當(dāng)歸怎么保存
老人養(yǎng)生黨參黃芪當(dāng)歸熬燙。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《當(dāng)歸怎么保存》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
當(dāng)歸這種藥材一般都是曬干的，我們保存當(dāng)歸只要保存在干燥的環(huán)境下就可以了，在潮濕環(huán)境下，當(dāng)歸是很容易出現(xiàn)發(fā)霉的，所以建議大家應(yīng)該要注意當(dāng)歸的保存方法。當(dāng)歸保存在干燥環(huán)境下，如果儲(chǔ)存不當(dāng)也會(huì)出現(xiàn)蛀蟲的情況，建議大家要將當(dāng)歸放在通風(fēng)干燥陰涼的環(huán)境下。
當(dāng)歸怎么保存
當(dāng)歸由于產(chǎn)地不同，分為竹簍和木箱包裝，前者主要是在硬竹簍墊以草紙絨牛皮紙，盛入當(dāng)歸藥材，竹簍外以豬血皮紙封固，每件20一30千克，這樣可不漏氣，不走油。木箱包裝就是在木箱內(nèi)襯以牛皮紙，盛入當(dāng)歸，箱外用豬血牛皮紙封固。每件重50一75千克。無(wú)論竹簍還是木箱包裝最外層再套以麻袋，能起到良好的保護(hù)作用。
如果購(gòu)買了一些當(dāng)歸飲片，有幸得到地道整根藥材，甚是珍貴，于是想存放起來(lái)，或一時(shí)不能很快用完也藉要貯存起來(lái)，但若貯存不當(dāng)就會(huì)為蟲蛀絨發(fā)生留爛變質(zhì)，霧爛嚷蟲蛀后的藥材藥性被破壞，就不能用于治病了。俗語(yǔ)說(shuō)的好:“留藥不治病，蟲蛀仿藥性.。那么如何貯藏當(dāng)歸才不致弓}起蟲蛀和雷爛呢?首先我們看一下當(dāng)歸為什么變蟲蛀。主要原因一是因?yàn)樗侵参锛s，大凡植物都有一個(gè)易發(fā)霉、變色、飽油(藥材內(nèi)油性物質(zhì)外溢)的問(wèn)膠，二是因當(dāng)歸含油大(專業(yè)術(shù)語(yǔ)稱揮發(fā)油)、蟲最斑歡吃，因此易蟲蛀。所以講究科學(xué).首先大.運(yùn)愉或儲(chǔ)藏當(dāng)歸就要極重視包裝。如果打開包裝一般要在晴天，陰雨天不宜開箱，以防霉變。倉(cāng)庫(kù)存放一般到姍雨季節(jié)須以硫磺熏曬，2皿拱箱中適當(dāng)熱烘，而且應(yīng)放在陰涼干操處。
家庭買回當(dāng)歸整枝約材要注愈存放地點(diǎn)一定要通風(fēng)、陰涼、干燥，不宜直曬。存放容器最好是陶瓷制品，也可裝入塑料袋，再放入木箱內(nèi)。忌用鐵制容器存放，以免走油后使鐵生誘，污藥材。有條件應(yīng)茸于密閉處封存，這樣可以防止當(dāng)歸中油性成分(揮發(fā)油)揮散走氣。如果您買來(lái)的是當(dāng)歸飲片，就要貯存甕內(nèi)，2用紙包好盆石灰缸內(nèi)，將甕口m缸口密封，用時(shí)取出一些(約三日一)，其他仍要封嚴(yán)存放，這樣就可以避免蟲蛀流油。不過(guò)因當(dāng)歸含油.大，最易蟲蛀發(fā)霉，還是以少存為好，盡可能隨用隨買，先用先出。
當(dāng)歸的功效與作用
當(dāng)歸的功效：補(bǔ)血、活血;調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)滑腸道。
當(dāng)歸的作用：
1、當(dāng)歸既能補(bǔ)血，活血，又能調(diào)經(jīng)，當(dāng)歸是婦科之圣藥，常用于治療女性血虛或血虛導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉等癥狀。
2、當(dāng)歸能散寒止痛、治療跌打損傷，風(fēng)濕痹阻的疼痛證，用于冠心病心絞痛，血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定療效。
3、當(dāng)歸能活血消腫止痛，又能補(bǔ)血生肌，常用于養(yǎng)血潤(rùn)腸通便。
4、當(dāng)歸還能治中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱。
