清熱解暑營養(yǎng)靚湯
夏季解暑養(yǎng)生湯。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《清熱解暑營養(yǎng)靚湯》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
美容又豐胸--核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。
改善睡眠質(zhì)量、讓臉色變好――蟲草老龜湯
材料：老龜一只，冬蟲草適量。
做法：老龜、冬蟲草洗干凈備用;燉盅里放入5飯碗涼開水，把備用材料放進(jìn)一起燉3小時;燉好后調(diào)味(其實(shí)只需加適量的鹽即可)。
冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領(lǐng)女性四季適宜的補(bǔ)品。
改善壓力性頭痛――天麻乳鴿湯
原料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉。
調(diào)料：精鹽，姜片，胡椒粒和粉。
做法：將乳鴿殺好。放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調(diào)料，加水隔水文火燉3―4小時即可!
天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
調(diào)經(jīng)、補(bǔ)血--紅棗烏雞湯
材料：枸杞，紅棗，生姜，烏雞。
做法：一、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。
二、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
三、煲內(nèi)加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時。
紅棗自古以來是補(bǔ)血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容呢。
清熱、養(yǎng)顏--蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五餞，蜜棗四枚，生姜半片。
做法：蓮子百合大多都采用乾品，將以上各食物藥物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。
蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋補(bǔ)多營養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補(bǔ)中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當(dāng)可口。
清熱解暑--三豆湯
材料：黑豆，綠豆，紅豆適量。
取黑豆、綠豆、紅豆各等量混合在一起，用水洗凈放入鍋內(nèi)，一份“三豆”加三份水，小火煮爛，每日1-2次，每次一碗。
功效：黑豆有補(bǔ)腎益精之功，綠豆有清熱解毒消暑的作用，紅豆可清熱利尿消腫，三豆合用，是消暑佳品。
煲湯注意事項(xiàng)
如果想自己在家煲一鍋靚湯，讓家人共享口福與快樂，還要注意以下事項(xiàng)：
選料：中藥選材時最好選擇經(jīng)民間認(rèn)定的無任何副作用的人參、當(dāng)歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子材料。
另外，可根據(jù)個人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥;身體寒氣過盛，那么就應(yīng)選擇參類作為湯料。
水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質(zhì)才不會馬上凝固，里外層蛋白質(zhì)才可以充分地溶解到湯里，湯的味道才鮮美。
下料：肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。雞要整只煲，可保證煲好湯后雞肉的肉質(zhì)細(xì)膩不粗糙。另外，不要過早放鹽，鹽會使肉里含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。
