如何補(bǔ)血益氣 阿膠補(bǔ)血最有用的食用方法
補(bǔ)血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“如何補(bǔ)血益氣 阿膠補(bǔ)血最有用的食用方法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
阿膠屬滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品，為血肉有情之物，可以單用，也可與其他藥物配合制成煎劑、藥膳、膏飲及成藥。我們都知道阿膠具有很好的補(bǔ)血益氣作用，但是，食用時要注意方式方法，這樣才能最有效的補(bǔ)充。
阿膠最棒的吃法
1、阿膠雞蛋湯
將阿膠小碎塊10～15克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
2、阿膠黃酒
把10～15克阿膠放于適量黃酒中，等它溶解后再服用。
3、即食阿膠（固元膏）
即食阿膠，是阿膠的一種方便食用方法。固元膏具有潤腸、通便、滋陰補(bǔ)血益氣的功效。但是服用固元膏需要根據(jù)個人體質(zhì)。中醫(yī)指出，血虛、陰虛的人適宜服用固元膏，但熱性、燥熱體質(zhì)的人則不適宜。
對于血虛、貧血的女性來說，除了食用阿膠外，還可以適量服用紅棗加雞蛋、桂圓煮成的甜湯，也有補(bǔ)血功效。
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當(dāng)歸的功效與作用？當(dāng)歸的食用方法與適用人群有哪些？當(dāng)歸具有活血補(bǔ)血、澤膚、生肌等功效。當(dāng)歸含有當(dāng)歸多糖，維生素a、維生素b12、維生素e及人體必需氨基酸等營養(yǎng)素，可增強(qiáng)人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能，防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細(xì)嫩。
當(dāng)歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機(jī)元素，其中16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。
當(dāng)歸粉性味：甘、苦、辛、溫、無毒
當(dāng)歸粉有活血補(bǔ)血、澤膚、生肌補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營養(yǎng)素，可增強(qiáng)人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能，防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細(xì)嫩，還能增強(qiáng)腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。
常見使用方法：每次取10～20克泡開水沖服，雖然中藥味大些，卻是吸收當(dāng)歸粉營養(yǎng)最全面、補(bǔ)血益氣抗衰老的最好方法。當(dāng)歸粉粉+純凈水，美容美白，抗衰老。當(dāng)歸粉粉+白茯苓粉+純凈水。美白，抗衰老，增加皮膚彈性適合人群1、適宜月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。2、熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。
紅景天如何食用？服用禁忌是什么？紅景天甘，苦，平。歸肺、心經(jīng)。能益氣活血，通脈平喘。用于氣虛血瘀，胸痹心痛，中風(fēng)偏癱，倦怠氣喘。一般來說是可以長期服用的。只要注重它的配伍禁忌，還有一些適應(yīng)癥，在醫(yī)生的指導(dǎo)下安全用藥。
紅景天的種屬很多分布在北半球的高寒地帶，是一種名貴的藏藥，在很久以前就被人們所發(fā)現(xiàn)并使用。也曾作為一種軍用藥。近年來國內(nèi)外的藥學(xué)工作者對紅景天進(jìn)行了深入的研究，提出了紅景天具有類似人參“扶正固本”的“適應(yīng)原樣”的作用。
《中藥大辭典》記載：紅景天“性寒，味甘澀?；钛寡?，清肺止咳。治咳血，咯血，肺炎咳嗽?！薄冬F(xiàn)代實(shí)用本草》言其作用有七，即“一、中樞抑制作用。二、抗疲勞作用。三、強(qiáng)心作用。四、抗炎作用。五、抑制血糖升高作用。六、抗過氧化作用。七、抗微波輻射作用”。
中藥紅景天怎么服用？
可泡水代為茶飲。滋補(bǔ)強(qiáng)壯。用于老年性心衰、糖尿病、神經(jīng)官能癥、貧血、肝臟病等的輔助治療?？梢韵仁褂眉t景天煎水去渣，再加米煮粥，粥成加適量的白糖調(diào)味。養(yǎng)生、抗老防衰?？勺鞅＝∈澄锍７?；還可以研面，裝入膠囊，每粒含生藥0、2克，每回2～3粒，每天服3回。滋補(bǔ)強(qiáng)壯，保健養(yǎng)生。適用于體虛、年老體衰者服。
紅景天作用禁忌是什么？
首先，孕婦慎用；在食用時適宜搭配其他茶；是正在發(fā)燒、咳嗽的人不建議使用。在中醫(yī)理論中，若體內(nèi)有發(fā)炎情況，若再使用補(bǔ)氣中藥材，易有引風(fēng)邪入里的情況，病況會更嚴(yán)重。最后使用紅景天量不能多，應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師或藥師的指導(dǎo)下嚴(yán)格選用劑量。
有人經(jīng)常會為該怎么做湯而發(fā)愁，現(xiàn)在就教你一個很好的方法，用人參煮當(dāng)歸湯，一個補(bǔ)元?dú)?，一個益腎壯筋骨，放在鍋里，大火煮上幾個小時，一碗鮮香美味的湯就做好了，是不是非常簡單，而且味道還非常的好，是做湯的一個很好的選擇?？靵碓囈辉嚢桑?/p>