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當(dāng)歸這種藥材我們?cè)谏钪惺潜容^常見的，可以用于補(bǔ)血以及調(diào)理腎臟的功能，但是要知道當(dāng)歸這種藥材的選擇方法，當(dāng)歸選擇的我們不能選擇當(dāng)歸粉，而且我們食用當(dāng)歸一般都是泡水或者煲湯，我們應(yīng)該要選擇色澤比較好的當(dāng)歸片，具體的選擇方法，我們可以來(lái)了解下面介紹的內(nèi)容。
1、怎樣選擇當(dāng)歸
先選種類。不要輕易選擇當(dāng)歸粉,最好選整個(gè)的當(dāng)歸,已經(jīng)磨成粉的當(dāng)歸,一般人無(wú)法憑肉眼分辨好壞,粉也容易摻雜雜質(zhì)。如果要選擇當(dāng)歸粉最好到有信譽(yù)的醫(yī)院藥房,或自己選購(gòu)好的當(dāng)歸打成粉。
再看部位。當(dāng)歸可分為當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身、當(dāng)歸尾、全當(dāng)歸。而不同的部位功效與作用也是不同的,當(dāng)歸頭主要是活血,在需要促進(jìn)血液循環(huán)時(shí)就要多用當(dāng)歸頭。歸身主要是補(bǔ)血、養(yǎng)血,因此當(dāng)歸身可用于女性的調(diào)經(jīng)多用歸身。當(dāng)歸尾的功效與作用就是破血,即散去瘀血。全當(dāng)歸的功效與作用是既可補(bǔ)血又可活血。當(dāng)然現(xiàn)在醫(yī)生一般也不區(qū)分那么多,但一般去藥店買當(dāng)歸用來(lái)補(bǔ)血,少點(diǎn)歸尾的可能效果會(huì)更好,最簡(jiǎn)單的方法就是少點(diǎn)須須,頭部粗點(diǎn),根莖粗大的好。
看色澤,聞氣味。當(dāng)歸一般長(zhǎng)10~20厘米,皮黃棕色至深褐色,切面黃白或淡黃棕色,以主根粗長(zhǎng)、飽滿、油潤(rùn)、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經(jīng)帶綠褐色的,是受潮變質(zhì),不要使用。當(dāng)歸以揮發(fā)油多的好,所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當(dāng)歸、天麻等藥材整個(gè)煮過(guò)后再售或放置潮濕時(shí)間太長(zhǎng),這樣的當(dāng)歸揮發(fā)油含量低,所以氣味濃郁者好。
2、服用當(dāng)歸的禁忌
用量過(guò)大
口服常規(guī)用量的當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng),停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng),可自行緩解。大劑量給藥,可使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強(qiáng),少量即可造成實(shí)驗(yàn)動(dòng)物死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過(guò)量,服藥后也應(yīng)注意有無(wú)不良反應(yīng)。
過(guò)敏反應(yīng)
有報(bào)道復(fù)方當(dāng)歸注射液穴位注射引起過(guò)敏性休克。
用藥不當(dāng)
當(dāng)歸辛香走竄,月經(jīng)過(guò)多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會(huì)加重出血、腹瀉等癥狀。
3、當(dāng)歸最佳的服用時(shí)間
當(dāng)歸的食用方法也是有很多的,比較常見的就是用于泡酒和煲湯的,當(dāng)歸泡酒有很好的活血補(bǔ)血的效果,當(dāng)歸煲湯它的味道可能會(huì)更加的鮮美。但是不是很不是時(shí)候都可以食用的,最佳的服用時(shí)間就是早上飯后半小時(shí)左右,這樣我們的精神會(huì)很好的。另外也要注意的是經(jīng)期最好別使用當(dāng)歸,不然容易導(dǎo)致月經(jīng)量過(guò)多時(shí)間延長(zhǎng)等現(xiàn)象出現(xiàn)的。
中藥是現(xiàn)在治療疾病比較常使用的一種方法，因?yàn)槲覀兌贾朗褂弥兴幹委熀徒鉀Q身體的一些疾病的話，可以減少各種副作用問(wèn)題的發(fā)生，所以一般在生活當(dāng)中，存在一些疾病的時(shí)候大家都可以利用這樣的方法進(jìn)行治療，但是也不能夠忽視中藥的正確保存方法，下面我們就具體了解一下，關(guān)于不同中藥的保存方法。
