洗兩遍，瀝干水;雞蛋煮熟。
2. 鍋中水開后，放入小米，攪拌幾下，中火燒開后，改小火煮5分鐘。
3. 雞蛋剝?nèi)?，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內(nèi)，上面撒上碎的蛋黃即可。
小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆
做法：
1. 小米洗凈瀝干水分;紅棗洗凈去核。
2. 小米，放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味即好。
3. 炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。
小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：
1. 小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，開大火煮。
2. 轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。
雞茸豆腐胡蘿卜小米粥
原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜
做法：
1. 先把小米粥煮好;雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機(jī)打成雞肉豆腐泥。
2. 雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3. 把胡蘿卜泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。
吃什么補(bǔ)血
1、金針菜
金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維素 A、B1、 C，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
2、咸蘿卜干
蘿卜干維生素B、鐵質(zhì)含量很高，是高級(jí)養(yǎng)生食物，既咸且爽，別有一種風(fēng)味。
3、黑豆
吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便。
4、胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
5、菠菜
是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。
6、烏骨雞肉
烏雞肉味甘，性平，具有補(bǔ)血益陰，退熱除煩的功效。適用于虛勞骨蒸、贏弱盜汗，身倦食少，消渴咽干、五心煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內(nèi)熱郁生之證。
烏雞入血調(diào)經(jīng)，是婦科良藥?？蓪Ｖ螊D女虛勞所致的月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸軟等疾病。烏雞為補(bǔ)血益陰之上品。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道8款健胃補(bǔ)血藥膳粥有哪些了嗎?你知道吃什么補(bǔ)血了嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些了嗎?大家不妨嘗試一下這幾款藥膳粥，經(jīng)常食用一定能夠讓你氣血充足，光彩照人的。
現(xiàn)在的女人身體不好，要滋陰，要補(bǔ)血，還要補(bǔ)腎，但又不想吃一大堆藥，該怎么辦呢?吃什么補(bǔ)腎滋陰又補(bǔ)血?下面就跟著小編一起去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
補(bǔ)血吃什么好
蘿卜兔
用料：公兔1只，胡蘿卜150克，山藥500克，蔥頭150克，紅葡萄酒75毫升，及食鹽、味精、雞清湯適量。制法：公兔宰殺后，剝皮往內(nèi)臟剁成塊，撒上鹽、胡椒粉，腌漬進(jìn)味;山藥、胡蘿卜、蔥頭往皮，一同放進(jìn)油中炸上色撈出;兔肉放進(jìn)熱油中，煎成金黃色撈出，放進(jìn)燜鍋里，加進(jìn)紅葡萄酒、雞清湯，燜至八成熟時(shí)，放進(jìn)山藥、胡蘿卜等，加鹽等調(diào)口味即成。
功效：有補(bǔ)中益氣、涼血解毒功效，適用于胃癌熱嘔大便隱血患者。
桂圓兔
用料：兔肉200克，桂圓50克，懷山藥、枸杞各30克，及鹽、雞精、料酒、姜適量。
制法：將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山藥切塊，枸杞用溫水泡好;點(diǎn)火鍋中倒進(jìn)水，先放進(jìn)兔肉、桂圓煮沸，然后放進(jìn)姜片、山藥用文火煮熟爛，再加進(jìn)枸杞、料酒、雞精調(diào)味稍燉即可食用。
功效：健強(qiáng)脾胃、滋養(yǎng)肝腎、安神補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣。
栗子兔
用料：兔1只，栗子50克，及食鹽、味精適量。
制法：將洗干凈的兔肉切成塊，放進(jìn)沙鍋里，在加水要高出肉面，先用大火煮沸騰，然后再放進(jìn)栗子用小火煨燉2小時(shí)左右。等到兔肉熟爛以后、湯汁變了顏色后再關(guān)火，加鹽、味精調(diào)味品。兔肉少量食用，把湯代替茶食用，口渴就喝一碗。
功效：適用于脾腎氣虛、食欲不振、氣短自汗、頭暈心悸、面色萎黃者。
豆腐兔
用料：兔肉50克，嫩豆腐200克，紫菜30克，及植物油、精鹽、黃酒、淀粉適量。
制法：豆腐切塊，兔肉切片，加油鹽、黃酒、淀粉伴勻;紫菜撕成小片洗凈;鍋中倒進(jìn)凈水一大碗，先下豆腐、食鹽，燒沸后加進(jìn)兔片，煮片刻，加進(jìn)紫菜，稍沸即可。佐餐食食，連用7～10天為1個(gè)療程。
功效：健脾益氣、利尿化痰、降低血脂。適用于脾虛痰濕型高脂血癥者。
蛋清兔
用料：兔肉200克，雞蛋清1只，大蔥100克，及料酒、精鹽、味精、白糖、醬油、醋、濕淀粉、麻油、菜油適量。
制作：將兔肉洗凈切片，盛進(jìn)小碗，加精鹽、料酒、雞蛋清、淀粉攪勻上漿。將大蔥切成片。碗中加料酒、醬油、白糖、醋、味精，濕淀粉調(diào)成芡汁。將油燒至四成熱，倒進(jìn)漿好的兔肉，用筷子劃散，熟后倒進(jìn)漏勺，鍋中留少量底油燒熱，將大蔥下鍋略煸，然后放進(jìn)兔肉，加進(jìn)調(diào)好的芡汁和水，顛動(dòng)炒鍋，淋上麻油即成，佐餐或單食。
功效：此膳可活血降脂、消熱解毒，適用于脂肪肝、高血脂、動(dòng)脈硬化者。
補(bǔ)血的水果
甘蔗
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。
葡萄
葡萄性平味甘酸，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高，并有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，對(duì)貧血和過度疲勞者有較好的滋補(bǔ)作用。
桂圓
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?，?duì)于孕婦、兒童不適合。
獼猴桃
獼猴桃被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)最高的水果，每天吃兩顆猴蜜桃，可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對(duì)食物的吸收力，可以改善睡眠質(zhì)量。猴蜜桃有豐富的維生素C,一顆猴蜜桃含維生素C就有87毫克，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
桑葚
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7到3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
石榴
石榴是非常好的補(bǔ)血食物之一，它含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%，糖13~17%，其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。
橘子
橘子是種非常好的補(bǔ)血水果，它富含果酸、維他命和微量元素硒，其中維生素C的含量比梨子、蘋果、桃子和葡萄都要高。其充足的營(yíng)養(yǎng)成分能幫助肌膚保持濕潤(rùn)，并抗氧化，促進(jìn)膠原形成，增強(qiáng)彈性，還能起到“漂白劑”的作用，祛斑并抑制色素生成。
櫻桃
櫻桃含有豐富的維他命C，并且鐵和胡蘿卜素，果酸、礦物質(zhì)和鉀的含量也很高，因此是最佳的益血養(yǎng)顏的滋養(yǎng)品，能有效抵抗黑色素的形成，使皮膚嫩白光滑，面色紅潤(rùn)，并能促進(jìn)角質(zhì)層的形成，補(bǔ)血理氣，嫩白皮膚，保持肌膚彈性。櫻桃可以緩解貧血。
