夏天到了 請多吃茭白
春季養(yǎng)生多吃。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，沒有好的身體，萬事事皆休。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的夏天到了 請多吃茭白，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
《食療本草》中記載：茭白具有清熱解毒、醒酒、降火、消化滯積等功效，可治療高血壓、高血脂等火氣過旺引起的疾病。 春末夏至，又到了茭白上市的季節(jié)。茭白是江南特有的水生蔬菜，屬“水八仙”之一，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。
茭白中含有17種人體所需的氨基酸，還有維生素、膳食纖維和多種礦物質(zhì)。日本研究人員發(fā)現(xiàn)，茭白中含有的豆甾醇能清除體內(nèi)的活性氧，可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細膩，具有嫩白保濕功效。
《食療本草》中記載：茭白具有清熱解毒、醒酒、降火、消化滯積等功效，可治療高血壓、高血脂等火氣過旺引起的疾病。同時，茭白還含有較多纖維素，有利于潤腸通便。
茭白的烹飪方式很多樣，可切成絲、片、丁、塊，供涼拌、爆炒、燒燴、蒸燉及燒湯、煮羹，或葷或素，做成各式佳肴。想要保持茭白的風(fēng)味及營養(yǎng)，最好是整根水煮或烤熟后，再剝掉外皮，直接食用，或蘸醬油、沙拉醬食用。
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雖然夏天的熱是大家都知道的，出汗也是在意料之中的一種情況，但是出汗很多確實很困擾，尤其是對那些有潔癖的人來說，更是很難受的。其實，現(xiàn)在也是有很健康的食物，吃了可以讓自己夏天少出汗的，那么，到底夏天流汗多吃什么好?為此我們專門來到了專家辦，詢問了相關(guān)的負責(zé)人員。得到了下面的一些解釋。
1.有些豆類如扁豆、綠豆、黑豆等，具有消暑止渴、清熱解毒、健脾益腎等作用，也應(yīng)該適當多吃。夏季還是盛產(chǎn)水果的季節(jié)，正餐之余適當吃一些水果，可以補充隨汗液流失的大量微量元素，十分有益身體健康。當然，食用水果時也不能追求生冷，最好不要用冰箱冷藏了再吃，以免損傷脾胃，得不償失。飲食營養(yǎng)專家提醒，夏季飲食雖以清淡為主，但也不能一味追求清淡，應(yīng)該注意葷素搭配，營養(yǎng)均衡。不能只吃蔬菜、水果等素食，可適當吃一些葷食如鴨肉、泥鰍、魚等，以補充蛋白質(zhì)和脂肪，增強抵抗力。晚餐不能吃太飽晚餐。
2.天氣炎熱，夏天的早餐也應(yīng)該以熱粥、熱豆?jié){、熱牛奶、熱面湯和雞蛋等食物為主，并在飯后一段時間之后再進食水果等生冷食物。午餐以清淡為主夏天人體丟失水分多，胃腸消化功能減弱，因此夏季飲食應(yīng)該以清淡為主，有利于消化吸收。午餐可多吃一些具有清熱、祛暑、開胃功效的食物，如蓮子等。
3.夏季適宜食物： 水果--梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、檸檬、西瓜皮、柿子、菠蘿、荸薺等。 蔬菜--白扁豆、綠豆、苦瓜、冬瓜、瓠子、絲瓜、菱角、番茄、莧菜、生姜、大蒜、草菇、鮮藕等。 消熱解毒食品--薏苡仁、百合、木耳菜、菊花腦、薄荷、決明子、紫菜、枸杞子、金銀花、菊花、荷葉等。 夏天出汗要多吃酸食物 夏季出汗多而最易丟失津液，故需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。
根據(jù)中醫(yī)虛則補氣的原則，夏天也應(yīng)該注意進補。 夏天進補，以清補、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補食品為主，如鴨子燉冬瓜是夏天食補之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等等食品都是夏天中用以清補的食療佳品。
夏天吃些米粥，對食欲減退或消化功能下降的老年人更為合適，粥所含營養(yǎng)亦很豐富，又能幫助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。還可再加上各種雜糧、蔬果等使之具有各胃、補脾、清肺、利便等功效。如綠豆粥，清熱解毒，清涼解渴;芹菜粥，去伏熱，利大小便;藕粥，調(diào)中氣，和胃生津;米仁粥，附濕熱，利腸胃;百合粥，潤肺調(diào)中等等。
夏天喝飲料應(yīng)以解暑、清熱、生津、益氣、養(yǎng)陰為主，可飲些橙汁、蘋果汁、檸檬汁、菠蘿汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁類的飲料，這些飲料營養(yǎng)豐富，有一定的食療作用。酸梅湯也是人們夏天喜愛的飲料，不但酸甜可口，而且止渴生津，還可以促進胃液分泌，增進食欲，幫助腸胃消化。
夏天應(yīng)以素食(素食食品)為主，注意飲食的科學(xué)搭配，適當增加一些富含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的魚、肉、蛋、豆類，多喝些葷素搭配的湯類，多喝些粥(如綠豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平時，多吃些水果(水果食品)，自己也可以做些清涼而有營養(yǎng)的飲料，如百合湯、蓮子湯、綠豆湯、紅棗米仁湯等，常喝必大有裨益。總之，夏令進補當清補。
夏季吃什么水果好?一般而言都是吃時令水果，現(xiàn)在市場上西瓜、香瓜、荔枝、櫻桃等。不同的水果適合在不同的適合吃，想知道具體的嗎?那就聽聽小編說說吧!
