吃什么補血 3食療補血
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你想要擁有紅潤的肌膚嗎?那就趕緊來補補氣血吧!你知道補血的食物有哪些嗎?吃什么補血效果好呢?今天小編就為大家?guī)砹艘恍┭a血的食物和補血食療方，趕緊跟著小編去下文看一看吧!
補血的食物有哪些
一、黑芝麻
有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
二、紅棗
養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關開竅、助益十二經(jīng)絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
三、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
四、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養(yǎng)肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。
七、黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強活力。
八、黑木耳
養(yǎng)陰補血、潤肺明目。
九、烏雞
養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養(yǎng)陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
十、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
補血的食療
補血食療：四物烏雞湯
四物湯是補血、養(yǎng)血的經(jīng)典方劑，也是婦科最常用的藥物。中醫(yī)學界的人對此完全可以用耳熟能詳、如雷貫耳來形容。關于四物湯有很多種做法，今天小編要為大家?guī)淼氖撬奈餅蹼u湯的做法。
材料：烏雞1只，四物中藥包，姜片
做法：
1.烏雞洗凈除去內(nèi)臟放入砂鍋。
2.中藥包用清水沖洗后放入砂鍋中。
3.將姜片放入砂鍋中，大火煲20分鐘后小火煲1小時，調(diào)入適量食鹽食用。
功效：四物湯由當歸、川芎、白芍和熟地4味中藥組成，是女孩子補血、養(yǎng)血的經(jīng)典方劑。
補血吃什么好
補血食療：雙色補血湯
醫(yī)學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老,提高免疫功能,清潔人體新陳代謝所產(chǎn)生的"垃圾",有人體"清道夫"之美稱。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。女性常吃豬血，可有效地補充體內(nèi)消耗的鐵質(zhì)，防止缺鐵性貧血的發(fā)生，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高級化妝品都無法相比的。
材料：豬血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨湯，姜絲，蒜片適量
做法：
1、豬血和豆腐洗凈后，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段。
2、鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘后撈出，過一遍涼水。
3、鍋中倒入骨湯或熱水，燒開后倒入豬血和豆腐。
4、再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。
功效：補血，補虛養(yǎng)身。
補血食療：花生衣紅棗汁
花生衣，指花生外面的那層紅色種皮?；ㄉa血止血作用主要是“紅衣”功勞花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫(yī)認為花生的功效是調(diào)和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。
主料：花生仁(生)100克，棗(干)50克，赤砂糖15克
做法：
1.花生米用溫水泡半小時，取皮。
2.棗洗凈后溫水泡發(fā)。
3.棗與花生米皮同放鋁鍋內(nèi)，倒入泡花生米水，加清水適量，小火煎半小時。
4.撈出花生衣，加適量紅糖即成。
功效：養(yǎng)血補血，適用于身體虛弱及產(chǎn)后、病后血虛以及營養(yǎng)不良性貧血、惡性貧血。
結(jié)語：在平時生活中大家一定記得多吃一些小編為大家推薦的一些補血的食物哦!還有一些可以補血的食療方，大家也可以試試哦!這樣你的臉色才會變得紅潤，才會更加的有精神哦!
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日常生活中，女性由于身體的原因，經(jīng)常的需要補血，想要補血，一些合理的膳食是較為不錯的，有著較好的效果。
1、四物湯
四物湯，多種中藥，效果是較為不錯的。四物湯對于女人而言可是一個寶，所謂四物指的其實就是當歸、熟地、白芍、川芎。對于女性朋友們來說，每個月的那幾天結(jié)束之后就可用四物湯進行補血調(diào)經(jīng)了。女性常喝四物湯不僅可補血，預防貧血，同時還可喝出好氣色 。
做法也是較為的簡單，注意補血的方式。將四物包好，加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話，也可根據(jù)自己的口味加入其它的肉類都是可以的。
2、三紅湯
三紅湯，紅色的補血食物，也是較為的有效的。所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬于相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。
做法：把紅棗，紅豆，花生等都放在一起熬就可以了，在這里提醒一下花生一定不要去皮哦。因為花生的皮，更具補血功效。
3、銀耳南瓜補血湯
銀耳南瓜也是補血的佳品，效果不錯。銀耳南瓜都是最適合女性的養(yǎng)顏佳品，其也具有補血的功效，特別是對于那些氣色不好，臉色偏黃的女性由為適用了。
但是做之前，要注意洗凈。做銀耳南瓜補血湯之前最好先準備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆，冰糖適量。
放在鍋里煮沸，也是有利于健康的。做的時候要先將南瓜洗干凈，最好不要去皮，口感更好，然后把蓮子心去掉，把紅棗洗干凈。鍋中的水開之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘，然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。
4、百合白果牛肉湯
百合白果牛肉湯。百合具有滋陰潤燥之功效，而牛肉富含豐富的氨基酸和人體所需的各種營養(yǎng)素，將這些材料一起熬成湯喝不僅可補氣補血，同時還具有美容，去火氣等作用呢?
