養(yǎng)生食療 八款養(yǎng)生湯營養(yǎng)十足又安神
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隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快，來自生活和工作的壓力也隨之增大，如不僅白領(lǐng)需要面對(duì)繁重的工作，學(xué)生每天也需要消耗大量的腦力學(xué)習(xí)。
頻繁用腦過度會(huì)損傷大腦細(xì)胞和神經(jīng)元，導(dǎo)致大腦衰退，出現(xiàn)記憶力下降、健忘等現(xiàn)象。因此，用腦一族應(yīng)該多吃一些補(bǔ)腦的食物。
下面小編就大家推薦八款養(yǎng)生湯的做法，營養(yǎng)安神補(bǔ)腦，一起來看看吧。
蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲?guī)追昼姡纯墒秤谩?/p>
功效：經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。
杞子煲生魚
材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個(gè)、生姜3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火，煲約一個(gè)小時(shí)，下鹽便可。
功效：杞子藥食兼之，有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效，且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之，有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。
合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效，且性味平和，為考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲。
浮小麥豬心湯
材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。
做法：豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。
功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。
鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚2條、豆腐400克、姜1塊、細(xì)香蔥1棵、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙
做法：鯽魚煎至兩面金黃撈出備用。另起一砂鍋，放入煎好的鯽魚。一次性倒入足量的，已經(jīng)燒開的水。
大火催開，放入姜片，倒適量料酒，開鍋后也要大火煮時(shí)間稍久一點(diǎn)，嫩豆腐小心切塊。當(dāng)鯽魚煮的有些松散后，并且湯徹底變白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出現(xiàn)孔洞。
加入適量糖提鮮(可不放)，鹽調(diào)味，關(guān)火后撒入香蔥碎即可。
功效：魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽-3脂肪酸，有助于健腦。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
蓮子豬心湯
材料：蓮子肉30克，豬心1個(gè)
做法：豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。
功效：此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心，對(duì)心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
百合淮山鱸魚湯
材料：鱸魚1條(約500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法：洗凈宰好的鱸魚，斬幾大塊;干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈，百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時(shí)放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調(diào)味食用。
功效：安神補(bǔ)腦，益脾胃，補(bǔ)肝腎。
百合紅棗排骨湯
材料：百合35克，蓮子25克，紅棗(去核)25克，小排骨200克，紅蘿卜60克。米酒1大匙，鹽l小匙。
做法：百合、蓮子、紅棗(去核)分別洗凈，蓮子泡水10分鐘后瀝干水分，備用。排骨斬件，用熱水氽燙后洗凈，紅蘿卜洗凈去皮后切小塊，備用。
將百合、蓮子、紅棗(去核)、排骨、紅蘿卜和水1200毫升一起放入鍋中，加入米酒，用大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，熬煮約1小時(shí)后，加入鹽調(diào)味即可。
功效：有寧心安神，養(yǎng)陰補(bǔ)血功效。因?yàn)榘俸峡梢詽櫡沃箍取⑶逍陌采?蓮子有養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾的功效;紅棗有健脾、補(bǔ)血養(yǎng)血和安神的作用;再加上營養(yǎng)豐富、能夠增強(qiáng)免疫力的胡蘿卜，絕對(duì)是秋冬季節(jié)，不可錯(cuò)過的滋補(bǔ)湯水。
天麻魚頭湯
材料：鰱魚頭1個(gè)，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法：將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。
功效：對(duì)頭暈、頭痛、心中煩悶、失眠健忘、不耐思考、記憶力減退有一定保健作用。
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秋冬季節(jié)比較咳嗽痰多，現(xiàn)在為大家介紹一些潤肺的湯水，讓各位美眉可以潤肺止咳、清心安神、順便補(bǔ)養(yǎng)身體。身體是革命的本錢，忙碌的美眉，可別忘了讓自己多喝潤肺湯啊!