補(bǔ)血的湯
人參雞肉湯
人參能補(bǔ)益元?dú)狻Ｈ藚⑴c溫中益氣、填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)的雞肉共制成湯菜，具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、增乳的功效。適于產(chǎn)后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。
原料：老母雞1只，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
制作：
1、將老母雞宰殺，去毛及內(nèi)臟、洗凈、切塊。
2、人參、淮山、大棗洗凈;姜切片;蔥切段。
3、鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸后，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調(diào)味即成。
黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。
此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補(bǔ)的人。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸用紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對(duì)改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
花生黃豆煲豬腳
用料：花生100克、黃豆50克、陳皮1個(gè)、豬腳1對(duì)?；ㄉ?、黃豆、陳皮洗凈后，用清水浸泡片刻，豬腳洗凈、切塊。然后一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水，先以大火煲沸后，改用文火煲兩個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可。
此湯具有益氣、養(yǎng)血、潤(rùn)滑皮膚的作用，對(duì)于孕婦來說，有通乳的作用，還可以幫助治療腳
燉豬蹄
通草有通乳汁的作用。豬蹄能補(bǔ)血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適于產(chǎn)后無(wú)奶、乳汁不通者食用。每日1劑，連食3-5日。
原料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精、精鹽各適量。
制作：
1、將豬蹄去毛，洗凈，砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。
2、鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調(diào)味即可食用。
總結(jié)：相信小編為大家一一介紹的補(bǔ)血方案，也都學(xué)會(huì)了不少，只要堅(jiān)持照這些方案來實(shí)施的話，女人們你們肯定會(huì)擺脫衰老的容顏，再次獲得青春。
月經(jīng)不調(diào)的問題會(huì)給女性健康帶來許多困擾，例如頭暈、色斑、乏力、松弛、皮膚晦暗、氣急等現(xiàn)象，我們可以選擇調(diào)經(jīng)補(bǔ)血湯來養(yǎng)生，也可以選擇調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的中藥來養(yǎng)生，今天為大家介紹如何藥膳食療。
女性健康
女性相對(duì)容易失血，氣血是人存在的根本，是健康的決定性因素，所以補(bǔ)氣血往往成為女性調(diào)整經(jīng)典、保養(yǎng)身體、形象的基礎(chǔ)。受精神因素、環(huán)境的改變、妊娠、年齡、藥物狀況等因素，而出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)引發(fā)月經(jīng)性關(guān)節(jié)炎、月經(jīng)性皮疹、月經(jīng)牙痛、宮頸炎等經(jīng)常發(fā)生，直接影響婦女的健康。往往由婦科疾病引起不規(guī)律的月經(jīng)也會(huì)導(dǎo)致懷孕的障礙，這些疾病如果不及時(shí)調(diào)節(jié)，會(huì)導(dǎo)致疾病惡化，引發(fā)不孕癥。氣和血的規(guī)律要用調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的中藥材來藥膳食療。
調(diào)經(jīng)補(bǔ)血湯
1、三紅湯
在調(diào)經(jīng)補(bǔ)血湯里面，有一款三紅湯據(jù)說效果是最好的，這個(gè)湯能夠補(bǔ)氣血?對(duì)女性經(jīng)常出現(xiàn)的，頭暈眼花，腰膝酸軟，腹脹腹痛，面容蒼白都有很大的幫助。而且這種三紅湯的食材非常好找，價(jià)格也便宜。就是用大紅棗7枚，用50克的紅豆，鬧鐘11:12聽，一兩左右的花生，這3種食材放在一起熬煮。這樣的湯經(jīng)常飲用，對(duì)身體有很大的好處。
2、鯉魚補(bǔ)血湯
鯉魚是非常大補(bǔ)的食材，痛經(jīng)的婦女可以選用一條草鯉魚，加上適量的黑豆，第十顆紅棗，多放一點(diǎn)姜片，熬煮成湯。做這樣湯的時(shí)候也可以在里面添加一些豆腐，魚湯要多熬一些時(shí)間，大約30分鐘左右，經(jīng)常食用這樣的湯，對(duì)痛經(jīng)也有一定的好處。
3、蓮子桂圓湯
調(diào)養(yǎng)經(jīng)血用蓮子桂圓湯是比較傳統(tǒng)的，很多電視劇里面都有給妃子喝蓮子桂圓湯的橋段，蓮子桂圓有美容養(yǎng)顏的作用，而且能不吸血健脾胃，對(duì)于神經(jīng)衰弱，心悸，健忘，失眠都有一定的好處。這種蓮子桂圓湯做起來也非常的簡(jiǎn)單，選用桂蓮肉，加紅棗，最好是放在砂鍋里面，時(shí)間早煮，吃蓮子酥爛，經(jīng)常服用這樣的湯水，就可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對(duì)痛經(jīng)有很大的緩解作用。
提到薄荷，生活中的我們大都想到的是薄荷糖，口香糖，風(fēng)油精這些常見的東西。薄荷怎么吃呢，其實(shí)它可以做出各種各樣不同的食物。薄荷的功效與作用也是有很多的，可以幫助我們治療身體多種不適。不僅如此我們還可以自己種植薄荷，那么薄荷的熱量是多少呢?就讓小編帶大家去了解一下吧。
薄荷怎么吃？
金銀薄荷茶
將薄荷和金銀花放在一起用開水沖泡，蓋上蓋子子悶上五分鐘后，加上一勺蜂蜜并攪勻。有清熱、降火、解毒之功效。
薄荷粥
薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時(shí)加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫?zé)岱场?/p>
薄荷酒
準(zhǔn)備薄荷油10克，米酒50毫升，黃酒0.05升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用即可，有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。
鮮薄荷鯽魚湯
活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調(diào)味品和油鹽，湯肉一起吃。
薄荷糕
取綠豆500克，糯米500克，白糖25克，薄荷15克，再放一點(diǎn)桂花。首先把綠豆煮爛，然后加上白糖，將薄荷葉切碎和桂花一期備用。接著把糯米煮熟、晾涼，然后將豆沙裹在糯米飯里，用木棒壓扁。
薄荷雞絲
雞胸脯肉150克，切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。
薄荷的功效與作用
薄荷葉是植物薄荷的葉子，味道清涼，薄荷葉具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。薄荷學(xué)名Menthaspp，利用薄荷葉5～10克，以熱開水沖泡，待香味溢出即可以飲用，這是最為方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發(fā)，待涼后飲用，“滿腹清涼之感”會(huì)讓人心曠神怡。
4、當(dāng)歸鴿子湯
原料：鴿子一只、姜片、大蔥段、料酒、紅棗、枸杞少許、小人參少許、當(dāng)歸頭、制首烏、桑葚、茯苓、蓮米、靈芝。制作做法：鴿子洗凈，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗凈。放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉2小時(shí)。用筷子刺幾下，比較容易熟爛。不需要鴿子是完整形狀的提前切開更好!小火燉20分鐘，最后再放入枸杞，先放營(yíng)養(yǎng)容易丟失。最后放調(diào)料：鹽，雞精調(diào)味即可。
