24個木耳食療方
冬季木耳食療養(yǎng)生食譜。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！毕嘈抨P于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“24個木耳食療方”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
白木耳-銀耳科植物銀耳的子實體。全國大部分地區(qū)有栽培。夏、秋季早、晚或陰雨天采收。洗凈，曬干或陰干用。
黑木耳-木耳科植物木耳的子實體，我國大部分地區(qū)有栽培或野生。夏、秋季采收，備用。
1.白木耳3克，清水浸泡12小時，加白糖或冰糖適量，隔水蒸1小時，早晨空腹食。治肺結(jié)核，咳嗽咯血，痰中帶血，肺癰肺痿，大便秘結(jié)，月經(jīng)不調(diào);若于晚上睡前服，則治血管硬化，高血壓，眼底出血。
2.白木耳5克，溫水泡發(fā)半小時，加水煮沸后用小火繼續(xù)煎熬2-3小時，加入冰糖60克、雞蛋清1個(先用清水攪拌)煮沸后加入適量豬油調(diào)味食用。有養(yǎng)陰潤肺，益氣生津作用。適用于肺陰虛咳嗽，咯血，陰虛型的高血壓，血管硬化，失慮等癥。
3.白木耳10克，溫水泡發(fā)蒸1小時。鮮蓮子30克(去心)開水浸泡。光雞1只煮沸，加入少量米酒、食鹽、白糖、味精，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟佐膳食用。治心煩失眠、干咳痰少、飲食減少。
4.白木耳10克，太子參15克，冰糖適量，水煎服。治心悸乏力、咽干口燥。
5.銀耳10-12g，冰糖適量。將銀耳洗凈后放碗內(nèi)，加冷開水浸，以浸過銀耳為度，泡浸1小時左右待銀耳發(fā)脹后揀去雜物，再加冷開水及冰糖適量，放蒸鍋內(nèi)蒸熟，一頓或分頓食用。食銀耳飲汁，每日1次。本方對虛熱型口瘡尤宜，經(jīng)常食用對體質(zhì)虛弱者有滋補作用。
6.白木耳10克，溫水泡發(fā)半小時，加水煮沸后用小火繼續(xù)煎熬半小時，加入冰糖10克，雞蛋清1個，煮沸后食用。每日1次。治肺陰虛咳嗽、咯血、失眠
7.銀耳、黑木耳、側(cè)耳(均為干晶)各10克，冰糖30克。將三耳泡發(fā)，洗凈，去雜，放人碗中，加冰糖和適量水，上籠蒸1小時，熟透;可分次或1次食用，日2服。本方滋陰，補腎，潤肺，適用于腎陰虛之血管硬化，眼疾出血，高血壓，肺陰虛的咳嗽，常食抗衰老。
8.銀耳10克、菊花5朵、糯米50克。將菊花洗凈、銀耳水發(fā)同糯米煮粥。粥熟后調(diào)入蜂蜜服用。每日2次。具有補氣血，嫩皮膚，美容顏功效。適用于顏面蒼老，皮膚粗糙干皺。常服可使人肌肉豐滿、皮膚嫩白光潤。
9.銀耳10g、黑木耳10g、冰糖30g。將銀耳、黑木耳用溫水發(fā)泡，并摘除蒂柄，除去雜質(zhì)，洗凈，放入碗內(nèi)，加水適量，放入冰糖。置蒸籠中，蒸1小時，待木耳熟透即成。吃銀耳、木耳，喝湯，每天2次。滋陰，補腎，潤肺。腎陰虛型動脈硬化、高血壓、眼底出血，肺陰虛之咳嗽、喘息等癥。
10.銀耳10g、雞蛋1個、冰糖60g、豬油適量。水發(fā)銀耳摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)，漂洗潔凈，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水攪勻后入鍋中，再以文火令沸，出鍋前加入熟豬油少許即成。早晨或睡前服食。潤肺補氣，滋陰補腎。適宜于AIDS(愛滋病)肺虛咳嗽，午后潮熱，盜汗煩躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。銀耳所含多糖類物質(zhì)對AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、豬油相佐調(diào)節(jié)口味。本藥膳看上去冰清玉潔，色味誘人，食之甘甜滑軟，入口即化，是一道傳統(tǒng)的保健藥膳。
11.冬天血液循環(huán)常受阻，平時菜單須要通氣之素菜，素菜之種類有很多，只是世人不知情，金母知情降菜單。早晨菜單.1.花生油炒木耳。此菜可通氣?；ㄉ拖洛?，待熱時放下姜片炒，2分鐘左右放下木耳，加些鹽和味素(味精)。2.花生油炒菠菜，此菜用在早晨可補血。中午萊單1.胡蘿卜。花生仁用花生油炒，此菜可補腦。2.豌豆。冬粉。豆腐煮湯，此菜可通氣。補血。晚餐萊單1.萵菜(萵筍)用花生油炒。2.胡蘿卜。蘿卜。木耳。香菜加些麻油煮湯。
12.白木耳10克、太子參15克、冰糖適量，水煎服。治氣陰不足引起的咽干口燥，氣短乏力，心悸。
13.白木耳10克，溫水泡發(fā)蒸一小時備用;鮮蓮子30克(去心)開水浸泡;雞清湯1.5公斤煮沸，加入料酒、食鹽、白糖、味精適量，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟即可食用。有滋陰潤肺，補脾安神作用。適用于干咳痰少，口干咽干，飲食減少，心煩失眠，手足無力等癥。健康人食用能消除疲勞，增進食欲，增強體質(zhì)。
14.銀耳15g、雞蛋清50g、雞脯肉100g、豬油75g、熟火腿100g、清湯1500g、碗豆尖葉30片。鹽、味精、蔥、姜水適量。雞脯肉用刀背捶成泥去筋，裝碗中加蔥姜水攪勻過籮。向過籮后的雞茸中加入鹽。胡椒粉。料酒及味精攪，加入豬油，蛋清攪成的泡糊和少許濕芡粉，攪勻。將洗凈的菊花形小鐵模里邊涂些豬油，擺進4、5片銀耳(水發(fā)好)，用調(diào)羹將制好的雞茸舀成球形，放在銀耳中間，使銀耳底部粘住雞茸，再將豆尖葉和火腿小薄片放在雞茸上點綴成花草圖案。制成后放方盤上，上屜蒸4、5分鐘，取出放小湯碗內(nèi)。再將鋼精鍋置火上，加入清湯燒沸，用精鹽和味素調(diào)好味，澆在湯碗內(nèi)。補血養(yǎng)腎，滋陰潤肺。適用于食欲減退，體弱無力。此品因造型美觀可作高級宴席進補之用。