南杏雪梨瘦肉湯(潤肺生津)
用料：鮮雪梨一個(gè)，南杏仁、瘦豬肉各適量。
制法：雪梨去皮，與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時(shí)即可飲用。
功用：本湯功能潤肺、生津、清熱、化痰、止咳潤燥。
蘋果川貝蜂蜜湯(潤肺除痰)
用料：上好蘋果一個(gè)，川貝末約10克，蜂蜜適量。
制法：蘋果平切蓋，挖空心，放入川貝末10克，蜂蜜適量，將蓋蓋好，用牙簽固定，隔水燉2小時(shí)，湯渣同吃。
功用：潤肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。
蓮子百合瘦肉湯(健脾，養(yǎng)陰潤肺，清心安神)
材料：瘦肉250克，蓮子50克、百合35克
做法：1、將豬瘦肉洗凈、切碎;2、蓮子、百合洗凈，稍浸泡并蓮子去芯;3、所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水2500毫升，猛火煲沸后改溫火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
川貝母海蜇瘦肉湯(能止痰咳，消痰涎，潤肺氣)
材料：川貝母12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生姜2片。
烹制：川貝母、海蜇皮分別洗凈，稍浸泡，晾干;豬瘦肉洗凈，整塊不必刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1750毫升(約7碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約1小時(shí)半，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2~3人用。
功效：中藥川貝母配伍海蜇皮煲豬瘦肉，其湯清潤而略帶中藥氣味，有輔助治療鼻鼾的功效，并能止痰咳、消痰涎、潤肺氣。鼻鼾聲重多因痰多或肥胖引起。川貝母為有名的化痰止咳藥，具清燥化痰、散結(jié)除熱、潤肺止咳的功效，常用于肺熱燥咳、陰虛咳嗽、癭瘤瘰疬等?，F(xiàn)代藥理亦認(rèn)為它有鎮(zhèn)咳、降血壓、促進(jìn)平滑肌收縮、升高血糖的作用。以其和海蜇皮煲豬瘦肉有止鼻鼾的作用。
白菜蜜棗煲豬踭(鮮甜，潤肺生津，滋養(yǎng)益氣)
材料：白菜800克、蜜棗4個(gè)、豬踭肉500克、生姜3片。
烹制：白菜洗凈;蜜棗稍浸泡，去核;豬踭肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。白菜、豬踭肉可撈起拌入醬油佐餐用。
功效：今年的冬天畢竟是暖冬的氣候，經(jīng)過了短暫的寒冷時(shí)節(jié)后，又日趨暖和了。同時(shí)仍是干燥日，今日靚湯宜白菜蜜棗煲豬踭。
冬日的白菜尤其“甜、淋、正”，古籍記載“春初早韭、秋末晚菘”，這晚菘就是白菜了。蜜棗能益氣生津、潤肺滋養(yǎng)，而廣州人指的豬踭，為豬蹄上部帶皮的肉，堪稱豬肉的上乘之品，常為廣州人家煲湯之用，它肥而不膩，配以較干素的材料煲出來的湯水，尤其清潤、甘香。白菜蜜棗煲豬踭，鮮甜可口，潤肺生津、滋養(yǎng)益氣。
山藥百合兔肉湯(潤肺止咳，清心安神，潤腸)
原料：山藥、百合各30克，兔肉200—300克，生姜、鹽、料酒、蔥、味精等調(diào)味品適量。
做法：先將兔肉洗凈，切成小塊，然后與山藥、百合放入砂鍋中，加入適量水及生姜、料酒等調(diào)味品，大火燒至湯沸，轉(zhuǎn)用文火燉1小時(shí)左右，加入少許蔥、鹽、味精調(diào)味即成。
功效：每周2—3次，能起到潤肺止咳、清心安神、補(bǔ)腎固精、潤腸通便的作用，適合肺燥咳嗽、慢性支氣管炎、婦女更年期綜合征患者及年老體弱者食用。
“家備生姜，小病不慌”等，其實(shí)都是講吃姜防病的功效，生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。要健康，常備姜湯吧。
大棗姜湯
大棗姜湯大棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進(jìn)氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，對(duì)治療寒涼引起的胃病非常有效。
紅糖姜湯
紅糖姜湯紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。
綠茶姜湯
綠茶姜湯鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡(jiǎn)單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時(shí)喝，有清熱舒心的功效。
鹽醋姜湯
夏天不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會(huì)遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_，特別是老人容易復(fù)發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。
姜汁可樂
姜汁可樂有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對(duì)防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口、顏色鮮艷、柔軟、膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的生姜。生姜表皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。張湖德最后提醒道，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長期食用生姜。
