山核桃泡酒有什么功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。您對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“山核桃泡酒有什么功效”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
多食用堅(jiān)果可以很好的起到增強(qiáng)人體抵抗力和蛋白質(zhì)的作用，尤其是對(duì)于正處在生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子來(lái)說(shuō)，更是應(yīng)該多使用一些堅(jiān)果類的食物，有利于孩子的成長(zhǎng)。而喝白酒是中國(guó)的一種歷史習(xí)俗，不少家庭都會(huì)自己泡制白酒以供飲用，也有家庭會(huì)在泡白酒時(shí)加入一些山核桃，那么山核桃泡酒有什么具體功效呢？
一、抗氧化抗衰老
大家每天最好能夠吃上三四次的山核桃或者山核桃酒，特別是中老年人和已經(jīng)絕經(jīng)的女性。這是因?yàn)樯胶颂抑泻写罅康目寡趸锖陀退徇€有精氨酸，這三種物質(zhì)進(jìn)入身體之后可以很好的保護(hù)心血管，對(duì)于多種疾病都有不錯(cuò)的防治效果，特別是高血壓、冠心病、老年癡呆還有中風(fēng)的情況。不過(guò)，小編也要建議大家，山核桃酒以及山核桃一次性不要吃太多，同時(shí)次數(shù)也不要太頻繁，避免身體的消化受到影響。
二、益智補(bǔ)腦
研究發(fā)現(xiàn)，山核桃中含有大量微量元素，其中錳元素對(duì)于身體具有非常重要的保健效果，因?yàn)樗悄X垂體的重要組成成分，服用之后可以為大腦提供養(yǎng)分，最終起到健腦益智的功效。山核桃酒中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠快速的被大腦所吸收，這樣則能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)還有發(fā)育，最終促進(jìn)腦補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)豐富，大腦才會(huì)越來(lái)越健康，不僅學(xué)東西的速度加快，同時(shí)記憶力等都會(huì)越來(lái)越好。
三、美容養(yǎng)顏
堅(jiān)持經(jīng)常服用山核桃酒，肌膚會(huì)會(huì)更白嫩，特別是在老年人的皮膚上更加的明顯。山核桃服用之后可以抗衰老，特別是對(duì)神經(jīng)衰弱有著很不錯(cuò)的輔助治療效果，同時(shí)記憶力衰退也可以適量的服用一些山核桃酒。研究發(fā)現(xiàn)，山核桃仁中含有一定的維生素E，這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后可以有效的清除自由基，同時(shí)還可以避免細(xì)胞手動(dòng)自由基的氧化。山核桃是國(guó)際社會(huì)都公認(rèn)的一種抗衰老食物，建議服用可以適量的多服用一些。
四、治療膽石癥
膽石癥給我們的身體健康造成了比較多的營(yíng)養(yǎng)，想要治療這種疾病一般都是要通過(guò)手術(shù)來(lái)解決。那么是否有不需要手術(shù)就能夠治療膽石癥的方法呢，服用山核桃酒就是一個(gè)非常不錯(cuò)的方法。山核桃仁中含有的丙酮酸這種物質(zhì)可以有效的避免鈣離子和黏蛋白等物質(zhì)的結(jié)合，同時(shí)還可以溶解最終排除這些物質(zhì)，這樣身體自然就不容易患有膽石癥了。
yS630.Com相關(guān)推薦
核桃，我們經(jīng)常會(huì)吃。也對(duì)吃核桃的好處了解很多。然而對(duì)于核桃的種類，似乎很多人不太清楚。大家知道山核桃是什么樣子嗎?山核桃和普通的核桃沒(méi)什么太大的區(qū)別。但是山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，山核桃的功效也有很多。
山核桃是一種落葉喬木，屬胡桃科類，目前大約有20多種，我國(guó)為原產(chǎn)地之一。山核桃的果實(shí)由于具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，因此得到了消費(fèi)者們的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。
山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
1、由于跟碧根果屬于一類，所以山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也具有相當(dāng)好的補(bǔ)腦益智效果，非常適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)的女性朋友們吃，因?yàn)檫@部分的人往往用腦過(guò)度，很耗心血的，常吃山核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。我國(guó)著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍曾說(shuō)，吃山核桃能補(bǔ)腎通腦，有益智慧。