參類藥材：參類藥材包括野山參、紅參、糖參、生曬參、西洋參等，因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等，所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。也可用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長(zhǎng)時(shí)間。
蟲草：如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間很短的話，只需將其與花椒放在密閉的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏。也可噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。蟲草保存不宜過(guò)久，否則藥效會(huì)降低。
鹿茸：鹿茸要放在一個(gè)通風(fēng)的地方，然后用布包一些花椒放在旁邊。也可噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。如果保存得當(dāng)，三五年內(nèi)鹿茸的藥效是不會(huì)發(fā)生變化的。
枸杞子：本品含糖較多，極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲蛀；而且其成分的色質(zhì)也極不穩(wěn)定，容易變色，是中藥材中較難保養(yǎng)的品種?？蓪㈣坭阶佑靡掖紘婌F拌勻，然后用無(wú)毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品?；?qū)㈣坭阶又糜诒渲?-4℃保存。
藏紅花：是著名的活血中藥，它的貯存要注意經(jīng)常保持油潤(rùn)，因此宜將它放入密封的小瓷缸內(nèi)，置于陰涼處保存。
麥冬：含有粘性糖質(zhì)，易吸潮泛油，若需長(zhǎng)時(shí)間保存，應(yīng)放置在密閉容器中，冷藏避光保存。
菊花、金銀花等花類藥材：含有揮發(fā)油類成分，且易變色、生蟲，長(zhǎng)時(shí)間保存，要貯存在密閉的容器中，放置在陰涼干燥處，避光保存。
要是中藥保存不當(dāng)，就容易變質(zhì)生蛀蟲，這個(gè)時(shí)候服用的話不利于身體健康，也無(wú)法更好地發(fā)揮它的養(yǎng)生保健效果，所以希望掌握了以上所介紹的這些方法之后，那么大家在生活當(dāng)中購(gòu)買的這些中藥，都能夠做到正確的保存。
黨參這種中藥材如果是想要去服用的話還是要遵從醫(yī)生的囑托，這樣才可以防止自己在服用的過(guò)程中出現(xiàn)任何的副作用，而且黨參必須要保存在陰涼不潮濕的地方，否則也是很容易導(dǎo)致黨參出現(xiàn)一些變質(zhì)的情況，這樣就得不償失的，另外當(dāng)自己感覺到本身脾胃虛弱的時(shí)候就可以使用黨參來(lái)治療的。
根(黨參)：甘，平。補(bǔ)中益氣，和胃生津，祛痰止咳。用于脾虛食少便溏，四肢無(wú)力，心悸，氣短，口干，自汗，脫肛，陰挺。
【傈僳藥】黨起：根用于脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無(wú)力，食少，口渴，久瀉，脫肛《怒江藥》。
【藏藥】全株治療癔病，腳氣病，水腫，癭瘤《滇省志》。勒都多結(jié)：根治風(fēng)濕，麻風(fēng)及神經(jīng)麻痹等《青藏藥鑒》。蘆堆多吉：根治風(fēng)濕痹癥，麻風(fēng)病，皮膚病，腳氣，濕疹，瘡癤癰腫《中國(guó)藏藥》。魯堆多吉：全草治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，麻風(fēng)病，濕疹，神經(jīng)麻痹，癔病，血機(jī)亢進(jìn)，“黃水”病，癭瘤《藏本草》。
【阿昌藥】潞黨：治脾虛，食少便清，四肢無(wú)力，心悸，口干自汗《德宏藥錄》。
【德昂藥】格繞格冷：功用同阿昌族《德宏藥錄》。
【景頗藥】Koktele bvun：功用同阿昌族《德宏藥錄》。
