盤點冠心病患者飲食的“四忌五宜”
冠心病患者的運動養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“盤點冠心病患者飲食的“四忌五宜””，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現(xiàn)在生活水平較以前有了很大的升高，而飲食的改善造成了很多由于油脂攝入過多而產(chǎn)生的疾病。其中冠狀動脈粥樣硬化性心臟病簡稱冠心病。此病患者多有高膽固醇血癥、高血壓及大量吸煙習(xí)慣，也常伴發(fā)糖尿病與肥胖。常有精神緊張、缺乏體力活動、經(jīng)常吃高脂肪高熱能飲食等情況，所以飲食習(xí)慣很為重要。下面就來看看冠心病的健康飲食原則是怎樣的。
營養(yǎng)原則
日常飲食中還應(yīng)注意選擇以下具有降低血脂、血壓和膽固醇作用的食物；飲食宜清淡、低鹽；供給充足的維生素和礦物質(zhì)。膳食中應(yīng)注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。
適宜食物
1、紅色食物。
每天可以飲少量紅葡萄酒，但不能過量，以50-100毫升為宜。還可適當(dāng)補充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類，尤其要多吃羊肉和狗肉，因為羊肉和狗肉屬于熱性食物，產(chǎn)熱量大，能夠御寒。還要多吃蘋果和西瓜，蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1個，可促進膽汁酸的排泄;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，1次不得多于80克，可以幫助控制血壓。
2、黃色蔬菜。
如胡蘿卜、甘薯、淺色西紅柿，黃色蔬菜富含胡蘿卜素，有助于減輕動脈硬化。尤其是別小瞧胡蘿卜，可以做成油燜胡蘿卜條、清蒸胡蘿卜（加適量醋、冰糖或蜂蜜）、油炒胡蘿卜絲、胡蘿卜水代茶飲、胡蘿卜汁代果汁飲等多種花樣，對于冠心病人來說，具有降壓、強心、降血糖等作用。還要多食黃豆、大豆等類制品，尤其是大豆，富含蛋白質(zhì)相當(dāng)于魚類、肉類的2倍以上。
3、黑色食物。
黑木耳是冠心病人的首選菜肴。平時要多食黑木耳，但不能過量，每日食用5-10克，因為黑木耳中含有大量維生素，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，因為香菇中含有腺嘌呤，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃，但香菇不能食用過量，每日最多不能超過50克。
4、綠色蔬菜。
如菠菜、韭菜、黃瓜、芹菜、大蒜等，這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可降低人體對膽固醇的吸收。尤其是芹菜，對冠心病伴高血壓病人具有降低血壓、鎮(zhèn)靜安神的作用。但在炒這些綠葉菜時，一定要清淡，不能太咸、太油膩。炒菜時放一小勺鹽即可，每日食鹽攝入量應(yīng)控制在3-5克，如果過量容易引發(fā)高血壓、心力衰竭等。
5、白色食物。
如燕麥粉、燕麥片。能有效降低血甘油三酯、膽固醇，每日以食用50克為宜，不能過量。還要多喝牛奶，因為牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等多種人體需要的物質(zhì)，能抑制膽固醇的含量，有助于防止冠心病進一步發(fā)展。尤其是50歲以上的人，不同程度出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生，而牛奶不僅含鈣量高、吸收好，對心肌有保護作用，冠心病人應(yīng)選擇脫脂奶、酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促進作用。
飲食禁忌
1、忌食肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品
冠心病人，應(yīng)少飲甜味飲品，減少奶油蛋糕的攝入。另外，忌食過多咸醬、咸菜等。
2、忌食生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
3、冠心病不能吃高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食；全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
4、冠心病人忌嗜煙、酗酒
據(jù)調(diào)查，酗酒是引起冠心病的誘因之一。煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。