15.銀耳20g、枸杞25g、冰糖或白糖100g、雞蛋2個。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭，枸杞洗后瀝水，雞蛋取清。沙鍋加水，沸后投蛋清、糖攪勻，再沸時入枸杞和銀耳，稍燉片刻。枸杞銀耳羹具有滋補強身的功效。
16.水發(fā)銀耳25g、淮山藥25g、蓮子10g、雞蛋3只、冰糖適量。將蓮子放入碗中，用水泡好后，去皮和蓮芯;將水發(fā)銀耳去雜洗凈;將淮山藥潤透去皮，切片。將蓮子。銀耳?；瓷剿幏湃脘X鍋內(nèi)，加入適量清水放火上，煮至蓮子。銀耳熟爛，再打入雞蛋煮熟，放入冰糖溶化后稍煮，即可出鍋。特點甜潤適口，清淡爽口。銀耳有滋陰清熱。養(yǎng)胃生津。美容嫩膚。延年益壽的作用。蓮子性味甘平，蓮子“主補中，養(yǎng)神，益氣力”“令發(fā)黑，不老”山藥健脾益氣，雞湯潤膚健胃。以上各料組成此菜，其功在補中益氣。滋肺因腎。適用于脾腎兩虛或脾肺兩虛的咳嗽、泄瀉。女性常食可黑發(fā)、亮膚、健身、美容。
17.白木耳30g、鹿角膠7.5g、冰糖15g。將干凈木耳放沙鍋內(nèi)，加水適量，文火煎煮，熟后再加入鹿角膠和冰糖烊化，熟透即成。分次服用。陽痿。
18.白木耳30克、豬脊骨500克、青木瓜1個(約300克)、紅棗5枚。把豬脊骨、木瓜、紅棗一齊放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2小時，放入白木耳，再煲1小時，調(diào)味佐膳。治糖尿病。
19.銀耳30克、薤白10克、粳米50克。將水發(fā)銀耳及薤白洗凈細切，再與粳米和煮作粥?？崭故秤?。滋陰潤燥，理氣止痛。適用于瀉痢日久傷陰?？诟煞αΑ２凰硷嬍场８雇础＠锛焙笾卣摺ｃy耳具有養(yǎng)陰生津。潤肺健脾的功效，是久病后傷陰的調(diào)理佳品。薤白溫中健脾，對痢疾里急后重有特效。粳米養(yǎng)胃陰。本方對痢疾日久不愈導致的陰虛乏力、肛門墜脹有一定效果。
20.白木耳與豬瘦肉燉熟食，為滋補益品，加入大棗10枚同燉。治病后體虛。
21.銀耳泡漲洗凈，撕成條塊狀先用水燙過，再用清水洗凈加醋拌食，1日2次，食量不限，2日好轉(zhuǎn)。吃煮花生;將去紅衣花生水煮，飲湯食用，每日3次，食量不限。冷敷脖頸;用冷水浸濕毛巾，敷在前頸喉頭處，每次20分鐘左右，每日3-4次。
22.黑木耳15g、紅棗15個。將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和冰糖適量，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。1日2次，吃木耳。紅棗，喝湯。清熱補血。適用于貧血。
23.黑木耳20g、紅棗20枚、冰糖適量。將黑木耳用溫水泡發(fā)洗凈，放入小碗中，加水、紅棗和冰糖，再將碗放置蒸鍋中蒸1小時左右。吃木耳、紅棗，喝湯。每日2次。清熱補血。適用于貧血。黑木耳味甘氣平，有滋陰、益胃、活血、潤燥的功能，富含生成血細胞的物質(zhì)，既可補血又可止血。佐大棗更增補血養(yǎng)血之功效。
24.木耳、核桃仁、蜂蜜各120克，將木耳洗凈泡發(fā)軟，與核桃仁、蜂蜜搗成泥，放碗內(nèi)上鍋蒸熟，分四次吃完，可驅(qū)風活血，治四肢麻木癥。孕婦禁用。
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1、治大便下血、痔瘡出血、高血壓：黑木耳6克，柿餅30克，紅糖20克，同煮爛食之。
2、治動脈硬化冠心?。汉谀径?0克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。
3、治貧血、崩漏、月經(jīng)過多：黑木耳20克，紅棗30枚，紅糖20克，煮熟服食，每日1次。
4、治婦女子宮頸瘤、陰道癌：黑木耳10克，當歸10克，白芍12克，黃芪15克，元肉10克，陳皮10克，甘草5克，同煎水服。每日1次。
5、治冠心病、高血壓：黑木耳20克，黃花菜100克，炒菜調(diào)味食用。
6、治面部色斑、面色萎黃暗黑：黑木耳30克，豬瘦肉200克，紅棗20枚，煮熟服食，每日1次。
7、治老年人腎水不足、習慣性便秘、婦女產(chǎn)后血虛津虧：黑木耳30克，豬大腸300克，水發(fā)海參200克。先將木耳用清水浸開，洗凈;海參洗凈，切絲;豬大腸洗凈，切小段。把黑木耳及豬大腸先放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時，再放入海參煮熟，調(diào)味佐膳。
8、治高血壓、眼底出血：黑木耳10克(泡發(fā))，冰糖30克，水適量，燉熟于睡前服用。每日1次。
9、治療貧血：黑木耳20克，紅棗三十個，煮熟服食，或加紅糖適量調(diào)味，治貧血及婦女體虛白帶，崩漏、月經(jīng)過多。
10、治療月經(jīng)?。汉谀径焊裳屑毮?，每次3克，一日兩次。用紅糖水送服，治婦女月經(jīng)過多、淋漓不止、帶下、痛經(jīng)。
11、治痢疾：黑木耳洗凈，加白糖搗勻，成人每次食10-15克，小孩5-8克，一日兩次，開水送服，治痢疾。
12、云耳金針菜：黑木耳，黃花菜各適量，炒菜食用，適用于冠心病、高血壓。
13、木耳燒豆腐：黑木耳、豆腐適量，炒菜食用，每日一至二次，適用于動脈硬化冠心病等心血管疾病。
