夏天吃什么好 夏天多吃這些食療方效果好
夏天養(yǎng)生每天吃什么好。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“夏天吃什么好 夏天多吃這些食療方效果好”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
夏天，人們的飲食多多少少會有這樣或那樣的功效，那么究竟食物的功效究竟有怎樣的呢?今天我們就為大家介紹一下夏天吃什么好，讓大家知道夏天吃什么菜好，喝什么茶好。下面就讓我們來為大家詳細(xì)的介紹下吧。
每種食物功效都是不一樣的，在這個夏天，如果你懂養(yǎng)生，那么你就會知道下文中的一些食物功效，下面我們就來仔細(xì)的看看吧。
夏天多吃這些食療方效果好
吃壞肚子，姜茶烏梅飲
做法：將生姜10克、烏梅肉30克切碎，和綠茶6克放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)蓋子，溫浸半小時，再加紅糖少量。稍放一會，趁熱一次喝下，每日3次。
功效：姜茶烏梅飲出自元代醫(yī)學(xué)家危亦林編撰的經(jīng)典醫(yī)籍《世醫(yī)得效方》。該茶飲方能清熱生津、止痢消食、溫中，用于夏季各種飲食不潔或不節(jié)引起的腹瀉、痢疾等。
生姜性屬辛、微溫，有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒的作用，所以日常我們傷食嘔吐之時或者在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。
烏梅味酸澀，性平，其酸澀之性可以收斂神氣和汗液，能生津止渴、止瀉止血、和胃，可用于汗出過多、心神渙散、心慌不安、食欲不振者。注意脾胃虛弱、遇冷腹瀉者不適合飲用此茶。
咽喉疼痛，甘桔湯
做法：將桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨為粗末，以沸水沖泡，代茶頻飲，每日2次。
功效：甘桔湯首見于《傷寒論》，原名桔梗湯，治療“少陰病二三日，咽痛者”。后被清代醫(yī)家吳鞠通所著的《溫病條辨》引用，可治療“溫病少陰咽痛者”。
自古以來甘桔湯就被歷代醫(yī)家認(rèn)為是治療咽痛的通用方，如《醫(yī)學(xué)心悟》中說：“凡咽痛，通用甘桔湯?！鄙什菪愿?、味平，歸心、肺、脾、胃經(jīng)。能清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和藥性的作用。桔梗味苦、辛，性微溫，入肺經(jīng)，能祛痰止咳，并有宣肺、排膿作用。可見二者相配，能宣肺、利咽。
中醫(yī)兒科的奠基之作、宋代錢乙所著的《小兒藥證直訣》記載煎藥可用于解小兒肺熱、風(fēng)熱上壅、咽喉腫痛。該茶飲用于未成年人可小量頻服，即用1/3量，每日服用3~4次。
汗多口干， 五味枸杞飲
做法：將五味子6克、枸杞子8克一起放入鍋中加凈水800毫升，用文火煎沸，濾出清液，倒入蓋杯中，加白糖5克，攪勻，分次飲用。
功效：健脾胃，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴。夏天自覺困乏無力、汗出較多、口干的人，即“夏虛”之人，用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開水泡飲，能使人精神倍增，五味枸杞飲是夏季養(yǎng)生補(bǔ)益佳品。
五味子酸而性溫，有補(bǔ)氣生津、止瀉安神等多重功效。特別是其與枸杞子合用，補(bǔ)肝腎作用更加突出。適用于五臟虛虧、氣血不足或長期勞神、熬夜生活不規(guī)律所導(dǎo)致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥狀的人群。
煩悶燥熱，菊花茶
做法：沖泡菊花最為簡單，和其他茶品一樣，沖泡時將頭湯倒掉，再沖泡花茶，用量一般5~10克，水溫70℃左右為宜。菊花還可搭配其他藥材，如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等。
功效：菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘、苦，微寒，歸肺、肝經(jīng)，適合夏季炎熱季節(jié)出現(xiàn)煩悶燥熱、目睛紅澀、風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。
菊花品種多，如杭白菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊、紅菊等，用于茶飲的以杭白菊、貢菊居多，以花形飽滿、無雜質(zhì)、味道清香者最佳。
除了單獨(dú)泡飲外，菊花茶搭配其他藥食同源中藥一起沖泡有不同的功效。如菊花和金銀花搭配，可緩解風(fēng)熱感冒初期癥狀，減輕咽喉腫痛、口瘡等;若和枸杞子或決明子搭配，可緩解眼目昏花、腫痛;若咽喉腫痛、干癢，菊花搭配胖大?？捎行Ь徑?。
除了以上提到的這些藥膳食療外，其實(shí)還有很多食物有著這樣或那樣的功效，下面就讓我們來看看吧。
有特殊功效的食物吃法
涼拌金針菇
研究表明，金針菇對于人體的炎癥有很好的抵抗作用，對于抵抗能力的人群可以通過食用金針菇來提高自身免疫力，抵抗病菌的侵襲。平時食用的肉類或許可以導(dǎo)致血糖、血脂升高，還有的會導(dǎo)致人體的膽固醇含量升高，經(jīng)常食用金針菇可以有效地降低膽固醇和防止血脂升高。
涼拌苦瓜
苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃，有明目、助消化、清涼解毒、利尿等療效。苦瓜中維生素C含量很高，是柑橘的兩倍多，能中斷黑色素生成的過程，干擾黑色素的生物合成，有效對抗黑色素，防治色斑。
涼拌藕片
蓮藕具有多種食療效果?，F(xiàn)代科學(xué)分析，蓮藕含有大量鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血作用。其豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達(dá)到抗癌效果。天熱吃點(diǎn)脆甜的藕片，不僅開胃爽口，還有清火潤燥的功效。藕經(jīng)過焯水，性由涼變溫，有養(yǎng)胃健脾的功效。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于夏天吃什么好的
擴(kuò)展閱讀
雖然夏天的熱是大家都知道的，出汗也是在意料之中的一種情況，但是出汗很多確實(shí)很困擾，尤其是對那些有潔癖的人來說，更是很難受的。其實(shí)，現(xiàn)在也是有很健康的食物，吃了可以讓自己夏天少出汗的，那么，到底夏天流汗多吃什么好?為此我們專門來到了專家辦，詢問了相關(guān)的負(fù)責(zé)人員。得到了下面的一些解釋。
1.有些豆類如扁豆、綠豆、黑豆等，具有消暑止渴、清熱解毒、健脾益腎等作用，也應(yīng)該適當(dāng)多吃。夏季還是盛產(chǎn)水果的季節(jié)，正餐之余適當(dāng)吃一些水果，可以補(bǔ)充隨汗液流失的大量微量元素，十分有益身體健康。當(dāng)然，食用水果時也不能追求生冷，最好不要用冰箱冷藏了再吃，以免損傷脾胃，得不償失。飲食營養(yǎng)專家提醒，夏季飲食雖以清淡為主，但也不能一味追求清淡，應(yīng)該注意葷素搭配，營養(yǎng)均衡。不能只吃蔬菜、水果等素食，可適當(dāng)吃一些葷食如鴨肉、泥鰍、魚等，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪，增強(qiáng)抵抗力。晚餐不能吃太飽晚餐。
