如何補血益氣 當歸四物湯補血益氣溫陽
補血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強所不能耳?!鄙鐣诎l(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。就中醫(yī)養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“如何補血益氣 當歸四物湯補血益氣溫陽”,僅供您在養(yǎng)生參考。
《神農(nóng)本草經(jīng)》里把當歸藥材列入中品?!爱敋w,味甘溫。主咳逆上氣,溫瘧,寒熱,洗在皮膚中,婦人漏下絕子,諸惡瘡瘍金瘡。煮飲之?!蔽覀冋f中品是用來養(yǎng)性,治病,調(diào)整人的偏頗的?!翱饶嫔蠚猓疅帷倍际菤庋徽{(diào)的一些表現(xiàn),說明岷縣當歸藥材有養(yǎng)血活血的作用。治“婦人漏下絕子”則是著重指出了當歸可以治婦女病。
在中醫(yī)里,用藥材當歸的方子太多了,其中最主要的一個方子叫四物湯,是中醫(yī)治療血證的一個祖方。后世很多的方子都是從此方演化而來的。四物湯一共就四味藥:熟地、當歸、川芎和白芍。四物湯的主要功效是養(yǎng)血。熟地黃是滋補腎經(jīng)的,有固本的作用;藥材當歸是養(yǎng)血活血的;川芎也是活血的藥,它進入血中能行氣;白芍可以養(yǎng)血,起收斂的作用。這四味藥配合在一起,有補有通,治療婦科的血證以及治療普通人血虧的病癥效果很好。治療術(shù)后氣血不足的病人,醫(yī)生往往會用到當歸。我們可以自己開一些小方子來調(diào)理,比如說用10克當歸藥材配上半斤羊肉,再放10克熟地,然后切六七片生姜熬成湯,這種湯就有很好的養(yǎng)血溫陽的作用。
冬天的時候,如果我們感覺自己陽氣不足,血液不足了,比如說一到冬天就手腳冰涼,那么喝這個湯,我們身上就會暖和起來。為什么天一涼,手腳會冰涼呢?很多人認為這是陽氣不足,其實更主要的原因是血脈不流通了血液輸送不到四肢末端,我們的手腳就會發(fā)涼。以前熬這個當歸生姜羊肉湯的時候,人們往往不加熟地,這是張仲景的方子。但是大家要記住,當歸藥材生姜羊肉湯不加熟地是治病的,我們在養(yǎng)生的時候一定要加入10克熟地,因為岷縣當歸藥材的藥性有點燥,所以我們要用熟地來平衡一下湯的燥性。
藥材當歸的藥性有點燥烈,所以陰虛的人在使用藥材當歸時,一定注意要加上其他的藥來管住當歸燥烈的藥性,不然服用者會上火。陰虛就是有內(nèi)熱,陰虛的判斷癥狀為口干、舌燥、眼睛干、五心煩熱、腰膝酸軟等。
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當歸燉雞的蛋白質(zhì)的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一,也是中國美食界中非常有地位的一味美食。在國內(nèi)外也受到了好評。
當歸燉雞的做法
食材準備主料:母雞1000克輔料:當歸20克調(diào)料:大蔥5克姜5克鹽3克料酒5克味精1克胡椒粉1克各適量。
步驟:
1、母雞去毛,去內(nèi)臟,當歸洗凈后用紗布包好當歸燉雞。
2、放入雞空腹腔內(nèi),加蔥,姜,鹽等上述調(diào)料。
3、用小火燉爛,出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成、
當歸燉雞的功效和對人體的營養(yǎng):
1、補血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。當歸燉雞補食對于女人來說是非??蛇x的美食。
2、用當歸當輔料燉出來的雞肉肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,由于其味較淡,因此可使用于各種料理中。
