吃什么補(bǔ)血益氣？10款經(jīng)典女性補(bǔ)血藥膳方
補(bǔ)血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“吃什么補(bǔ)血益氣？10款經(jīng)典女性補(bǔ)血藥膳方”，僅供您在養(yǎng)生參考。
女性因?yàn)樘厥獾纳硇枨?，?huì)比較容易出現(xiàn)血虛，影響身體健康。食療是補(bǔ)血最為經(jīng)典的方法，那么有哪些補(bǔ)血的食療方法呢？哪些食材可以補(bǔ)血呢？下面我們來(lái)看幾款經(jīng)典的補(bǔ)血食療方，希望可以幫助廣大的女性同胞。
1、荔枝干燉蓮子
荔枝干20粒，蓮子60克。將荔枝干去殼和核，蓮子去心，洗凈后放在陶瓷罐內(nèi)加水500毫升，上蒸籠用中火蒸熟服用。
功效：荔枝干營(yíng)養(yǎng)豐富，民間歷來(lái)認(rèn)為是補(bǔ)品，能補(bǔ)血滋脾；蓮子的作用主要是補(bǔ)脾固澀，兩者合用，配伍恰當(dāng)，因此常用來(lái)治療脾虛型月經(jīng)過(guò)多。
2、當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸30克，生姜30克，精羊肉500克。一同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用武火燒沸，再改文火燉至肉爛，調(diào)味后即可服食，每日一次，食肉飲湯。
功效：溫經(jīng)散寒，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，適用于血虛有寒之月經(jīng)不調(diào)者服食調(diào)理。
3、益母草炒薺菜
鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。
功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用；薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時(shí)間，從而達(dá)到止血的目的，對(duì)血淤型月經(jīng)過(guò)多特別有效。
4、羊肉粥
鮮羊肉250克，大米100克，蔥、姜、食鹽各適量。將羊肉洗凈、切片，與大米、蔥、姜、食鹽，以常規(guī)方法熬粥，至羊肉熟爛。
功效：補(bǔ)氣，養(yǎng)血，止痛。適用于氣血虧虛型痛經(jīng)。
5、烏賊骨燉雞
烏賊30克，當(dāng)歸30克，雞肉100克，精鹽、味精適量。把雞肉切丁，當(dāng)歸切片，烏賊骨打碎，裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升，精鹽適量，上蒸籠蒸熟，每日1次。一般3-5次可見(jiàn)效。
功效：烏賊骨有收斂止血的作用，當(dāng)歸和雞肉都是補(bǔ)血佳品，所以對(duì)血虛型月經(jīng)過(guò)多，頗具療效。
6、玉米須燉瘦肉
玉米須30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。將瘦肉切塊，與玉米須一起放入陶罐內(nèi)，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精，趁熱服用。
功效：玉米須有涼血止血的作用，民間常用來(lái)治紅崩，瘦肉能補(bǔ)血，兩者配合，故治血熱型月經(jīng)過(guò)多，療效顯著。
7、吳茱萸粥
吳茱萸、生姜、蔥白各少量，粳米50克。將吳茱萸研為細(xì)末，用粳米先煮粥，待米熟后下吳茱萸末及生姜、蔥白，同煮為粥。
功效：補(bǔ)脾暖胃，溫中散寒，止痛止吐。適用于虛寒型痛經(jīng)及脘腹冷痛、嘔逆吐酸。用量不宜過(guò)大，宜從小劑量開(kāi)始。一切熱癥，實(shí)癥及陰虛火旺的病人忌服。
8、珠玉粥
生山藥100克，生薏苡仁100克，龍眼肉15克，粳米100克。先將薏苡仁和粳米煮熟，再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。
功效：健脾益氣，雙補(bǔ)心脾，月經(jīng)期食用，有助氣血恢復(fù)。
9、豬皮凍膠
豬皮1000克，黃酒250毫升，白糖250克。將豬皮洗凈后切碎，加適量水，用文火燉至汁液黏稠，加入白糖、黃酒即可。每日2次，用開(kāi)水沖化后溫服。
功效：養(yǎng)血益陰，滋腎養(yǎng)肝?？芍螊D女血虛乏力，月經(jīng)不調(diào)等癥，對(duì)腰腿酸痛者效果更佳。
10、芝麻肝
豬肝250克，豆油1000克(實(shí)際消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個(gè)，精鹽、蔥、姜各適量。將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。
功效：養(yǎng)血益陰，滋補(bǔ)肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
編輯推薦
有部分女性經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是因?yàn)轶w內(nèi)輕度貧血的表現(xiàn)，一定要重視起來(lái)，秋季是最適合養(yǎng)生的季節(jié)，我們就用食療來(lái)改善貧血的情況，到底補(bǔ)血吃什么好？補(bǔ)血的食物有哪些？下面就為大家?guī)?lái)秋季女性養(yǎng)生補(bǔ)血食物推薦。