2.天氣炎熱，夏天的早餐也應(yīng)該以熱粥、熱豆?jié){、熱牛奶、熱面湯和雞蛋等食物為主，并在飯后一段時間之后再進(jìn)食水果等生冷食物。午餐以清淡為主夏天人體丟失水分多，胃腸消化功能減弱，因此夏季飲食應(yīng)該以清淡為主，有利于消化吸收。午餐可多吃一些具有清熱、祛暑、開胃功效的食物，如蓮子等。
3.夏季適宜食物： 水果--梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、檸檬、西瓜皮、柿子、菠蘿、荸薺等。 蔬菜--白扁豆、綠豆、苦瓜、冬瓜、瓠子、絲瓜、菱角、番茄、莧菜、生姜、大蒜、草菇、鮮藕等。 消熱解毒食品--薏苡仁、百合、木耳菜、菊花腦、薄荷、決明子、紫菜、枸杞子、金銀花、菊花、荷葉等。 夏天出汗要多吃酸食物 夏季出汗多而最易丟失津液，故需適當(dāng)吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點(diǎn)醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。
根據(jù)中醫(yī)虛則補(bǔ)氣的原則，夏天也應(yīng)該注意進(jìn)補(bǔ)。 夏天進(jìn)補(bǔ)，以清補(bǔ)、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補(bǔ)食品為主，如鴨子燉冬瓜是夏天食補(bǔ)之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實(shí)、綠豆等等食品都是夏天中用以清補(bǔ)的食療佳品。
夏天吃些米粥，對食欲減退或消化功能下降的老年人更為合適，粥所含營養(yǎng)亦很豐富，又能幫助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。還可再加上各種雜糧、蔬果等使之具有各胃、補(bǔ)脾、清肺、利便等功效。如綠豆粥，清熱解毒，清涼解渴;芹菜粥，去伏熱，利大小便;藕粥，調(diào)中氣，和胃生津;米仁粥，附濕熱，利腸胃;百合粥，潤肺調(diào)中等等。
夏天喝飲料應(yīng)以解暑、清熱、生津、益氣、養(yǎng)陰為主，可飲些橙汁、蘋果汁、檸檬汁、菠蘿汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁類的飲料，這些飲料營養(yǎng)豐富，有一定的食療作用。酸梅湯也是人們夏天喜愛的飲料，不但酸甜可口，而且止渴生津，還可以促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，幫助腸胃消化。
夏天應(yīng)以素食(素食食品)為主，注意飲食的科學(xué)搭配，適當(dāng)增加一些富含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的魚、肉、蛋、豆類，多喝些葷素搭配的湯類，多喝些粥(如綠豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平時，多吃些水果(水果食品)，自己也可以做些清涼而有營養(yǎng)的飲料，如百合湯、蓮子湯、綠豆湯、紅棗米仁湯等，常喝必大有裨益?？傊?，夏令進(jìn)補(bǔ)當(dāng)清補(bǔ)。
夏季吃什么水果好?一般而言都是吃時令水果，現(xiàn)在市場上西瓜、香瓜、荔枝、櫻桃等。不同的水果適合在不同的適合吃，想知道具體的嗎?那就聽聽小編說說吧!
食物還是要吃當(dāng)令的水果比較好，吃水果在飯后前一個半小時和飯后一個半小時吃比較好，有些水果空腹不能吃，一般在上午10點(diǎn)-11點(diǎn)，下午3點(diǎn)-4點(diǎn)吃水果比較好，晚上盡量少吃，可適當(dāng)。
寒涼水果解燥熱
夏天的水果多屬于寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯后、晚飯前，少吃一點(diǎn)，不可過量。
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群：實(shí)熱體質(zhì)
溫?zé)崴a(bǔ)虛寒
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對于虛寒體質(zhì)的人來說，他們氣虛脾虛，基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)房間。所以，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是補(bǔ)寒佳品。
不過，一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)崴Ａ硗?，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。
夏日溫?zé)崴豪笾Α⑻?、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等?/p>
適宜人群：虛寒體質(zhì)
夏季不管你吃什么水果，都是根據(jù)自己的體質(zhì)進(jìn)行的，只有這樣你才不會被病痛所煩擾。
護(hù)心瓜果
以下四種夏日常見護(hù)心瓜果大家可以多多食用。
西瓜：除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。
黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。
桃：生津、潤腸、活血、消積。適用于煩渴、血淤、大便不暢，小便不利，脹滿等癥。每日午、晚飯后食用兩個。
苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐漸變黃紅色，味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目，工作勞累的人可以多吃些。
夏天多喝骨頭湯有益健康
骨頭湯熬的好不好，要害在于食材，骨頭湯能起到延緩朽邁的作用。這是由于人體骨骼中最緊張的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等便是在骨髓中形成的，隨著年事的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功效漸漸闌珊，骨髓功效低落，直接影響到人體新陳代謝的功效。而骨頭湯中含有的膠原卵白恰好能增能人體制造紅、白細(xì)胞的本領(lǐng)。以是對付中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)治，可以減緩骨質(zhì)老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
很多的女人都會有腎虛的毛病，你知道腎虛吃什么好嗎?哪些食療方法能夠幫助女人們擺脫腎虛的困擾呢?什么時候?qū)徑饽I虛有奇效呢?想要知道更多的關(guān)于腎虛的知識，趕緊去下文看看吧!
1.肉蓯蓉羊腎湯
材料：肉蓯蓉30克，羊腎2只
做法：將羊腎切開洗凈，挑去白色筋膜，與肉蓯蓉一起加水煮湯，食鹽調(diào)味服食。
功效：補(bǔ)腎，益精。
2.海參杞參湯
材料：海參150克，黨參、枸杞子各12克
做法：一起煮約60分鐘左右后，加入味精、油、鹽等調(diào)味品，即可吃參喝湯。
功效：補(bǔ)氣益腎、生精養(yǎng)血。適用于氣虛乏力、面色萎黃、頭暈眼花、腰腳酸軟、小便頻數(shù)等癥。
3.海參煲鴨湯
原料：海參200克，老鴨一只.
做法：將鴨去毛雜、洗凈，與海參一同加水慢燉，鴨肉熟后，加入食鹽、味精、蔥花、姜末等即可食用。
功效：養(yǎng)陰益腎。適用于腎陰虧虛、肝腎不足之腰膝酸軟、頭目昏花、手足心熱、失眠多夢等。
4.燉豬腰
材料：豬腰子2個，杜仲30克，核桃肉30克.