黃芪補氣而入肺脾兩經(jīng),長于補肺脾之氣,故多用于肺氣不足,脾氣虛弱的中晚期肺癌、縱膈腫瘤以及胃癌等,常與黨參、白術(shù)、茯苓、蜀羊泉等配合應用。黃芪性溫主升,功能升陽益氣,故又常用于直腸癌、乙狀結(jié)腸癌等腸道惡性腫瘤,這類病人往往有脾虛的表現(xiàn),尤其常見大便溏薄,惡心嘔吐,胃納不佳等脾陽不振,清氣不升之象,用黃芪配伍升麻、柴胡等,常常能取得滿意的療效。黃芪補氣而能攝血,益衛(wèi)而能固表,所以又可用于多種癌癥見氣不攝血之出血,或肌表不固之自汗、盜汗等癥。
中醫(yī)認為,藥有個性之特長,方有合群之妙用,專家根據(jù)復雜多變的病情變化,針對病變的各個環(huán)節(jié),將黃芪通過不同的配伍,擴大治療范圍,提高療效。
黃芪,當歸配伍:如黃芪配當歸,益氣而生血,加強了補血的作用,適用于晚期腫瘤患者血虛體弱,面色黃白之癥。黃芪配茯苓,益氣而利水,加強利水消腫的作用,適用于消化道腫瘤及膀胱腫瘤癥見脾虛氣弱,水濕內(nèi)停,小便不利,面浮足腫,胸水腹水等。有人經(jīng)常會為該怎么做湯而發(fā)愁,現(xiàn)在就教你一個很好的方法,用人參煮當歸湯,一個補元氣,一個益腎壯筋骨,放在鍋里,大火煮上幾個小時,一碗鮮香美味的湯就做好了,是不是非常簡單,而且味道還非常的好,是做湯的一個很好的選擇??靵碓囈辉嚢桑?/p>
原料:
山腰二根、人參一根、姜一塊。
做法:
1、把人參切片,整齊的放好。
2、山藥去皮切塊,加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸,打去浮沫;
3、轉(zhuǎn)文火煲3個小時,直到湯變淺白,最后加枸杞滾煮10分鐘;
4、喝的時候,按個人口味加適量的鹽、白胡椒調(diào)味就可以了。
養(yǎng)生中國溫馨提示:這道湯是不是非常的簡單,而且滋補的效果還非常的好,制作起來也非常的方便,在佳作這樣一道湯,會使生活增色不少。
高血壓是比較常見的一種病癥,它的病因有很多種,但是多數(shù)的時候我們是搞不清楚的。一般這種癥狀我們都回采用西醫(yī)的治療方法,但是其實中醫(yī)食療方在治療這類疾病方面很不錯。下面就跟小編一起來了解一下中醫(yī)食療治療高血壓的方劑有哪些吧?
方名
溫陽益氣湯。
功能主治
功能溫陽益氣,健脾滲濕,活血通絡。主治陽虛型高血壓病。
處方組成
附子3~6克、肉桂4.5-9克、桂枝4.5~9克、茯苓1520克、牛膝1520克、漢防己12克、白術(shù)12克、黃芪1530克、赤小豆1530克,水煎服。
辨證加減
氣虛重者加黨參;氣滯重者加柴胡、枳殼、郁金;血瘀者加丹皮、赤芍、桑寄生;陰液耗損者選用桑皮、玉竹、龜版;肥胖或高血脂癥者加麥芽、竹葉、荷葉、萊菔子。
臨床療效
治療40例,顯效9例(22.5%),有效29例(72.5%),無效2例(5%),總有效率為95%。
處方來源
上海市虹口區(qū)中心醫(yī)院蔡沛源。
方名
降壓藥枕方。
功能主治
功能清熱醒腦,平肝鎮(zhèn)靜,寧心降壓。主治高血壓病。
處方組成
野菊花、淡竹葉、冬桑葉、生石膏、白芍、川芎、磁石、蔓荊于、青木香、晚蠶砂,制成藥藥枕。每晝夜使用時間不少于6小時。
辨證加減
無。
臨床療效
應用此方治療100例,血壓下降者80例,無效20例,有效率為80% 。
處方來源
江西省上饒市葛火普等。
結(jié)語:通過以上文章介紹我們是不是對高血壓的藥膳食療方有了一定的了解,藥補不如食補,藥膳食療雖然需要堅持才能見效,但是它對人體的傷害是非常的小的。以上介紹的藥膳食療方希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>
當歸屬于女性滋補治病的常用中藥,更是補血的食物中的佳品。《本草綱目》中有記載當歸“調(diào)血”的功效。當歸補血適用于血虛型的人。另外,女性月經(jīng)不調(diào)要可以通過飲用當歸進行調(diào)理。那當歸怎么吃益氣補血呢?
