阿膠怎么吃 5款食療方美味又治病
女性養(yǎng)生保健食療方。
“活動有方,五臟自和。”社會在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。就中醫(yī)養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“阿膠怎么吃 5款食療方美味又治病”,希望能為您提供更多的參考。
相信大家都聽過阿膠吧,一般聽來,阿膠是比較珍貴的食物,我們一般不會買它,那如果你有阿膠你應(yīng)該怎么食用呢?今天就教大家阿膠的一些食用方法,快來看看吧。
阿膠怎么吃
【阿膠糖液】
首將阿膠塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。 適用于缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。
【阿膠粥】
取大米或小米100g,阿膠砸碎后的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻,開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內(nèi)易糊鍋底。經(jīng)常食用補血益腎,強身健體,延年益壽。
【阿膠梨蜜湯】
梨一個或兩個,切成小塊后加水煮沸,然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復(fù)攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝湯吃梨。 可以滋陰潤肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病無痰。
【阿膠羹】
取250克阿膠砸碎后,加入黃酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小時,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5-1小時入涼成凍后置箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙,服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后,連吃帶喝,口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎,益智烏發(fā),養(yǎng)顏益壽,潤腸通便。
【阿膠雞蛋湯】
阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用。 每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
阿膠的功效與作用
對造血系統(tǒng)的作用
阿膠有明顯的補血作用,療效優(yōu)于鐵劑。
抗休克作用
麻醉貓反復(fù)從股動脈放血造成嚴重出血性休克,靜注5%~6%阿膠溶液約8ml/kg,能使極低水平之血壓恢復(fù)至正常水平,且作用較為持久。
另用麻醉貓靜注組胺,使血壓下降,此時反復(fù)注射等滲氯化鈉溶液4次,每次l0ml,血壓無明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注,血壓逐漸恢復(fù)至正常。
對鈣代謝的影響
能改善動物體內(nèi)鈣平衡。
阿膠的食用方法
阿膠烏雞湯
材料
烏雞150g、鹽適量、阿膠15g、瘦肉100g、紅棗5g、桂圓5g、姜3片
做法
1、將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊,紅棗洗凈去核,桂圓洗凈。
2、鍋內(nèi)燒開水,放入雞肉、瘦肉焯去血漬,再撈出洗凈。
3、將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內(nèi)。
4、加入適量的清水,隔水慢火燉2小時。
5、燉好后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
阿膠羹
材料
東阿阿膠250克,黃酒850毫升,核桃150克,黑芝麻150克,和田大棗150克,冰糖2小匙
做法
1.東阿阿膠250克包好用樃頭敲碎后加入850ML黃酒蓋好泡兩到三天到化開(我不是藥房買的所以得自己操作,不敢用攪拌機,怕打壞機子).
2.核桃150克洗凈用烤箱烘香打成粉,黑芝麻150克洗凈用干鍋炒香打成粉.
3.新疆和田大棗150克洗凈切碎(這個很濕的,不用打,一蒸也就化在一起了).
4.所有材料加入兩勺冰糖(也可不加)拌勻放入燒開的蒸鍋中大火蒸五分鐘后轉(zhuǎn)小火一小時取出放涼后再放入冰箱.玻璃密封盒保存.
小訣竅
吃這個女的補血,孩子補腦,老人補腎,男人治痛風.好像管百病呢.趕個時髦動動手吧.
阿膠芝麻片
材料
阿膠250克,黃酒300ML左右,芝麻250G炒熟,冰糖250G,大核桃仁250G炒熟
做法
1.取阿膠250克,先不要撕開包裝,直接隔著包裝用榔頭把阿膠砸碎,放入大碗中
2.加入300ML左右的黃酒,放在密閉的容器里泡兩到三天至阿膠軟化(我在大碗外面包了兩層保鮮膜)
3.阿膠軟化后,放在大點的容器里,加250G冰糖,上鍋隔水蒸,蒸的過程中要時不時攪拌下,以免粘底.(黃酒能蓋住阿膠和冰糖就夠了,不要像我圖片里加這么多黃酒,我加多了,后面感覺太稀,蒸好后又直接用小火熬了好一會兒.)
4.蒸到冰糖和阿膠都化開,加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁,攪拌均勻
5.準備一個飯盒,四壁刷上色拉油,把熬好的阿膠倒入飯盒,等完全涼透后放冰箱過一夜,取出倒撲出來,切成片狀,放冰箱冷藏.每天吃個兩到三片就夠了,千萬不要多吃,會上火的
阿膠烤魚
主料:黃花魚6條(重約600克),阿膠原漿2支。調(diào)料:蔥段、姜片各20克,二鍋頭50克,鹽、 味精各8克,蘸料50克。
做法
1、黃花魚宰殺治凈,加蔥段、姜片、二鍋頭、鹽、味精、阿膠原漿腌漬6小時。
2、用竹簽子將黃花魚串起來,放入韓式烤爐內(nèi)中火烤20分鐘,取出裝盤,跟蘸料上桌。
特點
軟嫩適口,肉香濃郁。
蘸料的制作:香菜葉250克放入微波爐內(nèi)大火烘20分鐘,取出碾碎,加淮鹽30克、味精20克調(diào)勻即可。如果選用的是香菜梗,那么烘干時間要略長一些。
桂圓阿膠紅棗粥
主料:粳米100克,桂圓肉20克,阿膠10克,棗(干)10克,白酒15克
做法
1. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)漲,瀝干水分;
2. 取一只大杯,倒入開水,將阿膠和白酒放在小杯子里;
3. 將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;
4. 桂圓肉去雜質(zhì),洗凈,紅棗洗凈去核;
5. 鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩余三分之一;
6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。
核桃阿膠膏
主料:阿膠250克,核桃150克,
輔料:棗(干)500克,黑芝麻150克,桂圓肉150克,黃酒500克,
調(diào)料:冰糖250克
做法
1.將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末;阿膠于黃酒中浸10天;
2.阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿膠完全溶化;
3.再加入核桃、黑芝麻等末調(diào)勻,放入冰糖,再蒸;至冰糖溶化,即成護膚美容珍品,制成后盛于干凈容器裝好封嚴。
總結(jié):看完阿膠的一些介紹,親們更加相信阿膠所含有的營養(yǎng)價值了吧,雖說阿膠是補品,但是大家也不要隨便就吃哦,不用補的人吃了只會有害無益哦,所以大家一定要了解清楚。
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中醫(yī)認為,肝開竅于目,也就是說肝的經(jīng)脈上系于目,因此,眼睛的正常功能有賴于肝的疏泄和肝血的滋養(yǎng)。眼睛保健可以通過食療來實現(xiàn),下面為大家推薦幾款養(yǎng)眼食療方,可養(yǎng)肝、清熱、明目,而且味道鮮美。
枸杞粥
枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素,有補肝腎、明目的功效,對肝腎陰虛型近視者很適合。用料是枸杞一兩、粳米煮成稀粥,即可食用。也可以在粥料中加一兩菟絲子,加強養(yǎng)肝明目的效果。
橙汁目魚片
凈比目魚肉200g,柿子椒50g,冬筍50g,鮮橙汁50g,料酒5g,蛋清1只,白糖15g,精鹽5g,蔥花5g,淀粉25g,色拉油500g。將比目魚肉洗凈切長4cm、寬3cm的片,用淀粉、蛋清、料酒、精鹽上漿;柿子椒、冬筍切片。炒鍋上火加底油,下蔥花、柿子椒、筍片煸炒,再放入魚片,烹入味汁(橙汁、料酒、白糖、精鹽、淀粉)翻炒出鍋即可。色澤美觀,口味酸甜,魚肉鮮嫩,有清熱、明目之功。
黑芝麻蜂蜜糊
黑芝麻炒熟研成粉,每次以1湯匙沖入牛奶或豆?jié){中服用,并可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質(zhì),可延緩機體衰老,改善眼球代謝,能維護和增強造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的功能。
參杞飲
適合各類近視疲勞者。用料是枸杞四錢,紅參一錢(陰虛內(nèi)熱者可改為西洋參),冰糖一兩。將枸杞洗凈,曬干;紅參放鍋中蒸軟,切成薄片;將枸杞、紅參片一起放入茶杯內(nèi),加冰糖,泡10分鐘左右即可飲用。
羊肝菊花湯
羊肝500g,菊花10g,枸杞子20g,大蔥10g,姜10g,料酒10g,精鹽20g。將羊肝洗凈放入湯鍋中,注入適量清水,加入菊花、枸杞子、大蔥、姜,上火煮沸,撇凈浮沫后,加入料酒、精鹽,改用小火煮約30分鐘即可。羊肝切片,連湯一起吃。湯濃肝鮮,有養(yǎng)肝、清熱、明目的作用。
豬肝枸杞湯
豬肝150克,鮮枸杞葉100克,先將豬肝洗凈切條,與枸杞葉共同煎煮,飲湯吃肝,每日口服2次,可明目清肝,改善視功能。豬肝枸杞湯是有助于養(yǎng)眼的民間食療,可以用于肝腎精血不足所導(dǎo)致的近視眼。還可以用雞肝或者羊肝代替。
健康提示:患有近視的人日??啥喑杂惺韪蚊髂孔饔玫氖澄铮缟詈t~、藍莓、枸杞、西紅柿、紅蘿卜等。此外,一些干的海產(chǎn)品,如鮑魚、珍珠肉、蚌肉等也有很強的明目功效,可以用來煲湯食療。
夏季養(yǎng)生最注重的就是飲食方面,當然夏季也是食物最為豐富的時節(jié),所以在夏天是可以吃出好一個好身體的,今天我們就來看看夏季養(yǎng)生食療法有哪些?夏季飲食有什么需要注意的,用瓜果防治夏季疾病的方法都有哪些?
