鐵桿山藥的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《鐵桿山藥的功效與作用》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
鐵桿山藥是純中藥制劑，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，既可以食用也可藥用。鐵桿山藥有補(bǔ)中益氣的作用，它含有多種氨基酸、維生素等，對(duì)腎虛、脾虛等中氣不足有一定的作用。鐵桿山藥還有清肺養(yǎng)胃的作用，對(duì)經(jīng)常吸煙、喝酒、慢性咳嗽的人也有一定的作用。鐵桿山藥還有軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病的作用。
鐵棍山藥是人所共知的重要滋補(bǔ)佳品。與普通山藥相比，鐵棍山藥中含有皂苷、粘液質(zhì)、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質(zhì)、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素
現(xiàn)代科學(xué)分析，鐵棍山藥的最大特點(diǎn)是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對(duì)人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生；可減少皮下脂肪堆積；能防止結(jié)締組織的萎縮，預(yù)防類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。
鐵棍山藥的藥用及食用價(jià)值
鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代中醫(yī)學(xué)家所推崇，稱(chēng)贊為長(zhǎng)壽因子，藥食兼用的良藥佳肴。作為中藥它可以制成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細(xì)膩滑爽，別具風(fēng)味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。
鐵棍山藥保健作用機(jī)理：可根據(jù)身體的需要，轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素，補(bǔ)充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào)，從而使人保持旺盛的精力，增強(qiáng)抵御疾病的能力，加速受損組織的修復(fù)，并能預(yù)防和減緩惡性腫瘤、糖尿病、動(dòng)脈硬化、心臟病、肥胖、老年癡呆癥等。
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淮山藥的簡(jiǎn)介
淮山藥指的是目前江蘇、安徽等地所產(chǎn)的山藥,它的莖通常帶紫紅色,含淀粉和蛋白質(zhì),可食用。為多年草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對(duì)生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。蒴果不反折,三棱狀扁圓形或三棱狀圓形,長(zhǎng)1.2-2厘米,寬1.5-3厘米,外面有白粉;種子著生于每室中軸中部,四周有膜質(zhì)翅?；ㄆ?-9月,果期7-11月。或?yàn)樵耘?。分布于東北、河北、山東、河南、安徽淮河以南(海拔150-850米)、江蘇、浙江(450-1000米)、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣西北部西部、貴州、四川。
淮山藥的功效與作用
1、富含物質(zhì)
山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且?guī)д承?生食熱食都是美味。根據(jù)山東省農(nóng)科院對(duì)山藥的化驗(yàn)結(jié)果,其塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14.48%,粗纖維3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,鉀2.62%,磷0.2%,鈣0.2%,鎂0.14%,灰分5.51%,鐵53.57ppm,鋅29.22ppm,銅10.58ppm,錳5.38ppm。人類(lèi)所需的18種氨基酸中,山藥中含有16種。
2、功效作用
山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力,常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老,是人們所喜愛(ài)的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品,具有營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效,是不可多得的健康營(yíng)養(yǎng)美食。