做法：先將豬腰切開去腰臊洗凈，與杜仲、核桃仁同煮，燉熟后揀出杜仲、核桃肉蘸少許細(xì)鹽食用。
功效：補(bǔ)腎助陽，強(qiáng)腰益氣。凡因腎氣不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清等癥者，可輔食。
5.黃精枸杞牛尾湯
材料：帶皮牛尾1條(約750克)，黃精20克、枸杞50克，覆盆子10克、芡實(shí)10克、龍眼肉10克，精鹽7.5，姜30克
做法：枸杞子分為兩份，一份25克水煮取濃縮汁25克，另一份用清水洗凈。牛尾刮洗干凈，剁成段，放入開水鍋內(nèi)氽一下，取出洗凈，姜切片。將牛尾、黃精、覆盆子、芡實(shí)、姜、枸杞25克放在瓦罐內(nèi)，加入清湯、料酒、味精、醬油、精鹽，用武火燒滾后，再加入枸杞濃縮汁25克，轉(zhuǎn)用文火燉爛取下，揀出姜、蔥，連瓦罐上桌食用。
功效：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，適宜于腎虛者。
腎虛吃什么
1、扁豆
多在夏秋季節(jié)食用。對由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等癥狀，可以起到一定的治療效果。糖尿病患者由于脾胃虛弱，經(jīng)常感到口干舌燥，平時最好多吃扁豆。女性可以將扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或溫水送服，能夠緩解白帶多的癥狀。
2、刀豆
味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補(bǔ)充元?dú)獾淖饔?。適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。嫩刀豆用來煮食或制成醬菜，不僅味道鮮美，還有溫補(bǔ)的作用;老刀豆則對打嗝的治療效果最好。
3、豇豆
也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補(bǔ)腎。李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營衛(wèi)，生精髓”。
所謂“營衛(wèi)”，就是中醫(yī)所說的營衛(wèi)二氣，調(diào)整好了，可充分保證人的睡眠質(zhì)量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細(xì)嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。
4、豌豆
豌豆的味甘、性平，常吃能夠補(bǔ)中益氣、利小便。適用于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食少、腹脹等癥狀。哺乳期婦女吃了，還有助于增加奶量。
結(jié)語：看了上文的介紹，我想大家都應(yīng)該知道哪些食療方法能夠幫助女人們緩解腎虛了吧!還有小編為大家推薦的一些可以緩解腎虛的食物，腎虛的女人們要吃一些哦!
這個季節(jié)的人們很容易就生病，感冒，上火都是常有的事，那么面對這種情況我們要怎么辦呢?尤其是上火。上火吃什么好呢?清熱去火的食物都有哪些呢?今天我們就來為大家介紹一些食療方以及食物，告訴大家上火了怎么辦。
上火了有很多種食療方，但是哪些是有用的呢?下面我們就為大家介紹了一些有效的去火藥膳，一起來看看吧。
一、喝蓮子湯去心火
心火常表現(xiàn)為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等癥。中醫(yī)有心在地為火之說故稱。
癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克，蓮心不去掉，桅子15克，用紗布包扎好，加入適量冰糖水煎，煎好之后吃蓮子喝湯都是很好的。蓮子可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。
二、吃豬肝可去肺火
因氣候驟然變化，身體不能適應(yīng);或由于勞倦過度，消耗了超量的體內(nèi)陰液，從而引發(fā)肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的。
癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。
三、喝綠豆粥去胃火
喝酒、吃辣的食物都會引起一定的火氣，因此平時要少吃。
癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。
清熱去火的食物有哪些
1、百合理胃健脾
敗火關(guān)鍵詞：輕微干咳
中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。
強(qiáng)效食補(bǔ)：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進(jìn)食欲。
2、蓮子延年益壽
敗火關(guān)鍵詞：心神不寧
蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
小零嘴：到點(diǎn)心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。
強(qiáng)效食補(bǔ)：用蓮子來蒸饅頭，并將其作為可愛的饅頭芯食用。
3、銀耳改善面色晦暗
敗火關(guān)鍵詞：面色晦暗
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)?？梢詽櫡沃箍取⑸蝠B(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
小零嘴：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調(diào)味。
強(qiáng)效食補(bǔ)：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。
4、秋梨膏潤肺清痰
敗火關(guān)鍵詞：稍有痰火
“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠(yuǎn)也考不上。”解放前，秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。秋梨被譽(yù)為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
小零嘴：買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。
強(qiáng)效食補(bǔ)：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。
5、西洋參抗疲勞
敗火關(guān)鍵詞：身體虛弱
西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜，還能溫和滋補(bǔ)。
小零嘴：市場上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。
強(qiáng)效食補(bǔ)：在吃火鍋的時候，在里面放入西洋參，可以有效進(jìn)補(bǔ)。
6、吃蘋果有效減低血液中的膽固醇含量
敗火關(guān)鍵詞：體態(tài)臃腫
西方有句老話“An apple a day，keep doctors away。(一天一個蘋果，一輩子不看醫(yī)生)?！碧O果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。
小零嘴：在一些烤肉店里，專門有烤蘋果串的，干干的蘋果干，吃起來別有味道。
強(qiáng)效食補(bǔ)：將蘋果、山
7、山藥能清心安神
敗火關(guān)鍵詞：筋骨疼痛
山藥也屬于中藥。能清心安神，補(bǔ)中益氣，助五臟，強(qiáng)筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。
小零嘴：將山藥搗碎成粉，放入鍋內(nèi)蒸熟記白糖調(diào)陷兒，將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用。
強(qiáng)效食補(bǔ)：做拔絲山藥，然后晾涼了放入冰箱當(dāng)糖塊吃。
8、芝麻可以潤腸通便
敗火關(guān)鍵詞：大便干燥
芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關(guān)節(jié)，美化我們的肌膚。
小零嘴：面茶是北京的一種茶點(diǎn)，就是趁棒子面粥熱氣騰騰的時候，盛到碗里，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一點(diǎn)用香油和鹽調(diào)好的芝麻醬即成。
強(qiáng)效食補(bǔ)：做干拌面的時候，多加入一種佐料，就是芝麻，或者去買芝麻糖。
9、蜂蜜可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到身體各個部位
敗火關(guān)鍵詞：肌膚無華
營養(yǎng)專家認(rèn)為，蜂蜜是集全部營養(yǎng)于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質(zhì)和水分，在中藥中能調(diào)和白藥，也就是說，它可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚，還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。
小零嘴：蜂膠糖是近年來非常流行的養(yǎng)顏小食品，不妨買來食用。
強(qiáng)效食補(bǔ)：在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。
10、烏龍茶去口干舌燥
敗火關(guān)鍵詞：口干舌燥
喝上一杯發(fā)酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱，恢復(fù)津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養(yǎng)。而且也可以通水利尿，對于暑熱濕氣的排除也非常有效。
小零嘴：和烏龍茶的時候里面適當(dāng)加入一些蜂蜜，潤燥生津的作用更明顯。
結(jié)語：以上就是為大家介紹的一些清熱去火的食物以及食療方，上火吃什么好?相信看了文中的朋友都有了一定的認(rèn)識，牢記文中的食物，你就再也不會為“上火了怎么辦”這樣的問題而糾結(jié)。
肺炎怎么治療？肺炎患者除了臥床休息或者大量飲水等一些治療方法外，通過藥膳也是可以達(dá)到治療的效果的，那么你知道肺炎吃什么好呢？下面是小編為大家介紹的一些治療肺炎的藥膳食療方，如果你想知道肺炎吃什么好的快，不妨來看一下。
相信很多都知道，藥膳食療相比較吃藥來說還是好很多的，既完全又好的快，下面大家就來了解一下有哪些治療肺炎的藥膳食療方吧。
肺炎食療方
蜂蜜蛋花羹
蜂蜜適量，鴨蛋1個。鴨蛋打散，將適量水燒開，待沸后沖入鴨蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。補(bǔ)虛潤肺，在肺炎恢復(fù)期服用，可促進(jìn)早日痊愈。
銀花蘆根湯
金銀花12克，連翹12克，薄荷6克(后下)荊芥6克，杏仁10克，冬瓜仁12克，生苡仁12克，桃仁6克，黃芩10克，浙貝母10克，蘆根20克，水煎服，每日1劑。熱甚加石膏;口渴加花粉;氣喘加桑皮;便秘加大黃;痰稠加桔梗、陳皮。
鴨梨杏仁清熱飲
鴨梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克，將鴨梨去皮、核，切片備用;甜杏仁去皮，尖，備用;將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內(nèi);加適量清水煎煮半小時，取汁待涼飲用。起到通肺潤肺的作用。
肺炎吃什么好?
