九大營(yíng)養(yǎng)黑色美食
春季養(yǎng)生九大常識(shí)。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《九大營(yíng)養(yǎng)黑色美食》，僅供您在養(yǎng)生參考。
烏梅
氣味芬芳，口感酸甜可人。
小火煮40分鐘后，加入桂花，白糖放涼后，便成為桂花烏梅汁。汁色烏，氣味芬芳，口感酸甜可人。
干烏梅中藥房有售。煮時(shí)注意用小火，桂花要后放。煮前可以將烏梅泡1個(gè)小時(shí)，這樣可以節(jié)省時(shí)間和煤氣。桂花烏梅汁中，含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等，喝時(shí)你會(huì)覺(jué)得酸潤(rùn)柔芳，煩躁時(shí)可多喝，會(huì)使你口中津液充盈，眸黑發(fā)潤(rùn)，青春煥發(fā)。秋天時(shí)多飲，會(huì)使你生津去火，涵養(yǎng)內(nèi)氣。是當(dāng)今時(shí)尚女孩喜歡的美發(fā)佳品。
黑桑葚
可作成桑葚布丁、桑葚蛋糕，桑葚水果沙拉等。
味道酸美多汁，多食能使你的眼目明亮，頭發(fā)密澤。但是品性有些微寒，女孩在來(lái)例假時(shí)要注意少吃，以防止寒氣過(guò)大，肚子疼痛。吃過(guò)它的古人曾說(shuō)：“食之，令人肥健，潤(rùn)肌膚，烏須發(fā)，固精氣?！?/p>
黑李子
可以做成各種水果拼盤(pán)，甜點(diǎn)，果醬。
經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑李子，可以悄悄地治愈你一直心煩的頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。
各種顏色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特點(diǎn)，含有大量的游離氨基酸，蛋白質(zhì)、纖維素等。我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為它能“清肝除熱，活血生精”。
覆盆子
可做成果醬或布丁。
味道酸甜可口，益氣補(bǔ)腎，男女皆益的佳品。《名醫(yī)別錄》中說(shuō)它“強(qiáng)陰壯陽(yáng)，悅澤肌膚，安和五臟，溫和益氣，療勞損氣虛，補(bǔ)肝明目?！比绻挟?dāng)時(shí)沒(méi)有的話，你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各種點(diǎn)心。
黑豆
黑豆活血潤(rùn)膚。
黑豆加鹽水煮熟，當(dāng)作零食，就能很好地補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黑豆中富含的營(yíng)養(yǎng)激素，能使人的肌膚富有彈性，減少色素沉淀的功能，長(zhǎng)期食用能改善發(fā)質(zhì)功能，使頭發(fā)烏黑密澤，皮膚白皙。古人認(rèn)為豆是腎之谷，其形象腎，而色與腎色同，有很強(qiáng)的補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用。
黑米
黑米做飯，豐肌潤(rùn)發(fā)。
可以用黑米做成像新疆手扒飯樣的黑米羊肉飯、黑米燉雞 (燉雞時(shí)多放些湯，半熟時(shí)將黑米放入一起燉，煮熟后非常好吃)、黑米湯團(tuán)等，如果用黑米和紅豆、蓮子、花生、桂花一起煲粥，不僅味道甜美，還有很強(qiáng)的補(bǔ)肝益腎，豐肌潤(rùn)發(fā)功效。
黑芝麻
可以配合各種點(diǎn)心，菜肴做成各種美食，還可以炒熟后碾碎放鹽，放在早餐的粥里也很好吃。
是著名的補(bǔ)養(yǎng)佳品，含有多種糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、鈣鎂、蛋白質(zhì)等，《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)它能“益大氣，長(zhǎng)肌肉，潤(rùn)肌膚?！?/p>
黑木耳
可做成木耳水果派、木耳餅羹、木耳紅棗羹、木耳煲鴨、酸辣木耳羹等。
木耳能化痰、補(bǔ)氣益志，去燥滋補(bǔ)，滋潤(rùn)發(fā)質(zhì)，活血養(yǎng)胃，更重要的還能清除你體內(nèi)的各種有毒垃圾!