秋季時(shí)節(jié)，是最適宜進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，但是秋季進(jìn)補(bǔ)也需要講究一定的原則，進(jìn)補(bǔ)的不對(duì)，不僅不能防病養(yǎng)生，反而會(huì)惹上疾病纏身的苦惱。秋季養(yǎng)生，中醫(yī)為您推薦7款最養(yǎng)生防病的食譜。要想秋季時(shí)節(jié)不生病，那就快吃吧。
1、菠菜粥
藥膳配方：粳米100克，菠菜適量。
制作方法：先取菠菜放入沸水燙數(shù)分鐘，撈出切細(xì)，加粳米共煮為粥。
用法：溫服，早晚各服1次。
食用功效：治便澀滯不通、痔瘦及久病。適用于血虛老年便秘串老。
2、綠豆紅棗粥
藥膳配方：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
制作方法：將綠豆、紅棗洗凈入鍋，加水適量，煮至豆?fàn)€入紅糖即成。
用法：隨意食用。
食用功效：有清熱解暑，健脾護(hù)肝的功效。適用于中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養(yǎng)不良性水腫等病癥。
3、香蕉綠豆粥
藥膳配方：綠豆60克、香蕉2根
制作方法：先將香蕉除柄蒂再清洗干凈，連香蕉皮切碎，故人家用果汁機(jī)中快速攪打，過濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘凈后，故人砂鍋，加水適量，大火煮沸后離火，待涼，取綠豆湯汁，調(diào)入香蕉汁中，拌勻即成。
用法：每日早、晚分飲。
食用功效：有清熱除煩，利尿降壓的功效。適用于暑熱癥、厭食癥、營養(yǎng)不良性水腫等病癥。
4、枸杞山藥湯
藥膳配方：淮山藥150克、枸杞25克、芡實(shí)50克、豬腰4只、生姜5片。
制作方法：將豬腰剖開，切去白膜，清水沖洗，除去尿味?；瓷剿?、構(gòu)把、芡實(shí)洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾后，改慢火煲2小時(shí)，湯成即可。
用法：1日2次，早晚分服。
食用功效：補(bǔ)腎止帶。適用于帶下病，及帶下赤白，質(zhì)稍粘無臭，頭昏目眩，五心煩熱，失眠多夢(mèng)，舌紅少苔，脈細(xì)略數(shù)等癥狀。
5、薏米冰糖湯
藥膳配方：冰糖200克，薏米100克，山檀糕50克，桂花3克，食鹽適量。
制作方法：將薏米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升人鍋，加入冰糖、桂花、食鹽，煮沸至惹米浮起，出鍋溫服。
用法：溫服，早晚各服1次。
食用功效：除火利濕，消除沈瘤，減肥美容。適于消化不良，積食，下膠水腫，白帶量多，面部痤瘡。
6、鯽魚羹
藥膳配方：大鯽魚1000克，縮砂仁10克，革英10克，陳皮10克，大蒜2頭、胡椒10克、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。
制作方法：先將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈;在鯽魚腹內(nèi)，裝入陳皮、縮砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內(nèi)放入菜油燒開，將鯽魚放入鍋內(nèi)煎熟，再加入水適量，燉煮成羹，即可。
用法：空腹食之。
食用功效：醒脾暖胃。適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等癥。
7、苦瓜炒肉絲
藥膳配方：豬肉50克，苦瓜300克，調(diào)料適量。
制作方法：將豬肉切絲加黃酒、淀粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起;鍋內(nèi)留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽并倒進(jìn)肉絲翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。
用法：隨意食用。
食用功效：清熱消暑，開胃祛濕，益脾補(bǔ)腎。適用于熱病、赤眼、瘡腫、痢疾。
“家備生姜，小病不慌”等，其實(shí)都是講吃姜防病的功效，生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。要健康，常備姜湯吧。
大棗姜湯：
大棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進(jìn)氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，對(duì)治療寒涼引起的胃病非常有效。
紅糖姜湯：
紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。
綠茶姜湯：
鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡(jiǎn)單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時(shí)喝，有清熱舒心的功效。
鹽醋姜湯：
現(xiàn)i在是春天，但是到了夏天之后，不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會(huì)遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_，特別是老人容易復(fù)發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。
姜汁可樂：
有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對(duì)防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口、顏色鮮艷、柔軟、膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的生姜。生姜表皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。張湖德最后提醒道，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長期食用生姜。