飲水
重度間質(zhì)性肺炎患者因張口呼吸，出汗多、飲食少，常使患者失水，并使痰液黏稠不易咯出，因此及時補(bǔ)充水分、增加液體攝進(jìn)量，對于糾正或防止失水，具有非常重要的意義。要鼓勵患者多飲水。如患者不能飲食時，可用靜脈補(bǔ)液，這樣有利于稀釋痰液。伴有心衰的患者飲水要適量。
梨
梨具有潤肺清熱、消痰降火、清胃瀉熱、養(yǎng)陰生津、滋腎補(bǔ)虛及潤腸通便等作用。治療肺部疾病引起的咳嗽、咯痰有獨(dú)特而明顯的效果。著名的“梨膏糖”就是以甜梨為主原料制成的止咳成藥。
蘋果
蘋果對肺也有好處，每周食用5個或5個以上的蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)和肺功能。而且每天吃一個蘋果能使你不易生病。蘋果中含有大量的名叫槲皮苷的黃酮類抗氧化物，這種抗氧化物能保護(hù)肺部免受污染與吸煙的有害影響。洋蔥、茶和紅葡萄酒中也含有槲皮苷。
蜂蜜
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于肺炎的康復(fù)，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。
辦公族小心空調(diào)機(jī)肺炎
研究發(fā)現(xiàn)，各種細(xì)菌、霉菌都可以在空調(diào)房內(nèi)生長繁殖。人經(jīng)常處于空調(diào)環(huán)境中，如果室內(nèi)通風(fēng)不暢，那就容易誘發(fā)一種呼吸道疾病———空調(diào)機(jī)肺炎，出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咯痰、咽喉疼痛等癥狀。因此，使用空調(diào)的室內(nèi)，要保持清潔，有充足的光線。
室內(nèi)外溫差不宜超過5攝氏度。從炎熱的室外進(jìn)入空調(diào)房時，要用毛巾揩干身上的汗水。空調(diào)機(jī)風(fēng)口應(yīng)高于人體，以免冷風(fēng)直接吹到身體。適時開窗換氣，減少空氣污染。空調(diào)器內(nèi)的空氣隔離網(wǎng)要經(jīng)常清洗，除去上面的灰塵和細(xì)菌、霉菌等。
肺炎常見的傳播機(jī)制
常見的傳播機(jī)制為吸入到達(dá)肺泡的小飛沫或吸入上呼吸道分泌物。其他方式包括血源播散，經(jīng)淋巴管感染，或直接由鄰近感染傳播。誘因包括呼吸道病毒感染，酒精中毒，風(fēng)俗習(xí)慣，吸煙，心力衰竭，慢性阻塞性氣道疾病，年齡太小或太老，虛弱，免疫抑制如糖尿病和慢性腎功能衰竭，意識障礙，吞咽困難和接觸傳染因子。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于肺炎吃什么好的
1、油菜
油菜具有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、強(qiáng)身健體的作用，油菜為低脂肪蔬菜，且可以減少脂類的吸收，可以降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C也非常豐富。
2、茭白
茭白又稱菱筍，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結(jié)。
3、番茄
番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，它所富含的維生素可以能促進(jìn)骨骼生長，番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中還含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。使用這些菜，可以有效的補(bǔ)充孕婦所需的營養(yǎng)成分。
4、蘿卜
蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養(yǎng)及藥用價值卻很高。它富含木質(zhì)素，能夠大大增強(qiáng)身體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力，從而吞噬癌細(xì)胞。同時，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸等，都是有益于妊娠的營養(yǎng)。但是，蘿卜不宜與水果同食。兩者的營養(yǎng)物質(zhì)相遇，可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
5、菜花
菜花富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素k的含量。菜花除了營養(yǎng)價值高之外，它還能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。
鈣是我們?nèi)梭w發(fā)育必須的元素，在我們的生長發(fā)育過程中難免會出現(xiàn)缺鈣的癥狀。有時只靠正常飲食則無法保持充足的鈣攝取量那么我們在缺鈣的時候吃什么食物好呢?哪些食療方對補(bǔ)鈣有好處呢?下面小編就給大家普及一下。
綠葉蔬菜
綠葉蔬菜不但自身含有較多的鈣，鎂等元素，而且還可以防止體內(nèi)鈣元素的流失，所以多吃些蔬菜對補(bǔ)鈣有好處。
綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。近年來的研究證實(shí)，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。100克雪里蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等，每100克鈣含量也在150毫克左右。
芝麻
芝麻本身的硬殼就含有大量的鈣元素，在加上它脂肪酸的含量對人體鈣的吸收也有一定的作用。它的鈣含量多的并不比奶酪差哦。
但經(jīng)過磨制成芝麻醬，消化率大大改善。芝麻醬美味可口，吃1大勺芝麻醬，大概相當(dāng)于25克的量，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右，實(shí)在不可小視。除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。
奶產(chǎn)品
半斤牛奶含鈣300毫克，并且其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)和維生素還能促進(jìn)鈣的消化和吸收。
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，半斤牛奶中的鈣就有290多克，而且牛奶中還含有多種礦物質(zhì)和氨基酸，能促進(jìn)消化和吸收。
牛奶與肉不同，并非成酸性食品，而是弱成堿性食品。所以，牛奶并不會讓人體液偏酸，也就不會促進(jìn)鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補(bǔ)鈣食品。因此，作為人體最易吸收的鈣源，牛奶應(yīng)當(dāng)作為日常補(bǔ)鈣的主要食品，其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不錯的選擇。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮等也都是高鈣海制品，只要每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克，并且能降低血脂，預(yù)防動脈硬化。特別是蝦皮，25克中就含有500克以上的鈣質(zhì)，蝦皮紫菜蛋花湯補(bǔ)鈣效果就要比大骨湯強(qiáng)百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物，放多了不利健康。
豆制品
大豆除了是高蛋白食物之外，其實(shí)含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣500毫克。不過需要提醒的是，引用豆?jié){需要反復(fù)煮開7次才可食用。而豆腐則不可與菠菜一起烹飪，雖然按理說能夠既補(bǔ)鈣又補(bǔ)鐵，但是菠菜中含有草酸，易與鈣相結(jié)合生成不被人體吸收的草酸鈣結(jié)合物。
一些朋友可能在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)自己竟然得了膽結(jié)石，生活中很多不良飲食習(xí)慣長期保持都有可能讓你患上膽結(jié)石，那么膽結(jié)石到底是什么造成的呢?患者該如何飲食呢我們又該如何預(yù)防膽結(jié)石?