夏季養(yǎng)生食療
防中暑治咽痛-金銀花粥
【材料】金銀花30克,粳米50克,水300毫升
【做法】銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花水煎后取濃汁約150毫升,再放入粳米,加水煮成稀粥,分早、晚兩次溫服,可防中暑,尤宜風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者食用。
心火盛-黃綠豆?jié){
綠豆,性涼味甘,有清熱、解毒、祛火之功效。消暑豆?jié){把綠豆的營養(yǎng)完全融入豆?jié){,有效預(yù)防中暑,避免心火內(nèi)生。即使在炎炎夏日,也能使人們保持一個心境平和,神清氣爽的良好狀態(tài)。
【材料】黃豆(綠豆)85克,水1.3升
【做法】把黃豆(或綠豆)85克,用水浸泡30分鐘,放入豆?jié){機打成豆?jié){,加入糖即可飲用。
體態(tài)臃腫-蘋果山藥汁
蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素具有吸附膽固醇,使之隨糞便排出體外的功能,從而降低血液中的膽固醇含量,適合減肥人群食用。山藥也屬于中藥,能清心安神,補中益氣,助五臟,強筋骨。
【材料】蘋果1一個,熟山藥1根
【做法】將蘋果1個、熟山藥1根,去皮均勻切成小塊,放入果汁機中加入少許純凈水攪拌成汁,最后用蜂蜜調(diào)味飲用。
身體虛弱-西洋參粥
西洋參又叫花旗參。有顯著的抗疲勞、抗缺氧能力。人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的時候,在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參,不僅能鎮(zhèn)靜,還能溫和滋補。
【材料】西洋參3克,大棗10枚,粟米100克。
【做法】先將西洋參洗凈,置清水中浸泡一夜,切碎西洋參;洗凈大棗;將西洋參、大棗、粟米及浸泡西洋參的清水一起倒入砂鍋內(nèi),再加些清水煮40分鐘即可。
夏季飲食
1.西瓜
夏令主要水果之一。中醫(yī)常以西瓜皮(又稱西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(將芒硝置入西瓜中,滲出的漿汁形成的結(jié)晶)入藥。性味甘,寒。入心、胃、膀胱經(jīng)。功效解暑除煩,生津止渴,利尿降壓??捎糜谙奶鞜崾?,汗出傷津,心煩口渴,小便短少。對胃熱牙痛、高血壓等也有一定療效。
①夏天夾濕感冒:西瓜翠衣20克、生姜12克、鮮蘆根20克、蔥白3根,煎湯服用。
②小兒夏季熱:西瓜翠衣15克、金銀花10克、茯苓12克、太子參10克、扁豆花6克、鮮荷葉半張,煎湯服。
③熱病傷津:西瓜汁適量,頻頻飲服。
④高血壓:西瓜翠衣15克、決明子10克,煎湯代茶。
2.甜瓜
又叫香瓜、梨瓜,中醫(yī)常用其子和果蒂治病。性味甘,涼。入胃、大腸、膀胱經(jīng)。功效清暑熱,解煩渴,利小便,通大便。可用于暑熱心煩,口渴,小便不利,大便秘結(jié)。
①腸燥便秘:新鮮甜瓜子20克,嚼食。
②慢性闌尾炎:甜瓜子洗凈曬干,炒黃研末,每次3-5克,每日2次。
3.黃瓜
黃瓜的果、葉藤、根可作為藥用。性味甘,涼。入小腸、胃經(jīng)。功效清熱解毒,利水。可用于胸中煩熱、口渴、尿少、暑癤等。
①暑癤、燙傷:鮮黃瓜洗凈,搗爛外敷患處即可。
②胸中煩熱:鮮黃瓜去皮,切成薄片,放入碗中,加食醋、白糖適量,拌勻后稍等片刻,即可食用。
4.枇杷
其果實和葉均可入藥,枇杷性味苦,平。入脾、肺、肝經(jīng)。功效化痰止咳,和胃降逆??捎糜诳人蕴叼ぃ灰卓┏?,以及胃熱口渴、嘔穢等。
①肺熱咳嗽:枇杷葉12克,鮮蘆根25克,煎湯飲服。
②慢性支氣管炎:枇杷葉100克、紅糖250克,將枇杷葉洗凈煎湯,一、二煎藥汁相混濃縮,加糖收膏。每次一匙,一日三次。
③胃熱口渴:枇杷葉15克,石斛15克,煎湯飲服。性味甘,涼。入肺、胃經(jīng)。功效清熱生津,下氣,潤燥。可用于熱病傷津、口渴、小便短赤、便秘及肺燥咳嗽等。
5.甘蔗
①熱病傷津:甘蔗去皮榨汁。雪梨50克,洗凈去皮核取汁,兩汁相合,加涼開水適量飲服。
②胃熱嘔吐:甘蔗汁半杯,生姜汁3-5滴和勻,每日飲用。
③醉酒:服用甘蔗汁。
6.香蕉
皮、果均可入藥。性味甘,寒。入肺、胃經(jīng)。功效清熱解毒,利尿通便,涼血安胎等??捎糜谑顭岚X腫、熱結(jié)便秘等。
①癰腫癤腫:香蕉皮30克、鮮蒲公英30克,搗爛外敷患處。
②大便干結(jié):空腹吃香蕉1-2根,然后飲用淡鹽水,有助潤腸通便。
③高血壓:香蕉皮30克、橘絡(luò)5克,泡茶頻服。
7.梨
性味甘,微寒。入肺、胃經(jīng)。功效生津潤燥,清熱化痰??捎糜跓岵〗騻诳?、熱痰咳嗽、便秘等癥。
①熱病津傷口渴:鮮梨洗凈,去核,搗爛取汁,慢慢含咽。
②支氣管炎(津傷肺燥型):梨60克、川貝母5克,加水少量,燉服。每日一次。
③肺熱咳嗽有痰:鮮梨100克、鮮白蘿卜100克,洗凈榨汁,將兩汁攪勻服用,每日2次。
8.桃
性味甘,酸,溫。入肝、大腸經(jīng)。生津、潤腸、活血、消積、降壓。未成熟的桃干果稱為碧桃干,可用來止汗、止痛;桃核去皮就是中藥桃仁,可活血化淤、潤腸通便。
①腸燥便秘:食新鮮桃子150克,每日一次?;蛴锰胰?2克,水煎,加蜜調(diào)服。
②盜汗、虛汗:碧桃干10克,水煎服用,每晚服一次,一般1-3次即可止汗。
③血淤閉經(jīng):桃仁9克、紅花9克、當歸18克,水煎飲服。
④高血壓:每天早晚各吃一次鮮桃,每次1-2個。
9.獼猴桃
獼猴桃品種有40多個,以中華獼猴桃、毛花獼猴桃為佳。獼猴桃性味甘、酸,寒。入脾、胃經(jīng)。功效清熱止渴,消癰通淋??捎糜跓岵颉峥诳?、婦人乳癰、脫肛、濕熱黃疸、淋濁帶下等癥。
①熱病傷津:新鮮獼猴桃適量服用。
②濕熱帶下:獼猴桃根30-60克,椿根皮15克,加水煎,日服2次。
10.葡萄
葡萄的果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘,寒,入肺、腎、脾經(jīng)。功效生津止渴,開胃消食,補血安胎??捎糜诮騻诳剩臒?、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等癥。
①胃熱津傷:食用新鮮葡萄。
②關(guān)節(jié)扭傷:鮮葡萄根適量,洗凈搗爛,敷患處。
11.荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘,平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴,利濕化痰,降血壓。可用于熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥,另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
①熱病傷津:鮮荸薺150克、雪梨100克、甘蔗一段(50厘米),洗凈取汁飲服。
②肺熱咳痰:鮮荸薺60克、海蜇皮30克,加水少量,燉服。
③濕熱尿少:荸薺30克、車前草20克、茵陳蒿15克,水煎服。
