養(yǎng)血安神止嘔保健 五款姜湯養(yǎng)生食療秘方
養(yǎng)生食療。
“人逢古稀喜相聚，滿(mǎn)座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿(mǎn)地綠?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《養(yǎng)血安神止嘔保健 五款姜湯養(yǎng)生食療秘方》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
“家備生姜，小病不慌”等，其實(shí)都是講吃姜防病的功效，生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無(wú)窮。要健康，常備姜湯吧。
大棗姜湯
大棗姜湯大棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進(jìn)氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，對(duì)治療寒涼引起的胃病非常有效。
紅糖姜湯
紅糖姜湯紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。
綠茶姜湯
綠茶姜湯鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡(jiǎn)單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時(shí)喝，有清熱舒心的功效。
鹽醋姜湯
夏天不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會(huì)遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_，特別是老人容易復(fù)發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。
姜汁可樂(lè)
姜汁可樂(lè)有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對(duì)防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。
熬姜湯一般要挑選表皮沒(méi)有裂口、顏色鮮艷、柔軟、膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的生姜。生姜表皮中有較多營(yíng)養(yǎng)成分，熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。張湖德最后提醒道，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長(zhǎng)期食用生姜。
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本文導(dǎo)讀：入秋后天氣干燥容易傷肺，這個(gè)時(shí)候要注意滋陰潤(rùn)肺，滋陰潤(rùn)肺首先要多喝水，其次，可以試試滋陰潤(rùn)肺食療偏方。
1、百合生地人參湯
材料：百合、生地、人參、麥冬、百部、熟地黃、桔梗各取9克，貝母、白芍各取10克
做法：將說(shuō)有材料放進(jìn)鍋里，加水煎煮，去渣取汁
食用方法：飲汁，每天1劑，分兩次飲用
功效：滋陰潤(rùn)肺
2、桑葉桔梗湯
材料：桑葉15克，桔梗、甘草各9克，杏仁6克，菊花12克
做法：所有材料加水煎汁
食用方法：飲汁，每天1劑
功效：風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、痰多者適用
3、麥冬知母蜜糖水
材料：知母12克，麥冬、玉竹各15克，沙參30克，蜂蜜一些
做法：將知母、麥冬、玉竹、沙參加水煎汁，稍涼后放些蜂蜜
食用方法：飲汁，每天1劑
功效：能改善口干咽燥、滋陰潤(rùn)肺
4、銀耳冰糖水
材料：冰糖30克，銀耳10克，
做法：銀耳泡發(fā)后放入鍋中，加入冰糖，加水，大火煮沸，小火煮爛
食用方法：每天喝一次
功效：滋陰潤(rùn)肺
5、煮冬菜
材料：干冬菜30克，香油適量
功效：能化痰理氣、滋陰潤(rùn)肺(99健康網(wǎng)(.cn)專(zhuān)稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
一般上年紀(jì)的女性，常會(huì)出現(xiàn)失眠多夢(mèng)、皮膚暗黃等，這都是要補(bǔ)血養(yǎng)血的情況。那該怎么辦呢補(bǔ)血的食物有哪些?小編教大家補(bǔ)血食譜。一起來(lái)看看。
大棗姜湯：
大棗姜湯大棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進(jìn)氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，對(duì)治療寒涼引起的胃病非常有效。