什么是膽結(jié)石
1、肝臟分泌的膽汁中含膽固醇量多，且與其他成分比例失調(diào)，因而不能完全溶解而有微結(jié)石析出，形成膽固醇結(jié)石。尤其在膽囊中膽汁濃縮4倍以上，這是形成的條件。肝分泌膽汁中膽固醇含量高與血液中膽固醇濃度高是不相關(guān)的，因此口服降低血液中膽固醇的藥物不會使膽汁中膽固醇含量下降，也不能阻止膽石發(fā)生。
2、膽囊排空不完全。進(jìn)食后膽囊就會收縮排出膽汁至小腸幫助消化。如果膽囊收縮不好或收縮無力，如在妊娠時或長期禁食后，就使膽囊收縮無力，容易發(fā)生膽石。
3、其它因素：
Ⅰ.由于男女體內(nèi)一些因素因的不同，讓女性膽結(jié)石比男性膽結(jié)石的幾率高得多，懷孕所產(chǎn)生的孕激素會讓膽囊收縮力下降，所以女性妊娠后特別容易產(chǎn)生膽囊結(jié)石。口服避孕丸和絕經(jīng)后用激素替代治療皆使膽汁中膽固醇增加，且使膽囊收縮力下降使患膽結(jié)石危險(xiǎn)性增加?；寄懯ｋU(xiǎn)性增加的證據(jù)是根據(jù)流行病學(xué)統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果表明發(fā)生率增加，并不是用避孕藥者和妊娠者都會發(fā)生膽石癥。
Ⅱ.超體重肥胖者膽汁中膽固醇含量增加，膽汁中膽鹽相對下降，且膽囊收縮排空不完全，這些因素皆使膽石形成危險(xiǎn)性增加。女性20～40歲時體重超重則比正常體重婦女患膽石癥多6倍。
Ⅲ.飲食中高脂肪和高熱量加非體力勞動坐案工作者，則發(fā)生膽石危險(xiǎn)性增加;相反低脂、低熱量飲食和體能鍛煉可減少膽石的發(fā)生。
Ⅳ.年齡增加則膽石發(fā)生率相對增加。
膽結(jié)石造成的原因
1.有一些人運(yùn)動的和體力勞動少，時間一長它的膽囊功能肯定是會有所下降的，然后膽汁的流動排除功能延遲，很造成膽汁淤積，膽固醇結(jié)晶析出，時間一長在加上本身的不注意就變成了膽結(jié)石。
2.體質(zhì)肥胖平時愛吃高脂肪、高糖類、高膽固醇的飲品或零食，而肥胖是患膽結(jié)石的重要基礎(chǔ)。
3.不吃早餐現(xiàn)代許多人不吃早餐，而長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，有利于細(xì)菌繁殖，容易促進(jìn)膽結(jié)石的形成。如果堅(jiān)持吃早餐，可促進(jìn)部分膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏稠度，降低患膽結(jié)石的危險(xiǎn)。
4.餐后零食當(dāng)人呈一種蜷曲體位時，腹腔內(nèi)壓增大，胃腸道蠕動受限，不利于食物的消化吸收和膽汁排泄，飯后久坐影響膽汁酸的重吸收，致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調(diào)，膽固醇易沉積下來。
5.肝硬化者這與肝硬化病人身體中對雌激素滅活功能降低有關(guān)，身體中雌激素滅活功能降低，則雌激素水平較高，加上肝硬化病膽囊收縮功能低下、膽囊排空不暢、膽道靜脈曲張、血中膽紅素升高等多種因素可造成膽結(jié)石。
6.遺傳因素遺傳因子在明確膽結(jié)石危險(xiǎn)性方面顯然起著重要作用。膽結(jié)石在膽固醇膽石癥患者的近親中更經(jīng)常發(fā)生。
補(bǔ)鈣的食療方
絲瓜蝦皮豬肝湯
原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。
DIY
1.將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡;
2.起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。
特點(diǎn)：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，并有利牙齒發(fā)育。
蝦皮炒菠菜
原料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。
DIY
1.將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段;干蝦皮用溫水稍泡，洗凈;
2.將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒;
3.將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。
特點(diǎn)：此食譜含鈣336.3毫克，適合于1～3歲的寶寶食用。絲瓜蝦皮豬肝湯蝦皮中含鈣豐富，每百克中含量高達(dá)2000毫克;豬肝含豐富的維生素D，可促進(jìn)鈣的吸收;絲瓜性涼有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨之功效。
補(bǔ)鈣套餐內(nèi)容：主食+葷菜+素菜+湯羹+點(diǎn)心
主食：白米爛飯
葷菜：奶香魚條
原料：凈魚肉350克、蛋清1個。
調(diào)料：鹽、蔥姜水、雞精、精制油、白糖、牛奶、黃酒、淀粉適量。
制作方法
(1)將魚肉斬成魚茸，加入鹽、蔥姜水、蛋清、淀粉拌勻后放入盤中，上籠蒸熟后取出，冷卻后改刀成條。
(2)在炒鍋中加入少許油，放入少許水，加鹽、白糖、牛奶燒開后放入魚條，水淀粉勾芡，淋上少許麻油即可。
特點(diǎn)：色澤白凈，奶香味濃。
營養(yǎng)價值：魚肉蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富。牛奶富含鈣質(zhì)，容易消化吸收，營養(yǎng)豐富。
素菜：萵筍炒三絲
原料：萵筍100克、豬肉50克、胡蘿卜絲50克、土豆絲50克、菌菇絲50克。
調(diào)料：精制油、蔥、姜汁、黃酒、精鹽、雞精、蛋清、水淀粉。
制作方法
(1)洗凈萵筍去皮切絲狀，胡蘿卜、青椒、土豆、菌菇切絲備用，豬肉切絲用少許鹽、雞精、蛋清、淀粉拌勻上漿。
(2)取干凈炒鍋放置爐火上，放入適量精制油，燒至三成熱時，放入肉絲滑散煸熟，放入其余原料絲一起入鍋與肉絲劃油后撈出瀝油。
(3)炒鍋中留少許余油，放入少許蔥、姜汁水，加少許鹽、黃酒、雞精燒開后，放入各種絲狀原料翻炒幾下，用水淀粉勾芡后即成。
特點(diǎn)：色澤亮麗，咸鮮爽口。適合2歲以上寶寶食用。
營養(yǎng)價值：萵筍營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，鈣、磷、鐵、多種維生素及葉酸等成分，常食萵筍還能增強(qiáng)人體抵抗力。瘦豬肉蛋白質(zhì)豐富，維生素B1、鋅含量亦高，合之具有助長作用。
湯羹：胡蘿卜泥肉糜豆腐羹
原料：凈肉糜25克，胡蘿卜50克，豆腐400克。
調(diào)料：精油少許，蛋清、雞湯適量，鹽少許，水淀粉適量。
制作方法
(1)豆腐切成小方塊，鍋中放適量精制油，煸炒洋蔥出香味后放入肉末。
(2)將先前做好的胡蘿卜泥放入一起煸炒，再放入高湯和豆腐，燒開后加鹽、雞精，勾芡即可。
營養(yǎng)價值：豬肉富含優(yōu)質(zhì)動物蛋白，豆腐為優(yōu)質(zhì)植物蛋白，動植物蛋白互補(bǔ)，營養(yǎng)倍增;胡蘿卜維生素A含量高，經(jīng)常食用能增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。
總結(jié)：通過本文的描述我相信大家現(xiàn)在對于補(bǔ)鈣的食品和食療方已經(jīng)有一定的了解，補(bǔ)鈣的食物有很多比如蝦皮，海帶，骨頭湯等都是我們常見的補(bǔ)鈣食品。大家在日常補(bǔ)鈣的時候一定要注重方法以及劑量，過多的鈣是不會被人體吸收的，因此大家一定要注重分寸。
如今的生活條件越來越好了，但是還是有一部分的人患有低血糖，還會伴隨著頭暈、惡心等癥狀，還有可能會導(dǎo)致內(nèi)臟供血不足。那么低血糖吃什么好呢?低血糖飲食禁忌有哪些呢?下面我們就來為大家介紹一下低血糖食療方，希望能幫助到大家，但同時也為大家介紹了低血糖的人不能吃什么，希望大家正確飲食。