上面這四款冬就是我平時用來補血的偏方，當然了應該說其效果都還是相當不錯的。
但是，現(xiàn)實生活中很多女性朋友平時忙于工作，忙于照顧孩子，可能沒有多少心血去為自己做這些湯品來幫助補血，那么這么辦呢?其實對于女性朋友們而言日常還可利用一些直接可以吃的小零食達到補血的效果的。因為生活中很多食物都具有補血的功效，而且也不需要女性花費太多的時間去弄。
腎病的發(fā)生率多年以來一直居高不下，除了醫(yī)療診斷的完善、信息交流速度的提升之外，很大程度上也和現(xiàn)代的生活習慣有很大關系。
生活方式影響腎臟健康
大魚大肉
很多人最大的愛好就是吃，但真正的美食家一定不會去損傷自己的健康。吃大量的高蛋白飲食，如大魚大肉等，會產(chǎn)生過多的尿酸和尿素氮等代謝廢物，加重腎臟排泄負擔。而大量飲酒容易導致高尿酸血癥，這些習慣同時可引起高血脂等代謝疾病，引發(fā)腎臟疾病。很多人喜歡邊吃海鮮邊喝啤酒，這種方式曾被腎內(nèi)科醫(yī)生稱為“最傷腎的吃法”。
飲食睡眠
生活習慣也容易在不知不覺中對身體造成傷害。長期熬夜、工作壓力大、愛喝濃茶和咖啡，很容易出現(xiàn)腎功能問題。而飲食習慣偏咸，會導致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發(fā)腎病。如果長時間不喝水，尿量就會減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會增加，容易引發(fā)腎結(jié)石、腎積水等。
濫服藥物
很多藥物都有腎毒性，長期或大量使用會直接傷害到腎臟。這些藥物包括含有馬兜鈴酸成分的中草藥，如關木通、廣防己、青木香等，還有非甾體類抗炎藥、抗菌素等，如去痛片、撲熱息痛等，容易引起腎損害。
毒素蓄積
上班族最普遍的問題就是時間不夠用，但把這個當做不去衛(wèi)生間的借口就很過分了。尿液在膀胱里時間長了會繁殖細菌，細菌經(jīng)輸尿管逆行到腎，導致尿路感染和腎盂腎炎。一旦反復發(fā)作，能引發(fā)慢性感染，不易治愈。
滋陰補腎的食療方
韭菜粥
組成：新鮮韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克，粳米100克，精鹽少許。
制作：取新鮮韭菜，洗凈切細，或韭菜耔研為細末，先煮粳米為粥，待粥快成時，加入韭菜或韭菜耔細末、精鹽，同煮成粥。
功效：補腎壯陽，固精止遺，健脾胃。
適用癥：脾腎陽虛所致的陽痿、早泄，小便頻數(shù)，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄瀉等。
方解：韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補腎陽的食物?！侗静菥V目》云：“韭菜粥，溫中暖下”?？裳a益肝腎，壯陽固精。與粳米相須為用，可補益肝腎，溫中健脾?！讹嬍持委熤改稀酚涊d“韭菜粥溫中暖下，主治腰膝虛冷。”有上述癥狀者，長期服用，可有較好效果。
神仙粥
組成：山藥500克，芡實、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作：山藥蒸熟去皮，芡實蒸熟去殼，搗成泥，山藥、芡實加粳米小火共煮成粥，空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效：補虛勞，壯元陽，益氣強志。
適用癥：久病、虛勞而致陽痿，遺精，身體消瘦，體倦無力，精神不振等。
方解：山藥性味甘，平，益氣養(yǎng)陰，補脾肺腎?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曰其：“主傷中，補虛羸。補中，益氣力，長肌肉，強陰”?！侗静菥V目》載其：“益腎氣，健脾胃”，實為一補益佳品。芡實益腎固精，與山藥相伍，有補有澀，使氣陰得補，遺精得止。本方食用方便，為平時常用方。
每個女性都會有一個“好朋友”，每個月都會和自己親密的接觸。但是，有時候也會有任性的時候，總是和你突然襲擊，來個攻其不備。其實，這些在中醫(yī)上講都是月經(jīng)不調(diào)的發(fā)射后。那么，在生活中您就要及時的調(diào)養(yǎng)了，這樣才會促進身體的健康。那么，在生活中進行哪些中醫(yī)的調(diào)養(yǎng)方式呢?