2、補(bǔ)腎，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚、烏發(fā)。據(jù)科學(xué)測(cè)定，每公斤山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克山核桃仁可產(chǎn)生670千卡的熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。所以說(shuō)山核桃是不可多得的美味干果。
山核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，氨基酸，因此具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有強(qiáng)身補(bǔ)腦，降低血脂等多種功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每天早晚各吃山核桃數(shù)個(gè)，可受滋補(bǔ)治療。
3、山核桃中含有大量的亞油酸、亞麻酸及多種微量元素。人們?nèi)艚?jīng)常攝入核桃食品，便可起到降低血液中膽固醇的作用。
4、核桃中富含的維生素E，經(jīng)常食用具有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用哦，還可以令肌膚滋潤(rùn)光滑，富有彈性，可以有效的提高人體皮膚的生理活性，有助于美容養(yǎng)顏。因此山核桃是女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏的最佳食品之一。
5、山核桃還富含鈣、鐵、磷、鉀、鋅、鎂、錳等礦物質(zhì)及多種維生素，常食不僅有健腦的作用，而且還有預(yù)防高血壓、心腦血管等疾病的功效。
6、當(dāng)您感到疲勞時(shí)，可適量的嚼些核桃仁，這樣有緩解疲勞和壓力的作用，好好利用山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)身體健康是十分有利的。
吃山核桃的好處
山核桃味甘性平，能調(diào)燥化痰，補(bǔ)氣益血，溫補(bǔ)腎肺，定喘。經(jīng)常吃山核桃能增進(jìn)食欲、滋養(yǎng)血脈、烏黑須發(fā)，而且還能醫(yī)治神經(jīng)衰弱、記憶衰退等多種癥狀，所以民間有常食核桃油，白發(fā)老翁戲牦牛的諺語(yǔ)。
山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)各種年齡段的人皆有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功能。
1、孕婦多吃山核桃有利胎兒的骨骼發(fā)育。
2、兒童常吃有利于生長(zhǎng)發(fā)育、保護(hù)視力、增強(qiáng)記憶。
3、青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤(rùn)。
4、中老年人常吃山核桃，可保心養(yǎng)肺、益智延壽。
山核桃的制作技巧
1.核桃可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等。
2.將核桃仁與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，延緩衰老，并迅速補(bǔ)充體力。
3.有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
4.核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。
5.核桃不能與野雞肉一起食用。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)山核桃已經(jīng)有了一定的了解和認(rèn)識(shí)了。山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，脂肪含量多，大家在食用的時(shí)候注意其他脂肪的攝入量要減少。正確食用才能對(duì)身體好!
臨安山核桃是國(guó)內(nèi)比較出名的一個(gè)產(chǎn)地了，因?yàn)榈刭|(zhì)的原因，臨安山核桃以粒大殼薄名聲在外，那么臨安山核桃到底有多好呢?下面小編就給大家好好的介紹一下臨安山核桃以及核桃的功效和作用。
臨安山核桃
中國(guó)山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的天目山區(qū)。臨安是中國(guó)山核桃產(chǎn)地之一，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。臨安山核桃素以粒大殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。截至2011年，杭州市山核桃種植面積超過(guò)80萬(wàn)畝，產(chǎn)值超過(guò)23億元，臨安有大小山核桃加工企業(yè)200多家，年加工能力突破3萬(wàn)噸，從業(yè)人員9.2萬(wàn)人。在2009年9月6日，在浙江省臨安市政府舉辦的2009中國(guó)(臨安)山核桃文化節(jié)暨山核桃采摘開竿儀式上，中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)宣布授予臨安市中國(guó)山核桃之都、島石鎮(zhèn)中國(guó)山核桃第一鎮(zhèn)稱號(hào)、銀坑村中國(guó)山核桃第一村稱號(hào)。山核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為臨安農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收致富的主要渠道和新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。臨安山核桃成林面積已達(dá)46萬(wàn)畝。昌北一帶的島石、仁里、新橋、呼日、魚跳;昌化一帶的順溪、洲頭、吉口、馬嘯、湍口、龍崗、石瑞;還有於潛、橫路、太陽(yáng)、西天目、東天目、臨目等地，都是山核桃主產(chǎn)區(qū)。