龍眼肉
我們經(jīng)常說(shuō)的桂圓肉其實(shí)就是曬干了的龍眼肉，無(wú)論是干的龍眼肉還是新鮮的龍眼，經(jīng)常吃都會(huì)有非常好的補(bǔ)血效果，在一般大超市里都會(huì)有干龍眼肉出售，所以患有貧血的女性可以在平時(shí)中多用龍眼肉煮湯來(lái)喝，特別是在月經(jīng)來(lái)的時(shí)候更加要多吃一些龍眼肉。
因?yàn)辇堁廴庑詿崴云匠Ｔ诔缘臅r(shí)候要適量，不要一次性吃的過(guò)多，不然就會(huì)導(dǎo)致上火的情況，所以在食用的時(shí)候一定要注意適量，用龍眼肉來(lái)煮雞蛋也是很好的選擇。
海藻
海藻也有很強(qiáng)大的補(bǔ)血作用，這是因?yàn)楹Ｔ謇锖泻芏嗟牡鞍踪|(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果，尤其是海苔，不但具有很好的補(bǔ)血作用之外，同時(shí)里面還含有很多的可溶性纖維藻糖酸，從而保護(hù)人體免受放射線的傷害。
甘蔗
甘蔗的補(bǔ)血效果應(yīng)該有很多人都知道，尤其是甘蔗榨成的甘蔗糖，更是具有非常好的補(bǔ)血功效，而且甘蔗還具有滋補(bǔ)清熱的效果，不但能夠消暑，還對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有很不錯(cuò)的療效。無(wú)論是饑餓還是勞累導(dǎo)致的頭暈，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)讓你的精神馬上變好，但是在吃的時(shí)候要注意，因?yàn)楦收嵝院?，?duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不適用。
補(bǔ)血常識(shí)：只吃紅棗可以補(bǔ)血嗎？
紅棗雖具有補(bǔ)血的作用，但若只單吃紅棗一樣?xùn)|西，效果是相當(dāng)微弱的，若女性想藉由食物來(lái)補(bǔ)血，建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃，效果會(huì)比單吃紅棗來(lái)的有用。
長(zhǎng)期服用紅棗肚子會(huì)容易漲氣，且會(huì)使身材變胖，怕胖的人不宜長(zhǎng)期服用，一個(gè)禮拜吃2到3次即已足夠，以免補(bǔ)了血卻還得擔(dān)心減肥問(wèn)題。
做女人每個(gè)月的那幾天，都會(huì)耗費(fèi)體內(nèi)很多氣血，所以就要懂得在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候把丟失的氣血補(bǔ)回來(lái)。在干凈的那天就開(kāi)始吃，保證每個(gè)女人都紅紅潤(rùn)潤(rùn)的。再也不做黃臉婆。下面介紹一款補(bǔ)血藥膳方：川芎當(dāng)歸燉雞蛋。
養(yǎng)顏秘方——川芎當(dāng)歸燉雞蛋
準(zhǔn)備材料：川芎10克、當(dāng)歸10克、黃芪10克、黨參10克、雞蛋一個(gè)，阿膠1/3塊。
制作過(guò)程：
1、準(zhǔn)備好原材料；
2、川芎10克、當(dāng)歸10克、黃芪10克、黨參10克一起，用紗布包起來(lái)，(我用的是一次性的無(wú)紡布調(diào)料包)，和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水，入小砂鍋用中火煎10分鐘；
3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右；
4、看阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關(guān)火，丟掉藥包，吃雞蛋，喝掉藥湯。
提醒：干凈的當(dāng)天就吃，連續(xù)吃3-4天，就可以了，每個(gè)月都這么吃，一定能氣血充足。
操作提示：
1、除了雞蛋外，所有的材料都可以在中藥店買到，可以一次多買幾副，請(qǐng)藥師幫忙分成小包，阿膠也可以請(qǐng)他幫忙砸碎，一塊分成三份包好，分次煎服。
2、每天吃一次，堅(jiān)持一個(gè)半月，有顯著效果，不過(guò)非常時(shí)期要停用哦，孕婦不能食用。會(huì)有一點(diǎn)中藥味，但不苦，也不算難喝哦。
3、喝過(guò)這個(gè)之后，不要馬上喝綠茶，綠茶性涼會(huì)減弱藥的效果。
4、有興趣又和我一樣沒(méi)有時(shí)間的人，可以每天晚上做飯時(shí)或者睡前熬好，讓它留在鍋里，第二天早上起床時(shí)，開(kāi)小火熱著，等洗漱完畢，就熱好可以吃了。
5、此方功效：調(diào)和氣血。其中當(dāng)歸、川芎是補(bǔ)血的，黃芪和黨參是益氣的，長(zhǎng)期服用這些藥，自然氣血充盈、暢通，膚色細(xì)膩，透亮，去黃，膚如凝脂。
這幾味藥配合在一起主要作用能調(diào)理氣血，對(duì)內(nèi)分泌可能會(huì)有輔助作用，因?yàn)闅庋\(yùn)行通暢對(duì)身體的其它部位都會(huì)起到一個(gè)良好的促進(jìn)作用。
這幾味藥分別的功效：
川芎：血中氣藥，活血行血，