3、臨床應(yīng)用
《本草綱目》指出:山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開(kāi)達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤(rùn)毛皮,生搗貼腫、硬毒能治;《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯,以山藥配黃芪,可治消渴、虛勞喘逆,經(jīng)常結(jié)合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲,可補(bǔ)腎強(qiáng)身,增強(qiáng)抵抗力,可以起到較好的保健養(yǎng)生功效。
4、科學(xué)研究
現(xiàn)代科學(xué)分析,山藥的最大特點(diǎn)是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對(duì)人體具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性,阻止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結(jié)締組織的萎縮,預(yù)防類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。
淮山藥的市場(chǎng)信息
1、淮山藥的價(jià)格
淮山藥的價(jià)格約為20元/斤。
2、淮山藥的選購(gòu)方法
淮山藥呈圓柱形,彎曲而稍扁,表面黃白色或棕黃色,有明顯的縱溝,皺紋或平坦;兩端不平齊,質(zhì)堅(jiān)實(shí)而脆,易斷,斷面白色,顆粒狀,粉性強(qiáng)。氣無(wú)、味淡微酸,嚼之發(fā)粘。光山藥呈圓柱形,條勻挺直,表面潔白,光滑,兩端平齊。
3、淮山藥的保存方法
秋季或冬季挖取根莖,除去泥土、須根,切去蘆頭,洗凈,用水浸后刮皮,反復(fù)用硫磺熏后,曬干。置干燥處。
說(shuō)起紅山藥，相信很多朋友都知道，因?yàn)樗墒蔷哂泻芎玫闹委熂膊⌒Ч?。不過(guò)也有一些朋友不知道紅山藥的功效具體是什么，因此在這里就來(lái)詳細(xì)的了解一下紅山藥的功效。
【別名】粘薯、紅孩兒、野紅薯、羊角山藥、草巴山藥、苦山藥、盤(pán)薯
【來(lái)源】藥材基源：為薯蕷科植物光葉薯蕷的塊莖。
【原形態(tài)】光葉薯蕷 纏繞草質(zhì)藤本。根莖短粗，由此生出多個(gè)長(zhǎng)圓柱狀塊莖，直生或斜生，斷面白色，有時(shí)漸變淡黃色，外皮易脫落，干時(shí)呈纖維狀。莖無(wú)毛，右旋，基部有刺。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對(duì)生；葉片通常為卵形，或?yàn)殚L(zhǎng)橢圓狀卵形至卵狀被針形或披針形，長(zhǎng)5-17（-24），寬0.5-10（-13）cm，先端漸尖或尾尖，有時(shí)突尖，基部心形至圓形或截形，少數(shù)箭形或戟形，全緣，兩面無(wú)毛；基出脈5-9。雌雄異株；雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ颍L(zhǎng)1-14cm，通常2-5個(gè)簇生或單生于花序軸上排列呈圓錐花序，長(zhǎng)8-70cm，有時(shí)花序單生或2至數(shù)個(gè)簇生于葉胞；雄花的外輪花被片近圓形，長(zhǎng)約lmm，內(nèi)輪為倒卵形，較小而厚；雄蕊6，內(nèi)彎；雌花序同雄花序，外花被片近圓形，內(nèi)輪為卵形，質(zhì)厚。蒴果不反折，三棱狀扁圓形，長(zhǎng)1.5-2.5cm，寬2.5-4.5cm；種子著生每室中軸中部，四周有膜質(zhì)翅。花期9-12月，果期12月至翌年1月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔250-1500m的山坡、路邊、溝旁的常綠闊葉林下或灌叢中。
【性味】苦；微辛；平
【功能主治】解毒止痢；活血通經(jīng)；止血。主痢疾；風(fēng)濕痹痛；腰肌勞損；月經(jīng)不調(diào)；崩漏；外傷出血
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，9-30g；研末或泡酒。外用：適量，研末撒。
【摘錄】《中華本草》
通過(guò)本篇文章的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)紅山藥的作用與功效有了一定的認(rèn)識(shí)。文章介紹的幾種作用與功效是比較常見(jiàn)的，希望大家可以記住它們，對(duì)生活有所幫助。
生活中常見(jiàn)的中藥材藥的種類(lèi)有很多，很多人在使用時(shí)，都不知道該如何抉擇，比如山藥[圖]，所以在選擇之前，需要對(duì)它的功效和用量等有一定的了解，那么你知道山藥[圖]的功效和作用都有什么嗎?
