春季養(yǎng)生食譜 山藥枸杞粥解春困補(bǔ)腎養(yǎng)肺
春季枸杞養(yǎng)生食譜。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。面對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“春季養(yǎng)生食譜 山藥枸杞粥解春困補(bǔ)腎養(yǎng)肺”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
春分過(guò)了，春季算真正開始，氣溫會(huì)逐漸升高，白天的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)變長(zhǎng)，這時(shí)的人們普遍會(huì)變的犯困，犯困時(shí)的那個(gè)滋味可真不好受，如何消除“春困”呢!小編給大家介紹一款食療方幫你緩解春困。
春天，人們常感到困乏無(wú)力、昏沉欲睡，民間稱之為“春困”，這是人體的正常現(xiàn)象。春回大地，天氣漸暖，皮膚的血管和毛孔逐漸弛緩舒張，循環(huán)系統(tǒng)功能加強(qiáng)，皮膚末梢血液供應(yīng)增多，汗腺也分泌增多。
由于人體內(nèi)血液的總量是相對(duì)穩(wěn)定的，供應(yīng)外周的血量增多，供給大腦的血液就會(huì)相對(duì)減少，從而產(chǎn)生鎮(zhèn)靜、抑制、催眠的作用。此外，春天晝漸長(zhǎng)，夜?jié)u短，人們睡眠時(shí)間相對(duì)減少，也易感到困倦。
山藥枸杞粥
原料：山藥600克，大米50克，枸杞、冰糖、小蔥少許。
做法：大米泡半小時(shí)，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的米放入鍋中，加水煮開，改小火，然后加入枸杞、山藥塊、冰糖、小蔥一起熬煮，稍攪拌，30分鐘即可。
功效：有健脾和胃、補(bǔ)腎養(yǎng)肺、安神助眠的功效，經(jīng)常食用還能改善偏黃的臉色。
春分時(shí)節(jié)如何消除“春困”呢?
第一，要按時(shí)睡覺，保證睡眠。早起可用冷水洗臉，刺激皮膚和大腦。中午安排午睡，養(yǎng)氣除疲。
第二，春天不宜“開夜車”，以免誘發(fā)或加重“春困”。
第三，注意室內(nèi)通風(fēng)，保持空氣新鮮，因?yàn)槎趸夹罘e會(huì)助長(zhǎng)“春困”。
第四，重視鍛煉。體育鍛煉能大大加快大腦處理信息的速度，能有效地防止春困。
第五，注意調(diào)節(jié)飲食。春季飲食宜清淡，黃綠色蔬菜及水果宜常食。春陽(yáng)主發(fā)，姜、蔥、韭菜等辛甘助陽(yáng)食物可以適當(dāng)吃些。脾胃不和也會(huì)影響睡眠和精神，因此不可過(guò)多飲酒，不宜吃油膩生冷難以消化的食物。
第六，注意精神放松。經(jīng)常按摩太陽(yáng)穴及曬太陽(yáng)也有助于緩解“春困”。
春困食療法
春季來(lái)臨，氣候溫和，這個(gè)時(shí)候最容易出現(xiàn)的身體小狀況有三大類——春困、春寒、春燥。不過(guò)，對(duì)付這些小狀況也很簡(jiǎn)單，只要拿起下面這些小食材，你就可以輕松擺脫春困、春燥、春寒的困擾。下面小編為大家介紹下春季祛除春困的食療法。
茉莉花消春困
民間早有“春宜飲花”之說(shuō)，而從養(yǎng)生和保健的角度來(lái)講也是春飲花茶。我國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。在春天的日子里，春風(fēng)復(fù)蘇，陽(yáng)氣生發(fā)，給萬(wàn)物帶來(lái)了生機(jī)，但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。
春喝花茶，能緩解春困帶來(lái)的不良影響?；ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾?，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品?！盎ㄒ柘?，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和配制而成，以茉莉花茶最為有名。這是因?yàn)?，茉莉花香氣清婉，馥郁宜人?/p>