紅糖姜湯：
紅糖姜湯紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。
綠茶姜湯：
綠茶姜湯鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡(jiǎn)單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時(shí)喝，有清熱舒心的功效。
鹽醋姜湯：
鹽醋姜湯現(xiàn)i在是春天，但是到了夏天之后，不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會(huì)遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_，特別是老人容易復(fù)發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。
姜汁可樂(lè)：
姜汁可樂(lè)有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對(duì)防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。
熬姜湯一般要挑選表皮沒(méi)有裂口、顏色鮮艷、柔軟、膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的生姜。生姜表皮中有較多營(yíng)養(yǎng)成分，熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。張湖德最后提醒道，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長(zhǎng)期食用生姜。
4款養(yǎng)血食療方幫你忙
根據(jù)排卵與否，通常將功血分為無(wú)排卵型及排卵型兩大類(lèi)，前者多見(jiàn)，約占80%～90%，主要發(fā)生在青春期及更年期，后者多見(jiàn)于生育期婦女。
以下幾款家庭食療方有助調(diào)理子宮異常出血：
【歸地?zé)蛉狻?/p>
配方：羊肉500克，當(dāng)歸15克，生地15克，干姜10克。
制法：將羊肉切塊，放入砂鍋內(nèi)，加當(dāng)歸、生地、干姜、醬油、糖、料酒等，用文火燒至羊肉熟透。
功效：溫腎固沖，調(diào)經(jīng)止血。
用法：佐餐分次食用。
【墨魚(yú)燉烏雞】
配方：墨魚(yú)250克，甲魚(yú)1只，烏骨雞1只。
制法：將墨魚(yú)去骨，甲魚(yú)去爪、內(nèi)臟等，用開(kāi)水燙后去黑衣，烏骨雞去毛、內(nèi)臟后洗凈一起入鍋，加適量水，武火煮沸，改用文火燉1小時(shí)至爛熟，加食鹽調(diào)味。
功效：滋陰養(yǎng)血，化瘀調(diào)經(jīng)。
用法：佐餐隨量食用。
【桂圓蓮子粥】
配方：桂圓肉20克，蓮子肉15克，紅棗6個(gè)，糯米30克。
制法：紅棗去核，與糯米、桂圓肉、蓮子肉一起放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，改用文火熬煮至熟爛，加糖調(diào)味。
功效：健脾益氣，養(yǎng)血止血。
用法：每日1劑，可經(jīng)常食用。
總結(jié)：姜茶養(yǎng)生食療法和補(bǔ)血食譜都記得了嗎!養(yǎng)血安神、有助調(diào)理子宮異常出血。女性朋友們養(yǎng)足血才能紅潤(rùn)有光澤哦。
春天非常容易上火，有時(shí)候火氣很難消去，不用擔(dān)心，今天小編就為大家推薦了幾款可以幫助大家滅火的春季養(yǎng)生食譜，幫助大家對(duì)癥滅火，馬上跟著小編去看看吧!
春季養(yǎng)生保健食譜：
醫(yī)學(xué)上不僅借用“火”來(lái)形容身體內(nèi)的某些熱性癥狀，并把“火”依病理分為上述的虛、實(shí)兩大類(lèi)，而根據(jù)各個(gè)不同臟腑的癥狀，中醫(yī)將上火分為“肺火”、“胃火”、“肝火”、“心火”以及“腎火”五類(lèi)：
1.肺火：
起因?yàn)楫?dāng)氣候變化劇烈，身體適應(yīng)不良，或過(guò)度勞累，通常和感冒同時(shí)發(fā)生，另外吃得太飽或者穿得過(guò)厚也會(huì)引起肺火。肺有火主要表現(xiàn)為干咳無(wú)痰、痰中帶血，口鼻干燥，潮熱盜汗，甚至失眠等。
【推薦食補(bǔ)菜肴：川貝雪梨湯】
做法：取川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加適量冰糖、清水燉服。
清肺火重點(diǎn)：川貝母可清熱潤(rùn)肺，能改善肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨則有生津、潤(rùn)燥、清熱等功效。
2.胃火：