女性的健康也是要注意的，尤其是在生活中出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的情況也是很多的。月經(jīng)是女性一種正常的生理現(xiàn)象，由于它受體內(nèi)外各種因素影響，因此，每個女人的月經(jīng)表現(xiàn)形式也不盡相同，而且由于病理原因，常常表現(xiàn)為月經(jīng)不調(diào)。女性的月經(jīng)周期則有很大的個體差異，月經(jīng)周期少至20天，多達36天，這期間都算正常。但是每次月經(jīng)的間隔周期不規(guī)則的提前或延后都是不正常的，就是所謂的月經(jīng)不調(diào)。
中醫(yī)如何看待月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)上進行月經(jīng)不調(diào)的護理也是有很多的方法的，您在生活中也要合理的進行身體護理。中醫(yī)學認為治療月經(jīng)不調(diào)應先明確病癥原因，即可對癥施治。治療月經(jīng)不調(diào)，一般會從補腎、扶脾、疏肝、調(diào)理氣血著手。
中醫(yī)認為經(jīng)水出于腎，故調(diào)理月經(jīng)的根本在于補腎。通過調(diào)理使得腎氣充足，精血旺盛，則月經(jīng)自然通調(diào)。補腎法以填補精血為主。脾的功能是化生血液，補脾胃可以充足身體的血源。扶脾法以健脾升陽為主。而疏肝理氣的目的則在于調(diào)暢氣機，疏通氣血，如果氣血調(diào)和，則月經(jīng)通調(diào)。疏肝法須掌握郁結(jié)之主癥。
中醫(yī)對于月經(jīng)不調(diào)的護理方法也是有很多的，您在生活中就要注意調(diào)理的措施。傳統(tǒng)醫(yī)學辨癥施治，應用補腎扶脾，理氣活血法使氣血調(diào)和，陰生陽長，脾胃健，精血旺則流自暢。逍遙調(diào)經(jīng)貼以外敷形式使藥性流經(jīng)血脈，直達患處。
通過補腎健脾益肝，使女性胞宮生命力旺盛。同時通過膏藥的活血化瘀，去寒凝、除濕氣等作用，加速女性胞宮的血液循環(huán)，讓行經(jīng)期經(jīng)血順暢，使月經(jīng)恢復正常。
中醫(yī)就是中國傳統(tǒng)文化的一部分，在生活中您可以根據(jù)自己的身體情況，進行合理的護理。中醫(yī)一般將月經(jīng)不調(diào)分為8種典型：脾腎氣虛型、肝腎陰虛型、氣血虛弱型、肝郁氣滯型、血寒型、血瘀型、痰濕型、濕熱型。臨床治療必須按照有經(jīng)驗的婦科醫(yī)生根據(jù)個人體質(zhì)、內(nèi)分泌情況、月經(jīng)不調(diào)癥狀、病因、年齡等進行辯證論治，以“滋陰養(yǎng)血”的中醫(yī)病因入手，在臨床治療月經(jīng)不調(diào)中得到良好的療效。
月經(jīng)不調(diào)的調(diào)理小秘方
1、黑木耳紅棗茶
材料：黑木耳，紅棗。
做法：黑木耳紅棗共煮湯服之，連服。
功能：能夠補中益氣，養(yǎng)血止血。主治氣虛型月經(jīng)出血過多。
2、茴香酒
材料：小茴香、青皮、黃酒。
做法：將小茴香、青皮洗凈，入酒內(nèi)浸泡幾天，即可飲用。每次適量，如不耐酒者，可以用醋代替。
功能：能夠疏肝理氣。主治經(jīng)期先期先后不定、經(jīng)色正常、無塊行而不暢、乳房及小腹脹痛等癥。
3、山楂紅糖飲
材料：生山楂肉，紅糖。
做法：山楂水煎去渣，沖入紅糖，熱飲。非妊娠者可多服幾次。
功能：能夠活血調(diào)經(jīng)，主治婦女有經(jīng)期錯亂的。
對于貧血的人來說如何補血是至關重要的事件，也知道通過食療法可以幫助自己改善貧血的癥狀，但就是補不進去，這只能說明你補血的方法是錯誤的，生活中補血的食物有哪些?吃什么補血?今天小編與大家一起來探討下這個問題。
吃什么補血
益母草炒薺菜
做法：鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。
功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時間，從而達到止血的目的，對血淤型月經(jīng)過多特別有效。
芝麻肝
豬肝250克，豆油1000克(實際消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個，精鹽、蔥、姜各適量。將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。
功效：養(yǎng)血益陰，滋補肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
通過上述飲食專家的介紹后，大家都對補血食療方法有所了解了吧，當然，如果能夠根據(jù)自己的體質(zhì)進行補血，那么效果會更佳，如果大家還有什么有關問題想要了解的話，可以向我們的專家進行咨詢，她們會詳細為大家進行介紹。
栗子白菜煲
做法：把生栗子去殼后，切成兩半，加入鴨湯中，適量煨至熟透，再放入白菜條200克，起鍋時放鹽、味精少許。
功效：腎氣不足、陰液虧損，從而導致面容黑黯，而栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。
筍燒海參煲
做法：將海參切成長條，放入鍋中后，再加入鮮筍或水發(fā)筍切片，與瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒后食用。
功效：陰血不足，內(nèi)有燥火，最直接的影響便是皮膚粗糙，面色肌黃;海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱。綜合生效使皮膚細膩光潤。
補血的食物有哪些
黑木耳
低卡、高纖，質(zhì)優(yōu)減肥食材。每100g約含鐵1.1mg，除了補血外，豐富的纖維與膠質(zhì)，能促進腸胃蠕動、增加飽足感，而且熱量低，是健康減肥的好食材。
葡萄干
迅速恢復疲勞的健康零食。每100g約有1.5mg的鐵，其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人體吸收，進而恢復疲勞，即使腸胃不好的人也很適合食用。另外，做耐力的有氧運動、或長時間使用體力時，也是不錯的健康零食。
牛肉
高吸收率且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動物性肉類中，顏色愈紅含鐵量就愈高。其中每100g牛肉含鐵量約1.6~5.7mg，而且鐵的吸收率高達22.8%。此外，還富含蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)，是非常優(yōu)質(zhì)的補血食物喔!