茉莉花茶，有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。春飲茉莉，可以提神醒腦，有“去寒邪、助理郁”功效，是春季飲茶之上品。
高檔花茶的泡飲，應(yīng)選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。
雞湯祛春寒
春季氣溫變化大，人體免疫力降低，容易患感冒。春季進(jìn)補(bǔ)湯水可以選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞湯，蛋白質(zhì)含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過(guò)量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，以及咳嗽的次數(shù)。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)講究春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，認(rèn)為春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。所以春季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)注重氣候漸暖、人體陽(yáng)氣逐漸上揚(yáng)的特點(diǎn)，以清補(bǔ)、柔補(bǔ)、平補(bǔ)為原則，既要養(yǎng)陽(yáng)補(bǔ)陽(yáng)，又要溫和。雞湯有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。母雞湯脂肪較多，更為性熱，仔雞湯更適合春季飲用。
雞湯搭配枸杞有養(yǎng)肝明目之功效。除了雞湯，喝點(diǎn)魚湯也是不錯(cuò)的選擇。比如鯉魚湯有健脾開胃的功能，可減輕水腫癥狀。
春季養(yǎng)生食譜
蜂蜜水潤(rùn)春燥
唐代醫(yī)家孫思邈說(shuō)：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！比藗儚亩镜暮溥^(guò)渡到春季多風(fēng)的季節(jié)，中醫(yī)理論認(rèn)為：風(fēng)多易燥，風(fēng)燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，常常表現(xiàn)為咽干口渴;咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和。
《本草綱目》說(shuō)，蜂蜜入藥之功有五：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。蜂蜜質(zhì)地滋潤(rùn)，可潤(rùn)燥滑腸，清熱潤(rùn)肺，緩急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋果酸、維生素等成分。因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤(rùn)腸通便、又可預(yù)防感冒，還有清除體內(nèi)毒素的作用。
蜂蜜大棗茶是比較好的搭配，有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用。準(zhǔn)備干紅棗150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。將干紅棗挖出核，和冰糖倒入小湯鍋中，再加入水，大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火煮至將水分完全收干。
用打蛋器在小湯鍋內(nèi)攪打，將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，徹底放涼后，盛裝入干凈的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。飲用時(shí)，取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中，再?zèng)_入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