首先我們要明白，低血糖飲食應(yīng)該以合理為主，當(dāng)然除此之外還有一些方面是需要我們注意的，這就需要我們?nèi)チ私?。下面就是一些低血糖食療方，大家可以參考下?/p>
低血糖食療方
太史鱔羹
準(zhǔn)備鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發(fā)的木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒、蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。
①將事先準(zhǔn)備好的鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲狀，鱔絲加酒，鹽漬片刻。
②油燒至5成熟的時候加入蒜茸、姜末煸炒，再加入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水煮。
③煮沸后將木耳、香菇絲放入鍋內(nèi)，爆15分鐘，調(diào)味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有補(bǔ)脾益氣之作用。
蝦皮腐竹
腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。
①蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸，腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長條。
②油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經(jīng)常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。
西湖牛肉羹
牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
①牛肉切成細(xì)末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。
②清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi)，再將打勻的蛋液倒入，調(diào)味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨的作用。
炸五香麻雀
麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。
①麻雀去毛、去內(nèi)臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時后滾上干生粉。
②菜油燒至六成熱時爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。
1、高糖的水果
專家提醒低血糖的患者，在平時生活中吃水果的時候一定要特別的注意，一些低糖的水果應(yīng)該盡量的少吃。比如像桃、西瓜、梨、橙子等，這類水果雖然吃起來口感酸甜，但是實(shí)際上含糖量并不高，可以說都屬于低糖、中糖的水果。這類水果對低血糖并沒有什么幫助作用，而想一些口感酸甜的紅果、大棗等卻屬于高糖的水果，血糖低的人群可以適量多吃，但是糖尿病患者要注意少吃。
癡呆，是人到了一定年紀(jì)之后便會出現(xiàn)的病癥，雖然說預(yù)防老年癡呆的方法有很多，但真真假假誰也說不清。其實(shí)，40歲以后的人想要預(yù)防癡呆的，只需每周一碗香菇花生核桃煲雞腳就可以了。想知道如何預(yù)防老年癡呆癥以及怎樣治療老年癡呆嗎?那就一起來看看吧。
預(yù)防癡呆不需要買什么昂貴保健品，或者每天不停的進(jìn)行各項(xiàng)運(yùn)動，其實(shí)只要動一動你的手，自己做一些防癡呆的美食吃即可。
有研究表明，除了運(yùn)動、和用腦，配合適當(dāng)?shù)娘嬍常瑢τ诮∧X預(yù)防癡呆也很有幫助。專家推薦香菇花生核桃煲雞腳來健腦護(hù)腦防癡呆。
香菇花生核桃煲雞腳
材料
香菇6個，花生50g，核桃肉50g，生姜3片，雞腳10只。
做法
雞腳洗干凈焯水，上述藥材洗凈，加入適量開水放入鍋內(nèi)，煮沸后放入食材，煮1.5小時，調(diào)味即可。
功效
花生，味甘，性平，具有健脾養(yǎng)胃，潤肺化痰的功效。雞腳富含膠原蛋白，具有美容護(hù)膚的功效。香菇能提高人體免疫力及延緩衰老;生姜溫中和胃。
而且核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有萬歲子、長壽果之稱。
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營養(yǎng)成分，常食核桃有益于大腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，可健腦益智養(yǎng)神。
綜上所述，其實(shí)只需要每周喝一碗營養(yǎng)豐富的香菇花生核桃煲雞腳，就可以有效的幫助大家預(yù)防癡呆癥，而且還能美容護(hù)膚。
除了香菇花生核桃煲雞腳防癡呆的效果非常好，其實(shí)生活中還有很多食療方都能夠很好的防癡呆，不妨來看看。
防癡呆食療方
扁豆米粥
組成
扁豆20克，粳米50克。
用法
扁豆洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。
功效
老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，面唇色淡，氣弱少言，頭暈心悸，納差者。
高糖的水果除了大棗之外，還有像葡萄、荔枝、龍眼等，而中糖的水果有西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、橙、獼猴桃等，因此血糖低以及血糖高的人群應(yīng)該根據(jù)不同的需求選擇不同的水果。
2、少吃多餐
對于一些血糖偏低的人群而言，除了要注意適當(dāng)多吃些高糖的水果之外，對于日常的飲食也要注意合理安排。專家建議，血糖低人群的日常飲食最好以少量多餐為主，如果有時間的話患者一天可以吃六到八餐，但是每餐的食物數(shù)量一定要注意少，以免暴飲暴食。血糖低患者多半都有失眠的情況，因此在睡覺前不妨吃少量的零食及點(diǎn)心，這樣可以有效的起到促進(jìn)睡眠的功效。
除了要注意少吃多餐之外，在平時生活中還要注意經(jīng)常交替食物種類以免經(jīng)常吃某種食物，這是因?yàn)檫^敏癥常與低血糖癥有關(guān)。食物過敏將惡化病情，從而導(dǎo)致血糖低的情況更加嚴(yán)重復(fù)雜。
3、增加高纖維飲食
血糖偏低的人群最重要的便是穩(wěn)定血糖濃度，這樣才能讓血糖保持平穩(wěn)，不至于出現(xiàn)低血糖等不適的癥狀。尤其是在血糖出現(xiàn)下降等情況的時候，這個時候不妨將纖維與蛋白質(zhì)食品合用，比如將麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬等，這樣可以讓血糖緩慢的上升。對于一些喜歡吃蘋果醬的人群而言，最好是用新鮮蘋果取代蘋果醬，因?yàn)樵谛迈r蘋果中所含有的纖維能夠抑制血糖的波動。
而且纖維本身也可延緩血糖下降，在餐前半小時服用適量的纖維素，可有效的穩(wěn)定血糖。而在兩餐之間服用螺旋藻片，可進(jìn)一步地穩(wěn)定血糖濃度。
4、均衡飲食
低血糖患者的飲食必須要均衡，其中最少包含5060%的碳水化合物，這與糖尿病患者的飲食原則是一樣的。除此之外在平時生活中還要注意多吃些蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪等食物，這些食物中的營養(yǎng)同樣能夠平穩(wěn)血糖。
經(jīng)常出現(xiàn)有低血糖的人群在平時生活中除了要注意合理安排飲食外，還要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，比如像保證睡眠充足等。
低血糖吃什么水果好?