食物還是要吃當令的水果比較好，吃水果在飯后前一個半小時和飯后一個半小時吃比較好，有些水果空腹不能吃，一般在上午10點-11點，下午3點-4點吃水果比較好，晚上盡量少吃，可適當。
寒涼水果解燥熱
夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導(dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點，不可過量。
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群：實熱體質(zhì)
溫?zé)崴a虛寒
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈斒苋藗儦g迎的。尤其對于虛寒體質(zhì)的人來說，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是補寒佳品。
不過，一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)崴?。另外，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。
夏日溫?zé)崴豪笾?、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等?/p>
適宜人群：虛寒體質(zhì)
夏季不管你吃什么水果，都是根據(jù)自己的體質(zhì)進行的，只有這樣你才不會被病痛所煩擾。
護心瓜果
以下四種夏日常見護心瓜果大家可以多多食用。
西瓜：除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。
黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。
桃：生津、潤腸、活血、消積。適用于煩渴、血淤、大便不暢，小便不利，脹滿等癥。每日午、晚飯后食用兩個。
苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐漸變黃紅色，味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目，工作勞累的人可以多吃些。
夏天多喝骨頭湯有益健康
骨頭湯熬的好不好，要害在于食材，骨頭湯能起到延緩朽邁的作用。這是由于人體骨骼中最緊張的是骨髓，血液中的紅、白細胞等便是在骨髓中形成的，隨著年事的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功效漸漸闌珊，骨髓功效低落，直接影響到人體新陳代謝的功效。而骨頭湯中含有的膠原卵白恰好能增能人體制造紅、白細胞的本領(lǐng)。以是對付中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)治，可以減緩骨質(zhì)老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
夏天到了天氣炎熱，人很容易就會上火，而上火往往會讓我們脾氣暴躁、情緒激動，有時還會影響人際關(guān)系，那么怎么樣可以避免上火了?今天給大家?guī)淼氖菐椎揽梢郧鍩崛セ?、還有一定美容效果的食物，希望大家可以遠離上火的煩惱，過一個清涼的夏天。
清心苦瓜—清爽可口的涼拌菜
說到解暑去火，我們第一個反映是西瓜，那么下一個想到的會是什么呢，沒錯就是它苦瓜，苦瓜可以清心名目、去火消腫、抵抗癌癥、降低血糖、增強免疫力、抵抗脂肪吸收、美容減肥等等，盡管它貌不驚人，口感也不是很好，但是在生活中的許多地方人們提起它時都會贊嘆一句“那可是好東西啊!”也因此它也受到了許多人的喜愛!那么下面就為大家介紹一下這清心苦瓜的做法吧!