總結(jié)：犯困時(shí)可以喝點(diǎn)花茶，最宜喝茉莉花茶，可幫你消除乏力，提神醒腦，可在茉莉花茶里放些蜂蜜，味道會(huì)更好，實(shí)在抗不住的可以去洗個(gè)冷水臉，會(huì)讓你的頭腦立刻清醒起來(lái)。
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每個(gè)季節(jié)每個(gè)人都需要一定程度上的養(yǎng)生，今天就跟大家來(lái)聊一聊春季男人養(yǎng)生，對(duì)于男性來(lái)說(shuō)養(yǎng)生也是非常重要的，雖然普遍來(lái)說(shuō)男性比女性的身體要強(qiáng)壯很多，但是男性得養(yǎng)生依舊不能忽視，尤其是對(duì)四五十的男性來(lái)說(shuō)，春季是個(gè)很適合養(yǎng)生的好時(shí)期，可是具體在春季男性可以吃什么食品來(lái)養(yǎng)生大家可否真正得知道呢，下面就帶大家來(lái)學(xué)習(xí)一下。
可適量食用大棗、蜂蜜、山藥之類滋補(bǔ)脾胃的食物，少吃過(guò)酸或油膩等不易消化的食品。另外，注意多吃菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、綠豆芽等黃綠色蔬菜和時(shí)令水果，以補(bǔ)充維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素的不足。此時(shí)正值各種既有營(yíng)養(yǎng)又有食療作用的野菜生長(zhǎng)之時(shí)，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，應(yīng)不失時(shí)機(jī)地?fù)穸持?/p>
早餐：空心菜、瘦肉、大米、小麥面粉、薺菜等，如空心菜瘦肉粥、油炒薺菜、饅頭;
加餐：水果;
午餐：香米、雞肉、白菜、紫菜、雞蛋等，如米飯、辣子雞丁、白菜肉片、紫菜蛋花湯;
加餐：酸奶;
晚餐：大米、青椒、韭菜、雞蛋、包心菜等，如韭菜雞蛋、包心菜粥、玉米面發(fā)糕。
春季晚期：
氣溫日漸升高，應(yīng)以清淡飲食為主，除適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火。
早餐：雞蛋、大米、小米、蕓豆、萵筍、春筍等，如蕓豆粥、煮雞蛋、碧綠筍尖;
加餐：酸奶;
午餐：大米、黃豆芽、豆腐、豬瘦肉、鯽魚、平菇等，如米飯、肉沫豆腐、涼拌銀芽、鯽魚平菇湯適量;
加餐：水果;
晚餐：糙米、黑豆、黃豆、綠豆、紅豆、青豆、小麥粉、小白菜等，如五谷糙米粥、饅頭、蒜茸小白菜。
備注
1、《金匱要略》提醒說(shuō)：春季不能吃動(dòng)物的肝臟(?)，此季正是肝旺的時(shí)候，死氣入肝，傷食者魂。
2、據(jù)《養(yǎng)生論》記載：春三月，每天早晨應(yīng)該梳頭一二百次，晚臨睡前用熱水加入一撮鹽洗腳(包括膝蓋以下部分)，可以泄掉風(fēng)毒腳氣，以免壅塞體內(nèi)。
3、春季，氣候轉(zhuǎn)暖，濕熱毒邪開始活動(dòng)，許多治病因子也隨之猖獗，所以春天要特別重視疾病預(yù)防。
4、春季對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏，易患花粉過(guò)敏、蕁麻疹、皮膚病者，應(yīng)禁食含異性蛋白的刺激性食物，如羊肉、蟹之類。
5、在起居上，宜適當(dāng)晚睡、早起、外出散步，以適應(yīng)春季勃勃的生機(jī)，汲取大自然的活力，使人保持旺盛的精力。
6、在衣著上，春季雖然天氣變暖，但不要急著減衣服，衣著要寬松。
7、在運(yùn)動(dòng)上，動(dòng)作宜舒展，一般可選擇散步、慢跑、春游、放風(fēng)箏等。
所以說(shuō)春季男人養(yǎng)生可是很有學(xué)問(wèn)的呢，只要你們細(xì)心的按照養(yǎng)生額食療方法照做，你們就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的身體真的在一天天的變得更好更強(qiáng)壯，希望你們不要忘了春季也要出門多多的鍛煉身體哦，畢竟養(yǎng)生一定要做到食療跟運(yùn)動(dòng)都能同步進(jìn)行呢。最后，祝愿大家都能獲得一個(gè)好身體。
本文導(dǎo)讀：吃什么補(bǔ)腎養(yǎng)精？補(bǔ)腎養(yǎng)精的食物有哪些？下面為大家介紹補(bǔ)腎養(yǎng)精三款食療養(yǎng)生食譜。
一、黃靈鴿蛋湯
材料：鴿蛋12個(gè)，去核紅棗24個(gè)，靈芝15克，黃芪30克