14、木耳燉冰糖：黑木耳10克(泡發(fā))，冰糖、水適量，蒸熟于睡前服用，適用于高血壓、眼底出血。
15、木耳煮酒：木耳15克，加入適量米酒中煮熟食用，適用于產(chǎn)婦去瘀散寒之用。黑木耳藥膳方
16、木耳糖水：黑木耳適量，清水浸泡一夜，煮爛后加白糖適量食用，治胃出血。
本品含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，以及鈣、磷、鐵多種維生素、煙酸、胡蘿卜素、甾醇、麥角甾等。有報道，黑木耳尚有抗癌作用。
雪耳用于肺熱咳嗽、咳痰帶血、咽干口渴、胃腸燥熱、心悸失眠等。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素B，并含木糖、巖藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗腫瘤多糖 (A、B、C)等。
雪耳含有多種營養(yǎng)物質(zhì)的同時富含大量膠質(zhì)，是很好的美容品，長期食用可以起到潤膚、祛除面部黃褐斑及雀斑的功效。而其中豐富的纖維更可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，使它成為理想的減肥食品。下面介紹幾種常見的雪耳食譜。
雪耳蓮子羹：
視個人情況將適量雪耳浸泡在清水中使其充分綻放后，剪去堅硬的黃色根部，撕成小片。紅棗洗凈去核(紅棗核容易使人上火)，蓮子用清水泡軟后去苦芯。所有材料入鍋加水煮。有清熱消暑，下心火，助睡眠之功效。
鮮蓮雪湯：
雪耳10克，溫水泡發(fā)蒸一小時備用;鮮蓮子30克(去心)開水浸泡;雞清湯1.5公斤煮沸，加入料酒、食鹽、白糖、味精適量，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟即可食用。有滋陰潤肺，補脾安神作用。適用于干咳痰少，口干咽干，飲食減少，心煩失眠，手足無力等癥。健康人食用能消除疲勞，增進食欲，增強體質(zhì)。
蓮子百合雪耳雞蛋糖水：
白蓮子30g、百合10g、銀耳25g、雞蛋2只、冰糖適量、水適量。將所有材料洗凈泡發(fā)準備好之后，煲開一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內(nèi)，煲開，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
本文導讀：黑色食物是補腎佳品，其中木耳是常見的黑色食物，下面為大家介紹三款木耳補腎食療方。
黑色食物是補腎佳品，其中木耳是常見的黑色食物，下面為大家介紹三款木耳補腎食療方。
1、紅棗木耳
材料：黑木耳15克、紅棗30只
做法：以溫水泡發(fā)，洗凈后煮爛，加冰糖常服。
功能：補腎益血。適用于貧血、體虛。
2、冰糖木耳
材料：黑木耳10克、銀耳10克
做法清水浸泡，洗凈，放小碗中，加冰糖適量，煮爛，睡前服完，宜長期服用。
功能：補肺腎、止血。適用于高血壓、血管硬化、眼底出血等。
3、柿餅木耳
材料：黑木耳10克、柿餅30克
以上介紹的三款木耳補腎食療方，做法簡單、味甜健康，日常生活中不妨多吃一吃。
木耳是老百姓餐桌上的?？?。其味道鮮美，蛋白質(zhì)含量豐富，被譽為“素中之葷”。黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；關于木耳的養(yǎng)生功效，你知道多少？一起來學習下吧。
1、養(yǎng)顏美容之佳品
黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血，預防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。
2、減肥清道防結(jié)石
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
3、預防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
不適宜人群：有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食；孕婦不宜多吃。
選購忌：朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，身濕肉薄、表面色暗，體質(zhì)沉重，朵灰色或褐色的為次。選購黑木耳時要選擇朵大適度、體輕、色黑、無僵塊卷耳、有清香氣、無混雜物的干黑木耳。黑木耳不應混有其他雜物。取適量黑木耳入口略嚼，應感覺味正清香。如果有澀味，說明用明礬水泡過。有甜味是用飴糖水拌過。有堿味是用堿水泡過。
吃黑木耳有什么好處？當然也包含清胃滌腸的功效。因為黑木耳中含有較多的膠質(zhì)，所以有較強的吸附力，而且由于黑木耳中膳食纖維的含量較高，每100克黑木耳中就含有30克的膳食纖維。這些特征可以促進腸胃的蠕動，促進膽固醇從體內(nèi)的排出，最后達到清胃滌腸的作用。
蜜蜂將花蜜、植物分泌物在巢脾內(nèi)轉(zhuǎn)化、脫水、貯存至成熟的過程，就是釀造蜂蜜的過程。蜜蜂釀造好的蜂蜜一部分給自己食用，一部分取出為人類所利用。蜂蜜這個好東西，要怎么吃才健康呢?
有數(shù)據(jù)表明，蜜蜂每次只能采集重量僅為50毫克的花蜜，而這些花蜜最多能釀造蜂蜜15毫克，也就是說，我們食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7萬次的花蜜采集才能獲得。
蜂蜜的營養(yǎng)成分極為復雜，目前已鑒定出的物質(zhì)達到180余種，主要有以下幾個部分。