山核桃知識(shí)
山核桃是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，約有20個(gè)種，中國(guó)為原產(chǎn)地之一。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。
山核桃又叫小胡桃、小核桃，生長(zhǎng)在氣候優(yōu)越、土壤肥沃、植被茂盛的山區(qū)，主要分布于浙西北天目山區(qū)，屬于稀特產(chǎn)品。每年白露前后成熟。屬純野生果類，集天地之靈氣，真正無(wú)任何公害污染的天然綠色食品，也是眾多中國(guó)干果中品味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的品種之一。
山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據(jù)資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營(yíng)養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤(rùn)肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤(rùn)燥化痰去虛寒諸功效。
除了種仁，山核桃的外果皮和根皮果可供藥用，鮮根皮煎湯浸洗，治腳痔(腳趾縫濕癢)，鮮外果皮搗取汁擦治皮膚癬癥。
商業(yè)價(jià)值
山核桃食品的產(chǎn)地主要在杭州，作為杭州的特產(chǎn)對(duì)外銷售;另外山核桃果殼可制活性炭，果殼、果皮、枝葉可生產(chǎn)天然植物燃料，總苞可提取單寧，木材可制作家具及供軍工用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;
2、核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;
3、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性;
4、當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
核桃的功效與作用
核桃的功效
核桃補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便，促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)鎮(zhèn)咳平喘，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。
核桃的作用
保護(hù)皮膚,助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤;核桃中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以吃的美容護(hù)膚品。
抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有萬(wàn)歲子、長(zhǎng)壽果之稱。核桃眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予核桃金黃色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
促進(jìn)血液循環(huán)
核桃能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血?？梢詮亩喾矫姹Ｗo(hù)心血管系統(tǒng)。
改善消化系統(tǒng)功能
核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。
提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能
核桃能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用核桃后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12% 。
防癌作用
由于核桃中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非常需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
防輻射
由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃還有防輻射的功能，因此核桃食品常被用來(lái)制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。
治失眠
經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
破血祛瘀
用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。
潤(rùn)燥滑腸
用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤(rùn)腸、止咳之功。