調(diào)味料：蜂蜜、白砂糖
做法：
1、將紅棗、靈芝、黃芪過(guò)水洗一下，鴿蛋放鍋里煮熟，剝殼，最好保持完整不要弄壞；
2、取砂鍋，倒入適量清水，加鴿蛋、紅棗、靈芝、黃芪和適量白砂糖，用大火燒開，撇去浮沫，小火燉1.5個(gè)小時(shí)，直到靈芝出味，燉好后加蜂蜜調(diào)味即可（注意不可太熱的時(shí)候加蜂蜜，等稍微涼一些再加蜂蜜）。
功效：補(bǔ)腎養(yǎng)精，補(bǔ)血抗衰老，陰虛陽(yáng)盛者、痰濕中滿者不宜食用。
二、參芪鵪鶉煲
材料：去核大棗12個(gè)，鵪鶉4只，枸杞子15克，黨參30克
調(diào)味料：清湯，蔥姜，黃酒，鹽
做法：
1、大棗、枸杞、黨參過(guò)水洗；
2、鶉宰殺后清理干凈，切塊，放沸水汆燙，撈出，洗凈，瀝干；
3、取砂鍋，倒入鵪鶉、蔥姜、黃酒和適量清水，大火燒開，撇去浮沫，再倒入枸杞、大棗、黨參，煮沸后用小火慢燉2小時(shí)，揀掉蔥姜，加鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)腎養(yǎng)精，強(qiáng)身健體，補(bǔ)益脾氣，虛火潮紅者不宜食用。
三、鴿肉土豆湯
材料：土豆200克，鴿子2只
調(diào)味料：色拉油，清湯，味精，鹽，黃酒，姜片，蔥段
做法：
本文導(dǎo)讀：男性是家庭的支柱，既要承擔(dān)起家庭的重任，又要承受工作的壓力，面對(duì)這樣的生活必須有健康的身體，今天為大介紹成熟男性養(yǎng)生食譜之山藥枸杞狗肉湯。
成熟男性養(yǎng)生食譜之山藥枸杞狗肉湯
作為家庭支柱的男性，需要承擔(dān)著養(yǎng)家糊口的責(zé)任，上要照顧老人，下要教育子女，家庭、工作的雙重壓力，很容易讓身體出現(xiàn)問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候如果再不注意保養(yǎng)，身體就會(huì)被打垮。
現(xiàn)在男性最常出現(xiàn)的男性疾病有性欲低下、陽(yáng)痿、早泄、遺精、不育等，這些疾病不僅影響著男性個(gè)人健康，還間接影響著夫妻、家庭的和睦。
男性要注意自我保養(yǎng)，同時(shí)，作為家庭一份子、作為愛人的女性也要重視丈夫的健康，每過(guò)一段時(shí)間為愛人煲一個(gè)愛心湯，保證他們身體營(yíng)養(yǎng)吸收、增強(qiáng)身體抵抗力，今天就為大家介紹一款成熟男性養(yǎng)生食譜 山藥枸杞狗肉湯，下面我們來(lái)看看具體的做法及食療功效。
山藥枸杞狗肉湯
食材：狗肉400克，山藥200克，枸杞子20克，蔥、生姜適量
調(diào)味料：鹽、味精、高湯、胡椒粉
做法：
1、山藥清洗干凈，去皮、切塊，枸杞子清洗一下，放清水浸泡10分鐘，狗肉細(xì)節(jié)備用；
2、鍋加水燒熱，放狗肉汆燙一會(huì)，撈出洗凈切塊備用；
3、油鍋燒熱，放生姜，炒出香味后放狗肉，翻炒一下，放蔥，再翻炒幾下，將鍋里的東西倒入瓦罐；
4、往瓦罐倒入適量的清水，山藥也放進(jìn)去，小火慢煮1小時(shí)，放枸杞、鹽、高湯，繼續(xù)用中火煲30分鐘，加味精、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，狗肉性溫，因腎陽(yáng)虧虛導(dǎo)致的性功能下降、陽(yáng)痿、小便頻繁者，宜多食用，因腸中積冷，導(dǎo)致的大便溏薄、腹中冷痛、手足不溫者，也可經(jīng)常食用。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
春季，萬(wàn)物復(fù)蘇，大家也要對(duì)我們的身體進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，今天小編就為大家推薦了幾款春季養(yǎng)生食譜，幫助大家在春季養(yǎng)生，馬上跟這著小編去學(xué)學(xué)吧!
有關(guān)春季的養(yǎng)生食譜：
●葛根粥
制作原料：葛根15—30克，粳米100～200克。
制作方法：將葛根洗凈去皮，切成塊狀，與粳米同煮成粥。
適宜人群：適用于外感風(fēng)熱表證，及隨之出現(xiàn)的頭痛、發(fā)熱、無(wú)汗、項(xiàng)強(qiáng)等。還適用于麻疹初起，透發(fā)不暢，及胃熱引起之口渴、消者。
禁忌：表虛多汗者忌用，斑疹已透出者不宜用。