飲食息習(xí)慣不佳，過(guò)度食用辛辣、重口味食物，或嗜酒等，都會(huì)導(dǎo)致胃火旺盛。胃有火主要表現(xiàn)在胃部灼熱疼痛、牙及牙齦痛、牙齦紅腫、牙根發(fā)炎、口臭、腹痛便秘。
【推薦食補(bǔ)菜肴：石膏綠豆湯】
做法：石膏30克，綠豆適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入綠豆一起煮來(lái)食用。
清胃火重點(diǎn)：石膏可以解肌清熱，除煩止渴，用于治療胃火所致頭痛、牙痛、熱毒壅盛、發(fā)斑發(fā)疹、口舌生瘡等。綠豆清涼解毒，適合熱性體質(zhì)及易患瘡毒者食用。
有關(guān)春季的養(yǎng)生食譜：
3.肝火：
心情郁悶、脾氣暴躁易怒，導(dǎo)致肝郁氣滯而使肝火上升。癥狀有頭暈脹痛，目視不清、眼干、耳鳴、眼裡分泌物多，口苦咽干，甚則昏厥、發(fā)狂、嘔血等。
【推薦食補(bǔ)菜肴：夏枯草菊花桑葉茶】
做法：夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草、桑葉浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí)，最后加菊花煮3分鐘，即可代茶飲。
清肝火重點(diǎn)：菊花有清肝明目、清熱散結(jié)的功效，主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等癥。
4.心火：
中醫(yī)認(rèn)為心是君主之官，是人體的主宰，如果心火太旺，便會(huì)出現(xiàn)心煩、心悸、失眠、口舌生瘡、小便赤黃等癥狀，甚至有熱辣刺痛感，口渴、想大量飲水等。
【推薦食補(bǔ)菜肴：蓮桅煮湯】
做法：取蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包裹)，加適量冰糖，以水煎煮，吃蓮子喝湯。
清心火重點(diǎn)：蓮子可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。桅子能瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。
5.腎火：
腎火過(guò)旺主因?yàn)槟I水不足。主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、牙齒鬆動(dòng)或疼痛，或形體消瘦、腰腿酸痛等。
【推薦食補(bǔ)菜肴：枸杞豬腰】
做法：取豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，即可食用。
清腎火重點(diǎn)：豬腰具有補(bǔ)腎益精作用，而枸杞子、山萸肉也有補(bǔ)益腎陰的功效。
女人春季養(yǎng)生食譜：
女性春季養(yǎng)生食譜大推薦：
春季養(yǎng)生食譜之燕窩冰糖粥
取燕窩3克，粳米100克，冰糖適量，共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。
功效：有潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。
春季養(yǎng)生食譜之黃芪紅糖粥
黃芪、紅糖各30克，粳米100克，陳皮6克。將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取汁;將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成，佐餐食。
功效：紅糖味甘甜，性溫潤(rùn)，有潤(rùn)心肺、和中健脾、緩肝氣、補(bǔ)血、破淤之功效;黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機(jī)的作用;陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無(wú)華者。
春季養(yǎng)生食譜之大棗粥
取粳米60克、大棗10枚，煮粥，佐早餐食。
功效：大棗中含有豐富的維生素E，常吃大棗粥，可使人面色紅潤(rùn)、精神煥發(fā)。
春季養(yǎng)生食譜之美容粥
白米100克，雞湯1200毫升，川芎3克，當(dāng)歸10克，黃芪5克，紅花2克。將米淘洗干凈，用清水浸泡;當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片，與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起放入煮粥的鍋內(nèi)，加雞湯、適量水大火煮開(kāi)，小火煮稠，撈出藥袋即成，每日1～2次，溫?zé)釙r(shí)服用。
功效：此粥中加入補(bǔ)氣、補(bǔ)血、活血的中藥，可改善機(jī)體功能，使女性面部皮膚滋潤(rùn)、細(xì)嫩。
結(jié)語(yǔ)：上面小編為大家推薦的一些滅火的春季養(yǎng)生食譜大家都記住了嗎?春季上火的時(shí)候一定要試試哦!還有小編為大家推薦的一些春季女性養(yǎng)生食譜，大家也可以試試哦!