1、當歸豬心藥膳湯
食材:當歸15克、黨參20克、豬心1個、生姜、蔥、胡椒、食鹽。
方法:當歸、黨參洗凈,與清水一同煎半小時,隔渣取汁。豬心洗凈,與生姜、蔥、胡椒一同放入鍋中,加入清水和當歸黨參汁,煮成湯后,加入食鹽即可。
作用:補血益氣,有助治療改善氣短、心悸、手腳乏力、貧血、神經(jīng)衰弱等病癥。
2、當歸羊肉湯
食材:羊肉500克、當歸25克、黃芪25克、黨參25克、蔥、姜、料酒、食鹽。
方法:羊肉洗凈,切塊,待用。用干凈紗布把當歸、黃芪、黨參包好,與羊肉一同放入鍋中,加入水、生姜、蔥、料酒,慢火燉至羊肉熟爛后,加入食鹽調(diào)味即可。
功效:對于患病后身體氣血不足、血虛體質(zhì)者以及貧血的人,都適用這款當歸補血藥膳。在我國中醫(yī)的古方里,四物湯是生理期食補的一道良方。這道有著千年歷史,被稱為婦科養(yǎng)血第一方的湯藥,以當歸、熟地、川芎、白芍四味藥熬煮而成。臺灣的大S、吳佩慈等美容達人都是這道古方的忠實擁護者。
你可以買現(xiàn)成的四物湯成品,也可以在中藥店抓藥,然后用藥鍋自己煎熬。由于這四味藥皆是常用藥,所以非常容易買到。每日早晚趁熱空腹服用。
1.原汁原味煮法
材料:當歸、熟地、川芎、白芍各15克
做法:在藥材里先加入適量的酒,再加水煎煮。煮到約剩一杯水的分量即可。
2.如糖似蜜煮法
材料:當歸、熟地、川芎、白芍各15克;紅棗、枸杞適量;冰糖適量
做法:將上好的紅棗、枸杞一并煮下鍋,最后兌入冰糖微火熬,便會讓苦味的中藥變成一道如糖似蜜的甜品。
3.滋陰養(yǎng)顏煮法
材料:當歸、熟地、川芎、白芍各15克;土雞一只(或根據(jù)喜好選擇排骨等)
做法:先將當歸、川芎、白芍、熟地四味藥洗凈后裝入過濾紗袋中,然后將去皮土雞腿放入鍋中,加水覆蓋。先以大火燒至水滾,后改小火慢燉,煮至雞肉熟透后起鍋。
當歸的功效與作用?當歸的食用方法與適用人群有哪些?當歸具有活血補血、澤膚、生肌等功效。當歸含有當歸多糖,維生素a、維生素b12、維生素e及人體必需氨基酸等營養(yǎng)素,可增強人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能,防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病,使皮膚光澤細嫩。
當歸粉含有17種氨基酸,包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素,其中16種為人體所必需的,如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。
當歸粉性味:甘、苦、辛、溫、無毒
當歸粉有活血補血、澤膚、生肌補血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營養(yǎng)素,可增強人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能,防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病,使皮膚光澤細嫩,還能增強腸胃吸收能力,刺激卵巢,對婦女延遲衰老有一定食療作用。
常見使用方法:每次取10~20克泡開水沖服,雖然中藥味大些,卻是吸收當歸粉營養(yǎng)最全面、補血益氣抗衰老的最好方法。當歸粉粉+純凈水,美容美白,抗衰老。當歸粉粉+白茯苓粉+純凈水。美白,抗衰老,增加皮膚彈性。
適合人群:1、適宜月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。2、熱盛出血者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。