海參
海參強(qiáng)身健體，可以做成各種美味食品。
含有多種維生素和微量元素、硫酸軟骨素、蛋白質(zhì)、脂肪、腆等，味干咸，能夠使你美顏烏發(fā)，養(yǎng)血潤(rùn)膚，補(bǔ)氣益血，養(yǎng)腎固精。
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本文導(dǎo)讀：雞肉是常吃的食物，雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那么吃雞肉要注意哪些呢？吃雞肉有哪些營(yíng)養(yǎng)真相呢？下面就來(lái)了解一下。
真相1 其實(shí)雞胸肉比雞腿肉更健康?
研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低于雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質(zhì)而口感更美味，因此受到許多家庭的喜愛(ài)。
真相2 為了減少脂肪和卡路里的攝入，在烹飪雞肉前要去皮?
其實(shí)，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質(zhì)水分的同時(shí)也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，應(yīng)該在烹飪后才將雞肉去皮，這樣不僅可減少脂肪攝入，還保證了雞肉味道的鮮美。
真相3 黃毛雞比淺毛雞含有更多的脂肪?
實(shí)際上，雞身上不同顏色的羽毛是由于品種不同或喂養(yǎng)的飼料不同造成的。而雞的羽毛顏色并不影響雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。
鋅：性福之源
對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，鋅是一種最特別也最重要的營(yíng)養(yǎng)素。在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量中，男性應(yīng)每天攝入鋅15毫克，女性則為11．5毫克。這是因?yàn)椋\是雄性激素合成的必需品，同時(shí)也負(fù)擔(dān)著保護(hù)前列腺的重任。
目前國(guó)外常用蘋(píng)果療法來(lái)治療慢性前列腺炎，就是因?yàn)樘O(píng)果中的鋅能改善慢性前列腺炎患者缺鋅的情況。如果男性味覺(jué)能力下降，鼻子周圍變得油膩、發(fā)紅、愛(ài)脫皮，很可能在提示缺鋅了。含鋅豐富的食物首推貝殼類，如牡蠣、蛤、蠔、蚌等，瘦肉、堅(jiān)果中含量也不少。
番茄紅素：男性專屬營(yíng)養(yǎng)素
番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，其抗氧化能力是胡蘿卜素的3．2倍、維生素E的100倍。研究顯示，其對(duì)于保護(hù)前列腺、提高精子質(zhì)量有很好的功效。番茄紅素不僅分布在番茄中，還存在于西瓜、柿子、桃、木瓜、芒果、葡萄、柑橘、茶葉及蘿卜、胡蘿卜等的根部。
鉻：力量源泉
鉻是人體必需的微量元素，能促使葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪。缺乏鉻，男性的肌肉會(huì)變得無(wú)力。人體每天對(duì)鉻的需求量為50微克，啤酒酵母、干酪、蛋、肝、蘋(píng)果皮、香蕉、牛肉、面粉、雞以及土豆等食物是主要來(lái)源。
鎂：心臟守護(hù)神
鎂是一種能防止心血管病變的重要元素。18歲以上成人每天應(yīng)適宜攝入的鎂為350毫克。要想補(bǔ)鎂，最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、花生、蕎麥、豆類和莧菜、菠菜等綠葉蔬菜。
維生素B1：補(bǔ)充體力
男性對(duì)維生素B1的需要量，也大于女性。這是因?yàn)椋S生素B1在體內(nèi)參與能量代謝，而男性每天的能量消耗比女性多。此外，抽煙、喝酒、吃糖多、常處于緊張狀態(tài)的人，都需要更多的維生紊B1。其主要存在于酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、牛奶和大多數(shù)的蔬菜中，在粗糧中的含量比細(xì)糧中多得多。
維生素b6：
維生素b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)，女性的雌激素代謝也需要維生素b6，因此它對(duì)防治某些婦科病大有益處。許多女性會(huì)因服用避孕藥導(dǎo)致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補(bǔ)充60毫克就可以緩解癥狀。
還有些婦女患有經(jīng)前期緊張綜合征，表現(xiàn)為月經(jīng)前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50～100毫克維生素b6后癥狀可完全緩解。富含b6的食物有金槍魚(yú)、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生等。
葉酸：