黨參：補(bǔ)中益氣，健脾。
黃芪：固表補(bǔ)氣，托毒生肌
當(dāng)歸：補(bǔ)血活血
阿膠：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)血活血
這幾味藥單獨(dú)和烏雞一起煲湯也都是非常適合女性食用的滋陰養(yǎng)顏的湯水。
深色類的蔬果含有豐富的鐵質(zhì)和胡蘿卜素，胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量。此外，這類蔬果含的微量元素同樣是補(bǔ)血必不可缺的原料。
胡蘿卜：
胡蘿卜含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。同樣，胡蘿卜中的含鐵也十分豐富。
南瓜：
南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素。
紅柿：
果色火紅，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進(jìn)鐵的吸收。因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來(lái)源，可有效補(bǔ)血。
菠菜：
這是最常見(jiàn)的蔬菜，也是有名的補(bǔ)血食物。菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)、胡蘿卜素和葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達(dá)50mg，名列蔬菜之首。
【導(dǎo)讀】在秋天，很多女性都需要開(kāi)始補(bǔ)血，而最佳的方法就是通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)血。除了常見(jiàn)的補(bǔ)血食物外，還可以吃什么來(lái)補(bǔ)血呢？在這里，小編為大家總結(jié)了補(bǔ)血吃什么，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
女性補(bǔ)血吃什么
紅棗對(duì)于一日三棗，青春不老的紅棗，它的補(bǔ)血功能當(dāng)之無(wú)愧地排行第一。藥王孫思邈就極力推崇大棗，認(rèn)為大棗的養(yǎng)氣補(bǔ)血嘆為觀止紅棗具有極其驚人的補(bǔ)血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營(yíng)養(yǎng)豐富，健脾養(yǎng)胃，益血寧神。
龍眼肉。龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季并有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補(bǔ)血食物，因?yàn)樗F質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
發(fā)菜。發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，
阿膠。阿膠一向被稱為補(bǔ)血專家，平常超市特賣的阿膠棗，也就是綜合阿膠和大棗的補(bǔ)血功效而貨居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統(tǒng)，能使其更快地造血、生血，增加血液細(xì)胞的數(shù)量。阿膠同大棗一樣，也含有豐富的氨基酸和微量元素，還能促進(jìn)鈣的吸收。阿膠補(bǔ)血養(yǎng)血止血，還對(duì)女性有著特殊的滋補(bǔ)作用，改善月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
黑豆。黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補(bǔ)血食物，黑豆的活血補(bǔ)血極利水滋陰功能極強(qiáng)，食用黑豆可軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)，增生淋巴細(xì)胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，并且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補(bǔ)血。
金針菜。金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質(zhì)含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
動(dòng)物肝臟。血?dú)獠蛔愕娜送煅δ懿粡?qiáng)，這是由于血液中的紅細(xì)胞和白細(xì)胞過(guò)少的緣故，而血紅蛋白的原料便是鐵元素。增加對(duì)鐵元素的攝取，即可增強(qiáng)骨髓的造血功能。動(dòng)物肝臟中含有豐富的鐵，對(duì)補(bǔ)血有著重大的意義。
血對(duì)人體最重要的作用就是滋養(yǎng)，它攜帶的營(yíng)養(yǎng)成分和氧氣是人體各組織器官進(jìn)行生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。特別是女人，生理期，生產(chǎn)期等都會(huì)大量失血。所以補(bǔ)血對(duì)女人來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。下面就和小編一起看看女人補(bǔ)血的好方法吧。