主要是含糖高的水果。水果中糖的含量如下，供參考：桃、西瓜、梨、橙子等口感甜的水果，其實(shí)際含糖量并不算高，屬于低糖、中糖的水果。而口感酸甜的紅果、大棗，卻屬于高糖水果，并不適合糖尿病病人食用。
高糖水果如香蕉、葡萄、荔枝、龍眼、棗、紅果。中糖水果有西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、橙、獼猴桃、菠蘿。低糖水果有柚子、黃瓜、番茄、楊桃、青梅、櫻桃。
低血糖不能吃什么
1.低血糖患者應(yīng)該嚴(yán)酷的限制單糖類的攝入量，少吃一些精制品或加工品，制止食用糖分高的生果和果汁。
2.面粉做的細(xì)條狀食品、白米、甘薯、通心粉和粟米片都應(yīng)該少吃。
3.戒煙禁酒，酒精、咖啡因、抽煙都將嚴(yán)重影響血糖的穩(wěn)定，最好能戒除或少用。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于低血糖吃什么好的
現(xiàn)在這個季節(jié)，是個容易感冒咳嗽發(fā)燒的季節(jié)。這陣子不少人都生病了，而且咳嗽的人占多數(shù)。那么咳嗽的原因有哪些呢?治療咳嗽的方法又有什么?下面給大家介紹一些飲食療法，希望能夠幫助到大家。一起看看吧!
治療咳嗽的食療方法
1、生姜、紅糖、大蒜
小孩子不小心患有風(fēng)寒感冒時，喝一杯溫?zé)岬纳t糖水就能夠起到很好的治療作用，如果孩子同時還伴有咳嗽，可以在生姜紅糖水里再加2-3瓣的大蒜頭，一起煮，用小火煮大約10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣喝起來才沒有辣味。
2、蒸大蒜水
取大蒜2-3瓣，洗凈后拍碎，放入碗中，再加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上蓋子，放入鍋中蒸，用大火燒開以后再改小火蒸15分鐘即可。待碗里的蒜水冷卻后，就可以飲用，大蒜可以不吃，一般每天2-3次，一次小半碗就可以了。
3、梨、花椒、冰糖
雪梨一個，洗凈后，靠柄部橫斷切開，挖去中間的核以后，放20?；ń?，2粒冰糖，把梨上部拼對好，放入碗中，上鍋蒸30分鐘左右即可，一個梨可分兩次次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風(fēng)寒咳嗽效果非常明顯，但是有的人不愿吃花椒的味道，所以這個可根據(jù)自己的食用習(xí)慣來選擇。
4、麻油姜末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋中，待油熱以后放入姜末，稍在油中過一下，隨即倒入1個雞蛋炒勻，在臨睡前趁熱吃下，對治療風(fēng)寒咳嗽及體虛咳嗽有很大的幫助，每晚臨睡前吃一次，堅(jiān)持吃上幾天，就能看到明顯的效果。
5、煮蘿卜水
白蘿卜洗凈，切4-5薄片，放入小鍋中，再加入大半碗清水，用大火燒開以后，再改小火煮5分鐘，關(guān)火，等水不燙了，趁湯溫?zé)釙r溫喝下，對風(fēng)熱咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰效果是不錯的，該方法特別是2歲以內(nèi)的寶寶，就單煮白蘿卜水給孩子喝，就能起到順氣、化痰、消食、止咳、健胃、清熱、生津的作用，可以一日喝2-3次。而且沒有任何副作用。
引起咳嗽的常見疾病
1.上呼吸道感染
也就是感冒，是由于病毒經(jīng)過鼻腔和咽喉進(jìn)入到人體，引起上呼吸道黏膜發(fā)炎。小兒患上感冒時，一般都會出現(xiàn)咳嗽的癥狀。
2.支氣管炎
大多是由于上呼吸道感染蔓延而來，發(fā)病較急，初期多為干咳，隨之逐漸出現(xiàn)咳嗽、咳痰等不適，嚴(yán)重時因呼吸困難而出現(xiàn)缺氧，嘴唇變?yōu)榍嘧仙?/p>
3.肺炎
2歲以內(nèi)的小兒大多是支氣管肺炎，多由上呼吸道感染或支氣管炎而引起。一般會有干咳，還會出現(xiàn)氣促、口唇發(fā)紺、鼻翼扇動等現(xiàn)象。除了新生兒外，通常會發(fā)燒到39℃。
4.急性喉炎
當(dāng)病毒或細(xì)菌通過喉部時，也會引起喉部感染。急性喉炎除了干咳和喉部疼痛外，最典型的癥狀是聲音嘶啞，甚至發(fā)不出聲音來。在吸入空氣時發(fā)出像犬樣的咳嗽聲，嚴(yán)重時發(fā)生喉喘鳴。
結(jié)語：有關(guān)治療咳嗽的飲食療法，這里就介紹這么多。相信大家看完之后，對這些方法已經(jīng)掌握了。以后如果遇到咳嗽的情況，可以試試做這些吃的來治療。效果還是不錯的。注意咳嗽的時候，一些寒涼的食物不能吃，如綠豆、螃蟹等食物。
慢性咽炎一般成年人發(fā)病率相當(dāng)高，天氣變化或者食用刺激性食物都會引起，下面推薦了幾款慢性咽炎食療方，配合胖大海、魚腥草等中藥材制成的藥膳、茶飲等來緩解慢性咽炎的病癥，一起參考下慢性咽炎食療方吧。