首先我們要準備好材料：“苦瓜一根、香蕉一根、枸杞適量、油、鹽、糖桂花或者蜂蜜?！毕旅婢褪侵谱鞑襟E啦：我們先將枸杞用冷開水泡著，再將苦瓜洗干凈兩頭切去，用小勺子將苦瓜中間的籽給挖掉，注意不可以將苦瓜切成兩半啊!再在鍋中將水燒開加入一點點鹽和一點點油;將準備好的苦瓜放入鍋中焯水;水再次燒開后撈出;再將苦瓜放入涼水之中;怎么樣現(xiàn)在的苦瓜是不是更加的青翠如玉了;下面我們再將香蕉去皮;然后像穿針一樣將香蕉穿到苦瓜之中;穿好后，下面考驗?zāi)愕牡豆さ臅r候到了;我們將苦瓜按照相等的厚度切片;在在盤子里放入冰塊蓋上保鮮膜;將切片后的苦瓜香蕉片放在上面，擺上枸杞作為點綴，撒上一點蜂蜜或者糖桂花，一片解暑去火、爽口美味、美容養(yǎng)顏、去油瘦身的清心苦瓜就做好啦，快來和家人、朋友分享吧!
綠豆排骨湯—鮮美清熱的美味湯點
夏天一到，我們總會想要是能夠喝上一碗即美味可口又開胃清熱的湯點是多么美妙的一件事!
冬瓜和綠豆都是夏季的好食材，它們都可以利尿消腫、排毒養(yǎng)顏、它們和排骨一起煲湯口感鮮美、開胃健脾、清熱解暑!
但是：“此湯屬性陰涼，脾胃虛弱的人不可以多喝哦!
下面讓我們來看看這道美味的湯點的做法吧，首先我們要準備好：“排骨300g、冬瓜250g、綠豆50g、姜、鹽。”我們將冬瓜保留外皮沖洗干凈、去芯、切成方塊狀，綠豆挑選出干癟或者壞掉的豆子后用水沖洗干凈;將生姜切成薄片放在一旁備用;將水燒開之沸騰;把排骨切成小塊后用清水洗干凈;在用開水燙一下將排骨里的血水給撇除然后倒入煮開的水中;等水再次燒開用銅勺將水面上的泡沫撇開;再將冬瓜、綠豆和鍋里的排骨與湯一起導(dǎo)致高壓鍋內(nèi)關(guān)閉鍋蓋放好壓力閥，設(shè)置25—30分鐘即可，盛出來之后可根據(jù)個人口味加入適量的鹽!
至此一鍋美味而又清熱解暑的綠豆冬瓜排骨湯就做好了，你還在等什么了快點行動吧!
西瓜芒果冰沙—清腸排毒涼爽一夏
既然說道解暑那么又怎么會沒有它呢?沒錯它是號稱“夏日解暑之王”的西瓜，說道解暑所有人的第一反應(yīng)就是西瓜，西瓜確實是解暑佳品，它清爽解渴，味道甘甜多汁、此外他還含有大量葡萄糖、蘋果酸、維生素C等多種對我們身體有益的物質(zhì)是一種具有很高的營養(yǎng)價值的“盛夏佳果”
而芒果它號稱“熱帶水果之王”有有著豐富的鈣、鐵、硒、磷、鉀等我們身體里必須要得微量元素，和西瓜組成了良好的互補!下面就為大家?guī)磉@解暑神器的做法吧。
首先我們要有“小西瓜1個、芒果1個、酸奶適量?！?我們用圓形湯勺或者挖球器將西瓜肉挖出放在碗內(nèi)，蓋上保鮮膜放入冰箱2~3小時將其凍成西瓜冰;然后我們將芒果剝皮去核切成丁;取出西瓜冰放入三分之二的芒果丁一起倒進攪拌機;攪拌均勻后即可倒入杯中;再將剩下的三分之一的芒果丁灑在表面;加入少許酸奶調(diào)味即可。
現(xiàn)在一道美味的解暑甜點就做好啦，從悶熱的外面回到家里，在冰箱中拿出甜點美滋滋的吃上一口是不是覺得那悶熱的天氣都遠離自己了呢，是不是覺得所有的小情緒都煙消云散了呢!
結(jié)語：夏天快到了，天氣開始炎熱起來了大家都會有上火的癥狀，希望大家學(xué)會了上面的幾道小菜后都可一健健康康的開開心心的對過一個清涼的夏天，當然了，有胃寒的朋友請少吃一點上面的食物哦，不要為了一時爽快而弄壞了身體啊!畢竟口腹之欲可沒有身體重要吶!