火候：火不要過大，火候以湯沸騰程度為準(zhǔn)。開鍋后，小火慢煲，一般情況下需要三個小時左右。因?yàn)閰㈩愔泻幸环N人參皂甙，如果煮的時間過久，就會分解，失去其營養(yǎng)價值，所以，煲參湯的最佳時間是40分鐘左右。
煲過湯的肉料處理：無論煲湯的時間有多長，肉類的營養(yǎng)也不能完全溶解在湯里，所以喝湯后還要吃適量的肉。
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綠豆湯最適宜夏天飲用，由于夏天屬梅雨季節(jié)，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較干燥的春、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用。
原料：
綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：
先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
特點(diǎn)：
這樣做出來的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。
夏季炎熱，冰凍冷飲幾乎是人們愛不釋手的東西。喝冷飲能幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，補(bǔ)充水分、鹽、維生素等，起到生津止渴、清熱解暑的作用。
但中醫(yī)認(rèn)為，夏季人體陽氣在外，陰氣內(nèi)伏，胃液分泌相對較少，消化功能低，所以切忌因貪涼而暴吃冷飲，過量可使人胃脹、腹痛、腹瀉，不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失，反而沖淡了胃液，降低了胃液的殺菌力，使致病微生物通過胃腸道，引起胃炎、腸炎等。
還需要說明，喝飲料不能代替飲水，因?yàn)轱嬃洗蠖嗪刑欠?，飲料中的糖分越高，滲透壓也越高，越不易為細(xì)胞所吸收，反而會帶走細(xì)胞的內(nèi)水分，容易引起體內(nèi)失水。
總的來說，解暑還是茶水好，溫?zé)岬牟杷窍募纠硐氲能涳嬃?，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，喝茶水者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者周身不暢、渴感未消。與體溫相近的溫茶，水分子能較快排列整齊地進(jìn)入腸壁，所以很能解渴。
一、冬瓜生魚湯
材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。
2、生魚清洗干凈，燒鍋下花生油、姜片，將生魚煎至金黃色。
3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素?zé)釟庹唢嬘谩?/p>
二、沙葛豬骨湯
材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;
2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;
3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾開胃。
三、椰子田雞湯
材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。
2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。
3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。
本文導(dǎo)讀：夏季要多喝湯，喝湯可以補(bǔ)充身體流失的水分，可以清熱解暑，下面為大家解暑四款夏季清熱解暑湯。
夏季炎熱的天氣，會讓人產(chǎn)生心煩、急躁、失眠等情況，也很容易中暑，想要防止這些現(xiàn)象出現(xiàn)，我們可以多喝些解暑清涼的湯飲，今天就為大家介紹四款夏季清熱解暑湯。
一、瓜皮面筋湯
食材：西瓜皮300克，油面筋6個，粉絲50克
調(diào)味料：香油、鹽、肌膚、清湯
做法：
1、西瓜皮去皮洗凈，切片，油面筋切成四瓣，粉絲折短，放溫水中浸泡，泡軟備用；
2、把清湯倒入鍋中，大火燒開，放油面筋、粉絲，煮開，放瓜皮，再次煮開，加雞粉、鹽調(diào)味，淋香油即可。
食療功效：西瓜含有大量的水分，具有清熱、解暑、潤肺的作用，是夏季解暑的水果之一。
二、桂圓蓮子羹
食材：桂圓100克，蓮子200克