枸杞
入菜解饑、療病養(yǎng)生。枸杞不僅是藥材而已，有越來越多人將它入菜，提味兼養(yǎng)生。每100g枸杞有高達14.6mg的鐵，另外，還有多種必須氨基酸、銅、鋅等微量元素，補血外，更可提高免疫功能、增強抗病能力!
紅豆
補氣血還能消水腫。紅豆能消水腫、降低血脂肪，是減肥的好食品。含鐵量...每100g約9.8mg。
莧菜
名列前茅的補血蔬菜。莧菜分為紅莧與綠莧，2種的鐵質(zhì)含量都很高(每100g紅莧約有12mg、綠莧約為4.9mg)，和小魚同煮，鐵質(zhì)更加乘。而且還具有清熱解毒、除濕解便的功效呦!
豬肝
每2周吃1次，擁有粉嫩肌!每100g有11mg鐵，及豐富的維生素B12、葉酸，是產(chǎn)生紅血球不可或缺的元素之一，每2周或月經(jīng)完吃1次，永保粉嫩肌。但膽固醇較高，且容易受污染，挑選時以暗紅色、光滑柔軟、無白斑、無腫塊最好。
燕麥
21世紀超優(yōu)健康谷物。燕麥每100g約含4.4mg的鐵，可提供每天約1/3的鐵質(zhì)需求量!此外，可溶性纖維、鈣含量也相當豐富，對骨質(zhì)、心血管、減重都有助益。
補血的食物
黑豆
我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
發(fā)菜
發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。
胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
面筋
民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。
菠菜
又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質(zhì)含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季并有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
結(jié)語：我們不僅要知道如何補血，吃什么補血還要知道怎樣吃補血，知道這是補血良品但食用方法不當時你補與沒補的效果都是一樣的，今天小編與大家說的4款補血食療法，大家可要記住了。
女性和兒童是貧血的高發(fā)人群，兒童貧血會影響發(fā)育，女性貧血會導致免疫力低下，因此，一旦貧血要注意補血，那么，補血吃什么好呢？今天就為大家介紹三款補血食療方。
一、豬血菠菜蝦皮湯
食材：豬血和菠菜各200克，蝦皮適量，姜片適量
調(diào)味料：鹽、雞粉
做法：
1、豬血、菠菜清洗后分別放沸水汆燙，撈出后豬血切塊，菠菜卻段；
2、鍋加水，放入豬血、姜片和適量鹽，先用大火煮開，煮開后揀出姜片，再用中火煲10分鐘；
3、先放菠菜莖，再放菠菜葉，再改用大火，煮開后停火，撒上蝦皮，加雞粉即可食用。
食療功效：豬血含有大量的鐵，且容易被人體吸收，經(jīng)常食用可防止缺鐵性貧血，該湯非常適合體虛貧血的人經(jīng)常食用。
二、大棗牛肝湯
食材：大棗100克，牛肝250克，姜片、枸杞適量
調(diào)味料：味精、鹽
做法：
1、大棗去核洗凈，牛肝洗凈切塊備用；
2、取砂鍋，倒入適量清水，放入所有食材，用大火煮開，后改為小火煲2小時，加鹽、味精調(diào)味即可。
食療功效：大棗對貧血有很好的食療作用，適合貧血人群食用。
三、花生魷魚排骨湯
食材：花生仁、排骨各200克，魷魚1條，紅棗10顆，姜片、蔥花適量
調(diào)味料：鹽
做法：
1、花生仁用清水泡40分鐘，紅棗去核洗凈，魷魚去內(nèi)臟外衣洗凈，排骨洗凈備用；
很多人都會出現(xiàn)頭暈眼花的現(xiàn)象，其實這很可能是貧血的癥狀，尤其在女性當中特別常見。那么你知道吃什么補血好嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?今天小編為女性朋友們推薦7款食療方補血養(yǎng)顏，一起來了解一下吧!