夏天，這個炎熱的季節(jié)。我們的身體會因為氣溫的情況發(fā)生微妙的變化，所以要多注意。尤其在飲食方面，那么對于廣大女性同胞來說，夏季養(yǎng)生吃什么好呢?在水果方面，女人夏天吃什么水果好呢?這里小編介紹些夏季食譜給大家。
女性朋友們都是注重保養(yǎng)美容的，當然身體健康是第一位的。安排好飲食，對健康美容都有幫助。所以在夏季，安排好自己的飲食，要考慮多方面。要考慮季節(jié)的特點，還有個人的喜好與身體情況。多選擇新鮮的蔬菜、水果、肉類食物來吃。不要貪涼，多吃溫?zé)崾澄铮瑸榉乐怪惺?，還可以多喝些綠豆湯、紅豆湯之類的食物。
夏天吃什么好
多吃苦味食物養(yǎng)心
中醫(yī)認為，夏季五行屬火，而心也是五行屬火，因此夏季容易心火上揚，夏天飲食方面應(yīng)該注意養(yǎng)心。心在五味中主苦，所以苦味食物有助于下心火，有助于夏季養(yǎng)心。在大家安排夏天食譜的時候，不妨多吃一些苦味蔬菜，如苦瓜、萵筍、馬蘭、大頭菜、首蓿、芹菜等。
酸味食物減少流汗
夏天人體陽氣趨于外，天氣炎熱容易出汗，容易將身體中的營養(yǎng)素、鹽分帶出體外。酸味食物就有收斂作用，有固肌表的作用，能防止過多地出汗。當然，為了補充因為流汗損失的營養(yǎng)素和鹽分，夏天食譜還應(yīng)該補充鹽分和含營養(yǎng)豐富的食物，牛奶就是非常好的選擇。
在中醫(yī)領(lǐng)域里考慮女性夏季養(yǎng)生問題，應(yīng)該注重人體外陽內(nèi)陰問題，這樣的情況容易發(fā)生腸胃功能不好的情況。天氣熱，吃多了冷的涼的食物，就容易生病。傷脾胃，嘔吐、腹瀉都是可能的，所以要多小心，不能貪涼。
少吃肥甘食物
夏天溫度高，身體各個部位都處于緊張狀態(tài)，身體某些功能也就回受到影響，出現(xiàn)食欲不振、消化力弱等，所以對于那些胃腸功能較弱的女性，夏天食譜不宜安排過多肥甘之味，多吃清淡易消化食物，這樣才能讓筋脈通暢，骨骼結(jié)實。
夏天食譜推薦
夏季炎熱，又有暑濕，所以夏天食譜以解暑濕，去濕毒為主。選擇新鮮的果、菜、肉類，少食多餐，常備綠豆湯，可以防暑清熱，解毒開胃，下面給大家推薦兩款適合夏天的食譜。
肉片絲瓜湯
材料
瘦豬肉、絲瓜、水發(fā)木耳、雞蛋。
做法
把豬肉和絲瓜洗干凈，然后切成一片一片裝的。再將鹽和雞蛋、淀粉拌勻漿好。油鍋煽炒絲瓜，放入適量清水燒開。然后加入豬肉片，開鍋后撇去浮沫，放入發(fā)好的木耳，加入適量調(diào)料即可。
功效
清熱解毒。
木樨土豆片
材料
土豆、雞蛋、水發(fā)木耳。
做法
土豆切片后在冷水中浸泡，雞蛋打勻后下鍋炒碎備用，然后放入土豆片、木耳同炒。加入調(diào)料后，用高湯煮開數(shù)分鐘。然后倒入炒好的雞蛋翻炒，水淀粉勾芡炒勻出鍋。
功效
消炎、滋陰。
胃是人體重要的器官之一，但隨著生活壓力和工作壓力越來越大，胃不好的人也在慢慢增加。其實生活中有很多養(yǎng)胃的食物，而且有一道養(yǎng)胃湯，每半個月吃上一碗，便可輕松養(yǎng)胃。想知道養(yǎng)胃食譜大全以及怎么吃養(yǎng)胃嗎?那就一起來看看吧。