調(diào)味料：白糖、冰糖、水淀粉
做法：
1、蓮子去心洗凈，放沸水中汆透，撈出涼水沖洗，桂圓涼水洗凈備用；
2、清水倒入鍋中，加適量白糖和冰糖，煮沸后放入蓮子、桂圓，煮熟后加適量淀粉勾芡，倒入碗中即可食用。
食療功效：夏季人容易出現(xiàn)心煩、急躁、睡眠質(zhì)量夏季等情況，蓮子可清心除煩、精心凝神的作用，與桂圓一天煲湯，對夏季失眠、心煩等癥，有較好的改善作用。
三、毛豆仁絲瓜湯
食材：毛豆仁100克，絲瓜300克，姜一些
調(diào)味料：味精、鹽、香油、料酒
做法：
1、絲瓜去皮洗凈，切滾刀，放入碗內(nèi)，撒點(diǎn)鹽備用；毛豆仁洗凈備用；姜洗凈切塊；
2、鍋倒入適量清水，放入毛豆，大火燒開，小火慢煮10分鐘，再換大火煲煮；
3、湯煮沸時，加姜、料酒，再次煮沸，撇去浮沫，加鹽、絲瓜，開鍋后撿掉姜塊，然后加味精、香油即可。
食療功效：夏天吃毛豆克清熱解暑，消除煩躁，絲瓜又有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰的作用，毛豆與絲瓜結(jié)合煲湯，適宜夏季飲用。
四、黃花豆芽湯
食材：粉絲、干黃花菜各20克，綠豆芽100克，蔥絲、姜絲適量
調(diào)味料：清湯、香油、雞粉、鹽
做法：
1、粉絲剪短，放熱水泡軟，黃花菜洗凈泡發(fā)，綠豆芽洗凈汆湯備用；
食療功效：黃花菜是營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品，含有多種糖類、氨基酸、膳食纖維，能為人體提高必需的營養(yǎng)原色，是夏季的時鮮菜。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
養(yǎng)生導(dǎo)讀：炎熱的夏天正式到來，由于空氣溫度大造成人體熱量散發(fā)難，因此中暑情況在夏季是最常見的。那么在夏季，我們在怎么防暑呢？夏季喝什么解暑最好？現(xiàn)在，為你推薦八款清熱解暑的中醫(yī)藥膳。
夏季清熱解暑藥膳：
一、紅棗綠豆粥
材料：紅棗5枚、綠豆15克、白糖10克、粳米50克。
做法：將紅棗、綠豆洗凈，同放入鍋內(nèi)，加水適量，大火煮沸后改小火燉煮，綠豆將酥爛時加入洗凈的粳米繼續(xù)煮至粥熟，加入白糖調(diào)勻，晾涼后食用。可每日食用1次。
功效：清熱解毒，祛暑止渴，利尿消腫。
二、清補(bǔ)涼湯
材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克、芡實(shí)、大棗、玉竹各10克。
做法：鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。中火煮開后改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。
功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺。
三、老黃瓜瘦肉湯
材料：老黃瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8兩)、赤小豆100克(2兩)、蜜棗4粒、陳皮1小塊。
做法：選購黃澄澄皮色之老黃瓜，洗凈切邊去瓜，切成大件。瘦肉原塊洗凈;赤小豆也洗凈。陳皮浸軟，洗凈。把適量之清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，同煲2小時，湯成，調(diào)味即可。
功效：此湯適合暑熱天飲用，能清熱、解暑、止渴、利尿。
四、蒲公英粥
材料：蒲公英30克、粳米50克、白糖適量。
做法：將蒲公英洗凈，放入鍋內(nèi)加水煎煮，過濾取汁500毫升左右，再加入洗凈的粳米煮粥，待熟時加白糖調(diào)味，再煮片刻即可。每天1劑，可連用5～7天。
功效：清熱解毒，利咽消腫。
五、麻黃石膏粥
材料：麻黃5克、石膏30克、粳米100克、白糖適量。
做法：將石膏加水煎20～30分鐘后，下麻黃再煎，濾取煎汁1000毫升左右，加入洗凈的粳米煮粥，待熟時加入白糖和勻，再煮片刻即可服食。每天1劑，可連續(xù)食用5～7天。
功效：有清熱宣肺、化痰平喘的功效。
六、綠豆銀耳糖水
材料：綠豆60克、銀耳15克、冰糖1大匙。
做法：綠豆洗凈泡水2--3小時，銀耳泡水發(fā)開，去掉黃蒂。鍋中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮開后，改用小火繼續(xù)煮30--40分鐘加入冰糖即可。
功效：消暑解毒的同時更有益氣補(bǔ)血的功效。
七、銀花露