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由于工作壓力和其他社會壓力的不斷增加，各種疾病也越來越多。其中冠心病就是一個典型的疾病，那么冠心病患者的飲食有沒有什么需要注意的呢?讓小編來告訴大家冠心病吃什么好吧。
一、豆類
在豆類食物中，尤其是黃豆，它含有非常豐富的亞麻二烯酸，不但能夠減低膽固醇，還可以降低血液的粘滯性，如果把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護心臟。
二、纖維類食物
纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護心臟。
三、海產(chǎn)品
能夠降低膽固醇，但吃魚時，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。
四、茄子
它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇，并能把腸內(nèi)過多的膽固醇裹在一起帶出體外。
五、大蒜
蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預(yù)防作用。
六、洋蔥
洋蔥具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠是心臟的“朋友”。對心臟有益的食物有全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
七、水果類
1、蘋果，富含纖維物質(zhì)，可補充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。
2、香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
3、櫻桃，能幫助人保護心臟健康在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。對心臟有益的食物有：全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
4、柚子，可防心臟病吃蘋果可以預(yù)防心臟病。
據(jù)有相關(guān)專家指出，冠心病病患的增加，多和患者的飲食有著密不可分的聯(lián)系。針對這樣的問題，相關(guān)專家也提出了以下冠心病患的飲食“四不宜”，接下來就一起來看看吧。
據(jù)相關(guān)專家指出，冠心病患的飲食四不宜具體如下：
少吃高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食；全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
蛋白質(zhì)應(yīng)少攝入
有不少市民認為，蛋白質(zhì)是維持心臟健康必需的營養(yǎng)物質(zhì)，從而進食大量的蛋白質(zhì)食物。據(jù)專家介紹，蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負擔(dān)。所以攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆制品對防治冠心病有利。
不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
進餐過飽易誘發(fā)心絞痛
相關(guān)專家溫馨提醒，冠狀動脈狹窄的患者，當(dāng)胃擴張后，會引起血壓增高，心肌耗氧量增多。所以，冠心病患者，要避免暴飲暴食。
冠心病的診斷主要靠臨床表現(xiàn)（病人癥狀）。當(dāng)一個具有冠心病發(fā)病基礎(chǔ)（年齡較大，多重危險因素）的患者出現(xiàn)具有下列特征的胸痛時，要高度懷疑冠心病。
少吃高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食；全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
蛋白質(zhì)應(yīng)少攝入
有不少市民認為，蛋白質(zhì)是維持心臟健康必需的營養(yǎng)物質(zhì)，從而進食大量的蛋白質(zhì)食物。醫(yī)生介紹，蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負擔(dān)。所以攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆制品對防治冠心病有利。
不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