從中醫(yī)養(yǎng)生角度，豬肉補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥; 豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘(便秘食品)和難產(chǎn)。
牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(zhǎng)和促傷口愈合之功效。
羊肉溫補(bǔ)脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;溫補(bǔ)肝腎，用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥; 補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)溫經(jīng)，用于產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
雞肉可溫中益氣，補(bǔ)精添髓。用于治療虛勞瘦弱、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的中藥
方中熟地、當(dāng)歸身、阿膠、白芍養(yǎng)血;杜仲、川續(xù)斷、桑寄生固腰腎;丹參、香附、陳皮活血理氣調(diào)經(jīng);柴胡舒肝。共達(dá)養(yǎng)血調(diào)經(jīng)之目的。
結(jié)語(yǔ)：有些女性朋友在身體出現(xiàn)問題時(shí)不知該如何調(diào)經(jīng)補(bǔ)血，經(jīng)過今天的整理我們知道如何制作美味的調(diào)經(jīng)補(bǔ)血湯和能幫助我們調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的中藥材，小編提醒您不要過多的食用，就能達(dá)到是身體滋陰活血的好處。
女性每個(gè)月到了經(jīng)期的時(shí)候，就會(huì)大量出血，很容易造成身體的虛弱。這個(gè)時(shí)候就需要通過食物來幫助補(bǔ)血了。那么你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎?你知道補(bǔ)血吃什么好嗎?今天小編推薦大家8款有效補(bǔ)血的食療方，一起來了解一下吧!
1、姜棗紅糖水
材料：干姜、大棗、紅糖各30克。
做法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎水，喝湯，吃大棗。
功效：具有溫經(jīng)散寒的功效。適用于寒性痛經(jīng)以及面部長(zhǎng)黃褐斑的女性。
2、山楂桂枝紅糖湯
材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可飲用。
功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛的功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無(wú)華。
3、烏梅紅糖飲
材料：烏梅15克，紅糖30克。
做法：將烏梅、紅糖一起倒入煲內(nèi)，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
功效：具有補(bǔ)血止血，美膚悅顏的功效。適用于月經(jīng)過多或功能性子宮出血。
4、黑木耳紅棗飲
材料：黑木耳30克，紅棗20枚。
做法：將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
功效：具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多，貧血及身體虛弱者。
5、韭汁紅糖飲
材料：鮮韭菜300克，紅糖100克。
做法：將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至紅糖融化后兌入韭菜汁，即可飲用。
功效：具有溫經(jīng)、補(bǔ)氣之功效。適用于氣血兩虛型之痛經(jīng)，并可使皮膚紅潤(rùn)光潔。
6、姜汁薏苡仁粥
材料：干姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
作法：將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
功效：具有溫經(jīng)、化瘀、散寒、除濕及潤(rùn)膚功效。適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。
7、月季花茶
材料：夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。
功效：具有行氣、活血、潤(rùn)膚之功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥。
8、藕蓮飲
材料：鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。
作法：以上用料洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。
功效：具有清熱涼血，止血固經(jīng)之功效。
四大補(bǔ)血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補(bǔ)的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補(bǔ)養(yǎng)氣血的“百草之王”。
補(bǔ)血用的話人參應(yīng)配熟地、當(dāng)歸等補(bǔ)血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當(dāng)歸
當(dāng)歸是兼具補(bǔ)血和活血功能的良藥，尤其對(duì)婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。
當(dāng)歸性溫，是甘溫潤(rùn)補(bǔ)之品，一般人吃大有補(bǔ)益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時(shí)也能補(bǔ)氣，與當(dāng)歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補(bǔ)血作用。
至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：
1、準(zhǔn)備：將黨參潤(rùn)透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈。
2、將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用。
3、調(diào)炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用。
經(jīng)常食用，可補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血。如果需要加強(qiáng)功效，可用人參代替黨參。
有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當(dāng)歸15克洗干凈后放入水中煮半小時(shí)后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時(shí)即可。經(jīng)常食用，為補(bǔ)血良方。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補(bǔ)益氣血，同時(shí)由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對(duì)養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。
現(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開后轉(zhuǎn)為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可。
經(jīng)常食用此粥，可達(dá)補(bǔ)血、補(bǔ)虛健智之功。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道8款有效補(bǔ)血的食療方的做法了嗎?你知道補(bǔ)血吃什么好了嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些了嗎?女性同胞們不妨食用這些藥膳來幫自己補(bǔ)血調(diào)理，這樣才能讓你更加光彩照人!