材料：金銀花5g、白砂糖適量。
做法：將金銀花洗凈。在砂鍋內(nèi)放入金銀花、適量清水，小火煎煮，當(dāng)水濃縮至1/3時，加入白砂糖攪勻即成。
功效：清熱解毒，疏散風(fēng)熱。夏季少量飲用此品，即可解暑，又可防治溫病發(fā)熱、咽喉腫痛等癥。
八、人參竹蓀糖水
材料：參須30克、竹蓀15克、銀耳15克、枸杞10克、紅棗10顆。
做法：竹蓀洗去雜質(zhì)，泡水發(fā)軟，切成小段，銀耳發(fā)開去蒂，切成小塊。鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開，改小火熬煮40分鐘，最后加入冰糖即可。
功效：除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津。
夏季喝什么解暑最好，上面的幾款清熱解暑藥膳一定可以幫助到你。
酸梅湯是我國古老的傳統(tǒng)飲料之一，已有千年的歷史?！般~碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯”，這是清朝郝懿行寫的《都門竹枝詞》，描寫的就是舊時北京街頭賣酸梅湯的人手敲冰盞發(fā)出的那種清脆悅耳之聲。
酸梅湯是怎么做出來的呢？做酸梅湯以前先要準(zhǔn)備好四種原料：山楂25克，烏梅25克，甘草5克，桂花5克，如此用量可以熬出一升酸梅湯。此外，還要準(zhǔn)備一些冰糖，用量可以根據(jù)喜好自由掌握。
酸梅湯的做法很簡單：先把山楂和烏梅放在清水里泡開，大約半小時即可；然后，把泡好的山楂、烏梅加上甘草一起，放在紗布包里，把紗布包的口扎好；接著， 鍋中放入清水1升，燒開后放入調(diào)料包，并放入冰糖，慢火熬制30~40分鐘，在出鍋前，加入5克桂花，桂花味道煮進(jìn)湯中后就可以關(guān)火了；最后，用過濾網(wǎng)將 酸梅湯汁灌入瓶子中，放入冰箱冷藏，隨喝隨倒。
酸梅湯的原料主要是烏梅。《本草綱目》說：“梅實(shí)采半黃者，以煙熏之為烏梅?！睘趺肥且环N中草藥，具有味酸、性溫等特點(diǎn)，有斂肺、開胃、生津、清熱、調(diào)中下氣等功能。因此，以烏梅為主熬制的飲品是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
另外，烏梅中含粗纖維比較多，可促使機(jī)體把一些代謝產(chǎn)物排出體外，可以排毒養(yǎng)顏；烏梅還有抗過敏的作用，對皮膚過敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：中醫(yī)認(rèn)為，中藥荷葉味苦，性平，歸肝、脾、胃經(jīng)，有清熱解暑、生發(fā)清陽、涼血止血的功用。鮮品、干品均可入藥，常用于治療暑熱煩渴、暑濕泄瀉、脾虛泄瀉以及血熱引起的各種出血癥。
現(xiàn)代藥理研究表明，荷葉具有降血壓、降血脂、減肥的功效，因此，高血壓、高血脂、肥胖癥患者，除了經(jīng)常喝點(diǎn)荷葉粥外，還可以每天單用干荷葉9克或鮮荷葉30克左右，煎湯代茶飲，如果再放點(diǎn)山楂、決明子同飲，則有更好的減肥、降脂、降壓之效。炎炎夏日，痱子總是不時地找上門來，如果取荷葉適量，洗凈，加水煮半小時，冷卻后用來洗澡，不僅可以防治痱子，而且具有潤膚美容的作用。
除了荷葉，蓮須（花蕊）、蓮蓬（花托）、荷柄（葉柄）、荷梗（梗）、蓮子（果實(shí)）、蓮子心（果實(shí)中的胚芽）、藕、藕節(jié)（地下莖）等均可入藥，荷花可謂全身是寶。其中蓮子有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)心安神的作用；蓮子心具有清心安神的作用；藕具有清熱生津、涼血散瘀的作用，由藕加工的藕粉是老人、幼兒、產(chǎn)婦、病后體弱者的滋補(bǔ)食品，營養(yǎng)豐富，容易消化，又有開胃健脾的功效；藕節(jié)具有止血消瘀的作用，常用于治療吐血、咯血、衄血、崩漏等;蓮蓬具有化瘀止血的作用，可用于治療崩漏、尿血等出血癥；蓮須具有固腎澀精的作用，可用于治療遺精、尿頻等；荷梗具有通氣寬胸、和胃、安胎、通乳的作用，常用于妊娠嘔吐、胎動不安、乳汁不通等。
荷葉的作用
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。
中藥現(xiàn)代研究結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個療程20日，降膽固醇總有效率達(dá)91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