快節(jié)奏的都市生活，造成了好多上班族都有程度不一的胃病。胃病不是小事，疼起來的時候，別說吃飯，水都喝不下。是真的難受，本人是深有體會。
每次都要吃最少七天的藥，才能暫時止住疼痛?？傔@么吃藥，對肝臟的排毒也會造成負荷。胃病，其實只有靠一個字那就是養(yǎng)。
養(yǎng)胃養(yǎng)胃，胃都是靠平時養(yǎng)出來的。規(guī)律的作息時間良好的飲食習(xí)慣，再加上不定期的食療。就能讓你的胃口服服帖帖的。吃嘛嘛香。
下面做的這道湯，是養(yǎng)胃食療湯，民間常有吃啥補啥的說法，因此，我們用豬肚來做主要食材，加上猴頭菇。
這是一道養(yǎng)胃湯水，差不多半個月左右燉一次食療，長期這么吃。會發(fā)現(xiàn)，胃病不再發(fā)作。胃口也好了，氣色也好多了。絕對親身經(jīng)歷。
原料
豬肚1個，水發(fā)猴頭菇150克，蓮子40克，姜1塊，料酒1湯匙，鹽適量，胡椒粉適量。
做法
1.蓮子提前泡發(fā)，如果是帶芯的，要用牙簽把蓮芯去除，不然燉出的湯會苦。蓮芯降火，而這道湯是溫補養(yǎng)胃，所以不可以帶蓮芯。猴頭菇我選用的是免洗免泡的，這種比較方便。
2.先來清洗一下豬肚，剛買回來的豬肚上面布滿黏液。先用流動的水沖洗掉兩面的雜物，然后倒點白醋搓一搓，再洗掉。加上面粉，繼續(xù)搓洗。沖凈。兩遍后豬肚已經(jīng)很清爽了。
3.燒一鍋熱水，用一個盤子套進豬肚里面。把豬肚撐起來。焯燙3分鐘左右。套盤子是防止豬肚在焯燙時嚴重回縮。
4.焯燙后的豬肚，用刀刮去兩面的老皮死繭還有脂肪。繼續(xù)用溫水沖洗干凈。這樣做出來的湯才不會油膩。
5.把猴頭菇塞進豬肚里面。放進燉鍋里，加上足夠多的熱水。一小塊姜。大火燒開煮半小時左右轉(zhuǎn)小火慢慢煲。總共時長大約為2個鐘頭左右。
6.這是燉到1個半小時左右的時候，湯已發(fā)白。
7.把豬肚撈出來，用刀或者廚房剪刀切成一條條的。再放進燉鍋繼續(xù)燉。
8.同時，把洗好的蓮子一起倒進去。繼續(xù)煲半小時左右。最后根據(jù)個人口味調(diào)入適量鹽，喜歡胡椒粉的也可以加點。此湯特別鮮美，不用加雞精。
功效
《本草經(jīng)疏》說:"豬肚，為補脾之要品。脾胃得補，則中氣益?？梢?，豬肚是補脾胃的好食材。
猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)陸續(xù)證明猴頭菌有良好的藥用價值，臨床應(yīng)用表明，猴頭菇可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等疾病。
小帖士
豬肚洗凈點，湯才不會腥。整個豬肚下去燉，最后再切塊，可以避免燉好的豬肚打卷發(fā)硬?？诟懈刍?/p>
夏季女性吃什么水果好
夏天是水果最繁多的季節(jié),而每一種水果的營養(yǎng)價值和藥用價值各不相同,如果在夏天有針對性地選購并食用水果,可以達到滋養(yǎng)的作用。今天小編就給大家介紹三款夏季必不可少的水果，趕緊來看看吧!