【蒙藥】希拉-敖日浩岱：根治氣短心悸，口干，自汗，體倦乏力，脾胃虛弱，肺虛燥咳，產(chǎn)后血虛，食少，便溏，便血，崩漏，脫肛，子宮脫垂《蒙藥》。蓀一敖日浩代：治紅腫，“希日烏素”病，牛皮癬，關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)癥，游痛癥，“青腿”病，麻風(fēng)病《蒙植藥志》。
中耕除草：出苗后開始松土除草,清除雜草是保證產(chǎn)量的主要措施之一。
追肥：定植成活后，苗高15厘米左右，可追肥人糞尿每畝1000-1500公斤，以后因莖、葉、蔓長(zhǎng)也不便追肥
排灌：定植后應(yīng)灌水，苗活后少灌水或不灌水，雨季及時(shí)排水，防止?fàn)€根。
搭架：平地種植的參苗高30厘米，設(shè)立支架，以便順架生長(zhǎng)，可提高抗病力，少染病害。有利參根生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)。
當(dāng)歸是一種很常用的中藥，藥性比較溫和，用來(lái)入藥或者煲湯都有很好的滋補(bǔ)效果。生活中常用當(dāng)歸煲湯食用，可以抗癌、抗衰老。女性服用當(dāng)歸，可以補(bǔ)氣血，美容。由于體質(zhì)、環(huán)境等問(wèn)題，生活中部分女性的月經(jīng)量，月經(jīng)周期會(huì)不準(zhǔn)。女性朋友可以買當(dāng)歸煲湯進(jìn)行調(diào)理，當(dāng)歸煲湯調(diào)理月經(jīng)是有配方的不是隨便煲湯就可以的。具體介紹當(dāng)歸怎么吃調(diào)經(jīng)。
一：當(dāng)歸瘦肉湯
原料：豬瘦肉200克、當(dāng)歸15克。
做法：把豬瘦肉切塊，然后與當(dāng)歸一起隔水燉30分鐘即可。
功效：此湯具有補(bǔ)血、特別是針對(duì)貧血、神經(jīng)衰弱的女性有一定的輔助治療功效，而且制作方法很簡(jiǎn)單只要買個(gè)燉鍋基本上就成事了。
二：當(dāng)歸黨參燉豬心
原料：當(dāng)歸15克、豬心1個(gè)、黨參10克。
做法：先把豬心處理干凈，然后切開，用中藥包包好黨參、當(dāng)歸，然后將其置于豬心中用線縫起來(lái)，加適量水燉水燉煮2個(gè)小時(shí)直至豬心煮爛為止。
功效：此湯雖然做起來(lái)有點(diǎn)麻煩，但是其養(yǎng)生功效還是相當(dāng)強(qiáng)悍的，具有益氣、補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效。另外針對(duì)輕度神經(jīng)衰弱、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效。
三：老母雞當(dāng)歸湯
原料：老母雞一只、黨參15克、當(dāng)歸15克。
做法：買回來(lái)的老母雞去皮、內(nèi)臟之后，洗干凈，不要切塊，直接把黨參、當(dāng)歸一起放到老母雞的內(nèi)臟之中。然后用武火隔水燉半個(gè)小時(shí)，改為文火燉煨，用筷子插入能插入就證明肉爛了，即可加入生姜、料酒、蔥花等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)料就可了。
功效：此湯最適合女性在產(chǎn)后、經(jīng)期結(jié)束后或者人流手術(shù)后進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，此湯具有補(bǔ)血壯體之功效，另外對(duì)慢性肝炎患者也有一定的輔助治療功效。
導(dǎo)讀：當(dāng)歸怎么煮湯喝？當(dāng)歸是最常用的中藥之一，多用于煲湯。那么當(dāng)歸怎么煮湯喝？下面一起來(lái)看看吧。
當(dāng)歸怎么煮湯喝
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。因而，它既能補(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產(chǎn)后瘀血，例經(jīng)（月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，出現(xiàn)口鼻流血）等婦女的常見病，都可以用當(dāng)歸治療。當(dāng)歸煮湯的方法如下：
1、當(dāng)歸黃芪燉雞湯
材料：本小母雞1只（約1200g左右），黃芪50g，當(dāng)歸10g，精鹽5g，紅棗幾個(gè)，枸杞子適量，生姜一塊。
做法：