本文導(dǎo)讀：白蘿卜是藥食兩用的食物代表，它可以當(dāng)成蔬菜，也可以入藥，下面為大家介紹白蘿卜三款養(yǎng)生食療偏方。
蘿卜有很多種，其中，白蘿卜是最為常見的，它既可以當(dāng)成日常蔬菜來食用，也可以全株入藥，有 小人參 之稱，很適宜老人食用。
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜的莖葉性味辛、苦、溫，，它可以和胃、清咽，治療消化不良、咽喉腫痛、下痢赤白；而蘿卜的根，能利水消腫，治療痢疾、食積腹瀉、胸膈飽悶等癥，下面就為大家介紹白蘿卜養(yǎng)生食療偏方。
一、治感冒
糖醋蘿卜菜
材料：白醋、白糖、鹽適量，白蘿卜500克
做法：
1、白蘿卜不用去皮，清洗干凈后切薄片，然后撒一些鹽，攪拌一下，放置30分鐘；
2、把腌制好的白蘿卜裝入盤里，倒入適量的白醋和白糖，攪拌均勻即可。
功效：治療上呼吸道感染、流行感冒、普通感冒，老人經(jīng)常服用也有保健功效。
蘿卜茅根湯
材料：白茅根25克（鮮白茅根加倍），蔥白5節(jié)，白蘿卜250克
做法：白蘿卜去皮，洗凈切塊，與其它材料一起放入鍋里，加清水煮至蘿卜爛熟即可。代茶飲用。
功效：治療流行性感冒，去掉蔥白能治療燥熱引起的鼻出血。
二、治消化不良 蘿卜粥
材料：大米100克，白蘿卜500克
做法：白蘿卜去皮，洗凈切絲，大米洗凈，二者一起放入鍋中，加水煮成粥即可。
功效：治療消化不良，消食下氣，寬胸去痰。
三、防秋燥 蘿卜豬肺湯
材料：南、北杏仁各7克，白蘿卜500克，豬肺1具
做法：白蘿卜去皮洗凈切小塊，豬肺洗凈切小塊，豬肺先放沸水汆燙一下，然后都放入鍋中，加水煮熟即可。
功效：治療秋燥引起的肺部不適、干咳，對(duì)陰虛、久咳不愈也有療效。
上面為大家介紹了白蘿卜養(yǎng)生食療偏方，白蘿卜具有消食化積、祛痰下氣的功效，因此有些人認(rèn)為白蘿卜是一種 破氣 的食物，不敢多吃，其實(shí)，多吃白蘿卜并未見有破氣之弊。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
本文導(dǎo)讀：入秋后天氣干燥容易傷肺，這個(gè)時(shí)候要注意滋陰潤肺，滋陰潤肺首先要多喝水，其次，可以試試滋陰潤肺食療偏方。
1、百合生地人參湯
材料：百合、生地、人參、麥冬、百部、熟地黃、桔梗各取9克，貝母、白芍各取10克
做法：將說有材料放進(jìn)鍋里，加水煎煮，去渣取汁
食用方法：飲汁，每天1劑，分兩次飲用
功效：滋陰潤肺
2、桑葉桔梗湯
材料：桑葉15克，桔梗、甘草各9克，杏仁6克，菊花12克
做法：所有材料加水煎汁
食用方法：飲汁，每天1劑
功效：風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、痰多者適用
3、麥冬知母蜜糖水
材料：知母12克，麥冬、玉竹各15克，沙參30克，蜂蜜一些
做法：將知母、麥冬、玉竹、沙參加水煎汁，稍涼后放些蜂蜜
食用方法：飲汁，每天1劑
功效：能改善口干咽燥、滋陰潤肺
4、銀耳冰糖水
材料：冰糖30克，銀耳10克，
做法：銀耳泡發(fā)后放入鍋中，加入冰糖，加水，大火煮沸，小火煮爛
食用方法：每天喝一次
功效：滋陰潤肺
5、煮冬菜
材料：干冬菜30克，香油適量
功效：能化痰理氣、滋陰潤肺(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
本文導(dǎo)讀：爸爸媽媽們都希望寶寶能夠很好的吸收營養(yǎng)，長得白白胖胖的，但是寶寶不愛吃東西讓人很犯愁，這個(gè)時(shí)候可以煲些湯水給寶寶吃，幾天就為大家介紹寶寶三款養(yǎng)生食療方。
一、雞蛋面片湯
食材：雞蛋4個(gè)，面粉400克，菠菜200克
調(diào)味料：鹽、味精、醬油、香油
做法：
1、取小盆，倒入面粉，加雞蛋液和成面團(tuán)，搟成薄片，切成小塊；
2、菠菜清洗干凈，用沸水汆燙下，切末備用；
3、鍋加水，煮沸，放面片，煮熟后放菠菜末，加鹽、味精、醬油、香油即可食用。
食療功效：該湯品是寶寶斷奶前后除母乳或配方奶粉之外添加的良好食品，7個(gè)越大的寶寶需要補(bǔ)充不同的熱量與營養(yǎng)素，也要訓(xùn)練咀嚼與吞咽能力。
二、咸蛋芥菜豬肝湯
食材：咸蛋2個(gè)，芥菜300克，豬肝200克，姜1塊
調(diào)味料：鹽
做法：
1、芥菜洗凈切段，豬肝洗凈切薄片，姜去皮，洗凈切片，咸蛋切瓣備用；
2、鍋加水，燒開，放咸蛋和生姜，煮出味后放豬肝，煮滾，放小芥菜，加鹽，攪拌均勻即可。
食療功效：豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，能促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育、預(yù)防佝僂病。
三、胡蘿卜山藥煲
食材：山藥50克，胡蘿卜100克，雞胗1個(gè)（帶雞內(nèi)金者），炒山楂30克
調(diào)味料：鹽、雞清湯適量
做法：
冬季養(yǎng)生對(duì)人體健康的維持和促進(jìn)起著十分關(guān)鍵的作用，今天正佳就為大家介紹下冬季養(yǎng)生食療方。冬季飲食宜溫，冬季飲食宜溫?zé)?，早晨外出時(shí)，宜先喝些牛奶、豆?jié){、紅棗粥等以暖和身體。冬季飲食應(yīng)多選含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與有防寒保暖作用的食品，如瘦肉、魚、雞、蛋類與豆制品等。
調(diào)節(jié)飲食