葉酸是一種廣泛存在于綠葉蔬菜中的b族維生素，由于它最早從葉子中提取，故名葉酸。研究發(fā)現(xiàn)，葉酸對(duì)孕婦尤其重要，如果在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸，可引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷，而導(dǎo)致畸形。
因此，準(zhǔn)備懷孕的白領(lǐng)女性，可在懷孕前就開(kāi)始每天服用400微克葉酸。富含葉酸的食物除綠葉蔬菜外，還有胡蘿卜、蛋黃、杏、南瓜、豆類、全麥面粉等。
維生素c：
維生素c的主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦等。另外，堅(jiān)持按時(shí)服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。
富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說(shuō)，在所有的蔬菜、水果中，維生素c含量都不少。美國(guó)專家認(rèn)為，每人每天維生素c的最佳用量應(yīng)為200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯新鮮橙汁便可滿足這個(gè)最低量。
鈣：
鈣享有生命元素之稱，20歲以后的女性尤其需要補(bǔ)充。這是因?yàn)?，?0歲起，骨質(zhì)密度即開(kāi)始緩慢減少，30歲以后減速逐漸加快，從而為骨質(zhì)疏松癥等骨病埋下禍根。
此外，缺鈣也是導(dǎo)致女性衰老的一大因素，因此補(bǔ)鈣對(duì)女性來(lái)說(shuō)再重要不過(guò)。專家建議，成年婦女每日至少攝取1000毫克鈣。若在懷孕期、哺乳期或絕經(jīng)期，則須加至1500毫克。其最佳來(lái)源有乳制品、豆類、綠色蔬菜等。
鐵：
鐵是人體的造血元素，而女性又多一個(gè)排鐵渠道――月經(jīng)，故補(bǔ)鐵量應(yīng)大于男性。鐵每日攝入量為15毫克，可保持面色紅潤(rùn)。含鐵最豐富、也最好吸收的是豬肝、豬血、鴨血，豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海帶、紫菜、桂圓等也含有較多的鐵。另外，食用加鐵的強(qiáng)化醬油也有很好的補(bǔ)鐵效果。
本文導(dǎo)讀：黑莓，黑色水果，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么黑莓有哪些功效呢？下面就來(lái)了解一下黑莓的7大保健功效。
1.增強(qiáng)免疫力。
黑莓中的維生素C含量是藍(lán)莓的兩倍。英國(guó)營(yíng)養(yǎng)師厄蘇拉 阿倫斯表示，維生素C在人體中可發(fā)揮多種重要功能，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保持心血管健康、降低高血壓、同時(shí)改善人體對(duì)飲食中鐵的吸收，降低貧血危險(xiǎn)。
2.助消化。
阿倫斯表示，黑莓中的纖維素含量高于大多數(shù)其它水果。一把黑莓含纖維素8克，比兩杯小麥中纖維素含量還高，有助于更好地滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對(duì)消化道健康極其重要，有助于保持健康體重和降低高膽固醇。
3.愈合傷口。
黑莓富含單寧酸。倫敦格蕾絲公主醫(yī)院首席營(yíng)養(yǎng)師薩拉 威爾森表示，黑莓有助于拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量。傳統(tǒng)醫(yī)藥中，黑莓是一種傷口愈合藥。
4.抗癌。
阿倫斯表示，黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發(fā)現(xiàn)，花青素具有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。
5.護(hù)眼。
黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點(diǎn)形成，同時(shí)可防止紫外線損傷眼睛。
6.壯骨。
黑莓是微量元素錳的極佳食物來(lái)源，一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。威爾森表示，錳有助于人體形成結(jié)締組織，對(duì)強(qiáng)壯骨骼至關(guān)重要。
7.促進(jìn)健康細(xì)胞分裂。
黑莓中富含的葉酸(維生素B9)在健康細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。
本文導(dǎo)讀：香蕉是常見(jiàn)的水果，那么大家知道吃香蕉有什么好處嗎？香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面就來(lái)了解一下。
香蕉是最常見(jiàn)的水果之一，香蕉中礦物質(zhì)含量極為豐富，尤其是含有大量的鉀元素，每天只要吃上一只香蕉，就足以使體內(nèi)的鉀保持正常水平，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預(yù)防中風(fēng)的食物之一。那么香蕉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但吃香蕉的時(shí)候要注意必須要選擇完全熟透的香蕉，否則的話很有可能會(huì)導(dǎo)致便秘。下面就來(lái)了解一下香蕉的四大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1.防治胃腸潰瘍