增強(qiáng)腦功能
核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;
對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處
核桃中的天然抗氧化劑和-3脂肪酸有助于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，另外-3脂肪酸有助于保持骨密度，減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
減除壓力
核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對(duì)外界壓力。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
抗氧化
核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護(hù)心臟機(jī)能健康，預(yù)防心臟功能疾病。
其它作用
核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;
總結(jié)：我們吃核桃當(dāng)然是喜歡吃哪種皮薄肉多的，因?yàn)閯兒颂移鋵?shí)也是很不容易的事情，雖然有工具，但是還是費(fèi)力氣，可是如果是皮薄的可以直接打開的就更好了不是嗎。
中藥山核桃葉對(duì)于大多人來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很熟悉了。但實(shí)際上，了解中藥山核桃葉的功效與作用的人并沒(méi)有多少，那么下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)。
【來(lái)源】藥材基源：為胡桃科植物山核桃的葉。
【原形態(tài)】落葉喬木，高10-20m。樹皮平滑，灰白色；髓部實(shí)心；冬芽裸露，不具芽鱗。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，長(zhǎng)16-30cm，小葉5-7枚，頂生小葉和上端的側(cè)生小葉同形同大或稍大；葉片披針形或倒卵狀披針形，稍成鐮狀彎曲，長(zhǎng)10-18m，寬2-5cm，先端漸尖，基部楔形，略偏斜，邊緣有細(xì)鋸齒，上面綠色，下面有橙黃色腺鱗?；▎涡?，雌雄同株；雄葇荑花序3條成1束，腋生，長(zhǎng)10-15cm，花具短柄，無(wú)花被，有1枚苞片和2枚小苞片，雄蕊2-7；雌花序穗狀，頂生，直立，花序軸密生腺體，有花1-3朵，無(wú)花被，苞片1枚，位于前方，小苞片3枚，位于兩側(cè)及后方，與苞片愈合形成一個(gè)4淺裂的壺狀總苞，貼生于子房，子房下位，無(wú)花柱，柱頭盤狀。果實(shí)倒卵形，核果狀，具4條狹翅狀縱棱，成熟時(shí)4瓣開裂，內(nèi)果皮堅(jiān)硬骨質(zhì)，淡灰黃色，厚1mm，先端急尖；隔膜內(nèi)及壁內(nèi)無(wú)空隙，子葉2深裂?；ㄆ?-5月，果期9月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔400-1200m的山麓林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷中。
【性味】苦；澀；性涼
【功能主治】清熱解毒；殺蟲止癢。主腳趾濕癢；皮膚癬證
【用法用量】外用：適量，煎湯，熏洗；或搗汁涂。
【摘錄】《中華本草》
以上的內(nèi)容就是對(duì)于中藥山核桃葉的介紹，希望能夠給大家一定的幫助。生活中還存在著很多的類似山核桃葉的藥材。我們?cè)谑秤蒙胶颂胰~等中藥的時(shí)候需要遵從醫(yī)生的囑咐，不可盲目的食用。
山核桃皮對(duì)大家再熟悉不過(guò)了，山核桃皮的歷史是很悠久的，并且對(duì)調(diào)理身體和治療疾病都有著很好的功效，對(duì)于養(yǎng)生是一種很好的選擇。我們一起來(lái)看一看。
【來(lái)源】藥材基源：為胡桃科植物山核桃的根皮、外果皮。
【原形態(tài)】落葉喬木，高10-20m。樹皮平滑，灰白色；髓部實(shí)心；冬芽裸露，不具芽鱗。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，長(zhǎng)16-30cm，小葉5-7枚，頂生小葉和上端的側(cè)生小葉同形同大或稍大；葉片披針形或倒卵狀披針形，稍成鐮狀彎曲，長(zhǎng)10-18m，寬2-5cm，先端漸尖，基部楔形，略偏斜，邊緣有細(xì)鋸齒，上面綠色，下面有橙黃色腺鱗。花單性，雌雄同株；雄葇荑花序3條成1束，腋生，長(zhǎng)10-15cm，花具短柄，無(wú)花被，有1枚苞片和2枚小苞片，雄蕊2-7；雌花序穗狀，頂生，直立，花序軸密生腺體，有花1-3朵，無(wú)花被，苞片1枚，位于前方，小苞片3枚，位于兩側(cè)及后方，與苞片愈合形成一個(gè)4淺裂的壺狀總苞，貼生于子房，子房下位，無(wú)花柱，柱頭盤狀。果實(shí)倒卵形，核果狀，具4條狹翅狀縱棱，成熟時(shí)4瓣開裂，內(nèi)果皮堅(jiān)硬骨質(zhì)，淡灰黃色，厚1mm，先端急尖；隔膜內(nèi)及壁內(nèi)無(wú)空隙，子葉2深裂?；ㄆ?-5月，果期9月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔400-1200m的山麓林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷中。