【英文名】RHIZOMA DIOSCOREAE
【別名】薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥
【來(lái)源】本品為薯蕷科植物 薯蕷 Dioscorea opposita Thunb. 的干燥 根莖 。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮及須根，用硫黃熏后，干燥；也有選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無(wú)干心，悶透，用硫黃熏后，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬干，打光，習(xí)稱(chēng)“光山藥”。
【性狀】本品略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長(zhǎng)15～30cm，直徑1.5～6cm。表面黃白色或淡黃色，有縱溝、縱皺紋及須根痕，偶有淺棕色外皮殘留。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面白色，粉性。無(wú)臭，味淡、微酸，嚼之發(fā)黏。光山藥呈圓柱形，兩端平齊，長(zhǎng)9～18cm，直徑1.5～3cm。表面光滑，白色或黃白色。
【鑒別】本品粉末類(lèi)白色。淀粉粒單粒扁卵形、類(lèi)圓形、三角狀卵形或矩圓形，直徑8～35μｍ，臍點(diǎn)點(diǎn)狀、人字狀、十字狀或短縫狀，可見(jiàn)層紋；復(fù)粒稀少，由2～3分粒組成。草酸鈣針晶束存在于黏液細(xì)胞中，長(zhǎng)約至240μｍ，針晶粗2～5μｍ。具緣紋孔、網(wǎng)紋、螺紋及環(huán)紋導(dǎo)管直徑12～48μｍ。
【炮制】山藥：除去雜質(zhì)，分開(kāi)大小個(gè)，泡潤(rùn)至透，切厚片，干燥。
【性味】甘，平。
【歸經(jīng)】歸脾、肺、腎經(jīng)。
【功能主治】補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補(bǔ)脾健胃。用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過(guò)多。
【用法用量】15～30g。
【貯藏】置通風(fēng)干燥處，防蛀。
【摘錄】《中國(guó)藥典》
【出處】侯寧極《藥譜》
上文我們介紹了什么是山藥[圖]，我們知道山藥[圖]不但可以用來(lái)治療疾病而且還有很好的保健功效，所以我們要善于利用山藥[圖]來(lái)為我們的健康護(hù)航。
藏山藥是一種中藥材，這類(lèi)藥物對(duì)疾病治療上可以涉及很多個(gè)方面，所以在對(duì)藏山藥選擇之前，一定要對(duì)它進(jìn)行很好了解，下面我們就來(lái)詳細(xì)的介紹下。
【別名】山藥
【來(lái)源】藥材基源：為薯蕷科植物三角葉薯蕷的根莖。
【原形態(tài)】三角葉薯蕷 纏繞草質(zhì)藤本。根莖橫生，姜塊狀。莖新鮮時(shí)綠色，干后紫褐色，有明顯的縱條紋。單葉互生；有柄，柄長(zhǎng)4-10cm；葉片三角狀心形或三角狀戟形，通常3裂，中間裂片先端正漸尖，兩側(cè)裂片呈圓耳狀，干后不變黑，背面沿葉脈密被白色硬毛?；▎涡?，雌雄異株；雄花常2朵簇生，排列于花序軸上，組成穗狀花序；苞片膜質(zhì)，圓卵形，先端尖；花被杯狀，先端6裂；雄蕊6，著生于花被管基部，花藥呈個(gè)字形著生；雌花序與雄花序基本相似，惟雄蕊退化成花絲狀。蒴果長(zhǎng)寬見(jiàn)相等，先端凹入，成熟后果實(shí)表面密生紫褐色斑點(diǎn)；種子卵圓形，四周環(huán)有不等寬的膜質(zhì)翅?；ㄆ?-6月，果期6-9月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔2000-4000m的灌木叢中及溝谷闊葉林中。
【化學(xué)成份】塊根、根莖均含薯蕷皂甙元(diosgenin)，角鯊烯(squalene)。根莖還含三角葉薯蕷甙(deltonin)，三角葉薯蕷混甙(deltoside)，薯蕷皂甙(dioscin)，著蕷皂甙元三葡萄糖甙
【性味】甘；平
【功能主治】補(bǔ)脾胃；益肺腎。主脾虛泄瀉；肺虛久咳；腎虛遺精；消渴
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，6-15g；或入丸、散。
【摘錄】《中華本草》
以上就是為大家介紹的藏山藥的一些基本功效，以及藏山藥的食用方法等，這樣大家在食用的時(shí)候才不會(huì)用錯(cuò)，也能夠更加正確的發(fā)揮藏山藥的價(jià)值。