當(dāng)一個(gè)人氣血不足的時(shí)候，就會(huì)顯得整個(gè)人精神狀態(tài)不好，而且各種疾病也都找上身來。那么血?dú)獠蛔銘?yīng)該怎么辦呢?其實(shí)，我們可以通過藥膳來調(diào)理血?dú)獠蛔愕默F(xiàn)象，那吃什么補(bǔ)血呢?今天小編就來推薦你7款藥膳食療方幫你補(bǔ)血養(yǎng)顏，快來看看吧。
1、當(dāng)歸紅棗排骨湯
治皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙，皮膚瘙癢……排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片
排焯水 ，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
2、血糯米紅棗粥
功效：紅棗具補(bǔ)血養(yǎng)氣的作用，而且血糯米也有很好地補(bǔ)血功效，兩者一同煮粥，補(bǔ)血益氣的功效十分顯著。
材料：血糯米，紅棗，冰糖
做法：將血糯米和紅棗洗干凈后，加入適量的清水，煮開后，加入適量的冰糖，熬煮成粥即可。
3、阿膠芝麻核桃羹
功效：此款飲食能夠補(bǔ)腎，安神，益血。
材料：阿膠，芝麻，核桃，桂圓
做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時(shí)即可。
4、參棗湯
功效：紅棗能夠補(bǔ)中益氣、治虛、潤(rùn)心肺、生津補(bǔ)血，人參補(bǔ)元?dú)?，參棗湯?duì)于女人補(bǔ)氣血有一定功效。
材料：紅棗、人參片、冰糖
做法：將紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小火燜煮1小時(shí)間。然后加入冰糖待溶化即可。
5、黃芪鱔魚湯
功效：鱔魚補(bǔ)血效果非常好，而且紅棗具有養(yǎng)血安神的功效，而黃芪可以補(bǔ)氣，因此黃芪鱔魚湯能夠補(bǔ)益氣血，養(yǎng)血安神，所有氣血虧虛的人士都可以食用。
材料：黃芪20克，鱔魚1條，紅棗10個(gè)，鹽、姜、蒜、油適量。
做法：將黃芪、紅棗洗凈，大蒜切片，姜洗凈切絲，鱔魚宰殺后去腸雜，洗凈切塊備用。鍋內(nèi)放油燒熱，放入鱔魚塊、姜末，炒至鱔魚半熟，將紅棗、黃芪放入鍋內(nèi)，加清水，大火煮沸后，用小火煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
6、銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩 ”，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補(bǔ)易上火。銀耳為涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。
但是火氣太久未消就會(huì)轉(zhuǎn)成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯，銀耳紅棗湯不但是美味，還能使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
7、桂圓蓮子湯
功效：桂圓蓮子湯具有健脾安神、養(yǎng)血養(yǎng)顏的功效。
材料：桂圓，蓮子
做法：將桂圓和蓮子洗干凈后，加入適量的清水，煮至蓮子熟透即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道吃什么補(bǔ)血了嗎?你知道小編推薦的有哪7款藥膳食療方可以幫助你補(bǔ)血養(yǎng)顏了嗎?大家在平時(shí)可以嘗試著這些食療方，不僅可以讓你血?dú)馐?，而且還能幫助你養(yǎng)顏，而且補(bǔ)血的效果一定會(huì)讓你滿意的。
只有血?dú)獬溆拍苁蛊つw紅潤(rùn)，面有光澤。血虛會(huì)導(dǎo)致很多癥狀，像臉色蒼白萎黃，頭暈眼花、失眠健忘等。那么你知道吃什么補(bǔ)血嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家7款藥膳助你補(bǔ)血養(yǎng)顏，趕緊來看看吧。
1.銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補(bǔ)易上火，銀耳為涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用。
燥氣和火氣對(duì)人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
2.黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好東東，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個(gè)月記得喝哦。
小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
3.當(dāng)歸紅棗排骨
換季時(shí)節(jié)，皮膚容易干燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點(diǎn)蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。
以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
4.養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈，倒進(jìn)電飯鍋里，加適量水，開煮了!記得要看看時(shí)間，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
5.雙紅補(bǔ)血湯
紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊后一起下鍋煮開，紅薯熟時(shí)再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯?yè)Q成南瓜。
6.木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開后下紅棗，關(guān)小火熬半個(gè)鐘頭，下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。
7.黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對(duì)女人很有好處，梨子自古就有“百果之宗”的美譽(yù)，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤(rùn)肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙、口干有明顯的效果，還能降血壓。
雪梨1個(gè)、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳用水除去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開，維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，補(bǔ)血喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。
破除補(bǔ)血6大錯(cuò)誤傳言 教你正確補(bǔ)血法
傳言1：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑
貧血者按照醫(yī)生的指示服用鐵劑，一旦貧血情況好轉(zhuǎn)或者穩(wěn)定，便立即停止服用，這是錯(cuò)誤的。因?yàn)檫@樣做很可能會(huì)導(dǎo)致貧血的再次發(fā)生。
正確的做法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，等到貧血癥狀穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用6到8周，以使身體儲(chǔ)存足夠的鐵。
傳言2：紅糖補(bǔ)血能代替貧血治療
民間一直流行紅糖水補(bǔ)血的說法，女性在月經(jīng)期或者生產(chǎn)過后，都經(jīng)常會(huì)喝紅糖水來補(bǔ)血。但專家卻指出，紅糖水并不能補(bǔ)血。
專家說，紅糖并不存在人們經(jīng)常說的那種“益氣養(yǎng)血”、“促進(jìn)子宮收縮，排出宮腔內(nèi)淤血，促進(jìn)子宮康復(fù)”等神奇療效，實(shí)際上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分，相反，如果紅糖提純不夠，里面還可能會(huì)有雜質(zhì)。
傳言3 ：補(bǔ)血保健品能代替貧血治療
貧血確切的來說是—種癥狀，而不是疾病。治療的時(shí)候必須首先要明確是缺鐵性貧血。市面上出售的各種補(bǔ)血保健品，雖然都含有一定量的鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血也只能作為輔助治療，因?yàn)楹F量比較低，是不能代替正規(guī)的補(bǔ)鐵措施的。
傳言4：蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵
很多人都不知道多吃蔬菜、水果也可以補(bǔ)鐵。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、檸檬酸和蘋果酸，這些物質(zhì)可以和鐵形成絡(luò)合物，幫助鐵在腸道中溶解，利于人體對(duì)鐵的吸收。
傳言5： 咖啡與茶多喝無(wú)妨
女性如果過量嗜飲咖啡和茶，就有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是由于茶葉中的鞣酸以及咖啡中的多酚類物質(zhì)可以和鐵生成難以溶解的鹽類，從而妨礙鐵質(zhì)的吸收。所以，女性喝咖啡和茶一定要控制好量，一天不要超過兩杯。
傳言6：多吃肉對(duì)身體不好
有些人會(huì)被一些廣告中宣傳的肉食損害健康所誤導(dǎo)，只知道植物性食品的保健功效，卻忽視了動(dòng)物性食品的攝入，這實(shí)在是很不明智的。
女人補(bǔ)血養(yǎng)血的4個(gè)最佳時(shí)間段
1、月經(jīng)來臨過程
這時(shí)應(yīng)忌吃辛辣食物，否則會(huì)導(dǎo)致經(jīng)血量增多。同時(shí)也不能吃寒涼的食物，以免凝血、滯血。還要注意保暖，尤其是肚臍、后腰和腳心。冬天更要注意防寒保暖，避免受涼。
2、月經(jīng)結(jié)束后七到十天
一是要避免熬夜，因?yàn)榘疽箷?huì)暗耗陰血;二是女性在這個(gè)階段依然不能貪涼，如果此時(shí)隨意吃寒涼食物、經(jīng)常熬夜，輕則容易引起內(nèi)分泌失調(diào)及月經(jīng)紊亂，重則影響孕育。
3、排卵期身體熱
為兩次月經(jīng)中間的3~5天。古人認(rèn)為，女人在一月之中必有一天，會(huì)感到身體微微發(fā)熱，并伴有較多的透明、拉絲狀白帶，這正是為懷孕做準(zhǔn)備的時(shí)期。隨著體內(nèi)陰氣不斷。
小貼士：要注意保持情緒穩(wěn)定，不要過于激動(dòng)。準(zhǔn)備懷孕的女性可以在這兩天安排性行為。
4、排卵后至月經(jīng)
這個(gè)時(shí)期，女性一定注意不要受涼，不能吃冷飲等溫度低的食物，有些食物本身寒性大，比如梨、葡萄、山竹、西瓜等，此時(shí)也要盡量不吃?？啥嗪纫恍┥剿幹?，以健脾、補(bǔ)腎氣。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪7款藥膳可以助你補(bǔ)血養(yǎng)顏了嗎?你知道吃什么補(bǔ)血了嗎?如果你也有貧血的癥狀，那就趕緊來試試這些藥膳吧，一定可以給你帶來很好的功效的。
你需要補(bǔ)血嗎?你知道該如何補(bǔ)血嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎?今天小編就為大家推薦幾種補(bǔ)血食物，趕緊去看看都有哪些吧!