說起女性經(jīng)期補血大多數(shù)人想到的一定是紅棗或者阿膠,小編在這里給大家提供一個婦科圣方,它叫四物湯,它比起阿膠、紅棗等要好的多,相信大家都迫不及待想要知道四物湯的組成成分了吧,讓我們一起去看一看吧。
四物湯是一道漢族藥膳。中醫(yī)補血、養(yǎng)血的經(jīng)典藥方,方用當歸、川芎、白芍、熟地四味藥組成。四物湯是傳統(tǒng)中醫(yī)流傳下來的藥方,最早出現(xiàn)記載于唐朝的藺道人著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》,通過實踐運用《太平惠民合劑局方》四物湯是目前應用較為廣泛的,四物湯就是使用熟地黃12、白芍12、當歸10及川芎8這四種中藥材。一般來說,它具有補血調(diào)經(jīng)的效果,可減緩女性的經(jīng)痛。
出處
《太平惠民和劑局方》四物湯是一首養(yǎng)血活血之方。
藥物組成
熟地12g,當歸10g,白芍12g,川芎8g。
用法
水煎服。被譽為《婦科第一方》是補血方劑之首。
配方特點
補血配活血,動靜相伍,補調(diào)結(jié)合,補血而不滯血,行血而不傷血。
方歌
四物地芍與歸芎,血家百病此方通,補血調(diào)血理沖任,加減運用在其中。
臨床應用
四物湯在中醫(yī)臨床應用中已有千年歷史,被稱為婦科圣方。為什么呢,先說說女人三易, 那就是一女人易血虛,也就是我們常說的貧血,二是女人易血瘀,三是女人易月經(jīng)不調(diào),這三個女人常見的病因常常互為因果,血虛會引起血瘀,血瘀也會導致血虛,血虛血瘀會導致月經(jīng)不調(diào),同樣月經(jīng)不調(diào)也是血虛血瘀的常見病因。而四物湯是針對以上所說的女人三易的生理特點,具有非常好的補血活血調(diào)經(jīng)的作用,可以說是女人三易的克星。
不僅如此,四物湯配方非常合理,以熟地、白芍陰柔補血之品(血中血藥)與辛香的當歸、川芎(血中氣藥)相配,動靜結(jié)合,補血而不滯血,活血而不傷血,比如說補血方面就說阿膠,阿膠補血易使人上火如流鼻血,而且阿膠滋膩礙胃,使人胃口不佳不想吃飯等;活血方面就說紅花吧,紅花活血常會使人出血不止而會傷血。而四物湯溫而不燥,滋而不膩,非常適合長期服用調(diào)養(yǎng)。是臨床常用的補血活血調(diào)經(jīng)的良方,所以被稱為婦科圣方。
推廣應用
四物湯一個很大的特點是,隨著4味藥物的比例不同,四物湯可以發(fā)揮廣泛的功能。如重用熟地、當歸,輕用川芎,則是一個補血良方;當歸、川芎輕用或不用時,可以幫助孕婦保胎;重用當歸、川芎,輕用白芍則能治療月經(jīng)量少、血淤型閉經(jīng)等等。此外,四物湯衍生出的無數(shù)子方、孫方在治療婦科病方面也功不可沒。
較著名的有桃紅四物湯,該方劑是由四物湯加桃仁、紅花而成,專治血虛血淤導致的月經(jīng)過少,還能對付先兆流產(chǎn)、習慣性流產(chǎn);四物湯加艾葉、阿膠、甘草后取名為阿艾四物湯,用來治療月經(jīng)過多,是安胎養(yǎng)血止漏的要方;四物湯加四君子湯后,名八珍湯,能氣血雙補;在八珍湯的基礎(chǔ)上再加上黃芪、肉桂,則成為老百姓非常熟悉的十全大補湯。
結(jié)語:看完本文的朋友一定不會后悔的,四物湯與阿膠相比不會上火,不會使人胃口不佳不想吃飯,所以看過本文的朋友們還不趕快告訴身邊還在在吃阿膠的朋友這個中藥方劑,尤其是要告訴身邊的女性朋友。