葛根為豆科多年生藤本植物葛的根，其味甘、辛，性涼，歸脾、胃經(jīng)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)其“主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陽(yáng)氣，解諸毒”。《名醫(yī)別錄》說(shuō)其“療傷寒中風(fēng)頭痛，解肌發(fā)表，出汗，開腠理”。其主要成分含有葛根素、葛根素木糖甙、大豆黃酮及淀粉等。葛根單味藥制成中成藥“葛根片”對(duì)治療高血壓、冠心病、心絞痛、突發(fā)性耳聾有一定效果。葛根生用能解肌退熱、透疹，又可生津、清胃熱，煨用可升陽(yáng)止瀉?，F(xiàn)代藥理研究表明，葛根素中含有的黃酮成分可增加腦血管、冠狀血管的血流量，并且對(duì)腸管有解痙作用。
●枸杞粥
制作原料：枸杞子30克，粳米100克。
制作方法：先將粳米熬成粥，起鍋前將洗凈的枸杞子放入鍋內(nèi)，再煮幾分鐘即可。
適宜人群：適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽(yáng)痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌：枸杞粥質(zhì)潤(rùn)，脾虛泄瀉者忌用。
枸杞子味甘、性平，歸肝、腎經(jīng)。《本草綱目》說(shuō)其“滋腎，潤(rùn)肺，明目”。主要成分有胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素c、甜菜堿、玉米黍黃素以及微量鈣、磷、鐵等。枸杞子為平補(bǔ)之品，既補(bǔ)陽(yáng)，又滋陰，能益腎養(yǎng)精。平肝明目，凡肝腎不足之人，常食效果好。
養(yǎng)生食譜：
●牛奶粳米粥
制作原料：新鮮牛奶200毫升，粳米100克。
制作方法：先將粳米煮成粥，起鍋前將牛奶倒入，再煮開1-2分鐘即可。
適宜人群：適用于體質(zhì)虛弱、氣血虛損、病后贏弱及呃逆、口干、大便干者。
禁忌：有些人消化道內(nèi)缺乏消化酶，食牛奶后易腹脹、腹瀉，故此類人忌食之。
《壽親養(yǎng)老新書》提到“牛奶最宜老人，平補(bǔ)血脈、益心、長(zhǎng)肌肉。令人身體健康、皮膚潤(rùn)澤、面目光悅、志不衰”。本品無(wú)病也可常食，為老幼皆宜的滋補(bǔ)佳品。中老年人常食可健康長(zhǎng)壽，兒童常食可強(qiáng)健體格、增加智力、促進(jìn)生長(zhǎng)。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，也是一種全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品，富含八種人體必需氨基酸，其中所含賴氨酸為少兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的物質(zhì)。而其膽固醇含量比肉、蛋類都低，每百克牛奶僅含13毫克。
●泥鰍燉豆腐
制作原料：泥鰍500克，豆腐250克，鹽、姜、蒜、黃酒、味精等調(diào)味品適量。
制作方法：將泥鰍剖洗干凈，入鍋內(nèi)加水、姜等煮，同時(shí)置另一鍋，倒入少許食油，待油燒熱后，放入切碎的蒜末，炒出蒜香味后，放入切成小塊的豆腐，稍煎一下，即放入泥鰍湯內(nèi)，改用文火燉一小時(shí)，至泥鰍爛熟，最后調(diào)入少量淀粉，再煮開，加入味精、蔥等調(diào)味品即可。
適宜人群：適用于脾胃氣虛之納呆、神疲乏力，濕熱所致之濕熱黃疸、小便不利者，及產(chǎn)后陰虧少乳者，還可解酒毒和硫磺毒。
泥鰍味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，可暖中焦?！侗静菥V目》說(shuō)其“暖中益氣”;人腎經(jīng)可補(bǔ)益腎氣、利小便;另外，泥鰍還可解酒。 《本草綱目》說(shuō)其“醒酒，解酒毒”。其成分含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖類、鈣、磷、鐵、尼克酸、灰分等。豆腐為良好的清潤(rùn)益氣之品，其味甘，性涼，歸脾、胃經(jīng)。豆腐可清熱解毒，可解酒毒，還可解硫磺毒。豆腐還有滋陰潤(rùn)燥、益氣和胃的功效，還可養(yǎng)血增乳，故適用于婦女產(chǎn)后乳汁少的補(bǔ)養(yǎng)和滋潤(rùn)。泥鰍燉豆腐取二者清熱利濕、補(bǔ)中益氣、解毒之效，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的燉品。