④視力減退:荸薺100克、羊肝100克、加入少許調(diào)料和適量的水,燉服。
⑤咽喉腫痛:荸薺攪汁飲用,每次120克。
12.橄欖
性味甘、酸,平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱解毒,化痰消積??捎糜诟忻耙鸬难释?、咳嗽有痰。
①咽痛(慢性咽炎):用橄欖放在嘴中,咀嚼后慢慢含咽。
②食積不化:橄欖15克、神曲12克,煎湯飲用。
③醉酒:鮮橄欖適量,生吃或煮茶喝。
④過敏性皮炎:鮮橄欖搗爛絞汁搽患處(有化膿潰爛的可用渣敷之),每日數(shù)次?;蝓r橄欖葉適量,洗凈煎湯洗患處。
結(jié)語:看完文章大家是否都很驚訝呢?我們平時經(jīng)常吃的食物竟然可以幫助我們治病、調(diào)理身體,可見吃對食物是多么的重要,如果有這方面需要的朋友可以回家按文章中的方子自己就可以給自己“治病”了。
蒲公英的食療法
蒲公英食用:蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。
生吃:將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈,[13]瀝干蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。
涼拌:洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據(jù)自己口味拌成風味各異的小菜。
做餡:將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后,稍攥、剁碎,加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。
蒲公英食療:
①蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清熱解毒,消腫散結(jié);
②蒲公英茵陳紅棗湯:蒲公英50克,茵陳50克,大棗10枚,白糖50克,制成湯,是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物;
③蒲公英桔梗湯:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少許,一起煎成湯,對癰有一定療效;
④蒲公英玉米湯:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水濃縮煎服或代茶飲,用于治療熱淋,小便短赤。
蒲公英的附方
1、治乳癰:蒲公英(洗凈細銼),忍冬藤同煎濃湯,入少酒佐之,服罷,隨手欲睡,是其功也。(《本草衍義補遺》)
2、治急性乳腺炎:蒲公英二兩,香附一兩。每日一劑,煎服二次。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
3、治產(chǎn)后不自乳兒,蓄積乳汁,結(jié)作癰:蒲公英搗敷腫上,日三、四度易之。(《梅師集驗方》)
4、治瘰疬結(jié)核,痰核繞項而生:蒲公英三錢,香附一錢,羊蹄根一錢五分,山茨菇一錢,大薊獨根二錢,虎掌草二錢,小一枝箭二錢,小九古牛一錢。水煎,點水酒服。(《滇南本草》)
5、治疳瘡疔毒:蒲公英搗爛覆之,別更搗汁,和酒煎服,取汗。(《綱目》)
6、治急性結(jié)膜炎:蒲公英、金銀花。將兩藥分別水煎,制成兩種滴眼水。每日滴眼三至四次,每次二至三滴。(《全展選編五官》)
7、治急性化膿性感染:蒲公英、乳香、漢藥、甘草,煎服。(《中醫(yī)雜志》(11):31,1965)
8、治多年惡瘡及蛇螫腫毒:蒲公英搗爛,貼。(《救急方》)
9、治肝炎:蒲公英干根六錢,茵陳蒿四錢,柴胡、生山梔、郁金、茯苓各三錢。煎服?;蛴酶筛⑻烀饕粌?,煎服。
10、治膽囊炎:蒲公英一兩。煎服。
11、治慢性胃炎、胃潰瘍:蒲公英干根、地榆根各等分,研末,每服二錢,一日三次,生姜湯送服。(⑨方以下出《南京地區(qū)常用中草藥》)
12、治胃弱、消化不良,慢性胃炎,胃脹痛:蒲公英一兩(研細粉),橘皮六錢(研細粉),砂仁三錢(研細粉)?;旌瞎惭?,每服二至三分,一日數(shù)回,食后開水送服。(《現(xiàn)代實用中藥》)
蒲公英的藥方選錄
1、治乳癰初起、腫痛未成膿者:用蒲公英春秋間開黃花似菊,取連根蒂葉二兩搗爛,用好酒半斤同煎數(shù)沸,存渣敷腫上,用酒熱服,蓋睡一時許,再用連須蔥白一茶盅催之,得微汗而散。(《外科正宗》治乳便用方)
2、治乳癰初起:蒲公英50克,忍冬藤100克,生甘草10克。水二盅,煎一盅,食前服。(《洞天奧旨》英藤湯)
3、治產(chǎn)后不自乳兒、蓄積乳汁、結(jié)作癰:蒲公英搗敷腫上,日三四度易之。(《梅師集驗方》)
4、治疳瘡疔毒:蒲公英搗爛覆之,別更搗汁,和酒煎服,取汗。(《綱目》引《唐氏方》)
5、治急性結(jié)膜炎:蒲公英、金銀花。將兩藥分別水煎,制成兩種滴眼水。每日滴眼三至四次,每次二至三滴。(《全展選編五官》)
6、治肝炎:蒲公英干根18克,茵陳蒿12克,柴胡、生山梔(梔子)、郁金、茯苓各9克。煎服,或用干根、天名精各30克。煎服。(《南京地區(qū)常用中草藥》)
7、治急性乳腺炎:蒲公英100克,香附50克。每日一劑,煎服二次。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
8、治急性化膿性感染:蒲公英、乳香、沒藥、甘草,煎服。(《中醫(yī)雜志》
9、治上中下三背發(fā)及三手搭,并乳發(fā) 蒲公英、忍冬藤各二錢。以好酒煮熱,盡量飲之醉,仍以生蔥一根,灌蜜入內(nèi)要滿,以灰火煨熱壓酒,以被蓋睡取汗,汗出而愈。(《萬氏秘傳外科心法》二味神仙一醉失笑散)
10、治膽囊炎:蒲公英50克,煎服。
11、治慢性胃炎,胃潰瘍。蒲公英干根、地榆根各等分。研末,每服6g,每日3次,生姜湯送服。(《南京地區(qū)常用中草藥》)蒲公英根90g,青藤香、白及、雞蛋殼各30g。研末,每次3g,開水吞服。(《貴州草藥》)
12、治胃弱,消化不良,慢性胃炎,胃脹痛 蒲公英30g(研細粉),橘皮(陳皮)18g(研細粉),砂仁9g(研細粉)。混合共研。每服6~9g,每日數(shù)回,食后開水送服。(《現(xiàn)代實用中藥》)
13、治乳癰初起,腫痛未成膿者 用蒲公英春秋間開黃花似菊,取連根蒂葉二兩搗爛,用好酒半斤同煎數(shù)沸,存渣敷腫上,用酒熱服,蓋睡一時許.再用連須蔥白一茶盅催之,得微汗而散。(《外科正宗》治乳便用方)
14、治癰疽發(fā)背或生頭項,或生手足臂腿、腰臍之間、前陰糞門之際,無論陰毒陽毒,未潰即消,已潰即斂 蒲公英一兩,金銀花四兩,當歸二兩,玄參一兩。水煎,饑服。此方既善攻散諸毒,又不耗損真氣??啥喾梅?,俱無礙也。即治肺癰、大小腸癰,無不神 效。(《洞天奧旨》立消湯)
15、治肺膿瘍 蒲公英、冬瓜子各15g,魚腥草、鮮蘆根各30g,桃仁9g。水煎服。(《湖北中草藥志》)
16、治天蛇頭(手中指頭結(jié)毒,焮赤腫痛) 蒲公英草取干與蒼耳草二味等分為末,以好醋濃煎浸洗。(《證治準繩》)