現(xiàn)代臨床治療高脂血癥獲得良好的效果，用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶為1個療程，治療高脂血癥44例，顯效26例，有效15例，無效3例，總有效率93.2%。本方能非常顯著地降低血清三酰甘油、-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量;顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，降低膽固醇、全血比粘度。
荷葉的食療功效
荷葉是清熱解暑的良藥，與粳米煮粥，有健胃解暑的功效。 暑天感冒，困倦乏力、頭重，不思飲食者，可用此粥代餐，一般暑天感冒皆可食用。 荷花又名蓮花，是我國古老和著名的食用植物，而且它還有很高的藥用價值。
《本草綱目》中記載說荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。荷花能活血止血、去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。蓮葉能清暑利濕、升陽止血。藕節(jié)能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。
荷葉茶的功效及副作用
荷葉本身屬于寒性，在中醫(yī)的角度上是一位良藥。現(xiàn)在越來越廣泛運(yùn)用在日常生活的飲品中，下面就介紹一下關(guān)于荷葉茶的功效及副作用。
功效一：散淤解熱荷葉中有一種堿，具有平肝火、清心火、瀉脾火、降肺火的功效，是所有祛火解熱的茶葉中比較常見且效果佳的上上品。
功效二：利尿通便由于荷葉茶的味道甘苦，常常與苦瓜、蓮子并于常見良藥，在夏季也非常多食用。有研究表面，每天多喝荷葉茶有潤滑腸道，利于排毒的功效，便秘患者可以嘗試。
功效三：降脂保健荷葉堿除了有降火的功效，還有降脂的功效，能在腸道臂形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，分解脂肪，并排除體外。對于喜歡吃油膩食物的人，有很好的去油功效，常常運(yùn)用在減肥藥中。
副作用：過于寒冷荷葉屬于寒涼食物，所以體質(zhì)比較虛的朋友不宜常喝。特別是經(jīng)期的女性，絕對不適合服用荷葉類的飲料或者減肥藥，它會讓經(jīng)血不暢或者堵塞，嚴(yán)重時還會閉經(jīng)。
夏季是荷花盛開的季節(jié)，有興趣的朋友不要錯過這美麗的景象哦。
有些藥茶能幫助我們治療疾病，而有些藥茶就只是起到了保健作用。這里介紹的竹葉薄荷茶就是這樣的效果，喝竹葉薄荷茶能幫助我們潤喉解暑。很適合夏季飲用，那么竹葉薄荷茶的原料有哪些呢?竹葉薄荷茶的用法又是什么呢?
原料
竹葉5g、薄荷3g、冰糖10g、綠茶3g。
用法
用200ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能
清熱解暑潤喉。
用途
夏季炎熱時作飲料。
這些食物抗炎又潤喉
雞湯
熱氣騰騰的雞湯堪比抗生素。雞湯具有抗炎功效，可緩解喉嚨充血。雞湯中可加入營養(yǎng)豐富的胡蘿卜、洋蔥、芹菜、山芋和大蒜。這些食物所含營養(yǎng)都有治病作用。
檸檬汁+蜂蜜
檸檬汁和蜂蜜都有消炎抗菌作用，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合可更有效緩解嗓子疼痛不適。隨著炎癥的緩解，嗓子疼痛減輕。
炒雞蛋或雞蛋白
炒雞蛋或雞蛋白可提供易于消化的蛋白質(zhì)，對嗓子炎癥和疼痛具有緩解作用。食用時，最好不要加調(diào)料，否則會導(dǎo)致嗓子疼痛加重。
生姜茶或蜂蜜茶
溫?zé)嵘杌蚍涿鄄杈哂邢字拱W的作用，有助于緩解胸悶或緊張感。蜂蜜可在嗓子感染部位形成屏障，防止刺激，引發(fā)咳嗽。
燕麥片
燕麥片富含可溶性纖維，有助于降低壞膽固醇，富含蛋白質(zhì)，增強(qiáng)飽腹感。燕麥片中加入香蕉或蜂蜜有助于緩解嗓子疼痛。
結(jié)語：能幫助我們清熱解暑潤喉的好茶，這里就說這么多?，F(xiàn)在大家對竹葉薄荷茶應(yīng)該應(yīng)該認(rèn)識很多了。現(xiàn)在正是夏季炎熱的時候，可以在家自己學(xué)著做些竹葉薄荷茶來喝。方法上述也講到了，另外此款茶能幫助我們潤喉，上述能潤喉的食物也提及了些。大家可以吃些喲!
藥茶起到保健養(yǎng)生的目的，這里簡單的介紹一下夏季常喝的解暑茶飲竹葉薄荷茶，喝花可以潤喉解渴，那么竹葉薄荷茶是用什么充泡呢?如何泡制竹葉薄荷茶呢?