糖。與普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經(jīng)人體消化，能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用，因此不會加重胃腸負擔，這對于兒童、老年人以及病后恢復者來說尤為重要。
維生素。蜂蜜中含多種維生素，尤其B族維生素最多，每100克蜂蜜中含有B族維生素300—400微克。
有機酸。蜂蜜中含有多種酸，有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等;無機酸主要有磷酸、鹽酸等。
礦物質(zhì)。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)含量不高，但種類較多，如有益身心的鉀、強筋健骨的鈣、健腦的磷以及起鎮(zhèn)靜作用的鎂、增補血液的鐵、銅等。
酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是檢驗蜂蜜質(zhì)量優(yōu)劣的一個重要指標，表明蜂蜜的成熟度和營養(yǎng)價值的高低。正因為蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的，來源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，這種酶能把花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖;另外還有淀粉酶、葡萄糖氧酶、還原酶、轉(zhuǎn)化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。
因此，蜂蜜在全世界都被認為是最好的保健食品之一：《神農(nóng)本草經(jīng)》把蜂蜜列為有益于人的上品;古希臘人認為蜂蜜是“天賜的禮物”。
不過，因為采集的花粉不一樣，蜂蜜的食療效果也各有不同。槐花蜜一般在春季喝，其黏度大、氣清香、味甜、質(zhì)量較好，用于通便和涼血止血;棗花蜜適合秋天喝，具有補中益氣、養(yǎng)血安神、護脾養(yǎng)胃的功效;荊花蜜具有清風止癢的作用，一些容易感冒的人喝此蜜會有幫助;桂花蜜被譽為“蜜中之王”，具有很好的養(yǎng)胃作用，而且拌奶喝可潤膚養(yǎng)顏。
12個食療方
蜂蜜作為藥用，在中國已有數(shù)千年的歷史，功效良好。明代醫(yī)學家李時珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也?！?/p>
蜂蜜在單獨使用時營養(yǎng)價值高、保健效果好，具有補中益氣、安五臟、調(diào)和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養(yǎng)心之功效，若能與其他食物或中藥搭配使用，則能發(fā)揮更多的食療和藥療作用。
干燥上火。用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
便秘。用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待涼后食用，可潤腸通便。
高血壓。用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
冠心病。丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1—2勺內(nèi)服，對治療冠心病有幫助。
抵抗力低下。早上起床后和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌癥患者手術后食用;此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。
眼睛干。用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、養(yǎng)肝腎。
感冒嗓子疼。用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
月經(jīng)過多。用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。
慢性咽炎。用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。
腰痛腎虛。用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補腎健腦;或用油將核桃炒黃，然后加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達到同樣的效果。
美容養(yǎng)顏。用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養(yǎng)顏的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
心煩氣躁。用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
按中醫(yī)理論,肝屬五行之木,春木旺,肝主事。也就是說,春季是肝臟當令的季節(jié),要養(yǎng)陽益肝,以防肝臟淤滯不暢,因此春季護肝尤為重要。