膳食的營養(yǎng)特點(diǎn)應(yīng)該是：攝取充足的、與其曝寒和活動(dòng)程度相適應(yīng)的熱能。營養(yǎng)素的比例，以蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質(zhì)的攝取量也應(yīng)較平時(shí)需要略高一些。維生素的部分，應(yīng)特別注意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動(dòng)物性食品和大豆，以滿足優(yōu)質(zhì)蛋白 質(zhì)的需求，適當(dāng)增加油脂，其中植物油最好達(dá)到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
多吃蛋白質(zhì)提高免疫力
對(duì)于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時(shí)間要多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，大豆中蛋白質(zhì)含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質(zhì)含量也很豐富。
多吃白色食物降火
立冬后北方大部分地區(qū)開始供暖，室內(nèi)干燥的空氣讓人“上火”，這時(shí)可多吃一些白色食物。中醫(yī)認(rèn)為，解除燥熱多用潤法，根據(jù)五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。
做菜時(shí)，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)品了，但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。
多吃牛、羊肉御寒
吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機(jī)鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發(fā)現(xiàn)，怕冷與體內(nèi)無機(jī)鹽和碘缺乏有關(guān)。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等。
適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)
冬季氣候變化無常，高齡老人與患有疾病的人，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，有針對(duì)性地服用一些具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用的中藥如人參、黃芪、紅棗、板栗、核桃仁、黑芝麻等，或?qū)ΠY服些滋補(bǔ)藥酒，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，是有益處的。
少食咸多吃苦和鮮
要少食咸，多吃苦味食物。此時(shí)節(jié)應(yīng)補(bǔ)腎，減咸增苦，可補(bǔ)腎固精。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。此外，根據(jù)冬季養(yǎng)腎的原則，冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補(bǔ)益陰血等作用。
冬季養(yǎng)生類食物推薦
補(bǔ)陽類食物
主要有：雞肉、豬肝、豬肝、羊肉、羊腎、狗肉、鹿肉、鳊魚、帶魚、海參、貽貝、洋蔥、香菜、粳米、糯米、小麥、南瓜、紅棗、茴香、姜等。
滋陰益腎、填精補(bǔ)髓類食物
主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、火腿、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
補(bǔ)腎壯陽類食物
主要有：小米、核桃、韭菜、蝦仁、貽貝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊腎、豬腎、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。
現(xiàn)在的人因?yàn)楦鞣N原因，身體出現(xiàn)越來越多的問題，其中就有氣虛，好多人可能還是選擇藥物治療的方法，如果是長期吃藥，對(duì)身體是沒有好處的，今天就給大家介紹用食物治療氣虛的方法。
氣虛吃什么好
對(duì)于氣虛體質(zhì)者，可以通過飲食的方法進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。一般來說，應(yīng)選擇補(bǔ)氣的食品，如小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、黃魚、比目魚等。這些食物有很好的健脾益氣的作用，但食用的量不可過多，要根據(jù)自己的具體情況進(jìn)餐，也可以配合藥膳，效果會(huì)更好。
1、 金沙玉米粥
玉米粒80克，糯米40克，紅沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2個(gè)小時(shí))，加水適量，用大火煮沸后，再用小火煮至軟熟，加入糖再煮5分鐘即可。因?yàn)橛衩字泻锌寡趸瘎┑葘?duì)人體健康有益的成分，所以，此粥對(duì)氣虛體弱者強(qiáng)身健體有好處。
2 、山藥桂圓粥
山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉3個(gè)，五味子3克，白糖適量。把山藥去皮切成薄片。將山藥片、桂圓、荔枝肉、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。此粥可補(bǔ)中益氣、益肺固精、壯筋強(qiáng)骨、生長肌肉。山藥中含有淀粉酶等營養(yǎng)成分，對(duì)氣虛體質(zhì)者頗有益處。
3 、茯苓粥
粳米100克，茯苓末30克，煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效，可以提高人體的免疫功能。
4 、人參大棗粥