據(jù)有相關(guān)專家指出，冠心病病患的增加，多和患者的飲食有著密不可分的聯(lián)系。針對這樣的問題，相關(guān)專家也提出了以下冠心病患的飲食“四不宜”，接下來就一起來看看吧。
少吃高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
蛋白質(zhì)應(yīng)少攝入
有不少市民認為，蛋白質(zhì)是維持心臟健康必需的營養(yǎng)物質(zhì)，從而進食大量的蛋白質(zhì)食物。據(jù)專家介紹，蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負擔(dān)。所以攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆制品對防治冠心病有利。
不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
進餐過飽易誘發(fā)心絞痛
相關(guān)專家溫馨提醒，冠狀動脈狹窄的患者，當(dāng)胃擴張后，會引起血壓增高，心肌耗氧量增多。所以，冠心病患者，要避免暴飲暴食。
冠心病病人在選擇食物時，應(yīng)注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低，而維生素、食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。具體可從以下幾類食物來選擇。
1、可以隨意進食的食物
各種谷類，尤其是粗糧；豆類制品；蔬菜，如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等；菌藻類，如香菇、木耳、海帶、紫菜等；各種瓜類、水果及茶葉。
2、適當(dāng)進食的食物
瘦肉，包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉（去皮）；魚類，包括多數(shù)河魚和海魚；植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油；奶類，包括去脂乳及其制品；雞蛋，包括蛋清、全蛋（每周2~3個）。
3、少食或忌食食物
動物脂肪，如豬油、黃油、羊油、雞油等；肥肉，包括豬、牛、羊等肥肉；腦、骨髓、內(nèi)臟、蛋黃、魚子；軟體動物及貝殼類動物；糖、酒、煙、巧克力等。
據(jù)有相關(guān)專家指出，冠心病病患的增加，多和患者的飲食有著密不可分的聯(lián)系。針對這樣的問題，相關(guān)專家也提出了以下冠心病患的飲食“四不宜”，接下來就一起來看看吧。
據(jù)相關(guān)專家指出，冠心病患的飲食四不宜具體如下：
少吃高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食；全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用；不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
蛋白質(zhì)應(yīng)少攝入
有不少市民認為，蛋白質(zhì)是維持心臟健康必需的營養(yǎng)物質(zhì)，從而進食大量的蛋白質(zhì)食物。據(jù)專家介紹，蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負擔(dān)。所以攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆制品對防治冠心病有利。
不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
進餐過飽易誘發(fā)心絞痛
相關(guān)專家溫馨提醒，冠狀動脈狹窄的患者，當(dāng)胃擴張后，會引起血壓增高，心肌耗氧量增多。所以，冠心病患者，要避免暴飲暴食。
眾所周知，膽固醇高是引起冠心病的危險因素之一。所以，冠心病患者在飲食方面要有很多禁忌。最近，營養(yǎng)學(xué)會建議，成人每人每月至少進食豆類1公斤，以增加優(yōu)質(zhì)蛋白，降低血清膽固醇。
豆類食品除含有大量植物蛋白外，均含有豐富的多不飽和脂肪酸。有人認為，膽固醇與血中的多不飽和脂肪酸酯化后，能形成一種較穩(wěn)定的膽固醇酯溶于血中；而當(dāng)飲食中長期缺少多不飽和脂肪酸時，則膽固醇就與飽和脂肪酸酯化，此種酯化膽固醇，不穩(wěn)定且容易積于血管壁上形成斑塊。多不飽和脂肪酸還可以促進膽固醇分解，使血中的膽固醇降低。可見，多不飽和脂肪酸對于降低血膽固醇的含量，防止動脈粥樣斑塊的形成均有重要意義。