中醫(yī)養(yǎng)生十分看重與天地自然之氣的合拍,所謂“天人合一”。春季人體肝氣當令,冬天蓄積體內(nèi)的陽氣隨著春暖轉(zhuǎn)為向上外發(fā),若藏陽氣過多,會化成熱邪外攻。人體的陽氣遇到晚春自然界驟升的陽氣,內(nèi)外兩陽碰撞,易引動內(nèi)熱而生肝火,誘發(fā)鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血,以及頭痛暈眩、目赤眼花等疾患。若平素肝陽過盛的人,此時還會引發(fā)春火,患上熱感冒、熱咳嗽、熱哮喘等。
這一時期宜早睡早起,清晨散步緩行,或遠足踏青旅游,使情志舒暢,肝氣順達。注意保暖,避免風寒邪氣侵入而誘發(fā)肝病。春季肝氣旺,肝木克脾土,容易損傷脾胃,因此要呵護脾胃。
春季養(yǎng)肝食為先,飲食調(diào)養(yǎng)是防春火于未然的重要措施,而且操作十分方便。晚春時節(jié),要多吃性平或微涼、味甘淡的食物,以防春火滋生,同時要忌大辛、大熱及海腥類的發(fā)物,不吃過膩、過酸及煎炸食品,如辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免“火”上澆油。下面介紹幾款適合家庭制作的去春火藥膳方,平時有面紅口干、急躁易怒、小便短赤、頭暈目眩等肝火旺盛現(xiàn)象的人,晚春時節(jié)常吃這些家常菜,尤其可奏養(yǎng)生護肝之功。
苦瓜炒肉絲
瘦豬肉50克,切絲,加黃酒、淀粉拌勻,入熱油鍋以旺火滑炒后盛起。鍋內(nèi)留少許底油,投入切成條的苦瓜300克,加鹽并倒進肉絲翻炒,最后加點白糖、味精稍炒即成。此菜能清熱降火、開胃祛濕、益脾補腎,尤其適用于春季熱病、赤眼(急性結(jié)膜炎)和瘡腫患者。
素燜扁豆莢
扁豆莢250克,從兩端撕去老筋,洗凈,放熱油鍋內(nèi)略炒。然后加甜面醬及鹽,改文火燜熟,再用武火快速炒透即成。扁豆補脾益肝和胃,被譽為春天首選素補佳品。此菜尤適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管疾病患者。
薺菜蛋花湯
薺菜250克,洗凈切碎,放鍋內(nèi)加水煮沸。雞蛋一只,去殼打成漿,倒入湯內(nèi)續(xù)煮數(shù)沸,調(diào)味食用。春天薺菜鮮嫩味美,有“菜當靈丹”之說,以薺菜配雞蛋,健脾止血。此湯尤其適用于目赤疼痛、牙齦鼻腔出血的人。
黑米粥
黑米適量,入水煮至粥將熟,入雞蛋一兩只打散,再煮至沸滾,調(diào)入冰糖服。黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能養(yǎng)肝補脾,益胃滋腎,享有“世界米中之王”稱譽,為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損、婦女產(chǎn)后體虛。
杞菊茶
枸杞子5克,菊花3克,綠茶5克,共入杯內(nèi),以沸水沖泡,燜片刻,代茶飲。以平性的枸杞子配涼性的菊花、綠茶葉,可滋養(yǎng)肝腎、疏風散熱,適用于肝火上升所致兩目昏花、頭暈耳鳴、夜視不清。
現(xiàn)代人的生活和工作比較緊張，容易引起失眠。以下幾則食療方可幫助失眠患者擺脫失眠之苦。
蓮子百合瘦肉湯
功效：益氣調(diào)中，補虛損，交心腎，安神，益智，清心，寧神。
適應癥：神經(jīng)衰弱，心悸失眠，病后體弱等。
食物功能：蓮子性味甘、澀、平，人心、脾、腎經(jīng)，功能養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸;百合性味甘、微苦、平，人心、肺經(jīng)，有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神、益氣調(diào)中等功效。
分量和用法：用蓮子50克，百合50克，豬瘦肉250克切塊，加水煲湯，食鹽調(diào)味服食。
柏子仁燉豬心
功效：養(yǎng)心，安神，補血，潤腸。適應癥：心悸，怔忡，失眠，腸燥便秘等。
食物功能：柏子仁性味甘、辛、平，功能寧心安神，潤腸通便，止汗;豬心性味甘、咸、平，人心經(jīng)，功能補血養(yǎng)心。
分量和用法：每次可用柏子仁克，豬心1個，將柏子仁放入豬心內(nèi)，加水燉熟服食。
糯米百合糖粥
功效：補中益氣，健脾養(yǎng)胃。適應癥：心煩不眠，心下痛等。
食物功能：糯米性味甘、溫胃、肺經(jīng)，功能補中益氣、暖脾胃;味功能見前。
分量和用法：每次用百合50—60克，糯米及紅糖適量，加水煮粥，每日一次，連服7日。
咸鴨蛋蠔豉粥
功效：滋陰養(yǎng)血，降火寧心。
適應癥：虛火上升，牙痛咽痛，神經(jīng)衰弱，失眠等。
食物功能：鴨蛋性味甘涼，入心、肺、脾經(jīng)，功能滋陰，清肺，除熱;蠔鼓性味甘、咸、平，入心、脾、腎經(jīng)，功能滋陰養(yǎng)血。
分量和用法：每次用咸鴨蛋2個，蠔鼓60—100克，大米適量，加水煮粥，調(diào)味服食。
合歡花蒸豬肝
功效：清風明目，舒郁理氣，養(yǎng)肝安神。適應癥：失眠，脅痛等。
食物功能：合歡花性味甘、平，入心、肝、脾經(jīng)，功能舒郁，理氣，安神，活絡;豬肝性味甘、苦、溫，人肝經(jīng)，功能補肝，養(yǎng)血，明目。
分量和用法：每次用合歡花(干品)10克，放碟中，加水少許：泡浸4—6小時，略清洗，瀝去多余水分;再將豬肝100—150克切塊，同放碟中，加食鹽少許調(diào)味，隔水蒸熟，食豬肝。
甘草小麥紅棗湯
功效：和中緩急，養(yǎng)心安神除煩，補脾和胃。適應癥：癔病、神經(jīng)衰弱、失眠、盜汗等。