17、治急性結(jié)膜炎 蒲公英30g,菊花9g,薄荷6g(后下),車前子12g(布包)。煎服。(《安徽中草藥》)
18、治腸風 蒲公英(連根打爛,青鹽腌一宿,曬干,收盡無汁)、槐角子(炒)、柿餅(炙焦存性)、黑木耳(煅焦存性),神曲丸,白湯下二錢。(《何氏濟生論》久近腸風奇效丸)
19、治噎膈 揀蒲公英高尺許者,掘下數(shù)尺,擇根大如拳者,搗汁和酒服。(《(魚孚)溪單方選》)
20、治急性黃疸型肝炎 蒲公英、茵陳蒿、土茯苓、白茅根、田基黃(地耳草)各25g。水煎服。(《長白山植物藥志》)
21、治急性膽道感染 蒲公英、刺針草各30g,海金沙、連錢草各15g,郁金12g,川楝子6g。水煎兩次,濃縮至150ml。每服50ml,每日3次。
22、治急性闌尾炎 蒲公英30g,地耳草、半邊蓮各15g,澤蘭、青木香各9g。水煎服。(21~22方出自《全國中草藥匯編》)
23、用蒲公英一斤,連根帶葉將它洗干凈,不要讓它見陽光,陰干后放入斗中,加鹽一兩,香附五錢,將這兩者研細這末,放入蒲公英里腌上一夜,把它分別做成二十個藥丸。用牛皮紙包三、四層捆好扎緊,用六十一條蚯蚓屎把藥丸敷貼牢固,再放入灶內(nèi)烘干,至藥丸通紅時為限度再取出來,去掉表面蚯蚓泥后把藥丸研細為末,早晚用來擦牙漱口,吐出來,咽下去長其使用才有效。此方能穩(wěn)固牙齒,強筋壯骨,滋潤腎臟。
24、治腸癰:用蒲公英二兩,忍冬藤二兩,將它們搗爛,加兩盅水煎,煎到一盅水時,然后在吃前后服用。睡一覺后就會覺得病已經(jīng)好多了。
很多女性朋友會用化妝品來保持自己的容顏,其實可以通過食補的方法來進行美容養(yǎng)顏的,今天小編就為大家推薦一些美容養(yǎng)顏食療方,趕緊去學(xué)學(xué)吧!
美容養(yǎng)顏秘方:
燕窩冰糖粥
取燕窩3克,粳米100克,冰糖適量,共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。
功效:有潤澤皮膚、補血養(yǎng)顏之功效。
龍蓮雞蛋湯
龍眼肉15克,蓮子肉50克,雞蛋2個,生姜1塊,大棗4枚,鹽少許。將雞蛋隔水蒸熟,去殼,用清水沖洗干凈;龍眼肉、蓮子肉、生姜、大棗分別用清水洗干凈;蓮子肉去心,保留紅棕色蓮子衣;生姜去皮,切兩片;大棗去核。瓦煲內(nèi)放入適量清水,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料,再改用文火煲2小時左右,加入鹽少許即可,佐餐食。
功效:具有寧心安神、養(yǎng)血潤膚的功效。
黃芪紅糖粥
黃芪、紅糖各30克,粳米100克,陳皮6克。將黃芪洗凈切片,放入鍋中,加清水適量煎煮,去渣取汁;將粳米淘洗干凈,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成,佐餐食。
功效:紅糖味甘甜,性溫潤,有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補血、破淤之功效;黃芪味甘,性溫,有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦,性溫,有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效,適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
大棗粥
取粳米60克、大棗10枚,煮粥,佐早餐食。
功效:大棗中含有豐富的維生素E,常吃大棗粥,可使人面色紅潤、精神煥發(fā)。
吃什么美容養(yǎng)顏:
美容粥
白米100克,雞湯1200毫升,川芎3克,當歸10克,黃芪5克,紅花2克。將米淘洗干凈,用清水浸泡;當歸、川芎、黃芪切成薄片,與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起放入煮粥的鍋內(nèi),加雞湯、適量水大火煮開,小火煮稠,撈出藥袋即成,每日1~2次,溫熱時服用。
功效:此粥中加入補氣、補血、活血的中藥,可改善機體功能,使女性面部皮膚滋潤、細嫩。
女人吃什么水果美容養(yǎng)顏:
櫻桃
自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑,是不少美白產(chǎn)品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋果的20倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細胞、美化肌膚。。
石榴 嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害,滋養(yǎng)細胞,減緩肌體的衰老。有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
什么美容養(yǎng)顏:
葡萄
它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻斷游離基因增生,有效延緩衰老;它還含單寧酸,檸檬酸,有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外,葡萄果肉蘊含維生素B3 及豐富礦物質(zhì),可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。
檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C 等多種營養(yǎng)成分。此外,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。
杏
不僅具有明艷的外表,而且富含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質(zhì)、維生素C 及鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)元素,維生素B17 含量尤其豐富。杏仁也富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、B 族維生素、維生素C 以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。豐富的礦物質(zhì)及植物性不飽和油脂,具有良好的柔潤滋養(yǎng)效果。
橄欖
早在古希臘時代,橄欖樹就是生命與健康的象征,除了可以作為健康食品食用之外,更有突出的美容功效。由樹葉到果實,橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分——酚化合物,它與油橄欖苦素結(jié)合后,能提供雙重抗氧化修護。
結(jié)語:小編為大家推薦的一些美容養(yǎng)顏的食療方法大家都學(xué)會了嗎?如果你想要讓自己永葆青春就一定要試試這些食療方法哦!
綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。那么,接下來就介紹幾種能夠用綠豆治病的偏方,趕緊來看看吧!