（1）當(dāng)歸黃芪洗干凈，紅棗枸杞子洗凈，生姜一塊拍松。
（2）雞洗干凈，滾水中焯下去掉血水。
（3）把所有材料放進(jìn)煲里，加水蓋滿雞身，大火煮滾，撇去浮末，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)小時(shí)。
（4）加鹽再燉5分鐘，就OK了。
功效：當(dāng)歸有補(bǔ)血活血作用，在雞中加黃芪，以增強(qiáng)補(bǔ)氣之效。
2、當(dāng)歸紅棗雞蛋湯
材料：當(dāng)歸，紅棗，雞蛋，紅糖。
做法：
（1）當(dāng)歸、紅棗、雞蛋洗凈，將當(dāng)歸與紅棗浸泡十分鐘后與雞蛋一起放入砂鍋內(nèi)，加入5碗水。
（2）中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝?nèi)ぃ俜湃肷板亙?nèi)繼續(xù)煮三十分鐘左右。
（3）當(dāng)砂鍋內(nèi)的水煲至一碗的量時(shí)將當(dāng)歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。
功效：益氣補(bǔ)血，對(duì)于改善女人貧血很有幫助。
3、當(dāng)歸羊肉湯
材料：羊肉片200克，當(dāng)歸5克，清水1000ml，醪糟4湯匙，姜1塊，醬油1湯匙，鹽1茶匙，冰糖5克。
做法：
（1）姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開，將當(dāng)歸用水沖洗一下，放入鍋中，用中火煮20分鐘。
（2）將羊肉片倒入鍋中，水開后撇去浮沫。放入醪糟，姜絲，調(diào)入醬油，鹽和冰糖即可。
功效：放了當(dāng)歸的羊肉湯，還可以活血暖身，使面色紅潤(rùn)有光澤。
4、當(dāng)歸烏雞湯
材料：烏骨雞1000克，女貞子25克，當(dāng)歸50克，桂圓15克，鹽5克。
做法：
（1）烏骨雞剖后洗凈，放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗凈。
（2）女貞子、當(dāng)歸（切片）、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內(nèi)，加入滾開水1000克，中火40分鐘，食用時(shí)放精鹽即可。
功效：補(bǔ)血，滋陰養(yǎng)虛。
5、當(dāng)歸補(bǔ)血湯
材料：紅蟹2只（約750克），當(dāng)歸10克，黃芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑棗100克，米酒250克，清水適量。
做法：
（1）紅蟹洗凈、起殼、去鰓，切塊備用。
（2）將切好的紅蟹放入鍋內(nèi)，加入當(dāng)歸、黃芪、枸杞子、杜仲、黑棗及適量清水，再加入米酒，用文火燜煮約1小時(shí)即可。
功效：適用于氣血不足之少氣懶言、面色無(wú)華、倦怠乏力等癥。
以上就是當(dāng)歸湯的各種做法，你學(xué)會(huì)了嗎？當(dāng)歸煮湯喝，功效超級(jí)棒，趕快動(dòng)手制作下吧。
以上就是一些當(dāng)歸的相關(guān)知識(shí)，如果想了解更多關(guān)于當(dāng)歸的內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
黃精是很常見的一種滋補(bǔ)藥材的中藥，不管是用來(lái)用藥還是用來(lái)煲湯效果都是非常好的，很多家庭平時(shí)喜歡用黃精來(lái)煲湯或者是泡酒喝，黃精的作用雖然非常多，但是大多數(shù)人不知道黃精的保存方法，其實(shí)黃精也是非常容易保存的，可以放在冰箱的冷藏中保存都是非常好的，下面介紹新鮮黃精的保存方法。
黃精如何保存
熟制黃精
1、冰箱冷藏。熟制黃精的保存要注意防霉防蟲蛀，所以一般最常見的保存方法是放到冰箱中冷藏。
2、陰涼干燥處保存。將熟制黃精放在容器中，密封好，然后放在陰涼干燥處，避免陽(yáng)光直射。
新鮮黃精
1、低溫保存。生黃精可以直接晾干表面水分后，放在冰箱中冷藏保存，不建議常溫存放，否則容易長(zhǎng)霉生蟲。
2、曬干保存。可以將生黃精洗凈，切成厚片，在陽(yáng)光下曬干，然后放在陰涼干燥處保存即可。
黃精能冷凍保存不
可以的。