男人春季養(yǎng)生食譜：
推薦幾款男性春季養(yǎng)生護(hù)肝食譜：
蓮子芡實(shí)粥
配料：蓮子50克、芡實(shí)15克、大米300克。
做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥過(guò)稠。
功效：蓮子可以健脾寧心，芡實(shí)能夠健脾補(bǔ)腎，常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張?jiān)斐傻氖叩炔贿m。
茄汁青魚
主料：青魚三斤
注：青魚是一種海魚，本身含油大，刺多味美，最適合做茄汁拉。
配料：番茄沙司、西紅柿二個(gè)，蔥姜蒜、啤酒一瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬。
做法：青魚洗凈切段瀝干，西紅柿切成小塊，姜拍扁、蔥切段、蒜切片。
點(diǎn)火炒鍋放上，用姜片擦鍋，放油，燒熱后放入大料、花椒烹出香味，放入青魚段，蔥姜蒜、四分之一瓶啤酒、西紅柿、番茄沙司翻炒一會(huì)兒，再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽、香葉、朝鮮辣醬。開鍋后，調(diào)好口味，連魚帶湯倒入高壓鍋里，蓋鍋蓋、蓋閥，大火放氣二三分鐘后改小火，燜半個(gè)小時(shí)，中間會(huì)聞到香味飄出來(lái)。等高壓鍋冷卻不再放氣后，打開鍋蓋，一鍋色香味俱全的茄汁青魚就做好了，連刺都酥透了，美味又營(yíng)養(yǎng)，很適合給小朋友吃，剩下的魚湯也很美味哦，兒子用它來(lái)拌飯，蘸饅頭吃。
要點(diǎn)：
一、啤酒一定要足，嫌少再加點(diǎn)也成，要沒過(guò)魚，不然的話，高壓鍋工作時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)糊鍋，而且上面的魚刺沒酥。
二、時(shí)間一定有半個(gè)小時(shí)，有幾次我著急，時(shí)間沒夠半個(gè)小時(shí)，結(jié)果刺沒酥，吃起來(lái)不過(guò)癮。三、鹽一定要適量，不要太多，不然會(huì)咸，影響健康。
蜜糖紅茶
紅茶葉5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。
結(jié)語(yǔ)：上面小編為大家推薦的幾款春季養(yǎng)生食譜大家都記住了嗎?大家在春季的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┡?還有小編為男同志們推薦的一些養(yǎng)生食譜，男性朋友們也可以試試哦!
現(xiàn)在人們的生活水準(zhǔn)是越來(lái)越高了，男性又是家里的頂梁柱，他們可不能倒下，因此不少男性也加入了養(yǎng)生的行列。春季是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié)，男性春季養(yǎng)生食譜是每個(gè)人都要去了解一下的，小編還是建議大家在春季的時(shí)候多吃滋補(bǔ)脾胃的食物，主要有大棗、蜂蜜、山藥等，不要吃太多油膩不易消化的食物。
另外，注意多吃菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、綠豆芽等黃綠色蔬菜和時(shí)令水果，以補(bǔ)充維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素的不足。此時(shí)正值各種既有營(yíng)養(yǎng)又有食療作用的野菜生長(zhǎng)之時(shí)，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，應(yīng)不失時(shí)機(jī)地?fù)穸持?/p>
早餐：空心菜、瘦肉、大米、小麥面粉、薺菜等，如空心菜瘦肉粥、油炒薺菜、饅頭;
加餐：水果;
午餐：香米、雞肉、白菜、紫菜、雞蛋等，如米飯、辣子雞丁、白菜肉片、紫菜蛋花湯;
加餐：酸奶;
晚餐：大米、青椒、韭菜、雞蛋、包心菜等，如韭菜雞蛋、包心菜粥、玉米面發(fā)糕。
春季晚期：
氣溫日漸升高，應(yīng)以清淡飲食為主，除適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火。
早餐：雞蛋、大米、小米、蕓豆、萵筍、春筍等，如蕓豆粥、煮雞蛋、碧綠筍尖;