吃什么補(bǔ)血：
1、黑木耳：
黑木耳是生長(zhǎng)在朽木上的一種食用真菌，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黑木耳性味甘平，具有益氣不饑、潤(rùn)肺補(bǔ)腦、輕身強(qiáng)志及和血養(yǎng)榮的功能，適用于痔瘡出血、高血壓、腦血管硬化及便秘等。
2、桃子：
富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
3、芝麻：
芝麻顏色有黑、白兩種，性質(zhì)基本相同，藥用多取用黑芝麻。黑芝麻性味甘平，入肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生津等功效。芝麻能“填精”、“益髓”、“補(bǔ)血”。因其有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血等作用，故適用于因肝腎精血不足引起的身體虛弱、眩暈無(wú)力、須發(fā)早白、腰膝酸軟、腸燥便秘、皮膚枯燥等證。又因能入腎養(yǎng)血，故能烏發(fā)生須，治療禿發(fā)及頭發(fā)早白。芝麻的含鈣量較高，故又適用于肺結(jié)核病人及小兒佝僂病患兒作為食療之用。芝麻其性和緩，作為食療之用需久服長(zhǎng)食，方能“輕身不老”。
4、紅糖：
紅糖又稱黑砂糖、赤糖、紫砂糖。紅糖味甘，性溫，入肝、脾、胃經(jīng)，具有養(yǎng)血活血、補(bǔ)中暖胃的功效。紅糖在養(yǎng)血之中又有活血之效，故適用于婦女產(chǎn)后惡露不盡，口干嘔噦、月經(jīng)不調(diào)及宮寒痛經(jīng)等證。紅糖入脾胃。能暖中焦，凡脾胃虛寒、喜熱喜暖、胃脘冷痛者均宜以沸水沖服。紅糖用于藥膳，尚有增加甜味、上色增鮮、增進(jìn)食欲等效果。
5、雞蛋：
雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食品。就補(bǔ)血益陰而言，雞蛋黃遠(yuǎn)勝于雞蛋白。雞蛋黃滋陰養(yǎng)血，適用于陰血虧虛所致的心煩不得眠、虛勞吐血、胎漏下血、心悸忡怔及盜汗等證。
補(bǔ)血吃什么好：
6、動(dòng)物肝臟：
動(dòng)物肝臟系指一般日常食用的豬肝、羊肝、牛肝、兔肝及雞肝。動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)豐富，一般含有肝糖、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B12、鈣、磷及鐵等成分。它可以改善人體造血系統(tǒng)，促進(jìn)產(chǎn)生紅細(xì)胞、血色素·制造血紅蛋白等。因此，肝為強(qiáng)壯補(bǔ)血之佳品。各種肝臟功效大同小異。豬肝味甘苦，性溫，具有補(bǔ)肝、養(yǎng)血及明目之功，適用于血虛萎黃、夜盲、浮腫及腳氣諸證;羊肝味甘苦，性涼，具有養(yǎng)血、補(bǔ)肝及明目之效，適用于肝熱上擾所致的目暗昏花、雀目、障翳及血虛致癆等證。總之，動(dòng)物肝臟無(wú)論性質(zhì)寒或熱，均有養(yǎng)血、補(bǔ)肝及明目功效，堪稱補(bǔ)血益肝之佳品。
7、葡萄：
味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。作用：補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，利小便。宜于血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及濕證。外感表證者(感冒)忌食。
8、花生：
味甘、性平，歸肺、脾經(jīng)。作用：補(bǔ)血，化瘀，止咳，止嘔。宜于瘀血胃痛，血虛便秘，反胃嘔吐。濕證、氣滯證、腹瀉者忌食;不宜與香瓜同食。
9、烏賊(墨魚)：
味咸、性平，歸肝、腎經(jīng)。作用：養(yǎng)血滋陰。宜于胃病吐血，腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。
10、紅棗：
紅棗含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)貧血、血小板減少、體虛乏力、心悸失眠，屬氣虛癥者，常服紅棗，有很好的補(bǔ)益作用?；ㄉ鷹椕字?/p>
花生米30粒，紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。花生米剝?nèi)ゼt衣，加水煮于六成熟人紅棗煮爛，取出紅棗去皮、核，與花生均碾成泥調(diào)人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是養(yǎng)血補(bǔ)脾、肺，適用于貧血，血小板減少性紫癜，即可用為平時(shí)保健食品。
補(bǔ)血食譜：
推薦補(bǔ)血藥膳：
枸杞蒸母雞
枸杞20g，母雞1只，調(diào)料適量。將枸杞裝入雞腹內(nèi)，置器內(nèi)加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時(shí)取出，加姜、蔥、味精等調(diào)料，飲湯食肉。
功能是補(bǔ)血，滋肝腎。適用于肝腎不足所至頭暈、目眩，多夢(mèng)、健忘、腰膝酸軟、遺精等癥。
當(dāng)歸煮雞蛋
當(dāng)歸9g，雞蛋2個(gè)，紅糖 50g。當(dāng)歸煎水取汁后，打入雞蛋煮熟，人紅糖調(diào)勻，每次月經(jīng)凈后食1～2次。
功能是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，尤適用于婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)，或身體虛弱等癥。
枸杞銀耳羹
銀耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，雞蛋2個(gè)。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭，枸杞洗后瀝水，打蛋取清。沙鍋加水，沸后投蛋清、糖撐勻，再沸時(shí)入枸杞和銀耳，燉片刻。
功能是滋補(bǔ)強(qiáng)身。
清燉烏龜
用烏龜l～2只，宰殺洗凈，去內(nèi)臟、頭、爪、龜甲，龜肉放燉盅內(nèi)，加清水，隔水燉熟，加油、鹽等調(diào)味后食。功能是益陰補(bǔ)血，適用于陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。
麥冬芝麻糖
麥冬100g，黑芝麻 300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。將黑芝麻淘凈，火炒，倒出冷卻研碎。麥冬去心洗凈，加水半碗，浸l小時(shí)。將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內(nèi)，加蓋，旺火隔水蒸3小時(shí)離火。
功能本糖膳滋補(bǔ)陰血，能強(qiáng)身健體，延年益壽。
結(jié)語(yǔ)：小編為大家推薦的一些補(bǔ)血食物大家都記住了吧?如果你也需要補(bǔ)血就一定要試試這些食物哦!還有一些補(bǔ)血藥膳，大家也可以試試哦!