四物湯是補血、養(yǎng)血的經(jīng)典方劑,也是婦科最常用的藥方。中醫(yī)學界的人對此完全可以用耳熟能詳、如雷貫耳來形容。更神奇的是這四味藥經(jīng)過加加減減,衍化成一系列子方、孫方,據(jù)不完全統(tǒng)計,四物湯的系列方達800多個,真可謂是子孫滿堂,是名副其實的方劑中的祖師爺。
補血養(yǎng)血經(jīng)典方
四物湯最早見于晚唐藺道人著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》,東漢名醫(yī)張仲景又進行了改進,變成了《金匱要略》中的名膠艾四物湯后來被尊為補血調(diào)經(jīng)之主方,專門用來治療婦科血癥,被后世醫(yī)家稱為婦科第一方。
四物湯是由當歸、川芎、白芍和熟地四味中藥組成,其中又以當歸、熟地為主藥。熟地含有甘露醇、維生素A等成分,與當歸配伍后,可使當歸的主要成分阿魏酸含量增加,使當歸補血活血療效增強,能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經(jīng)不調(diào)、量少或閉經(jīng)。
四物湯何以能成為婦科補血調(diào)經(jīng)的經(jīng)典方呢?中醫(yī)認為,四物湯主要調(diào)理肝血,而女性血虛,應該注重調(diào)肝,因為肝和血密切相關(guān):肝臟具有貯藏血液和調(diào)節(jié)血量的功能,就像一個人體血庫一樣,當人體因為疾病或者生理活動需血量增加時,肝臟就把貯藏的血液排出來,以供機體活動的需要。如果肝臟有病,藏血的功能失常,就等于血庫枯竭了一樣,根本不能滿足人體的各項功能,比如,不能滋養(yǎng)眼睛,則兩目昏花、干澀、夜盲;不能充盈血海,則婦女月經(jīng)量少,甚至閉經(jīng);若是肝失疏泄,就像血庫漏水一樣,則藏血不固,易引起出血病變,如衄血、婦女月經(jīng)過多或崩漏等。
靈活運用,作用更廣
四物湯一個很大的特點是,隨著四味藥物的比例不同,四物湯可以發(fā)揮廣泛的功能。如重用熟地、當歸,輕用川芎,則是一個補血良方;當歸、川芎輕用或不用時,可以幫助孕婦保胎;重用當歸、川芎,輕用白芍則能治療月經(jīng)量少、血淤型閉經(jīng)等等。
此外,四物湯衍生出的無數(shù)子方、孫方在治療婦科病方面也功不可沒。較著名的有桃紅四物湯,該方劑是由四物湯加桃仁、紅花而成,專治血虛血淤導致的月經(jīng)過多,還能對付先兆流產(chǎn)、習慣性流產(chǎn);四物湯加艾葉、阿膠、甘草后取名為阿艾四物湯,用來治療月經(jīng)過多,是安胎養(yǎng)血止漏的要方;四物湯加四君子湯后,名八珍湯,能氣血雙補;在八珍湯的基礎(chǔ)上再加上黃芪、肉桂,則成為老百姓非常熟悉的十全大補湯。
四大主角介紹
當歸:當歸的首要功效就是補血調(diào)經(jīng),此外還有澤顏潤膚的功效,在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。
熟地:能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經(jīng)不調(diào),與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效。
川芎:既為婦科主藥,又是治療頭痛良方,還能影響內(nèi)分泌系統(tǒng),減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經(jīng)前癥狀。
白芍:《唐本草》說它益女子血,現(xiàn)代中醫(yī)認為它能夠養(yǎng)血柔肝,對月經(jīng)不調(diào)有著很好的療效。
為什么女生要喝四物湯?