【性味】苦；澀；性涼
【功能主治】清熱解毒；殺蟲止癢。主腳趾濕癢；皮膚癬證
【用法用量】外用：適量，煎湯浸洗；或搗汁涂搽。
【摘錄】《中華本草》
山核桃皮的功效與作用多種多樣，我們應(yīng)該根據(jù)體質(zhì)癥狀的不同來(lái)選擇合適的食用方法等。在生活中，我們可以在有空的時(shí)候多了解一些這方面的知識(shí)。
山核桃仁對(duì)大家再熟悉不過(guò)了，山核桃仁的歷史是很悠久的，并且對(duì)調(diào)理身體和治療疾病都有著很好的功效，對(duì)于養(yǎng)生是一種很好的選擇。我們一起來(lái)看一看。
【來(lái)源】藥材基源：為胡桃科植物山核桃的種仁。
【原形態(tài)】落葉喬木，高10-20m。樹皮平滑，灰白色；髓部實(shí)心；冬芽裸露，不具芽鱗。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，長(zhǎng)16-30cm，小葉5-7枚，頂生小葉和上端的側(cè)生小葉同形同大或稍大；葉片披針形或倒卵狀披針形，稍成鐮狀彎曲，長(zhǎng)10-18m，寬2-5cm，先端漸尖，基部楔形，略偏斜，邊緣有細(xì)鋸齒，上面綠色，下面有橙黃色腺鱗?；▎涡裕菩弁辏恍廴|荑花序3條成1束，腋生，長(zhǎng)10-15cm，花具短柄，無(wú)花被，有1枚苞片和2枚小苞片，雄蕊2-7；雌花序穗狀，頂生，直立，花序軸密生腺體，有花1-3朵，無(wú)花被，苞片1枚，位于前方，小苞片3枚，位于兩側(cè)及后方，與苞片愈合形成一個(gè)4淺裂的壺狀總苞，貼生于子房，子房下位，無(wú)花柱，柱頭盤狀。果實(shí)倒卵形，核果狀，具4條狹翅狀縱棱，成熟時(shí)4瓣開裂，內(nèi)果皮堅(jiān)硬骨質(zhì)，淡灰黃色，厚1mm，先端急尖；隔膜內(nèi)及壁內(nèi)無(wú)空隙，子葉2深裂?；ㄆ?-5月，果期9月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔400-1200m的山麓林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷中。
【化學(xué)成份】種仁含脂肪油及揮發(fā)油，外果皮含鞣質(zhì)。
【性味】甘；性平
【歸經(jīng)】肺；腎經(jīng)
【功能主治】補(bǔ)益肝腎；納氣平喘。主腰膝酸軟、隱痛；虛喘久咳
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，9-15g；或研末，3-5g。
【摘錄】《中華本草》
上文我們介紹了什么是山核桃仁，我們也了解了中藥山核桃仁的功效與作用，我們知道山核桃仁的功效是非常強(qiáng)大的，大家可以吃一些山核桃仁用于養(yǎng)生。
大蒜和核桃都是非常受歡迎的食物，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，深受廣大養(yǎng)生愛(ài)好者的青睞。而大蒜核桃還可以用來(lái)泡酒，利用酒精的作用可以強(qiáng)化大蒜核桃的養(yǎng)生功效，能夠給人們的生活帶來(lái)非常多的好處，下面就來(lái)看看大蒜核桃泡酒的功效有哪些呢？下面就來(lái)看看講解吧。
第一：抗氧化抗衰老
每天最好能夠吃上三四次的核桃或者核桃酒，特別是中老年人和已經(jīng)絕經(jīng)的女性。這是因?yàn)楹颂抑泻写罅康目寡趸锖陀退徇€有精氨酸，這三種物質(zhì)進(jìn)入身體之后可以很好的保護(hù)心血管，對(duì)于多種疾病都有不錯(cuò)的防治效果，特別是高血壓、冠心病、老年癡呆還有中風(fēng)的情況。不過(guò)，核桃酒以及核桃一次性不要吃太多，同時(shí)次數(shù)也不要太頻繁，避免身體的消化受到影響。
第二：益智補(bǔ)腦
研究發(fā)現(xiàn)，核桃中含有大量微量元素，其中錳元素對(duì)于身體具有非常重要的保健效果，因?yàn)樗悄X垂體的重要組成成分，服用之后可以為大腦提供養(yǎng)分，最終起到健腦益智的功效。
核桃酒中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠快速的被大腦所吸收，這樣則能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)還有發(fā)育，最終促進(jìn)腦補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)豐富，大腦才會(huì)越來(lái)越健康，不僅學(xué)東西的速度加快，同時(shí)記憶力等都會(huì)越來(lái)越好。
第三：美容養(yǎng)顏
堅(jiān)持經(jīng)常服用核桃酒，肌膚會(huì)會(huì)更白嫩，特別是在老年人的皮膚上更加的明顯。核桃服用之后可以抗衰老，特別是對(duì)神經(jīng)衰弱有著很不錯(cuò)的輔助治療效果，同時(shí)記憶力衰退也可以適量的服用一些核桃酒。研究發(fā)現(xiàn)，核桃仁中含有一定的維生素E，這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后可以有效的清除自由基，同時(shí)還可以避免細(xì)胞手動(dòng)自由基的氧化。核桃是國(guó)際社會(huì)都公認(rèn)的一種抗衰老食物，建議服用可以適量的多服用一些。
現(xiàn)如今，越來(lái)越多的養(yǎng)生人士對(duì)于中藥泡酒養(yǎng)生的方法都是十分認(rèn)可的。其中，用青核桃泡酒就是大家常選的一種方式。那么，青核桃泡酒有什么功效呢?
青核桃泡酒有什么功效?