原料
竹葉5g、薄荷3g、冰糖10g、綠茶3g.
用法
用200ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能
清熱解暑潤喉。
用途
夏季炎熱時作飲料。
這些食物抗炎又潤喉
雞湯
熱氣騰騰的雞湯堪比抗生素。雞湯具有抗炎功效，可緩解喉嚨充血。雞湯中可加入營養(yǎng)豐富的胡蘿卜、洋蔥、芹菜、山芋和大蒜。這些食物所含營養(yǎng)都有治病作用。
檸檬汁+蜂蜜
檸檬汁和蜂蜜都有消炎抗菌作用，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合可更有效緩解嗓子疼痛不適。隨著炎癥的緩解，嗓子疼痛減輕。
炒雞蛋或雞蛋白
炒雞蛋或雞蛋白可提供易于消化的蛋白質(zhì)，對嗓子炎癥和疼痛具有緩解作用。食用時，最好不要加調(diào)料，否則會導(dǎo)致嗓子疼痛加重。
生姜茶或蜂蜜茶
溫?zé)嵘杌蚍涿鄄杈哂邢字拱W的作用，有助于緩解胸悶或緊張感。蜂蜜可在嗓子感染部位形成屏障，防止刺激，引發(fā)咳嗽。
燕麥片
燕麥片富含可溶性纖維，有助于降低壞膽固醇，富含蛋白質(zhì)，增強(qiáng)飽腹感。燕麥片中加入香蕉或蜂蜜有助于緩解嗓子疼痛。
總結(jié)：以上是夏季炎熱天氣最受歡迎的茶飲，上述能潤喉的食物，可以多吃哦。
夏季養(yǎng)生小常識有哪些?夏天人體會嚴(yán)重失水，要及時補(bǔ)充水，夏季保健還要記住養(yǎng)陽，在飲食方面要多吃些“苦”食物等這些夏天養(yǎng)生常識都要牢牢記住才行，在夏天飲食上要特別注意，今天小編就給大家講講夏季養(yǎng)生食譜都有哪些!
夏季養(yǎng)生湯
1.清熱解毒、止渴消暑“綠豆湯”
夏季當(dāng)推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
2.養(yǎng)胃生津、降胃火“冬瓜湯”
冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
3. 潤肺、養(yǎng)顏“銀耳百合湯”
銀耳百合湯有滋陰，潤肺，養(yǎng)顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達(dá)到調(diào)理肺、脾、腎叁臟的作用。
4. 清熱解暑、減肥瘦身“冬瓜海帶湯”
有人說，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養(yǎng)，而且解暑。
5. 清熱潤燥、生津解毒、降低血脂“魚頭豆腐湯”
豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補(bǔ)虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮。
6. 止咳化痰、除燥生津“蘿卜湯”
蘿卜湯是冬季保健食品的首選，但是夏季喝蘿卜湯也是有好處的，俗話說，多吃蘿卜少吃藥。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等作用。
7. 消暑利腸、去風(fēng)化痰“絲瓜湯”
絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風(fēng)化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
夏季養(yǎng)生食譜
芝麻苦瓜炒蛋
苦瓜一個，洗凈，去瓤，切薄片，小鍋里燒開水，加點(diǎn)兒鹽，把苦瓜片放進(jìn)去燙一下，沖涼水，瀝干水分。雞蛋2-3個，加鹽打散。若希望滑嫩的口感，可以加點(diǎn)水淀粉進(jìn)去，一起打散。鍋熱油，加蒜瓣炒香，倒入苦瓜，翻炒幾下，加鹽，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均勻，倒入蛋液，攤勻，等雞蛋熟了就好了。若喜歡吃炒得老一點(diǎn)的雞蛋，就多在鍋里炒一會兒。
翡翠苦瓜盅