看了以上四位主角的介紹,我們就不難理解為什么喝四物湯可以調(diào)經(jīng)了。它不但能幫助人體活血化瘀、排除血塊,還可以減輕月經(jīng)期間的疼痛感,改善貧血狀況,讓手腳不易冰冷。
四物湯還是美容圣品,因為它有助于氣血順暢,所以常喝四物湯能讓你臉色紅潤、肌膚更光滑,看起來年輕好幾歲!
除了四物湯之外,很多善于保養(yǎng)的女生也會喝八珍湯。其實,八珍湯就是四物加四君子(黨參、茯苓、白術(shù)、炙甘草)熬成的,也是補血益氣、月經(jīng)過后的調(diào)養(yǎng)良方。
四物湯要這樣喝
補血最快的方式,就是從月經(jīng)結(jié)束那一天起每天喝四物湯,連喝3天。
現(xiàn)在,市面上也有賣方便沖泡的四物湯,但自己去中藥店抓藥,再用小砂鍋燉湯的感覺是不可代替的!其實,燉四物湯真的很簡單,所用的藥材在一般藥店里都能夠買到,你不妨親手試一試。
基本煮法
材料:當歸、熟地、川芎、白芍各15克。
做法:在所有藥材里先加入適量的酒,再加水煎煮即可。
tips:煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水,煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法:早晚空腹飲用,任何溫度都可以,但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。
功效:補血調(diào)血,不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況,還能使發(fā)質(zhì)變得潤澤。
不過,基本煮法煮出來的四物湯也許有不少女生喝不慣,因為完全是中藥湯的感覺嘛!別沮喪,四物湯的煮法其實很靈活,想讓它更好喝些,只要加料進去就行啦!
甜蜜煮法
煮四物湯時,把上好的紅棗、枸杞大把地放下去,湯水絕對會變得甜蜜起來。當然,你也可以稍加些白糖或冰糖進去,不過為了保持身材,還是少放點糖為妙!
肉湯煮法
將當歸、川芎、白芍、熟地洗凈后裝入過濾紗袋中,與去皮土雞腿一只一起放入鍋中,加水覆蓋,先以大火燒至水滾,后改小火慢燉,煮至雞肉熟透后起鍋。
tips:也可以按自己的喜好加排骨或魚肉,這樣燉出來的四物湯味道很好,又不會有很重的中藥味。
◎加去皮雞肉會比加排骨清淡。
◎煮到雞肉熟透后,再加點素雞或者豆腐皮下去,味道也很贊啊!
◎可以多買些雞爪一起燉,這樣湯里會有很多膠質(zhì),對皮膚很好哦!
小叮嚀:
一般女生喝四物湯沒什么問題,但如果你喝了之后出現(xiàn)上火現(xiàn)象,就要向中醫(yī)師請教,看看自己的體質(zhì)是否適合用四物湯來藥補。
四物湯必須在月經(jīng)結(jié)束之后才能開始喝,經(jīng)期喝有反作用!