現(xiàn)如今由于種種不良的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致很多人的腸胃健康都受到了嚴(yán)重的損害，各種腸胃疾病更是常見(jiàn)?；加心c胃疾病就會(huì)導(dǎo)致食物消化不良，從而導(dǎo)致腸胃不能吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)，甚至還會(huì)因此而導(dǎo)致人體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，并且抵抗力也會(huì)出現(xiàn)大幅度的下降從而誘發(fā)各種疾病。
而經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，香蕉具有治療胃腸道潰瘍的功效，除此之外大部分患有胃潰瘍的患者經(jīng)常需要服用保泰松，長(zhǎng)期服用很有可能會(huì)因此而導(dǎo)致胃出血的情況出現(xiàn)。因此對(duì)于這部分患者而言，適量的多吃香蕉可以有效的保護(hù)胃腸道黏膜，因?yàn)橄憬吨泻幸环N能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它可以有效的促進(jìn)胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖，從而產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃。
2.治療皮膚瘙癢癥
夏季各種皮膚病非常的常見(jiàn)，比如像濕疹、痱子、日光性皮膚炎等，而專家指出在夏季經(jīng)常多吃香蕉可有效的預(yù)防以及治療這些皮膚炎癥。這是由于在香蕉中含有大量的蕉皮素，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可有效快速的抑制細(xì)菌和真菌滋生，從而起到預(yù)防皮膚炎癥以及各種皮膚瘙癢的癥狀。
同時(shí)有實(shí)驗(yàn)證明，香蕉皮中所含有的蕉皮素還能夠治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，并且治療的效果非常的顯著。因此患有腳氣等癥狀的患者在平時(shí)除了可以吃香蕉之外，還可以用香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或者是直接將整根香蕉搗成泥末，然后涂抹在足部，連續(xù)使用可有效的緩解腳氣等皮膚問(wèn)題。
3.降低膽固醇血清
隨著生活條件的提高，大家的飲食也得到很好的改善，整天大魚(yú)大肉成為很多人的飲食習(xí)慣。專家指出，長(zhǎng)期的大魚(yú)大肉會(huì)導(dǎo)致我們?nèi)梭w的膽固醇升高，由此是一些肥肉等食物，其中所含有的膽固醇非常的豐富，一旦過(guò)量攝取就會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)膽固醇升高的情況。膽固醇升高的危害非常大，它會(huì)因此而誘發(fā)冠心病，因此專家建議這部分患者在日常生活中應(yīng)該多吃些香蕉。
研究發(fā)現(xiàn)在香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用，對(duì)于一些血清膽固醇過(guò)高的患者可以用香蕉果柄50克，洗凈切片，然后用開(kāi)水沖飲并且連飲10～20天，這樣便可以有效的起到降低膽固醇的功效了。對(duì)于高膽固醇患者而言，這就是香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
很多人經(jīng)常會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而出現(xiàn)失眠的情況，對(duì)于這部分患者而言，在晚上睡覺(jué)之前吃一根香蕉可有效的起到促進(jìn)入眠的作用。再搭配一杯牛奶其催眠的作用更加的明顯，專家指出香蕉中所含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有舒緩神經(jīng)的功效，在身心完全放松的情況下可以讓我們很快的進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
小編提醒：香蕉是非常好的食物，但是香蕉最好不要空腹吃哦!
本文導(dǎo)讀：大蒜，大蒜是平時(shí)常見(jiàn)的食物，那么吃大蒜有什么好處呢？大蒜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面就來(lái)了解一下。
大蒜，大蒜是生活中最常見(jiàn)的食物，而大蒜中含硫化合物具有較強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。那么大蒜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?常吃大蒜有哪些保健作用呢?