加餐：酸奶;
午餐：大米、黃豆芽、豆腐、豬瘦肉、鯽魚、平菇等，如米飯、肉沫豆腐、涼拌銀芽、鯽魚平菇湯適量;
加餐：水果;
晚餐：糙米、黑豆、黃豆、綠豆、紅豆、青豆、小麥粉、小白菜等，如五谷糙米粥、饅頭、蒜茸小白菜。
備注
1、《金匱要略》提醒說(shuō)：春季不能吃動(dòng)物的肝臟(?)，此季正是肝旺的時(shí)候，死氣入肝，傷食者魂。
2、據(jù)《養(yǎng)生論》記載：春三月，每天早晨應(yīng)該梳頭一二百次，晚臨睡前用熱水加入一撮鹽洗腳(包括膝蓋以下部分)，可以泄掉風(fēng)毒腳氣，以免壅塞體內(nèi)。
3、春季，氣候轉(zhuǎn)暖，濕熱毒邪開始活動(dòng)，許多治病因子也隨之猖獗，所以春天要特別重視疾病預(yù)防。
4、春季對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏，易患花粉過(guò)敏、蕁麻疹、皮膚病者，應(yīng)禁食含異性蛋白的刺激性食物，如羊肉、蟹之類。
5、在起居上，宜適當(dāng)晚睡、早起、外出散步，以適應(yīng)春季勃勃的生機(jī)，汲取大自然的活力，使人保持旺盛的精力。
6、在衣著上，春季雖然天氣變暖，但不要急著減衣服，衣著要寬松。
7、在運(yùn)動(dòng)上，動(dòng)作宜舒展，一般可選擇散步、慢跑、春游、放風(fēng)箏等。
男性春季養(yǎng)生食譜，上文已經(jīng)為大家介紹得非常詳細(xì)了，希望男性在春季飲食上一定要遵循上面的原則，也就是多吃滋補(bǔ)脾胃的食物，春季也是各種蔬菜集中上市的季節(jié)，大家要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜。不光是飲食，大家也得平時(shí)多運(yùn)動(dòng)，但是穿衣上不能著急脫。
本文導(dǎo)讀：貧血是很多女性常見的一個(gè)癥狀，那么女性貧血要如何養(yǎng)生呢？貧血養(yǎng)生吃哪些食物好呢？下面就來(lái)了解一下貧血養(yǎng)生食譜之泥鰍山藥湯。
貧血是女性常見的，貧血不僅會(huì)導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦，還會(huì)影響到人體內(nèi)臟各個(gè)器官的健康。貧血最常見的就是缺鐵性貧血，缺鐵性貧血會(huì)使人食欲減退、疲乏無(wú)力、免疫力低下等癥狀，嚴(yán)重的話可能還會(huì)影響到人的勞動(dòng)能力。
缺鐵性貧血雖然危害比較的大，但我們也是可以從飲食上采取措施，多吃一些含鐵量比較多的食物，這樣能有效的預(yù)防缺鐵性貧血造成的危害。下面就為大家推薦一款貧血的養(yǎng)生食譜，這道食譜叫泥鰍山藥湯，一起來(lái)看看這道食譜的做法及食療功效。
泥鰍山藥湯的做法：
1、食材：泥鰍5條、山藥100克左右、豆腐250克左右、生姜。
2、調(diào)味料：料酒、鹽、味精。
3、做法：
a、現(xiàn)在泥鰍宰殺，去掉內(nèi)臟，洗干凈后，瀝干;
b、山藥洗干凈后，切條，放入開水中汆燙一下，備用;豆腐切成小塊;
c、起鍋，熱油，把泥鰍放入煎，煎至微黃色，這個(gè)時(shí)候放入適量的生姜、料酒，然后用小火煲，煲10分鐘左右;
d、然后將山藥和豆腐一起放入魚鍋中，在放入適量的清水，煮30分鐘左右，最后放入適量的鹽及味精調(diào)味一下，攪均勻后，即可出鍋。
這樣，我們這道貧血的養(yǎng)生食譜就完成了。專家認(rèn)為要防治貧血，那么在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還要提高身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力。而這道食譜中的泥鰍就含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素C、維生素A，還有多種微量元素。因此，這道食譜營(yíng)養(yǎng)豐富，可被人體大量的吸收，因此對(duì)于貧血患者來(lái)說(shuō)，是非常適合。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