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，來(lái)自生活和工作的壓力也隨之增大，如不僅白領(lǐng)需要面對(duì)繁重的工作，學(xué)生每天也需要消耗大量的腦力學(xué)習(xí)。
頻繁用腦過(guò)度會(huì)損傷大腦細(xì)胞和神經(jīng)元，導(dǎo)致大腦衰退，出現(xiàn)記憶力下降、健忘等現(xiàn)象。因此，用腦一族應(yīng)該多吃一些補(bǔ)腦的食物。
下面小編就大家推薦八款養(yǎng)生湯的做法，營(yíng)養(yǎng)安神補(bǔ)腦，一起來(lái)看看吧。
蓮藕蘋(píng)果排骨湯
材料：蘋(píng)果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋(píng)果煲?guī)追昼?，即可食用?/p>
功效：經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋(píng)果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。
杞子煲生魚(yú)
材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚(yú)1條、豬瘦肉50克、紅棗4個(gè)、生姜3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火，煲約一個(gè)小時(shí)，下鹽便可。
功效：杞子藥食兼之，有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效，且性味平和、甘潤(rùn)可口。核桃亦為藥食兼之，有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。
合而煲生魚(yú)為湯，鮮美清潤(rùn)可口，有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效，且性味平和，為考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲。
浮小麥豬心湯
材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。
做法：豬心對(duì)邊切開(kāi)，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。
功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。
鯽魚(yú)豆腐湯
材料：鯽魚(yú)2條、豆腐400克、姜1塊、細(xì)香蔥1棵、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙
做法：鯽魚(yú)煎至兩面金黃撈出備用。另起一砂鍋，放入煎好的鯽魚(yú)。一次性倒入足量的，已經(jīng)燒開(kāi)的水。
大火催開(kāi)，放入姜片，倒適量料酒，開(kāi)鍋后也要大火煮時(shí)間稍久一點(diǎn)，嫩豆腐小心切塊。當(dāng)鯽魚(yú)煮的有些松散后，并且湯徹底變白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出現(xiàn)孔洞。
加入適量糖提鮮(可不放)，鹽調(diào)味，關(guān)火后撒入香蔥碎即可。
功效：魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽-3脂肪酸，有助于健腦。吃魚(yú)還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
蓮子豬心湯
材料：蓮子肉30克，豬心1個(gè)
做法：豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。
功效：此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心，對(duì)心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
百合淮山鱸魚(yú)湯
材料：鱸魚(yú)1條(約500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法：洗凈宰好的鱸魚(yú)，斬幾大塊;干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈，百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時(shí)放入鱸魚(yú)塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚(yú)、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調(diào)味食用。
功效：安神補(bǔ)腦，益脾胃，補(bǔ)肝腎。
百合紅棗排骨湯
材料：百合35克，蓮子25克，紅棗(去核)25克，小排骨200克，紅蘿卜60克。米酒1大匙，鹽l小匙。
做法：百合、蓮子、紅棗(去核)分別洗凈，蓮子泡水10分鐘后瀝干水分，備用。排骨斬件，用熱水氽燙后洗凈，紅蘿卜洗凈去皮后切小塊，備用。
將百合、蓮子、紅棗(去核)、排骨、紅蘿卜和水1200毫升一起放入鍋中，加入米酒，用大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，熬煮約1小時(shí)后，加入鹽調(diào)味即可。
功效：有寧心安神，養(yǎng)陰補(bǔ)血功效。因?yàn)榘俸峡梢詽?rùn)肺止咳、清心安神;蓮子有養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾的功效;紅棗有健脾、補(bǔ)血養(yǎng)血和安神的作用;再加上營(yíng)養(yǎng)豐富、能夠增強(qiáng)免疫力的胡蘿卜，絕對(duì)是秋冬季節(jié)，不可錯(cuò)過(guò)的滋補(bǔ)湯水。
天麻魚(yú)頭湯
材料：鰱魚(yú)頭1個(gè)，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法：將鰱魚(yú)先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開(kāi)約20分鐘即成。
功效：對(duì)頭暈、頭痛、心中煩悶、失眠健忘、不耐思考、記憶力減退有一定保健作用。
秋冬季節(jié)比較咳嗽痰多，現(xiàn)在為大家介紹一些潤(rùn)肺的湯水，讓各位美眉可以潤(rùn)肺止咳、清心安神、順便補(bǔ)養(yǎng)身體。身體是革命的本錢(qián)，忙碌的美眉，可別忘了讓自己多喝潤(rùn)肺湯啊!