10個女人，6個貧血
貧血是比較常見疾病，確切地說貧血只是一種癥狀而不是具體疾病，各種疾病都可以伴有貧血。
所謂貧血是指循環(huán)血液單位容積內(nèi)血紅蛋白低于正常值下限，即成人男性低于120克/升，女性低于110克/升，孕婦低于100克/升。
全球約有30億人不同程度貧血，每年因患貧血引致各類疾病而死亡人數(shù)上千萬。在患貧血人群中，女性因為月經(jīng)、妊娠、分娩、哺乳、避孕等多種原因，成為貧血高發(fā)特殊人群。全球女性貧血發(fā)病率高達64.4%!
中國衛(wèi)生部針對育齡女性貧血狀況統(tǒng)計：近一半育齡女性貧血!其中64.5%懷孕期女性貧血;61.3%哺乳期女性貧血。10個女人6個貧血，這就是事實!
快速檢驗是否貧血的方法：合上眼皮，如果眼瞼內(nèi)部邊緣的顏色為粉白色或發(fā)白，你可能貧血。
7款補血食療方 補足女人血氣
【甜品類】
1、自制山藥紅果飲
材料：山藥，紅果干(山楂干)冰糖
做法：首先是把山藥切成小丁，紅果干洗凈。然后取砂鍋一只，放入水和冰糖大活燒開，轉(zhuǎn)小火煲上15分鐘，最后放入山藥和紅果干小火再煲30分鐘就做好了。
2、木瓜紅棗燉鮮奶
原料：木瓜，紅棗，牛奶，冰糖。
做法：木瓜去皮去籽，切成段，紅棗洗凈;鍋內(nèi)入水，燒開后加入冰糖煮至融化;再倒入鮮奶，放入紅棗和木瓜，隔水燉40分鐘即可。
功效：補血益膚，能改善女性怕冷、蒼白、手腳冰冷以及因經(jīng)血過多而引起的貧血現(xiàn)象。
3、黑木耳紅棗飲
材料：黑木耳30克，紅棗20枚。
作法：將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
功效：具有補中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多，貧血及身體虛弱者。
【藥膳食譜】
1、靈芝豬肝
原料：豬肝二百五十克，靈芝十克，黑木耳(干品)五克，凈青菜一百克。
做法：1、先將豬肝洗凈，切成薄片，備用。將黑木耳用冷水泡發(fā)，擇洗干凈。撕成小朵狀，待用 。將青菜擇洗干凈，切段，待用。
2、將靈芝揀雜，洗凈，晾干后切成片或切碎，放入砂鍋 。加水濃煎四十分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，留汁備用。
3、將豬肝片放入大碗中，加精 鹽、白糖、料酒各適量，拌勻，再加適量清水和太白粉漿勻，然后加少量植物油拌一下 。
4、另碗用醬油、醋、白糖、太白粉、料酒、蔥花、姜未、味精、鮮湯兌成芡汁，待用。炒鍋置火上。加植物油燒至八成熱。下入豬肝片及木耳。急火翻炒，手杓推動。
5、待豬肝完全散開，加入靈芝濃汁及嫩青菜，翻炒片刻。再把兌好的湯芡汁攪勻后倒入，待湯芡 汁燒開，呈稀稠黏羹時，淋入麻油即成。佐餐當菜，隨意服食，當日吃完。
功效：本食療方適用于血虛所致月經(jīng)延后、月經(jīng)量少等癥。
2、歸參燉母雞
原料：母雞一只，當歸15克，黨參15克，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。
做法：母雞去毛和內(nèi)臟，洗凈;將當歸、黨參放入雞腹內(nèi);將雞放進沙鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成。食用時，可分餐吃肉喝湯。
功效：補血壯體。適用于肝脾血虛，面色無華，唇口淡白，脈細弱無力等。
3、蜜餞姜棗龍眼
原料：龍眼肉250克，大棗250克，蜂蜜250克，姜汁適量。
做法：將龍眼肉、大棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，改用文火煮至七成熟時，加入姜汁和蜂蜜，攪勻，煮熟。起鍋待冷，連湯裝入瓶內(nèi)，封口即成。
服用時，每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒，每天3次。
功效：健脾益胃，滋補心血。適用于脾虛、血虧所出現(xiàn)的食欲不振、面色萎黃、心悸怔忡等癥。
4、花生棗米粥
原料：花生米30粒，紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。
做法：花生米剝?nèi)ゼt衣，加水煮于六成熟人紅棗煮爛，取出紅棗去皮、核，與花生均碾成泥調(diào)人粥中。入白糖略煮即可食用。
功效：養(yǎng)血補脾、肺，適用于貧血，血小板減少性紫癜，即可用為平時保健食品。
補血的食物有哪些
1、黑棗
黑棗是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火熏烤成的，是鮮棗的干制品，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。同時也是君遷子的別名，又稱軟棗、牛奶棗等。
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，含鐵量高外還有豐富的維生素C，可以促進鐵離子吸收。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食。
2、 紅豆
紅豆有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能幫你解決水腫發(fā)胖的困擾。
至于營養(yǎng)價值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)， 補血功能強大。
3、蘿卜干
在生活中幾乎很少有人會喜歡吃蘿卜，尤其是一些挑食的女性，對蘿卜更加的排斥。
這個時候營養(yǎng)學家建議，不妨將蘿卜更換一種制作方法，比如像榨汁飲用，吃蘿卜干，這樣不僅很多人都喜歡同時其中的營養(yǎng)物質(zhì)更有利于被人體吸收利用。
蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
4、 阿膠
阿膠善于治療血虛引起的各種病癥，并通過補血起到滋潤皮膚的作用。