在苦瓜頂端四分之一處切斷作蓋，掏空苦瓜里籽瓤;在豬肉(或雞肉)糜肉打入雞蛋清攪拌上勁后;將水發(fā)香菇、蝦仁、榨菜一起斬成細(xì)末，加香蔥、精鹽一起拌和成餡;待餡嵌入每只苦瓜內(nèi)，合上蓋，用木質(zhì)牙簽固定住，鍋內(nèi)放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精，起鍋前下薄芡翻炒上盤?？喙暇К摯渚G，口味鮮美清爽。
農(nóng)家四寶
用料：香芋、南瓜、淮山、番薯各250克，碎珧柱適量。
做法：將香芋、南瓜、淮山、番薯去皮切成3cm厚的薄片，加入碎珧柱，一起蒸熟，用高湯素打芡即可。
特色：田園農(nóng)家風(fēng)味足，健康有益。
東坡茄子
茄子洗凈去蒂去皮，切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2厘米。炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內(nèi)。勺內(nèi)留少許底油，燒熱 放入豬肉餡炒至變色，加蔥、姜末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內(nèi)，上屜蒸10分鐘。把湯瀝勺內(nèi)，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，澆在茄塊上即可。
白灼蝦
原料：基圍蝦500克，醬油50克，精鹽、香油各5克，蔥條10克，紅辣椒絲25克，姜塊10克，花生油15克。
制法：將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上;用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入醬油、香油、蔥絲、姜末、精鹽拌勻。
清水燒開后，放入鮮蝦，焯至熟時撈起，控去水分放入碟中，同時上味碟。
特點(diǎn)：味道鮮香。
夏季養(yǎng)生粥
皮蛋瘦肉粥
材料與做法：皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠，再放入少許水，撈勻，然后放入少許生粉，撈勻后再放入少許水，如是者令肉片完全吸收了水分，體積膨脹了1/3—1/2后，加入生油、姜絲等撈勻，腌4小時，待用;將煲好的粥底滾開，先放入姜絲、皮蛋粒，滾開后，放入肉片，待肉片浮起九成熟時離火，撒上芫茜、蔥花，滴上數(shù)滴麻油即可。
陳腎菜干粥
材料與做法：菜干剪去頭部，浸泡洗凈;陳腎用熱水浸軟后切開數(shù)片;水開后，菜干、陳腎與腌好的米同放入煲內(nèi)煲至綿滑，調(diào)味即可。
生滾粥
備好粥底，待滾開后，放入食材滾至熟，為“生滾粥”，能保持肉類的嫩滑。須現(xiàn)煮現(xiàn)吃，因?yàn)橹嗟谋亻L久，即使離火了，其熱力仍對肉類進(jìn)行加溫，放久了易導(dǎo)致肉類質(zhì)感變粗糙。同時需先放姜絲，滾些許時候后再放肉類。
魚片粥
材料與做法：魚片切薄片雙飛，放數(shù)滴生油以令魚片間相互分開;生菜洗凈后切成絲;將煲好的粥底滾開，放入適量的姜絲滾10分鐘后，熄火，下魚片攪勻，最后下些生菜絲，調(diào)味即可。
三文魚南瓜粥
主料：小米
輔料：南瓜、三文魚
調(diào)料：鹽、白醋、桂花、味精、白糖
烹制方法：
1、將小米提前浸泡2個小時，待鍋中水開后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少許白醋煮制片刻;
2、將三文魚切成薄片，碼放在碗中，加少許姜絲，粥煮熟后加入鹽、味精，出鍋澆在魚上即可。
冬瓜祛濕粥
材料與做法：冬瓜(連皮)去囊，切成大塊;祛濕粥料包括干蓮蓬、燈心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡實(shí)等用清水洗凈;水開后，將各材料同放入煲內(nèi)煲至綿滑即可。
結(jié)語：在夏天多吃些甘涼清潤、消暑排毒的食物，比如：黃瓜、茄子、黃豆、苦瓜、絲瓜等都是夏天要常吃的食物，平時多穿淺顏色的衣服，出門不要忘記做好防曬措施，在夏天也要適當(dāng)?shù)淖鲂┻\(yùn)動出出汗才好。