貧血對(duì)一個(gè)人的容貌和身體健康都會(huì)產(chǎn)生很大的影響，其實(shí)貧血是可以通過飲食來調(diào)理的。那么你知道吃什么補(bǔ)血嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎?今天小編為大家推薦五款補(bǔ)血滋陰藥膳方，趕緊來看看吧!
七錦糯米粥
糯米500克，桂圓干30克，紅糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大棗30克，銀耳30克。將桂圓去殼，紅棗洗凈去核，銀耳發(fā)透去雜質(zhì)，糯米淘凈放入鍋內(nèi)，加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖，加水適量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、紅糖，再煮爛成粥，分頓食用。
具有溫中健脾、雙補(bǔ)氣血、健身益壽之功效，適用于血虛引起的頭發(fā)早白、面色蒼白、四肢無(wú)力、頭昏眼花等癥。
羊乳紅棗粥
羊乳300毫升，紅棗15個(gè)，粳米250克，生曬參、冰糖各30克。先將粳米、生曬參(切片)、紅棗(去核)放入鍋內(nèi)，加水適量，用旺火煮30分鐘，倒入羊乳再煮片刻成粥，分頓食用。
具有益氣健中、溫潤(rùn)補(bǔ)虛之功效，適用于氣短乏力、面黃肌瘦、四肢無(wú)力、口淡、便秘等癥。
天冬黑豆粥
天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖適量。將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干凈，放入砂鍋，加水適量，同煮成粥。
待粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮1～2次沸騰即可。每日早晚溫?zé)岱常?日為1療程。此方益肝補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)血、固齒烏發(fā)、延年益壽。適用于發(fā)白枯落、面色早枯、神經(jīng)衰弱以及便秘等癥。
桂圓歸棗粥
桂圓肉30克，全當(dāng)歸20克，紅棗30克，糯米250克，紅糖60克。先將當(dāng)歸放入鍋內(nèi)，加水適量，用中火煮沸后，去渣取藥汁待用。
淘凈糯米放入鍋內(nèi)，加藥汁、桂圓肉、紅棗(去核)、清水適量，用旺火煮爛后放紅糖，再煮片刻即成粥，分頓食用。具有雙補(bǔ)氣血、滋潤(rùn)肌膚的功效，適用于氣血虧虛、心失所養(yǎng)所致失眠心悸、面色蒼白、身體瘦弱、倦怠乏力等癥。
芝麻龍眼粥
芝麻30克，龍眼90克，大紅棗80克，糯米500克，紅糖適量。先將龍眼去核，紅棗去核，洗凈待用。淘凈糯米放入鍋內(nèi)，加紅棗、龍眼肉、白芝麻、清水適量，用旺火煮至六成熟，加入紅糖，再煮片刻濃稠成粥即可食用。
具有養(yǎng)血烏發(fā)、健美肌膚、延緩衰老之功效，適用于須發(fā)早白、面色無(wú)華、眩暈乏力、健忘失眠等癥。
12個(gè)關(guān)鍵部位 女人是否要補(bǔ)血
1.看睡眠
成人假如像孩子一樣入睡快、睡眠沉，呼吸均勻，一覺睡到自然醒，表示氣血很足;而入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人都是血虧。
2.看耳朵
現(xiàn)在，人的身體素質(zhì)越來越差。現(xiàn)在人的耳朵小，看上去越來越僵硬、而且外形上看上去已有些變形。年輕人除了看耳朵的形態(tài)還要看后天的情況，主要看色澤、有無(wú)斑點(diǎn)、有無(wú)疼痛。
假如呈淡淡的粉紅色、有光澤、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)皺紋、飽滿則代表氣血充足。而暗淡、無(wú)光澤代表氣血已經(jīng)下降。假如耳朵萎縮、枯燥、有斑點(diǎn)、皺紋多，它代表了人的腎臟功能開始衰竭，就要引起注重了。
3.看眼睛
看眼睛實(shí)際上是看眼白的顏色，俗話說“人老珠黃”，其實(shí)指的就是眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃，有血絲，這就表明氣血不足了。眼睛隨時(shí)都能睜得大大的，說明氣血充足;反之，眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重，都代表氣血不足。
4.看運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)時(shí)假如出現(xiàn)胸悶、氣短、疲憊難以恢復(fù)的狀況，氣血就不足，而那些運(yùn)動(dòng)后精力充沛、渾身輕松的人就很好。
5.摸手的溫度
假如手一年四季都是暖和的，代表人氣血充足，假如手心偏熱或者出汗或者手冰冷，都是氣血不足。
6.看手指的指腹
無(wú)論孩子還是成人，假如手指指腹扁平、薄弱或指尖細(xì)細(xì)的，都代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說明氣血充足。
7.看青筋
假如在成人的食指上看到青筋，說明小時(shí)候消化功能不好，而且這種狀態(tài)已一直延續(xù)到了成年后。這類人體質(zhì)弱，氣血兩虧。假如在小指上看到青筋，說明腎氣不足。
假如掌心下方接近腕橫紋的地方紋路多、深，就代表小時(shí)候營(yíng)養(yǎng)差，體質(zhì)弱，氣血不足。成年后，這類女性易患婦科疾病，男性則易患前列腺肥大、痛風(fēng)等癥。
8.看指甲上的半月形
正常情況下，半月形應(yīng)該是除了小指都有。大拇指上，半月形應(yīng)占指甲面積的1/4—1/5，其它食指、中指、無(wú)名指應(yīng)不超過1/5。
假如手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形的說明人體內(nèi)寒氣重、循環(huán)功能差、氣血不足，以致血液到不了手指的末梢，假如半月形過多、過大，則易患甲亢、高血壓等病。
9.看手指甲上的縱紋
只在成人手上出現(xiàn)，小孩不會(huì)有的。當(dāng)成人手指甲上出現(xiàn)縱紋時(shí)，一定要提高警惕，這說明身體氣血兩虧、出現(xiàn)了透支，是肌體衰老的象征。
10.看牙齦
小孩子不明顯，主要是成人。牙齦萎縮代表氣血不足，只要發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了，食物越來越輕易塞在牙縫里，就要注重了，身體已在走下坡路，衰老正在加快。
11.看皮膚
皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無(wú)皺紋、無(wú)斑代表氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒光澤，發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、長(zhǎng)斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。
12.看頭發(fā)
頭發(fā)烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭發(fā)干枯、掉發(fā)、頭發(fā)發(fā)黃、發(fā)白、開叉都是氣血不足。
4大補(bǔ)血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補(bǔ)的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補(bǔ)養(yǎng)氣血的“百草之王”。
補(bǔ)血用的話人參應(yīng)配熟地、當(dāng)歸等補(bǔ)血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當(dāng)歸
當(dāng)歸是兼具補(bǔ)血和活血功能的良藥，尤其對(duì)婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。當(dāng)歸性溫，是甘溫潤(rùn)補(bǔ)之品，一般人吃大有補(bǔ)益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時(shí)也能補(bǔ)氣，與當(dāng)歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補(bǔ)血作用。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補(bǔ)益氣血，同時(shí)由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對(duì)養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道五款補(bǔ)血滋陰藥膳方有哪些了嗎?你知道吃什么補(bǔ)血了嗎?如果你也有貧血的癥狀，那就趕緊來試試這幾款藥膳方吧，一定能夠給你帶來很好的療效的。