慢性咽炎是一種咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的彌漫性炎癥，常為呼吸道慢性炎癥的一部分，病程較長、癥狀頑固，較難治愈。慢性咽炎患者常覺咽部發(fā)干、刺癢、發(fā)脹、有異物感，晨起發(fā)生陣咳，分泌物少而黏稠，不易咳出;平時常發(fā)出“吭”、“咯”聲。慢性咽炎癥狀常因講話過多或天氣變化、過度勞累、過食刺激性食物而加重。警惕扁桃體炎和慢性咽炎發(fā)生。
7款緩解慢性咽炎食療方
1、大海銀耳羹：胖大海5~10個，銀耳60克，蜂蜜適量。將銀耳放涼水中泡6小時，放高壓鍋中，加水3000毫升。大火煮至上汽后，轉(zhuǎn)微火煮40分鐘。關(guān)掉10分鐘后打開鍋蓋，放入胖大海，再加蓋煮5分鐘。喝的時候，調(diào)入蜂蜜。適合秋季咽干、咽痛，聲音嘶啞，并伴有便秘者。制作時需注意，便秘的人可多放幾個胖大海，否則少放幾個。
2、雙根大海飲：胖大海5個、板藍(lán)根15g、山豆根10g、甘草10g。共置保溫瓶中，用沸水沖泡，蓋悶20分鐘后即可當(dāng)茶水飲用。也可加水煎煮后，倒保溫瓶中慢慢飲用，每天1劑。
3、銀翹大海飲：二花9克，連翹9克，胖大海4個，冰糖適量。先將二花、連翹放鍋中，加300毫升水，煮至200毫升時，放入胖大海。加鍋蓋燜半小時后，放冰糖飲用。這個慢性咽炎食療方對咽喉干癢或疼痛、聲音嘶啞等急性喉炎有治療作用。慢性失音的人，可以胖大海、炙甘草、冰糖泡茶喝。
4、桑菊杏仁茶：桑葉10g、菊花10g、杏仁10g、冰糖適量。將杏仁搗碎后，與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中，加沸水沖泡，約蓋悶15分鐘后，即可當(dāng)茶水飲用，邊飲邊加開水，每天1劑。
5、魚腥草豬肺湯：豬肺200g、鮮魚腥草30g、大棗5個，食鹽、味精適量。先將豬肺用清水反復(fù)灌洗干凈擠干水后切成小塊，再用清水漂洗干凈;鮮魚腥草洗凈切段，紅棗(去核)洗凈，把豬肺、紅棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，用大火煮沸后打去浮沫，再用小火慢煮1小時，然后下魚腥草再者10分鐘，加入食鹽、味精即可出鍋食用，每天1劑。注意魚腥草下鍋后不宜久煮，以免影響藥物療效。
6、甜海帶：水發(fā)海帶50克，白糖20克，將海帶洗凈，切絲，放入鍋內(nèi)，加水適量，煮熟撈出，放在小盆內(nèi)，拌入白糖，腌制一天后即可食用，每日2次，每次25克，長期服用該食療方可益氣生津。
7、馬鞭草綠豆蜜飲：鮮馬鞭草50g、綠豆30g、蜂蜜30g。將綠豆洗凈瀝干，新鮮馬鞭草連根洗凈，用線扎成2小捆，與綠豆一起放鍋內(nèi)，加水1500ml用小火燉1小時，至綠豆酥爛時離火，撈去馬鞭草，趁熱加入蜂蜜攪化即可飲湯食豆。每日1劑，分2次服，連服數(shù)日。
健康提示
慢性咽炎患者宜食具有滋陰生津作用的食物，如百合、橄欖、生梨等，多吃有清潤作用的食物，如蘿卜湯等;禁食香燥辛辣食物，如茴香、五香粉、火鍋調(diào)料、芥末、辣椒等，忌飲烈酒，不宜多食生冷食物。
本文導(dǎo)讀：夏天人們都喜歡躲在空調(diào)房了，房間空調(diào)開太低、里外溫差大，結(jié)果就導(dǎo)致一些人吹空調(diào)感冒，夏天吹空調(diào)多為暑濕感冒，那么，夏天吹空調(diào)該怎么辦呢？
夏天感冒顯然比冬天感冒還難受，暑濕感冒是夏天常見感冒類型，這類感冒多是由于吹空調(diào)、吃冷飲引起的，那么，這種暑濕感冒有什么癥狀、夏天吹空調(diào)感冒有什么食療方？看看下面文章的介紹。
一、暑濕感冒其臨床表現(xiàn)為：
1、主癥：
①、身熱不揚(yáng)，微惡風(fēng)寒，汗出熱不解;
②、頭身困重，胸脘痞滿，納呆。
2、次癥：
口干不欲飲，心煩，倦怠，小便黃少，或大便泄瀉。
3、舌脈：
苔膩;脈濡數(shù)。
凡夏季外感時病，具備主癥①、②及典型舌脈，或見主癥①和次癥及典型舌脈，或主癥②和次癥及典型舌脈者，即可診斷為暑濕證。
二、夏天吹空調(diào)感冒怎么辦、治療暑濕感冒食療方：
1、西瓜汁
將西瓜去子取瓤，紗布絞汁，代茶頻服。
2、三汁飲
檸檬汁、葡萄汁、鮮橘汁，三味等量，加溫開水等量，放涼飲用。
3、三花湯
白菊花15克，金銀花20克，白扁豆花15克。三味放搪瓷容器內(nèi)，加水煎湯代茶飲之。
4、綠豆稀粥
綠豆20克，粳米30克。先將綠豆煮沸，待稍軟后加入粳米，再煮至米熟為度，加適量冰糖食用。
5、清暑祛濕茶
鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。先將荷葉切成細(xì)絲，與扁豆花、玫瑰花置入容器內(nèi)，加水500毫升，煎成濃汁，加適量冰糖，代茶飲用。
黑木耳10克，西瓜翠衣50克，冰糖20克，橘子數(shù)瓣，櫻桃數(shù)個。將冰糖打碎與洗凈泡漲之黑木耳放入碗內(nèi)，置籠上蒸5分鐘，待取出冷卻后加入西瓜翠衣、橘瓣、櫻桃，攪拌均勻后放入冰箱，備服。
上面為大家介紹了夏天暑濕感冒的癥狀及食療方法，夏天預(yù)防感冒要少吃冷飲，空調(diào)不能開太低，在空調(diào)房里工作的人要注意做好保暖工作。