食物功能：甘草性味甘、平，入脾、肺經(jīng)，功能和中緩急，潤肺，解毒;小麥性味甘、涼，入心、脾、腎經(jīng)，功能養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴;紅棗性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)，功能補脾和胃益氣生津、調(diào)和營衛(wèi)。
分量和用法：每次用甘草10克麥30克，紅棗5枚，清水2碗煲湯湯煎至一碗時，去渣飲湯。
每到冬天的時候，容易手腳冰冷的女性就開始痛苦了，感覺手腳冷得都不屬于自己，即使蓋著棉被也難以快速入眠。那么就從秋天開始注意保健吧，日常開始食用以下的五種食物，加強血液循環(huán)，過一個暖和的冬天!
一、易手腳冰涼的女性
1、體型太瘦小
體型較瘦、虛寒體質(zhì)的女生最容易出現(xiàn)手腳冰冷的情形，因為這類型的人末梢血液循環(huán)較差，容易使體溫調(diào)節(jié)的機制紊亂，而手腳冰冷正是自律神經(jīng)功能調(diào)節(jié)不順暢，血管變細所引起。而且腳趾、膝蓋、肩膀和手指等部位，屬于運動較多的關節(jié)區(qū)，因為脂肪、血管皆相對較少，熱度容易散失。
2、血糖太低或低血壓時
食物是身體很重要的熱量來源，如果妳減肥過度、餓過了頭，讓血糖太低時，都會有手腳冰冷的現(xiàn)象。而低血壓時，血液循環(huán)也會不佳，疲勞、身體衰弱時，血壓容易降低，就會手腳冰冷啰!
3、衣物不夠保暖
如果手腳冰冷，表示體溫的平均調(diào)配有問題，如果已經(jīng)多穿了好幾件衣服，但手腳仍未恢復溫暖，就該注意啦!因為許多人體表的溫覺神經(jīng)接受體的“涼點”，因為太過遲鈍而不能感受到冷。
二、推薦“暖手腳”食物
1、姜汁甜牛奶
取150-200毫升鮮牛奶，加入一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅(qū)寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。
2、當歸生姜羊肉湯
當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調(diào)味品各適量。當歸洗凈，用清水浸軟，切片備用。生姜洗凈，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。
此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用，適合陽虛、血虛體質(zhì)者食用。
3、鯽魚豬血粥
鮮鯽魚1條(150克左右)，豬血100克，紅棗10枚，枸杞子5克，小米40～50克，紅糖15克，生姜、大蔥、植物油、食鹽各適量。將切碎的生姜、大蔥連同食鹽一起塞入魚腹中，鍋中倒入適量植物油，油燒至七成熱后放入魚，中火煎至魚表皮略黃，加入開水適量，煮10～15分鐘，撈出魚加作料當菜吃。再將紅棗、小米和枸杞子洗凈，加入魚湯中共煮，待粥熟后加入紅糖及洗凈、切碎的豬血，再煮5分鐘即可食用。
經(jīng)常食用，具有溫陽、益氣、養(yǎng)血的作用，特別適合冬季怕冷，且存在貧血或中醫(yī)辨證為氣血不足者食用
4、生煎豬肝
新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面;待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤。
此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產(chǎn)生的腹痛癥狀。
5、阿膠冰糖煲芝麻
取阿膠5~10克，加黃酒適量，隔水蒸服。或取阿膠500克，浸在1500克黃酒內(nèi)，等膠塊散發(fā)成海綿狀，隔水蒸成液體，趁熱加冰糖1000克，當糖與膠溶為一體時，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各適量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1~2匙，以溫開水送服。
阿膠性平，味甘，入肺、肝、腎諸經(jīng)，以滋陰養(yǎng)血著稱。歷代醫(yī)家視阿膠為婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬令進補“三寶”。又因阿膠對調(diào)治各種婦科病有獨特之功，尤得女士們青睞。
1.首先要多喝開水，使腸腔內(nèi)保持足夠的使大便軟化的水分，從而達到治療大便干燥的目的。
2.其次是多吃含渣滓較多的食物，特別是含纖維素多的新鮮蔬菜，如芹菜、韭菜等。因為這類食物既可供給人體豐富的維生素C，又能提供足夠的食物殘渣，刺激腸壁，促使腸蠕動加快，使糞便易于排出體外。
3.必要時還可用些能產(chǎn)生氣體的食物，如洋蔥、黃豆、蘿卜等來刺激腸道蠕動。
如果由于進食過少形成的少量大便不足以形成對直腸粘膜的機械性刺激，則需鼓勵患者多參加文體活動和體力勞動，以提高食欲，增加進食量。
4.體重正常，血脂也不高的便秘患者，可多吃含油脂食物。血脂偏高的人，可在烹調(diào)時多加點植物油，有條件時還可多吃些新鮮水果，如蘋果、梨等。此外，蜂蜜、決明子也有潤腸通便的作用。一般說來，辣椒、濃茶、酒類等刺激性食品不利于大便的通下，不宜食用。
5.對于便秘的病人，也可以選用下面幾個食療的驗方進行調(diào)治：
①麻油拌菠菜：用新鮮菠菜250克，食鹽、麻油少許。做法是將菠菜洗凈，待鍋中水煮沸，放入食鹽，再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出，加入麻油拌勻即成。常食有效。