黃精是黃精屬植物的根莖，其中含有大量的水分，所以容易發(fā)霉、長(zhǎng)蟲，在冷凍條件下，低溫可以一直細(xì)菌的滋生，可以凍結(jié)水分，保存時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)更長(zhǎng)，不易產(chǎn)生霉變。
黃精保存多久
熟制黃精
1年左右。
熟制黃精一般是用酒制過(guò)的，水分較足，甜度較高，所以比較容易發(fā)霉變質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)熟制黃精可以保存約1年左右，如果保存得比較好，保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。
新鮮黃精
一周左右。
如果是沒有經(jīng)過(guò)特殊處理的新鮮黃精，一般保存時(shí)間約為1周左右，因?yàn)槠渲兴趾枯^高，容易腐爛變質(zhì)，保存的時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分流失得越多，所以新鮮黃精建議盡快食用。
黃精放久了還能吃嗎
熟制黃精
對(duì)于熟制黃精來(lái)說(shuō)，如果放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，但是并沒有出現(xiàn)長(zhǎng)白毛、霉點(diǎn)、長(zhǎng)蟲等情況的話，那么還是可以繼續(xù)食用的，如果已經(jīng)出現(xiàn)了上述問(wèn)題，那么就不能再吃了，以免影響身體健康。
新鮮黃精
對(duì)于新鮮黃精來(lái)說(shuō)，如果沒有出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況的話，也是可以繼續(xù)食用的，如果腐爛得比較嚴(yán)重的話，就不能繼續(xù)食用，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)流失且有病菌滋生，食用可能會(huì)引起腸胃不適。
現(xiàn)在人們生活水平提高了，越來(lái)越注重飲食調(diào)理和保健，對(duì)于體質(zhì)比較差的人士來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤藚?lái)調(diào)理身體，那么我們買回來(lái)的新鮮的人參應(yīng)該怎么保存呢?畢竟人參的價(jià)格很貴，保存不當(dāng)容易導(dǎo)致變質(zhì)的情，這樣就得不償失了，鮮人參的保存方法也比較多，既可以放到白酒里面，也可以用苔蘚保存。
白酒保存鮮人參，將鮮人參用一次性牙刷洗干凈放入普通酒瓶或密封酒瓶中，倒入55°及以上的白酒將瓶口密封好，浸泡即可。用高度白酒保存鮮人參，可長(zhǎng)達(dá)數(shù)年都不會(huì)變質(zhì)呦。
酒精保存鮮參，若用酒精保存鮮人參亦可，但是只能作為觀賞，絕對(duì)不可以飲用。
苔蘚保存鮮人參，從古至今，挖參人把都把剛挖出的人參用苔蘚包裹好，達(dá)到保鮮的目的。家庭中也是可以選擇用苔蘚保存人參，苔蘚可以大大保存鮮參的水分，最好應(yīng)放在冰箱中保存，如果苔蘚略干可以噴灑點(diǎn)水以保持苔蘚濕潤(rùn)，此方法保存一年不成問(wèn)題。
沙埋法，將人參用干凈的細(xì)沙嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地埋起來(lái)，溫度最好控制在10°左右，可以保存幾個(gè)月但是不能長(zhǎng)久貯存。
其他保存方法，保存鮮人參，還可以把鮮人參放進(jìn)塑料袋里，用真空包裝機(jī)抽空氧氣，此方法比較繁瑣，暫不詳細(xì)介紹。
直接購(gòu)買真空袋裝保鮮，現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多品牌的保鮮參可以直接購(gòu)買，保質(zhì)期在1-2年，最好在食用之前用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，平時(shí)可以保存在冰箱里或者是陰涼處保存。
靈芝是很好的補(bǔ)品，自古有千年靈芝治百病之說(shuō)，可見靈芝的藥用價(jià)值很高。新鮮的靈芝的療效更好，新鮮的靈芝一般可以冷凍保存。如果想長(zhǎng)期存放的話，那么最好的方法就是烘干，靈芝干放的時(shí)間更久遠(yuǎn)一些。靈芝還有很高的食用價(jià)值，吃起來(lái)味道鮮美，可治療心腦血管疾病和高血壓等，還有防癌的功效。