山藥素來(lái)以營(yíng)養(yǎng)高而著稱(chēng)，靈芝山藥是山藥的一種，它不僅具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)對(duì)于人體還具有保健價(jià)值。人們堅(jiān)持使用靈芝山藥可以起到減血壓、美容養(yǎng)顏、防治腫瘤等功效，這是因?yàn)橐环N叫做青春因子的成分在靈芝山藥中的含量非常高，它與其他類(lèi)型的山藥也存在諸多區(qū)別。
一、功效
該山藥經(jīng)常食用能補(bǔ)脾胃，降低血壓和血糖，抗腫瘤，延緩衰老。既有重要的食用價(jià)值又有重要的醫(yī)療保健價(jià)值，是人們喜愛(ài)的藥中珍品和美食佳。適合加工山藥泥、山藥粉等出口。尤其是加工山藥粉的上等原料。
二、成分
靈芝山藥中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動(dòng)中非常重要得一種活動(dòng)物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲得一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素（雌、雄激素）得基本結(jié)構(gòu)。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增強(qiáng)免疫功能和改善性功能。其保健作用得機(jī)理是可根據(jù)身體的需要轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素，補(bǔ)充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào)，從而使人保持旺盛的精力，增強(qiáng)抵御疾病的能力！
三、特點(diǎn)
靈芝山藥與其他山藥的區(qū)別：
1.營(yíng)養(yǎng)區(qū)別：與其他普通山藥、鐵棍山藥、淮山藥相比干物質(zhì)高，養(yǎng)分含量高。
2.口感區(qū)別：煮熟的靈芝山藥，不糊，軟硬適中，香而糯，糯而不膩，味道香甜。用靈芝山藥和排骨，魚(yú)頭，火鍋，牛肉等煲湯的時(shí)候，越煮越鮮，不用放味精就把食物本身的鮮味發(fā)揮到極致。但是秋天先挖的口干不好，需要儲(chǔ)存一段時(shí)間口感才好。
3.適合所有人食用：特別是對(duì)病后身體虛弱的，婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，小孩，中老年人都適合。醫(yī)圣李時(shí)珍的《本草綱目》中有記載，靈芝山藥能治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、治腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開(kāi)達(dá)心孔、多記事、強(qiáng)筋骨、益腎氣、健脾胃、治瀉痢、化痰涎、潤(rùn)皮毛、降血壓、抗腫瘤、緩衰老、延年益壽。
4.靈芝山藥它不僅耐寒，也相當(dāng)耐熱，還抗病。靈芝山藥在我國(guó)長(zhǎng)江以北和北緯45°以以南均可種植。
5.靈芝山藥外皮淡黃褐色，須根很少，是一個(gè)中熟品種。外形變化較多，下寬上窄的酒壺狀。也有長(zhǎng)得比較短粗的長(zhǎng)棒狀的，還有薯肉肥厚的短扇狀的。
隨著大眾生活水平的提高大家也更重視養(yǎng)生。很多人都知道中藥粘山藥對(duì)身體有好處,能夠治療很多很多疾病。今天我們就來(lái)了解一下。
【別名】牛尾參、粘狗苕
【來(lái)源】薯蕷科薯蕷屬植物 粘山藥 Dioscorea subcalva prain et Burk.，以 塊莖 入藥。秋冬采挖，洗凈曬干。
【性味】甘，平。
【功能主治】健脾祛濕，補(bǔ)肺益腎。用于肺結(jié)核病，脾虛泄瀉，消渴；外用治跌打損傷。
【用法用量】0.5～1兩，外用適量，鮮品搗爛敷患處。
【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》
【出處】《昆明民間常用草藥》
以上的內(nèi)容就是對(duì)于中藥粘山藥的功效與作用的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。中藥的文化博大精深，我們?cè)谥委熂膊〉臅r(shí)候需要根據(jù)疾病的不同，選擇不同的藥物，更好的幫助身體解除煩惱。