人參6克，大棗5枚，大米60克加水熬成粥。在制作時(shí)，大棗應(yīng)去掉核(以防人在食用時(shí)誤吞而發(fā)生意外)與人參同煮。經(jīng)常食用此粥可補(bǔ)中益氣，尤其適合脾胃虛諸癥，是很好的藥膳。
5 、什錦麥胚餅
葡萄干20克，龍眼肉10克，花生仁10克，大棗10枚，麥胚粉100克，白糖(或紅糖)20克。葡萄干洗凈，與龍眼肉一起切碎，花生仁炒熟，大棗洗凈去核，上述兩種食物同樣切碎，將麥胚粉用開水稍燙，加入上述原料后，揉合均勻，制成薄餅，烙熟。此餅具有益氣、養(yǎng)血、安神、提神的功效，經(jīng)常適量食用，對(duì)氣虛體質(zhì)者有益處。
在食療過程中，患者還可進(jìn)行一些健身活動(dòng)以配合治療，如太極拳、太極劍、散步、保健操等，適量用之，可以起到固腎氣、壯筋骨的效果。
其他食譜
山藥鯽魚湯
主料：鯽魚 500克
輔料：山藥 50克 糯米 10克
調(diào)料：花生油 35克 料酒 5克 大蔥 10克 鹽 8克
一、烹飪方法
1. 鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，加少許精鹽稍腌一會(huì)兒
2. 把山藥去皮，洗凈，切成片
3. 鍋置于旺火上，倒入花生油燒熱，放入鯽魚兩面煎一下
4. 烹入料酒，加鮮湯、山藥煮熟，撒上精鹽、蔥花，淋香油即可。
二、木瓜鯽魚湯
主料：鯽魚 500克 木瓜 500克
調(diào)料：鹽 10克 料酒 15克 胡椒粉 2克 姜 5克 大蔥 10克 味精 2克
烹飪方法
1. 將鯽魚宰殺洗凈，在魚兩面各刻一定花刀
2. 木瓜去皮、籽，切成片，洗凈
3. 鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出
4. 鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚，加蓋用小火燒至湯色乳白
5. 去掉姜、蔥，調(diào)味并加入胡椒粉即可食用。
三、咸菜鯽魚
主料：鯽魚800克
輔料：大白菜(青口)100克 腌芥菜頭50克
調(diào)料：姜10克 大蔥15克 花椒2克 八角5克 味精2克 鹽2克 醋10克
烹飪方法
1. 將洗凈的大白菜葉四、五片鋪入高壓鍋底
2. 將去鱗去臟洗凈的鯽魚2～3條放在白菜上面
3. 將疙瘩咸菜切成片擺在魚的上面
4.主料放好后加靠開水與主料平
5. 用紗布將姜、蔥、花椒、大料包好放如入鍋中(不能放鹽
6. 然后放點(diǎn)醋和味精，上蓋起火15分鐘即可。
氣虛的癥狀有哪些
氣虛，一般表現(xiàn)在呼吸非常急促，尤其是稍微有大點(diǎn)的動(dòng)作或者過久的運(yùn)動(dòng)之后，喘氣不勻，四肢乏力等等。
有些人呢，則會(huì)出現(xiàn)面色慘白，渾身冒汗，看起來就病懨懨的樣子，好像一陣風(fēng)就可以把他吹走似的。
另一部分人群，則表現(xiàn)為胸悶氣短、食欲不振、失眠健忘等等。
尤其對(duì)于小孩子，如果氣虛的話，會(huì)出現(xiàn)容易尿床、容易感冒或者造成身體發(fā)育不良等等現(xiàn)象。
補(bǔ)氣的食物
粳米
性平，味甘，能補(bǔ)中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫(yī)孟詵亦云：粳米溫中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽(yù)之為貧人之參湯，他說：貧人患虛癥，以濃米湯代參湯。氣虛者宜常食之。
牛肉
性平，味甘，有益氣血、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。名醫(yī)《別錄》中說：牛肉安中益氣，養(yǎng)脾胃。《韓氏醫(yī)通》還說：黃牛肉，補(bǔ)氣，與綿黃芪同功。足見牛肉補(bǔ)氣之力，尤為顯著，故氣虛者宜常食之。
狗肉
性溫，味咸，能補(bǔ)中益氣，對(duì)氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽虛者更宜。《日華子本草》云：狗肉補(bǔ)胃氣，壯陽，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣力。《醫(yī)林纂要》中還說，狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣。尤以秋冬季食之為佳。
雞肉
性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補(bǔ)氣作用。
鰱魚
性溫，味甘，能入脾肺而補(bǔ)氣。明·李時(shí)珍在《本草綱目》中說：鰱魚溫中益氣。清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為：鰱魚暖胃，補(bǔ)氣，澤膚。故氣虛者宜食。
鱔魚
性溫，味甘，有補(bǔ)虛損、益氣力、強(qiáng)筋骨的作用，氣虛者宜常食之?！肚Ы稹な持巍肪驮f它主少氣吸吸，足不能立地?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》亦云：黃鱔善補(bǔ)氣。
鱖魚
俗稱桂魚。可以補(bǔ)氣血，益脾胃?！度杖A子本草》云：鱖魚益氣?！堕_寶本草》認(rèn)為益氣力，令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。
總結(jié)：文中給大家介紹的食療方，有需要的親們可以試試哦，如果還不清楚自己是否氣虛的親們，可以看看文中的介紹，還有補(bǔ)氣的食物，都是平時(shí)比較常見的，希望大家都能精氣十足。
夏季很多人都有疲倦困乏的情況出現(xiàn)，如果情況一直得不到緩解可能就會(huì)出現(xiàn)整日都是沒精打采的情況，那么針對(duì)這種情況應(yīng)該怎么辦呢?夏季養(yǎng)生之道需要了解，下面就跟小編一起來了解一下夏季疲勞怎么辦吧!
夏季養(yǎng)生之道
天氣一點(diǎn)點(diǎn)熱起來了，每天都覺得很疲憊，嚴(yán)重的影響了我們的工作學(xué)習(xí)和生活，所以想要提起精神就需要找對(duì)解決方案，所以具體怎么做就顯得很重要了。