②芝麻粥：用黑芝麻適量，粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗干凈，晾干炒熟研碎，每次取30克，與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
③北杏燉雪梨：做法是將北杏10克，雪梨1個，白砂糖30-50克，同放碗中，加適量清水，隔水蒸熟(1小時)即成。喝湯吃梨，常食有效。
④無花果蜜糖粥：將大米50克洗凈，放入鍋中，加水適量，待粥沸后放入無花果30克即成。喝粥時調(diào)入蜂蜜。
冬季進補，很多人都想到要補腎養(yǎng)生，而食療是最好的進補方法了。小編今天介紹7個補腎養(yǎng)生食譜，大家可以照著試試。除此之外，保持良好的心情，也很重要。
連日來的降溫，讓羊城有了冬天的感覺。廣東省中醫(yī)院肝病?？浦魅纬貢粤峤淌谥赋?，大雪節(jié)氣過后，廣東氣候轉(zhuǎn)寒，此時陰氣已盛，陽氣衰微，而人們肝氣偏盛，容易氣滯血淤，養(yǎng)生除補理肺胃外，特別要護肝養(yǎng)腎。尤其是肝病患者，冬季沒有做好護肝“功課”，開春后病情易加重。她指出，冬季護肝養(yǎng)生首先要注重精神調(diào)養(yǎng)，要保持良好的心情，以順養(yǎng)陽氣，飲食調(diào)理方面宜增苦味忌咸味。
家居添綠色，衣著宜鮮艷
中醫(yī)主張，冬季養(yǎng)生應順應自然界陽氣潛藏的特點?！霸趺错橉B(yǎng)陽氣?一個字：‘靜’!”池曉玲指出，此時要讓心情樂觀，心平氣和，同時避免大喜大悲，情志驟變傷肝。對抑郁型和亢奮型肝炎患者而言，冬季比較難過?！耙钟粜突颊咝愿駜?nèi)向，肝氣郁結(jié)傷肝，而亢奮型肝病患者煩躁易怒?！彼f，冬季天氣寒冷，很多人都不如生機勃發(fā)的春季有活力，易倦怠消沉，如果此時沒有注意護肝，等到春節(jié)聚會社交頻繁時，人一勞累，肝病往往就會加重。
池曉玲建議，冬季肝病患者要進行“環(huán)境色彩自我暗示”療法，例如家居換用暖色調(diào)飾物，多擺放綠色植物，衣著以鮮艷為主等。生活起居方面，白天多曬太陽，促進陽氣潛藏，老年患者最好在上午10時左右進行晨練，不要像夏天鍛煉那樣練到大汗淋漓，而是微微出汗即可。要注意保暖，尤其是頭、腹部、腳部，晚上睡覺前可以用熱水泡腳，以促進血液運行。不過，她不贊成每晚都用熱水袋暖腳，“這樣太燥，與其依賴熱水袋，不如加蓋一層被，否則早上起來，容易嘴唇、腳部干裂。”
溫補應“吃苦”，粥湯正當時
冬天進補，應以溫補為主。“養(yǎng)肝不要忘了養(yǎng)腎。因為肝腎同源，精血同源，而腎藏精，肝藏血?！背貢粤峤ㄗh，可多吃羊肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞等。一些人愛吃狗肉，實際上狗肉性太熱，不宜多吃。她推薦了幾款養(yǎng)肝、補腎、益氣的粥湯：
菟絲子粥
菟絲子30克，粳米150克，白糖若干。將菟絲子洗凈并搗碎，放入砂鍋，加適量清水，小火煎湯，去渣取汁，再加淘凈的粳米煮粥，待粥快好時加入白糖，稍煮片刻即可食用。有補腎益精、養(yǎng)肝明目、益脾止瀉的作用。
靈芝北芪瘦肉湯
黃芪15克，靈芝10克，瘦豬肉150克。瘦豬肉切成小塊，加水適量，放入黃芪、靈芝，煮至豬肉熟爛，細鹽調(diào)味即可。有補脾益氣、滋補強壯、補益精氣、扶正培本等功效。
蜂蜜松仁粥
松子仁30克，粳米150克，蜂蜜若干。松子仁洗凈，搗成泥狀，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再換小火煮成粥，稍溫后調(diào)入蜂蜜便可食用，可補腎益脾。
瘦肉枸杞大棗糯米飯
豬瘦肉150克，枸杞、益智仁、核桃仁各10克，大棗10枚，糯米100克，粳米50克。將瘦肉洗凈切片，枸杞、益智仁、大棗、核桃仁洗凈，瘦肉用醬油、糖、生粉、精鹽等拌好，將拌好的豬瘦肉放入炒鍋，煸炒片刻后撈起備用。將枸杞、益智仁、大棗與淘凈的糯米、粳米一同放入砂鍋，加適量水，煮飯，待米飯煮至即將干水時將煸炒過的豬瘦肉平鋪于飯面，再煮至飯熟，放入核桃拌勻即成。有健脾益氣、溫補肝腎的功效。
豬肝腎飯
粳米200克，豬肝和豬腎各50克，干姜粉10克，熟油、黃酒、白糖各適量。把豬肝及豬腎洗凈，加工切塊，再用熟油、黃酒、白糖等拌腌。把粳米淘凈，放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯，當煮到快要干水時，撒入干姜粉，將豬肝、豬腎平鋪于飯面上，用小火將飯燜熟透，然后拌勻即成。有補益肝腎的功效。
枸杞核桃麻雞丁
枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩雞肉600克。將去皮的核桃仁用溫油炸透，放入枸杞，立即起鍋瀝油。鍋燒熱注入素油，待油五成熟時投入雞丁，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒勻即成。有養(yǎng)肝益腎之效。
益氣養(yǎng)心粥
蓮子30克，黨參15克，山藥30克，粳米200克。將上述材料洗凈放入鍋內(nèi)，加適量水煮成粥，溫熱食用。
蜜蜂將花蜜、植物分泌物在巢脾內(nèi)轉(zhuǎn)化、脫水、貯存至成熟的過程，就是釀造蜂蜜的過程。蜜蜂釀造好的蜂蜜一部分給自己食用，一部分取出為人類所利用。有數(shù)據(jù)表明，蜜蜂每次只能采集重量僅為50毫克的花蜜，而這些花蜜最多能釀造蜂蜜15毫克，也就是說，我們食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7萬次的花蜜采集才能獲得。
蜂蜜的營養(yǎng)成分極為復雜，目前已鑒定出的物質(zhì)達到180余種，主要有以下幾個部分。