綠豆食療方
痤瘡
薏仁、綠豆各80克,蜂蜜10克。綠豆、薏仁洗凈,放入鍋內(nèi),加適量水,用文火燉至熟,燜數(shù)分鐘,趁熱時調(diào)入蜂蜜飲用。功效清熱除濕,可治療痤瘡、脂溢性皮炎。
皮膚瘙癢
綠豆100克,大棗20枚,豬油一匙,冰糖適量,加水共煮至綠豆開花即可服用,每天服1劑,分2次服下,一般服藥3天即可減輕瘙癢感,10天為1個療程。
口角炎
綠豆放入冷水中,水燒開5分鐘立即關(guān)火,雞蛋打開沖入燒好的水,喝蛋花水,每天2次,早晚各1次,連喝3~4天為1個療程。
明目
綠豆60克洗凈,與白菊花10克一起放入紗布袋,同入沙鍋,加足量水,浸泡片刻,大火煮沸后,改小火煨煮1小時,待綠豆酥爛,取出菊花紗布袋即成。早晚分服。功效滋陰平肝,瀉火明目。適用于視力下降,且兼有眼睛脹痛、眼壓增高者。
高血脂
綠豆150克,海帶150克,紅糖150克。將海帶浸泡,洗凈,切塊;綠豆淘洗凈,共煮至豆爛,用紅糖調(diào)服。每日2次,可連續(xù)食用。功效清熱養(yǎng)血。適用于高血脂癥。
綠豆銀花湯
綠豆100克,金銀花30克,先煮豆后下銀花,吃豆喝湯,可預(yù)防和治療中暑、痱子、瘡癤。
綠豆紅棗湯
綠豆50g,紅棗10枚,適量的冰糖。將綠豆與紅棗洗干凈,一起放進鍋里,加適量的清水,同煮到豆熟棗爛后,加入冰糖調(diào)服。綠豆解暑清熱,紅棗健脾益氣,比較適用于泄瀉,食欲缺少,煩熱消渴,驚悸失眠等。
南瓜綠豆湯
南瓜500g,綠豆50g,食鹽適量的。南瓜洗干凈,去瓤去皮,切塊備用,綠豆洗干凈后下鍋煮到開花,再放進切好的南瓜,一起煮到南瓜爛熟,最后加入少量食鹽調(diào)味即可。
結(jié)語:相信你看完了這么多介紹綠豆的幾種能夠治病的偏方,你一定有了非常深刻而又獨到的了解。所以,率是可以常吃的一種食物。而且還可以通過和其他是猜的搭配起到治病的功效哦!
本文導(dǎo)讀:羊肉是冬季常吃的食物,那么羊肉的食療方有哪些呢?下面就來了解一下冬季羊肉治病的食療方。
第一,產(chǎn)后體虛。瘦羊肉120克,生姜9克,同燉后,飲湯食肉。
第二,老人怕冷畏寒、四肢冰冷。羊肉500~1000克,制附子20克,加調(diào)料,煮沸后,文火燜煮,適量服食。
第三,產(chǎn)后腹痛,月經(jīng)痛。瘦羊肉1000克,當歸、生姜各90克(紗布包住),共燉,加調(diào)料,文火燜煮至爛,去藥渣,喝湯食肉。每日服用兩次。
第四,夜盲、角膜軟化癥。羊肝120克(切片),韭菜100克,加油、鹽炒熟吃。連吃數(shù)日。
第五,腎虛腰酸、陽痿遺精。羊肉250克,蒸熟切片,蘸蒜吃。每日服用1次。
第六,肺結(jié)核、氣管炎咳嗽、哮喘。羊肉250克,生姜9克,小麥仁60克,燉成稀粥吃。
第七,脾胃虛弱、消化不良。羊肉250克,大米適量,煮粥吃。
第八,產(chǎn)后乳少、無乳。羊肉250克,豬蹄1個,加調(diào)料共燉,食肉飲湯,每日1~2次,連服1周。
第九,血小板減少性紫癜。羊脛骨2根,敲碎,加紅棗20個,糯米適量,同煮成粥,1日兩次分服。
第十,跌打損傷。干山羊皮30克,研末,用酒沖服。每次1克,日服兩次。
本文導(dǎo)讀:銀杏,是止咳定喘的佳品,具有很好的止咳平喘、清熱解毒的功效,下面我們來看看銀杏治病功效及食療方。
銀杏治病功效及食療方
銀杏,又稱白果,因為長的像小杏,核為白色,所以叫銀杏,銀杏樹高可達二三丈,2月開青白色花,它是在夜間開花,葉子像鴨掌,一枝可以結(jié)子百十,去肉去核為果,核兩頭尖。
中醫(yī)認為,銀杏味甘、苦、澀,性平,有消毒,不可多吃,它是止咳定喘的佳品,具有消毒殺蟲、降痰、縮小便、定喘嗽、止白濁的功效,能治黑斑、陰虱等癥。
治病功效
1、治赤白帶下,下元虛憊
取銀杏、紅米、蓮肉各半兩,胡椒一錢,烏骨雞一只,胡椒研末,烏骨雞取出內(nèi)臟洗凈,將藥材放入腹中,然后放入瓦器中,將雞肉煮爛,空腹食用。
2、治小便白濁
取生銀杏十個,擂水喝,每天喝一次,見效即可。
3、治狗咬
取適量生銀杏,嚼爛,敷在患處即可。
4、治手足皸裂
取生銀杏,嚼爛后涂在皸裂的地方,晚上時間涂用效果佳。
5、治陰虱作癢
陰毛間生蟲為陰虱,有紅有白,會讓你癢的無法忍受,取生銀杏嚼爛后頻頻擦拭。
食療方
銀杏豆腐炒蝦仁
材料:黃瓜半根,酸筍半根,香菇2朵,鮮干貝4顆,蝦仁250克,盒裝豆腐半盒,銀杏10克
調(diào)味料:鹽,酒,水淀粉,蔥,姜
做法:
1、豆腐切塊,酸筍、黃瓜、香菇、銀杏洗凈,蝦仁去殼洗凈,鮮干貝加入水淀粉、鹽、酒、姜片攪拌下,放熱水汆燙至半熟;
2、蔥姜炒香后倒入所有材料,炒熟,加鹽調(diào)味,加水淀粉勾芡即可。
功效:生津潤燥,清熱解毒,止咳平喘。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿,如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
心臟病是人們生活中最常見的病,往往給人們帶來很多不便。冬季是心臟病復(fù)發(fā)的高端季節(jié),那么我們怎么樣才能預(yù)防心臟病的發(fā)生呢?心臟病又有哪些治療方法與食療方法呢?接下來就讓小編為你一一解答吧。
心臟病相關(guān)知識以及治療方法
簡介
心臟病(heart disease)是心臟疾病的總稱,包括風濕性心臟病、先天性心臟病、高血壓性心臟病、冠心病、心肌炎等各種心臟病。臨床實踐表明,手部按摩是防治心臟病有效的輔助方法。
如何自我發(fā)現(xiàn)心臟病?