檸檬
檸檬是一種富含維生素的水果，含維生素C、維生素B1、B2等。維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿，所以是一種理想的美顏美容食品。這足以說明檸檬對女性美膚的作用。檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進胃液分泌，幫助消化，而且能中和堿性，可防止色素沉著，對皮膚具有漂白作用。用檸檬榨汁，用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤健美。因為檸檬汁中含有大量的維生素A原，能使皮膚吸收，從而使皮膚潤澤。
桑椹
桑椹嫩時色青，味酸，熟后變?yōu)楹谧仙短鹬?。含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。它對防衰潤膚確有療效。桑椹還具有補血功效，血虛體弱者適宜食用。
蘋果
蘋果是一種低熱水果，其營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收利用，享有活水和水果皇后之美稱，是很好的美容護膚品，經(jīng)常食用既可減肥，又可使皮膚潤滑細嫩。據(jù)報道，這種活水有利于溶解體內(nèi)的硫，而硫?qū)ζつw健美有特殊作用，可使皮膚細膩、滑潤。據(jù)測定，蘋果還含有銅、碘、錳、鋅等微量元素，人體內(nèi)缺少這些元素，會使皮膚粗糙、奇癢、失去光澤。蘋果中還含有單寧酸、有機酸及各種維生素，對皮膚健美非常有益。
此外，蘋果還具有減肥作用。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，蘋果有減低血清膽固醇和減肥作用。因為蘋果中含有果膠質(zhì)，是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人，膽固醇含量比不經(jīng)常吃蘋果的人低20%左右。蘋果中，還含有較多的粗纖維，它們在胃中 消化較慢，具有飽腹感故可以減肥。
其他類食物
1、紅薯
飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。
2、原味酸奶
嚼塊口香糖雖然能快速清新口氣，但是治標不治本?？诔羰巧囝^上、牙齒間、喉嚨處積累的細菌所致。如果口香糖糖分較多，還會加快這些微生物的生長，使口氣更臭。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，飲用原味、無糖酸奶能清除口腔里發(fā)臭的硫化物。
3、牛奶
營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)和鈣，可以有效緩解經(jīng)期不適。有專家表示，缺鈣的女性會體驗更嚴重的腹絞痛、情緒波動和腹脹等經(jīng)前不適。研究發(fā)現(xiàn)，女人每天補充1200毫克的鈣能將這些癥狀減少48%。
4、番茄
科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強的類胡蘿卜素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、提高免疫力、延緩衰老等功效，對于皮膚老化的大敵紫外線，番茄紅素也有很好的防護作用。而且迄今為止，還沒有發(fā)現(xiàn)服用番茄紅素出現(xiàn)副作用的報道，多吃西紅柿不止對抗輻射有明顯效果，而且還可以美容養(yǎng)顏。
結(jié)語：有關(guān)女性夏季養(yǎng)生吃什么對身體好的問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對這些食物又多了些認識了?，F(xiàn)在正值夏季，以后吃東西要多注意喲，女性的身體比較敏感，稍微不注意就容易生病。所以平時一定要多注意身體，尤其是飲食方面!
茭白營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)含量高，是一個不可多得的下奶秘訣，月子里的媽媽可以選用茭白下奶，不一定要用鯽魚湯下奶，營養(yǎng)均衡，可以少食多餐，不要暴飲暴食，飲食清淡，不要吃刺激性的東西。茭白有很多種做法，但是要想做好茭白還真不容易。茭白是個特別好的東西，但是它偏寒性。下面就是幾種茭白下奶的做法。
茭白味甘、性寒，富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有清濕熱、催乳汁的作用，是產(chǎn)后媽媽們下奶的佳品。那么茭白怎么做下奶呢？接下來，我們就來看看茭白怎么吃下奶效果好吧！
茭白怎么做下奶：
茭白燜豬蹄材料：豬蹄一個、茭白一根、糖、老抽、料酒少許、鹽、雞精少許。
做法：
1、豬蹄洗凈后沿骨節(jié)剁成小塊。
2、鍋熱后加少許油，加兩勺糖小火熬化。
3、轉(zhuǎn)大火把豬蹄放入炒至表面金黃，加一勺老抽，兩勺醬油。
4、加開水沒過豬蹄，鍋開后轉(zhuǎn)小火燜1個小時。
5、茭白去皮洗凈后切成滾刀塊。
6、加入鍋中翻炒均勻。
7、大火收湯，加鹽和雞精調(diào)味即可。
茭白怎么做下奶：茭白炒肉片
材料：豬肉150g、茭白3個、油適量、鹽適量、料酒適量、淀粉適量、姜絲適量、生抽適量、雞精適量。