國內(nèi)外不少研究證明，多種豆類有降血脂作用。我國盛產(chǎn)大豆的地區(qū)如黑龍江，由于當(dāng)?shù)厝巳荷攀持写蠖辜岸褂洼^多，雖然進食膽固醇的量與北京人相近，但血清中的膽固醇水平卻明顯低于北京人。
綜上所述，豆類，特別是大豆可稱是冠心病病人的保健食品。此外，豆類還含有大量的纖維素及維生素、微量元素等。
導(dǎo)讀：人上了年紀之后，就會經(jīng)常的感覺身體不舒服。很多時候也許就是我們已經(jīng)生病了。很多老人會感覺心絞痛，也許這就是冠心病的癥狀哦！下面小編就和大家一起來看看?。?/p>
俗話俗說冠心病
對于許多老人而言，總是逃不出冠心病的魔掌，總是感覺自己老了，體力不如從前，活動量多些就覺得胸前像有塊大石頭壓得痛。這真的是因為我們老了嗎？這是正常的人體機能退化，還是異常的病理現(xiàn)象呢？讓我們一起來看看什么是冠心病吧。
65歲的王老爺子已經(jīng)退休好幾年了，退休了便有了時間搞搞興趣愛好。以前他每天都坐公交車到頤和園去，來來回回5個小時。但是，最近幾個月，他追公交車或者在頤和園里走得快一點，左側(cè)胸口便會有一陣陣壓痛，有時左胳膊、后背也疼，喘氣也困難。每次一疼起來，他就停下來坐在路邊休息，過3～5分鐘就緩解了。后來，他聽鄰居老李說這可能是冠心病，才到醫(yī)院看病。
其實，王老爺子的癥狀就是典型的心絞痛，是冠心病的一種。
目前，心血管疾病的死亡率在全世界排第一位，其中冠心病占絕大多數(shù)。冠心病成為困擾老年人的重要問題。
冠心病是怎么發(fā)生的
我們知道，冠心病全稱為冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，其中絕大多數(shù)屬于冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，也就是說其本質(zhì)是冠狀動脈粥樣硬化。
冠狀動脈為心臟提供血流灌注。心臟則是維持全身血液循環(huán)的泵，供給人體各臟器及四肢血液，保證正常人體的新陳代謝及各機能活動。冠狀動脈粥樣硬化是指冠狀動脈壁內(nèi)附著粥樣脂質(zhì)斑塊，這必然導(dǎo)致了管腔的狹窄和心臟的供血不足。那么脂質(zhì)斑塊是如何形成的？水管用久了會生銹，血管也是同理。隨著年齡的增長，冠狀動脈脂質(zhì)斑塊逐漸形成，20歲時，冠狀動脈內(nèi)膜已有脂質(zhì)條紋形成。目前的研究顯示，脂質(zhì)斑塊的形成不一定完全是一個隨著年齡進展的病變，但年齡是一個重要的危險因素。男性55歲以后和女性絕經(jīng)以后冠心病的患病率相比于其他人群有顯著的升高。高脂血癥也是危險因素之一，其他危險因素還有高血壓、糖尿病、肥胖、吸煙、缺乏體力活動等。
心臟供血不足的后果
有人恰當(dāng)?shù)谋扔鞯溃汗跔顒用}如同水渠，心臟如同莊稼，水渠堵了，莊稼就要被旱死了。
供血不足導(dǎo)致了心肌、心臟瓣膜、心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)等多方面的機構(gòu)與機能受損。
心肌缺血、損傷或者壞死，直接表現(xiàn)為心前區(qū)壓榨樣疼痛，可放射至左側(cè)肩背、上肢的內(nèi)側(cè)或下頜、牙等部位，有時癥狀不典型，可表現(xiàn)為憋悶感，也可出現(xiàn)位于上腹部、全胸部或僅有背部、下頜等部位的不適。其中穩(wěn)定型心絞痛的胸痛一般在活動后發(fā)生，休息或者含服硝酸甘油后緩解。上文講到的王老爺子就是很典型的穩(wěn)定型心絞痛。不穩(wěn)定型冠心病的胸痛則為近1～2個月初發(fā)或發(fā)作的程度、頻率、持續(xù)時間進行性增加，或者多發(fā)生于夜間或靜息時，由于冠狀動脈痙攣所致；或者已經(jīng)發(fā)生心肌梗死后1個月之內(nèi)的心絞痛。急性心肌梗死是此病最嚴重的后果，心肌細胞發(fā)生壞死，表現(xiàn)為疼痛持續(xù)時間延長，可持續(xù)半個小時以上。另外，由于心肌缺血導(dǎo)致心臟泵血的功能受到影響，靜脈血不能回流到心臟，而動脈則處于缺血的狀態(tài)；肺靜脈淤血時，肺部感染的發(fā)生率增加：胃腸道供血不足也會發(fā)生腹脹、便秘等功能的異常；脈搏可能減弱，皮膚由于血流的減少溫度會降低；腎臟血流不足時會發(fā)生腎功能不全，出現(xiàn)少尿等癥狀；腦供血不足則會發(fā)生暈厥；嚴重動脈缺血導(dǎo)致休克。另外，若心臟的缺血得不到改善，心肌也會發(fā)生一些適應(yīng)性的變化，從而形成惡性循環(huán)。
心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)缺血可導(dǎo)致心律失常，比如房室傳導(dǎo)阻滯、房顫等，甚至某些可導(dǎo)致猝死的心律失常。心臟如同一幢房子，心房、心室都是小房間，冠狀動脈是水管，心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)是電路。電路出了問題，黑暗中的心臟就亂了秩序，難以有效地完成泵血的任務(wù)。