漢方養(yǎng)生是要長期堅持才能見效的,不要只在痛經(jīng)或臉色不好時才臨時抱佛腳哦。
俗話說,喝粥養(yǎng)人。在粥里加入不同材料之后,原本普普通通的粥就會變的“身價倍增”,適合不同類型的體質(zhì)養(yǎng)生。秋季益氣補血,中醫(yī)推薦8款養(yǎng)生粥,您不妨試試。
一、七錦糯米粥原料:500克糯米、30克桂圓干、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。做法:先將桂圓去殼,紅棗洗干凈去核,銀耳發(fā)透后去雜質(zhì),糯米淘干凈后放入鍋內(nèi),然后加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、紅糖,煮成粥即可。
二、羊乳紅棗粥原料:300毫升羊乳、15個紅棗、250克粳米、30克生曬參、30克冰糖。做法:先將生曬參切成片、紅棗去核,然后將粳米、生曬參、紅棗放入鍋內(nèi),加入適量水,用旺火煮30分鐘,再倒入羊乳煮片刻即成粥。
三、芝麻龍眼粥原料:30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。做法:先將龍眼與紅棗去核,洗干凈備用,然后將淘干凈得糯米放入鍋內(nèi),加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水,用旺火煮至六成熟,再加入紅糖,煮至黏稠即可。
四、胡桃枸杞粥原料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。做法:先將姜切成絲,然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中,加入適量水,用中火煮沸后,加入糯米、白糖,再煮至米爛成粥即可。
五、紅棗粥將米洗凈后加入干凈的紅棗數(shù)枚,加水適量,煮熟至稠,即可食用。
六、豬肝粥取豬肝150克,洗凈切成小塊,放入100克洗凈的粳米中,加適量清水,并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品,共煮成粥。
七、雞湯粥取母雞1只,去毛,剖洗干凈,加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克,加洗凈粳米100克,加適量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。
八、花生牛筋粥取牛蹄筋80克,洗凈,切成小塊,與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋,加清水適量煮粥,至蹄筋爛熟,米開湯稠為止。
野生蘑菇,蘿卜與蕨菜的搭配是清淡的蕨菜湯不僅營養(yǎng)更豐富,蕨菜還能清熱解毒,抗癌癥等,增強人體的抗病能力。
雜菜:
蕨菜,黃花菜,木耳,野生蘑菇,西瓜皮,白蘿卜。
湯料:
次骨,鮮姜,胡椒少許,香葉少許?;ń飞僭S,干辣椒2,3個(湯里放的料比較少,這樣的湯可以保持原味)
做法:
次骨卯下,去血沫。倒掉水后放調(diào)料加水和次骨,小火慢慢煮3小時左右,放鹽(依個人口味)煮5分鐘,放入雜菜,依然小火煮15分鐘左右就可以了。然后放點蔥段或者是自己喜歡的什么調(diào)味菜,滴少許香油就OK了。
【特別提醒】
在夏季食用非常合適,清淡解毒,蕨菜對提高人體的抗病能力有顯著的功效。野菜湯是夏季餐桌上不錯的選擇。
紅景天的功效與作用?紅景天對身體的哪些好處?紅景天性寒、味甘澀,有扶正固本、理氣養(yǎng)血、清肺止咳、滋補元氣等功效,紅景天的主要成分為紅景天甙和酚醇等化合物,還含有多種氨基酸,35種無機元素以及15種人體必需的宏量和微量元素,其根莖中維C的含量比蘋果高15倍,比柑橘多2、7倍,并蘊含大量具有抗衰老作用的活性物質(zhì)及豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。因其營養(yǎng)價值極高,而又多生長在高原,故紅景天還有“高原人參”的美稱。
紅景天具有抗缺氧、消除疲勞、提高記憶力等作用,除用于治療高原病外,平常人服用還能補腎養(yǎng)心、調(diào)經(jīng)活血、明目安神,尤其適合心腦血管疾病等。由于紅景天性味平和,即使常年服用,也不會出現(xiàn)口干、唇燥等副作用。
1、抗輻射作用:明顯抑制輻射引起的心和肝臟LpO(過氧化脂質(zhì))的產(chǎn)生,對脂質(zhì)和細胞膜起到保護作用。
2、延緩衰老作用:顯著提高機體SOD(超氧化物歧化酶)的活性,清除自由基,抑制過氧化脂質(zhì)生成。
3、對內(nèi)分泌系統(tǒng)的雙向調(diào)節(jié)作用:雙向調(diào)節(jié)腎上腺激素、性激素等的分泌。
總之,紅景天作為近年來新發(fā)現(xiàn)的適應原樣補益藥,在國外已進行較為深入的研究,前蘇聯(lián)保健部藥理委員會將紅景天列為人參型興奮劑及“適應原”樣藥,臨床應用于抗疲勞,提高體力和腦力勞動功能、神經(jīng)官能癥、張力減退綜合征、糖尿病和貧血等病癥。