它還能調(diào)經(jīng)保胎、增強體質(zhì)、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老……
可以說，阿膠能全面提升女人的身體免疫力，有助于防治各種因氣血循環(huán)不暢或氣血不足引起的各種疾病，甚至包括癌癥在內(nèi)喲!
5、紅棗
紅棗是眾所周知的補氣養(yǎng)血圣品。
它含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、礦物質(zhì)鈣等多種氨基酸和營養(yǎng)成份，而且物美價廉，既可以熬粥煲湯，還可以直接食用。
如果你每天有吃酸奶的習慣，還可以將紅棗掰碎撒在酸奶上食用，美妙的滋味和口感絕對超出你的想象。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪7款食療方可以補血養(yǎng)顏了嗎?你知道吃什么補血效果好了嗎?你知道補血的食物有哪些了嗎?女性朋友們不妨嘗試一下這些食療，一定可以為你恢復光彩的!
說到補血，尤其是女性朋友要更加重視起來，氣血不足會讓女性朋友的臉色蒼白、渾身無力，在我們?nèi)粘Ｑa血的食物有哪些?吃什么補血的效果會更好?今天小編就帶大家一起來學習下補血的方法都有哪些?
銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉(zhuǎn)成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯，銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點，還能使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
說到補血，尤其是女性朋友要更加重視起來，氣血不足會讓女性朋友的臉色蒼白、渾身無力，在我們?nèi)粘Ｑa血的食物有哪些?吃什么補血的效果會更好?今天小編就帶大家一起來學習下補血的方法都有哪些?
銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉(zhuǎn)成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯，銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點，還能使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
養(yǎng)顏補血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里，加適量的水，開煮咯!粥滾開了就換到熬粥檔啊，出鍋前放了些紅糖。
雙紅補血湯
紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經(jīng)常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
養(yǎng)顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡發(fā)的銀耳下鍋煮開下紅棗關小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。
補血的方法是食用高營養(yǎng)的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加進已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。所以病后初愈者、產(chǎn)后婦女、老人、孩子、身體虛弱的人，多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等，多吃各種直接消化吸收的糊，對養(yǎng)生及疾病的治療特別好。
對于貧血的人來說如何補血是至關重要的事件，也知道通過食療法可以幫助自己改善貧血的癥狀，但就是補不進去，這只能說明你補血的方法是錯誤的，生活中補血的食物有哪些?吃什么補血?今天小編與大家一起來探討下這個問題。
益母草炒薺菜
做法：鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。
功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時間，從而達到止血的目的，對血淤型月經(jīng)過多特別有效。
芝麻肝
做法：豬肝250克，豆油1000克(實際消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個，精鹽、蔥、姜各適量。將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。
功效：養(yǎng)血益陰，滋補肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
栗子白菜煲
做法：把生栗子去殼后，切成兩半，加入鴨湯中，適量煨至熟透，再放入白菜條200克，起鍋時放鹽、味精少許。
功效：腎氣不足、陰液虧損，從而導致面容黑黯，而栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。
筍燒海參煲
做法：將海參切成長條，放入鍋中后，再加入鮮筍或水發(fā)筍切片，與瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒后食用。
功效：陰血不足，內(nèi)有燥火，最直接的影響便是皮膚粗糙，面色肌黃;海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱。綜合生效使皮膚細膩光潤。
女人貧血容易出現(xiàn)畏寒怕冷、月經(jīng)不調(diào)、頭暈耳鳴、記憶力減退等問題。那么你知道如何補血嗎?你知道吃什么補血嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?今天小編推薦給大家8款補血養(yǎng)血食療方，趕緊來看看吧!