從《黃帝內(nèi)經(jīng)》的掌紋醫(yī)學(xué)上看來,只要手掌方庭出現(xiàn):冠橋線,這就代表著心臟功能不好。
當冠橋線和其他干擾線形成“十”字紋,表明心臟出現(xiàn)心律不齊的現(xiàn)象,如心跳過緩,或者心悸等。
當冠橋線和干擾線形成“豐”字紋,則表示患有冠心病。
出現(xiàn)早搏就意味著得了心臟病嗎?要回答這個問題就要從引起早搏的三個原因談起:
1、找不到任何心臟病證據(jù)的早搏、往往與情緒激動、精神緊張、過度疲勞、睡眠不足、煙酒過度、飲用濃茶等因素有關(guān),這類早搏稱為功能性早搏。
2.由于心臟本身的器質(zhì)性疾病引起的早搏、常見的病因如冠心病、急性心肌梗塞、心肌炎、風心病、肺心病等。
3.某些藥物如洋地黃中毒也可引起早搏。
由此看來,一出現(xiàn)早搏就輕率地診斷為心臟病是不正確的。
如果發(fā)現(xiàn)自己有早搏的癥狀,應(yīng)該及時去醫(yī)院進行檢查,以便確診早搏的性質(zhì)、類型以及有沒有心肌缺血的表現(xiàn),有條件的做攜帶24小時動態(tài)心電圖儀進行監(jiān)測,及時選用有效的抗心律失常藥物。一般而言,每分鐘少于5次的偶發(fā)早搏,或24小時動態(tài)心電圖早搏總數(shù)在400次以下者,對身體的健康幾乎是沒有什么影響的,可以不必進行治療,這種早搏可以看為是生理性的早搏,而對于頻繁的早搏特別是惡性早搏,就必須積極治療了。
治療方法
中醫(yī)治療心臟病
中醫(yī)認為:“心主血,肺主力”是說心與肺是胸腔中相鄰的兩個器官,心在前肺在后,心臟負責推進血液的運動,肺主呼吸。這就引起了醫(yī)學(xué)界對呼吸與心臟關(guān)系的研究,心肺關(guān)系復(fù)雜交錯,有以下三點:
1.心臟消耗的氧氣全部來源于肺,肺出問題直接導(dǎo)致心臟病。中醫(yī)認為“心肺同源”這是心肺同治的理論源泉。心臟本身耗氧占整個人體的20%左右,若肺部出現(xiàn)病變,最先缺氧的就是心臟。如果長期輕度缺氧,會使心肌收縮增強,心率加快引發(fā)冠心病,嚴重缺氧時血壓、心率均下降,導(dǎo)致心肌壞死,心力主衰竭,甚至心臟驟停。
2.治療心臟,通過肺部“呼吸給藥”速度最快,效果最好。早就有醫(yī)學(xué)家提出,肺部給藥是治療心臟病的最好途徑。血液經(jīng)右心室壓出,都會進入肺動脈送至肺泡,然后通過肺部呼吸,在肺部壓力下進入心臟,如果此時通過呼吸使有效藥物成份由鼻腔進入肺部,就會經(jīng)由透析作用溶進血液,10秒左右到達左心房,被心肌細胞吸引,快速治療心臟病,溶解冠狀動脈上的粥樣硬化斑塊。可以說,通過呼吸學(xué)進行肺部給藥治心臟,是快速消除癥狀,根治心臟病的一條捷徑,像心臟病人身上常備救心盒,通過鼻子一聞達到救命的目的,就是典型呼吸給藥方式。
3.心臟病患者,通過肺動力帶動心動力,可達到救心,護心的目的,甚至能夠防止心梗意外猝死的發(fā)生?;颊咝呐K病發(fā)作時,可能心臟與肺都已停止工作,這時可以通過啟動肺動力來恢復(fù)心動力,比如心肺復(fù)蘇術(shù),邊按壓胸口,一邊進行人工呼吸,就通過恢復(fù)病人呼吸,通過肺部的舒張壓、收縮壓,以肺動力帶動心動力的典型治療方法,另外心臟病人常用的“救心盒”,就是在心梗發(fā)作時,通過鼻孔吸入藥物氣體,先啟動肺動力,促進已停止的血液進行流動,再給心臟運送含有氧氣的血液,啟動心臟。一般肺部持續(xù)有節(jié)奏的運動幾分鐘,就可以將心臟再次啟動,使心臟恢復(fù)工作,病人擺脫死亡危險。
治療方式
雖然年齡、性別、家族遺傳病史等危險因素難以改變,但是如果有效控制其余危險因素,就能有效預(yù)防某些心臟病。在日常生活中學(xué)會自我管理,建立良好的健康的生活方式,對心臟病患者而言,至關(guān)重要。
1954年,美國第34任總統(tǒng)艾森豪威爾患了嚴重的心力衰竭。他的私人醫(yī)生懷特博士建議他改變某些生活方式,如減肥、戒煙,并堅持鍛煉等。雖然政務(wù)繁忙,艾森豪威爾還是接受了醫(yī)生的建議并堅持不懈。不久后,居然恢復(fù)了全日制工作,活躍在政治舞臺上。由此可見,科學(xué)的生活方式,不但會預(yù)防疾病,還可能減輕疾病程度,病人的生活質(zhì)量也完全有可能恢復(fù)到患病前的水平,甚至比以前更健康。
心臟病患者注意事項:
控制體重
研究表明:體重增加10%,膽固醇平均增加18.5,冠心病危險增加38%;體重增加20%,冠心病危險增加86%,有糖尿病的高血壓病人比沒有糖尿病的高血壓病人冠心病患病率增加1倍。
戒煙
煙草中的煙堿可使心跳加快、血壓升高(過量吸煙又可使血壓下降)、心臟耗氧量增加、血管痙攣、血液流動異常以及血小板的粘附性增加。這些不良影響,使30—49歲的吸煙男性的冠心病發(fā)病率高出不吸煙者3倍,而且吸煙還是造成心絞痛發(fā)作和突然死亡的重要原因。
戒酒
美國科學(xué)家的一項實驗證實乙醇對心臟具有毒害作用。過量的乙醇攝入能降低心肌的收縮能力。對于患有心臟病的人來說,酗酒不僅會加重心臟的負擔,甚至會導(dǎo)致心律失常,并影響脂肪代謝,促進動脈硬化的形成。
改善生活環(huán)境
污染嚴重及噪音強度較大的地方,可能誘發(fā)心臟病。因此改善居住環(huán)境,擴大綠化面積,降低噪音,防止各種污染。
避免擁擠
避免到人員擁擠的地方去。無論是病毒性心肌炎、擴張型心肌病,還是冠心病、風心病,都與病毒感染有關(guān),即便是心力衰竭也常常由于上呼吸道感染而引起急性加重。因此要注意避免到人員擁擠的地方去,尤其是在感冒流行季節(jié),以免受到感染。
合理飲食
應(yīng)有合理的飲食安排。高脂血癥、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營養(yǎng)有關(guān),所以,從心臟病的防治角度看營養(yǎng)因素十分重要。原則上應(yīng)做到“三低”即:低熱量、低脂肪、低膽固醇。
適量運動
積極參加適量的體育運動。維持經(jīng)常性適當?shù)倪\動,有利于增強心臟功能,促進身體正常的代謝,尤其對促進脂肪代謝,防止動脈粥樣硬化的發(fā)生有重要作用。對心臟病患者來說,應(yīng)根據(jù)心臟功能及體力情況,從事適當量的體力活動有助于增進血液循環(huán),增強抵抗力,提高全身各臟器機能,防止血栓形成。但也需避免過于劇烈的活動,活動量應(yīng)逐步增加,以不引起癥狀為原則。
規(guī)律生活
養(yǎng)成健康的生活習慣。生活有規(guī)律,心情愉快,避免情緒激動和過度勞累。
最佳治療法與預(yù)防法
健康飲食
健康飲食應(yīng)符合以下要求:
1.每日膽固醇的攝入量不超過300毫克。
2.脂肪的攝入不超過總熱量的30%。
3.少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品。
4.多食富含維生素C的食物,如水果、新鮮蔬菜、植物油。
5.少吃含飽和脂肪酸和膽固醇高的食物,如肥肉、蛋黃、動物油、動物內(nèi)臟等。
6.飲食要高鉀低鈉,鼓勵食用豆制品,飲茶。
7.飲食有規(guī)律,不可過饑或過飽。
8.適當攝入纖維素食物(包括谷類淀粉類)以保持大便通暢。
適宜運動
心臟發(fā)病的重要原因還有一個是缺乏運動。在同一環(huán)境里生活的人,經(jīng)常坐著不動的,患冠心病比經(jīng)常活動者高出2倍。
運動對心臟有什么好處呢?運動可以促使心臟的小血管擴大、延長、增多,改善心肌的供氧狀況,改善血液中脂質(zhì)代謝。運動還有助于改善心肌代謝,提高心肌的工作能力和心臟的代謝功能。此外,還能提高血液的纖維蛋白溶解活性,防止血凝過高,對預(yù)防和延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展很有幫助。