大蒜的八大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、抗癌
國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。但是，目前尚無(wú)法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。
2、治療陽(yáng)痿作用
有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽(yáng)痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要。是什么機(jī)制，目前說(shuō)不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個(gè)酶又是男性勃起所必需的酶。
此外，有科研人員通過(guò)兔子及小白鼠的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子數(shù)量?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現(xiàn)代人常由于不良的生活習(xí)慣而導(dǎo)致高血脂等問(wèn)題，從某種意義上說(shuō)這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進(jìn)血液健康，改善血液循環(huán)，從而也有利于改善勃起功能。
3、抗衰老作用
大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
推薦吃法：蛋黃大蒜美容抗衰老
大蒜能促進(jìn)血液循環(huán);蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，既能發(fā)揮好的抗衰老作用(血管與皮膚)，又能對(duì)恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處。
有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。
本文導(dǎo)讀：喝粥，喝粥有哪些好處呢？喝粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面就來(lái)了解一下喝粥的七大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
粥，是大家平時(shí)常吃的。特別是對(duì)于南方的人來(lái)說(shuō)，喝粥是每天早上必須的。喝粥是很普通的一餐，但是粥是非常有營(yíng)養(yǎng)的，喝粥有哪些營(yíng)養(yǎng)呢?在中醫(yī)理論中有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、補(bǔ)益腎精、益壽延年及養(yǎng)顏的功效。但是喝粥最主要的好處是哪些?
1、喝粥有助促進(jìn)食欲，補(bǔ)充體力
平時(shí)食欲不好的時(shí)候，或者是生病的時(shí)候，熬一些粥，放一些有助開(kāi)胃的食物，這樣既能促進(jìn)了自己食欲，特別是在生病的時(shí)候還有助補(bǔ)充體力。
2、喝粥有助預(yù)防感冒
在寒冷的冬季，每天早上起來(lái)先喝一碗熱騰騰的粥，可以防寒，保暖，還有助增強(qiáng)體力，所以在寒冷的時(shí)候喝粥也是有助于預(yù)防感冒的。
3、喝粥有助調(diào)理腸胃
胃不好的人平時(shí)需要多吃一些不刺激腸胃的食物，而喝粥就是最好的，一些營(yíng)養(yǎng)粥有助調(diào)理人的腸胃，所以平時(shí)適當(dāng)喝粥是有好處的。
4、喝粥有助快速消化
熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，對(duì)于平時(shí)消化不好的人來(lái)說(shuō)，這是最好的調(diào)理方法。
5、喝粥有助預(yù)防便秘
便秘，是很多人所困擾的，緩解便秘的飲食也是大家都想要了解的。而喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。所以對(duì)于長(zhǎng)期被便秘困擾的人，平時(shí)少吃一些干飯，多喝粥。
6、喝粥有助緩解喉嚨不適
溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨，有效緩解不適感。對(duì)于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，在飲食上可以多喝一些粥。
7、喝粥有助延年益壽
延年益壽是現(xiàn)在人保健養(yǎng)生的理念，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素與膳食纖維，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。所以一些年老的人平時(shí)可以多喝一些粥。
小編提醒：喝粥是很普通的一餐，但是粥的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，所以大家一定要好好的了解。