原料：
山腰二根、人參一根、姜一塊。
做法：
1、把人參切片，整齊的放好。
2、山藥去皮切塊，加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸，打去浮沫；
3、轉(zhuǎn)文火煲3個小時，直到湯變淺白，最后加枸杞滾煮10分鐘；
4、喝的時候，按個人口味加適量的鹽、白胡椒調(diào)味就可以了。
養(yǎng)生中國溫馨提示：這道湯是不是非常的簡單，而且滋補(bǔ)的效果還非常的好，制作起來也非常的方便，在佳作這樣一道湯，會使生活增色不少。
野生蘑菇，蘿卜與蕨菜的搭配是清淡的蕨菜湯不僅營養(yǎng)更豐富，蕨菜還能清熱解毒，抗癌癥等，增強(qiáng)人體的抗病能力。
雜菜：
蕨菜，黃花菜，木耳，野生蘑菇，西瓜皮，白蘿卜。
湯料：
次骨，鮮姜，胡椒少許，香葉少許?；ń飞僭S，干辣椒2，3個（湯里放的料比較少，這樣的湯可以保持原味）
做法：
次骨卯下，去血沫。倒掉水后放調(diào)料加水和次骨，小火慢慢煮3小時左右，放鹽（依個人口味）煮5分鐘，放入雜菜，依然小火煮15分鐘左右就可以了。然后放點(diǎn)蔥段或者是自己喜歡的什么調(diào)味菜，滴少許香油就OK了。
【特別提醒】
在夏季食用非常合適，清淡解毒，蕨菜對提高人體的抗病能力有顯著的功效。野菜湯是夏季餐桌上不錯的選擇。
當(dāng)歸燉雞的蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一，也是中國美食界中非常有地位的一味美食。在國內(nèi)外也受到了好評。
當(dāng)歸燉雞的做法
食材準(zhǔn)備主料：母雞1000克輔料：當(dāng)歸20克調(diào)料：大蔥5克姜5克鹽3克料酒5克味精1克胡椒粉1克各適量。
步驟：
1、母雞去毛，去內(nèi)臟，當(dāng)歸洗凈后用紗布包好當(dāng)歸燉雞。
2、放入雞空腹腔內(nèi)，加蔥，姜，鹽等上述調(diào)料。
3、用小火燉爛，出鍋時撒胡椒粉少許，去當(dāng)歸渣即成、
當(dāng)歸燉雞的功效和對人體的營養(yǎng)：
1、補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。當(dāng)歸燉雞補(bǔ)食對于女人來說是非?？蛇x的美食。
2、用當(dāng)歸當(dāng)輔料燉出來的雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。
一般女性氣色不好都可以堅(jiān)持每天吃紅棗，不是有句話說的好，一日三棗，紅顏不老。女性常吃紅棗可是好處多多呢。因?yàn)槌Ｊ炒髼椏芍委熒眢w虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，所以作為女性最好每天吃幾顆棗。
1、癔病性精神恍惚，哭笑無常，心煩失眠，情緒波動較大者，用大棗15枚，浮小麥50克，甘草10克，有益氣養(yǎng)心，安神定志的功效。2、中老年人脾胃虛弱，有食欲不振，消化不良，體倦乏力，大便溏泄等癥狀者，用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，有益氣健脾，補(bǔ)虛健身的功效。
服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。
3、肝炎及肺結(jié)核病后恢復(fù)期，身體虛弱，疲乏無力，用大棗肉500克，白糖適量，有益氣補(bǔ)虛的功效。
服用方法：將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，用容器貯存，早中晚各服用1湯匙。
4、過敏性疾病如過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性紫癜、蕁麻疹等的輔助治療，每日服用鮮棗50～100克或大棗20～50枚，有補(bǔ)氣健身，抗過敏的功效。
服用方法：將棗洗凈后不拘時服用，至過敏癥狀消失為止。
5、慢性疾病或大病后身體虛弱，大棗30克，花生30克，羊肉100克，調(diào)料少許，有益氣補(bǔ)虛，健脾養(yǎng)血的功效。
服用方法：將羊肉洗凈切為小塊，放入花生大棗及調(diào)料，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯。
6、神經(jīng)衰弱患者，有失眠多夢，心悸健忘，疲倦無力，精神萎糜者，用大棗20枚，龍眼肉10克，蓮子50克，白糖少許，有健脾養(yǎng)血，益心安神的功效。
服用方法：將大棗、龍眼肉及蓮子洗凈后加水適量，煮爛熟后加白糖調(diào)味，早晚食用。
黃芪的副作用與食用方法有哪些？黃芪的功效與作用及食用方法？黃芪雖好但不能胡亂服用，黃芪對辟為濕熱的人來說是最好的一種滋補(bǔ)藥了，而且氣虛脾濕型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉松軟，尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結(jié)實(shí)的人則不宜。
黃芪可不是所有季節(jié)都可以使用的，從季節(jié)來說，普通人春天不宜吃黃芪。為什么感冒不能喝黃芪粥呢？因?yàn)辄S芪是固表的，它幫助身體關(guān)閉大門，不讓外邪入侵?？墒钱?dāng)身體已經(jīng)感受外邪的時候，就會變成閉門留寇，把病邪關(guān)在體內(nèi)，無從宣泄了。同理，春天是生發(fā)的季節(jié)，人體需要宣發(fā)，吃黃芪就不太適宜了。