1.拍手
手掌心有一個(gè)穴位，叫勞宮穴。俗話說，雙手合十，十指連心，這里講的心叫做神明之心，代表了人類的思想、感情、愿望、歡樂，可以說，我們的喜怒哀愁都在這個(gè)地方，因而合十代表了我們的心愿。常拍手能保護(hù)勞宮穴，進(jìn)而保護(hù)心臟。勞宮穴的取穴法是：握掌后，屈指時(shí)中指指尖指向的位置即是。
2.雙手合十
雙手合十，抬起，輕輕地放在頭頂正中央，并且讓兩側(cè)胳膊都能碰到自己的耳朵。然后抬起，伸直，放下，重復(fù)這個(gè)動(dòng)作。頭頂正中間的穴位叫百會(huì)穴，“百”形容多，人和天在這里“開會(huì)”，這就叫做天人相應(yīng)、天人相感、天人合一。
3.按摩肚臍
肚臍眼的學(xué)名叫做神闕穴，也叫人穴或天穴。神闕穴屬任脈經(jīng)，中醫(yī)稱它為“先天元神出入之通道”。
受精卵發(fā)育為胎兒，主要依靠臍帶和胎盤來吸收母體的氣血和營養(yǎng)，以此使胎兒發(fā)育、成長，所以臍帶和胎盤是胎兒生命之源的交通要道。臍帶和胎盤又稱為“乾坤帶”、“紫河車”，是大補(bǔ)先天的良藥。神闕穴的保健就是對(duì)先天腎氣的呵護(hù)。
上面3個(gè)動(dòng)作都與穴位的按摩、拍擊有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為，人體有12條正經(jīng)、365個(gè)穴位。而一年有12個(gè)月、365天，這不是巧合，而是印證了天人合一的真理。這是古人智慧地總結(jié)，更是養(yǎng)生的智慧。
非常簡(jiǎn)單的動(dòng)作，就能幫助我們解決夏季困乏的問題，如果我們能堅(jiān)持以上以上介紹的方法就能很好的解決夏季困乏的問題了，可以堅(jiān)持這些小動(dòng)作試試看了。
夏天為什么懶得動(dòng)
炎熱的夏季，人會(huì)大量的排汗，隨著汗液流失的還有大量的鉀。鉀是人體內(nèi)不可缺少的元素，它能維持神經(jīng)、肌肉的正常功能。人體一旦缺鉀，正常的運(yùn)動(dòng)就會(huì)受到影響。
夏季若缺少鉀元素，不僅精力和體力會(huì)下降，耐熱能力也會(huì)降低，使人感到倦怠無力。缺鉀嚴(yán)重時(shí)，會(huì)引起體內(nèi)酸堿平衡的失調(diào)和代謝紊亂，導(dǎo)致心律失常、肌無力等癥狀。
夏季疲勞怎么辦
要想解決夏季懶得動(dòng)的問題，讓生活回歸正軌，需要生理和心理的雙重調(diào)節(jié)。當(dāng)你感到困倦時(shí)，可以試試以下幾個(gè)方法：
冬季養(yǎng)生最重要的是要養(yǎng)腎，你想要知道冬季如何養(yǎng)腎嗎?冬季養(yǎng)腎應(yīng)該吃些什么做些什么呢?今天小編就為大家推薦了一些可以養(yǎng)腎健脾的藥膳，讓你在這個(gè)冬季能夠“腎”氣十足，馬上跟著小編去看看吧!
最冷“三九”過后 養(yǎng)生重在養(yǎng)腎
冬日萬物斂藏，養(yǎng)生就該順應(yīng)自然界收藏之勢(shì)，收藏陰精，使精氣內(nèi)聚，以潤五臟。冬季時(shí)節(jié)，腎的機(jī)能強(qiáng)健，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。所以冬日養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是“養(yǎng)腎防寒”。小寒又是一年中最冷的季節(jié)，小寒過后，腎的機(jī)能強(qiáng)健，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。所以冬日養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是“養(yǎng)腎防寒”。
順時(shí)養(yǎng)生是一點(diǎn)一點(diǎn)調(diào)整的過程，同時(shí)也是糾正不良生活習(xí)慣的過程。冬日養(yǎng)腎氣就是順時(shí)養(yǎng)生的最佳時(shí)節(jié)，因此推薦花生山楂核桃糊和百合栗子羹兩個(gè)益氣補(bǔ)腎食療方，烹調(diào)方便，暖胃補(bǔ)腎。
三款健脾益腎居家膳食
花生山楂核桃糊：
原料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，黑芝麻30克，紅糖20克。將花生、黑芝麻揀凈炒熟備用。將核桃仁洗凈烘干。將山楂洗凈，切片烘干，與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻，共研為細(xì)末，調(diào)入紅糖即成。
功效：健脾益腎
百合栗子羹：
原料：鮮百合100克，栗子(去殼)150克，淮山30克，冰糖適量。鮮百合、栗子、淮山洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小時(shí)，調(diào)入冰糖即成。
功效：有潤肺養(yǎng)陰，健脾益腎的功效。
益壽鴿蛋湯：
原料：枸杞、黃精各10克，鴿蛋4個(gè)，冰糖適量。
做法：
1.將枸杞、黃精洗凈切碎，待用。
2.鍋中注入適量清水，加入以上食材，煮沸后約15分鐘把鴿蛋打破后逐個(gè)下鍋內(nèi)，同時(shí)將冰糖入鍋同煮至熟即成。
功效：補(bǔ)肝腎，益氣血，潤沛滋陰。
推薦可以養(yǎng)腎的食物：
山藥：有健脾益肺、強(qiáng)精固腎的功效。煎湯服用或調(diào)制山藥粥，能補(bǔ)腎益精、固澀止遺，經(jīng)常食用可防治陽痿、早泄、遺精、腿軟。
蓮子：有補(bǔ)脾澀腸、養(yǎng)新固腎的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，蓮子中含有蓮子堿、蓮子糖等成分，鈣、磷、鐵的含量也相當(dāng)豐富，是收斂強(qiáng)壯的健康食品，常吃能夠治脾久瀉。