貧血對(duì)人的影響非常大，容易讓人的臉色蒼白暗沉，頭暈乏力，損害身體健康。其實(shí)我們可以通過平時(shí)的飲食來調(diào)理這些現(xiàn)象。那么你知道補(bǔ)血吃什么好嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家七款藥膳助你補(bǔ)血養(yǎng)顏，趕緊來看看吧!
花生棗米粥
花生米30粒，紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。花生米剝?nèi)ゼt衣，加水煮于六成熟人紅棗煮爛，取出紅棗去皮、核，與花生均碾成泥調(diào)人粥中。
入白糖略煮即可食用。功能是養(yǎng)血補(bǔ)脾、肺，適用于貧血，血小板減少性紫癜，即可用為平時(shí)保健食品。
枸杞蒸母雞
枸杞20g，母雞1只，調(diào)料適量。將枸杞裝入雞腹內(nèi)，置器內(nèi)加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量加蓋蒸2小時(shí)取出，加姜、蔥、味精等調(diào)料，飲湯食肉。
功能是補(bǔ)血，滋肝腎。適用于肝腎不足所至頭暈、目眩，多夢(mèng)、健忘、腰膝酸軟、遺精等癥。
當(dāng)歸煮雞蛋
當(dāng)歸9g，雞蛋2個(gè)，紅糖 50g。當(dāng)歸煎水取汁后，打入雞蛋煮熟，人紅糖調(diào)勻，每次月經(jīng)凈后食1-2次。功能是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，尤適用于婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)，或身體虛弱等癥。
枸杞銀耳羹
銀耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，雞蛋2個(gè)。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭，枸杞洗后瀝水，打蛋取清。沙鍋加水，沸后投蛋清、糖撐勻，再沸時(shí)入枸杞和銀耳，燉片刻。功能是滋補(bǔ)強(qiáng)身。
雪里藏紅
蕃茄6個(gè)(約500g)、豆沙 250g、雞蛋清2個(gè)，面粉50g，植物油適量。蛋清打勻后加面、水?dāng)嚭严磧?，挖去?nèi)籽，嵌入豆沙、合蓋(加于面粉糊口)，入蛋清糊中，用植物油炸至金黃色撈出食用。
功能是補(bǔ)血生津、健脾消食，防治老年性貧血。
清燉烏龜
用烏龜l-2只，宰殺洗凈，去內(nèi)臟、頭、爪、龜甲，龜肉放燉盅內(nèi)，加清水，隔水燉熟，加油、鹽等調(diào)味后食。功能是益陰補(bǔ)血，適用于陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。
麥冬芝麻糖
麥冬100g，黑芝麻300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。將黑芝麻淘凈，火炒，倒出冷卻研碎。麥冬去心洗凈，加水半碗，浸l小時(shí)。
將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內(nèi)，加蓋，旺火隔水蒸3小時(shí)離火。本糖膳滋補(bǔ)陰血，能強(qiáng)身健體，延年益壽。
七大補(bǔ)血佳品
1、人參
人參具有氣血雙補(bǔ)的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補(bǔ)養(yǎng)氣血的“百草之王”。
補(bǔ)血用的話人參應(yīng)配熟地、當(dāng)歸等補(bǔ)血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當(dāng)歸
當(dāng)歸是兼具補(bǔ)血和活血功能的良藥，尤其對(duì)婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。當(dāng)歸性溫，是甘溫潤(rùn)補(bǔ)之品，一般人吃大有補(bǔ)益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時(shí)也能補(bǔ)氣，與當(dāng)歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補(bǔ)血作用。
至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：
1、準(zhǔn)備：將黨參潤(rùn)透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈。
2、將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用。
3、調(diào)炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用。
經(jīng)常食用，可補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血。如果需要加強(qiáng)功效，可用人參代替黨參。
有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當(dāng)歸15克洗干凈后放入水中煮半小時(shí)后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時(shí)即可。經(jīng)常食用，為補(bǔ)血良方。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補(bǔ)益氣血，同時(shí)由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對(duì)養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。
現(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開后轉(zhuǎn)為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可。
經(jīng)常食用此粥，可達(dá)補(bǔ)血、補(bǔ)虛健智之功。
5、阿膠
阿膠性平，入肝則可補(bǔ)血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，有明顯的補(bǔ)血。止血療效。同時(shí)，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品。
同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂鍋中隔水加熱約23小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。
堅(jiān)持飲用，可治療血虛、補(bǔ)血。
6、益母草
據(jù)傳武則天之所以80多歲依然容顏不老就是因?yàn)樗?jīng)常使用由益母草制成的美容佳品。益母草與雞蛋同煮，可補(bǔ)血調(diào)經(jīng)。
益母草怎么吃補(bǔ)血又好吃呢?將益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起燉煮，將是一款非常美味的湯品，有益腎活血及行經(jīng)止痛之功;另外將益母草、枸杞、香菇、紅棗、魚肚、姜等同煮，可以消腫活血、美白肌膚及養(yǎng)顏，是美女們不可不嘗的一道靚湯哦。
7、黑木耳
黑木耳含有極其豐富的蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，能有效促進(jìn)人體血細(xì)胞的合成，具有補(bǔ)血活血、滋陰潤(rùn)燥的功效。黑木耳其實(shí)涼拌的味道最好吃，而且營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)流失太多。
具體做法是先將黑木耳用開水泡開，然后洗干凈放入開水中微燙一下?lián)瞥?，晾涼后隨個(gè)人口味加入醬料即可食用。是不是美味又滋補(bǔ)呢?