南杏雪梨瘦肉湯(潤(rùn)肺生津)
用料：鮮雪梨一個(gè)，南杏仁、瘦豬肉各適量。
制法：雪梨去皮，與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時(shí)即可飲用。
功用：本湯功能潤(rùn)肺、生津、清熱、化痰、止咳潤(rùn)燥。
蘋(píng)果川貝蜂蜜湯(潤(rùn)肺除痰)
用料：上好蘋(píng)果一個(gè)，川貝末約10克，蜂蜜適量。
制法：蘋(píng)果平切蓋，挖空心，放入川貝末10克，蜂蜜適量，將蓋蓋好，用牙簽固定，隔水燉2小時(shí)，湯渣同吃。
功用：潤(rùn)肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。
蓮子百合瘦肉湯(健脾，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神)
材料：瘦肉250克，蓮子50克、百合35克
做法：1、將豬瘦肉洗凈、切碎;2、蓮子、百合洗凈，稍浸泡并蓮子去芯;3、所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水2500毫升，猛火煲沸后改溫火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
川貝母海蜇瘦肉湯(能止痰咳，消痰涎，潤(rùn)肺氣)
材料：川貝母12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生姜2片。
烹制：川貝母、海蜇皮分別洗凈，稍浸泡，晾干;豬瘦肉洗凈，整塊不必刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1750毫升(約7碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約1小時(shí)半，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2~3人用。
功效：中藥川貝母配伍海蜇皮煲豬瘦肉，其湯清潤(rùn)而略帶中藥氣味，有輔助治療鼻鼾的功效，并能止痰咳、消痰涎、潤(rùn)肺氣。鼻鼾聲重多因痰多或肥胖引起。川貝母為有名的化痰止咳藥，具清燥化痰、散結(jié)除熱、潤(rùn)肺止咳的功效，常用于肺熱燥咳、陰虛咳嗽、癭瘤瘰疬等?，F(xiàn)代藥理亦認(rèn)為它有鎮(zhèn)咳、降血壓、促進(jìn)平滑肌收縮、升高血糖的作用。以其和海蜇皮煲豬瘦肉有止鼻鼾的作用。
白菜蜜棗煲豬踭(鮮甜，潤(rùn)肺生津，滋養(yǎng)益氣)
材料：白菜800克、蜜棗4個(gè)、豬踭肉500克、生姜3片。
烹制：白菜洗凈;蜜棗稍浸泡，去核;豬踭肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。白菜、豬踭肉可撈起拌入醬油佐餐用。
功效：今年的冬天畢竟是暖冬的氣候，經(jīng)過(guò)了短暫的寒冷時(shí)節(jié)后，又日趨暖和了。同時(shí)仍是干燥日，今日靚湯宜白菜蜜棗煲豬踭。
冬日的白菜尤其“甜、淋、正”，古籍記載“春初早韭、秋末晚菘”，這晚菘就是白菜了。蜜棗能益氣生津、潤(rùn)肺滋養(yǎng)，而廣州人指的豬踭，為豬蹄上部帶皮的肉，堪稱(chēng)豬肉的上乘之品，常為廣州人家煲湯之用，它肥而不膩，配以較干素的材料煲出來(lái)的湯水，尤其清潤(rùn)、甘香。白菜蜜棗煲豬踭，鮮甜可口，潤(rùn)肺生津、滋養(yǎng)益氣。
山藥百合兔肉湯(潤(rùn)肺止咳，清心安神，潤(rùn)腸)
原料：山藥、百合各30克，兔肉200—300克，生姜、鹽、料酒、蔥、味精等調(diào)味品適量。
做法：先將兔肉洗凈，切成小塊，然后與山藥、百合放入砂鍋中，加入適量水及生姜、料酒等調(diào)味品，大火燒至湯沸，轉(zhuǎn)用文火燉1小時(shí)左右，加入少許蔥、鹽、味精調(diào)味即成。
功效：每周2—3次，能起到潤(rùn)肺止咳、清心安神、補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便的作用，適合肺燥咳嗽、慢性支氣管炎、婦女更年期綜合征患者及年老體弱者食用。
冬季天氣寒冷，氣候干燥，很容易讓人生一些小病，所以這個(gè)時(shí)候需要多多調(diào)整自己的飲食，你知道冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么嗎?你知道冬季養(yǎng)生粥有哪些嗎?今天小編推薦給大家五款健康滋補(bǔ)的冬季養(yǎng)生食療，趕緊來(lái)看看吧!