藕、粳米——可補血
【配方】藕適量，粳米100克，砂糖少許。
【用法】將藕洗凈，切成薄片，同粳米，砂糖同入沙鍋內(nèi)煮成稀粥。適用于食欲不佳，大便溏薄。
【功效】有健脾、開胃、益血、止瀉作用。
鮮桑葚——可滋陰補血
【配方】鮮桑葚1000克，糯米500克。
【用法】鮮桑葚洗凈搗汁(或以干品300克煎汁去渣)，再將藥汁與糯米共同燒煮，做成糯米干飯，待冷，加酒曲適量，拌勻，發(fā)酵成為酒釀。每日隨量佐餐食用。
適用于肝腎陰虧之消渴、便秘、耳鳴、目暗、瘰疬、關節(jié)不利等。
【功效】桑葚滋陰補血力強，輔以糯米補中益氣，提高療效。
紅棗、花生米——益氣養(yǎng)血
【配方】紅棗50克，花生米100克。
【用法】紅糖50克。棗洗凈泡發(fā)，花生略煮后取花生衣，將棗與花生衣同放入煮花生的水中，加冷水適量，文火煮30分鐘，撈出花生衣，入紅糖，溶化后收汁，作點心服用。
【功效】益氣養(yǎng)血，適用于血虛癥。
火腿——補脾開胃
【配方】火腿2000克，豬肋條肉3000克，白酒1000克，清醬200克，白糖100克，茴香10克，花椒20粒。
【用法】將火腿有皮的一面在明火上燒至微焦為度，用溫水浸泡后，刮去油垢和焦痕。
再入鍋煮熟，連皮切成小方塊，豬肋條肉切方塊煮下后，同金華火腿一起入沙鍋，再煮肉湯煨，加入白酒、清醬、茴香、花椒、白糖，文火煮至肉爛為佳。肉味香美，俗名佛跳墻。
【功效】火腿性溫味咸，有補脾開胃、滋腎、益氣血、充精髓的作用。
阿膠——補血食療方
阿膠具有滋陰潤燥、補血止血之功。阿膠能促進紅細胞與血紅蛋白的生成，有顯著的抗貧血、止血作用。
阿膠是女人一生滋陰養(yǎng)血的最好選擇，女人在不同年齡都可以根據(jù)情況，適當服用阿膠，那么就不僅可以因血滋養(yǎng)順利地度過不同的生理階段，而且對保持容顏、身心健康都有一定裨益。
阿膠補血食療1——阿膠雞蛋湯
將阿膠小碎塊10-15克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
阿膠補血食療2——阿膠蜜棗燉雞
從整片阿膠中取出阿膠15克砸成小塊，加上蜜棗1顆、雞肉50克，放入燉盅內(nèi)，加水到燉盅的3/4滿，接著隔水燉一小時，一個星期喝2-3次。
此湯有補血養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
阿膠補血食療3——阿膠黃酒
這是阿膠最方便的吃法，可以把10-15克阿膠放于適量黃酒中，攪拌均勻等到阿膠溶解后，放在火爐上稍微加熱，或者用微波爐叮熱1分鐘，然后再服用。
此吃法可以讓女性快速補血，同時還能調(diào)理月經(jīng)。
阿膠補血食療4——即食阿膠(固元膏)
即食阿膠，是阿膠的一種方便食用方法，人們可以自制固元膏，因為固元膏具有潤腸、通便、滋陰養(yǎng)血的功效。但是服用固元膏需要根據(jù)個人體質(zhì)。
中醫(yī)指出，血虛、陰虛的人適宜服用固元膏，但熱性、燥熱體質(zhì)的人并不適合吃固元膏。
5大新奇養(yǎng)血法
一、神養(yǎng)
中醫(yī)認為，若情志不暢，肝氣郁結(jié)，則最易使血液暗耗。所以女性保養(yǎng)氣血首先要有平和的心態(tài)。
心情愉快、開朗樂觀，不僅可以增強機體的免疫力，有利于身心健康，同時還能促進造血機能更加旺盛，使面色紅潤，經(jīng)血調(diào)暢，精力充沛。所以，應該經(jīng)常保持樂觀的情緒。
二、睡養(yǎng)
睡眠對女人來說，其作用不亞于任何養(yǎng)生養(yǎng)顏佳品，某些失眠女患者走進診室，不用開口就知道是睡眠障礙問題，因為她們不同程度伴有面色憔悴、目光呆滯、氣血缺失。
夜間睡眠是女性身體得以補養(yǎng)陰血“充電”的最好機會，中醫(yī)提倡“靜養(yǎng)陰”，女性要靠睡覺來維持靜的狀態(tài)。另外女性養(yǎng)生還講究‘以血為用’，只要睡眠質(zhì)量高，則會氣血充盈，體現(xiàn)于面部容光煥發(fā)，所以‘睡美人’的說法非常有科學道理。
保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，并做到起居有時、娛樂有度、勞逸結(jié)合。要學會科學生活，養(yǎng)成現(xiàn)代科學健康的生活方式，不熬夜，不偏食，不吃零食，戒煙限酒，不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段同房等。
三、動養(yǎng)
要經(jīng)常參加體育鍛煉，特別是生育過的女性，更要經(jīng)常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時。
如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增強體力和造血功能。
四、食養(yǎng)
女性日常應適當多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素 ( 鐵、銅等 ) 、葉酸和維生素 B12 等營養(yǎng)食物。
如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗、花生以及新鮮的蔬菜、水果等。
五、藥養(yǎng)
貧血者應進補養(yǎng)血藥膳，下面是中醫(yī)推薦的幾款補血藥膳：
(1)可用黨參 15 克、紅棗 15 枚，煎湯代茶飲。
(2)也可用麥芽糖 60 克，紅棗 20 枚，加水適量煮熟食用。
(3)還可食用首烏 20 克，枸杞 20 克，粳米 60 克，紅棗 15 枚，紅糖適量煮成的仙人粥，有補血養(yǎng)血的功效。貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片等。
(4)治貧血、營養(yǎng)不良：蓮藕500克，牛肉300克,紅豆30克，生姜3片，蜜棗5個。全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時，調(diào)味佐膳。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道8款補血養(yǎng)血食療方有哪些了嗎?你知道吃什么補血了嗎?貧血的朋友們趕緊嘗試一下這些食療方吧，不僅能幫你補血，還能幫你美容養(yǎng)顏，養(yǎng)出好氣色!