糖。與普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經(jīng)人體消化，能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用，因此不會加重胃腸負擔，這對于兒童、老年人以及病后恢復者來說尤為重要。
維生素。蜂蜜中含多種維生素，尤其B族維生素最多，每100克蜂蜜中含有B族維生素300400微克。
有機酸。蜂蜜中含有多種酸，有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等；無機酸主要有磷酸、鹽酸等。
礦物質(zhì)。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)含量不高，但種類較多，如有益身心的鉀、強筋健骨的鈣、健腦的磷以及起鎮(zhèn)靜作用的鎂、增補血液的鐵、銅等。
酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是檢驗蜂蜜質(zhì)量優(yōu)劣的一個重要指標，表明蜂蜜的成熟度和營養(yǎng)價值的高低。正因為蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的，來源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，這種酶能把花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖；另外還有淀粉酶、葡萄糖氧酶、還原酶、轉(zhuǎn)化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。
因此，蜂蜜在全世界都被認為是最好的保健食品之一：《神農(nóng)本草經(jīng)》把蜂蜜列為有益于人的上品；古希臘人認為蜂蜜是天賜的禮物。
不過，因為采集的花粉不一樣，蜂蜜的食療效果也各有不同。槐花蜜一般在春季喝，其黏度大、氣清香、味甜、質(zhì)量較好，用于通便和涼血止血；棗花蜜適合秋天喝，具有補中益氣、養(yǎng)血安神、護脾養(yǎng)胃的功效；荊花蜜具有清風止癢的作用，一些容易感冒的人喝此蜜會有幫助；桂花蜜被譽為蜜中之王，具有很好的養(yǎng)胃作用，而且拌奶喝可潤膚養(yǎng)顏。
12個食療方蜂蜜作為藥用，在中國已有數(shù)千年的歷史，功效良好。明代醫(yī)學家李時珍指出：蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。
蜂蜜在單獨使用時營養(yǎng)價值高、保健效果好，具有補中益氣、安五臟、調(diào)和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養(yǎng)心之功效，若能與其他食物或中藥搭配使用，則能發(fā)揮更多的食療和藥療作用。
干燥上火。用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效；或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
便秘。用大米50100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待涼后食用，可潤腸通便。
高血壓。用鮮芹菜100150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
冠心病。丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜12勺內(nèi)服，對治療冠心病有幫助。
抵抗力低下。早上起床后和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌癥患者手術后食用；此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。
眼睛干。用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、養(yǎng)肝腎。
感冒嗓子疼。用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
月經(jīng)過多。用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。
慢性咽炎。用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。
腰痛腎虛。用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補腎健腦；或用油將核桃炒黃，然后加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達到同樣的效果。
美容養(yǎng)顏。用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養(yǎng)顏的效果；此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
心煩氣躁。用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養(yǎng)心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