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪七款藥膳可以助你補(bǔ)血養(yǎng)顏了嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些了嗎?經(jīng)常貧血的朋友們趕緊來試試這些藥膳方吧，相信一定可以給你帶來很好的療效的。
在現(xiàn)在有很多人因?yàn)轱嬍巢粔蛞?guī)律，再加上生活和工作的壓力比較大，總是出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，尤其是缺鐵性貧血這種癥狀非常普遍，發(fā)病人群大多數(shù)都是中年女性，對(duì)于這種人群來說，補(bǔ)血是非常重要的，下面就讓小編給大家介紹幾種補(bǔ)血藥膳的食譜吧，希望對(duì)你有所幫助。
補(bǔ)血養(yǎng)血藥膳食譜
選用補(bǔ)血中藥，配合一定食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。這類藥膳具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)心益脾之功效。適用于血虛證，癥見頭昏目花、神疲乏力、肢體麻木、心悸怔忡、失眠健忘、面色萎黃、唇舌爪甲淡白、脈細(xì)數(shù)或細(xì)澀等。
當(dāng)歸羊肉羹
【原料】 當(dāng)歸１５克，黃□２５克，羊肉５００克，蔥、生姜、料酒、味精各適量。
【制作工藝】 羊肉洗凈，當(dāng)歸、黃□、黨參裝入紗布袋內(nèi)，扎好口，與蔥、姜、鹽、料酒一起放入鋁鍋，加水適量。置武火上燒沸，再用文火煨燉，直至羊肉熟爛即成。食用時(shí)加味精。
【服法】 吃肉，喝湯。早晚各食１次。
【功效】 養(yǎng)血補(bǔ)虛。
【應(yīng)用】 血虛及病后、產(chǎn)后體弱，脘腹冷痛，血虛宮冷崩漏及各種貧血。
【注意事項(xiàng)】 外感發(fā)熱、咽喉腫痛、牙痛者不能食用 渡用銅器，忌食南瓜。
歸參山藥豬腰
【原料】 當(dāng)歸１０克，山藥１０克，豬腰５００克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
【制作工藝】 將豬腰切開，剔去筋膜、腎盂，洗凈。當(dāng)歸、黨參山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，同放鋁鍋內(nèi)，加水適量，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里。拌入醬油、醋、姜絲、蒜末、香油即可。
【服法】 可佐餐食用。
【功效】 養(yǎng)血，益氣，補(bǔ)腎。
【應(yīng)用】 氣血虧損兼腎虧的心悸，氣短，腰酸痛，失眠，自汗等癥。
糯米阿膠粥
【原料】 阿膠、３０克，糯米、６０克，紅糖少許。
【制作工藝】 先用糯米煮粥，待粥將熟時(shí)，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮二、三沸即可。
【服法】 早晨空腹食用。
【功效】 養(yǎng)血補(bǔ)虛，止血安胎。
【應(yīng)用】 血虛引起的婦女月經(jīng)過少，漏下不止，胎動(dòng)不安及虛勞咳嗽，久咳咯血，或吐血、衄血、大便出血。
【注意事項(xiàng)】 本粥應(yīng)間斷服用，連續(xù)服食易致胸滿氣悶。脾胃虛弱、陽(yáng)氣不足者不宜食。
龍眼酸棗仁飲
【原料】 龍眼肉１０克，炒棗仁１０克，芡實(shí)１２克。
【制作工藝】 炒棗仁搗碎，用紗布袋裝。芡實(shí)加水５００毫升，煮半小時(shí)后，加入龍眼肉和炒棗仁，再煮半小時(shí)。取出棗仁，加適量白糖，濾出汁液。
【服法】 不拘時(shí)飲，并吃龍眼肉及芡實(shí)。
【功效】 養(yǎng)血安神，益腎固精。
【應(yīng)用】 凡因心陰血虛、虛火內(nèi)擾不能下濟(jì)腎陰，出現(xiàn)心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遺精等癥者，皆可服用。
蜜餞姜棗龍眼
【原料】 龍眼內(nèi)２５０克，大棗２５０克，蜂蜜２５０克，姜汁適量。
【制作工藝】 將龍眼肉、大棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，改用文火煮至七成熟時(shí)，加入姜汁和蜂蜜，攪勻，煮熟。起鍋待冷，裝入瓶?jī)?nèi)，封口即成。
【服法】 日服３次，每次吃龍眼肉、大棗各６－８粒。
【功效】 健脾益胃，滋補(bǔ)心血。
【應(yīng)用】 脾虛血虧所致的食欲不振、面色萎黃、心悸怔忡等癥。
上面是有關(guān)補(bǔ)血的一些藥膳食譜，如果你屬于缺鐵性貧血的患者的話，最好按照小編的建議，可以采取其中的一兩種方式進(jìn)行補(bǔ)血，在平時(shí)的生活當(dāng)中不吃一些補(bǔ)血的食物，如果缺血比較嚴(yán)重的話，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下采取些措施。