枸杞子：是強(qiáng)精固腎、固本培原、抗衰老的藥食養(yǎng)用物品。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，枸杞子含有多種必須氨基酸，能使身體強(qiáng)壯。內(nèi)服補(bǔ)益精氣、強(qiáng)盛陽道。
雀肉、雀卵：雀肉及麻雀肉，有壯陽益精的功效。能治腎虛、腰痛、陽痿、早泄、不育癥等疾病。
蛤蜊：能促進(jìn)性腺和甲狀腺機(jī)能活化、益精固腎、造血強(qiáng)肝，具有防止老化，強(qiáng)化性機(jī)能的功效。
鹿肉：鹿肉性溫和，有補(bǔ)脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為鹿是屬于純陽之物補(bǔ)益腎氣之大是所有肉類中之首。
多食用具有護(hù)腎利尿作用的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、柑橘、柿子、干果類等。這些食物內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鋅類微量元素等，有利提高機(jī)體的免疫力;同時(shí)，注意調(diào)節(jié)食物的酸堿性。
在生活中，要有意識(shí)地多食用一些偏堿性的食品，如牛奶、豆制品、魔芋、蘿卜、土豆、萵苣、南瓜、西瓜、香蕉、蘋果、柿子等。
另外，多吃含水分較多的食物，如水果、蔬菜，對(duì)防止泌尿系統(tǒng)感染具有重要的作用，保持每日飲水量不少于1500至2000毫升，尿量不要少于1500毫升，這樣有利于減少細(xì)菌繁殖的機(jī)會(huì)，達(dá)到?jīng)_洗尿路的目的。
冬季如何養(yǎng)腎：
祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腎為先天之本，生命之源，有藏精主水、主骨生髓之功能，所以腎氣充盈，則精力充沛，筋骨強(qiáng)健，步履輕快，神思敏捷，腎氣虧損則陽氣虛弱，腰膝酸軟，易感風(fēng)寒，生疾病等。冬季腎臟機(jī)能正常，可調(diào)節(jié)肌體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化，否則，會(huì)使新陳代謝失調(diào)而引發(fā)疾病。所以，冬季注意對(duì)腎臟的保養(yǎng)是十分重要的。
腎虛病癥有陰虛、陽虛之分，對(duì)人體各個(gè)臟腑起滋補(bǔ)、潤澤作用的稱之為腎陰;對(duì)各個(gè)臟腑活動(dòng)起溫煦、推動(dòng)作用的稱之為腎陽。補(bǔ)腎應(yīng)當(dāng)針對(duì)腎陰、腎陽虛衰的不同，采用對(duì)癥的相應(yīng)方法進(jìn)行。腎陰虛者，常見有肺熱、咽燥、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、舌苔偏紅等癥狀，可選用海參、枸杞、甲魚、銀耳等進(jìn)行滋補(bǔ)，腎陽虛者，常見有肢體畏寒、精神萎靡、腰酸耳鳴、舌淡、體胖等癥狀，則應(yīng)選擇羊肉、鹿茸、補(bǔ)骨脂、肉蓯蓉、肉桂、益智仁等補(bǔ)之。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肢體的功能活動(dòng)，包括關(guān)節(jié)、筋骨等組織的運(yùn)動(dòng)，皆由肝腎所支配，故有“腎主骨，骨為腎之余”的說法，善于養(yǎng)生的人，在冬季更要堅(jiān)持體育鍛煉，以取得養(yǎng)筋健腎、舒筋活絡(luò)、暢通氣脈、增強(qiáng)自身抵抗力之功效，從而達(dá)到強(qiáng)腎健體目的。散步、慢跑、打球、做操、練拳舞劍等，都是適合冬季鍛煉的項(xiàng)目。冬季鍛煉還要注意保暖，特別是年老體弱者，鍛煉出汗停止運(yùn)動(dòng)時(shí)，一定要及時(shí)穿上衣服，有條件者換去汗?jié)竦膬?nèi)衣，以防感冒。
總結(jié)：上面介紹的幾款冬季養(yǎng)腎的藥膳你都記住了嗎?大家可以試試這些藥膳哦!還有小編為大家推薦的一些可以養(yǎng)腎的食物，大家可以在平時(shí)飲食中適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)哦!大家在冬季一定要注意養(yǎng)腎哦!
本文導(dǎo)讀：男性在拼事業(yè)的同時(shí)也要注意下自己的身體，俗話說“身體是革命的本錢”，身體好，事業(yè)、生活才能更美好，下面我們來看看成熟男性三款養(yǎng)生食療方。
一、西湖牛肉羹
食材：牛肉末150克，雞蛋清2個(gè)，熟青豆仁100克
調(diào)味料：a、香油、料酒各1匙，水淀粉適量；b、鹽半匙，雞粉1匙，白胡椒粉適量
做法：
1、水淀粉、牛肉末混合攪拌均勻備用；
2、料酒爆香鍋后，加適量清水、調(diào)味料b，燒開；
3、倒入牛肉末，快速攪散，撈去油沫，加水淀粉勾芡，燒開后倒入蛋清，攪成蛋花羹，然后放青豆仁和香油，攪拌均勻即可。
食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，牛肉性溫味甘，有暖中補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋骨等作用，成熟男性多食牛肉，克強(qiáng)身健體，增強(qiáng)體力。
二、鹿茸老鴿瑤柱湯
食材：鹿茸片20片，老鴿子1只，干瑤柱30克，山藥40克，姜片3片
調(diào)味料：鹽
做法：
1、鴿子清理干凈，去頭、爪，放沸水汆燙5分鐘，撈出瀝干備用；
2、干瑤柱泡發(fā)，山藥去皮洗凈，姜片洗凈備用；
3、鍋加適量清水，大火煮沸，放入所有食材，煮沸后小伙慢煲2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
食療功效：鹿茸性味甘、咸溫，入肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)益精血的功效。
三、茶樹菇紅棗湯
食材：茶樹菇50克，紅棗10顆，小排骨300克，姜片適量
調(diào)味料：鹽、香油、高湯
做法：