做法：
1、豬肉切薄片。
2、茭白切半后再切片。
3、切好的肉片內(nèi)加入適量淀粉、鹽、料酒，攪拌均勻后靜置30分鐘。
4、起油鍋，加入腌制好的肉片，滑散，變色后撈出。
5、另取一鍋，倒適量油，加入姜絲爆香。
6、倒入茭白片。
7、翻炒至變軟后加入適量鹽(約1分鐘左右)。
8、加入滑好的肉片，翻炒2分鐘左右。
9、加入適量生抽，翻炒均勻。
10、加入適量雞精，灑入蔥花，出鍋，趁熱即食。
夏至過后是一年中最熱的時候，專家建議，此間飲食應(yīng)以清淡為主，并可多吃一些清熱利濕的食物。
炎熱的夏季，人的消化功能較弱，很容易發(fā)生嘔吐、腹瀉等急性胃腸道疾病，因此要更加注意飲食的選擇。像西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，還能利尿、幫助消化，尤其是從事露天作業(yè)或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人可以經(jīng)常吃。當然，好處雖多，也不能一次性吃太多，否則會沖淡胃液，造成消化不良。同時也應(yīng)注意不要把西瓜放在冰箱里太長時間，否則容易傷及脾胃。
夏至?xí)r節(jié)，多雨、濕熱，細菌易生長繁殖，食物易腐爛變質(zhì)，導(dǎo)致腸炎、痢疾等胃腸道疾病經(jīng)常發(fā)生?？啥喑钥喙?，它具有清暑、明目解毒的作用;盛夏時還可多吃一些烏梅，它有解熱、除煩、止瀉、鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲等功效，能夠增加抗菌力，對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒、結(jié)核等都有抑制作用。
熊世杰說，像西紅柿、草莓、黃瓜、綠豆、芹菜、蓮藕、白粥等食物在夏天食用都比較有益，可以根據(jù)個人飲食習(xí)慣進行相應(yīng)搭配。不少年輕人喜歡吃火鍋、燒烤和涮菜等，這個時節(jié)最好忌口。
夏季到來，很多的額脾胃也就出現(xiàn)了不適，有些人對于食物往往都“視而不見”出現(xiàn)不想吃的情況。對于人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強，此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調(diào)養(yǎng)胃氣。此時飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，應(yīng)多吃蔬果、粗糧。
益氣養(yǎng)心粥，太子參30克，山藥30克，蓮子30克，粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內(nèi)，加適量水同煮至米爛粥成，溫?zé)岱?，有健脾益氣、養(yǎng)陰清心的功效。
鴨肉冬瓜湯，冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調(diào)入精鹽、味精即成。當菜佐餐，食肉飲湯。有滋陰養(yǎng)肝、健脾利濕的功效。
黃鱔飯，黃鱔150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精鹽、花生油各適量。將黃鱔宰殺，去內(nèi)臟，去骨，洗凈后切成片，放碟內(nèi)，以生姜汁、精鹽、花生油拌勻。將淘洗干凈的粳米放入沙鍋中，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分減少一半后，放黃鱔于飯上，繼續(xù)煮至飯熟即成。有補益肝腎、調(diào)中健胃的功效。
山藥棗豆糕，山藥50克，扁豆30克，陳皮絲5克，大棗肉50克，粘粉150克，白糖適量。先將山藥、扁豆洗凈放入鍋內(nèi)煮熟，大棗肉切絲，將粘粉加適量水和成漿，放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻，加入適量白糖，倒在盤中，放入鍋內(nèi)隔水蒸熟即成。有健脾益氣的功效。
生脈飲，太子參15克，麥冬10克，五味子5克，煎水當茶飲，老少皆宜，可益氣養(yǎng)陰，是汗出較多的夏季最佳飲品。另外，還可配合藥膳進行調(diào)養(yǎng)。
山楂麥芽飲，山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉10克。將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈，用水煮沸，浸泡15分鐘即成，代茶飲，隨意飲用，有益氣清心、健脾消滯的功效。
夏天，人們的飲食多多少少會有這樣或那樣的功效，那么究竟食物的功效究竟有怎樣的呢?今天我們就為大家介紹一下夏天吃什么好，讓大家知道夏天吃什么菜好，喝什么茶好。下面就讓我們來為大家詳細的介紹下吧。
每種食物功效都是不一樣的，在這個夏天，如果你懂養(yǎng)生，那么你就會知道下文中的一些食物功效，下面我們就來仔細的看看吧。
夏天多吃這些食療方效果好
吃壞肚子，姜茶烏梅飲
做法：將生姜10克、烏梅肉30克切碎，和綠茶6克放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴蓋子，溫浸半小時，再加紅糖少量。稍放一會，趁熱一次喝下，每日3次。