1、胡蘿卜
也許很多人都不知道其實(shí)胡蘿卜也是補(bǔ)血的佳品，我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜無(wú)論是生吃或者是煮熟了吃都有很好的補(bǔ)血作用。而且一些因?yàn)榉e勞成疾、老幼體虛的人群都適合吃胡蘿卜補(bǔ)血。除了具有補(bǔ)血的功效以外，胡蘿卜還具有健胃行氣消食的作用，凡脾虛食停、氣滯不暢，證見(jiàn)胸滿脘、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。
2、黑芝麻
《名醫(yī)別錄》將黑芝麻列為上品，并稱“八谷之中，惟此為食?！敝嗅t(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，黑芝麻長(zhǎng)于補(bǔ)益。
3、牛奶
在著名的養(yǎng)生《壽親養(yǎng)老新書》里有記載：牛奶最宜人，平補(bǔ)血脈、益心、長(zhǎng)肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急，故為子者常須供之，以為常食。因此在這個(gè)時(shí)候女性朋友可以通過(guò)多喝牛奶來(lái)達(dá)到補(bǔ)氣血、滋養(yǎng)的功效。
4、龍眼肉
這種補(bǔ)血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補(bǔ)血它絕對(duì)是首選，它含有非常豐富的鐵質(zhì)。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，對(duì)于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。
特別是產(chǎn)后的婦女，由于生產(chǎn)過(guò)程中大量的失血，因此急需通過(guò)吃一些補(bǔ)血的食物來(lái)補(bǔ)充流失的血液。而龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒都是很好的補(bǔ)血食物。
月經(jīng)期期是女性的特殊時(shí)期之一，除了要留意保熱，在月經(jīng)期的飲食也是需要特別留意的。那月經(jīng)期期間吃什么好呢？今天小編推薦一些適合經(jīng)期食用的健康食用品給大家。
1、紅糖
紅糖性溫味甘，能健脾熱胃，還有止疼、活血、補(bǔ)血、散冷的效用。忙不過(guò)來(lái)，或者懶得動(dòng)手時(shí)，簡(jiǎn)單地泡碗紅糖開(kāi)水或者姜糖水，你就會(huì)感覺(jué)到熱氣直達(dá)丹田，渾身氣血都活絡(luò)開(kāi)了。
2、胡桃
民間又稱長(zhǎng)壽果，含有豐富的ORGNITU維生素E、不飽和贅肉酸，能營(yíng)養(yǎng)大腦與皮膚，快速補(bǔ)充體力，有延緩朽邁、滋補(bǔ)養(yǎng)顏之功。
3、芝麻
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和ORGNITU維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細(xì)膩，是改善皮膚粗糙的最佳食用品。
4、紅棗桂圓糖水湯
要是給自己開(kāi)個(gè)小灶就更好了，用紅棗加桂圓肉煲糖水，等煲到棗爛桂圓綿的時(shí)候，打一只雞蛋進(jìn)往，持續(xù)用小火焐熟雞蛋，喜歡吃糖心蛋則要早點(diǎn)盛出來(lái)。紅棗桂圓湯不但補(bǔ)氣養(yǎng)心，而且紅棗健脾補(bǔ)血，常吃能使臉龐艷如桃花呢。把桂圓肉改成黑木耳也不錯(cuò)，黑木耳性平，身體火氣大的朋友也可以沒(méi)有任何顧慮放心吃；假如改成銀耳紅棗羹呢，不但有著桂圓的功效，可以莓多酚祛斑呢！
5、茶油炒蔥頭
茶油炒蔥頭也是個(gè)好方子，蔥頭通陽(yáng)宜痹，用茶油炒來(lái)下面，吃起來(lái)香氣撲鼻；順便再說(shuō)上一句，假如再加進(jìn)米粉、姜片和豆豉做成“三合湯”，叫“蔥頭米粉”，則是治療風(fēng)冷感冒的土方子。
6、烏骨雞湯
烏骨雞湯一向是女性的恩物，喝了不上火，又可以滋補(bǔ)。烏骨雞湯燉法很講究，要用瓦罐，加姜、蒜頭、紅棗、海帶，用慢火燉半天。
烏骨雞湯也可以加蟲草和當(dāng)回，當(dāng)回是補(bǔ)血的好東西，至于人參呢，紅參怕虛火旺盛，有所嚴(yán)重沖突，所以用起來(lái)要小心；一般說(shuō)來(lái)花旗參是很溫順的，不怕上火。不過(guò)這些中藥不要在例假的時(shí)候燉，不然氣血過(guò)盛反倒麻煩多多，要在平時(shí)燉來(lái)喝才好。
7、黃酒炒蛋
做法是：鍋熱后放油，姜煎一下，然后把蛋打好后倒進(jìn)，加黃酒、鹽，就萬(wàn)事大吉，趕緊拿筷子吧。據(jù)說(shuō)這個(gè)是祖網(wǎng)傳三代的治痛經(jīng)腹痛千金方，黃酒性溫，適量吃點(diǎn)是有好處的。
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