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要健康，就要多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。然而，食物里所含的營(yíng)養(yǎng)素五花八門，我們最需要哪幾種？下面小編為讀者總結(jié)出男女最需要的8大營(yíng)養(yǎng)素。
女性離不開(kāi)的5大營(yíng)養(yǎng)
鐵：有鐵才有血。補(bǔ)血是女性養(yǎng)生的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，而補(bǔ)血絕對(duì)離不開(kāi)補(bǔ)鐵。專家告訴記者：根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成年至絕經(jīng)期的女性每天需要20毫克鐵，在孕期和哺乳期需要25-35毫克不等，而男性每天僅需要15毫克。肝臟中含鐵最豐富，瘦肉、豬血、木耳、雪里蕻、芝麻、豆類、海帶、紫菜、杏、桃、李子等也含有較多的鐵。
鈣：骨骼健康的基石。人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，約占總量的99%，其余1%分布在血液、細(xì)胞間液及軟組織中。專家說(shuō)，鈣對(duì)女性骨骼健康起到重要的保障作用。據(jù)調(diào)查，上海地區(qū)骨質(zhì)疏松癥發(fā)生率，男性為20.1%，女性為48.1%，其中60歲以上男性為24.9%，女性為75.7%。由此可見(jiàn)，補(bǔ)鈣應(yīng)該成為女性畢生的營(yíng)養(yǎng)功課。普通女性每天需要800毫克鈣，孕期和哺乳期要增加到1000毫克。專家表示。在日常食物中，含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚(yú)、蔬菜等。在食用這些含鈣豐富的食品時(shí)，應(yīng)避免過(guò)多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質(zhì)豐富的食物，以免影響鈣的吸收。
葉酸：孕期營(yíng)養(yǎng)素。葉酸屬于B族維生素，最早是從菠菜葉中提取的，因此叫葉酸。它是細(xì)胞增生不可缺少的物質(zhì)，還能促進(jìn)乳汁的分泌，對(duì)孕婦或分娩后的女性尤其重要。專家指出，成年女性每天需要400微克葉酸，孕期為600微克，哺乳期為500微克。除了孕婦外，老人和酗酒者及服用抗驚厥藥、避孕藥的人也需要補(bǔ)充比常人更多的葉酸。葉酸主要存在于深綠色蔬菜中，如菠菜、西蘭花、油菜、小白菜等。
維生素B6：預(yù)防婦科病。女性體內(nèi)的雌激素和皮質(zhì)激素代謝需要維生素B6，因此，適量服用可以預(yù)防婦科疾病。一些女性在妊娠期會(huì)出現(xiàn)手足浮腫、指關(guān)節(jié)疼痛、嘔吐等情況，可通過(guò)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素B6來(lái)改善，推薦攝入量為每天1.9毫克。多吃天然、粗加工的食物也有助于維生素B6的補(bǔ)充。
膳食纖維：腸道保護(hù)神。專家說(shuō)，膳食纖維本身并沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，它最大的作用是能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速體內(nèi)毒素代謝，緩解困擾很多女性的便秘問(wèn)題，主要存在于全麥面包、土豆、韭菜、芹菜、蘋(píng)果等食物中。
男性離不開(kāi)的五大營(yíng)養(yǎng)
據(jù)調(diào)查，3045歲的男性中，65％的人營(yíng)養(yǎng)失衡。其原因除了不重視健康的飲食習(xí)慣外，更重要的是，相當(dāng)一部分男人不知道，與女人相比，自己對(duì)營(yíng)養(yǎng)素有著獨(dú)特的需求。
鋅：性福之源。對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，鋅是一種最特別也最重要的營(yíng)養(yǎng)素。專家告訴記者，在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量中，男性應(yīng)每天攝入鋅15毫克，女性則為11.5毫克。這是因?yàn)?，鋅是雄性激素合成的必需品，同時(shí)也負(fù)擔(dān)著保護(hù)前列腺的重任。目前國(guó)外常用蘋(píng)果療法來(lái)治療慢性前列腺炎，就是因?yàn)樘O(píng)果中的鋅能改善慢性前列腺炎患者缺鋅的情況。如果男性味覺(jué)能力下降，鼻子周圍變得油膩、發(fā)紅、愛(ài)脫皮，很可能在提示缺鋅了。含鋅豐富的食物首推貝殼類，如牡蠣、蛤、蠔、蚌等，瘦肉、堅(jiān)果中含量也不少。