血氣充足，人的臉色就會變得非常的紅潤，你的臉色最近看起來是不是有點蒼白呢?那就說明你要補血了，你知道哪些食物可以補血嗎?今天小編就為大家?guī)砹藥卓羁梢匝a血的藥膳，馬上去看看吧!
1.黃芪鱔魚湯
原料：鱔魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法：
1、將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊;
2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量;
3、武火煮沸后，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。
功效：補氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
2.紅棗山藥湯
原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。
做法：
1、將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊;
2、然后把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止;
3、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;
4、煮開，待桂圓肉軟爛后即可關火食用。
功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。
3.烏雞山藥湯
原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。
做法：
1、烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蔥切段，姜切片;
2、烏雞一定要涼水下鍋才可以吐凈臟東西;
3、大火焯出烏雞里的血沫;
4、撈出烏雞控干水發(fā)，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內(nèi)做水，水熱后放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒;
5、大火燒開后，蓋上蓋改小火燉40分鐘;
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調(diào)味;
7、倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時間要不營養(yǎng)流失了;
8、加入胡蘿卜燉5分鐘即可出鍋裝碗了。
4.菊花豬肝湯
原料：豬肝250克，鮮菊花10朵。
做法：
1.豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;
2.鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成功效：功效:有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。
5.苦瓜瘦肉湯
原料:鮮嫩苦瓜150克，薺菜50克，豬瘦肉75克，熟豬油25克，料酒15克，鹽5克，清湯750克，味精3克。
做法:
1.將鮮嫩苦瓜洗凈去瓤，切成l厘米見方的小丁;
2.薺菜洗凈切啐;豬瘦肉去筋膜，切成薄片。
3.炒鍋置火上，放熟豬油燒熱，放入豬肉片煸炒后，加上料酒、鹽、薺菜和苦瓜丁炒一下，添入清湯，用中小火煮約10分鐘，撒上味精，離火倒在湯碗里即成。
功效:清熱解毒、養(yǎng)血滋肝，可治療熱病煩渴、中暑發(fā)熱、小便短赤等病癥。
女性補血的誤區(qū)：
誤區(qū)一：多吃肉對身體不好
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。
實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。
誤區(qū)二：蛋、奶對貧血者多補益
牛奶夠營養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。
蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會抑制身體吸收鐵質(zhì)。
因此，這兩種女人常吃的食品，雖營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。然而，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，適合補鐵用途。
誤區(qū)三：蔬菜水果無益補鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
誤區(qū)四：咖啡與茶多喝無妨
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足。
誤區(qū)五：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補充體內(nèi)的儲存鐵。
誤區(qū)六：紅糖補血效果好
民間一直流行紅糖水可以補血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。
專家表示，紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養(yǎng)血”、“促進子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復原”等神奇功效，事實上紅糖并沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。
總結(jié)：上面介紹的幾種能夠補血的藥膳食療你都記住了嗎?如果你是需要補血的那一類人，就一定要在平時的時候要多吃一點這些藥膳哦!還有小編為大家推薦的一些女性補血的誤區(qū)，大家在平時補血的時候也要注意哦!