1、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫?zé)岱?。大豆有寬中益氣，利大腸，潤(rùn)澤肌膚的功效，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，并易消化吸收。
本粥除起潤(rùn)膚的作用外，對(duì)體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤(rùn)面部肌膚，使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來(lái)達(dá)到潤(rùn)膚悅色之效果。
3、燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥?？晒┰缤聿褪秤?。
燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補(bǔ)虛健脾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。常食此粥，對(duì)保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調(diào)味，早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載，豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點(diǎn)是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營(yíng)養(yǎng)成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5個(gè)取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄：本粥通過(guò)補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛，潤(rùn)燥生津，肌膚潤(rùn)澤，形體健美，烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤(rùn)膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
冬季養(yǎng)生的最佳食物排行
第一、藕
生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開(kāi)胃、益血，故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕”的說(shuō)法。
第二、黃鱔
秋冬食鱔，不但補(bǔ)益力強(qiáng)，而且對(duì)血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用。在冬季飲食中，如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲等，均為保健美食。
第三、栗子
栗子具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用，還有補(bǔ)胃之王的美譽(yù)。
第四、紅棗
紅棗具有滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣的功效，如與銀耳、百合、山藥共同燉食，效果更好。
第五、雞湯
冬天是支氣管炎的高發(fā)季節(jié)，其預(yù)防辦法之一是喝雞湯。據(jù)分析，母雞脂肪具有增強(qiáng)支氣管黏膜分泌和化痰的作用。
此外，雞肉對(duì)保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒 鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥也大有裨益。
第六、動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物的肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素 B2很多。冬天由于氣候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，這是因?yàn)槿狈S生素B2所致。
第七、海帶
海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應(yīng)，具有較好的御寒作用。
冬季養(yǎng)生小貼士
1.雪后更應(yīng)防曬
雪天的紫外線(xiàn)看似不強(qiáng)，其實(shí)它會(huì)通過(guò)雪地的反射大大增強(qiáng)其“威力”，對(duì)皮膚造成傷害，因此在雪天尤其是出太陽(yáng)時(shí)更要重視防曬。
紫外線(xiàn)中的UVB會(huì)造成皮膚曬傷，而UVA有很強(qiáng)的穿透力，可以穿透厚厚的云層以及玻璃，造成皮膚老化。
即使是在室內(nèi)也應(yīng)注意防曬，尤其是長(zhǎng)期靠窗工作的人，可以涂抹既能防UVA、又能防UVB的廣譜防曬護(hù)膚品。
2.小雪降憂(yōu)愁
“小雪”節(jié)氣，祖國(guó)各地紛紛進(jìn)入了真正意義上的冬季，降溫也比較的明顯。
同時(shí)，由于夜間時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，白天時(shí)間越來(lái)越短，人們對(duì)于黑夜的感受也越來(lái)越明顯。因此，在這個(gè)時(shí)節(jié)，非常容易引起心理上的一些感傷。
從而導(dǎo)致心情抑郁癥狀的發(fā)生。人們應(yīng)該學(xué)會(huì)適當(dāng)?shù)恼{(diào)整自己的心情，不要因?yàn)樘鞖獾淖兓苡绊戇^(guò)多。
如果實(shí)在是覺(jué)得心情不好的話(huà)?？梢詮娘嬍成?，我們可以選擇一些抗抑郁的食物，這些食物能夠幫助我們很好的調(diào)節(jié)自己的心理狀態(tài)，從而達(dá)到一個(gè)舒緩放松的心情。
菠菜、蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸，可以幫助我們抵抗抑郁。粗面粉制品、谷物顆粒、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對(duì)改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。
3.注意清內(nèi)火
這個(gè)節(jié)氣里，室內(nèi)暖氣都開(kāi)始供暖，外面寒冷，人們穿得嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去，就容易生“內(nèi)火”，也就是人們常說(shuō)的容易上火。
經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)周?chē)娜顺霈F(xiàn)口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日里多了，這些就是內(nèi)火的表現(xiàn)，雖然寒冷的日子里，人們喜歡吃熱乎乎的食物，但是專(zhuān)家告誡大家，過(guò)于麻辣的食物最好不要吃，這會(huì)更助長(zhǎng)體內(nèi)的“內(nèi)火”。
另外，寒冷干燥的室內(nèi)，大多數(shù)人感到口鼻干燥，好像要冒火了，建議大家可以多喝點(diǎn)熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等，既暖和又能滋補(bǔ)津液。
這個(gè)季節(jié)的白菜、蘿卜都是當(dāng)季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿卜能清火降氣、消食，非常適合這個(gè)節(jié)氣里食用。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道五款健康滋補(bǔ)的冬季養(yǎng)生食療有哪些了嗎?你知道冬季養(yǎng)生有什么原則了嗎?大家一定要多多進(jìn)補(bǔ)來(lái)滋潤(rùn)自己的身體，這樣才能更加健康，遠(yuǎn)離疾病。