黃芪對治療一些腎臟疾病都會出現(xiàn)一些毒性的副作用的，腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現(xiàn)毒副作用，應(yīng)禁用。因?yàn)辄S芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血；而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運(yùn)用。陰虛患者使用黃芪，必須配伍養(yǎng)陰藥使用，如生地、熟地、玄參、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。西方最新研究的結(jié)果也證實(shí)，服用黃芪的時候，最好不要服用環(huán)磷酰胺（癌得星，安道生，是免疫抑制劑及抗腫瘤藥），否則互相會相克。另外，有一些品種有一定的毒性，所以不能隨便服用，服用量最好根據(jù)醫(yī)生的醫(yī)囑。
黃芪雖好但不能胡亂服用，注意黃芪不能亂服用的，根據(jù)每個人的體質(zhì)不同，是否可以服用黃芪還是需要中醫(yī)判定一下。
黃芪的功效與作用對于疾病的調(diào)養(yǎng)特別明顯，在養(yǎng)病養(yǎng)生的時候應(yīng)該注意不同人群的施藥狀況，如食積停滯，以及陰虛陽亢者應(yīng)該禁服，而且用量以10~30g為宜，在保存時也要注意防潮、防蛀，避免藥效受損。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝、降低血脂，預(yù)防心血管疾病，且黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防便秘，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆?jié){不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風(fēng)濕、抗衰老等效果。
一、高蛋白低熱量
黑豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%—40%，相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量豐富，特別是人體必須的8種氨基酸含量。
黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高達(dá)95%以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中的膽固醇。
膽固醇是很多老年人疾病的禍?zhǔn)椎準(zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，具有降低血液中膽固醇含量的作用。
二、增強(qiáng)活力
豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強(qiáng)活力，必須重視補(bǔ)腎。黑豆的功效與作用及食用方法醋泡黑豆美容減肥
三、防止大腦老化
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的事物。
黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低。這些個元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
四、使容貌美麗
古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使膚質(zhì)變白暫細(xì)嫩；宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾經(jīng)記述當(dāng)時京城汴梁宮廷內(nèi)外，少女為了使容貌美麗而服食黑豆的情景。
為什么黑豆有助使容貌美麗養(yǎng)顏呢？由于黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E以及B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高5~7倍，維生素E是人們發(fā)現(xiàn)的最佳的保持芳華、延伸生命的營養(yǎng)元素。
五、預(yù)防便秘
黑豆中粗纖維的含量達(dá)4%，超過黃豆很多。粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的問題，現(xiàn)代人飲食過于講究精細(xì)，以致粗纖維素?cái)z入過少，加重了腸道承擔(dān)，容易便秘，導(dǎo)致痔瘡腸癌的發(fā)生。
每天吃點(diǎn)黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。
黑豆的吃法：
黑豆排骨湯
【材料】：
排骨12兩，紅蘿卜1根，牛蒡半根，黑豆2兩，巴戟天5錢。
【調(diào)味料】：
女人酒2大匙，鹽1小匙
【做法】：
1、先將紅蘿卜和牛蒡削去外皮后切成滾刀塊備用
2、再將排骨洗干凈后，放入滾水中汆燙，再撈起瀝干水份備用
3、起一干鍋，放入黑豆炒至表皮微微裂開且香味飄出，加入水，再加入牛蒡、紅蘿卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約40分鐘，再加入酒和鹽滾煮一下即可完成。
黑豆燉鯉魚
【主料】：
鯉魚1條約500克，紅棗10粒，黑豆20克。
【做法】：
1、將鯉魚宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟。
2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。
3、紅棗去核，洗凈。
4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。