其他血管有問題嗎
回答是肯定的。機體在代謝紊亂的狀態(tài)下，冠狀動脈形成了脂質(zhì)斑塊，其他動脈當(dāng)然也不可避免。頸動脈斑塊形成時可出現(xiàn)腦供血不足的表現(xiàn)，如短暫性腦缺血發(fā)作等；顱內(nèi)動脈粥樣硬化導(dǎo)致腦血栓形成：腎動脈粥樣硬化導(dǎo)致腎功能不全及腎動脈性高血壓，形成惡性循環(huán)：下肢動脈粥樣硬化則導(dǎo)致間歇性跛行。這些都是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的等危癥。
冠心病患者的三大危險因素
冠心病患者的三大危險因素，更年期冠心病是指與更年期特點有關(guān)的冠心病，其發(fā)病原因與更年期體內(nèi)雌激素水平下降有關(guān)。因為雌激素可以促進膽固醇的降解與排泄，促進血漿及大動脈壁中的膽固醇向肝臟轉(zhuǎn)移，進而被降解后清除，從而減少冠心病的發(fā)生。若缺少雌激素的保護作用，則會使膽固醇升高，即通常所說的血脂升高，易發(fā)生冠狀動脈粥樣硬化。
第一：年齡與性別
40歲以上的中老年人多見，49歲以后進展較快，男多于女，而女性在絕經(jīng)期之后患病率明顯上升。
第二：職業(yè)因素
從事體力活動少的腦力勞動者，尤其經(jīng)常處于高度緊張狀態(tài)的工作者易患冠心病。
冠心病是嚴重威脅中老年人健康和生命的常見病，54%的冠心病患者對天氣變化的感受性很敏感，春季是多事之季，為冠心病高發(fā)時節(jié)，正確的食療方可以防治冠心病。
冠心病屬中醫(yī)“胸痹”范疇。其病因多為思慮過度、勞傷心脾、飲食不節(jié)、痰飲內(nèi)生、情志不暢、肝郁陰傷、年老腎氣日虛等所致心陽不振、痰濁內(nèi)阻。因此，冠心病的飲食防治原則是扶正祛邪、標(biāo)本兼治、滌痰逐瘀、活血通絡(luò)、補益氣血。下面介紹幾則行之有效的藥膳方供選用。
人參大棗湯：人參10克（切片），大棗50克，水煎服，每日1劑。此方有大補元氣、益氣生津、養(yǎng)血寧神之功效。山楂桃仁蜜：鮮山楂1000克，桃仁60克（打碎），水煎2次，去渣取汁，加入蜂蜜250毫升，上鍋蒸1小時冷卻后備用。每次1匙（5毫升），每日服2次。此方有活血化瘀、消食潤腸、降脂降壓之功效。
雙耳湯：銀耳、黑木耳各20克，放溫水中浸泡，洗凈蒸熟，每日1劑，分數(shù)次食用。此方有益氣滋陰、降低血脂的功效。
三仁粥：桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘凈入鍋，倒入藥汁，武火燒沸，文火熬成粥。加白糖調(diào)味，早晚佐餐服用。此方有活血化瘀、養(yǎng)心安神、潤腸通便之功效。菊楂決明茶：菊花3克、山楂片、決明子（搗碎）各15克，放入茶杯，開水浸泡半小時，代茶頻飲。此方有熄風(fēng)平肝、行氣散瘀、降脂降壓之功效。薤白燉豬心：豬心一只洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白150克，文火煮燉至豬心軟透，加入胡椒粉適量調(diào)味即成。早晚佐餐服用。此方有通陽散結(jié)、健脾益心、理氣消食之功效。
丹參飲：丹參30克，檀香6克，白糖15克。將丹參、檀香洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45～60分鐘，濾汁去渣，加白糖調(diào)味即成。每日1劑，分3次服用。此方有行氣活血、養(yǎng)血安神、調(diào)經(jīng)止痛、清營熱、除煩滿之功效。
冠心病患者要按時吃早餐，因為清晨血黏度本來就較高，不吃早餐將會使其更高，這會增加發(fā)生心臟病和缺血性腦卒中的風(fēng)險。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，不吃早餐的人血液中膽固醇和中性脂肪比吃早餐者要高33%，甚至比高脂肪早餐者還要高，這些人很容易患膽結(jié)石和膽囊炎等疾病。
冠心病患者要按時吃早餐
因為清晨血黏度本來就較高，不吃早餐將會使其更高，這會增加發(fā)生心臟病和缺血性腦卒中的風(fēng)險。早餐后，這種危險性就會降低，因為這時血液中促血栓形成的物質(zhì)相對減少，血黏度下降。
冠心病患者的早餐可參照以下食譜進行搭配
1、早餐：牛奶180毫升，小米粥24克，麻醬花卷50克，拌煮黃豆黃瓜丁適量。
2、早餐：牛奶190毫升，大米粥25克，饅頭40克，拌白豆腐干芹菜適量。
3、早餐：牛奶90毫升，八寶粥28克，拌青豆適量。