功效：姜茶烏梅飲出自元代醫(yī)學(xué)家危亦林編撰的經(jīng)典醫(yī)籍《世醫(yī)得效方》。該茶飲方能清熱生津、止痢消食、溫中，用于夏季各種飲食不潔或不節(jié)引起的腹瀉、痢疾等。
生姜性屬辛、微溫，有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒的作用，所以日常我們傷食嘔吐之時或者在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。
烏梅味酸澀，性平，其酸澀之性可以收斂神氣和汗液，能生津止渴、止瀉止血、和胃，可用于汗出過多、心神渙散、心慌不安、食欲不振者。注意脾胃虛弱、遇冷腹瀉者不適合飲用此茶。
咽喉疼痛，甘桔湯
做法：將桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨為粗末，以沸水沖泡，代茶頻飲，每日2次。
功效：甘桔湯首見于《傷寒論》，原名桔梗湯，治療“少陰病二三日，咽痛者”。后被清代醫(yī)家吳鞠通所著的《溫病條辨》引用，可治療“溫病少陰咽痛者”。
自古以來甘桔湯就被歷代醫(yī)家認為是治療咽痛的通用方，如《醫(yī)學(xué)心悟》中說：“凡咽痛，通用甘桔湯?！鄙什菪愿?、味平，歸心、肺、脾、胃經(jīng)。能清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和藥性的作用。桔梗味苦、辛，性微溫，入肺經(jīng)，能祛痰止咳，并有宣肺、排膿作用?？梢姸呦嗯洌苄?、利咽。
中醫(yī)兒科的奠基之作、宋代錢乙所著的《小兒藥證直訣》記載煎藥可用于解小兒肺熱、風(fēng)熱上壅、咽喉腫痛。該茶飲用于未成年人可小量頻服，即用1/3量，每日服用3~4次。
汗多口干， 五味枸杞飲
做法：將五味子6克、枸杞子8克一起放入鍋中加凈水800毫升，用文火煎沸，濾出清液，倒入蓋杯中，加白糖5克，攪勻，分次飲用。
功效：健脾胃，補肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴。夏天自覺困乏無力、汗出較多、口干的人，即“夏虛”之人，用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開水泡飲，能使人精神倍增，五味枸杞飲是夏季養(yǎng)生補益佳品。
五味子酸而性溫，有補氣生津、止瀉安神等多重功效。特別是其與枸杞子合用，補肝腎作用更加突出。適用于五臟虛虧、氣血不足或長期勞神、熬夜生活不規(guī)律所導(dǎo)致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥狀的人群。
煩悶燥熱，菊花茶
做法：沖泡菊花最為簡單，和其他茶品一樣，沖泡時將頭湯倒掉，再沖泡花茶，用量一般5~10克，水溫70℃左右為宜。菊花還可搭配其他藥材，如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等。
功效：菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘、苦，微寒，歸肺、肝經(jīng)，適合夏季炎熱季節(jié)出現(xiàn)煩悶燥熱、目睛紅澀、風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。
菊花品種多，如杭白菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊、紅菊等，用于茶飲的以杭白菊、貢菊居多，以花形飽滿、無雜質(zhì)、味道清香者最佳。
除了單獨泡飲外，菊花茶搭配其他藥食同源中藥一起沖泡有不同的功效。如菊花和金銀花搭配，可緩解風(fēng)熱感冒初期癥狀，減輕咽喉腫痛、口瘡等;若和枸杞子或決明子搭配，可緩解眼目昏花、腫痛;若咽喉腫痛、干癢，菊花搭配胖大海可有效緩解。
除了以上提到的這些藥膳食療外，其實還有很多食物有著這樣或那樣的功效，下面就讓我們來看看吧。
有特殊功效的食物吃法
涼拌金針菇
研究表明，金針菇對于人體的炎癥有很好的抵抗作用，對于抵抗能力的人群可以通過食用金針菇來提高自身免疫力，抵抗病菌的侵襲。平時食用的肉類或許可以導(dǎo)致血糖、血脂升高，還有的會導(dǎo)致人體的膽固醇含量升高，經(jīng)常食用金針菇可以有效地降低膽固醇和防止血脂升高。
涼拌苦瓜
苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，有明目、助消化、清涼解毒、利尿等療效?？喙现芯S生素C含量很高，是柑橘的兩倍多，能中斷黑色素生成的過程，干擾黑色素的生物合成，有效對抗黑色素，防治色斑。
涼拌藕片
蓮藕具有多種食療效果。現(xiàn)代科學(xué)分析，蓮藕含有大量鐵質(zhì)，具有補血作用。其豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。天熱吃點脆甜的藕片，不僅開胃爽口，還有清火潤燥的功效。藕經(jīng)過焯水，性由涼變溫，有養(yǎng)胃健脾的功效。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于夏天吃什么好的