核桃青皮《本草綱目》記載著青核桃具有止痛作用。在中醫(yī)驗(yàn)方中，核桃青皮叫青龍衣，可用于治療皮膚瘙癢及痛等病癥。核桃青皮泡酒，可用于治肝胃氣痛，胃神經(jīng)痛，急、慢性胃痛。20世紀(jì)50年代國(guó)內(nèi)外民間用青核桃泡酒劑治療胃痛、痛經(jīng)、癌癥痛等，以代替嗎啡、阿片酊等止痛藥，已收到了良好的止痛效果。
一：凡慢性胃炎久治不愈者,均可食用，效果顯著;
二：《本草綱目》記載著青核桃泡酒具有止痛作用，可用于治肝胃氣痛，胃神經(jīng)痛，急、慢性胃痛;
三：可用于治療皮膚瘙癢及痛等病癥。
具體做法：
【原料】青核桃(秋季帶青皮的生核桃)1500克,白酒2500克
【制作】將青核桃打碎,泡入白酒中,半個(gè)月后即可飲用
【食法】每天早,晚各1次,每次只飲1小盅(約15毫升),切忌多次
【功效】凡慢性胃炎久治不愈者,均可食用。
我們都知道蛇屬于一種冷血?jiǎng)游?，所以在冬天的時(shí)候，蛇會(huì)冬眠，而夏天是蛇出沒(méi)最佳的季節(jié)，在我國(guó)，毒蛇品種還是比較少的，毒蛇一般都分布在南方地帶，有些人會(huì)抓捕毒蛇用來(lái)泡藥酒，雖然毒蛇有毒性，但是泡酒之后卻有很好的藥用價(jià)值，那么毒舌泡酒有什么功效呢？
蛇毒是一種活性蛋白酶。這種活性蛋白酶只要在下列幾種情況下進(jìn)行處理，其活性便會(huì)失去作用：①高溫100℃;②較強(qiáng)的氧化作用;③較高濃度的有機(jī)溶劑。而乙醇是一種公認(rèn)較好的有機(jī)溶劑，具有良好的穿透性，易于進(jìn)入蛇毒組織細(xì)胞中，把蛇毒里的大部水溶性物質(zhì)以及水不能溶解、必需用極性有機(jī)溶劑溶解的有機(jī)物質(zhì)溶解出來(lái)。一般在含乙醇40%的米酒里，活性蛋白酶就會(huì)失去活性，同時(shí)還可延緩許多藥物的水解，增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。因此，一般情況下，毒蛇泡制的酒并不會(huì)使人中毒。
毒蛇泡酒的功效怎么樣?
毒蛇泡酒對(duì)人體有功效，這在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍上早有記載，并廣為流傳。但醫(yī)學(xué)人士認(rèn)為，毒蛇泡酒不僅要講究方法，且不是所有的人都能喝毒蛇酒，飲用時(shí)最好遵醫(yī)囑。
蛇酒確實(shí)有祛風(fēng)通絡(luò)、活血、鎮(zhèn)痛、解毒、強(qiáng)壯的作用，但由于不同種類的毒蛇毒性不同，其功效也不盡相同，并非包治百病，亂吃亂喝反而有害無(wú)益。所以毒蛇酒對(duì)每個(gè)人都有保健的作用，是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的民間說(shuō)法。
用眼鏡蛇、金環(huán)蛇等毒性較強(qiáng)的毒蛇，一般要去頭去尾，去毒囊，用其泡的藥酒不能輕易內(nèi)服也不要輕易外用，因?yàn)樯叨究蓾B透進(jìn)人的皮膚和內(nèi)部器官，影響到腎臟功能，甚至還會(huì)危及生命。搭配上也有講究，一般是兩三種毒性相同的毒蛇放在一起浸泡較為合適，再放入50度以上的白酒，浸泡半個(gè)月以上，毒性被分解后才能放心飲用。
毒蛇泡酒的安全性如何?
不是人人都適合喝藥酒，要看個(gè)人人體差異。因?yàn)樗幘拼蠖嗍切翜匦栽?，容易化火傷津。一些患肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、癲癇、心臟功能不全、慢性腎炎、慢性結(jié)腸炎的病人等，均不適宜服用藥酒。對(duì)酒精過(guò)敏的人，就更不適宜飲用藥酒了，孕婦也要慎用藥酒。