積極參加體育鍛煉是防治心臟病的有效手段之一。要保護心臟,我們建議以下一些鍛煉方式:
體育鍛煉表:
1.散步:散步可以使心肌收縮力增強,外周血管擴張,具有增強心功能,降低血壓,預(yù)防冠心病的效果。對于參加運動時會引起心絞痛的人來說,可以改善病情。每次散步可堅持20分鐘至1小時,每日1~2次,或每日走800~2000米。身體狀況允許者可適當提高步行速度。
2.慢跑:慢跑或原地跑步亦可改善心功能。至于慢跑的路程及原地跑步的時間應(yīng)根據(jù)每個人的具體情況而定,不必強求。
3.太極拳:對于高血壓病、心臟病等都有較好的防治作用。一般而言,體力較好的患者可練老式太極拳,體力較差者可練簡化式太極拳。不能打全套的,可以打半套,體弱和記憶力差的可以只練個別動作,分節(jié)練習,不必連貫進行。
體育鍛煉注意事項:
1.任何人,如果在運動結(jié)束10分鐘后,心跳次數(shù)每分鐘仍在100次以上,則不應(yīng)再加大運動量,應(yīng)根據(jù)情況適當減少運動量。
2.運動量應(yīng)從小到大,時間從短到長,循序漸進。
3.進餐與運動至少間隔1小時以上。
4.運動最適宜的溫度是4℃-30℃。
5.運動時若出現(xiàn)頭暈,頭痛,心慌,惡心,嘔吐等不適癥狀時,應(yīng)立刻停止,必要時需就醫(yī)。
此外,有一點要提醒大家,不宜清晨鍛煉。根據(jù)國外學(xué)者測定,上午6時至9時是冠心病和腦出血發(fā)作最危險的時刻,發(fā)病率要比上午11時高出3倍多。另外,人體在上午時段交感神經(jīng)活性較高,隨之而來生物電不穩(wěn)定性增加,易導(dǎo)致心律失常,可能出現(xiàn)室顫,引起猝死。還有,人的動脈壓在上午較高,增加了動脈粥樣硬化斑塊破裂的可能性,導(dǎo)致急性冠脈綜合癥的發(fā)作。所以,大家在進行體育鍛煉時,要避開心血管事件“高峰期”,將時間安排在下午及傍晚進行。
預(yù)防心臟病記住八點
第一,減肥。肥胖者患心臟病的比例遠遠高于正常體重的人,特別是“蘋果形”身材(腰臀肥胖)的人更危險。只要老人減肥3—5公斤,心臟狀況就會有很大改善。同時,專家告誡較胖的老人,不要指望自己一下子變成超級模特,要通過平衡飲食和鍛煉逐漸達到減肥的目的。
第二,少吃蛋黃。一個普通大小的蛋黃約含膽固醇200毫克。老人膽固醇較高的話,一周最多只能吃兩個蛋黃。
第三,多運動。每天適度運動20分鐘,可使患心臟病的幾率減少30%,快走的效果最好。
第四,戒煙。吸煙者患心臟病的比例是不吸煙者的兩倍。研究發(fā)現(xiàn),戒煙2—3年后,患心臟病的風險就會降至與不吸煙者一樣的水平。
第五,注意飲食。平時生活中堅持吃低脂肪食品,如瘦肉和低脂乳制品等。
第六,適量飲酒。1周喝3—9杯酒為適量,對心臟有好處。但要注意別貪杯,因為飲酒過度會引發(fā)心臟病。
第七,當心糖尿病。有糖尿病的人患心臟病的比例是其他人的4倍。因此,老人要定期體檢,對糖尿病“早發(fā)現(xiàn),早治療”。
第八,控制情緒。脾氣暴躁,遇到突發(fā)事件不能控制自己,也容易誘發(fā)心臟病。
適合心臟病患者的食療方
心臟有了病,關(guān)于飲食療法,服餌營養(yǎng)品,在食醫(yī)的理論上,以分別癥候的“虛實”為主要的原則,不得胡亂滋補的。
“心苦緩,食酸以收之”。所謂緩,即是心臟“正氣虛”的現(xiàn)象,在飲食療法營養(yǎng)品中,以吃酸味的東西為主。
“心欲軟,食咸以軟之,食甘以瀉之”。所謂軟,即是心臟“邪氣實”變堅,相對的現(xiàn)象,應(yīng)以吃咸、甘的東西為主。
這是心臟病飲食療法,服餌營養(yǎng)品的總原則。古人是通過客觀存在的條件而總結(jié)出來的。對這已總結(jié)的成果,我們先繼承下來,再從而發(fā)揚之,對心臟病這個難治的痼疾,不難叫它低頭了。
心臟病一般性的食品,宜吃酸味的東西為原則,這原則又分味性兩個方面:宜吃赤小豆、狗肉、李子、韭菜,薄荷茶,菖蒲茶、麥冬、天冬,銅龜,蓮子肉、雞子、苦菜、竹葉芯、生地酒、小麥、羊肉、杏子、薤白等東西,取其有酸收和心臟本味的作用,茲分別條述如后:
(一)赤小豆粥的處方:
材料的選擇:
按:赤小豆即農(nóng)村生產(chǎn)的赤飯豆,選取“緊小”的才合標準。中藥店里有一種紅白相間現(xiàn)花斑紋的那種赤小豆,不是真正赤小豆,名叫“相思子”,是不能用的。
處方如下:
赤小豆一合
紅砂糖一湯匙
制作方法:將赤小豆洗淘干凈,用砂鍋裝水一大碗,閉蓋著砂鍋,用文火燉之(不能用鐵鍋或五金鍋)。即舊說:“入砂鍋鼎、文火烹煎”的說法也。燉到赤小豆“稀”、“爛”、“淡”為火候到佳的標準。臨服食時,再放入紅砂糖,調(diào)和均勻,隨意食之。當稀粥頓服或作點心隨意服都可以的。
(二)狗 肉:
材料的選擇:
“以一黃二黑三花斑”為標準。材料的預(yù)備比較麻煩,但必須照這方法執(zhí)行,才有很好的療效和純正的味道。
可以分作下述幾項事:
①飼養(yǎng)方法:將選定的狗,喂在預(yù)定的狗棚里,每天給以適量的小麥飯,拌和豬心牛心羊心一類的血去飼養(yǎng)它,同時絕對不能給它一點的鹽類咸味的東西吃,完全要淡食品。另外每天給它一次鮮刺猬肉吃。候它肥壯了,毛色要“油光水滑”的方合規(guī)格。這才準備屠宰。
②屠宰方法:把喂好了的狗,單將前兩個腳用“活套”的繩子扎牢,分左右岔開吊起來,綁扎在預(yù)先固定的木樁上。這樣初步手續(xù)完成了,再作第二步工作。先將銅壺三、四只,裝滿水,用武火燒成“蟹眼沸”的開水,事先一旁預(yù)備著。再用鐵鉗子,把狗的嘴巴撐開,同時橫一根木棒,支撐著狗牙齒和嘴巴,不讓它的嘴閉合攏,然后即將開水一壺連接一壺筆直地灌進狗嘴里,一直到腸胃中去。這樣把狗燙死了,再用刀屠宰,剝?nèi)テっc雜,肢解開來,選作各種材料。這方法看來很殘忍,但它確有至理存焉。因為狗的汗腺從舌底出來,平時不走毛孔,而狗的汗腺極其腥膻難聞,用這方法,狗的全身汗腺和污濁的成分,都從毛孔排泄了,其肉所含的則全是很好的成分,同時一點腥腔的氣味也沒有了。
③紅燒狗肉的處方:
狗肋條肉三斤;陳皮三錢;胡椒三十粒杵;川花椒五十粒;炒小茴香二錢;生姜一兩;蔥白十根;食鹽適量;白醬油適量。
這處方的操作方法關(guān)系很大,先將狗的肋條腹部肉,割截一整塊約三斤重,放在流水里面,一面沖洗,一面用木棒輕輕敲打著,名叫排骨的沖打方法。打了又沖洗,沖洗了又敲打,直到把淤血血水敲槌沖洗凈了,才整塊(不用切碎)放入砂鍋內(nèi),先放入食鹽、姜、蔥、胡椒、花椒,陳皮,并放入冷水,以淹著狗肉約三指的深度就行了。蓋著砂鍋,用文火慢慢地“煨”“燒”,到香味透出,廂竹筷子一插狗肉已覺爛熱了,即行取出狗肉,用“橫斷”的刀法,截成“骨牌”樣式,再放入原汁原鍋內(nèi)煨燒,同時再加入白醬油。
按:醬油加早了或者用黑醬油,顏色很難看,于“色、香、味”的原則有損失,這樣就可以開始服吃了。
(三)紅花三七蒸乳鴿
原料:三七5克,紅花6克,乳鴿1只,料酒10克,精鹽3克,蔥10克,姜5克,醬油10克,紅糖5克,菜膽100克。
做法:
1. 把紅花摘去雜質(zhì);三七研成粉末;乳鴿宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪,洗干凈;姜切絲,蔥切段;菜膽切成4厘米長的段。
2. 把乳鴿放入蒸杯內(nèi),,加入料酒、醬油、紅塘、姜、蔥、精鹽腌30分鐘,再放入三七、紅花、菜膽。
3. 把蒸杯置于蒸籠內(nèi),用武火大氣蒸約50分鐘即成。
功效:活血化瘀,滋補氣血。適合于瘀阻心絡(luò)型冠心病患者食用。
用法:每日一次,佐餐或單食。