新鮮靈芝保存方法：
新鮮靈芝在短期內(nèi)使用，可放冰箱內(nèi)暫存。雖然這也是一種保存方法，但是，我們不建議這樣保存。因?yàn)椋渲卸嘁允澄锏确胖帽４?，長(zhǎng)期放置，
一是、由于放置后靈芝容易染上其他的異味;
二是、長(zhǎng)期存放，冰箱放射的有害氣體影響靈芝的質(zhì)量，不建議再食用。如果不是短期的話靈芝最好晾干或低溫烘干(溫度不超過(guò)攝氏55度)收藏，并要通風(fēng)，防止霉變和蟲蛀。 將靈芝自然條件下晾干，然后用真空包裝好，干燥、密封、避光保存。
一般情況，保存方法合適，靈芝的保質(zhì)期為3-5年。
新鮮靈芝對(duì)于食用來(lái)講是很好的選擇，新鮮的靈芝較長(zhǎng)期存放的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，長(zhǎng)期存放的干靈芝木質(zhì)化程度要重一些，一般建議保存半年到一年半時(shí)間，食用。這樣，靈芝的食用價(jià)值較好。所以，當(dāng)親朋好友增您靈芝的時(shí)候，可以問(wèn)一下保存了多長(zhǎng)時(shí)間，還是否適合食用。除此之外，不要將靈芝放置，不舍得使用，那樣才是真正浪費(fèi)了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
靈芝一定要盡快食用才能夠充分發(fā)揮其藥效為我們自身帶來(lái)更多的好處，老年人經(jīng)常吃一些靈芝還可以有效地幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)的腦血管的很多種疾病，延長(zhǎng)靈芝時(shí)間的方法可以將其貯存在干燥通風(fēng)的環(huán)境中。
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? ? 在我們的生活中參類的保存是一個(gè)非常麻煩的事情。主要的原因是參類是中藥當(dāng)中補(bǔ)益類藥物要是保存的不好就會(huì)失去藥性。還有就是參作為藥物保存不好也會(huì)被蛀蟲所破
壞。害怕潮濕的環(huán)境、易于招惹蟲類、發(fā)霉。價(jià)格不便宜，保存成問(wèn)題。下面我們來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下有關(guān)于紅參怎么保存的問(wèn)題。? ? 1.常規(guī)保存法：對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。
? ? 2.吸濕劑干燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。
? ? 3.低溫保存法：這是較理想的方法。人參在收藏前要曬干，最佳的暴曬時(shí)間以上午9時(shí)到下午4時(shí)之間，但人參不宜長(zhǎng)時(shí)間暴曬，同時(shí)供藥用的人參已達(dá)到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1~2小時(shí)即可。待其冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長(zhǎng)時(shí)間。
? ? 4.紅參經(jīng)過(guò)高溫處理后，其人參皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸雙糖苷含量增高，新產(chǎn)生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管等作用更強(qiáng)。但同時(shí)，紅參經(jīng)蒸制后，藥性偏溫，更長(zhǎng)于大補(bǔ)元?dú)?，益氣攝血，適宜極度氣虛、脈搏微弱，及出現(xiàn)心力衰竭、心源性休克的病人。
? ? 以上就紅參怎么保存的問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，人參在我們的人生觀和世界觀里都是有一定的認(rèn)識(shí)的。食用是能夠進(jìn)行滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)品，不管是什么樣的體質(zhì)都需要適量的補(bǔ)，不能夠過(guò)頭，要是過(guò)了頭那么就會(huì)出現(xiàn)流鼻血的癥狀。對(duì)身體有一定的影響的。