番茄紅素：男性專屬營(yíng)養(yǎng)素。番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，其抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍、維生素E的100倍。研究顯示，它對(duì)于保護(hù)前列腺、提高精子質(zhì)量有卓越功效。近年的研究證實(shí)，番茄紅素不僅分布在番茄中，還存在于西瓜、柿子、桃、木瓜、芒果、葡萄、柑橘、茶葉及蘿卜、胡蘿卜等的根部。
鉻：力量源泉。王興國(guó)表示，鉻是人體必需的微量元素，能促使葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪。缺乏鉻，男性的肌肉會(huì)變得無(wú)力。人體每天對(duì)鉻的需求量為50微克，啤酒酵母、干酪、蛋、肝、蘋(píng)果皮、香蕉、牛肉、面粉、雞以及土豆等食物是主要來(lái)源。
鎂：心臟守護(hù)神。在芬蘭東北部的一個(gè)省，男性心臟病死亡率居世界首位。研究表明，這與他們飲用水和食物中的鎂含量相對(duì)不足有關(guān)，而鎂是一種能防止心血管病變的重要元素。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦18歲以上成人每天適宜攝入的鎂為350毫克。要想補(bǔ)鎂，最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、花生、蕎麥、豆類和莧菜、菠菜等綠葉蔬菜。
維生素B1：補(bǔ)充體力。男性對(duì)維生素B1的需要量，也大于女性。專家告訴記者，這是因?yàn)?，維生素B1在體內(nèi)參與能量代謝，而男性每天的能量消耗比女性多。此外，抽煙、喝酒、吃糖多、常處于緊張狀態(tài)的人，都需要更多的維生素B1。它主要存在于酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、牛奶和大多數(shù)的蔬菜中，在粗糧中的含量比細(xì)糧中多得多。
本文導(dǎo)讀：男性飲食，男性飲食要注意哪些呢？男性平時(shí)要多吃哪些食物好呢？下面就來(lái)了解一下男性最不可缺的五大營(yíng)養(yǎng)元素。
生活中，男人在飲食營(yíng)養(yǎng)的注重方面上要遜色于女人，男人對(duì)于自己的飲食營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有那么的在意，吃什么對(duì)他們來(lái)說(shuō)是沒(méi)有差別的。其實(shí)，男人的身體是需要很多營(yíng)養(yǎng)的，飲食營(yíng)養(yǎng)跟健康是息息相關(guān)的，所以，男人不要因?yàn)榇笠舛鲆暳怂麄儭?/p>
男性需要的營(yíng)養(yǎng)素 鉻
鉻能增強(qiáng)機(jī)體的耐力，鉻也是維持肌肉力量所必需的礦物質(zhì)之一。中年男子每天至少需要50毫克左右的鉻，活動(dòng)量較大的男性則需要更多。那吃哪些食物可以補(bǔ)鉻呢?水果中葡萄就富含豐富的鉻，葡萄也享有 鉻庫(kù) 之稱。所以，男人每天可以吃一串葡萄或者吃一些葡萄干，還有餐桌上也要經(jīng)常有一些粗糧。
男性需要的營(yíng)養(yǎng)素 植物纖維
植物纖維在人體的作用在能加速腸道的蠕動(dòng)，可以降低膽固醇，還能減少血液中的葡萄糖和脂酸。所以，男人在飲食的時(shí)候食用一些含有植物纖維的食物。富含植物纖維的食物有：全麥面包、麥麩、馬鈴薯、胡蘿卜、卷心菜、花菜、芹菜、蘋(píng)果等食物。
男性需要的營(yíng)養(yǎng)素 鎂
鎂元素有助調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)，鎂能降低血壓，預(yù)防心臟病，鎂還有助提高男士的生育能力。每天早上吃燕麥粥和雞蛋，可以給身體提供一些鎂的需要量。另外，綠葉蔬菜也是鎂元素的最佳來(lái)源，還有堅(jiān)果和海產(chǎn)品也富含鎂。男人每天多喝水也可以補(bǔ)充鎂，因?yàn)樗彩擎V的來(lái)源之一。
男性需要的營(yíng)養(yǎng)素 維生素C、E
肌肉在代謝的時(shí)候需要大量的氧氣，而氧氣在氧化的過(guò)程中因?yàn)橐恍┑囊蛩貢?huì)造成 污染 ，也是就常說(shuō)的氧化問(wèn)題。那么如何阻止氧化作用的問(wèn)題呢?其實(shí)，補(bǔ)充維生素C和維生素E就可以了。所以，專家建議男人朋友平時(shí)在飲食中要多吃豆類、菠菜、蛋、甘藍(lán)、花生等食物，因?yàn)檫@些食物都可以增強(qiáng)維生素的攝入。
男性需要的營(yíng)養(yǎng)素 水
水是最常見(jiàn)的，人體的每一個(gè)細(xì)胞都缺少不了水分。男性朋友們?nèi)绻胍３纸∶赖募∪猓敲淳捅匦枰嬘米銐虻乃?。因?yàn)?，肌肉的中水要比脂肪中的水多，多?倍左右。特別是運(yùn)動(dòng)量大的男性朋友來(lái)說(shuō)，對(duì)水的需求量多于一般的男性，因此每天更要補(bǔ)充充足的水。
最后小編提醒：男性跟女性的區(qū)別在于男性更加的強(qiáng)壯，男性需要消耗更多的熱量。所以，男性想要擁有健康的一生，以上的這些營(yíng)養(yǎng)素是男性必補(bǔ)的。男性朋友們千萬(wàn)不要忽視了它們，忽視了它們等于忽視了健康。