宜忌:孕婦忌食
(四)紅花三七蒸鴿蛋
原料:三七粉10克,紅花6克,鴿蛋5個,精鹽3克,雞湯200毫升。
做法:
1. 紅花去雜質(zhì),鴿蛋煮熟去殼。
2. 將雞湯放入燉鍋內(nèi),放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋,同煮25分鐘即成。
功效:補氣血、化瘀阻。適于心絞痛型冠心病患者食用。
食法:每日一次。
宜忌:孕婦忌食。
總結(jié):通過以上文章的敘述,心臟病患者應(yīng)該不會再擔憂了,只要做好適當?shù)姆婪洞胧┡c食療并進,我想您一定可以輕輕松松的過好整個冬季的。希望小編以上給你介紹的各種方法與注意事項能夠?qū)δ杏谩?/p>
治療高血壓:
取海帶、草決明各30克,水煎,吃海帶喝湯,或取海帶適量,將其烘干研末,開水沖服,每日3次,每次5克,連用1~3個月為1個療程。
治療高血脂:
取海帶、綠豆各150克,紅糖適量。將海帶、綠豆共煮至熟爛后,用紅糖調(diào)味,每日2次,宜常服。
治療脂肪肝:
取海帶絲適量,動物脊骨1具,調(diào)料適量。將海帶絲洗凈,先蒸一下;動物脊骨燉湯,湯開后撇去浮沫,加入海帶絲燉爛,用調(diào)料調(diào)味即可。
治療便秘:
取海帶60克,將其浸泡后煮熟,加調(diào)味品適量,頓服,每日1劑。
治療慢性咽炎:
取海帶300克,白糖適量。將海帶洗凈、切絲,用沸水燙一下?lián)瞥?,加白糖?日,每日早晚各食30克。
治療皮膚瘙癢:
取海帶60~90克,豬骨150~250克,加水燉至熟爛,加鹽調(diào)味,分2次食。
治療骨質(zhì)疏松:
取海帶150克,豬骨1000克,放入高壓鍋內(nèi),加水2000毫升,大火燒開燉爛,加調(diào)料調(diào)味即可食用。
說到蓮子,親們是不是會想到:一群漂亮的采蓮姑娘,劃著小船,穿梭在蓮花之間,采摘著蓮子呢,很美的畫面啊,早想有一天去體會一下,現(xiàn)在是沒機會了,那今天我們就先來了解一下蓮子吧。
蓮子怎么吃
蓮子,是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。蓮,又稱荷芙蓉、水芝。我國大部分地區(qū)均有出產(chǎn),而以江西贛州、福建建寧產(chǎn)者最佳。
1、蓮子粥
嫩蓮子20克,粳米100克。將嫩蓮子發(fā)脹后,在水中用刷把擦去表層,抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內(nèi),加清水在火上煮爛熟,備用,將粳米淘洗干凈,放入鍋中加清水煮成薄粥,粥熟后摻入蓮子,攪勻,趁熱服用。有補益脾胃的功用。
2、蓮子紅棗湯
蓮藕兩大截、紅棗4兩、蓮子2兩、冰糖適量,蓮藕去皮切塊洗凈瀝干。紅棗和蓮子用水浸泡至軟后撈起。將藕塊和紅棗、蓮子加冰糖與水煮1個半小時,至食材軟透即可??裳a血潤膚,是長期疲勞過度,消耗精神的藥補食品。
3、蓮肉糕
蓮子肉、糯米(或大米)各200克,炒香;茯苓100克(去皮)。共研為細末,白糖適量,一同搗勻,加水使之成泥狀,蒸熟,待冷后壓平切塊即成。具有補脾益胃之功。用于脾胃虛弱,飲食不化,大便稀溏等。
4、蓮子湯
蓮子60克,生甘草10克,水一大碗。小火煮至蓮子軟熟,少加冰糖,吃蓮子喝湯。具有利尿作用,可治療泌尿系統(tǒng)感染,兼治虛煩、低熱等癥。
5、蓮子心茶
適量,用來泡茶,可以清目;此外尚有清熱、固精、安神的功效,可治高熱躁煩、神志不清、夢遺滑泄等癥。還有降血壓的作用,可用于高血壓而有煩熱癥狀者。
注意事項:脘腹脹滿及大便燥結(jié)者,忌服。
蓮子的功效與作用
1、防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
2、降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3、強心安神
蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病、產(chǎn)后或老年體虛 者,更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
食用方法
一、減肥蓮心茶
首先我們準備干蓮子心3克和綠茶1克,把蓮子心和茶葉放到茶杯里面,用燒開的熱水沖泡半杯左右,然后用蓋子蓋起來燜個5分鐘即可飲用,最好飯后喝,蓮子茶可以反復(fù)沖飲,直到蓮心顏色變談為止。
二、龍眼蓮子羹
龍眼肉100克,鮮蓮子200克,冰糖150克,白糖50克,濕淀粉適量。
龍眼肉放入涼水中洗凈(塊大的撕成兩半),撈出控干水分。鮮蓮子剝?nèi)ゾG皮、嫩皮,并去蓮子心,洗凈,放在開水鍋中汆透,撈出倒入涼水中。在鍋內(nèi)放入750克清水,加入白糖和冰糖,燒開撇去浮沫。把龍眼肉和蓮子放入鍋內(nèi),用濕淀粉勻稀芡,鍋開盛入大碗中即成。
此羹可健脾安神,補益氣血。適宜于血虛心悸、健忘失眠、氣血不足、脾虛瀉泄、浮腫以及婦女因氣血兩虛引起的病癥。
三、蓮子銀耳湯
蓮子200克,銀耳適量,白糖250克,糖桂花汁少許。
蓮子去皮、心,在開水中燙一下。銀耳用溫水泡發(fā),撕成小瓣。蓮子放入碗中,加水上籠蒸熟,取原汁。鍋上火,加水、白糖、桂花汁,煮沸加入銀耳稍燙,撈到碗內(nèi),倒入蓮子,淋上桂花糖汁。
此湯可補肺健脾、養(yǎng)心益腎,對年老體弱、失眠多夢、咳喘無力、心神不安有療效。
蓮子的營養(yǎng)價值
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì),除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,鎮(zhèn)靜神經(jīng),維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
對治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡,對精子的形成也有重要作用。蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。
中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
蓮子中央綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。
可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠。用作補益藥,補脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神??芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
做法大全
一、冰糖湘蓮
原料:蓮子(湘蓮)120克,鮮菠蘿30克,櫻桃、桂圓肉各15克,冰糖180克
做法
1. 將蓮子去皮、去心。
2. 將桂圓肉、櫻桃用溫水洗凈。
3. 將菠蘿去皮,切成小塊。
4. 將櫻桃、桂圓肉、菠蘿、蓮子及冰糖一起放入鍋中加水煮熟。
5. 每日可連湯帶食物一起服下,須連服一周。
二、蓮子薏苡仁燉牡蠣肉
原料:蓮子20克,薏苡仁20克,牡蠣肉100克
做法
1.將蓮子20克(去芯),薏苡仁20克,牡蠣肉100克,一起放入鍋內(nèi),加水適量。
2.加少許姜絲、油、鹽,煮沸后轉(zhuǎn)文火燉50分鐘。
3.熟后直接食用。
總結(jié):看完文中對于蓮子的介紹,大家是不是覺得小小的蓮子很神奇呢,平時大家接觸最多的應(yīng)該是蓮子銀耳湯了,味道很是不錯啊,親們都會做嗎?不會的親趕快看看文中的做法吧。