春天伊始，大地解凍，萬(wàn)物復(fù)蘇，呈現(xiàn)出一派勃勃生氣。漢朝劉熙《釋名》中說(shuō)：“春之為言蠢也，物蠢而生”。說(shuō)明春天是一個(gè)萬(wàn)物由萌動(dòng)而生發(fā)的季節(jié)。但是，這時(shí)人們卻出現(xiàn)一種“逆反”現(xiàn)象，感到困乏沒勁，提不起精神。這種懶洋洋的現(xiàn)象叫春困。春困是人體生理機(jī)能隨著自然氣候變化而發(fā)生的一種暫時(shí)生理現(xiàn)象。
克服春困，除了遵守春天養(yǎng)生原則，使起居勞作、精神調(diào)攝順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物萌生的特點(diǎn)。注意室內(nèi)通風(fēng)，保持空氣新鮮外，避免在密閉環(huán)境、空調(diào)環(huán)境長(zhǎng)時(shí)間不動(dòng)，清晨起床后，散步、慢跑，或做操、打拳;假日結(jié)伴郊游、爬山，這些運(yùn)動(dòng)會(huì)改善機(jī)體功能，增強(qiáng)血液循環(huán)和呼吸能力，加速新陳代謝。飲食的調(diào)攝也很重要。
合理的進(jìn)食，對(duì)克服春困是有益的。“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸益甘，以養(yǎng)脾氣”。
1、飲食要清淡。不可多食寒涼、油膩、熱性食品，尤其是火鍋，更不可過(guò)多飲酒。免傷脾胃陽(yáng)氣。
2、多吃些新鮮蔬菜和水果，如芥菜、油菜、芹菜、菠菜、菜花、胡蘿卜、香蕉、菠蘿、巧克力、核桃等。
3、多喝水，多食富含碳水化合物的食物，以補(bǔ)充血清素(機(jī)體內(nèi)用以產(chǎn)生幸福感和良好情緒一種激素)。
4、一天食物理想的安排是：早餐攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少。飲食多樣化。身體需要從各種各樣的食物中獲得多種營(yíng)養(yǎng)素，因而最好天天變換食物的品種。
5、攝取足夠的蛋白質(zhì)以加強(qiáng)腦力。蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構(gòu)成的，其中酷氨酸是腦內(nèi)產(chǎn)生警覺的化學(xué)物質(zhì)的主要成分。從各種瘦肉、雞、魚、低脂奶制品中攝取的蛋白質(zhì)，都有助于提高警覺和精力。
藥膳食療調(diào)整春困。如經(jīng)常用淮山、薏米等藥材煲湯，可以祛除濕氣，滋補(bǔ)脾臟，使精神狀態(tài)變好。
本文導(dǎo)讀：頭暈，頭暈怎么辦呢？頭暈吃什么好呢？對(duì)于頭暈的患者來(lái)說(shuō)要如何養(yǎng)生呢？下面就來(lái)了解一下頭暈養(yǎng)生食譜之鳳爪枸杞煲豬腦。
頭暈，生活中我們有時(shí)常聽到說(shuō)，今天頭好暈啊這樣的。但是準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō)，頭暈是有很多種的，頭暈在醫(yī)學(xué)上又稱眩暈。眩暈又分兩種，一種是旋轉(zhuǎn)性眩暈;一種是一般性暈。相對(duì)來(lái)說(shuō)，旋轉(zhuǎn)性眩暈是比較嚴(yán)重的，旋轉(zhuǎn)性眩暈主要是以傾倒的感覺為主，感到自身的晃動(dòng)或者是周圍景物的旋轉(zhuǎn);而一般性暈，主要是由某些全身性疾病引起的，以頭昏為主要感覺，患者感到頭重腳輕的。
頭暈嚴(yán)重的患者一般要盡量的臥床休息，這個(gè)時(shí)候不宜多活動(dòng);一般急性的頭暈，可能持續(xù)一兩個(gè)星期就會(huì)消失了，如果超多這個(gè)時(shí)間的話，那么就要盡快到醫(yī)院就診。
頭暈，對(duì)于頭暈的患者來(lái)說(shuō)要如何養(yǎng)生呢?養(yǎng)生吃哪些食物好呢?適合頭暈的養(yǎng)生食譜有哪些呢?今天我們要來(lái)為大家推薦的一款食譜叫鳳爪枸杞煲豬腦，下面我們就來(lái)了解一下這道食譜的做法及食療功效。
鳳爪枸杞煲豬腦的做法：
1、食材：雞爪150克左右、豬腦一個(gè)、枸杞、天麻少許、生姜、蔥、高湯。
2、調(diào)味料：鹽、料酒、胡椒粉。
3、做法：
a、先把雞爪把爪尖去掉，洗凈;豬腦把血絲去盡;蔥洗干凈，切段;生姜去皮，然后切片;枸杞、天麻洗凈，備用;
b、在鍋里放水，燒開;水開的時(shí)候，放入雞爪、豬腦，然后用中火焯盡血水，在倒出;
c、把焯掉血水的豬腦和雞爪放入煲鍋中，放入適量的高湯，在加入枸杞、天麻、生姜、蔥還有適量的料酒及胡椒粉，然后用小火煲;