蒲公英是一種比較常見的也是植物，具有很好的藥用功效，當(dāng)春天的時(shí)候蒲公英剛生長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候就可以采摘下來(lái)食用，當(dāng)秋天的時(shí)候很多會(huì)把新鮮的蒲公英整株采摘下來(lái)，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的蒲公英的藥效比較好，很多人會(huì)把蒲公英泡水或者是煮水，來(lái)緩解身體的一些癥狀，對(duì)調(diào)理身體有很好的好處。
鮮蒲公英怎么保存
風(fēng)干：
蒲公英采摘洗凈后，不宜放置陽(yáng)關(guān)下暴曬曬干，不宜高溫烤干。應(yīng)在干燥通風(fēng)的條件下自然風(fēng)干為最佳。
放冰箱：
用清水沖洗干凈雜質(zhì)，用保鮮膜或袋子裝好，放入冰箱冷凍。中途不可解凍，要等吃時(shí)才解凍。
蒲公英的功效
1、清熱解毒
蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯(cuò)，對(duì)于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯(cuò)的。
2、美容養(yǎng)顏
蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等，經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。除了蒲公英中含有的葉子對(duì)身體很好之外，花朵服用之后對(duì)于身體的好處也有很多，一些經(jīng)常長(zhǎng)斑的女性可以多喝哦，因?yàn)槠压⒒ǘ渚哂腥コ赴叩淖饔谩?/p>
3、消癰散結(jié)
如果身體出現(xiàn)了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對(duì)于治療乳癰具有很好的效果，產(chǎn)后的女性多服用能夠起到通乳的作用。另外，蒲公英不僅可以內(nèi)服，同時(shí)外用也是很好的，經(jīng)常和金銀花一起搭配使用。如果想要更好的治療腸癰情況，那么可以即將蒲公英和大黃還有丹皮一起混合使用，這樣身體很快就能夠恢復(fù)健康了。
4、防治腫瘤
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開水進(jìn)行沖泡，然后代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時(shí)還能夠更好的提高身體的免疫力。
5、抗菌
蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對(duì)于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說(shuō)，在沒事的時(shí)候服用一些蒲公英泡水喝的，對(duì)于身體是很有好處的。
潮濕的中藥材肯定是需要經(jīng)過(guò)風(fēng)干處理才能供人食用，因?yàn)槌睗竦闹兴幉氖呛懿蝗菀妆４娴?，就算放在家里也?huì)爛掉，豈不是很可惜。就拿天麻來(lái)說(shuō)，新鮮的天麻有的時(shí)候就是濕天麻，所以買回去之后還是需要做一些處理才行。那么問(wèn)題來(lái)了，濕天麻怎么保存才是最正確的呢?
先煮后曬?還是直接曬?
別太傻太天真的將天麻直接放到太陽(yáng)底下曬干，其實(shí)也沒啥，就是保存的時(shí)間不久。曬干新鮮天麻的話一定要先煮一下后再曬，相信家里的長(zhǎng)輩都熟知這一點(diǎn)。
煮熟還是稍微煮一下?煮幾分鐘?
首先要糾正一下，新鮮天麻煮熟后是咋樣的情況?是變軟還是變很軟呢?不要太糾結(jié)了，煮2-3分鐘就ok了，一般煮到天麻沒有白心就可以了。之后將天麻放到太陽(yáng)底下曬干就搞掂啦。
沒有太陽(yáng)怎么曬?
沒有太陽(yáng)，那就烘干咯。天麻半干的時(shí)候壓扁，之后在70度溫度下烘干，需要2-3天。
新鮮天麻怎么弄容易干?
如果新鮮天麻比較粗壯的話，就將用針戳幾個(gè)孔，這樣天麻的水分會(huì)流得快一點(diǎn)，蒸的時(shí)間會(huì)縮短，也較快曬干。
